蒸鸡蛋作文

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蒸鸡蛋作文【篇1】

一听到“我的拿手好戏”这个题目时，我第一想到的就是蒸鸡蛋。

我蒸过许多次鸡蛋，妹妹、爸爸和妈妈都觉得味道很不错。蒸鸡蛋其实很简单，先从冰箱里拿出一个鸡蛋，再把鸡蛋在碗的边缘磕一下，然后把鸡蛋倒进碗里，然后再用筷子把鸡蛋打开，在打鸡蛋的时候，再时不时倒入一些白开水，再把混合后的鸡蛋打匀，拿出蒸锅往里头倒一点水，再放进一点盐来调味，把蒸锅放在火炉上，打开火，把装着打匀的鸡蛋的碗放进了蒸锅里，在计时器上定下7分钟到8分钟，等到计时器一响，把火关上，再用夹子把碗夹出来，一碗蒸鸡蛋就出世了，到蒸鸡蛋可以吃的时候，再放入适当的香油，那鸡蛋就变得香喷喷的了。

有一次，妹妹想要吃我蒸的鸡蛋，于是我就亲自下厨，给妹妹吃。但是充满经验的我却失手了，在我倒水的时候一下手滑了，把水倒太多了，我知道，只要蒸鸡蛋的水放多了，鸡蛋就会变得十分软，但是我太急了，又把盐放多了。等到蒸鸡蛋出炉的时候，妹妹迫不及待地尝了一口，“呸!好咸呀!”我的拿手好戏居然失手了!

我的拿手好戏怎么会失手呢?看来还需要多联系。

蒸鸡蛋作文【篇2】

礼拜三的早晨，我在厨房里做我最爱的食品——蒸鸡蛋。

做蒸鸡蛋的资料有两个小鸡蛋、生煎、盐温水和清油。共五种资料。

我做蒸鸡蛋的进程是：1、把两个鸡蛋突破，倒在碗里。2、把两个鸡蛋搅拌平均。3、把生姜切碎放到鸡蛋里。4、在碗里放点花椒、放点盐，再放与鸡蛋二至三倍的温开水，和一点点亚麻油可能清油。5、把锅里倒上水，把木架放在锅里，把做好蛋羹放在木架上，关上锅盖，焚烧火，蒸八至九分钟就能够了。

最终把蒸鸡蛋端到桌子上，放几颗葱花，它的神采就好像秋千的地上，金黄的一片。并且中央还有几片绿叶子。闻起来特别的香，吃起来特别的软和。

这即是我做的美食——蒸鸡蛋。

蒸鸡蛋作文【篇3】

我家乡在龙门，这里的风味小吃有很多，有肠粉、坑罗鸡;其中糯米酒蒸鸡蛋我的最喜欢的美食。

糯米酒蒸鸡蛋不但味儿好，看向也好。碧碧绿绿的小葱撒在鸡蛋表面，黄黄嫩嫩的鸡蛋铺满了整个大盆，白白的鸡肠、黑黑的鸡肾、褐色的鸡肝埋在盘中，飘香的香菜在鸡蛋中游玩，满盘飘着糯米酒的清香、醇美、鲜甜。光看样子，真令人垂涎三尺。

糯米酒蒸鸡蛋做法十分简单：将糯米洗净，再把它酿上一段时间、十年或百年，让它变成酒，酿造越久就越香；再用“太太乐”鸡精腌一腌鸡肠、鸡肝、鸡肾然后把鸡蛋敲一敲，打到碗里用搅蛋器把它搅匀，最后把糯米酒倒下去，放入腌好的鸡肠、鸡肝、鸡肾，还有配好的姜、蒜、香菜，再蒸一蒸就搞定了，还要撒上一此葱花，喜欢吃四川风味的人还可以放些辣油窄菜。

吃糥米酒蒸鸡蛋还挺有意思的。吃的时侯，用勺子弄一勺慢慢移到鼻子边，细细的闻一闻，然后吃到嘴边，头转来转去，让它在我的口中“溜冰”。有时候，我也喜欢把鸡蛋弄碎，然后像放水一倒入鸡蛋，一下子到了我的肚子。还有些鸡肠、鸡肝、鸡肾这些东西我喜欢放在嘴边细细的吮吸着它们的味道，再咬一咬将它们的味道全吸走，然后就咽下去。

有一次，我由于吃糯米酒蒸鸡蛋过多了，顿时，身体轻飘飘的之后就睡着了。我给他取了别名——“醉梦仙”

蒸鸡蛋作文【篇4】

母亲节要到了，二（3）班的同学们正讨论着，要给妈妈做些什么呢！

母亲节的那天，我想了想：妈妈一定很喜欢吃蒸鸡蛋，那我就做一碗蒸蛋给妈妈吃吧！

首先，我拿出碗和筷子。再到冰箱里拿出鸡蛋，把鸡蛋向旁边的台子轻轻一敲，鸡蛋出现了一条细细的裂缝，我用大拇指插到鸡蛋的裂缝里，轻轻一捌，鸡蛋里的蛋黄和蛋清一下子就“跑”了出来，流到了碗里。接着我放了一点点盐，再用筷子搅拌了起来，直到蛋黄和蛋清融合了为止。紧接着我又接了半碗水，继续搅拌起来，直到全部均匀了。最后，我往电饭锅里加了一些水，放上蒸笼，把搅拌好的蛋，放在了蒸笼上，插上电源蒸了起来。

过了十五分钟左右，一碗香喷喷的蒸蛋出炉了。我把蒸蛋端出来放在桌子上，在蒸蛋上放了一点酱油和葱花，端给妈妈。妈妈接过碗满脸笑开了花，迫不及待的吃了一口，笑嘻嘻的说：“真好吃，儿子做的蒸蛋就是好吃。”说着又给爸爸吃了一口，爸爸也说：“很好吃。”我听了爸爸妈妈的夸奖，心里想：以后我一定要经常做给爸爸妈妈吃，要不然的话，会忘记怎么做的！

蒸鸡蛋作文【篇5】

我有一个奇特的外号叫吃货。今天早晨我被饿醒了，所以打算蒸次鸡蛋，自己动手，丰衣足食。让我们一起来看看现场实况。

我仔细从网上查阅资料，可别小看我哦，这些技巧我一看就会，（一学就废！）首先准备好鸡蛋、过滤网、保鲜膜和牙签，好戏就开始了。

我漫不经心地磕碎蛋壳，哗一声，鸡蛋液溅进了我的领子里，别提有多难受了。所以我总结经验，不能太使劲，也不能太轻。果然，这次就很顺利。然后用筷子将碗里的蛋液打散，哒哒哒的声音清脆悦耳，我感觉自己有大厨的风范。接着倒入清水，不能太少，否则会变成鸡蛋干，也不能太多，不然会变成鸡蛋糊。然后将其搅拌均匀，拿过滤网过滤出杂质和小气泡，这样会使蒸出来的鸡蛋更美味。最后万事俱备，只欠东风，蒸就是小意思了，蒙上保鲜膜，用牙签扎出小洞，蒸八分钟就大功告成了。

激动人心的一刻到了，我屏气凝神，揭开锅盖，滚滚蒸气冒了出来，如同仙子下凡。我吹散热气，哇，蒸出来的鸡蛋嫩滑柔软，像豆腐，像布丁，也像婴儿的小脸蛋，黄澄澄，金灿灿，令人垂涎三尺。最后放生抽、小葱，尝一口，味道棒极了，让人回味无穷。

这次蒸鸡蛋让我收获满满，充满了成就感。

蒸鸡蛋作文【篇6】

今天是一年一度的妈妈们的节日“母亲节”，在这个特别的节日里我要为妈妈做一件特别有意义的事情，就是让妈妈尝尝我亲手给妈妈蒸的蛋花。

我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，“啪“，往碗的边缘上一磕，赶紧把鸡蛋打到碗里，用筷子搅成蛋花。然后接了半碗水，撒了点儿盐，又搅了搅，放入蒸锅里蒸了10分钟，把碗端出来，看见蛋液变成了豆腐脑一样的蛋羹。接着，加一点葱花和虾皮，倒一点香油，看！新鲜美味的蒸鸡蛋出炉了！

妈妈高兴地吃着我做的蒸鸡蛋，脸上挂着幸福的笑容，连连说：“真好吃！这是我吃过的最美味的蒸鸡蛋！谢谢你，宝贝，这是我收到世界上最好的礼物！”

我的心里美滋滋的，因为，今天是第一次给妈妈蒸蛋，而且，做得香喷喷的!看着妈妈脸上幸福的笑容，我觉得今天我做对了一件很有意义的事情。

我祝愿全天下的妈妈们“节日快乐”！

蒸鸡蛋作文【篇7】

人生中有许多的第一次，当然我也不例外，但最让我难忘的还是第一次蒸鸡蛋糕。

那天是星期六，爸爸妈妈有事出去了，到了中午也没回来，我饿了，到厨房看看有没有什么吃的。厨柜里只有馒头，没有菜，冰箱里只有鸡蛋。我灵机一动：以前看妈妈蒸鸡蛋糕好像很容易，又好吃，我就学着蒸鸡蛋糕吧。说干就干！我从冰箱里拿了两个鸡蛋，又从碗柜里拿了一个碗，将鸡蛋在碗边轻轻一磕，然后两手一掰，蛋清和蛋黄一起流进了碗里，又加了一勺盐，用筷子搅一搅，就把碗放进微波炉里，定时五分钟。只见微波炉里一圈一圈地转着，我心想：一会儿就能吃上美味的鸡蛋糕。当微波炉停止时，我把碗端出来一看，天啊！鸡蛋糕太难看了，干巴巴的，尝了一口，又咸又难吃，我正不知如何是好时，妈妈开门进来了，一看我做的鸡蛋糕，哭笑不得。妈妈放下包来教我如何做鸡蛋糕。在妈妈的指导下，我首先打了两个鸡蛋在碗里，用筷子搅拌起沫儿，再加入和同量的水，再少加点盐、葱花和香油，搅拌均匀，放入微波炉里，定时八分钟。当地一声，微波炉停止了，我小心翼翼地把鸡蛋糕端出来。哇！太香了！我先尝了一小口，鸡蛋糕嫩嫩的，滑滑的，混合着葱花和香油的香气，太好吃了。吃着自己第一次亲手做的鸡蛋糕，心里美滋滋的。失败乃成功之母。

从失败中吸取教训，就一定会成功。那次成功的喜悦，让我至今回味无穷！

蒸鸡蛋作文【篇8】

第一次蒸鸡蛋

今天爸爸教我做蒸鸡蛋。

先从冰箱里拿出三个鸡蛋，敲破壳后，让蛋黄蛋白流到一个大碗里，用筷子顺时针方向第一次搅拌。然后加入一定的自来水，第二次搅拌均匀。加入盐和味精，第三次搅拌。加入葱末，最后一次搅拌。将蒸锅里放入二瓢水，再把大碗放到蒸隔上，盖上盖，蒸上十几分钟。

我在切葱的时候，看爸爸的刀太大，就拿小刀切，一不小心把自己的手指给划了一下。妈妈说：“你爸以前还把手上的肉给切掉一小块，好恐怖。”原来做饭这么辛苦呀！

鸡蛋出锅了，满屋子都是香味，我一看水给多了，爸爸也这么说。淡淡地黄，很细腻，像豆腐脑。我们狼吞虎咽地吃，五分钟不到，一大碗被吃得精光。吃自己做的菜真爽啊！

我要学做更多的菜。

蒸鸡蛋作文【篇9】

妈妈因为工作的过度劳累生病了，她每天茶饭不思、闷闷不乐。爸爸出差去了，家里只剩下我和生病的妈妈，看着躺在床上的妈妈，我的心里很不是滋味，想到我平时生病的时候，妈妈会给我做一碗天下最好吃的蒸鸡蛋，我就想，我何不给妈妈做一个蒸鸡蛋呢？

由于是第一次蒸鸡蛋，所以我干什么都小心翼翼的。首先，我从冰箱里挑出两个大小适中的鸡蛋，拿着蛋在桌子的边上敲了几下，然后剥开蛋壳，哦！不小心多用了一点劲，把圆圆的蛋黄给弄破了，蛋清糊了我一手。吸取了上一次的教训，打第二个蛋时，我小心地从蛋壳中间剥开，轻轻往外一倒，一个金黄的“小丸子”就出生了！我往碗里洒上少许盐，开始飞速的搅拌，搅拌均匀后，我往碗里加入了等量的水，这样准备工作就做好了。

第二步，我照着妈妈以前做饭的样子，往锅里添上适量水，把碗放入锅中，打开液化气把水烧开后，调为中火。蒸了五分钟，我想看看鸡蛋熟了没有，就打开锅盖，用一个勺子在蛋里轻轻划了一下，见还有水儿流出，于是我又盖好锅盖在一旁耐心地等着，约两分钟后蛋终于蒸好了，我关了火，把蒸好的鸡蛋端了出来，鸡蛋变成了嫩黄色的，好似一个圆圆的小太阳，散发着光芒。

现在该加调料了，我取出五味瓶，将香油、醋、生抽放入碗中，哎呀！不好，醋放多了！唉！我努力的`结果还是有些泡汤了。这时，妈妈过来了，看着女儿给自己做的“开胃饭”她甜甜地笑了，眼里闪现出了高兴的光芒。妈妈尝了一口，笑着说道：“嗯，吃起来还别有一番风味呢！”听着妈妈的夸奖，我心里甭提有多高兴了！

我学会了蒸鸡蛋，我发现，做任何事情，只要敢于尝试，用心去做，就会取得成功，付出努力了就会有所收获。