煎鸡蛋的作文

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煎鸡蛋的作文 篇1

今天周六，爸爸一大早就陪妈妈去超市了。我从床上爬起来，来到厨房，准备执行我的计划，那就是昨天晚上想好的，要给爸爸妈妈一个惊喜，我要亲自做一个煎鸡蛋。

我从冰箱里取出了一个较小的鸡蛋，然后拿出碗来，把鸡蛋轻轻地在碗上碰了一下，蛋壳顿时出现了一个极细小的缺口，我又将鸡蛋多碰了几下，小缺口一下子变大了，一条小细缝从缺口处蔓延出去，像腰带似的、淘气地围着鸡蛋绕了一圈。

我用两个大拇指掐住裂缝处一掰，只听“咔嚓”一声，鸡蛋应声而破。紧接着，鸡蛋像一个淘气的小孩子，蛋清随着蛋黄一股脑儿地流了进了碗里。金黄色的蛋黄在灯光的照耀下，闪烁着无数个小点点。周围清澈的蛋清也被点亮了，好像一片倒映朝阳的湖面。

鸡蛋再美也是要吃的，我用筷子涂抹了这幅美丽的画卷，放进锅里、只听见“嘶嘶”的声音，不一会儿，一股诱人的香味扑鼻而来。我揭开锅盖，哇！那个冉冉升起的太阳再次展现在我的面前，它又大又圆。我尝了一口，哇！味道简直是太美了！

爸爸妈妈回来了，对我直夸好！通过这次简单蛋，我懂得了什么事情只要努力去做，就一定能得到回报。我更进一步了解，人活着，不能总依靠别人，要自食其力。

煎鸡蛋的作文 篇2

我常常吃妈妈做的煎鸡蛋，却没有真正做过。今天，我请妈妈教我做煎鸡蛋。

妈妈拿出了平底锅，我兴致突发，把平底锅一下子放到灶台上。升起火，接着按妈妈的指示做。妈妈提着油说：“先加一些油。”她边说边拉着我的手往锅的一角上倒了点油，再将平底锅往四面八方斜去，因为油平铺在锅上，不管蛋打在那儿，油都能沾上蛋。

不一会儿，油已经烧开了。它冒着热腾腾的烟。妈妈麻利地把蛋壳打开，让还是液体的蛋白蛋黄在一眨眼的功夫中流入平底锅内，我又急着拿铁铲子。

我拿了铲子后，把自己当成了一位厨师，一翻、一炒、再一翻。我为了调调口味，用糖洒在铲子上，一铲、一翻，细心地做。

翻炒了二来分钟后，我与妈妈“换班”了。妈妈问我：“你想吃生点的还是熟点的？”“哇，做煎鸡蛋也有生熟之分啊？”我问。“当然，生点的是蛋黄还会流动，熟点的蛋黄是固体了。”“哦，我要熟的。”炒呀炒，炒到最后时我又加了一些酱油。

终于可以吃了，我尝了一口，呵！用自己“汗水”做出来的煎鸡蛋可比妈妈的香多了！我又接着吃，原来一个小小的煎鸡蛋要一两分钟才能吃完，现在我三两下就吃完了。最后，我说：“从明天起，我要每天自己煎一个鸡蛋吃！”

我终于明白“一份耕耘，一份收获”的意思了。

煎鸡蛋的作文 篇3

我会很多本领：游泳，滑冰，书法，骑自行车等等，但我最拿手的本领是煎鸡蛋。

想想煎鸡蛋的本领是怎么学会得呢，那是一天晚上，我和妈妈回到家，我想：妈妈累了一天了，让我来给她煎个鸡蛋吃吧！我就和妈妈说：＂让我煎个鸡蛋给你吃吧！＂妈妈说：＂好啊！＂于是我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，在煎第一个鸡蛋的时候，我放了很多油，又开了大火，油有的都跳到了我的脸上，煎着煎着，煎鸡蛋成了＂烤鸡蛋＂了。第二次妈妈给我做了一次示范说：＂你的油放的太多了，要放少一点，火也开的太大了，开到中火就可以了。＂我心想：煎鸡蛋也有这么要求，那么烧菜的要求不是更多了吗？那妈妈每天做菜，不是很累吗？

妈妈的示范做好了，到我煎鸡蛋了，我先倒一点油，过了一会儿油热了，再把鸡蛋磕碎放了进去。鸡蛋＂吱吱地欢叫着，透明的蛋淸变成了乳白色，像吹起的泡泡糖急剧地胀了起来，环绕在蛋黄的

周围，像一圈美丽的花边。看着看着，我突然想起了忘了放盐，于是，我手忙脚乱地放进一点盐。终于，金灿灿的煎鸡蛋做好了。

我把鸡蛋端给妈妈吃，妈妈吃了连声说：＂真是太好吃了，你真聪明，学得太快了。＂这时我心里甜滋滋的，自己又学会了一道菜。从此，这道菜我经常做给妈妈吃，成了我最拿手的菜。

煎鸡蛋的作文 篇4

月明星稀，天气晴朗，听着外面呱呱的蛙叫，我惬意地躺在床上，回想着今天白天的一些趣事。噗我不由得笑出了声音，今天我自己煎了鸡蛋，那味道还真是回味无穷。

今天是周日，我起了个大早，因为妈妈答应我今天要教我煎鸡蛋。鸡蛋像朵小花，不仅好看，还很美味呢。想着想着，我吸了下口水，迫不及待地催促老妈。

我是个很勤劳的人哦，到目前为止，我已经会煮面、熬汤、煮粥，还能炒一些简单的小菜。如果我又学会煎鸡蛋，说不定就可以给自己做一顿营养丰盛的大餐啦！

说干就干，妈妈向我口述煎鸡蛋的步骤。我跟着妈妈的讲述，拿来了平底锅放在灶台上，打开火，等锅里的水呲呲呲吐完气后，拿起油壶倒入油。一切准备就绪，接下来就轮到我大显身手啦！正当我沾沾自喜时，妈妈说：别傻乎乎地发呆啦，油已经热啦，可以把鸡蛋打进去了。我回过神来，立马从冰箱里掏出一个大鸡蛋，想都没想就往桌子上一敲，没想到鸡蛋那么心容易碎，蛋夜侵蚀了整个桌子。奇怪，妈妈也是这么打鸡蛋的，怎么到我这，鸡蛋就不听话了呢？真烦，还要把桌作文于擦干净。我心里开始不痛快了。没事，慢慢来。妈妈看出了我的心思，温柔地拍了拍我的肩。嗯，我可不能被一只鸡蛋打败！于是，我又从冰箱里拿出了一只鸡蛋。

这会儿我不莽撞了，轻轻地在锅边一敲，鸡蛋裂开了一条小缝隙，接着我蹑手蹑脚地用手指在裂缝处轻轻地扒开，蛋液缓缓地流进了锅里，噼里啪啦鸡蛋和油完美地融合，发出清脆的声音，我心里简直是比吃了蜜还甜，想着这个鸡蛋肯定无比美味。妈妈说：现在可以把火关小了，不然鸡蛋要糊咯！我点了点头，把火关到最小，它的外形太完美了，圆的弧度非常饱满，中间的小黄心跃跃欲出，真是可爱。我小心翼翼地把鸡蛋翻了个身，生怕中间的小黄心破裂。等鸡蛋被煎得两面金黄后，就可以把它盛出来了。最后撒上葱花，淋上酱油，就可以尽情享用啦！哇，这细腻的蛋白夹杂着焦黄的蛋清，鲜浓的蛋黄从蛋清袋里流出来，这口感，简直是人间美味。妈妈看着我陶醉的样子，不由得笑出了声来。

这次煎鸡蛋，不仅让我的自理能力有了很大的提高，而且还让我明白万事开头难，只怕有心人这个道理。

煎鸡蛋的作文 篇5

“起床了，起床了”这烦人的小闹钟，既是唱又是跳，害的我不得不起床了。虽然我起床了，但是我的心里还是很不痛快，心想：周日吗！也让人多睡会。但是一想今天奶奶住院了，妈妈老早就去医院了，早饭肯定没有烧，我立马起床来到厨房，果然不出我所料，我在心里暗暗的说：“今天就有我徐大厨来烧早饭”，第一个菜—煎鸡蛋

马上就要开始了，但是，煤气阀门有两个，一个在上，一个在下，是那个呢？我瞎蒙了一个，没想到瞎猫碰上了死耗子，还弄对了，第二部打火，这煤气灶不知是老了，旧了，还是不听使唤，“啪，啪，啪”三次不成功，害得我只想砸，再来一次，最后一次，知道我要砸它，它就听话多了。点着了。

我拿来几只鸡蛋，万事俱备只欠东风啦，我放入色拉油，只听“次拉”一声，这些油，好似在热锅上的小蚂蚁，我带领厨师军三师六排一班（其实是些烧菜用具），看到起伏的“油海”慢慢恢复了平静，我先把鸡蛋“啪啪”的在桌子上敲打几下，大拇指按进裂缝里，蛋黄蛋白飞流直下，一个鸡蛋战士“壮烈牺牲”了，我在锅子里把鸡蛋翻了几下，一面变成了金黄色，我知道胜利的曙光已慢慢明亮，胜利的大门即将向我开启，进过3多分钟的努力，鸡蛋终于出锅了，黄中透白，边上有点微微的焦，我迫不及待的咬了一口，太香了，太棒了。煮了一个我有经验了，第二，第三个就毫不费力了。对了，我要多煎几个，让妈妈也尝一尝。

煎鸡蛋好有趣！

煎鸡蛋的作文 篇6

小时候我特别爱吃煎鸡蛋，而且还很挑剔，只爱吃嫩蛋，就是咬一口，蛋黄就直接流出来的那种。现在每次吃鸡蛋，我都会想起外婆的煎鸡蛋……

记得那天早上，我刚走到餐桌前，准备吃早饭，外婆就连忙夹了一个蛋放在我碗里。我咬了一大口，连忙吐了出来，“呸、呸、呸，好咸呀！我不是说我要吃嫩的吗？这么老我怎么吃呀？”我大声嚷道，索性放下早餐，背上书包，去上学了。外婆无奈地叹了口气，端着装鸡蛋的盘子走回厨房。

第二天早上醒来，窗外的寒风，呼呼的吹。外婆又像往常一样在厨房里忙碌着。只见外婆从冰箱中小心翼翼地拿出一个生鸡蛋，在锅中浇上一些油。然后再把鸡蛋放在锅边敲出一条裂缝，再用两只布满皱纹的手，扒开蛋壳，蛋液就随着细缝流进了锅里。突然“滋－－啊！”什么声音？我连忙靠近一看，外婆看到我，赶紧侧过身去，笑着说：“没事儿，没事儿。”

“吃饭喽！小语儿看，今天肯定是你爱吃的嫩蛋。”外婆一边说一边夹了个蛋放我碗里。我用筷子轻轻地戳了戳蛋黄，小心地咬了一口，哇！好好吃！我立马狼吞虎咽起来。“好吃就多吃点。”外婆看到我这么爱吃开心极了。“咦，妈，你的手怎么红了？”妈妈指着外婆的手问。“没事儿了，刚刚煎蛋的时候被油溅到一下，小伤，小伤。”外婆摆摆手乐呵呵地说。

我心里突然很惭愧：昨天我不应该对外婆这么凶，为了照顾我们，外婆很辛苦，我还要求她一定要做成符合我口味的。我走到外婆面前不好意思地说：“对不起，外婆，我不应该这样挑剔。”外婆一愣，笑着说：“没关系，只要看到你开心就好了。”阳光透过窗户洒进餐厅，我的心里暖洋洋的，眼也渐渐变得雾蒙蒙的。

煎鸡蛋的作文 篇7

鸡蛋有很多种吃法，蒸蛋、炒蛋、卤蛋、茶叶蛋……，其中我最爱吃的要数嫩嫩的煎鸡蛋了，特别是“徐式”煎鸡蛋。

“徐式”煎鸡蛋最大的特点就是又香又嫩，还带有榨菜的鲜味。

告诉你吧，其实外婆和我同姓，都姓徐。她发明的“徐式”煎鸡蛋我可不能光吃不会做啊，不然我不是白沾外婆的光了。星期六，我一大早就起床了，在我软磨硬磨下，外婆终于答应教我做她拿手的“徐式”煎鸡蛋。

外婆先做示范：首先打开油烟机，把煤气灶调到中火，等炒锅烧热后，倒入油，涂匀，接着把鸡蛋敲破，打入锅内。在蛋黄四周放点榨菜，这可是“徐式”煎鸡蛋的秘诀哦！然后，轻巧地翻转一面，待蛋白能把蛋黄裹住时就出炉。这样煎出来的鸡蛋不仅有点鲜味和咸味，而且又香又嫩，美味极了。注意：翻转或盛出来时，别把嫩嫩的蛋黄弄破了，还有别煎太长时间，不然蛋黄就变老了。

哦！原来是这样的啊！“那还不容易！”我心里得意地想着，就学着外婆的样子，打开油烟机，调到中火，等锅烧热后，倒入油，只听“嗤”的一声，油暴了起来，吓了我一大跳。外婆告诉我是因为油里有水。不用怕，继续进行，我把鸡蛋敲破打入锅内，依瓢画葫，在蛋黄四周放上榨菜，在外婆的催促下，赶紧给煎蛋翻了个身。哎呀，不好，蛋黄流出来了，满锅都是，没煎好。再来一次，在外婆的鼓励和指点下，第二次总算顺利过关，出锅啦！美味的“徐式”煎鸡蛋出锅了。

你瞧，嫩嫩地、白里透黄，晶莹剔透，品尝一下，还真不错，色香味俱全，不比外婆煎得差！

煎鸡蛋的作文 篇8

我常常吃妈妈做的煎鸡蛋，而我却没有真的做过。今天，我让妈妈教我来做煎鸡蛋。

首先妈妈拿了一个平底锅，我兴致突发，一下子就把平底锅放到了灶台上。我把按钮一旋转就升旗了火。接着，我就按照妈妈的指示做。妈妈提着一个大油桶说：“在煎鸡蛋之前适量加一些油。”我看着看着妈妈点了点头。妈妈拉着我的手在锅的一角倒了一点油，再将平底锅往四面八方斜去，不管蛋打在哪，蛋都能沾上油。

不一会儿，油就已经烧开了。它冒着热腾腾的烟。妈妈麻利的把蛋壳敲开，让还是液体的蛋白和蛋黄在一眨眼的功夫中流入平底锅内，我又急着拿铁铲子，把自己当成了一个厨师，一翻，一抄，再一翻。

过了两分钟后，新鲜的煎蛋终于出炉了，我尝着自己做的菜，心里美滋滋的。

煎鸡蛋的作文 篇9

每当我看见金黄色的煎鸡蛋的时候，我就会想起暑假时学做煎鸡蛋的情景。

那时，我的爸爸去上班，只留下我和妈妈。到了中午煮饭的时候，我觉得无聊，就想要妈妈教我煎鸡蛋，妈妈同意了。妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋，然后对我说：“首先打开煤气罐，然后把锅放在煤气灶上，点火热锅，再放点油进锅，把鸡蛋磕碎，蛋清和蛋黄便掉进锅里……”妈妈就这样边说边示范。教完以后，妈妈叫我煎一次给她看。

我放点油在锅里，忽然我感觉手疼，原来是那些滚烫的油弹到我的手上，所以才觉得疼。我把鸡蛋磕碎，把蛋清和蛋黄放到锅里，蛋清和蛋黄马上凝结在一起，还直冒泡。嘿，真有趣，鸡蛋还会吹泡泡。我看了一会儿，看着看着，它不冒泡了，我翻过来一看，呀，糟糕，底下焦了一大块，焦味直钻鼻孔。妈妈走过来对我说：“别灰心，再煎一次。”

这一次，我不再像上一次那样了。我先把油放进锅里后，如闪电般地缩回手来，然后把鸡蛋磕碎，将蛋清和蛋黄放到锅里，等它吹泡泡的时候，我马上把它翻过来，再放少许盐。等一会儿把它盛到碗里，再放一点酱油，一道煎鸡蛋的菜就完成了。

学会煎鸡蛋，那成功的喜悦使我至今难忘。

煎鸡蛋的作文 篇10

生活就像一片星空，我们每一个人都会有很多的启示，我的启示多的像天上的繁星。我就从中挑选一个煎鸡蛋的启示讲给你们听吧！

有一次，我写作业写到很晚，肚子开始抗议了，我要吃东西。自己的肚子自己填饱，妈妈还有事，给你示范一下。妈妈果真给我做了一下示范，妈妈系好围裙，只见锅铲翻飞几下，不一会香香的煎鸡蛋做好了，我就立下豪言壮语，我一定能做好煎鸡蛋的。

我先拿出一个圆圆的鸡蛋，它正对着我笑起来，我说：你可真是不自量力，敢对我笑，过一会儿，我就会让你张嘴大哭起来。我拿起鸡蛋，在碗里敲了一下，鸡蛋裂开了一条缝，蛋液缓缓地流淌出来，蛋清呈透明色，蛋黄仍然是完整的，看起来非常通透，我在搅拌前撒了点盐，它们很快就和蛋液融为了一体，我又拿起筷子搅拌起来。我在热油之前，先点起火，火苗突然上蹿，锅里顿时发出了咝咝声，我小心翼翼地往锅里倒油，我立刻退回作文了安全地带，油锅里传出了噼里啪啦的声音。我把搅拌好的蛋液倒入锅里，顿时炸开了锅。蛋液形成了圆饼形，它的边缘冒出了泡泡，看起来真像一朵绽放的梨花。煎了一会，闻到了一阵香气，是时候翻面了。当我往左铲，它就往右躲，我往右铲，它就往左躲。我差一点就让鸡蛋飞出了战场，就在这关键的时刻，妈妈告诉我，你要用铲子把鸡蛋全部铲起来，我试了妈妈的方法后果然凑效了。没想到，映入眼帘的不再是一朵梨花，而是一块煤炭了。我看着这块蛋饼，真想咬一口，可惜我不会咬，因为我怕它会很难吃。

我终于知道了看花容易绣花难。于是，我又鼓起勇气，我学着妈妈的方法，又做了一次，一个黄金飞碟终于完成了。

我脑海中总会回荡着那句话：天下没有不经过实践就能成功的人。我想起了一句名言，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。我们一定要通过自己的实践，不要道听途说，这样才能成功。