第一次煎鸡蛋日记

第一次煎鸡蛋日记 篇1

星期天中午，姥姥做好饭，便招呼我们吃饭，我一看肉太腻，便马上说：“姥姥饭我不爱吃，还是我做吧。”姥姥说：“好啊！”

我编煎起了鸡蛋。我先拿了两个鸡蛋，开始打鸡蛋。我先轻轻敲了敲鸡蛋，鸡蛋没怎么碎。我便使劲一掰，这下可好，鸡蛋碎了，可我的`手却遭殃了——鸡蛋清流得满手都是。我把手洗净，开始打下一个鸡蛋了，我心想，上个鸡蛋没打好肯定是鸡蛋打得太轻了，才造成的。于是，我使劲一敲，鸡蛋碎了好多，我便又使劲一敲，鸡蛋倒是打成功了，可手指头差点捅进碗里。我放了一小勺盐，并迅速地朝左搅了起来，又加了些十三香，这时我突然想起来鸡蛋要加水，不然鸡蛋会老，于是我加了一点水。

开始煎鸡蛋了，我把火开成中火，等油热了，我便把鸡蛋倒入锅中，只听“哗”的一生，鸡蛋冒了泡，我便把这一层鸡蛋翻过去，一共翻了四次呢。好了，鸡蛋煎好了，我把鸡蛋饼盛进碗里。大家都夸我做得好吃，我高兴地笑了。

第一次煎鸡蛋日记 篇2

就在今天早晨的时候，我学会了煎鸡蛋，第一次发现原来煎鸡蛋那么简单，那么好玩，一直对做饭有恐惧感的我，似乎也没那么害怕那些会发热、冒热气的东西了。（注：“今天”是星期天）

早上，妈妈问我吃不吃煮鸡蛋，我说不吃煮的，吃煎的。于是妈妈就让我自己动手煎鸡蛋。由此出现了开头的那一段话：我学会了煎鸡蛋。

我打开橱柜，拿出脏兮兮的电饼铛，把它放在桌子上，抽出手一看，妈妈呀，满是黑乎乎的油，我尖叫着去卫生间洗手。三分钟后，我甩着湿淋淋的手回到厨房，妈妈就把油碗（就是盛油的碗）放在我手上，叫我放油。我急急忙忙舀了半勺油，学着妈妈以往的的`样子，均匀的撒在电饼铛上，油碰着热，发出呲呲的声音，妈妈眼疾手快，率先打了一个鸡蛋，我也学着妈妈的样子，先找个硬的地方，磕破蛋壳，蛋壳就会裂开一道缝儿，再用手抠住那个缝儿一剥，蛋黄和蛋清就会都流出来。再盖上盖烙上几分钟，两个香喷喷的煎鸡蛋就出炉了。

虽然我煎的那个鸡蛋奇形怪状，但在我心里，还是自己煎的那个鸡蛋比较香。

我总结了煎蛋五步走，给大家借鉴：

1、先洗手，将手上的细菌洗干净

2、将电饼铛烧热，并浇上油。

3、打一个鸡蛋进去。

4、盖上盖，烙上三四分钟。

5、揭开盖，鸡蛋煎好

也不知道我这煎鸡蛋技术什么时候才有用武之地，不过我相信总有一天，会用上的。

第一次煎鸡蛋日记 篇3

星期天，我第一次煎蛋。

这天早晨，妈妈要教我煎蛋，先准备材料：鸡蛋、锅、花生油、食用盐。首先要热锅，刚洗好的锅里面有水珠子，把锅放到火炉上，几秒钟，锅立刻干了。该倒油了，一不注意，把油倒多了，真糟糕 。要到打蛋了，我把蛋在锅边轻轻敲了一下，然后看了看，发现只有一条缝，然后又轻轻敲了一下，这个蛋壳才裂开，接着，我用力掰才把蛋清、蛋黄倒进去。打完蛋我就立马煎了起来，拿着锅铲把蛋 翻过来，蛋黄立马流了出来，我把蛋清快速翻了过来，不让蛋黄继续流出来，等蛋黄熟了，又把它翻了回来，一个完美的煎蛋出锅了！

我煎的蛋可香了，真是一道“美味佳肴”，“芬芳扑鼻”，可是，我把蛋给煎过火了，以后我要常煎荷包蛋，这样我会煎得一次比一次好的.！

第一次煎鸡蛋日记 篇4

昨天去山里玩了一天，特别累，晚上睡得特别早。今天，五点多我就醒了，躺在床上睡不着就起床了。爸爸妈妈还在睡觉，我觉得特别饿，于是就打算煎个鸡蛋吃。

虽然我没有煎过鸡蛋，但是我见妈妈做过。我学着妈妈先拿了两个鸡蛋，磕破蛋壳把鸡蛋倒进碗里。然后倒了一点盐，用筷子搅拌，又放了点盐还觉得不咸，又放了点盐搅拌了一下才满意。我把鸡蛋液倒进电饼铛里，然后去看电视了。过了几分钟鸡蛋煎成了，我用铲子把鸡蛋铲到盘子里，吃了一口：“呀，太咸了！”

妈妈起床了，看见我做的煎鸡蛋，惊奇的`说：“吆，儿子，会做煎鸡蛋了？让我尝一口。”我不好意思的笑了笑说：“妈妈，有点儿咸。”妈妈吃了一口就吐出来了：“呸！呸！呸！这是有点咸吗？简直是太咸了！”过了一会儿，姐姐也起来了也尝了一口大声说：“你是不是把死海的盐全部放到里面了。”我捂着嘴偷偷的笑了起来。最后，妈妈把鸡蛋倒掉了。

虽然这次我做的很失败，但是我从中吸取了教训，希望下一次我能做的很好。

第一次煎鸡蛋日记 篇5

我们都会有很多第一次，如第一次摔跤、第一次上学等等。我给大家讲讲我第一次煎鸡蛋的故事吧！

有一天晚上，我肚子饿得咕咕叫，在家里找半天也没有什么东西吃，便想自己来煎个鸡蛋吃吧！我征求妈妈的同意，妈妈叮嘱我要小心，别烫着了，锅热了再倒油，油热了再放鸡蛋，鸡蛋要双面煎等注 意事项。因为我见过妈妈煎过，认为煎鸡蛋易如反掌。

我满怀信心地开始了，从冰箱里拿出两鸡蛋，把火点着，换气扇强排开启，一切准备就绪，我静静地等待，等待锅热。倒油，少许油顺流而下，十分平稳，平静，只是偶然冒几个小泡。“啪！”鸡 蛋被我敲碎一条缝，我伸出大拇指，插进裂缝只一掰，蛋清连着蛋黄掉进了油锅。平静的油迅速疯狂起来，“啪啪”作响，油星飞溅。哈哈……吓得我闪到了一旁，手拿锅铲，一面惊慌失措，我又开始慢慢 地靠向锅，那鸡蛋就像一朵白色的大花，边上还冒着泡泡，不时还会有油从蛋下飞溅出来。撒了一些盐后我抄起锅铲，准备将它翻个面，可锅铲怎么也铲不起那顽皮的鸡蛋。我愤怒了，用手指拈起鸡蛋的`一 边翻了过来，这还让我的手也烫伤了。我有些等不及又将未完全煎好的蛋用手翻了过来，见未熟又翻了过去，不好！蛋竟已成了两半了，蛋黄也洒了出来。见美观已毁我又将它铲成碎末来回炒，盛上来 的鸡蛋已是七零八落了，加上米饭可能会变成蛋炒饭了。

做事不能太急，否则就像我第一次煎鸡蛋变成了炒鸡蛋了一样。

第一次煎鸡蛋日记 篇6

在我们的记忆中，有许多个“第一次”，一个个第一次就像一个个深深的脚印，印在我们成长的道路上。然而最让我难忘的还是第一次做饭。

在我11岁的寒假里，一天早上，爸爸妈妈去上班了。他们昨天说了只上半天的班到中午就回来了，可是我等到快中午了还没有看见他们俩人回来。所以我只能再等一会儿，到最后我实在是饿的不行了我只能在家里的厨房里找找有什么好吃的`，可是我找了一大圈厨房都没有吃的，到了最后真的快饿晕了，可是他们还没回来只能自己做饭自己吃了，但是我想了想自己只会煎蛋而且连味道都控制不了。

我走到厨房，把锅拿起来洗了一下，然后在锅里放了一点菜油，因为用菜油烧出来的菜味道会很香。油倒好了，接下来把鸡蛋壳敲碎打到锅里开始煎，鸡蛋底已经焦熟了翻个身继续煎，等到两面全煎熟了，我把煎好的蛋盛到盘子里就可以吃了。我尝了一口我煎的蛋还不错就是有点焦，我才吃了一口爸爸妈妈就回来了。

这就是我第一次煎蛋。

第一次煎鸡蛋日记 篇7

人生有许多第一次：第一次说话，第一次学走路，第一次乘飞机……第一次之所以难忘，是因为它是你前所未有的新鲜经历，它犹如初次绽放的花蕾，总会有甜蜜的.芬芳萦绕在人们心间。

今天，我第一次煎鸡蛋，这次煎鸡蛋使我受益匪浅让我感受到了只有经过自己的努力得来的成果，才是最好的。

开始煎鸡蛋了，我拿来平底锅和铁铲，放入水池，冲掉上面的浮土，把锅架上灶台，再开火……咦，怎么打不着？哦，对了，爸爸炒菜时，还要把那个“钮”向下按一下呢！我学着爸爸的样子：叉着腰，把钮按下去，再一拧就OK啦！

我刚要放油时，忽然想起水和油同时倒在锅里会“炸锅”的。我立即把油放到了桌子上，接着把铲子上挂的水珠擦干净了。

锅干了，我把油放入碗中，再一点一点地倒，以防遇到“不测”。一勺，两勺，三勺……呀！油都洒在外面了，没关系再补一勺吧！放完油后，我站在一旁等待油热。

油热了，我拿来鸡蛋往锅边一磕，鸡蛋便在那清脆的碰撞声中裂开了，我拨开鸡蛋皮，鸡蛋从空中落下，只听“哗啦，哗啦，哗啦，哗……咝……”，鸡蛋如雪花般散开，只见鸡蛋由透明变成白色，蛋黄由液体变成固体，“咝，咝”的声音不绝于耳。我熟练地拿出盐罐，把盐撒在摊好的鸡蛋上面，再把它用铲子从“A面”翻到“B面”，过了一会儿，我又把它翻回“A面”，再这样翻几次，煎鸡蛋就新鲜出炉啦！我故意把抹布搭在肩上，端着菜说：“小二上菜啦！”

爸爸吃过煎蛋，说：“嗯，不错。这下知道我和你妈妈做菜时的辛苦了吧！”我开玩笑地说：“是，知道了，挺暖和的！”我也尝了一口煎蛋，那味道留在口中，那滋味藏在心中……

第一次煎鸡蛋日记 篇8

我人生中有很多很多第一次，有第一次洗衣服，第一次刷碗，第一次扎头发，最有趣的是第一次煎鸡蛋。

每天，爸爸 、妈妈下班很晚，所以家里的每顿饭都是姥姥负责的.，每天我写完了作业，就会站在姥姥旁边看着，不知不觉就觉得做饭炒菜，好像很有趣。做饭不但要淘米煮，还要切菜，切肉，炒菜，炒肉。

那天，我看着看着，突然有个冲动，想尝试做饭，便让姥姥教我。刚开始切菜的时候，我还感觉很有趣，很简单，但到了要切肉，就觉得好难，也不是一件容易的事，很需要技巧，为什么姥姥每天炒菜都那么简单呢？因为都是习惯了，熟能生巧，最后我也没放弃，在姥姥的指导下，我学会了煎鸡蛋，说起煎鸡蛋嘛！也是有一定的技巧的，准备一个碗把鸡蛋打进去，用筷子搅一搅，多放油，锅不能大热，动作要快，不能煎太久，多放一点儿盐，这样煎鸡蛋就不会粘锅，而且又滑又好吃。

那天学会了煎鸡蛋，我很高兴，心里无比兴奋。我觉得只要付出，就会有收获。