实习酒店

发布时间:2023-05-22
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实习酒店总结(经典6篇)

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实习酒店总结

实习酒店总结 篇1

xx月xx号就踏上去xx生态园的征途了。

一个人坐在公交车上,就这样隐隐约约就睡着了,再醒来是人是在学校东门车站对面的一个面馆,天还下着雪。那时身边没人,只剩自己,看着这不属于云南的雪我又想起了家人,不免后悔自己的选择了,但既然到了这个份上那只有坚持下去的,不能让他们笑话吧。

第一天穿上工装你别看还真有些员工的样,经理让我当服务员,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨,想想是再简单不过的事情。

一天的工作基本是这样的:早上9点半到营业厅(吧台点到),然后打扫卫生,开全体员工会,而我,做为新员工的我却很期待这样的会议。大堂经理讲话,要我们注意,天气冷,在没客人的时后就要把空调打开,上班时间不能聊天和玩手机,见到客人和上司要说你好,上菜的时候要对菜单等等。然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨——以人为本,创衡阳品牌。来到这享受一流服务,尽享美食大餐。10点吃饭,11点开始工作检查一下餐前准备工作(检查一下餐具和卫生),然后到楼梯口站位,客人来时将客人带到雅间,给客人到茶水,点菜(点菜时一定要把菜的材料和味道以及做这道菜所需的时间给客人说清楚,以免客人退菜或换菜),然后去后厨递菜单。等到传菜生把菜端上来时,我把菜上到餐桌上(其实上菜也有规则:要注意冷热搭配,菜色的搭配),上菜时也要报菜名(这些菜的名字和材料)。客人走后还要撤餐具,打扫卫生,摆台。一般下午2点半左右下班。晚上5点开始点名、做事,到10点下班。忙时要11点半才下班。这个酒店服务员不够,所以忙起来时,我们都有些不知所措,尤其是我这个新手还有很多方面不清楚需要想别人请教,所以在我不忙时我就尽量帮助一下别人,这样也好以后去麻烦别人。由于我乐意帮助别人,因此我和别人能够愉快相处,在别人那里我也学到了很多。

渐渐地我步入了正轨,也慢慢的适应了我的本职工作,可时间过的很快,18天的实践工作即将结束,经理在我走前告诉我:“社会是一个大舞台,我们这学到的只是一个角落,还有很多东西在你们大学里是学习不到的,有机会去其他的地方也锻炼一下,会对你们有很多的帮助。一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识。赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会。也希望你们常到我们店里玩,当然你们还得以学习为主,大学里你们学习的东西很多,不要错过这个机会哦。祝你们学业有成。”

寒假的社会实践活动已经结束了,但社会实践给我们带来的巨大影响却远没有结束。它使我们走出校园,走出课堂,走向社会,走上了与实践相结合的道路,到社会的大课堂上去见识世面、施展才华、增长才干、磨练意志,在实践中检验自己。半个月的社会实践虽然比较辛苦。是庆幸?...

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实习酒店大总结(分享九篇)

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实习酒店总结

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实习酒店大总结 篇1


在大学期间,我有幸得到一次酒店前台实习的机会。这次实习给我带来了很多宝贵的经验和教训,让我对酒店行业有了更深刻的理解。在这篇总结中,我将详细描述我在实习期间的工作内容、所面临的挑战以及从中学到的宝贵经验。


实习期间,我被分配到一家知名度很高的五星级酒店。作为一个实习生,我的主要工作职责是在前台接待顾客,为他们办理入住和退房手续,并提供必要的帮助和指导。在这个过程中,我不仅需要和顾客进行良好的沟通,还要熟练运用酒店管理软件,以及处理突发状况。这对于一个刚刚步入职场的实习生来说是一项很大的挑战。


我很幸运地得到了一位非常热情和专业的导师。她耐心地指导我如何与顾客沟通,灵活运用不同的解决方案来满足他们的需求。她还鼓励我主动积累客户服务方面的知识,并建议我主动寻求帮助和反馈。通过和导师的紧密合作,我逐渐掌握了有效沟通和解决问题的技巧。


在实习期间,我也遇到了一些挑战。工作节奏非常紧张,经常需要快速而精确地完成任务。我发现自己在处理多重任务时有时会感到头晕和紧张,这让我的工作效率受到了一定的影响。我意识到只有通过积极学习和持续努力,才能适应这种高强度的工作环境。随着时间的推移,我逐渐掌握了一种高效的工作方法,可以更好地处理多项任务。


另一个挑战是处理突发事件。在酒店的运营过程中,会遇到各种各样的突发事件,如顾客投诉、预定错误等。刚开始的时候,我会感到紧张和困惑,不知道该如何应对。通过经验的积累和导师的指导,我学会了如何冷静应对突发状况,妥善解决问题,并保持良好的服务态度。这让我对自己的能力和专业素养有了更大的信心。


通过这次实习,我收获了很多宝贵的经验和教训。我意识到在酒店行业,良好的沟通和解决问题的能力至关重要。只有通过积极主动地与顾客和同事交流,并灵活运用各种解决方案,才能提供更好的服务。我学会了如何在高压环境下工作,并且保持轻松的心态。不论在什么情况下,稳定的情绪和积极的态度都能更好地帮助我应对挑战。我明确了自己未来发展的方向。通过与导师和酒店团队的互动,我对酒店行业有了更深入的了解,并开始思考是否愿意将其作为自己的未来职业发展方向。


小编认为,这次酒店前台实习给我提供了一个宝贵的学习机会。通过参与实际工作,我不仅了解了酒店行业的运营流程和工作要求,还学到了许多解决问题的技巧和技能。这次实习经历让我在职业生涯的早期阶段受益匪浅,更坚定了我对酒店行业的兴趣和热情。我相信,这些宝贵的经验将在我未来的职业发展中发挥重要作用。

实习酒店大总结 篇2

时间渐渐的消逝,三个月的实习期已经在不知不觉间过去了。作为一名刚刚走出学校的同学,在工作方面,我有很多的事情都不明白,也不清楚...







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实习酒店总结9篇

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实习酒店总结

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实习酒店总结 篇1

酒店实习展望和总结


一、实习展望


我所选择的酒店实习将是我人生中的第一次实习经历,我对此充满了期待和憧憬。作为一个酒店管理专业的学生,实习是我将在学校所学知识应用于实践的机会,也是我了解酒店行业运作和提升自己专业能力的重要途径。在这次实习中,我希望能够全身心地投入工作,学到更多的知识和技能。


我希望能够深入了解酒店的运营和管理。我希望能够亲身参与到各个部门的日常工作中,包括前台接待、客房清洁、餐饮服务等。通过实践,我将学习到如何与客户进行有效沟通,如何解决问题和处理突发事件等等。我相信这将对我的沟通能力和解决问题的能力有很大的提升,并为我今后从事酒店管理工作打下坚实的基础。


我希望能够提高自己的团队合作能力。酒店行业是一个充满协作和团队合作的行业,一个好的团队能够带给客户最好的服务体验。在实习期间,我将与各个部门的员工一起工作,我希望能够积极地参与团队活动,尽力与团队成员保持良好的合作关系。通过与他们的交流和合作,我相信我能够了解到团队合作的重要性,并学会如何与人合作,如何在团队中发挥自己的优势。


我希望能够培养自己的自信心和应变能力。在酒店行业,客户需求多样化,常常会遇到各种突发情况和难题。我希望能够在实习期间通过面对这些挑战,提高自己的应变能力和解决问题的能力。同时,我也希望能够在与客户的交流中培养自己的自信心,成为一个能够自信地面对客户需求的酒店员工。


二、实习总结


在这次酒店实习中,我收获了很多宝贵的经验和知识,也体会到了酒店行业的魅力和挑战。通过与各个部门的员工一起工作,我更加深入地了解到了酒店的运营和管理细节,在实践中学习到了很多书本上所没有的东西。


实习期间让我更加意识到沟通的重要性。在与客户的接触中,我发现一个良好的沟通能够有效地解决问题,提高客户满意度。在实习期间,我学会了如何倾听客户的需求,如何与客户产生良好的互动,并且通过不断的改进和学习,提高了自己的沟通技巧。


实习期间培养了我的团队合作能力。在酒店行业,一个好的团队合作是非常重要的,只有团队的各成员都能够密切合作,才能够提供最好的服务体验。通过与团队成员的合作,我学到了如何有效地与他人合作,如何分工协作,使工作更加高效。同时,我也学会了在团队中发挥自己的优势,互相帮助、支持和尊重。


实习期间还提高了我的应变能力和自信心。在实习期间,我常常面对各种突发情况和挑战,例如客户的不满意、突发事件等。通过应对这些情况,我逐渐培养出了应对突发情况的能力,并且通过与客户的交流,提高了自己的自信心。我相信这些经历对我未来的发展将有很大的帮助,使我能够更加自信地面对各种挑战。


小编认为,这次酒店实习让我收获了很多。不仅学到...











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实习酒店大总结

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实习酒店总结

实习酒店大总结 篇1

酒店实习专业实践总结

在过去的几个月里,我有幸参与了一次令人难忘的酒店实习经历。这次实习不仅为我提供了宝贵的实践机会,还让我更深入地了解了酒店管理行业。在这篇文章中,我将详细阐述我在实习期间所学到的知识和经验,并分享一些我个人的感受和收获。

首先,我在实习期间学到了许多酒店管理的专业知识。通过与经理和其他员工的交流,我了解了酒店运营的方方面面。从前台接待到客房服务,从餐厅管理到市场营销,我有机会亲身体验了每个部门的运作,并学到了各种各样的技能。比如,我学会了如何应对客人的各种需求和投诉,如何管理酒店的资源和人力,并学会了运用各种软件和工具来提高工作效率。这些知识和技能不仅让我在实习期间表现得更加出色,也为我未来的职业发展奠定了坚实的基础。

其次,在实习期间,我对酒店管理行业的工作环境有了更深入的了解。作为一个实习生,我有机会亲身体验了酒店行业的忙碌和高强度工作。我不仅需要在短时间内完成大量任务,还需要保持良好的应对压力的能力。通过与同事们的合作和沟通,我意识到酒店管理工作需要高度的团队合作和协调能力。只有通过团队的努力,才能确保酒店的每个环节都能顺利运行。这一经历让我认识到了自己在团队合作方面的不足,并激励我不断提升自己的能力。

最重要的是,在实习期间我得到了许多珍贵的机会和经验。在酒店实习期间,我有幸接触到了许多来自不同国家和文化背景的客人。他们的到来让我有机会了解和学习不同的文化和习俗,并让我更加开放和包容。与此同时,我也发现了自己的沟通和解决问题的能力得到了很大的提升。通过与客人和同事的交流,我学会了如何倾听和理解别人的需求,并提供解决问题的方法。这种经验对于我的个人成长和职业发展都具有很大的意义。

总的来说,这次酒店实习给了我一个非常宝贵的机会,不仅让我学到了许多专业知识和技能,还让我更深入地了解酒店管理行业的工作环境和要求。通过这次实习,我不仅对于自己的职业规划有了更明确的方向,也明白了自己在职业生涯中需要不断学习和提升的能力。我相信这次实习经历将对我的未来发展起到积极的推动作用,并帮助我成为一名出色的酒店管理专业人才。我非常感激这次实习给我带来的一切,也期待着未来在酒店行业的发展。

实习酒店大总结 篇2

一、切实加强扶贫帮困工作组织领导

为切实加强对扶贫帮困工作的领导,确保工作按计划、有步骤地开展,扶贫帮困工作”领导小组。村两委班子成员为领导小组成员。领导小组下设办公室,负责组织和协调扶贫帮困工作。在全体民兵的共同努力下,胥浦村民兵连高举理论伟大旗帜,认真学习重要思想。

在这两个月当中,我做了很多的班主任工作,包括班会,组织活动,监督学生们的自习课,参加家长会等。让我对学生有了进一步的了解,从而也初步体验了如何管理一个班级。与班主任交流工作经验,让我学到了不少知识。经过班主任工作,加深了我和学生之间的感情,对他们的了解越来越深刻。第二,充分了解...

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实习酒店总结(精华十五篇)

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实习酒店总结

编辑为您提供有关“实习酒店总结”的一些详细信息。在如今快速发展的时代,学习和变革对于文档处理人员保持职业竞争力至关重要。范文在教育领域中的作用越来越被重视,通过示范和榜样的方式,范文能够帮助读者更好地理解和学习。那么,该如何写一篇范文呢?

实习酒店总结(篇1)

大学生酒店实习总结报告大全

(篇一)

专业:**师范大学**学院*级旅游管理专业

学号:**

姓名:**

实习单位:**市**宾馆

实习时间:20*年*月*日至20**年*月*日

实习内容:餐饮部中餐厅服务员

20**年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们*级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运, 也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到**宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了**宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

我们实习的单位——**宾馆是一所成立于**年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是**宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

二、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、...

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最新实习酒店大总结收藏

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实习酒店总结

在人们的日常生活和工作中,文件交流已经变得越来越常见。专家和学者们开始认识到模范文献对学术和实践的重要性。优秀的范文可以帮助我们更好地理解写作的规则和技巧。那些值得学习借鉴的范文是怎样的呢?您所需的“实习酒店大总结”篇文章已经为您准备好了。如果您觉得这个信息有用,请与身边的人分享,让他们也从中受益!

实习酒店大总结 篇1

这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的单纯。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易。在大学里,我们只是一张白,通过实习我们体味了社会和人生,在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,大多是学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。在前台这个岗位,我渐渐能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。

通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

在今后的工作中,我将努力提高自身素质,克服不足,朝着以下几个方向努力:

首先学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导实践;

其次“业精于勤而荒于嬉”,在以后...

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实习酒店总结(系列七篇)

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实习酒店总结

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实习酒店总结 篇1

这段时间以来的实践,我明白了很多道理,过去在学校的时候,这样的机会确实是很少,所以我真的是感觉非常的吃力,我也一直都知道以后需要往什么方向发展,寒假的时间虽然短暂,可是我确实是在这方面有了很多的进步,在_酒店工作的这两个月的时间当中,我真切的体会到了这一点,我也一定会让自己做的更好一点,这是对实践应该要有的态度,以后在学习当中,我会做出更好的成绩来的,也希望可以让自己积累更多的经验,也就这次活动我总结一番。

我也是真切的体会到了这一点,在酒店的这段时间当中,虽然都是做一些简单的服务工作,但是我觉得这也是一件很有意义的事情,在寒假期间,我也意识到了自己的职责所在,工作到现在确实让我感觉非常的充实,通过这段时间以来的社会时间,我也是稳定好了自己各方面的能力,这给我的印象还是很不错的,我也渴望在未来能够做出更好的成绩来,做好服务工作,这不是一件容易的事情,我真切的体会到了自己各方面的经验,这让我感觉非常的充实,我是确实给我一种非常深刻的印象,所以我觉得自己还是能够做出更好的成绩来,以后我也一定会做的更好一点的。

作为一名服务员,我按时的完成好自己的工作,每天虚心的学习好一些酒店的服务常识,这给我的感觉是非常充实的,我也希望未来可以做出更好的成绩来,通过这实践当中的点点滴滴,我也是掌握了很多知识的,我渴望能够得到更多的锻炼,我会让自己做出更好的成绩来,未来在学习当中还是有很多事情应该要去完善好的,我希望在未来的工作当中,自己能够做的更好一点,我对此也是深有体会,通过这次活动我也是学习到了很多的知识,也愿意去接受更多细节方面的知识这给我的感觉还是很好。

在学习当中,我一直以来都是比较努力的,这让我感觉很有意义,寒假的时间尽管比较短暂,可是我还是比较用心的,我一直都在追求更加深刻的东西,我觉得自己在很多方面,还是存在一些细节的,这让我感觉很有动力,未来还是应该要做出更多的准备,在实践当中,我一直都在认真的思考这些,所以我以后一定会积累更多的工作经验,让自己变得更加的强大。

实习酒店总结 篇2

半年的实习时间转瞬间即逝,在公司的工作,使我真正从校园踏上了社会,在总机的工作中,给我带来了快乐的回忆,也带给我的人生经验增长,在这短暂的时间里让我学到了很多东西。让我真正地认识到人与人之间的交流,体会到工作中应该去掌握更多的技能,学会了怎样认真、独立地去对待自己的工作,懂得了掌握时间的观念,增长了社会活动能力和自学能力等等,在这次的实习中让我受益匪浅!

总机工作的起步是我们的领班华姐,是她耐心地辅导我们去熟悉和去掌握自己工作面对的流程,她不仅教会了我们总机工作的流程,也...

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实习酒店总结

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实习酒店总结

经过我们精心整理我们终于推出了最新的“实习酒店总结”,要怎么才能写出满意的范文呢?范文模板是写作学习的必备工具。 范文中的整体构思为我们提供了很好的文章构思思路,以下信息仅供参考请勿将其视为最终决策依据!

实习酒店总结(篇1)

转眼间20xx年的工作已经接近尾声,进入项目这四个月的时间里与大家一起经历了很多,学习了很多,收获了很多,成长了很多。在项目领导及同事的强有力的领导及关心支持下,个人在20xx年下半年取得了不小的进步。感谢领导给了我成长的空间、信念与指导,感谢可爱的同事们给了我成长的鼓励、帮助与关怀。展望新岁,在新的一年里,我将总结经验、吸取教训,付出更大的努力,以更加奋发有为的精神状态和扎扎实实的工作作风投入到工作中当去。

一、年度工作情况:

1、熟悉了解项目各项规章制度

我于20xx年7月进入公司,为了更快更好的融入公司这个团队,为以后的工作打好铺垫,我加紧对项目的各项规章制度的了解,熟悉公司的企业文化。通过了解和熟悉,我为能进入这个项目团队感到自豪,同时也感到自身的压力。在以后的工作中,我将以项目的各项规章制度为准则,严格要求自己,在坚持“精品人品同在,诚信创新永恒”的原则,更快更好地完成工作任务,

2、熟悉工程的结构和现场情况

作为水电的实习学员,熟悉和了解现场对以后的工作是相当有利的。为了以后能更好的开展工作,我多次深入现场,对现场的布置做更深层次的了解。在掌握第一手现场资料后,我查阅相关技术资料,

对工程进行进一步的了解,为下一步工作打下基础。

同时建设施工过程是一项十分复杂的生产活动。不但包括组织成千上万的各种专业建筑工人和数量众多的各类建筑机械、设备有条不紊地投入工程施工中,而且还包括组织种类繁多的,数以几十甚至几百万吨计的建筑材料、制品和运输、储存和供应工作,组织施工机具的供应、维修和保养工作,以及安排施工现场的生产和生活所需要的各种临时建筑物等工作。这些工作的组织与协调,对于多快好省地进行工程建设具有十分重要的意义。

建设工程也具有时效性的特别,各种规范不断的更新和发展,我不仅需要自己不断学习,更应该主动、互相交流、互相学习、取长补短,不断增强自身业务知识和技术

今后我们要切实提高自身综合素质,树立自觉的学习意识,循序渐进,温故知新,持之以恒,坚持不懈,扎扎实实地学习,才能学到真才实学,才能把学到的知识融会贯通到我们的具体工作中去。

3、参加工程部管理例会

为了便于以后工程部管理,加强自身的管理能力,我坚持参加各项会议,进而增加自己的专业知识水平,同时与同事及各工班进行积极的沟通及联系,保证在日后的工作中能够发挥指导作用,为项目做出应有的贡献。

4、加强沟通与配合

加强与各职能部门的协调配合,营造良好的工作氛围建设工程项目运作过程中涉及方方面面,必须搞好协调配合。在施工过程中,统

一步调,形成合力,对在项目实施过程中遇到的问题和情况,主动和领导汇报,作到沟通、协...

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实习酒店大总结模板

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您已经掌握了优秀范文的编辑技巧吗?文档整理是我们工作中的一项基本职责,而我们越来越频繁地需要查找范文。对于多看范文来说,它可以帮助我们更自如地处理各种文书工作。 如果您不理解“实习酒店大总结”这一点,我们为您详细讲解。如有需要,请分享给身边的朋友们吧!

实习酒店大总结(篇1)

曾有同学问过我为何回来之后又选择在酒店实习,他们说酒店工作脏累。也许是因为我开始喜欢上酒店服务这一块,我觉得有时候付出是一种快乐。当我为客人拿上针线包后,两个小孩稚气地接过说谢谢姐姐,年轻的妈妈微笑着给他们钉上掉落的纽扣,我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。服务是酒店的产品,服务员的微笑对于酒店来说极为重要,因为快乐是可以被传染的。在酒店调查问卷中,客人对服务员服务态度的满意度,都会留意到服务员是否微笑服务。在收获快乐的同时,我学到好多知识

1、注重自己的外在形象以及内在美

外在形象包括自己的发型服饰,虽然我们强调说“美在内心,心灵美才是真的美”但是不得不承认看一个人首先看到的是他的外表。我们可以从外表来推断一个人的职业,甚至他们的生活习惯。作为服务员,干净整洁落落大方,客人才会觉得她工作起来认真一丝不苟。内在美是一个人的修养,可以通过语言行为表现出来。

2、对工作认真负责的态度

细心坚忍, 每天上岗前,我们领班陆艳金都会教授一些知识,比如向客人问好,回答客人问题,全体服务员和领班一起背诵服务口号“文明上岗,礼貌待客;行之以理,动之以情;宾客至上,服务第一”,精炼简短的口号,概括了作为一个服务员最基本的行为准则。工作时还要细心周到,对待客人提问要有耐心,要有忍的风度,有时候,客人可能因为某种原因情绪不佳而迁怒于服务员,此时要理智和气的安抚客人,让客人自行意识到自己的冲动从而有所收敛,有时候还会感激服务员的大度,时刻牢记“忍一时风平浪静,退一步海阔天空”。

3、处理好人际关系

服务是一项有偿回报的工作,在服务过程中,你做得好了会得到别人的肯定,得到别人的尊重。作为服务员,处理好人际关系是一个大课题。

(1)处理好与上级领导的关系。积极相应配合领导工作,服从领导安排,做好本职工作。领导的工作是为了酒店的经营利益,而作为一名酒店的服务员,也要以酒店大局利益为重。领导也有犯错的时候,毕竟“金无足赤,人无完人”,有时候可能给自己员工施加压力过重,这时想一个好的酒店需要一个好的,可以向领导提点看法意见,不可意气用事,一意孤行,这样做只会造成彼此关系僵硬化。

(2)处理好员工与员工之间的关系。员工之间不可争风吃醋,而应该友好相处。在人生路上,多一个朋友就多一条道路,所以要广交益友而不树敌。部门内部员工,部门与部门之间都应该协调好关系,整个企业才能运转起来。

(3)处理与客人之间的关系。 服务员要了解自己服务的个人生活习性,要尊重客人的信仰。不是每个人都容易相处的,但要深信“精诚所致,金石为开”,一些看似冰冷的客人也会被...

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