奶茶市场调查报告

【#实用文# #奶茶市场调查报告6篇#】推荐几篇不可错过的“奶茶市场调查报告”资讯文章带给您启示。古人曾说，理论是实践的眼睛，对于职业人。我们通常会使用到报告，报告一般不需要上级批准，属于单向书写。希望这些参考内容能够为你的工作或学习提供有力的支持！

奶茶市场调查报告【篇1】

一、调查背景

奶茶是现代青年备受欢迎的饮料，它的市场范围不断的在扩大，而大学生作为青年的代表群体，他们对于奶茶的喜好程度具体情况如何呢？在大学这一小型社会里，奶茶店可以获得的利润有多少呢？为了解决以下问题：

1、该大学现在有多少家奶茶店？其市场销售如何？

2、该大学学生可以接受的奶茶店价格是多少？

3、市场上各品种奶茶的价格是多少？和学生接受的价格相差多少？

4、若在该校新开奶茶店，什么才是学生最关心的问题？

我们需要进行一项探测性研究，在进一步明确调查设计的目的。

二、调查目的

为详细了解在大学里开奶茶店的市场情况，特撰写次市场调查策划书

1、了解现有市场上奶茶的价格

2、全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望，学生的购买能力。

3、确定大学生心中的奶茶价格定位

4、了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。

5、了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。

三、确定调查对象

调查对象为长沙理工大学云塘校区学生，由于该大学学生人数太多，此次调查决定采用分类随即抽样法，具体调查方法是：将大学生分为男生和女生，再按男女生比例抽出总数为100名学生，该大学男女生比例大约为7：3，则最后抽出70名男生和30名女生。

四、调研方法

1、学校南门所有的奶茶店的走访和调研。

2、与部分奶茶店老板和工作人员的访谈。

3、与部分消费者的访谈和问卷调查。

4、利用网络查询资料。

五、调研内容

1、主导产品品牌：奶熊，地下铁，丝麦，七杯茶

2、此价格以学校南门为参考，因此也可看出，南门的商家选择了统一的价格销售，只是会存在口味的差别。

3、在走访的过程中发现，奶茶点的老板对店面的装修和宣传比较重视，对消费者的评价也十分在意，也会根据消费者的要求做出顾客想要的产品。

4、消费者对于不同的产品会选择不同的店，如果是要喝鲜榨果汁就选择“七杯茶”，芒果饮品多青睐“丝麦”。

六、报告形式及内容

（一）、经销商的开店成本

分析：调查结果显示，有60%的奶茶店的开店成本在5万元以上，其次大部分都在3到5万元。因为奶茶店的规模并不大，顾客对其的期望值也不是很高，所以成本相对来说并不是很大。

（二）、奶茶店距校园的距离

分析：调查结果显示，有65%的奶茶店距校园的距离在500米以下，这反映了大部分的经营者选址一般都选择在距学校较近的地方，因为校园附近人口密度相对较大。

（三）、奶茶店的客源分布

分析：调查结果显示，学生占奶茶店客源的90%，学生是奶茶店的主要客源，这也体现出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要针对的宣传、消费群体是学生。

七、项目小组的组织分工

1、问卷调查：全体组员

2、数据分析，整合：包丽娜，蒋佳君

3、撰写调研报告：徐椰慧，刘雅倩

八、进度安排：

确定调研主题，写出大纲和策划书2个工作日 讨论具体调研方法、个人分工及准备工作2个工作日做问卷调查，实地调研4个工作日分析数据、整合1个工作日撰写调研报告1个工作日

九、费用预算：

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奶茶市场调查报告【篇2】

一奶茶店投资成本

一般来说，一个小型奶茶店投资成本包括以下：

冰箱1000元左右，榨汁机120元左右，封口机300元元左右，饮水机150元左右，长短桶各一个大致100元左右。制奶茶原料批发市场通常都能拿到，奶精300元左右一件，果粉10多元一袋，椰果10多元一瓶，黑珍珠4元一袋，白糖250左右50公斤。其次，营业执照50元左右，卫生许可证、个人健康证40元左右，税务注销证等。

此外就是加盟费了。珍珠奶茶店通常以加盟连锁方式经营，而加盟费通常在2万左右。另外需要的是一年或半年的房租费用。由于奶茶店投资主要是针对年轻人群，故地段最好选择在繁华地带或大中专院校较为集中的地区，因此房租费用也要占一大头。上述总计下来，一个奶茶店投资就总计需要3-5万元左右，相对还是较低的。

二奶茶店投资方案

1、选择加盟商

目前奶茶加盟商很多，真假难辨，真正提供优质服务的实在不多，需认真甄选。

2、店面如何选择

奶茶店店面的选择可以说是创业成功的关键，拥有好的店面可说是已经成功了一半。奶茶店消费者主要以年轻人为主，而年轻人里以不懂得钱来之不易的学生的消费最没有理性。因此学校集中地区或路口是饮品店的首选之地。当然单做学生的生意最难受的就是放假，于是很多人选择商业街。商业街一般人流量大，销售量不愁，主要是考虑成本因素。高昂的店面租金使得需要的经营能力及资金实力要更强，投入也更大。

3、原料选择及技术学习

对于奶茶店来说，原料就象“万事俱备，只欠东风”里的东风。没有合适或合理的原料，奶茶店根本无法满足消费者需求，从而难以维系经营。原料的改变意味着整个奶茶店风格与口味的改变，因此，在初期选择加盟商时便应充分考虑，慎重选择。对于调味，经营者也应加强实践学习，力求形成自己独特的口味风格，以吸引消费者，建立口碑，得以长期经营。

奶茶市场调查报告【篇3】

一、饮水思缘奶茶店的简介

饮水思缘奶茶店位于泰山医学院商业街南侧二楼的一家以经营奶茶为主的休闲场所，是泰医开业最早的一家奶茶店，属于全国连锁店。

二、调查目的

随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，近些年来，奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱，快捷便利的路边奶茶店在市场上遍地开花，其中珍珠奶茶深受市民的喜欢，成了火爆街头的大众饮品。通过我们对消费者的调查了解，从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。进而找出潜在的消费群体，了解他们的需求，从而扩大市场。

三、调查对象及其一般情况

调查对象：在校的大学生，经过分析我们认为大一的学生是饮水思源奶茶店的潜在客户，所以此次调查针对的是大一在校生。

四、调查方式

本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷填写，并当场收回的形式。共发出调查问卷100，收回81份，回收率达81%.

五、调查时间：

20xx年11月21号——20xx年11月25号

六、调查步骤

1、确定所要调查的产品及对象

2、分析产品及对象，制定调查问卷

3、调查问卷的发放及回收

4调查问卷的统计分析，得出分析结果

5、撰写调查报告

七、调查内容

主要调查了消费者对奶茶的了解，奶茶店的服务、设施，以及到奶茶店喝奶茶的原因等具体情况的了解。问卷共向消费者提出了15个问题。

八、消费者分析

其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶店在泰医越来越多，消费者在任何地方都能够买得到。

其二，大一的学生对学校的奶茶店不是很了解，是一个比较大的潜在消费群体。

其三，大一的学生刚刚来到泰医，同学之间缺乏认识，这样他们之间的聚会比较多，而奶茶店是一个比较不错的选择，边喝奶茶边交流。

九、饮水思缘奶茶店的优劣势

优势：

①饮水思缘在泰医开业比较早，综合实力较强；

②产品种类多，可供消费者选择的较多；

③店内环境比较好；

④服务比较好

劣势：

①空间比较小，不能满足更多的消费者需求；

②娱乐设施缺乏十、市场分析

随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不段降低原料品质，导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。

口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。

最近随着奶茶店的增多，原有的市场被分割，市场份额减少。而且每个奶茶店都有自己的老客户，大二、大三等高年级的学生基本都有自己的固定的喝奶茶的店，这部分市场基本固定。所以大一的学生成为市场的新的突破口，成为新的争夺点。

十一、调查结果统计

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十二、对饮水思缘奶茶店的建议（改进方案）

1、对店内进行重新的布置，合理整合空间，在原有空间不变的条件下通过整合扩大空间

2、对室内进行装修，建议装修风格为浪漫。温馨。

3、增加娱乐项目，比如棋类游戏（跳棋、围棋、象棋、军棋等）

4保证奶茶的质量。在冬天时，奶茶的温度要热一些，避免还没喝完奶茶就变凉了，夏天时可以适当推出冷饮。

十三、成员分工

问卷的设计及印制——张旭英、李娟、孙晓刚

调查问卷的发放及回收——高鹏、宿露真、张旭英、李娟

调查问卷的分析——孙晓刚、高鹏

调查报告的撰写——孙晓刚

奶茶市场调查报告【篇4】

一、调查目的

随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，近些年来，奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱，快捷便利的路边奶茶店在台州市场上遍地开花，其中珍珠奶茶深受市民的喜欢，成了火爆街头的大众饮品。通过我们对消费者的调查了解，从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。

二、调查对象及其一般情况

调查对象:学校周边普通市民(包括在校大学生)一般情况:这部分人大多在18至30岁之间,其中大概以18—24岁为主要消费群体。

三、调查方式

本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷填写，并当场收回的形式。共发出调查问卷105份，收回100份，回收率达95%.

四、调查时间:

20xx年5月

五、调查内容

主要调查了消费者对奶茶市场的了解，购买奶茶的途径，以及对奶茶店的具体情况的了解等。问卷共向消费者提出了12个问题。

六、消费者分析

其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品(泡面等)更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。

其二，随着经济的发展，人们对生活得质量越来越高，美味、营养、天然、健康，成为消费者对奶茶的新要求。

其三，在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。

其四，在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多;而轻度消费者的比例较大，很多的消费者每周饮用1次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培养。

七、竞争对手的分析

根据对其他品牌的调查我们得知，品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌，在市场上形成了固定的消费群。悠悠奶茶讲究健康，非常注重奶茶的品质、口感，在选料和制作工艺上严格要求自己，确保产品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新，满足顾客的消费新鲜感。

八、市场分析

近两年奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女老少，奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。

口感新鲜、味美，奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。

随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不段降低原料品质，导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。

口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。

九、调查体会

我们应该采取相应的措施:。加大宣传力度，使每个消费者对我们自己的奶茶店留下深刻的印象;?在消费者购买奶茶时，可以发放宣传册，方便下次购买;在节假日期间推出一系列活动(如发放优费券、打折等)，提高我们奶茶店的知名度。

奶茶市场调查报告【篇5】

南京新街口莱迪商场、中央商场、大洋商场、新百商场、东方商城等。

三、调研目的：

通过这几天的参观实习和调研，对各种类型的专卖店的观察，并对具体的案例进行分析，增加关于商业空间设计的知识，进一步了解并认识到应该注意的问题，为今后的室内设计打下良好的基础。

四、调研内容：

考察商场各专卖店(服装店、鞋店、包店、珠宝店等)的空间设计。

通过这几天的调研，我们发现商场店内装修设计都各具特色，风格迥异。随着生活质量的不断提高，人们对赖以生存的环境开始重新考虑，并由此提出了更高层次的要求。特别是生活水平和文化素质的提高，原先简单的室内设计已经不能满足人们的需求了，现在设计师们要做的不仅是从色彩，材料，总体预算上为人们考虑，而且更要在室内空间使用上下功夫，只有这样才能作出更符合人们要求的设计。随着多元性的时代，风格、个性等特别显得突出，有研究的必要。风格和个性看来比较抽象，但仔细想来也并非不可捉摸，例如室内色彩，有的喜欢强烈的色块，有的喜欢淡雅，用线脚纹饰。又例如有的喜欢在照明、光和色方面有更多的表现;有的喜欢作更多的细部装饰。莱迪商场给人一种活泼，欢快的感觉。专卖店的空间设计要考虑的要素：

奶茶市场调查报告【篇6】

一、调研目的

（一）、了解消费者的实际消费情况和需求。

（二）、了解经营者的经营方式和奶茶店的现状。

（三）、综合分析消费者和经营者的实际情况，给出适当的建议，以创造良好的经营和消费环境。

（四）、通过调研来锻炼自己，找出自己的不足之处，培养自己的实践能力， 为以后的学习指明方向。

二、调研时间安排

第一周：选定调研对象，设计调查问卷表。

第二、三周：实地调查，采集数据。

第四周：整理数据，写文字报告。

第五周：制作演讲ppt。

第六周：班内演讲，提交文字报告。

三、调查对象和调查内容

（一）、调查对象

1、校园周边的奶茶店。

2、校园内外的广大消费者。（包括学生，老师，居民等）

（二）、调查内容

1、经营者的开店时间，开店成本，规模，客源，利润等。（请查阅附件1）

2、消费者的月消费额，消费理念，喜好，关注度，及对奶茶店的评价与建议等。（请查阅附件2）

四、调查研究的方法

（一）、调查方式：问卷调查。（经营者20份，消费者50份）

（二）、数据收集：随机调查。

（三）、数据整理：采用百分比制。

五、数据分析

（一）、奶茶店工作人员数量

图表一：店员数量

分析：调查结果显示，绝大部分的奶茶店店内工作人员都只有1到2人，少部分是3到5人，极少部分的店内有6到7人。这体现了奶茶店的工作量并不大，和奶茶制作的简便。

（二）、经销商的开店成本

图表二：开店成本

分析：调查结果显示，有60%的奶茶店的开店成本在5万元以上，其次大部分都在3到5万元。因为奶茶店的规模并不大，顾客对其的期望值也不是很高，所以成本相对来说并不是很大。

（三）、奶茶店距校园的距离

图表三：距校园距离

分析：调查结果显示，有65%的奶茶店距校园的距离在500米以下，这反映了大部分的经营者选址一般都选择在距学校较近的地方，因为校园附近人口密度相对较大。

（四）、经销商的月收入状况

图表四：月收入

分析：调查结果显示，有40%的经营者月收入在5000元以上，其它部分的经营者所占的比例相差不大，但收入存在差别。这反映了奶茶在我们的日常生活中占有一定的市场份额。