超市市场调查报告

【#实用文# #超市市场调查报告系列#】本文聚焦于与“超市市场调查报告”紧密相关的主题，希望这些想法可以启发您的创造力。按理说，经历过总有感悟和收获，当我们结束一阶段的工作。很多时候我们都需要去写一份报告，报告的行文是单向性。

超市市场调查报告 篇1

做好市调，提升竞争力　　一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。　　零售业，一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市调，做好市调可以分为以下几点：　　一、商品分类：　　妈妈菜蓝商品：也称主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。　　红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。　　市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。　　二．竞争者；　　我们市调的对象称之为竞争者。　　三,市调应注意问题：　　1、禁止与竞争者店的保安，卖场人员起冲突。　　2、遇有状况随时报告主管。　　3、不可以公开在竞争者店里抄价格、撕价格牌等。　　4、必须注意安全。　　5、准备好充分的市调工具：笔、纸、秘录机、手机、小灵通等必备工具。　　6、市调对公司的形象以及毛利、营业额都有影响，所以做调必须有足够的人员。办事员、营业员、组长等都要定时参加。各部门课长：至少一个月2-3次，生鲜课长每周保证1-2次。　　二、市调的内容：　　1、竞争者的卖场布置、商品陈列。　　2、竞争者的商品包装、规格、品牌等。　　3、竞争者的服务品质。　　4、竞争畅销品，促销选品等。　　5、了解什么是妈妈商品、红色商品、绿色商品等。　　总结；一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。

超市市场调查报告 篇2

二、调查内容。

三、调查范围及调查样本数。

(一)调查范围。

(二)调查样本数。

四、调查方法。

(一)样本分类。

(二)抽样方法。

(三)调查问卷。

五、调查组织。

(一)市场调查领导小组。

(三)执行办公室。

(五)调查数据的输入与整理。

六、调查数据分析与基本判断。

(一)个体调查问卷分析。

(二)专题调查报告。

七、调查的基本结论与策略建议。

(一)目标消费群体。

(二)市场潜力与需求预测。

(三)竞争战略。

(四)市场营销策略。

1、产品策略。

2、价格策略。

3、促销策略。

4、销售渠道策略。

(五)企业形象策略。

(六)提高“天彩科技”企业和“天彩”品牌知名度。

八工作总结：

(一)工作成果评价。

1、调查结果的置信度分析。

2、提高了“天彩科技”企业知名度和“天彩”品牌知名度。

(二)工作进度评价。

(三)工作作风评价。

这些年来，一提到购物，人们最先想到的就是超市。超市购物已渐渐成为人们所追求的一种时尚。然而，超市的环境、服务态度等也会对人们的购物长生不小的影响。人们走进一家超市，首先注意的就是它的环境如何，超市里有一个好的购物环境，能使人们购物时有一种愉快的心情，例如在人们购物时播放一些流行歌曲等等，这都会给人们留下良好的印象。相反要是超市的环境差，一走进去就会给人一种破旧的感觉，很难给人们一种很好的心情。超市在有了一个好的购物环境之后，还必须考虑是否还有好的服务态度。为了满足人们的需求，获取更多的利润，现在的许多超市所售的商品已由原来的食品，发展到销售生活用品、玩具、蔬菜、水果等等。超市与人们的生活联系紧密，因此，我们这个课题组决定对三明的超市进行一番调查。

自20xx年11月至20xx年2月，用了进三个月的时间，我们走访了万福隆，好多多等近十家超市，调查了一些国营企业开的超市，对它们的总体情况有了一定的了解，我们对网络、书籍进行了大量的查阅，我们只得到了有关国营企业超市的一些数据(如表所示)。

由于万福隆超市的营业面积将近800平方米，是三明最大的超市，我们重点对他进行了调查。万福隆超市的商品种类繁多，共有食品、日用品、化妆品、装饰品、洗浴用品以及玩具、学习用具等六类商品。其中，食品的销售量占总销售量的比重最大，其次是日常用品，这些都使万福隆超市获得了较高的利润。

据我们的调查，平均每天都有近1800人观顾万福隆超市。万福隆超市为何会吸引如此多的消费者前来观顾呢?通过我们的分析，主要有三点：

首先是万福隆超市的区位选择。万福隆超市地处三明城中心，右有鞋城，左有灯具城;对面有工商银行，左面不到100米还有建设银行，每天都会有成千上万的人从这里经过，这样就增大了它的顾客。

其次，万福隆超市所售商品的种类繁多，可以较大程度的满足人们的需求。

但是在存在较高利润的同时，万福隆超市也存在着一些不足的地方。经过我们小组的研究讨论，对万福隆超市的管理人提出了以下几点建议：

1.可将万福隆超市与左右商行联通，与左边鞋庄，“江南春”，左上方“德克士”，右边“灯具城”商店全部联通，没有隔墙，只保留柱子，实现顾客来源共享，使万福隆成为三明的龙头超市，与百货，贸易中心抗衡。

2.在经营内容上大胆改革，搞出与别个商店不同的特色。如：外卖、送货上门、卖二手货、图书等等。在条件成熟是，也能办个电子商务超市。

3.万福隆超市的门面要美观大方，切忌杂乱，不要在超市门口另摆摊子。超市的购物指南，招牌要醒目，顾客寄存物品要实现自储化，例如：投币储物等等。在顾客方便出入的地方可设计一个留言箱让顾客提出自己的看法建议;设计一块留言板，让顾客预定自己所需的商品。

4.要主动走出去，了解并打开市场。主动与各单位工会联系，元旦、春节各单位搞游园、联欢活动时所需的奖品进行送货上门，优质服务。

5.要取信于民，对过期的食品、物品，要当场销毁或用其它办法处理掉，保证质量、价格、信誉、服务到位。

6.要提倡人文关怀，商场内要有厕所，过道要宽敞，旁边要有长板凳供消费者休息。

7.使收款逐步实现刷卡结帐的方式，收款台不要设在店面中央。

8.在有利润的前提下，做一些公益事业，回报社会，如支持贫困生等。

万福隆超市若能做到以上几点，能够在原有基础上提高经济效益，增加企业的利润。

我国的超市有很好的发展前景。我国正处于社会主义的初级阶段，还未达到世界发达国家的水平。为了几快超市的发展步伐，企业的经营者应当努力寻求一条较好的发展道路，认真改进自己的经营方式，充分利用自己的有利条件，也可向群众争取一些可行性建议，好让企业在国内与国际竞争中利于不败之地。

超市市场调查报告 篇3

年级：

专业

姓名：

一：调查背景

超市是社会经济发展到一定阶段的产物，最早的超市诞生于美国。随着我国市场经济的发展，超市行业在上世纪xx年代中期进入我国，虽然发展还不到xx年，但发展速度却十分惊人。重庆市场超市业竞争尤为激烈，作为一种重要的零售购物方式,是目前商家争夺的焦点。面对来自重百，永辉，家乐福等超市的强大竞争力,新世纪百货超市该如何发展?为了寻求答案,我们开展了新世纪百货超市的调查研究。

二：调查目的及其任务

行为、原因和满意度评价,剖析了重庆超市业的竞争状况,指出了目前新世纪百货超市业存在的主要问题,提出了发展新世纪百货连锁超市业的若干对策建议。

2：调查任务

（1）超市购物心理分析

（2）选择超市的原因和满意度分析

（3）市民超市购物行为分析

（4）超市市场竞争态势分析

（5）杭州超市经营存在的问题杭州目前连锁超市经营主要存在三个问题:

（6）若干对策与建议

三：正文

1超市购物心理分析

据调查,消费者越来越青睐“一站式”购物方式,他们中许多人宁可牺牲对食品新鲜的要求,也要选择更简便的购物途径。

94位被访者都曾去连锁超市购物,其中68 1%(64人)为25—35岁的年轻人,家庭月收入1001—3000元。这表现了超市购物更符合现代人的消费心理:

（学习上的更多时间,

稍有事业心的人都不在家庭后勤生活上浪费过多的时间,追求快捷、方便是现代人购

物的一个突出的心理特征。而连锁超市恰好迎合了这一特征。有79 8%(75)的消费者

认为连锁超市购物方便,其中精美、易

于挑选、便于携带;电脑结算快捷、精

确;舒适的婴儿座席可以让母亲从容地购

物;副食品使做饭变得省时、省事,超过四分之一光顾连锁超市的顾客曾购买冷冻食品,约有五分之一曾购买肉类半成

品、鲜肉和海鲜。连锁超市如果能提供更新鲜的食品,并设在便利的地点,很可能取得

更多菜市场生鲜食品的销售份额。

（无谎,再加上精

良的商品,精心的加工、包装,大规模的商场和现代化的管理手段等,都给人以货真价

实、童叟无欺、完全可以放心购物的感觉。

（逛游商场是现代人(尤其是女性)的一大乐趣和一种精神享

受。漫步于清洁、整齐、优雅、富丽的购物大厅,观赏着两旁货架上琳琅满目、丰富

多彩、排列整齐的商品,令人赏心悦目,心旷神怡,愉悦之情、惬意之感油然而生,常常

是流连忘返,依依不舍。

2、选择超市的原因和满意度分析

超市作为一种新的购物方式,已受到消费者的普遍认同,特别是现代人工作时间长,购物时间越来越少。

调查发现,影响重庆市民选择超市购物的因素依次为:方便(价格优势(商品齐全选择余地大(质量有保证(购物环境好(39 4%)。说明价格低廉已经不是杭城超市吸引顾客的最主要因素,方便成为超市的主要特征,成为消费者选择超市的最重要的因素。顾客对于超市来说是“上帝”,获得顾客的满意对每个零售业来说是非常的重要。 3市民超市购物行为分析

关于市民去超市购买商品的种类,列前五位的分别是:食品、日常用品、化妆品、家用电器和服饰,比例分别是14 9%和13 8%。食品与日用品的比例如此之高,说明超市已与杭州市民的日常生活密切相关了。当然,不同年龄段的购物商品比例有所不同(见下表1)。不同年龄段超市商品购物比例25岁以下25—35岁35—45岁45岁以上食品64 6%88 5%76 7%70 1%日常用品78 9%85 3%62 2%44 3%化妆品16 5%34 2%24 7%2 6%家用电器1 2%17 6 6%18 5%服饰13 5%6 7%15 6%17 1%有42 4%的消费者每周到步行距离较近的中小超市购物两次以上,40 7%平均每周去距离较远的大型超市(大卖场)1 5次。

值得注意的是,消费者愿意用大约提高生活质量的欲望,另一方面也说明杭州超市还有很大的发展空间。调查还显示,家庭人均月收入与超市的花费成正相关关系。家庭人均月收入20元。

超市市场调查报告 篇4

一、调查背景与目的

营销调研是一位营销人员所应该具备的技能，也是我们了解市场和把握企业决策的重要工具，其主要功能是收集正确的市场信息，并传递给企业的营销决策者。

这次我们主要是为了校内超市做一个消费者信息调查，从而为超市的决策者来提供必要的、有效的信息，以此来帮助超市的管理者进行销售行为与方式改进和完善。

二、调查时间

20xx年4月10日12：00~18.35

三、调查地点

成都理工大学后勤集团超市（芙蓉餐厅）

四、调查对象

在该时间段内进入超市的，产生了购买行为的消费者。

五、调查方式

神秘跟踪观察，人员访问，填写调查表。

六、调查问卷分析

一共调查得到了70份调查问卷

1.购买形态。

单一一个消费者：59人。其中43位调查者皆属于直接购买者，有明确的购买目的并且很快的完成购买付款过程；另外16位调查者对所购商品进行挑选后再进行购买。

与同伴一起的消费者：11人。其中7位调查者是有目的的直接购买，4位调查者是挑选比较后购买。

2.购买商品。

猫耳朵、雪糕等。

另外，70份调查者中有23位调查者是偶尔路过才来该超市购买的，而经常光顾的调查者则有47位，而且购买商品类型不止一类。其中37位调查者经常来买饮料与水，10位调查者经常来购买零食，10位调查者经常来买纸，只有1位调查者经常来买雪糕。

3.超市价格感觉

在被调查的70位调查者中，有6人认为该超市的价格相对于周边超市的价格过高，有61人认为价格商品基本一致，有3人认为该超市的价格便宜。

而当校内超市与校外周边超市价格差大于，有6人会选择去校外购买零食，有8人选择去校外购买面包牛奶。另外当开水瓶价格差大于5元时有1人选择去校外购买，女生卫生用品价格大于2元时会有一人去校外购买。

4.购买体验

65人表示很满意或者基本满意，5人表示不满意。原因有面包种类少，奶茶种类少，环境拥挤等。值得注意的是有9人表示最初想买的东西没买到，但是这些基本都是因为超市缺货而没买到的。

对于员工的服务态度，51人表示满意或者较满意。另外19人因为与员工吴过多交流或赶时间而对其无评价。

5.对超市的意见

有27人对超市有提出意见。其中面积小而感觉拥挤11人，商品种类较少10人，东西杂乱不整齐5人，正常营业时间来超市遇到关门状态1人。

6.顾客身份

以上70份资料皆为理工大学学生

七、营销建议与总结。

（一）顾客体验。

1.扩大超市面积或改变布局。超市本身的占地面积较小，而过道基本只容得下一人，空间略显狭小，如果遇上购买的高峰期超市很拥挤。所以建议扩大超市面积，或者改变超市内部布局。

2.货物摆放整齐。一些调查者表示货物商品摆放凌乱不便于购买比较，所以建议店员在货物上架时能分类摆放并定期整理货柜。

（二）货物商品

增加商品种类，保证货物库存。来该超市消费的购买者大多以饮料为主，食品次之，建议保证好饮食商品这些热销货品的库存，并且多购进同类商品以供消费者选择。

（三）价格

由于将近九成的客户认为该超市价格基本与校外超市价格一致，如果能适当降价促销可以吸引更多去校外购买的客户。

（四）服务

绝大多数消费者表示对超市的服务还是基本满意的，建议继续保持良好优质的服务。

超市市场调查报告 篇5

从过去商品的供不应求到现在的琳琅满目，从供销社的购物模式到超级市场的购物形式，其中经历了多少的变革我们不再去追究，我们也没有必要去考察。我们只要知道在现在这个竞争日趋激烈的环境中，超市如何可以吸引更多的消费者，为消费者提供更多的需求满足，使自己达到最大的利益。

到现在我们已经学习到了很多关于经济方面的知识，知道了影响消费者购买动机有很多因素，例如营造的购物环境、超市货物的摆放、购物环境的安全、主要面向消费者、促销策略、竞争对手的分析等等。

我们小组本次主要对太原市美特好连锁超市其中的五家进行了观察调研分析，包括五一店、胜利店、铜锣湾店、服装城店、三墙店。我们对于以上因素进行了总结和概括，并且提出了我们自己认为的合理可行性建议。

一、超市购物环境的营造

每逢佳节，每个人走在路上都会有温馨的感觉 ，这完全是营造出来的效果，花团锦簇、彩旗飘扬。似想假如超市可以做到如此，会不会给其带来一定顾客呀。所以说，如果走进超市你就有一种温馨的感觉，自然而然就会带动顾客去主动的消费。以上的营造效果也是美特好一直追求的目标。

内部环境;轻柔的音乐伴随着顾客购物全过程，醒目的特价标签吸引着顾客的购物脚步，干净卫生的环境使顾客时刻有舒心的感受。尤其在节假日期间，会用大红灯笼在超市内部满布，配以相应节日的画面图片时刻映入你的眼帘。专门布置的节日购物通道让顾客享受购物的方便与快捷。

外部环境;存车处、特惠商品公布区、特惠商品单页发放区每个都比可少。节日时，节日祝福语悬挂在超市的入口处，大红的灯笼在它的下面在召耀着顾客的到来。

二、超市货物的摆放

在美特好超市货架排排站，辅以货堆相称，合理地在利用着超市里面的购物空间。商品有着分区;酒饮区、休闲区、散货区、粮油区、五金区等等。在每一个分区里面都有各类商品的区别。不论从颜色，还是从种类都在每一个货架上是考究摆放。让消费者尽情的挑选。

店内销售较好的商品一般摆放在顾客伸手可触的地方，总会保持货物的充足。如果你找不到什么东西，超市里面的任何一个工作人员都会给你最大的帮助。

三、超市购物环境的安全

1 超市里有防损人员，保证顾客的购物安全和超市里商品的安全;

2 在购物高峰期，超市广播员会提醒每位顾客看好自己的小孩和随身携带物品，并且开启全程监控系统对超市里的所有购物区进行监控;

3 导购员时刻会整理自己的商品，以防不小心伤到顾客;

4 超市尽量少用较高的货架，尽量不把货物摆放那么的高;

5 货架上顶部存放的货物摆放一定要整齐;

6 超市里的安全通道明显、时刻通畅;

7 超市里面的防火设施比较齐全;

四、超市主要面向消费者

美特好连锁超市在太原市已经有十几家分店，分别设在太原市不同的繁华地段。美特好也根据地段繁华程度的不同、集中人群不同都有着不同店面大小和经营货物种类的不同倾向。美特好超市以一个平民化的姿态覆盖着整个太原市，吸引着不同需求的人群。

五、超市促销策略

平时，特惠商品公布区都会公布几日特惠的商品，有时候会到附近的小区发放店内的

促销特惠单页。从周一到周日都会有不同固定种类商品的特卖。

节假日期间，很多厂商都会请很多的短促人员对其商品进行促销和宣传。常见的促销策略有;有奖销售、试品活动、低价促销、加量不加价促销、捆绑促销、发放赠品活动等等

另外，每天广播员都会有购物提示。超市里面的每位主管、领导都有一定的团购名额。超市在提供更加完善的设施在尽量扩大自己的销售额。

六、竞争对手分析

美特好超市针对太原市主要的竞争对手有各种便利店，沃尔玛国际连锁超市，山姆士超市等等。没有压力可以说也就没有动力，就因为有了沃尔玛等一批国际巨头超市的加入，使得美特好更加的完善着自己设施与服务。

超市市场调查报告 篇6

最近，我们在锦州市高新区渤海大学附近采用随机抽样、问卷调查方式，对以学生为主要对象，也包括少数附近居民、公司职员、个体户等不同年龄、职业和收入的百名消费者进行了调查，并在此调查基础上进行了汇总分析，因为选址在大学校园，所以学生群体是本次调查和分析的主要对象，目前在大城市，水果消费的比例连年攀升，已本接近整个市民餐桌膳食搭配比例的0.5，水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主演变成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升，人们开始追求消费的质量和品味。水果专卖业逐步得到市场认可。比大超市便宜，比地摊诚信，价格有竞争力，这是水果专卖店成功的3大因素。然而，在激烈的市场竞争中，商家还想高人一等，还需要一些技巧，这样水果连锁店就产生了，其中，专业与服务就十分重要了。为此，走访货源市场及对店铺周边居民消费情况的了解十分重要。此项市场可调查结果显示如下：

一、调查数据分析

（一）对被调查者性别的分析

调查人员对出入水果店的一百名人员进行了询问，其中女性79名占79%，男性21名，占21%。从此数据可以看出，购买水果的大多数为女性消费者，因此水果超市可以针对女性，比如多购进女性喜欢的水果，水果超市搞活动可以针对女性人群。

（二）对被调查者卖水果频率的分析

从表中我们可以看出，人们卖水果的频率还是很频繁的，这对于商家来说是个好消息。

（三）对被调查者每次购买水果价钱的分析：

从表中我们可以看出，可能由于消费群体主要是学生，所以消费水平不是很高，当然和符合学生身份，所以水果店的价格要适中，不宜偏高。

（四）你对目前水果价格的看法

从表中可以看出，很多人还是任务水果价格偏高，这一方面可能个季节有关，另一方面可能也说明了学生的消费能力有限。水果是易坏一烂物品，所以要调整适当的价格，薄利多销，以争取最大利润。

二、总结与建议

（一）总结

目前水果超市行业在市场上已经处于饱和状态，他们没有明确的经营理念，处于行业低迷阶段，并缺乏具有号召力的品牌，所以，我们在产品

品质及服务理念上应具有绝对性优势，并开创新的服务模式，在这样的基础上打造行业代表性的品牌，这对于提高市场占有率具有很好的推动作用。随着人们生活水平的提高，人们不再满足于吃饱穿暖，水果在市场上具有坚实的客户基础。目前该行业尚未规范，处于低迷状态，对于这种情况我们的媒体宣传应该对受众提出实实在在的利益点且对竞争对手施加压力，同时让竞争对手和想开水果超市的人加盟进来，加强市场竞争力，扩大市场空间。

1、在大学城附近的选址很正确，是不会亏损的，因为他的消费群体比较固定，适合长期发展，水果店的消费群体大多数是附近学生，学生没有什么生活压力，很容易拉动水果店生意。

2、水果店的价格定位也是比较准确的，水果店的主要顾客是学生，虽然没有什么生活压力，但是经济来源依然靠家庭，只有固定的生活费，他们一般不会选择话太多的.钱卖水果，所以适中或偏低的价格比较合适。

3、调查表明，超过一半的同学经常买水果，但是有人反映很多水果点环境不好，所以我们可以在水果店环境方面做点文章，以吸引顾客。

（二）建议

1、水果店在进货时最好种类多一点，数量少一点。对于顾客常买的多进，不常买的少进。

2、加强宣传力度，提高服务质量，增强顾客凝聚力。我们应该利用宣传、设摊和流动销售等方式，让顾客放心食用、再次食用。

3、找到便宜合适的货源，减少成本，是最直接的获利方式。

4、学会储存，水果是异变质物品，科学的储存方式，能给我们减少很多不必要的浪费。

“水果超市开的多，黄的也多，有人认为，水果超市开成连锁就一定赚钱，但事实上，由于选址及同行竞争的原因，连锁水果超市也同样不能逃离赔钱的命运。很多连锁店之所以挺着不黄，不过是为了维持这个品牌的形象而已。”

莫清风:”随着我国人民生活水平的提高，水果已经和蔬菜一样，成为家庭的必需品。但并不意味着，开水果超市是唯一的创业途径。”“年轻人是水果的主要消费群，又容易接受网络购物，而且许多人因工作和身体的原因无法亲自去挑选水果，如果在小区里成立一个水果店，通过网上预订送水果上门的方式应该很有市场。”莫清风认为，随着城市化进程的推进及网络的普及，他对网上水果店这种经营模式非常看好。

渤海大学超市调查问卷

尊敬的顾客,您好！为进一步了解我们超市的服务水平和质量,以便我们能够及时做出相应改善,更好的满足您的要求,提高您的满意度。我们诚恳的希望得到您的支持与合作,请您客观的回答下面问题,我们对您的回答严格保密。谢谢您的支持！1.您每月超市购物金额数额是（）

A.100元以下B.100元到200元C.200元到300元D.300元以上2.您每月超市消费支出中比重最大的是（）

A.食品B.日用品C.学习用品D.水果E.饮用水饮料F.娱乐类用品3.您一般选择什么时候去超市购物？（）

A．早上B.中午C.下午D.晚上4.您希望我们超市的营业时间为（）

A.早7:00----晚9:00B.早6:00----晚10:00C.24小时营业5.您认为我们超市商品价格如何？（）

A.价格昂贵B.比较昂贵C.价格合理D.比较便宜6.我们超市提供的商品在质量方面,您的评价如何？（）

A．很满意B.比较满意C.满意D.不满意7.对于超市所提供的商品种类和款式您的评价是（）A.款式多样B.种类齐全C.单一乏味8.您认为我们超市商品陈列如何？（）

A.混乱，经常找不到想买的东西B.花费时间最终还是可以找到C.无所谓，对我购物完全没影响D.整齐明确，易于拿到所需商品9.您对我们超市送货、处理退换货物的服务满意吗？（）

A.很满意B.一般满意C.不满意D.很不满意10.您选择一家超市的主要因素有哪些？（可多选，且可以按照重要性一次排列）______________________________________________________________________①地理位置②购物环境③广告因素④超市品牌⑤服务水平⑥商品种类⑦商品价格11.您是否是我们超市的会员？（）

A.是B.否上题选A的请回答第12A题，选B的请回答第12B题。

12A.您认为成为超市会员给您带来了哪些实惠？（可多选）（）

A．某些商品价格比非会员优惠B.能够及时了解超市最新商品价格C.能够及时了解超市最新活动D.通过兑换积分得到了超市商品12B.您认为是哪些因素影响您没有成为我们超市会员？（）

A．成为会员得不到实惠B.只是超市销售商品的手段，不可信C.是否成为会员无所谓D.不常来超市购物，没必要成为会员13.在购物结账时，您更乐于接受的是哪种支付方式？（）A.现金支付B.刷卡支付

14.如果我们超市不定时有促销活动,您比较喜欢那种形式的活动？（可多选）A．特价销售B.买一送一C.捆绑销售E.免费试用F.赠送样品G.送购物券

（）D.活动抽奖H.积分返还

超市市场调查报告 篇7

近年来随着科学技术的发展，社会的进步，人民不用再为温饱问题而担忧。但食品安全问题却愈显突出。_-_年间，从苏丹红一号，红星鸡蛋，到三鹿奶粉事件。我国各类食品安全事故纷纷进入报端，层出不穷，现在由于经济的发展，超市成了许多食品的代售点。舒适的环境，统一分类的摆放，让超市成为很多消费者的首选购食品场所。了解超市食品安全问题对了解整个食品安全问题现状有十分重要作用。

关键词食品安全超市问题发展。

调查时间:x年x月x日—x年x月x日。

调查地点:恩施市城区。

调查方法:问卷法、访谈法、观察法。

调査目的。

1·通过调査了解市民关于超市食品安全问题方面的知识，态度和想法。

2·了解超市的食品安全措施和安全现状。

3·现场食品安全方面的知识和食品安全的重要性。

4·过调査提高消费者·超市工作人员食品安全意识。

5·提升我们与不同类型的人们的交流能力。

一.调查归纳总结。

(1)问卷调查数据分析。

此次针对超市食品安全问题的调査采取针对消费者问卷和采点访谈方式，一共发放问卷300份，回收290份有效问卷270份，我们选取的消费者是集中在超市内购物的人员。并选取恩施市城区最具有代表性的两大超市-舞阳购物广场·中百仓储进行访谈，并一共观察了大大小小5个超市内部生产经营情况。此次有效问卷中，男性有90份，女性有156份，有21性别信息缺失，问卷主要是根据购物人群发放，其结果较符合实际情况，并较具有代表性。其中20岁以下占10%.主要是20-30岁，占56。7%.其他人群相对较少。

图表结果显示，在所调査人群中，有一半以上消费者选择超市购物是由于购物方便。因认为其产品质量好的人群相对较少。由此问题可以反应，很多消费者并没有把食品安全放在首位，而是把方便放在首位。可见绝大多数顾客食品安全意识有待提高。

通过了解消费在超市选购食品时的关注项目，我们可以了解到，消费在超市选购食品是主要关注的还是食品的生产日期和保质期，占82.2%。其次是价格占34.4%，反映了消费者渴望食品安全的心里需求，但对检验证明关注意识不足，仅为13.3%。而看某产品是否合格，必须通过质检才能确定.

数据显示:消费者有50.1%在超市买到问题食品，从未有过的占47.8%而问题食品主要是虚假宣传问题，频数是87，其次是食品过期问题，占69份，以假乱真，以次充好为42，食品变质为33，食品中违规剂问题频数是15.这些数据说明，总体来说，超市食品安全状况相对较好。

这一数据显示中国的消费者与西方许多国家不同，我们习惯和解而不习惯直接去找消协。有75人选择忍气吞声，比例较大，可见消费者自我保护意识有待提高。

而人们仍十分关注食品安全问题，在问及政府应如何提高食品安全时，顾客反应如下图，从顾客的反应中，我们发现:42.2%认为政府部门应加强检测，广场与中百仓储的访谈，我们对超市的经营方式及一些管理体制有了相应了解，超市食品主要是由经营超市的总负责人与各厂家联系。各厂家自己运货到超市，当食品快过期时，由厂家直接收回，如厂家忘记定时来收产品将由超市联系相关厂家来收走产品，收走的产品由厂家自己处理，万一某食品出现安全问题，超市将直接下柜。对于超市的产品供应商必须有个商证件营业执照，卫生许可证，食品生产许可证，商标注册证，质检报告，qs证。工商营业执照等多种证件。会有超市领导到生产家了解情况。这些信息反映了超市的经营体制较完善，并比较严格，从侧面也反映了超市整体食品安全状况较好，对于包装食品来说，超市工作人员特别注意防损。每天检査食品包装及时发现受损，快过期食品。可见，包装食品如出现食品安全问题生产厂家要负很大责任。多人因超市销售不完导致的一些亏损由生产厂家负责或由超市和生产厂家摊负责。所以对于超市来说，他们会根据厂家要求开展促销活动，包装食品安全与否与厂家有极大关系。

对于一个超市来说，超市有自己的安全卫生规定，其工作人员必须具备健康证。还须定期体检，中百仓储是一年一次全员工体检，并会定期对超市员工进行食品安全知识的培训，一个超市冷藏设备较多，并多为较大型，安全措施做的较足，安全设备较齐全。

一些失误，如今天为7.20而生产日期却标着7.22一些小问题存在较多需要超市加强管理，可见现场加工的食品原料质量控制存在隐患，超市价格竞争导致采购部门片面压低进价，超市对食品的保质期管理存在缺陷。

超市市场调查报告 篇8

导语：

榆次区农产品市场查看报告

根据省当局晋政办发电[2004]年114号“关于在全省展开农业财产化策划环境大查看的关照”安排，区当局专门建立了大查看带领组，副区长宁山岗任组长，安新宇副秘书长赵玉良局长任副组长，抽调相干部分的骨干气力构成查看组，从7月11日至7月25日，对全区农产品零售市场、集贸市场、农产品超市、储藏营销单位等农产品流畅构造及流畅大户、重点乡镇、农村进行了周全查看摸底，并深切具有代表性的零售市场、超市等单位进行实地查看探讨。现将我区农产品市场查看环境报告以下：

1、农产品市场近况

（一）畜产品市场

1、营销单位。我区肉禽蛋营销单位共有两家，别离是外贸公司榆次肉联厂冷库、榆次区食物公司冷库。策划的品种紧张有猪肉、禽肉、羊肉、兔肉和禽蛋等。外贸粮油食物公司肉联厂冷库始建于1972年，占大地积2000平方米，自建厂以来，畜产品扫数出口外销，紧张策划兔肉和羊肉，兔肉出口日本、美国和欧洲各国，羊肉紧张出口中东国度，200X年销售额580万元，兑现利润20万元，缴纳各种税费98万元。榆次区食物公司冷库始建于1963年，占大地积1500平方米，畜产品紧张供给本地市场，200X年销售额320万元，兑现利润10万元，缴纳各种税费40万元。

2、产品零售市场。我区畜产品零售市场紧张有两个：榆次区汇隆市场和商贸都会场，紧张策划猪肉、禽肉、羊肉和水产，产品紧张供给本地市场。汇隆市场始建于1993年，商贸都会场始建于2000年，策划方法都以个人租赁为主，年销售额别离为1150万元、2100万元，别离占榆次市场从份额的10%、15%，两个市场的办理从业人员别离为2人和5人。

3、产品集贸市场。我区以零售为主的集贸市场紧张有金猫市场、菜园街市商人场、路西市场、校园路市场和经纬厂市场等，市场份额占全区市场的40%。

4、畜产品超市。我区畜产品策划超市有田森超市一部、二部、华联超市、普家乐超市和铁华超市。此中田森超市和铁华超市采纳租赁的策划方法，华联超市和普家乐超市采纳连锁的策划方法，市场份额占全区市场的20%。

（二）果品市场

1、果品零售市场。我区零售市场紧张有北田镇豆腐庄零售市场，年交易总量500万公斤，扫数零售到省外，年交易总额350万元，市场辐射相邻35个村，该市场有办理人员1名，从业人员10名。榆次区北田镇北田村果蔬零售市场，正在构筑当中，其占大地积8000平方米，现已投资50多万元，交易大棚5个共1440平方米，根本办法及围墙构筑已根本结束，估计本年秋季投入利用。别的如榆次汇隆零售市场、晋中富通绿色农产品开辟有限公司等，也兼营生果零售。

2、品集贸市场。城区果品集贸市场，年销售量在1000万公斤，年交易额500万元，市场辐射到平遥等附近县区，该市场属于自发的果品集贸市场，无专人构造，异国构成平常的办理系统。

3、营销大户。我区销售大户有北田镇豆腐庄村陈二棉，异地零售红星和新红星，年销售量500万公斤，年销售额300万元；庄子乡间黄彩赵石爱，异地零售红星、新红星，年销售量300万公斤，年销售额600万元；庄子乡义井王承林异地零售红星、红富士，年销售量60万公斤，年销售额130万元；东赵乡训峪的阎贵虎异地零售梨、苹果，年销售量300万公斤，年销售额500万元。我区红枣营销企业处于起步阶段，异国呈现较大的营销企业，红枣销售以大户营销为主，红枣销售大户有10多户，较大的营销大户有王连贵、王大跃等，产品紧张销往东北、北京、广东等地，销量约100万公斤。

4、营销企业。我区的富通绿色农产品开辟有限公司、晋中纳特福果业有限公司、庄子乡榆城坪新顺果脯厂，都是正在兴起的果品莳植、加工、销售的新型企业。新顺果脯厂占地1.5亩，年果品加工量20万斤，年销售产值52万元。晋中纳特福果业有限公司年消化果品10.8万斤，年产量7.2万斤，年产值64万元。

5、营销协会。榆次枣业协会，主营枣类产品的储藏加工，有策划场地800平方米，200X年9月开业，年销售量250万斤，年销售额250万元，年利润额110万元。晋中市果业协会也吸纳了很多我区的果品销售经纪人，策动了全区果品销售。

6、果品超市。榆次金虎便利超市，主营枣类品种，年销售量2吨，年销售额1.5万元，年利润额0.6万元。

全区果品年销售量6000万公斤，年销售额7200万元，此中零售市场销售1500万公斤，销售大户销售1170万公斤，占销售总量的45%，残剩55%的果品均是零散零售。

（三）粮食市场

1、加工营销单位

（1）粮食加工营销企业。我区有生力面粉厂、东阳、魏岳、郭村、修文、源涡等20多家范围型股分或私营面粉加工企业，年加工本领达5000万公斤，超出全区小麦总产量。

（2）油脂加工营销企业。晋北油脂厂、诚信油脂厂等，年加工销售油料15万吨。

（3）酿造营销企业。以怀仁四眼井酿造集体公司和南六堡曲醋厂为重点的酿造群体，食醋年产销量6万余吨，转化粮食1000万公斤。

（4）饲料加工销售企业。鲲鹏饲料集体、亨通饲料公司和富强饲料公司，三大饲料企业年产销饲料达10万吨，转化粮食1亿多公斤。

2、粮食零售市场。什贴镇葵花籽交易市场是成长我区支柱财产的一个重点工程，该市场占地8000平方米，总投资80万元，现已建成农副产品储存堆栈2400平方米，交易货场2000平方米，此工程紧张依托什贴、郭家堡、张庆等供销社，重点办理我区农民农副产品的卖难题目，建成山西最大、可辐射全国近二十个省市的农副产品集散中间，估计全年可收购葵花籽1500万公斤，小杂粮、豆类、玉米等200万公斤，可推销各种农副产品4000万元。

3、粮食营销大户。雷贵友，1998年入手下手策划粮食交易，有场地300平方米，年粮食销售量1400万公斤，年利润额10万元。

（四）蔬菜市场

1、蔬菜零售市场。

（1）东阳镇蔬菜零售市场，占地42亩，构筑面积6250平方米，此中交易大棚面积5250平方米，200X年6月开业，年交易量2.5万吨，年交易额4.5亿元，建有没有公害蔬菜质量安定监测站，开通了蔬菜国际互联网站，产品远销河北、河南、山东、北京、天津、武汉等大中都会。榆次汇隆零售市场，属综合性农产品零售市场，兼营蔬菜、生果、肉类等，年交易量为一亿余元。蔬菜产品紧张销往本区。

2、蔬菜集贸市场。紧张有金猫市场、路西市场、菜园街市商人场、校园路市场和经纬厂市场。属综合性农产品集贸市场，兼营蔬菜、生果、肉类等。蔬菜产品紧张销往本区。

3、蔬菜储藏营销企业。晋中富通绿色农产品开辟公司的农产品零售市场，占地285亩，设有交易洽商室、农产品查验室、产品包装室及产品装卸车间，交易品种以反季候蔬菜为主，产品销往武汉、上海等大都会，年交易量达1500吨，交易额达300万元。

4、蔬菜营销协会。紧张有蔬菜储藏协会、储藏探讨会、蔬菜营销协会等。蔬菜储藏协会，成长土窑洞、地下窖、机器恒温库，引进最新保鲜袋储藏法、气调保鲜法、氛围电离子保鲜法等对蔬菜进行储藏，年贮量8000万公斤，增值3200万元以上。蔬菜流畅协会，有会员113人。蔬菜营销协会，有策划场地1667平方米，1998年开业，年销售量500万斤，年销售额200万元，年利润额4万元。东阳镇储藏协会领祖先、东阳镇支部布告杜玉富于1998年10月破土兴建大型恒温库，已投资200万元，建成了25座，一次性保鲜1000吨蔬菜，年纯利润20万元。

5、蔬菜营销经纪人、大户。全区长年从事蔬菜营销的经纪人到达 1000多人，此中销菜量200万斤以上的大户达34人，并出现出了像王二只、孙校、郑贵、王四守、张新卫、赵四清、许月喜等一批年销菜量造千万公斤以上的大户，年销菜量5亿公斤。

2、农产品市场存在的题目

（一）农产品市场构筑滞后。我区紧邻省城太原，又地处晋中市区，各种农产品有较大的市场需求，80%的农产品必要外销和供给本地市场。我区如今农产品零售市场只有东阳蔬菜零售市场、什贴葵花零售市场、汇隆零售市场、榆次商贸都会场等，集贸市场紧张有金猫市场、路西市场、菜园街市商人场、校园路市场、经纬厂市场等，办法粗略，多属于马路市场。这些市场除具有集毕交易效用外，储藏保鲜、物流配送、农药残留检测和当代化市场信息等各项办事效用大大都会场不具有。

（二）农产品商品化程度底。我区龙头企业少，策划范围小，范围效益表现不出来，对我区农产品市场的拉到效用不明显。如我区的红枣莳植面积30万亩，此中挂果面积10万亩，年产量500万公斤，产值2000万元。但全区红枣加工、营销企业方才处于起步阶段，数量少、档次低、加工本领小，如今加工企业只有5家，以初加工为主，销售企业异国呈现，销售大户也只有10多户。

（三）品牌少，无特点。200X年以来，我区农业入手下手了新一轮的计谋机构调整以蔬菜、红枣、畜牧业为三大主导财产，以构筑蔬菜、红枣、畜牧、加工四大基地为目标，刚强不移地走农业财产化门路。蔬菜、红枣、畜牧财产获得迅猛成长。200X年，全区蔬菜播种面积已达34万亩，蔬菜总产量11.63亿公斤，全年蔬菜销售总收益5.47亿元。红枣从200X年前的4万亩猛增至30万亩，红枣产量500万公斤，产值2000万元。畜牧业根据“稳猪鸡、上牛羊、凸起成长奶牛业”的成长思路，肉蛋奶产量别离到达15343吨、9770吨、8117吨，奶牛存栏4288头，畜牧业总产值3.05亿元。可见，我区的农产品主导财产已初具范围，但品牌少、无特点的环境仍很紧张。如我区红枣莳植面积与太谷县平分秋色，但中国红枣之乡的牌子却被太谷县拿走了。我区的蔬菜，200X年就报告注册了“魏榆”牌，但至今牌子叫不响，运作不起来。

3、发起与筹划

（一）打造开辟国表里农产品市场的“联合舰队”。我区农户出产的农产品如何进入国表里大市场，是农产品市场构筑面对的一个难点。而办理题目的前途在于美满农村市场机制，健康农村市场系统。实践表明，各种类别的专业互助社，既加强了联合办事的效用，又阐扬了家庭策划的潜力，是一种更加适应市场经济系统体例的双层策划系统体例。以市场需求为导向，把出产、加工、销售联为一体，使各具特点的优势产品构成地区性的主导财产。此举能够在农村与市场间架设桥梁，冲破地区边界，扩大农业的财产带和财产群。健康农产品市场系统，成长当代化流畅方法，构成一批开辟国表里农产品市场的“联合舰队”。采取电子商务收集等当代交易伎俩和流畅方法的农产品零售拍卖市场，构成全国统

1、开放、竞争有序的农产品市场系统。在“农户—互助经济构造—出产基地—零售市场—配送中间—连锁超市”完好通畅链条的指导策动下，建立一批大型农产品加工企业和优势农产品出产基地，产销联合，打造开辟国表里农产品市场的“联合舰队”。

（二）多方筹措资金赞成农产品市场构筑。我区财务经费比较紧急，无本领为农产品市场构筑投入大量的资金。在这类环境下，应自动篡夺国度资金赞成农产品零售市场构筑。与此同时，珍视策动、吸引社会资金和银行贷款参加到农产品市场构筑中来，加快农产品市场构筑步调。如我区的山西普家乐商贸有限公司，环绕构筑当代物流中间目标，竭力营建大流畅、大商贸、大市场的模样，从 200X年7月入手下手履行普家乐农村连锁策划办事变目，筹划在农村成长和构筑49个连锁超市，同时构筑一个占地60亩大型物流配送中间。200X年经成长与改革委员会承诺立项，是我区“五大中间”构筑重点工程，晋中市“双百”项目重点工程。如今，配送中间构筑已结束工程量60%，我区农村连锁已建成东阳、张庆、永康三个连锁店。三店试营以来，深受农民欢迎，已有跨区3乡10村村民来超市购物，乃至永康店已有太原南郊村民到临，给农民带来极大的便利，从根本上办理了农民的买难卖难题目，真正意义上兑现了为三农办事。

（三）农产品市场构筑要高标准、高入手下手。本年6月，商务部会同国度标准委构造有关单位草拟了《农副产品零售市场开业技巧前提》和《农副产品零售市场等级别离及评定》两个国度标准，如今正向社会公告并收罗社会意见，在年内一旦点窜结束后，将按场地环境前提、办法配置前提、综合办理本领和名誉办理四个方面，把全国的农副产品零售市场根据四个等级别离，从高到低顺次分为：四A级(AAAA)、三A级(AAA)、双A级(AA)、A级(A)。紧张对农副产品零售市场的策划环境、策划办法配置和策划办理发起了技巧标准，比如要求市场“应设在交通便利之地，应思虑与四周商圈办事的和谐性”；交易大厅“宜建单层布局”；市场“以生鲜肉类交易为主的应与国度认定的定点屠宰点场厂挂钩”等。我区构筑农产品零售市场也应参照国度标准，高入手下手地构筑农产品市场。

（四）新建一个综合农产品零售市场。如今，我区农产品供给，紧张集结在汇隆市场和窑新街及大同街的马路市场。这些市场担当着我区85%以上的蔬菜、生果等农产品的供给。这些市场多为马路市场、露天市场，已不能适应我区农产品市场需求。有鉴于此，我区拟在榆次东南都会边缘兴建一农产品综合零售市场，该市场具有独特的区位优势和交通优势，北托消耗市场，南依出产基地，辐射华北，通向全国的农产品中间市场。该市场为我区现有市场的进级版，除具有集毕交易效用外，还具有储藏保鲜、加工、物流配送以及农药残留检测和当代化市场信息等各项办事效用。并自动做好履行农产品准入轨制的筹办工作。在软件上，要建立美满的规章轨制，进步的交易方法，典范的交易行动，连续进步构造办理程度。兑现“建一个市场，创一流品牌，带一片经济，富一方百姓”的场面。该市场建成后可包容策划户300余户，面积为90亩。这项工程正在紧急筹办中。

榆次区农业局

200X年八月十三日