规章制度

【#实用文# #2025奶茶店规章制度（汇总13篇）#】在社会发展不断提速的今天，制度起到的作用越来越大，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。那么你真正懂得怎么制定制度吗?以下是好工具范文网小编为大家收集的奶茶店员工的规章制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

奶茶店规章制度 篇1

1、每个员工都必须以更好地效劳于顾客为根本出发点，不得因个人情绪与顾客争吵.

2、员工上班必须准时，迟到半个小时者按旷工一天处理。

3、当班者需佩戴工牌，衣冠整洁，上班不准穿拖鞋，上班时间必须精神饱满，上班时间睡觉者按旷工一天处理。

4、网管与收银员必须坚守自己的岗位，不得在闲暇时攀谈嬉笑，以免耽误工作。

5、员工，特别是技术人员不得泄露网吧密码、技术文件等资料，一经发现，马上予以辞退，并赔偿公司经济损失。情节严重者，交由相关执法部门处理。

6、对待顾客必须礼貌，顾客提出问题要以最快速度解决。员工之间也必须讲礼貌。

7、保管好网吧财物，网吧设备及物品未经允许不得外带；如有遗失，原价赔偿；值班期间，假设因员工失职导致网吧财物被盗，追究员工责任。

8、网吧员工有员工卡，员工可在休息时间上机。工作期间，员工制止上机；员工在休息期间上机，不得与客人争机位。制止用管理员密码上机玩。员工卡不得借给非本网吧工作人员

9、每天网管收银员效劳员等，应齐心协力共同清扫卫生，还网吧干净幽雅的上网环境。

奶茶店规章制度 篇2

为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。

一、 考勤制度

1. 工作时间，A班10：00-19：00，B班14：00—23：00(所有人员须提前15分钟到店进行交接)，中间闲时30分钟左右(不能超过40分钟)就餐时间。

2. 所有人员按规定时间上下班，不能迟到，不能早退，不能旷工。迟到15分钟按旷工半天计算，迟到30分钟按旷工一天计算，直接旷工按旷工三天计算。早退同理。(若须请假，请与其它人员换班，确实请假，扣除请假时间相等工资，事假提前1天以上请假)

二、 保密制度

1.本店所有奶茶配方等商业资料，不得拍照，复印，抄写等任何形式擅自保存，不得私自携带离开，不得提供或泄露给任何第三方。视情节及后果追究其相关责任。

2.本店所有经营收入情况资料及数据，不得提供或泄露给任何第三方。违者追究相关责任。

3.本店所有物资物品，不得提供或借用给任何第三方。违者追究相关责任。

三、 收银员管理制度

1. 收银员要对顾客说：“你好，请问喝些什么?”当顾客不确定时，可咨询，请问：“是喝些奶茶类，还是果茶类。”可适当引导顾客，推荐相关产品，不强推。

2. 点单时，与顾客复述一下，顾客所点的.产品，确定无误后打单，收钱。

3. 收银时，要快，准。不错收，不少收，不多收。对各类钞票必须验明真假。如果有发现假钞，礼貌地说：“请问可不可以更换这张钞票。”

4. 点单完后，要用笔圈一下顾客的号数，并告知顾客是多少号，然后礼貌地说：“请稍调，我们马上为你调配，凭单领取。”

5. 顾客领取产品时，礼貌地说：“慢慢品尝，若有任何意见与建议随时与我们说，谢谢。”

6. 目测顾客要离开时，礼貌地说：“慢走，欢迎下次光临。”

7. 闲时，保持台面的整洁干净。

8. 交班时，请填写好交班时间，交班款项数目。

四、 卫生制度

1.保持个人仪表仪容整洁大方。不拿背包，不配戴夸张饰物，不穿拖鞋。

2.上班时间着上工作服，带上帽子，带上口罩(收银员可以不带口罩)

3.保持制度台卫生清洁，每次调配完，都要清洗雪克杯。并把制作台抹干净，叠好毛巾。

4.每天早上晚上把所有物品全部清洁干净，把制作台，店内店门口，后制作间，卫生间等全部搞好清洁。做好开局与收尾工作。

5.非收银员，把顾客用餐后的台面收拾干净，闲时每隔2小时拖一次地面。

6.保证店里干净，明亮，无尘，无杂物，无异味。

五、 库存管理制度

1. 各类物品摆放整齐，无错位。

2. 发现有产品物料差不多用完，应及时报知。

3. 发现变质原料要及时报知。

六、 调配员制度

1. 如果发现调配所用材料，差不多用完，应该及时报知，及时补充。

2. 要熟悉产品，熟悉产品调配方法。做到出品快，准。如果自己不确定调配方法，一定不能凭主观完成，要询问同事，确实无误才操作。保证出品品质一致性。

3. 能单独完成，忙时又要共同协助，发挥团队作用。

4. 做好操作台卫生工作。

七、 其它制度

1. 不得让非工作人员进行操作间。

2. 爱护各种设备，按规范操作，不违章操作，保证安全使用，违规损坏照价赔偿。

3. 工作期间，不能长时间私会朋友(熟人)。

4. 工作期间，不能长时间玩手机打扑克等游戏。不能带有异味的食物到店。不能私用办公电话。

5. 所有人员，必须熟悉、清楚了解所有活动明细。必须热情有礼，文明用语，不能说粗话或脏话。

6. 注意工作安全，如热水、刀具等，注意防火防盗。

奶茶店规章制度 篇3

一、出勤规定

1、上班时间：早上9：00—21：00点。

2、公司要求员工在正常工作时间前15分钟到达店铺，进行上岗前准备。

3、店铺人员按公司排班方式排班；店长在每月最后一日将上月考勤统计表及下月排班表传真至公司人力资源部备案。

4、如因店铺原因需要加班的，对加班人员将给予加班补助或换休。个人原因造成加班的将不予补助。

5、人员出勤情况将作为员工晋升的重要依据。

6、部门经理有3天以内的批假权，3天或超过3天的将由公司副总经理审批；

7、如店铺人员谎报或虚报考勤，将给予店长200元处罚，情节严重者将给500元处罚并给予除名。

二、考勤内容

1、不能在上班时间前15分钟到达店铺者，即为未提前到。

2、上班时间已到而未到岗者，即为迟到。

3、未到下班时间，未请假提前离岗者，即为早退。

4、工作时间未经上级批准离开工作岗位者，即为脱岗。

5、 在上班时间未到岗，同时无任何事前说明者，即为旷工。

三、考勤处罚

1、当月内未提前到二次者，按一次迟到计算。

2、按迟到/早退具体时间，依据5元/15分钟进行扣款，扣款总额不超过当日工资总额。

3、超过60分钟的`迟到按旷工计算。

4、旷工：旷工一天者予以警告并扣发当日基本工资及给于基本工资的三倍处罚，一年累计旷工2天解除劳动关系，将作辞退处理。

5、事假：请假半天以上按日基本薪资计算，并扣除当月全勤奖。

请假人必须提前一天（下午5：00以前)认真填写<请假单》，并有店长/主管签字和工作交接人后报公司人力资源部。店长/主管在审批时根据工作情况确认是否许假。请假人并在假期规定时间内及时返岗，如在规定时间内未能及时返岗，按旷工处理。

四、奖励

一个月未迟到、未请假者将奖励50元全勤。

五、请假程序

请假必须按以上程序执行，不越级授假。店铺请假或休假人员必须报公司人力资源部备案。

奶茶店规章制度 篇4

第一节餐厅日常工作制度

一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。

二、按规定着装，保持良好形象。

三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。

四、不准与顾客发生纠纷。

五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。

七、公休要按员工休假表休假，并提前一天告知餐厅主管，调休必须到餐厅主管处备案。

八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。

九、落实例会制度，对工作进行讲评。

第二节餐具卫生管理制度

一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。

二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。

三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。

四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。

五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。

第三节餐厅个人卫生管理制度

一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。

二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。

三、工作时不许戴首饰和各种饰品。

四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。

五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。

六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。

第四节餐厅设施设备保养制度

一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。

二、保温台每班要及时加水，避免干烧情况发生。

三、定时清洗空调虑网。

四、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。

五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。

六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。

第五节考勤制度

一、餐厅工作人员上下班时必须签到，严禁代人或委托人代签。

二、穿好工作服后，应向餐厅主管报道。根据餐厅需要，由餐厅主管安排值班服务人员，其他人员下班后应离开工作地。

三、上班是应坚守岗位，不脱岗，不串岗，不做与工作无关的事。

四、需请病假事假的员工，应提前一天向餐厅主管办理准假手续。请病假三天以上的，需出示医院的有效证明，因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。每月请事假不得超过三天，未经批准不得无故缺席或擅自离岗。

五、婚假、产假、丧假按国家劳动法规定，并根据餐厅具体经营情况，由餐厅主管进行安排。

第六节服务员岗位职责

一、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

二、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，店内及夜市地面要及时清扫，店内桌椅和夜市桌椅要摆放整齐并及时清理桌面，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。

三、了解当日估清菜及特别推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。

四、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座。

五、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

六、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

七、对vip客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注。并按其相应标准提供服务。

八、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的`问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

九、当班结束认真做好收尾工作。

第七节勤杂工岗位职责

一、上岗需穿工作服佩戴围裙，每日参加班前例会。

二、负责餐具、烤肉用具、锅碗瓢盆的洗涤消毒。

三、负责每日择菜的工作(休假由厨房替补)。

四、负责洗碗池、操作台的保洁和保养工作，并负责洗碗池、餐具、锅碗瓢盆的保管工作。

五、负责店内消毒柜、冰柜、冷藏柜的卫生。

六、每日营业前，配合服务员清洁店内及店外夜市区域的地面清洁工作，及店内外桌椅的摆放工作。

七、负责对餐厅及厨房送来的脏餐具检查是否有破损，并做好破损餐具的登记。

八、下班前将洗碗间卫生清洁到位，检查设施设备电源是否切断，水是否关好，主管若无其他工作交代，可签退下班。

第八节设施设备保养制度

一、室内要经常通风，避免设施、设备受潮。

二、面点间的烤箱内不能存放杂物或易燃原料工具。

三、和面机、压面机每日上班前检查润滑情况，定期进行保养。

奶茶店规章制度 篇5

(1)商品实物由前台导购负责定期的清理，不得随意触摸、碰撞，以免弄脏和损坏商品实物;

(2)宣传资料前台导购负责保管、发放;

(3)每个员工需维护所辖区域桌椅，应经常清理和维护。

¨ 超市卫生管理

1、维护店面的清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾;

2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架和桌面，发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除;

3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理;

4、物品摆放要整齐、美观。

¨ 超市安全管理

1、随时注意烟头火星、以免引起火灾;

2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾;

3、收取的押金、支票必须当天存入银行;

4、 下班后应该注意关闭门窗，条件允许的`情况下留值班人员。

¨超市办公设备管理制度

为规范超市管理制度，保障超市业务开拓的顺利进行，规范员工的行为特制度本制度。

1、办公设备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系统、可视化销售服务系统、调制解调器、复印机、传真机、打印机、空调、音响、电视和投影仪等;

2、 电脑应指定专人操作使用并负责定期杀毒，不允许在电脑中安装游戏软件，不允许无关人员动用电脑，以确保hds系统正常运行;

3、超市经理应设专人对办公设备进行登记明细帐，定期清查，做到帐物相符，高效使用;

4、使用计算机、系统和设计软件时，要严格遵守操作程序，不得违章操作，注意计算机的清洁、保养，严禁在计算机台上抽烟、喝水、吃饭;

5、使用复印机、传真机要遵守操作规程，发现故障要及时通知设备供应商户进行维修;

6、对于个人使用、保存的超市办公设备，必须加以爱护，不得拆卸、私自转借或允许他人使用;

7、空调、音响、电视应指定专人负责清理、保养，配有投影仪的超市，超市应指定专人负责保管、操作，不允许他人动用，并要求按操作说明书进行定期的维护、清理。

8、员工损坏或丢失超市办公设备，价值超过30元以上XX元以下的如丢失，按原值赔偿;XX元以上(含XX元)按原价值的80%赔偿。

奶茶店规章制度 篇6

1、树立顾客至上，服务第一的思想，有较强责任心，礼貌待客、热忱服务、坚守岗位、不谋私利。

2、具有良好的专业学问和会话力量，热忱主动、有礼貌地接待来客，仪容端庄、反应灵敏、应变力量强，擅长动用语言技巧为顾客供应最佳服务。

3、负责顾客的支配、接待、预订及选样、取件等工作。

4、熟识影楼专业学问，能满意顾客提出的要求和解答疑难问题。

5、严格遵守影楼的各项规章制度和员工守则，不擅离职守，讲求职业道德，努力把门市工作做好。

6、向顾客做推销工作要有诚恳、热忱的态度，要自觉维护影楼的声誉，严禁消失违反职业道德的'行业。

7、送客时留意送上祝愿语，服务中“请”字开头，“谢”不离口。

8、顾客走后，准时检查是否存遗留物品，如有，报告主管，一起清点，记录并通过顾客。

9、服务中肯定要留下顾客档案，服务后送交客户服务部。

10、准时清理桌面、相册相框，桌?恢复原样以保持大厅的格调。

11、听从主管支配，协作部门其他人员做好本职工作。

12、客服时提示顾客拍照时？足金额，如当日未交齐经手人负责。

13、按规定站班列位，站班时严禁依靠桌椅、门柱，开单据（预约单、流程单、水单等）必需具体完整。

14、选片时，看样门市必需在小样后标明规格并让顾客确认，若发生错误，更改尺寸写错或出件数量写错，照价赔偿。

15、门市赠送应的确依靠权限范围，具有成本观念，必需主管签字以削减不必要的成本铺张。

奶茶店规章制度 篇7

第一章 总则

<员工手册》签收凭证

一、根据国家法律法规，结合本公司实际制定本《手册》，本《手册》之条款，若与国家法律法规相悖，则以国家法律法规为准。

二、本《手册》适用公司所有员工，遵守本《手册》是所有员工应尽的责任和义务。

三、公司保留根据实际情况对本《手册》进行修订的权利。

四、除本《手册》外，公司各部门制定的其他相应规章制度，本公司相关员工应遵照执行。

五、公司要求每位员工应熟读本《手册》并签名，未签名并不影响《手册》的有效性。

六、各级员工应尊重上司、团结同事，具备良好的职业道德，积极维护公司的利益。

七、员工在工作或生活中产生矛盾，应服从主管部门的处理，对处理方法或结果有异议的，可向公司总经理提出申诉。任何人员皆不得剥夺员工向公司总经理申诉的权利。

八、对于违反公司规章制度的员工，各级管理人员应遵照“教育为主，奖惩结合”的原则，坚持以说服教育为主要手段，适度惩处为辅助措施的办法进行处理；对工作突出贡献或成绩显著，检举揭发坏人坏事，维护公司利益的员工，公司给予表扬和奖励。

第二章 招聘与配置

一、公司根据各生产部门的实际需要，统一组织员工的招聘和聘用。

二、应聘人员应持本人有效身份证明和相关学历、技术等级证书在规定的时间里到公司填写应聘登记表。公司总经理认为需经面试的，应通知应聘人员进行面试。

三、公司总经理经审核，对符合岗位要求的应聘人员，应及时通知到公司办理入职手续，并出具上岗通知书让新入职人员到相应部门工作。

四、新入职人员应在规定的时间内，按公司要求及时提供合法有效的证件

和证明，如本人身份证件、学历证书、技术等级和职称证书等，并认真如实填写个人档案，不得弄虚作假。对提供虚假信息的人员，公司将保留依法解除劳动关系的权利，给公司造成损失的，公司将根据损失大小，保留依法追究法律责任的权利。

五、新入职员工应积极参与学习公司组织的入职前培训及考核，其试用期为三个月，试用期满经公司录取后签订劳动合同。入职后应认真学习领会公司的各项规章制度。

第三章 离职管理

一、合同的解除和终止

合同的解除和终止主要包括以下情形：

（一）员工辞职；

（二）公司辞退；

（三）双方协商解除劳动关系；

（四）合同到期不再续签；

（五）员工出现不能胜任公司岗位的疾病，经治疗后仍不能胜任的；

（六）不服从公司工作安排或重大违章、违纪，被公司开除的；

（七）试用期内被证明不符合录用条件的；

（八）服务期间违反国家法律，被依法追究刑事责任；

（九）其它符合《劳动法》《劳动合同法》规定劳动合同终止的情况。

二、非不可抗力原因导致的提前终止劳动合同，需提前一个月以书面形式通知或以辞职报告形式知会对方，同时提出方应承担相应的`责任。

三、员工劳动合同期满或辞职经批准后，尚未办理离职手续、解除劳动关系前，仍是公司员工，应继续在原岗位工作，不得罢工、怠工。

四、员工离职前，必须按公司要求办理工作交接。

五、公司应向离职员工开具离职证明书，并在规定的时间内为离职员工办理社会保险转移手续等。

六、离职员工在办理完各项手续后，凭公司总经理审批过的工资、《离职 通知书》或其他相关凭证到公司财务部门结领工资。

七、属于严重违法、违纪被公司开除的员工，公司保留视情依法追究经济赔偿责任的权利。

第四章 劳动合同管理

一、根据《劳动法》和《劳动合同法》规定，公司所有员工必须与公司签订劳动合同。

二、公司根据实际情况，与员工就劳动合同条款进行协商，所订的条款不得违反国家法律法规。

三、公司建立本公司劳动合同管理台帐，实行电脑管理，并做好劳动合同档案管理工作。

四、公司应全面了解掌握员工签订劳动合同的情况，对于尚未签订劳动合同或新入职的员工应及时发出敦促签订劳动合同通知书，对缺乏签订劳动合同意愿的员工应及时做好思想动员工作，对拒不与公司签订劳动合同的员工，公司应依法作出处理。

五、新聘用人员在建立劳动关系一个月内，必须到公司办理签订劳动合同手续。

六、劳动合同的解除、变更、续订和终止，按国家和公司所在地方的法律法规执行。

七、员工以书面的形式提前30天通知公司，可以解除劳动合同；试用期内的员工提前3天通知公司，可以解除劳动合同。

八、员工应如实提供签订劳动合同时，所要求提供的相关证件证书等材料，公司保留追究弄虚作假人员法律责任的权利。

第五章 工资薪酬与福利制度

一、公司的工资薪酬与福利结构为基础工资+ 全勤奖励 + 工龄奖励 + 业

务提成 +加班补贴+技能工资六个部分组成。

二、基础工资部分分为固定工资及计件工资两种类型。基础工资的制订或变更由公司主管部门制定。

三、全勤奖励由公司主管部门依照公司考勤记录实行。

四、加班补贴部分由公司各级主管人员根据员工实际情况提出申请，并报总经理审核批准后，对加班人员给予补贴。员工因份内的事情加班的，一律不按加班考虑。

五、技能工资根据员工实际技术能力，由总经理给予制订后实施。

六、公司内部管理人员的基础工资，由总经理根据其职位、管理部门给予制订后实施。

七、工资的变化由公司总经理或部门主管根据人员职务的变化或所做出贡献的大小进行协商调整。

八、工龄奖励为所有员工工作满一年后，工龄工资加一百；满两年后再加一百；满三年后再加一百五；满四年后再加二百；满五年后再加三百；满六年后再加四百五封顶。

九、业务提成指销售人员每人每月有2万元的销售任务，试用期销售人员无任务，有业务便提成。完成任务，可以提成200元。销售提成，按阶梯式提成：3-4万元：1.5%; 5万元：2%； 6万元：2.5%; 7万元：3%； 8万元：3.5%； 9万元：4%； 10万元：4.5%； 11-13万元：5%； 14-16万元：5.5%; 17万元以上，6%封顶。业绩尤为突出者，再由主管部门及总经理商量后给予一定奖励。

十、公司活动时的折扣业务可冲销当月销售任务，但不参与阶梯式提成，一律按照1%提成。

十

一、店长任务：每月店面15万元销售任务。未完成任务，店长扣除自己的销售业绩后提成千分之二。完成任务15万元，店长扣除自己的销售业绩后提成0.5%； 15-20万元：1%； 20-25万元：1.5%; 25-30万元：2%；30-35万元：2.5%; 35万元以上：3%封顶。超额部分，再提成1% 十

二、安装部门、车间部门工资制度见其部门制度规定。

奶茶店规章制度 篇8

一、考勤制度

1.半日工作制。

2.正常工作时间：早班9:30-15:00，晚班14:30-22:00

3.上下班须打考勤卡，忘记打卡必须由本班次领班签字确认，并向业务经理解释原由。

4.代他人打卡，发现一次双方各罚款xx元，发现两次以上者作辞退处理。

5.迟到或早退15分钟以下者，当月第一次扣除薪资xx元，第二次xx元，第三次xx元，以此类推，当月累计迟到五次以上者，给予辞退；迟到xx分以上，两小时以下者，每次扣除薪资xx元，迟到、早退超过两小时按旷工处理。

6.当月如果迟到3次累计超过5分钟，不做处罚。

7.无故旷工，给予xx元/日的经济处罚。

8.员工因突发病情不能上班，必须及时电话请假，事后及时补写请假单，并需执相关医院诊断证明书及病历卡证明(以备查核)，谎报一日扣三日薪资。未按规定申请及无法提供附证明者，视同旷工。病假发底薪的60%。

9.一个月内连续请病假达五天以上(含)者，经经理核准后予以办理暂时离职手续。

10.全年病假满十天者，公司可以考虑其身体条件不适合继续留任本职，并规劝其辞职。

11.因本行业特殊情况，原则上周六、周日及节假日不安排休假或事假。

12.一天内的请假，应至少提前24小时向领班申请，待领班安排好工作后方批准，并填写相关表格备案。

13.因紧急事件请假，应口头或电话请示经理，事后2天内持有关证明补办请假手续，否则按旷工处理。

14.调班须至少提前48小时递交《调班申请》，经经理批准、两班领班安排好工作后方可准许调班，否则按旷工处理。

15.当月请假天数大于或等于3天、小于或等于5天者，当月提成按个人提成的

50%计算，累计请假天数大于5天者，当月无提成奖金。

16.每次请假时间不足一天者，当日奖金按比例扣除。

17.年请假天数大于或等于10天者，不享受年休。

二、加班制度

1.非休息日因工作延长者经业务经理核准后视为加班，计算每月累计加班时数，按月基本工资除以月标准工作小时数计加班费。

2.员工逢轮休日或法定节日因工作需要不能休息者，可按有关规定计算加班费；

三、奖惩规定

1、奖励形式：

A、全勤奖30元/月

B、鼓励奖：奖金100元/次/人

C、嘉奖：奖金150元/次/人

D、记小功：奖金300元/次/人

E、记大功：奖金600元/次/人

F、优秀员工奖：300元/次/人

G、特优员工奖：600元/次/人

H、核心员工奖：2000元/次/人

2、细则

3.1全勤奖：凡在一个月内，无迟到、早退、请假、旷工者可获得全勤奖；

3.2鼓励奖：凡符合下列条件之一者，可获得”鼓励奖”

1、品行端正，工作努力，能适时完成上级交付（重大或特殊）任务者；

2、拾物不昧（价值300元以上，或顾客遗留在店内物品完好保管）者；

3、热心服务，有具体事实者；

4、有显著的善行佳话，足为公司荣誉者；

5、忍受困难、肮脏难受的工作足为楷模者；

6、及时提供可靠有效的行业信息者；以店长或营销经理认可为准。

3.3、嘉奖：凡符合下列条件之一者，可获得”嘉奖”

1、对销售、管理有建议改进，经采纳施行，著有成效者；

2、节约行为显著者；

3、遇有灾难，勇于负责，处置得当者；

4、维护各种规章的执行，抵制歪风邪气事迹突出，所在部门多数认可并推荐者；

5、在专业技术、知识竞赛或培训考试中荣获第一名者；

6、检举违规或损坏公司利益者；

7、发现职能外故障，予以积极或妥为防止损害者；

8、调解较大纠纷而息事宁人，或劝同仁遵守法规者；

3.4小功：凡符合下列条件之一者，可获得”小功”

1、提高服务质量，获得顾客表扬或受到社会有关部门、新闻单位表扬者；

2、创新销售技巧在全公司推广应用者；

3、维护公司/顾客/同事财产安全，见义勇为，勇斗歹徒者；

4、提供销售或促销方案被公司采用者；

3.5大功：凡符合下列条件之一者，可获得大功；

1、运用防止或挽救的办法，避免公司受重大的经济损失和名誉损失者；(情节由总经理、知识部、店长、营销经理等确定)

2、通过某些方案，使所在部门当月利润增加，超过2000元者；

3、遇有意外事件或灾害，奋不顾身，不避危难之行为者；

3.6优秀员工奖、特优员工奖、核心员工奖目前只适用于分店销售体系员工，相关规定参见《销售体系员工奖励措施》

2、惩罚规定：

一般过失扣薪10-30元；较重过失扣薪30-50元，情节严重者给予辞退；重大过失者立即给予解雇。

领班具有独立裁判一般过失的权利，已经认定不予修改该判定。较重过失及重大过失行为由领班判定、记录，交经理审定。

员工因违纪给公司造成损失者，当事人按损失大小进行赔偿。

所有惩罚处理记入员工档案。

1.一般过失包括：

(1)在岗期间未按规定统一着装、装束、佩带工牌；

(2)擅自离岗；

(3)在店堂内化妆、坐、卧或做与工作无关的事情；

(4)未按规定时间清洁所属区域内卫生；

(5)用餐时间超过半个小时；

(6)在店堂内拨打与工作无关的私人电话、发送手机短信；

(7)在店堂内接打私人电话；

(8)延误、错报、漏报考勤；

(9)未按规定时间登记货品进、销、存账目；

(10)在岗位内吃东西，看书、报等。

2.较重过失包括：

(1)损坏公物或未经许可私拿公务；

(2)不服从上级人员管理、指导，情节轻微；

(3)对同事恶意攻击、制造事端；

(4)未经批准擅自调换班次，双方均视为较重过失；

(5)对顾客或同事无礼、粗言秽语、威胁、恐吓；

(6)虚报、谎报请假原因；

(7)怠慢顾客、服务质量差；

(8)拉帮结派、散布虚假信息、恶意挑拨不满情绪、对上级谎报情况；

(9)遗失检测证书、有证不给顾客、错给证书；

(10)在店堂内聚众闲聊、喧闹、吵架；

(11)每月两次（含）以上不按规定清点货品；

(12)每月两次（含）以上不按规定收货、放货。

3.重大过失包括：

(1)擅自离岗导致公司蒙受重大损失；

(2)违反操作规程、玩忽职守、渎职；

(3)泄漏公司业务机密；

(4)假公济私、收受贿赂、回扣、挪用或贪污公款；

(5)故意涂改、销毁单据凭证、弄虚作假者；

(6)参加与公司相对抗的经营活动；

(7)构成犯罪嫌疑，触犯国家任何刑事法律；

(8)窃取顾客及公司财务者；

(9)由于工作失职使公司财产受到严重损害者；

(10)在本公司内聚赌，吸毒或危害他人身体行为者；

(11)蓄意闹事，罢工者；

(12)不服从上级指挥或公然侮辱上司，情节严重；

(13)参加xx组织。

3、销售体系员工奖励措施

为了鼓励和激励优秀的销售员工。公司决定于06年11月开始，实施对销售业绩优异的员工进行奖励。奖励办法分三种：销售优秀员工奖、特优员工奖、核心员工奖等。

3.1销售优秀员工奖：以店(或专柜)为单位，每月评选一次。

（1）评选对象：（销售人员）正式员工。（试用期员工不参与评选，如试用期内业绩突出，店长需根据情况提前给予转正）

（2）评选条件：以当月全勤的正式员工的营业额为标准,凡完成比例超93%的，都可以参加评选。

（3）评选标准：个人计划营业额比例完成最高者得奖。

（4）奖金额度：每次得奖是人民币￥300元。

（5）评选人：当店店长，销售经理审核。

（6）评选过程：店长需在次月的2号前，评选出得奖者；

然后上报销售部审核，核实后4号前通知店长和会计；再于每月5号的全店员工例会上，将奖金奖给得奖者，得奖者讲述得奖感受和创造业绩心得。

3.2、特优员工奖：以店(或专柜)为单位。根据实际情况评选，给奖。

（1）评选条件：凡连续三个月获得”销售优秀员工奖”者，为”特优员工奖”得主。

（2）奖金额度：每次得奖，将获得奖金人民币￥600元。

（3）评选人：当店店长和销售部经理。

评选过程：店长需在次月的6号前，上报得奖者，由销售部审核，核实后8号前通知店长和会计；再于每月10号前，销售部经理将奖金奖给得奖者。并在次月的中层工作例会上表扬得奖者。

3.3、核心员工奖：以店(或专柜)为单位。每年评选一次，评选时间跨度每年的1-12月份，并在次年1月份进行评选。（正式员工才能参与）

（1）评选条件：一年内获得二次“特优员工奖”者，为“核心员工奖”得主。

（2）奖金额度：每次得奖，将获得奖金人民币￥2000元。特殊休假七天。

评选人：当店店长和销售部经理。

（3）评选过程：店长需在年终总结前提出，上报得奖者，由销售部和总办审核，并于次年的1月31日前进行审核完毕。核实后通报店长和会计；

于2月31号前，由总经理颁奖。并在3月份的中层工作例会和员工会议上表扬得奖者。并通报全公司。

奖励措施是针对客观的实际情况，进行奖励。但公司严格规定，得奖者必须是靠自己的努力争取得到的。不得与同事串通获奖，分奖。如有此类情况发生，公司将对所有参与者，罚该奖项标的的三倍。店长负监督责任失当，处于‘小过’一次。

四、晨例会制度：

1.每月初，定期由经理主持召开一次例会，要求全体下属员工参加。

2.每日早9：30由领班为所有导购员召开晨会。

3.晨会主要内容：

（1）总结上一工作日的工作及销售情况；

（2）剖析上一工作日工作中的存在问题；

（3）对当日的工作进行布置，对应注意问题进行重点讲述。

（4）增强信心，鼓励员工士气。

4.例会主要内容如下：

(1)由经理作上月工作总结报告，通报上月销售情况并加以分折，通报各项工作落实完成情况，并宣布评比及奖惩情况。由经理给受奖人员颁发奖金。

(2)研究当前形势，提出问题进行重点讨论，寻求解决办法，明确改进工作的方向。

(3)由经理宣布本月工作计划，布置近期工作任务。

5.例会召开的.主要目的在于：使全体员工认清形势，明确任务；奖励先进，鞭策落后；学习讨论，提高认识。

6.例会制度是基层工作的一项基本工作制度，须切实履行，任何人不得以任何借口无故缺席。

五、日常操作服务规范

1.到岗半小时以内，完成全部商品的上柜及货品清点工作，要求做到迅速、准确；以及大面积的卫生清洁工作。

2.货品清点若与点数本不符，必须于交接时提出，否则视为清点无误。

3.领班要注意把人手组织好，以提高效率。

4.强化安全意识。全体导购员必须强化防范意识。在上柜过程中，要求做到盘子先入柜，后整理，严禁将多个盘子同时放在柜台上。

5.商品上柜应遵循先粗后细原则，以缩短时间，尽早作好准备迎接第一批顾客。

6.（10:00—10:30），一边接待顾客，一边进行商品清点工作，原则上要求每人都必须认真盘点一次，以确保准确无误和及时发现问题。

7.商品清点完之后开始细部调整。10:30之前必须使全部商品陈列做到整齐、美观。要求小标签排列整齐美观，醒目明了，戒指摆放无歪斜，项链、手链无打结，吊坠无翻转，耳钉陈列有方向。

8.11:00领班全面检查各柜组的货品陈列情况和卫生清洁工作，遇到问题及时解决。

9.接待过程详细要求，请参阅有关服务规定。销售完成，须在单据上作署名登记。接待中要加强安全防范，避免顾客顺手牵羊或暗中调换。

10.所有与货品有接触的工作，必须佩戴手套作业，销售过程中还须同时使用看货盘；严禁用手直接接触货品或将货品直接置于柜台上。

11.新上柜货品入柜前，必须认真查验，保证实际货品与《上货单》完全相符，验收无误后需在《上货单》中“收货”栏签名确认，并妥善保存其中一份于柜台，便查询货品的进、销、存。

12.柜上货品需退库时，必须认真查验，保证实退货品与《退库单》完全相符，且保证《退库单》上已有店经理签名后，方可在《退货单》中“制表”栏签名确认；之后将所退库货品交予库管，同时库管在中“库管”与“收货”栏均签名确认；并将《退库单》妥善保存其中一份于柜台，便于查询货品的进、销、存。（注：所有货品的入库、退库必须严格按照本规定执行，否则视同违规操作，公司将严惩。）

13.用餐时间为半个小时，分两批轮流吃饭，每批成员都必须严格控制用餐时间。

14.关于下班离岗的规定：

(1)晚间下班收货时间为9:45，收货前应首先清点所辖区的商品，核对无误后，由领班通知，10:00统一离开柜台下班，如结束营业前接待的顾客尚未成交或尚需等待，由当事人负责完成，如成交，当班负责人应再次清点货物无误后，方可离开。

(2)除规定额度以内允许按规定即时退货之外，不能随意退换他班已售出商

品。如客人坚持，则应让其找当事人解决；如客人称自己没有时间，则由另班班长在检查商品无误后，本着“不退钱”原则予以调换。

(3)换货时给客人列出本班上班时间，尽量说服客人本班上班时间来购买。

如客人在他组当班时间来店是要求退换货时，须通知他班班长或其成员，如都联系不上，则须以婉转的口气，通知客人找他班成员，并让客人留下联系资料。

晚班收货前，应对全部商品进行一次盘点，确认无误后将货品妥善放入保险柜，然后锁上保险柜，并打乱保险柜密码；最后，检查柜台内外是否有东西遗失，然后离岗下班。

六、人事制度

1聘用

1.导购员实行聘用合同制，符合公司招聘标准者经考核合格后试录用。

2.招收新员工的程序：

(1)初试(面试)；

(2)复试(素质测试)；

(3)岗前培训；

(4)进入柜台试用。面试合格者，提交担保书及相关证件（证件办理费用自理）。

3.新员工自进入公司之日起，三个月(含试用期)见习期满后，转为正式员工。

见习期间（含试用期），若新员工当月销售业绩达到平均水平以上，结合平时表现，经业务经理核准，可转为正式员工，于次月起享受正式员工待遇。

4.签订试用合同时，应聘者须提供担保手续，并缴交一寸标准照片两张及身份

证，毕业证复印件，试用合格后方可与我公司签订正式劳动合同。

5.签订试用合同时，公司提供统一服装及胸卡；员工须向公司缴纳服装押金500元及胸卡押金50元（每位员工只提供一次免费的胸卡使用权，因个人保管不当等原因需要补办胸卡的，需支付50元/只的材料费）。

6.合同期限：合同期限至少一年，合同期限不包括试用期，合同期满后，经双方同意可续订合同，合同工龄累积顺加。合同期内表现不达标者，公司可予以辞退。

7.试用期内提出离职者，扣除当月所有薪资，并赔偿因离职给公司带来的损失，包括但不限于卖场罚款。

2、离职

1.员工离职，需提前30天，向上级主管提出书面申请，并经经理批准后方可办理辞职手续。

2.擅自离职者，不予结算薪资及任何费用，同时要收取服装使用费500元，并附带追究由此带给公司的其他损失。

3.办理辞职手续者，需将制服、工作牌及《手册》和培训材料等一并交回公司后，方可结算工资。

4.未经批准，应继续服务，不得先行离职，否则视同擅自离职，且公司将保留追究各项物品及相关损失的权力。

员工自行离职者，合同签订至离职不满一年的员工，离职时应向公司支付服装使用费500元；自合同签订至离职之日，时间在一年以上、两年以内的员工，离职时应向公司支付服装使用费300元；自合同签订至离职在两年以上的员工，不收取服装使用费。

3、革职

凡年累积旷职二日(含二日)以上者，或严重违反公司规章制度者，公司将予以革职，不予结算当月薪资；同时要收取服装使用费500元。

1.如有因过失或故意造成公司损失者，追究赔偿责任；

2.因违法乱纪触犯国家法律法规者，送交当地公安部门法办。

奶茶店规章制度 篇9

本制度适用所有在包头草原立新食品有限公司营销中心专卖店工作的员工，并对其进行管理约束。

第一条工作时间管理

工作时间不得迟到、早退。擅自离岗。

1.在总部住宿的销售人员按照出车时间准时上下班。

2.在总部以外的销售人员按照各店规定的出勤时间上下班。货车到店之前必须到店，否则按公司考勤制度执行。

3.营业时间内不得擅自离岗，如需外出必须经店长同意并上报区域经理批准方可离岗，否则按公司考勤制度执行。

4.公休由区域经理统一安排，任何人不得私自调休或换班，必须经区域经理批准。

5.店内签到表不得代签，否则按旷工处理。

第二条着装管理

1.公司要求销售人员淡妆上岗，按公司要求统一着工装，短袖工衣不得套长袖衣物，工作时间不得穿膝盖以上五厘米的短裤或短裙。工裤和工鞋以黑色为主，店内最多留有一双工鞋，并有盒子统一放置。

2.工帽、口罩佩戴整齐头发不许外露，上班前头发梳理整齐，工作场所不允许梳头发。不许留指甲，染指甲，戴戒指、戴夸张首饰。

3.工装一天一洗，做到无污渍、无褶皱;个人卫生做到四勤：勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤洗手。店内卫生做到四无：无灰尘、无杂物、无污渍、无异味;店外卫生做到无垃圾、无杂物;要求每周二进行大扫除。

第三条卫生管理

专卖店每天最少进行两次卫生清理，卫生项目包括柜台、橱窗、电子秤、货盘、毛巾、地面、卫生间、墙壁等，必须做到保持物件本色。

第四条行为管理

1.工作时间禁止接打私人电话玩手机或看电子产品。

2.工作时间禁止会客，如有特殊情况需在柜台外，会客时间不得超过五分钟，严禁非工作人员进入营业区域或工作间，禁止员工带孩子进入工作区域。中午或晚上没有顾客时柜台前必须留2名工作人员(特殊门店除外)。

第五条服务管理

1.要求工作人员具备良好的个人品德，能够不断提升个人的.业务水平，具有良好的团队意识与合作意识，听从店长的工作安排;服从区域经理的调动。

2.工作人员要有良好的服务意识，坚持微笑服务，做到来有迎声(您好，需要点什么或来点什么等，不得直接发问要点什么)，去有送声(慢走、欢迎下次光临等);唱收唱付，对销售过程中顾客的问题进行耐心解答处理，不得与顾客发生口角或争执。

第六条财务管理

工作人员不得私自挪用公司财、物。如遇特殊情况，必须先请示店长或区域经理，批准后方能使用。

第七条销售管理

1.店面账目要清晰、完成、无误。退货单、赠送单需顾客签字方为有效，特殊情况需两名或两名以上营业员签字。否则该小票金额不能算入退货或赠送金额。具体内容见《公司损耗制度》。

2.每售完一次货物后要对货物进行整理，保持盘内整齐，案板清洁。

3.员工在店内消费享有公司优惠待遇，禁止为自己或亲朋称货收款，要由店长或其他店员代为称货收款，员工不可同时享有打折优惠和赠送，只能享有一项优惠。

4.公司所有数据均属于公司机密，不得对任何公司以外的人泄露公司数据。

5.顾客物品或找零如有遗忘在店内，员工应妥善保管，等待顾客索取，不得将钱物藏匿占为己有。

6.店面员工均有责任把好质量关，如发现质量问题不允许出售，及时上报上级领导并有书面反馈信息。

7.按照公司规定时间闭店，货车到店时间未到店内人员要控制闭店时间，闭店前货物不得装箱更不得拒绝售货。

第八条日常管理

1.各店店长每天要组织店员开例会并做记录，单人店要有工作日志，每月公司店长会交由销售经理。

2.离职员工需提前20天向公司提交辞职报告一份，经公司同意方能离职。否则，扣除培训费。如不申请擅自离岗，按自动离职处理，并接受公司相关处罚。

3.员工不得用店内无纺布袋装私人物品，工装只能用白袋，不得用印字袋。

第九条附件

本制度由店长对店员进行监督管理，并执行。公司不定期巡查。对违反规章制度的员工加以处罚，按比例连带两级且作为晋级和评星的依据，如发生有损公司形象、对公司造成经济损失的，给予严厉处分，追究其法律责任。

奶茶店规章制度 篇10

第一章总则

第一条为了提高食堂的餐饮品质和管理水平，保障员工的身体健康和营养需求，制定本制度。

第二条食堂品质餐饮管理制度是指食堂在餐饮品质方面的管理规定和要求。

第三条本制度适用于所有食堂成员，包括供应商、职工、管理人员等。

第四条食堂应严格遵守国家卫生标准和食品安全法律法规，确保餐饮安全和卫生。

第五条食堂应注重营养搭配和合理的餐饮组合，提供健康、营养的餐饮服务。

第六条食堂应建立健全的档案管理制度，及时记录和更新食材采购、餐饮制作等相关信息。

第七条食堂应提供优质的服务，加强与员工的沟通和反馈机制。

第八条食堂应定期进行食品安全检查和营养评估，对不合格的食品和服务进行整改。

第二章食堂品质管理

第九条食堂应注重食品的质量和口感，提供符合员工需求的餐饮服务。

第十条食堂应选择新鲜、优质的食材，并按照合理的配比和工艺进行烹饪。

第十一条食堂应合理设置餐饮菜单，包含多样化的'食品类型和口味选择。

第十二条食堂应根据员工健康需求，提供不同营养需求的菜品。

第十三条食堂应严格控制食品添加剂和调料的使用，确保食品的安全和健康。

第十四条食堂应提供清晰明了的食品信息标签，告知员工食物的成分和营养成分。

第十五条食堂应鼓励员工提出对餐饮品质的意见和建议，并及时进行改进。

第十六条食堂应定期进行食品安全检测和品质评估，对不合格的食品进行处理。

第三章食堂餐饮安全管理

第十七条食堂应建立健全的食品安全管理制度，确保食品安全和卫生。

第十八条食堂应保持环境的清洁和整洁，定期进行环境消毒和清扫。

第十九条食堂应落实从业人员的健康证明，确保员工的食品安全素质合格。

第二十条食堂应建立和落实食品采购管理制度，确保采购食材的质量和安全。

第二十一条食堂应建立食品贮存管理制度，对采购的食材进行分类存放和定期检查。

第二十二条食堂应建立餐饮员工健康管理制度，定期进行健康体检和培训。

第二十三条食堂应建立食品安全事件应急处置制度，及时处理食品安全事故。

第二十四条食堂应定期进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作能力。

第二十五条食堂应定期进行食品安全检查和抽检，对不合格的食品进行处理。

第四章食堂服务管理

第二十六条食堂应提供优质的餐饮服务，使员工在用餐时感到满意和舒适。

第二十七条食堂应保持良好的服务态度，提供热情、礼貌和周到的服务。

第二十八条食堂应建立食堂公告栏和反馈箱，方便员工提出意见和建议。

第二十九条食堂应及时处理员工的投诉和反馈，确保问题能够得到解决。

第三十条食堂应建立食堂服务流程和规范，提供高效、快捷的用餐服务。

第三十一条食堂应建立员工用餐登记制度，统计员工的用餐情况和满意度。

第三十二条食堂应定期进行员工满意度调查，改进服务质量和管理水平。

第三十三条食堂应定期开展文体活动和员工饮食健康宣教活动，提升员工的生活质量。

第五章食堂制度执行和监督

第三十四条食堂应建立制度执行和监督机制，确保制度的有效执行。

第三十五条食堂应指定专人负责制度的落实和监督，配合监管部门的检查和指导工作。

第三十六条食堂应定期召开食堂管理会议，总结经验和交流措施。

第三十七条食堂应建立档案管理制度，及时记录和更新食材采购、餐饮制作等相关信息。

第三十八条食堂应定期进行内部审核和评估，发现问题及时进行整改和改进。

第三十九条食堂应接受监督部门的检查和监督，配合相关部门的法律法规执行工作。

第四十条食堂应鼓励员工参与食堂管理和监督工作，提供意见和建议。

第六章附则

第四十一条本制度由食堂管理人员负责解释和修改。

第四十二条本制度自颁布之日起执行，废止旧有的相关制度和规定。

第四十三条对于违反本制度的行为，依据公司相关制度进行处理。

第四十四条本制度的修改和解释由食堂管理人员负责，并报公司相关部门备案。

第四十五条本制度经与各层级员工讨论和审核后，最终由食堂管理人员签署生效。

奶茶店规章制度 篇11

总则：

一、茶店全体员工必须严格遵守公司章程，遵守茶店的各项规章制度和决定，服从领导和茶店的合理安排。

二、茶店倡导树立“团队精神，精诚合作”的主导思想，禁止任何个人做有损茶店利益、形象、声誉或破坏茶店发展的事情。

三、茶店通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善茶店的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大茶店实力和提高经济效益。

四、茶店提倡全体员工刻苦学习相关茶叶文化知识，并尽力为员工提供学习、深造技艺的'条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的茶艺员和茶艺师队伍。

五、茶店鼓励员工积极参与茶店的决策和管理，鼓励员工发挥个人才智，对茶店的发展提出合理化建议。茶店会为员工提供平等和谐的发展环境和晋升机会；茶店实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。

六、茶店提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

七、员工必须维护茶店纪律，对任何违反茶店章程和各项规章制度的行为，茶店都要根据情况予以追究相关责任。

员工守则大纲：

一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。

二、维护茶店声誉，保护茶店利益。

三、服从领导，互帮互助，精诚团结。

四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。

五、不断学习，提高水平，精通技艺。

六、积极进取，勇于开拓，求实创新。

奶茶店规章制度 篇12

一、奖励制度

1、工作积极，团结同事。

2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。

3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。

4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。

5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。

6、从酒店的利益出发，为酒店的'发展，尽心尽力。

以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。

二、惩罚制度

(一)违反以下条款按次进行现金处罚

1、浪费公物，视情节轻微的。

2、对客人指手划脚，品头论足。

3、对宾客不礼貌，与客人争辨。

4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。

5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。

7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。

8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。

9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。

10、不经请假，随意旷工。

11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。

奶茶店规章制度 篇13

为加强管理，明确责任，实现奶茶店工作的规范化和制度化，提高奶茶店工作的管理水平和服务水平，特制定本。

一，要求树立全心全意为教职员工服务思想，不断提高管理水平和业务技能，积极完成本职工作。

二，要求着装上岗，挂牌服务，要讲究仪表仪容，讲究个人卫生。

三，要求对教职员工和客人就餐，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话;要求服务员在岗时，不准在餐厅落座和陪客人喝酒。

四，要求不准在灶间和工作间随意抓吃食品;不准随意领人到餐厅吃喝闲扯;工作时间不准喝酒，看电视，打扑克，下棋，打麻将，打乒乓球和台球等。

五，要求非餐饮人员不准进入库房和后橱;不准领小孩到岗;不准将餐厅的物品随意借用和送人。

六，要求严格食品检验，不准将过期，过时和霉烂变质的奶茶等进入餐厅和使用.做好餐具消毒和餐饮卫生工作。

七，要求函授学员就餐和向教职工出售的食品，一律凭票，不准收取现金，收回的'饭票按规定消毁，不得重复使用。

八，要求要爱护炊事设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用;作好防火防盗工作。

九，要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，串岗，不准聚堆聊天和说笑打闹。