做菜日记

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关于做菜的日记 篇1

我和妈妈先到菜场去买了番茄和鸡蛋。回到家里就可以准备开始做了，妈妈先让我把番茄洗干净。接着我把菜刀拿来递给妈妈，妈妈把番茄先切成两半，她把一半的番茄切成一小块一小块的，还有一半给我切，我学着妈妈的样子也把番茄切成一小块一小块的。然后，妈妈拿来了两个鸡蛋，我就拿来了一个碗，我把鸡蛋敲碎打入碗里，再用一双筷子把鸡蛋打碎。开始要煮了，我把煤气打开，把油倒在锅里，等油热了之后，把鸡蛋倒入锅里，使劲翻炒，等鸡蛋熟了，就把鸡蛋放到盘子里，接着再倒油把切好的番茄也倒入锅里，放点盐，放点味精，再炒了炒，等到番茄炒得差不多的时候再把鸡蛋倒回锅中，一起翻炒一下。哇！好香啊，红的黄的真好看呀！最后，我把番茄和鸡蛋放入碗中，就这样番茄炒鸡蛋就大功告成了。

吃着自己做的番茄炒鸡蛋，我很开心，感觉味道真不错啊。

关于做菜的日记 篇2

今天早上，我和姐姐见爸爸还没起床，可是肚子早已咕咕叫了。只好自己做了。姐姐洗菜和刷锅，我切菜和炒菜。说干就干，于是，我们就分头行动了。

姐姐先调好水温，再洗菜。然后再把菜给我，我心想：只要我把菜做好，姐姐就不会瞧不起我了。我真把菜切成一块一块的，姐姐刷好了锅，就可以做饭了。

开始了，先起火，在把油倒上去，等油热了就可以炒菜了。炒饭前，姐姐老是说：“你要是炒不好，下次就不让你炒了。”我想：哼，你不就是以为我不会做吗，等会你就知道了。

油热了，把菜放进去，我挥动着铲子在里面翻着菜，忘放盐了，便说：“姐姐，帮我放一点盐。”：“好的。”只见姐姐拿了一小勺盐，放了进去。我说：“姐姐，放这么点怎么够啊?”姐姐回答说：“你第一次做饭还不懂，以后你就知道了。”

饭快做好的时候，我说：“姐姐，还放什么?”姐姐摇摇手，应该是不用了吧。“姐姐，帮我拿个碟子吧。”姐姐说：“你自己拿吧，我看电视呢。”我很生气，便自己吗拿了。

“香喷喷的饭来了!”我高兴的说。还没等叫爸爸，他就自己起来了。原来是闻到了香味。我们便津津有味的吃了起来。

从这件事里，我知道了不管是做饭，学习，或者是干其它的什么事，只要认真去做，就一定会有收获的。

关于做菜的日记 篇3

今天又是一个美好的早晨，阳光透过窗户洒进来，轻轻地叫醒了我。起床的第一件事情就是打开厨房的灶具，因为我知道，今天又是我用心做菜的一天。

我打开冰箱，取出新鲜的食材。一颗娇艳欲滴的大西红柿，一个新鲜有弹性的黄瓜，还有几片新鲜的火鸡肉。看着这些食材，我不由地感到满满的幸福。美食的诞生，需要的不只是技巧和热情，更需要的是对食物的尊重和感恩之心。

我先从冰箱里拿出一些调味料，橄榄油、盐、胡椒粉和香草，这些都是我用于调味的必备品。我开始准备菜肴的材料，洗净并切碎。清脆的黄瓜，柔软的西红柿，还有鲜嫩的火鸡肉，每一样食材都让我感到眼前一亮。

我打开煤气灶，把平底锅烧热。热油滋滋作响，我把黄瓜和西红柿倒入锅中，用锅铲不停地翻炒。香气四溢，一颗颗食材释放着独特的气味，我的鼻孔被这种香味填满，让我感到饥肠辘辘。

烹饪是一门需要细心和耐心的技艺，而我则是一个对于细致工作非常有耐心的人。我不断地搅拌着锅中的食材，看着它们一点点地变得色泽鲜艳，味道浓郁。此时，一种满足感涌上心头，仿佛用餐前的饭香已经浸透了我的味蕾。

火鸡肉煮熟了，我将它们拌入锅中的黄瓜和西红柿中，再加一点儿调料。我不停地搅拌，让每一样食材都能充分融合，调味料的香气在锅中蔓延。渐渐地，菜肴开始散发出浓郁的香味，这是一种勾起人食欲并让人心生期待的味道。

此时锅中的菜肴已经炒熟，我将锅中的食物装盘。微微垂下的香气，琳琅满目的色彩，都让这道菜肴变得更加诱人和美味。我尝了一口，这一切的努力都是值得的。味道酸甜可口，糅合着黄瓜和西红柿的清新，火鸡肉的鲜嫩，口感丰富而浓郁。

坐在餐桌前，抬起头，我看到阳光透过窗户洒进来，照在我的脸上。这一天的美食之旅已经结束了，但我却感受到了做菜的乐趣和满足感。做菜不仅仅是为了填饱肚子，更是一种对食物的敬意与表达，是一种给予美好感受的独特方式。

细细咀嚼着这道菜肴，我不禁想起了我的祖母。她是我最初的启蒙导师，也是我学会烹饪的第一人。每次她在厨房里忙碌的身影，总能给我带来一种脉脉温情的感觉。现在，我继承了她的衣钵，我想要将这份记忆和热爱传递下去。

在厨房里，我不仅仅是一个普通的炊事员，还是一名行走的艺术家。不断尝试新的菜谱，探索不同的风味，我享受着创造的过程和成果。每一次做菜，都是一次精心设计和打磨，每一道菜肴，都是我对食物的致敬。

用心做菜，不仅仅是为了自己的满足，还是为了让食客们品味到我的用心与关爱。在厨房里，我用汗水浸泡着每一滴爱的味道，用心做菜的日记，也成为了一本不断创作和记录的美食手册。

今天的菜肴，没有繁复的工序，没有昂贵的食材，却有我的心意在其中。我的每一道菜都是一封写给世界的情书，一种透过味觉和嗅觉传递情感的方式。每一次用心做菜，都让我感到生活的意义与美好。

美食是一种源于生活，却超越生活的艺术。无论是味道、颜色还是形状，都能勾起我们的食欲和感官。而做菜的日记，就是我与美食之间的交流和对话。在这个过程中，我用心准备每一份食物，在细节中注入了我的情感和爱意。

用心做菜，是我对生活的一种回报，也是我对美味的追求。我相信，每一道菜肴都有自己的故事，每一次用心做菜都是一次重要的经验积累。美好的一天，从细细品味美食的滋味开始。

关于做菜的日记 篇4

我的课余生活非常丰富，有看电视、玩电脑游戏、弹钢琴等。但我感觉最有意思的是第一次跟爸爸学习炒菜。

一个星期六，我做完作业手，快到中午了，看到爸爸正在厨房准备午饭。我突发奇想、自告奋勇地请爸爸教我学炒菜。爸爸笑着说：“那就先学西红柿炒鸡蛋这道菜吧。”

于是在爸爸的指导下，我先剥开一根葱，然后拿了两个西红柿放到水龙头下冲洗干净，接着把洗好的西红柿和葱分别切成小块和小段。我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，逐个敲开蛋壳依次倒入碗中，用两只筷子轻轻搅拌起来，不一会儿，碗里的鸡蛋清与鸡蛋黄就均匀地融为一体了。

在爸爸的鼓励下，我小心翼翼地打开气灶。等锅烧热后，再把油倒入锅中，不一会儿，油也热了，我把葱段放进锅中，随着噼哩啪啦一阵响，锅里的油星四溅，吓得我惊慌失措，赶快把鸡蛋倒入锅中，平息了这个小小的意外。鸡蛋入锅后，随着不停地翻炒，所有入锅的鸡蛋都逐渐变硬，最后成了金黄色的蛋块。这时再陆续把西红柿倒入锅中一起来回翻炒，在起锅前撒上一些盐，一盘色、香、味俱全的西红柿鸡蛋终于大功告成了。

我赶紧拿起筷子品尝起来，啊!味道真香啊!爸爸夸我真棒!通过这次炒菜，使我感到无论做什么事情都不容易，尤其是爸爸、妈妈每天忙完自己的工作后，还要精心为我烹制可口的菜肴，真辛苦。我以后一定要多学炒菜，这样不但能够提高自己的独立生活能力，而且还能够为爸爸、妈妈分担一些家务。

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关于做菜的日记 篇5

告诉你们吧，因为我要和妈妈学炒菜了，想学，就跟我一起来学吧!一大清早，我早早的从睡梦中醒过来，一直期待着中午的到来，今天一定要学会炒菜，因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。

如果有一天爸爸妈妈不在家，我可不会饿坏身子，自己照顾自己，你瞧，我能干吗?八点……九点……十点，炒菜的时间终于盼到了。

我兴致勃勃地从菜盆里取出要洗的菜，放在水龙头下面冲洗大把大把的菜叶，我专心致致地洗掉菜叶上的脏物，妈妈站在一旁，说：“菜要洗干净，然后学我的样切菜。

”听了妈妈的话，我认认真真地洗了好几遍，终于把白菜洗干净了。

于是拿来菜刀切菜，一开始以为切菜肯定是件容易的事，我把菜切得长长短短，东倒西歪，切得乱七八糟。

妈妈说：“要做好一道菜，切好菜也很关键，有的可以切成条型，有的可以切成块型，有的可以切成片状型。

但一定要做到菜的形状要均匀。

你怎么不动动脑，要想做好一件完美事必须先考虑考虑。

”我听了后，感到羞愧万分。

心想：我要专心的切菜，不要胡思乱想。

炒菜开始了，我洗好铁锅，小心翼翼地打开煤气，旋转了一下，又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关，湛蓝色的煤气开始燃烧了。

我凭自己的记忆看到过妈妈以前怎么炒菜，先是放油，于是我顺手拿来金龙油倒在锅上，想不到锅里的水还没有全干，水碰到了油，只听“啪啪啪”地溅上油来，过了一会儿，油熟了，我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐，我也照样放。

盐碰到油又“噼喱啪啦”地响起来，吓了我一跳，我想：真像鞭炮声啊!我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部都倒入锅中。

“嚓……”盐“断气”了。

声音越来越轻了，我的心渐渐地平静下来。

拿起铲子翻啊铲啊，可是菜老是跟我的铲子作对，妈妈走过来，看出了我的心思，夺过我手中的铲子说：“你看，要从锅底部往上翻菜。

”我边听边又夺过妈妈手中的铲子，铲子铲子，你听听我呀，嘴里喃喃自语道，慢慢地慢慢地，我熟练起来。

妈妈叫我放一点香料，这样做出来的菜有香气，最后我盖好锅盖，等待锅上冒白烟。

关于做菜的日记 篇6

星期天早上，天气晴朗，爸爸妈妈都不在家，我自己一个人打算炒花菜吃。

我先从冰箱里拿出一朵像雨伞一样大的花菜，学着妈妈的样子把花菜切成一小朵一小朵扔进干净的水盆里泡洗，那一朵朵花菜在水的泡洗下显得更加晶莹透亮。我记得妈妈曾对我说:“炒花菜要先把花菜焯水，这样炒出来的花菜又香又脆.”想到这里，我急忙烧水，几分钟后，我把一朵朵晶莹透亮的花菜扔进了滚开的水里。一朵朵花菜在滚开的水里不停地跳跃着，似乎要跳出这个滚烫的锅。在我看来差不多的情况下，把它捞到碟子里等待，接着我把红太狼用的平底锅放在火上面，倒了点油进去和花菜一起在铲子下做翻身运动，为的是不让它烧焦，到最后我还放了点盐和鸡精。我为了让花菜看起来更有食欲，倒进了一点美极鲜酱油，使花菜看起来白里透红更让人流口水，我闻了下，真香啊！爸爸妈妈回来吃了我炒的花菜连声说:“真好吃，真好吃！”听了他们的表扬我很高兴。

关于做菜的日记 篇7

我今年已经11岁了，应该要学会炒菜，要不然肯定会饿死。我最喜欢的就是爸爸做的姜丝牛肉，可是有时候爸爸不在家，就吃不到美味的姜丝牛肉了。我趁爸爸周末正好没有上班，所以就要爸爸教我做姜丝牛肉。晚上，我就要爸爸教我姜丝牛肉，爸爸就一口答应了教我做姜丝牛肉，我高兴的不知是好。就像哥伦布发现了美洲大陆似的。

一开始，爸爸先教我切姜，我自告奋勇，先试了一下，可是我第一次切菜，难免会有一点意外，那姜被我切得都没有姜样了，非常难看，爸爸就抢过菜刀来示范，边切姜边对我说：“切菜的时候一定要看准了再切，不让会切到手的哦！”我说：“哦！”看过爸爸的示范后我非常有信心，我小心翼翼的切着姜，那切出来的姜是那么的好看；切完了姜，我又起了切牛肉，牛肉很软很不好切，我吸取了上次的经验来切牛肉，不一会儿那牛肉就被我切完了。接下来下锅，先把5S压榨花生油倒入热锅中，锅中油温达到7成时就可以倒入姜丝，爆香，再放入牛肉翻炒几下，没想到油会溅出来，好危险，然后再放调味料。顿时，整个厨房都洋溢着姜丝牛肉的香味，再盖上锅盖焖它几分钟，一盘香味无比的姜丝牛肉就出锅了，我把它端到餐桌上来，我说了一声：“啊！美味呀！”然后，我和爸爸狼吞虎咽的吃起了姜丝牛肉，太香了。

这还是我第一次做菜，没想到还这么的美味。

关于做菜的日记 篇8

三八妇女节到了，我打算一道菜给妈妈吃，祝妈妈节日快乐!前天，我趁着妈妈休息时，央求她教我做一道菜，妈妈连想都没想，就爽快地说：好啊!那我就教你喜欢吃的蜜糖鸡翅膀。我高兴的跳了起来。

首先，妈妈叫我把鸡翅膀洗好，还叫我要泡五分钟，五分钟终于到了。妈妈说下一步是加点酱油和盐，还要搅拌一下。然后，放点油，烧红锅。最后把鸡翅膀放到锅里煎十分钟，记住要放点蜜糖，不然的话会很难吃。

我煎完了，马上上盘，急忙跑到妈妈跟前，要妈妈试一下我的手艺。妈妈吃了说：哇真好吃!我的心里美滋滋的，心想：到三八妇女节，我再做一次蜜糖鸡翅膀，好让妈妈开心!

关于做菜的日记 篇9

今天，我第一次为全家人做菜。我既高兴又担心。高兴的是我终于能为全家人做事情了，担心的是如果我做糟了怎么办。

我先做一道咸菜炒青豆。我从冰箱拿出青豆，洗净;又把打开一包咸菜放在一边。开始了!我战战兢兢地把火打开调到大火，等锅烧热了，再把油倒进去。油一进锅，立刻“滋滋”响，我的心里好害怕啊。奶奶说：“放豆子吧!”我只好把自己那双嫩嫩的小手放进青豆里，抓了几颗青豆一下子丢进锅里。奶奶又叫：“快!快!都倒进去!”好吧，我咬着牙闭着眼把青豆一股脑地倒进去。我又把火开到大，奶奶说：“盐!水!老酒!”“要糊了”我手忙脚乱地听着奶奶的指挥，一刻也不敢松懈。等到加水盖上锅盖，总算可以松口气了。等着锅里的烟冒出来，奶奶尝了一小口说：“好吃!”

接下来要做白菜汤了，我再一次把火打开调到大火，等到水烧熟，就把洗好的菜放到锅里。烧个两三分钟，菜汤就做好了。

今天的饭弟弟说好吃，妈妈说好吃，全家人都说好吃，我的心里美滋滋的。

关于做菜的日记 篇10

今天是星期天，早上醒来后发现爸爸妈妈都不在家，爸爸给我留了个纸条说他中午就回来，让我自己在家做作业。

我做完作业，玩了一会儿电脑，肚子就“咕噜，咕噜”的唱“空城计”了。我东翻西找，可是找不到好东西吃，只有馒头，没办法我只好自己来做菜了。我是个独生子女――在家里是个小公主，平时妈妈不让我做菜，我只能在一旁看着。菜做好了，我就帮忙把菜端到桌子上，坐享其成，我只知道做菜的步骤和方法，我一盘菜也没做过呀!可肚子还在不满的“咕噜，咕噜”的叫着，没办法，我只好硬着头皮来给自己来做菜了。

说做就做，我立刻动起手来，我要做香葱炒鸡蛋。我先准备好材料：香葱，鸡蛋，盐，鸡精。我把香葱洗干净放在案板上，咦，怪事，刀在妈妈手上那么好用，可到了我手上却显得十分的重!我拼命控制大刀，小心翼翼的切着。一个不留神，差一点切到我的手，费了九牛二虎的力气，终于把菜切好了。又挑了一个大个的鸡蛋，向碗边敲去，没想到出师不利，鸡蛋一半还在我手里，另一半已经掉到桌子上了，我只好重新来。这次我学聪明了，把鸡蛋磕条缝后，在碗的中间，轻轻地打开蛋壳，鸡蛋顺利的掉进了碗里。接着，我把切碎的香葱倒进碗里，又放了些细盐与鸡蛋一起搅拌均匀。开始炒了，我打开煤气，开了火，把油倒进锅里去，过了一会儿，只听“吱，吱”的声音，还冒着烟，我知道油热了，就把拌好的鸡蛋倒进油锅里，只听“吱”一声，把我吓得魂不附体，往后退了一步，我连忙拿起铲子翻鸡蛋，还没翻几下，我就闻到一股焦味，不好，鸡蛋炒糊了，我赶忙加了点鸡精就把火关了。

炒鸡蛋做好后，我夹起一口，啊，好香呀!。虽然有点焦，没有达到妈妈那样大师级的水平，但还算不错，因为是我自己做的。今天，我太高兴，因为我学会炒菜了!你要是来我家做客的话，一定要尝尝我做的香葱炒鸡蛋。