【#实用文# #关于做菜的日记必备#】今天又是一个充实而有趣的一天即将结束了,相信大家都有不少收获吧!在这时刻,不妨好好记录下今天的点点滴滴,将它们记录在日记里。想象一下,你会在日记里写下哪些内容呢?让我们看看下面小编整理的关于做饭的日记,分享一下吧!
今天,我跟妈妈学做了一道菜——西红柿炒鸡蛋。
首先,准备食材,西红柿、鸡蛋。接下来,我就要切菜了,开始我还不会握刀,妈妈就教我,妈妈说:“妈妈向你这么大的时候连馒头都会蒸了,你连握刀还不会呢,没有妈妈小时候能干”。听完妈妈说的话,我心里久久不能平静,心想:小小的西红柿炒鸡蛋也难不倒我。菜切完了,准备打鸡蛋,我心里暗暗想:太好了,打鸡蛋可是我的强项,这回我要在妈妈面前大显身手了。果不其然,我把鸡蛋打的很好,心里很高兴。鸡蛋打好以后,我把蒜也切好了,真是万事俱备,只需炒菜。
妈妈教我炒菜,首先在锅里倒上一勺油,当时我还有些害怕,害怕锅下面的火苗会窜到我身上,但勇敢永远战胜胆怯,我先炒的`是鸡蛋,那炒鸡蛋的姿势就像厨师一样,有模有样的。然后,就是炒西红柿,妈妈告诉我:“西红柿得前后左右的翻炒一下,放上盐以后更得这样,否则味道就是有咸有淡,这样就不好吃了”。我想:炒一盘西红柿炒鸡蛋都需要这么多注意事项,那我更应该细心的做完这道菜。我拿着铲子认真的炒着菜,撒上盐,继续炒,看着西红柿快熟了,就依次将鸡蛋和蒜放入锅中,我努力的想把菜炒的不咸也不淡,味道也很合口。呀,菜炒好了,我迫不及待的把菜盛到盘子里,先尝了一口,味道真不错,我对妈妈说:“妈妈,你快看,西红柿炒鸡蛋大功告成了,您快尝尝”,妈妈尝了以后,也觉得味道不错,夸我做的很好。
这道西红柿炒鸡蛋,表面看似简单,但却需要不断的尝试才能达到色香味俱全,我以后还要多尝试,希望能更上一层楼。
星期六,我和妹妹在家里觉得很无聊,就想来做个小游戏玩玩。可是做什么游戏呢?妹妹想了想说:不如我们就在院子里玩做饭小游戏吧。我一口就答应了。
说干就干,我们先找来几个小石头,把它们围成一个圆圈,再拿来一些松毛(松树的叶子)放在圆圈里,再找来一个费铁瓢当作锅放在石头上,往锅里加一点自来水,再找来打火机把火点上。我去弄了一些野菜把它们切碎。这时锅里的水也开了,我就把野菜放进锅里。不一会儿,我们的野菜汤就烧好了。这个野菜汤绿油油,青丝丝的,一看就让人很有味口。接下来我们要做羊肉串了,妹妹找来白菜和几根细竹棍,我小心翼翼把白菜一个一个地窜在棍子上,然后妹妹把它放在火上烤,很快一阵扑鼻的香味飘了过来。啊,那气味真是香极了,闻了就让人垂言三尺,我仿佛看见了真的羊肉串。等我回过神来才发现这个羊肉串是假的。唉……要是真的就好了。妹妹看着我的馋样,在一边偷偷地乐着,我也忍不住哈哈大笑起来。
等我长大了,我一定要亲手烤出真的羊肉串,让它的香味飘向全世界。
今天,爸爸教我学着自己做顿饭,大人不在的时候自己也不会饿肚子了。先做个简单的三文鱼粥。我先把米洗干净,倒在砂锅里,再放5升水,煮一会儿,等到水沸腾了,就可以下三文鱼了。我小心翼翼地把一段三文鱼切成一块一块的`,扔进砂锅里,然后,又把菜心切碎,也倒进锅里。就这样,冒着热气的三文鱼粥就做好了!然后,爸爸又教我做菜。要准备豆瓣酱、油、白菜。对!就是酸辣白菜。先把白菜洗好后,切成一片一片的,往锅里倒一点油,油热了,再把白菜放到炒锅里,噼哩叭啦!噼哩叭啦!油都溅到我的衣服上了!然后,舀一小勺豆瓣酱,用锅铲把白菜和豆瓣酱拌在一起。白菜被我翻来覆去,好像在蹦蹦跳跳地。啊!香喷喷的酸辣白菜终于出锅了!
菜都做好了,我狼吞虎咽的吃起来,爸爸都没给我留一口白菜。我做的饭菜真好吃啊!
今天我帮妈妈炒菜,收获可真不小。
我家里来了客人,我连忙对妈妈说:“妈妈,你和客人说话,让我来炒菜吧!”妈妈无可奈何地说:“好,那就让你试试!”我高兴地上阵了,学着妈妈炒菜的样子干起来。炒起了第一个菜——土豆。
我从菜筐里捡了四个土豆,用自来水洗得干干净净,放在切菜板上,慢慢地切成丝,我立刻抓起油瓶,把油小心翼翼地倒进锅里。锅里发出“咝咝”的响声,油烟往上冒,我吓得往后退,心怦怦地跳,生怕和爸爸炒菜时一样,让油烧着了。我努力使自己静下心来,“冲”上前去,将菜一古脑倒进锅里,我夹起一根菜尝了尝,一想忘了放盐,我放了两勺盐,第一道菜就出锅了。
我又按照同样的方法去炒第二个菜——西红柿炒鸡蛋。
我把两道菜端到桌子上,闻了闻,好香啊!这菜一定很好吃!
经过这一次炒菜,给了我很大的收获!
一天,我在想:我要学习做饭,不仅能自食其力,还能做给家人吃,为家人服务,那多好!
一个周末的中午,我看见阿姨准备做五彩饭,我跑过去问阿姨可以教我炒五彩饭吗?阿姨马上同意了。
我先在锅里倒入浅黄色的橄榄油,再放入打好的鸡蛋,炒好后盛起鸡蛋放在旁边;然后把且好的青菜放入锅内,锅内立刻发出了“滋滋、滋滋”的声音。
当青菜快熟的时候,我放入用电饭锅事先烧好的米饭,这时,一颗油蹦到了我手上,阿姨看到了,让我用冷水冲一冲,这样不会太痛,果然我的手不再那么痛了。接着我在青菜和米饭里倒入一勺酱油,然后翻炒一下,再倒入刚刚炒好的.鸡蛋,最后放入香肠和胡萝卜,再不停地翻炒,翻炒。这样,美味的五彩饭就做好了。五彩饭香味扑鼻,我一下子就吃完了一大碗,真是美味至极啊!
吃着自己做好的饭菜,总感觉特别美味!这里面有我的辛勤劳动付出啊!
今天是星期二,妈妈说今天我有事要晚点才回来,可是我突然想起来没有了我妈妈我们怎么吃饭啊,看来要吃难吃的方便面了,爸爸看着我饥饿就对我大声的说:“儿子,没关系今天我来给你做饭。”我听了以后非常吃惊,平时爸爸从来都不做饭,今天可是爸爸第一次做饭,我一定要尝尝,爸爸做的饭到底好吃不好吃。爸爸来到厨房走来走去,说:“到底做什么啊?”爸爸想了很长时间,爸爸看到厨房里有西红柿和鸡蛋便说:“做一个西红柿炒鸡蛋吧!儿子一定会喜欢的。”说完便兴致勃勃的做了起来,爸爸在切西红柿的时候非常的不熟练,而且切得也很慢,爸爸切西红柿就用了5分钟,真是太慢了。爸爸在厨房里忙了10分钟没什么动静,这个时候我就快要饿死了,我有坚持了10分钟,他终于做好了,做完后爸爸对我说:“快尝尝,常常我做的好吃吗。”我尝尝了尝,爸爸着急地问我:“好吃吗?好吃吗?”我说:“味道还不错。”爸爸听了后非常高兴。
我吃着自己做的炒鸡蛋,感觉格外香。虽然有点焦焦的味道,但还是很好吃。这是怎么回事呢?今天我给大家讲讲做饭的事情吧!
故事发生在一个星期五的下午,我背着沉重的书包回到了家。放下书包,我突然间看到餐桌上的饭菜,内心怔了一下,餐桌上有辣椒炒菜和西葫芦炒蛋等,除了鸡蛋以外,没有一个我爱吃的`菜。于是,我想了想,把正在厨房做饭的奶奶叫了出来。
是的,我要自己做饭。我迅速地拿出两个鸡蛋,四根小葱,“咔咔!”把两个鸡蛋打进碗里,同时,也把小葱放进碗里。“嗒嗒嗒……”筷子充分地搅拌着小葱和鸡蛋,使其均匀。“嗞……”开火了,我把鸡蛋倒入锅中,拿着锅铲,然后把它弄成一小块一小块的鸡蛋,最后撒上细盐,出盘。我端着香喷喷的饭菜,感觉所有的累都烟消云散了。奶奶看见我炒的菜,欣慰地笑了。
做饭,虽然是一件微不足道的小事,但是也会使父母感到快乐。
我想大家都吃过菜吧!那么,有自己做过菜吗?做过家人爱吃的菜吗?知道自己做出的菜的味道吗?对于这些问题我当然能一一解答。
我有自己做过家人爱吃的菜,我自己做的菜当然是好吃的啦!那事情的经过是什么呢?我是怎样做菜的呢?
今天下午我放学回家,看到了妈妈的留言:茜,今天我和你爸爸有事要出去,奶奶他们去喝喜酒了,回来你就去接妹妹吧。然后,用厨房里的韭黄来炒蛋吃,加上熟菜就够你们吃了。
我把妹妹接回来后,便做起了菜。我先开火,倒入一些油,几秒钟后,我就把妈妈已经切好的韭黄放入锅中。哎呀!不好了!因为就在韭黄要炒好时,我突然想到:咦?不是韭黄炒蛋吗?蛋呢?怎么没蛋呢?顿时,我紧张起来了,便立刻关火,去打蛋。这下我可急坏了,“咕噜”我的`肚子饿了,可饭还没煮好啊,就在这时我想到了妹妹,变叫那正在看动画片的妹妹帮我打蛋,我就去煮饭。我俩配合得很好,十几分钟就“两全其美”了。我马上开火,把打好的蛋倒入锅中,炒上几分钟就行了。啊,终于做好了,只是韭黄有点烧焦了。加上几道的熟菜,我就做好一桌的菜了。
虽然我第一次炒的韭黄有点焦,但我也觉得它是香喷喷的,因为这是我第一次炒的韭黄。自己能做出一桌的菜,我感到很很自豪。不管菜是什么味道的,我吃起来它都是香的!
光阴似箭,日月如梭,可是我却从来没有碰过锅、盆,这些用来做饭的工具。可毕竟我也这么大了,不会做饭怎莫能行呢!我们班和我同岁、或者比我大一二岁的是饼、粥、饭、菜样样精通,跟她们相比起来,我真是样样稀松啊!于是,我请教奶奶如何才能做出美味佳肴。
奶奶说在炒菜中,西红柿鸡蛋最容易做,主要就是在盐的多少。
刚开始,奶奶只说了一部分,只是说炒西红柿鸡蛋要盐,但我见奶奶炒西红柿鸡蛋却放糖,我就纳了闷了,不是让放盐嘛!怎么又放糖了,之后,我便炒西红柿鸡蛋的时候也学着奶奶放糖,既然是糖,那放多少也应该没有什么关系,我把一盒糖的四分之一放进了锅里,我在旁边盯着时间,把锅盖盖上,等
我把锅盖拿开,闻着好香,拿了个盘子,把西红柿鸡蛋盛在盘子里,我对奶奶说:“奶奶,这是您孙女我做菜,请您尝尝吧。”奶奶吃了一口后,就立马问我,你是不是在这菜里放的糖”“是啊,”奶奶笑着说,放糖自然可以,但是放糖也经尽量少放,太甜也不好,你这放的也太多了一点,”“实际上,正确的'时候就应该放盐,你才刚刚开始学做饭”。奶奶说。
打那以后,奶奶只要是炒放糖的菜,我一律不吃。
下厨就遇到了这样的“危机”,唉!看来以后还是要多多下厨,多锻炼锻炼才好啊!不过,这下厨却是我这一生难忘的事情。
炒菜对我来说可不是一件容易的事,它需要娴熟的手艺和认真的态度来完成这件看起来容易做起来难的事情,第一次炒菜是让我难以忘记的。
在今年暑假,我和妹妹早早地写完了作业,妹妹灵机一动,说:“要不今天午饭咱们俩来做吧!”我立刻欢呼起来,心想:以前都是姥姥做饭,我在旁边打打下手,做一些力所能及的事情,妈妈老是说:“你是姥姥的‘小秘书’”。姥姥每次听到这句话都会笑得前仰后合。正当我做着美好的白日梦时,姥姥坚定地说:“不行,你们俩会把厨房弄得乱乱的。”妹妹用甜蜜的话语说:“好奶奶,您就让我们做一次嘛!”我也说:“好姥姥,好姥姥,我们这是第一次,您就让我们尝试一下吧!”姥姥终于受不住我们的“糖衣炮弹”,勉强地答应了我们。
中午,我和妹妹戴上围裙、厨师帽,全副武装,准备“战斗”。先要切西红柿,姥姥教我拿刀时食指与大拇指夹在刀的侧面,剩下的三个手指头握住刀把儿,另一只手形成一个倒扣的碗状。为什么我切的西红柿片片都是不完整的呢?正当我心不在焉时,一不小心切到了食指的一点点肉,鲜红的血液从手指上流了下来,晶莹的泪珠情不自禁地流了下来。心想:坚强点,梁景晴,你还要做饭呢,加油!切好西红柿后,接着搅鸡蛋,我小心翼翼地搅着鸡蛋,生怕一个不小心,酿成大祸。该入锅了,先把鸡蛋放进去,接着把切好的西红柿放进锅中,加上盐和糖,进行翻炒,美味扑鼻而来。出锅了,虽然形状不太美观,但我心里美滋滋的。
炒菜的一幕幕印在我的脑海里,这件事使我记忆犹新……
我今年已经11岁了,应该要学会炒菜,要不然肯定会饿死。我最喜欢的就是爸爸做的姜丝牛肉,可是有时候爸爸不在家,就吃不到美味的姜丝牛肉了。我趁爸爸周末正好没有上班,所以就要爸爸教我做姜丝牛肉。晚上,我就要爸爸教我姜丝牛肉,爸爸就一口答应了教我做姜丝牛肉,我高兴的不知是好。就像哥伦布发现了美洲大陆似的。
一开始,爸爸先教我切姜,我自告奋勇,先试了一下,可是我第一次切菜,难免会有一点意外,那姜被我切得都没有姜样了,非常难看,爸爸就抢过菜刀来示范,边切姜边对我说:“切菜的时候一定要看准了再切,不让会切到手的哦!”我说:“哦!”看过爸爸的示范后我非常有信心,我小心翼翼的切着姜,那切出来的姜是那么的好看;切完了姜,我又起了切牛肉,牛肉很软很不好切,我吸取了上次的经验来切牛肉,不一会儿那牛肉就被我切完了。接下来下锅,先把5S压榨花生油倒入热锅中,锅中油温达到7成时就可以倒入姜丝,爆香,再放入牛肉翻炒几下,没想到油会溅出来,好危险,然后再放调味料。顿时,整个厨房都洋溢着姜丝牛肉的香味,再盖上锅盖焖它几分钟,一盘香味无比的姜丝牛肉就出锅了,我把它端到餐桌上来,我说了一声:“啊!美味呀!”然后,我和爸爸狼吞虎咽的吃起了姜丝牛肉,太香了。
这还是我第一次做菜,没想到还这么的美味。
今天,爸爸教我学做菜,做一道西红柿鸡蛋汤。
首先,我选了两个红红的西红柿,洗干净后,在爸爸的指挥下切成片状,装在盘子里。然后,我挑了一根又长又细的大葱,切成葱花备用。
材料备好后,我开始做菜了!打开燃气灶,将火调到中火,往锅里放油,再将葱花放进锅里翻炒,一股葱香扑鼻而来。然后,再加入西红柿和水一起煮。接着,我把鸡蛋磕开,金黄色的鸡蛋“扑通”一声掉进碗里,把打匀的鸡蛋一圈一圈地倒进锅里。鸡蛋马上在水里一层一层地散开了,就像金色的'车轮一样,又像一群小鸭子在水里欢快地游泳。最后放入作料,很快,西红柿鸡蛋汤做好了,我小心翼翼地把汤盛进碗里。
看到自己的作品,我心里有点忐忑不安。妈妈看了一下,笑眯眯地说:“我的乖女儿会做菜啦!”爸爸舀了一勺尝了尝,点了点头,说:“味道不错嘛!”听了爸爸、妈妈的话,我悬着的心终于放了下来,心里像吃了蜜一样甜,一股自豪感从心里油然而生。
原来做菜也不是很难嘛,从中我也获得了乐趣。
今天,我看见妈妈在做饭,我赶紧跑过去,问妈妈:“可以教我吗?”“当然可以。”妈妈说。
因为我看了妈妈做了一遍,所以我基本上会了。
先舀出一锅米放到盆子里,把盆子装上水,用手挫一搓,感觉痒痒的,把水倒掉,再重复的做两遍。这时候,水乳白乳白的,听妈妈说,洗米后的水可以用来浇花。最后,再把锅底擦一擦,洗米的'任务就完成了。
我小心翼翼地端起盆子,倒到电饭煲里,煮四十分钟之后,再打开电饭煲,放到碗里,香喷喷的米饭就做好了。
我今天很高兴,学会了做饭。
要想做好菜必按步走,要不然就会搞砸的。
做菜的第一步;先倒锅里多一点油第二步;再把菜倒入油里再炒。一定要记住要减少数字不要把菜抄糊了,第三步再倒入一点的盐和味精记住味精要倒少点不要太多了。第四步再倒入青椒。第五步要停一会的去看菜,不要让他烧焦了,而且还要记住要倒入一点的水。第六步再打一个鸡蛋和肉。停一会再去看这样香喷喷的菜就出炉了。但是只不能吃菜,也要喝汤这样才不会干渴。
吃着香喷喷的菜才会幸福……
今天下午,天灰蒙蒙的,太阳公公也不知道去哪偷懒了。我望着天空,怎么也找不到太阳公公和云姑娘。算了,还是回家找妈妈吧!
到了家门口,我看见熟悉的身影在忙碌着,那是我的姥姥,看见姥姥辛苦的做饭,我也想为她分担。“姥姥,今天做的是什么菜呀?妈妈呢?”“你妈妈不太舒服,在房间休息。”我没有忍心打扰她。我准备给妈妈做一个爱心盒饭,让妈妈开心,说干就干。第一步:拿一个精美的盘子,上面放上香喷喷的白米饭,打平;第二步:拿两个小西红柿,点缀眼睛,再拿一些小混沌,做嘴巴;最后一步:用番茄酱在米饭上写,“妈妈,我爱您”。哈!大功告成了。
我悄悄地走进妈妈的房间,轻轻的用手捂住妈妈的眼睛,等我把手松开,妈妈非常惊讶!妈妈拿起勺子,大口大口的吃了起来,妈妈的眼睛里流出了感动的泪水,我唱了首歌给妈妈听,叫《天之大》:“妈妈,月光之下,轻轻地,我想你了,静静躺在血里的牵挂。妈妈,你的怀抱,我一生爱的襁褓,有你晒过的衣服味道……”
妈妈和姥姥都是最伟大的,我祝全世界的妈妈们幸福、安康!
星期六的早上,爸爸妈妈还没起床,我的肚子已经开始“咕咕”叫了。于是,我就想自己做饭。
做什么呢,我想呀想。最后决定自己煮牛奶。说干就干,我立刻拿起一口锅,把牛奶倒进锅里,打开煤气开始煮了。我先把火调的大一些,等牛奶有点冒泡的时候就把火调到最小,煮牛奶的时候要 特别小心,为了防止牛奶淤锅,要用勺子搅拌,大约过五六分钟牛奶就煮好了。我把牛奶小心的倒入三个杯子里,放到了餐桌上,又从冰箱里拿出了面包。准备好后,我叫醒了爸爸妈妈。爸爸妈妈看到 我准备的早餐后,高兴极了。妈妈说我,长大了,懂事了。
我们一家人开开心心地吃了早餐。
今天,我跟妈妈学做番茄炒鸡蛋,妈妈叫我先把鸡蛋打在碗里,我笨手笨脚的,结果弄得我满手都是蛋清,我把手擦干,然后放了点盐在碗里,就用筷子把蛋清和蛋黄掺均匀,鸡蛋弄好了,我就开始切番茄,先把番茄切成两半,然后再切成一小块一小块的,番茄切好了,就放在一个碗里。我就在锅里倒了点油,油烧好以后,就把鸡蛋倒进锅里,“嘭”的一声吓的'我直往后退,害怕油溅在我身上,我拿着铲子,学着妈妈的样子,这边铲一下,那里翻一下,过了一会儿我放了点盐下去,尝了一口,自言自语的说:“真香、真好吃!”然后我就把番茄炒鸡蛋盛在一个盘子里,把它端上餐桌,爸爸妈妈吃了后都夸我做得好。
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