厨艺活动方案

【#实用文# #厨艺活动方案实用六篇#】人类应该自我控制，以实现有计划的成长，特别是在收到临时任务通知时。我们经常需要事先制定方案，以使我们能够清楚思路，并使工作进程更加完善。当我们制定方案时，需要考虑以下几个方面：首先，我们需要明确任务的目标和要求，这将有助于我们制定恰当的计划。其次，我们需要评估可行性和资源需求，以确保我们能够在给定的时间范围内完成任务。此外，我们还需要考虑可能出现的风险和挑战，并制定相应的对策。最后，我们应该设定合理的时间安排和里程碑，以跟踪工作的进展，并确保按时完成任务。希望大家喜欢好工具范文网编辑精心挑选的题为“厨艺活动方案”的文章，不要忘了来查看，也许这正是你所需要的！

厨艺活动方案 篇1

一、 活动名称：

“老有所长老年人省钱烹饪大赛”

二、 比赛时间：

预赛，2009年9月10日，第二轮，2009年9月25日，决赛，2009年10月1日

三、 活动对象

长沙市所有社区、福利院、老年公寓入住的老人，以社区或老年公寓等为单位，每个单位最多可出5组老人进行省钱厨艺大比赛

四、活动招募方式：

1长沙**将向长沙主要社区、福利院和老年公寓发布信息。由各单位报名参加

2、由各参加单位在自己的管理范围内进行报名参加，可在自己的范围内举办小型厨艺比赛，为初赛，选出没参赛单位5组进入复赛，再有组委会评出获胜者。

三。参赛者要求男性60岁以上，女性55岁以上。

4、凡报名者需填写报名表（报名表见最后一页）

5、每位参赛选手请贴附个人生活照一张。

五、比赛内容：

（1） 比赛内容包括指作指定菜品、制作自选菜、美食文化与营养问答，活动最低费用为四个部分；

（二）大赛提供：

原料：酱油、油、盐、味精、醋、白沙糖、生粉、五香粉

厨房用具：砧板、菜刀、锅、锅盖、铲子、炉灶、灶台、碟子、筷子、盘子、勺子、端板。比赛只提供以下基本的烹饪材料和厨具。如果您需要其他用具和材料，请您自己带

（3） 活动材料自备（以评选最低费用为标准）

六、比赛活动规则：

1每个单位最多5个小组，每个小组由2-3人组成

2、每位选手可以报两份自选菜品，菜品名称选手自己创意取出，烹制菜品所用材料要写清楚；

3、参赛作品以家庭主菜为主，可以是选手自创菜品，也可以是选手擅长菜品；

4、不得使用成品配菜

5、不得参照食谱

6、每位参赛选手在复赛及决赛现场将有规定菜品烹制，规定菜品在现场给予揭晓；

7如果在20分钟内未完成规定的菜肴，则视为失败

8未在规定时间内出席，视为弃权

9、如有相同比分产生，将由评委会决定另赛菜品

七、评分标准：

1、由每个单位排出一名大众评审，由大众评审团进行评审，根据色、香、味、形各占25%的比列对参赛作品进行分数评比。

2、总分为10分，以分数高低评出奖项。

3、、要求有特色，有创新，有立意给与加分。

4所有得分最低且符合以上标准的菜品将加分。

4在烹饪家常菜时，要表现出特色，还有加分，玩家根据自己的水平烹饪出具有特色的作品。

八、奖项设置 ：

本次活动将产生个人奖项：一等奖一名、二等奖一名、省钱智慧之星一名、参与奖若干名。

奖项设置：一等奖待定

二等奖待定

参与奖待定

省钱智多星待定

最佳组合奖待定

团体奖：优秀组织奖1项（社区1项，福利院1项，老年公寓1项）

最佳团队奖一名

本活动最终目的：为体现老有所长让退休在家的老年又有自己的乐趣，让社会关注这一群体，不忽视这样一群弱势群体，不忽视这些健全健康的老年人，同时也可以让老年人在晚年继续发挥出他们光和热。

老服0732班

活动策划人：王珊珊、王佳

本活动的最终解释权为我们所有

厨艺大赛报名表

老师评语老有

所长烹饪

大赛活动策划书

策划人：老服0732班

王珊珊王佳

厨艺活动方案 篇2

一、活动目的：

为热爱厨艺的同学提供展示其特长的舞台，丰富我系同学的课余生活，提高同学们的积极性和生活热情，外联部与素拓部合办了“厨艺大赛”。

二、活动主题：

享受烹饪、享受生活。

三、活动时间和地点：

1、报名时间：20xx年x月x日——x月x日(至各班生活委员处报名)。

2、比赛时间：20xx年x月x日(星期日)下午1：30正式开始。

3、地点：xx工程职业技术学院x号食堂x楼(暂定)。

四、前期准备工作：

1、请宣传部在x月x日之前出1张海报(放置于教学楼内)。

2、于x月x召开各班生活委员会议，说明本次活动的目的、比赛内容等。

3、于x月x日17：00点之前统计好各参赛选手名单。

4、在x月x日召开参赛选手会议，介绍本次比赛的规则，并要求选手交一份菜单制作材料。

5、在赛前制作打印比赛评分表格，做好厨艺大赛的一切准备工作(自制号码牌、搬评委及观众的桌椅、餐巾纸、奖品及奖状)。

五、活动内容：

在规定时间内做“水果拼盘”、“规定菜”和“特色菜”

(一)水果拼盘：选手自己设计拼盘样式—100分

1、材料准备：参赛选手自备活动所需的一切材料。

(1)各小组根据水果拼盘的名称及构思意念，挑选、购买水果。

(2)学校提供水果拼盘的刀具、盘子、案板、塑料袋等必用工具，方便在操作过程中使用，根据需要也可自行带工具。

2、比赛规则：

(1)参赛选手每组x人。

(2)比赛时间：xx分钟。

(3)要求各组选手在规定时间内完成自主创意水果拼盘一份，并放到台上参加比赛，附带创作说明。

(4)评委立即评分，当天公布评定结果。

3、评分标准：拼盘造型、色彩搭配、手工技术、构思创意。每项25分，总分100分。

(二)规定菜：青椒土豆丝—40分。

(三)特色菜：选手自己选择最为拿手的菜(菜式不限，汤羹、烧菜、凉菜、中西式均可)—60分。

六、活动参加对象和评委：

1、参赛对象：工程学院计算机系同学。

2、评委邀请：学生辅导员x老师、上届学生xx主席、上届学生会xx副主席、上届生活部部长xx、xx主席、生活部部长xx、外联部部长、xx部部长、学校食堂专业厨师x名。

七、活动流程：

1、设置好比赛场地，做好赛前准备工作。

2、安排选手就位，维持比赛现场的秩序。

3、选手在规定的时间内完成自己的参赛作品，由评委打分，依据分值高低选出优秀作品。

4、统计评比结果，对获奖作品进行颁奖。

5、在最后一组选手结束抢答环节后，所有的选手上场，请所有的现场观众按秩序上场为自己喜欢或支持的选手投票(一票算作1分)，并根据投票数评出“最佳人气奖”一名。并且主持人请嘉宾抽取现场的幸运观众，并赠与精美礼品。

6、挑选优秀作品，以作日后全校性厨艺大赛参赛项目。

八、注意事项：

1、评比标准(规定菜与特色菜)

(1)食品名称：贴切、有创意、有内涵(20分)

(2)食品成色：主料为熟色，配料基本保持原色(25分)

(3)食品口味：口味适中(25分)

(4)食品形状：形状优美(20分)

(5)操作规范：按饮食要求(10分)

2、奖项设置：

(1)“水果拼盘大赛”：一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。

(2)“规定菜与特色菜”： 一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。

(3)x名幸运观众。

3、工作分配：

(1)由两名女生分发号码牌，再由几名同学把参赛人员带入参赛场地，带入场地准备好材料后，领队的同学开始负责帮忙并监督此小组的进展以及卫生情况。

(2)菜做好后由选手端给评委观赏、品尝，评委即刻给同学们打分。分打好后，由一工作人员统一收取，再交给统计分的两名工作人员。

(3)第一批参赛的同学做好后，再由第二批入场。

(4)二名工作人员负责拍照(一名拍操作间、一名拍评比区与活动区)

4、所有工作人员提醒选手注意火炉，以防发生不测。

5、遇到紧急情况时，如选手被切伤、烫伤即使迅速处理，不得耽误。

6、选手每做完一道菜将其放到安排好的桌子上，严加看守，不得让其他人碰触。

7、所有工作人员注意维持现场秩序，使活动井然有序的进行。

8、选手洗菜、切菜过程中注意安全。

9、比赛过程中参赛选手应注意卫生问题，不得浪费原料及配料。观众不得大声喧哗，破坏比赛正常进行。

九、后期工作：

1、对获奖的选手及作品进行宣传展览。

2、对此次厨艺大赛进行总结，积累活动经验，找出此次活动的不足。(1水果拼盘所用水果由各班参赛队自行购买!金额控制在xx元内。2食神争霸中自选菜所要原料必须在比赛前报给班级生活委员，金额也需控制在xx元内。)

厨艺活动方案 篇3

社区民生微实事项目

“天才小厨神”社区亲子厨艺大赛活动方案

丰富辖区青少年假期活动，在生活中学习、在生活中成长、在生活中收获，把生态式生活活动引入社区,充分挖掘各种资源，开展丰富多彩的社区活动。

亲子厨艺大赛不仅展现了孩子与孩子之间，孩子与父母之间的相互协作力和配合力，更展现了亲情浓于水的深厚情谊。同时加强了父母与孩子之间的沟通与交流，促进父母与子女之间的感情与和谐，通过活动，将幸福家庭建设理念融入社区建设，推进社区和谐建设。

一、活动目的

1建设幸福文明社区，倡导健康文明的生活方式，丰富社区居民业余文化生活，展示丰富多彩的社区文化。

2展现生活品位，演绎生活乐趣，增进亲子沟通，构建和谐生活。

二、活动主题

“天才小厨神”社区亲子厨艺大赛

三、活动时间与活动地点

活动时间：

活动地点：

四、活动内容

1居民选择1-2道菜参加比赛；

2你可以提供成品或将原料带到比赛现场烹饪。

3、每道菜品根据食材分为荤素，对应给予补贴，荤菜补贴50元，素菜补贴30元；

4由专业评选团队评选出风味、口味俱佳的10道菜；

5、颁奖典礼

6、待评委评选完毕后，参与居民可互相品尝菜品，并一起吃大盆菜宴，感受社区邻俚温暖；

7颁奖典礼，厨具奖品（待定）。

六、活动事项一览表及经费预算

社区民生微实事项目

“巧厨娘”社区厨艺大比拼活动方案

社区居民缺乏文化活动，文化活动范围狭窄。居民们渴望在社区组织更多的活动。特组织开展“巧厨娘”社区厨艺大比拼活动。

“每家每户都有拿手菜”——社区厨艺大比拼，社区居民自己的盛宴！平时小区居民都是关起门来，独自过着自家的小日子，可生活的乐趣却不能少，俗话说：远亲不如近邻，彼此之间，从不认识到认识，从擦肩而过到无话不谈，和睦的邻里关系营造了温馨和谐的人居环境。

一、活动目的

1、为共建幸福文明社区，倡导健康、文明的生活方式，传播安全科学健康的消费观，提高人们的生活质量，丰富社区居民业余文化生活，展示多姿多彩的社区文化，提高生活质量。

2展现生活品位，演绎生活乐趣，比拼烹饪精髓，构建和谐生活。

二、活动主题

“巧厨娘”社区厨艺大比拼

三、活动时间与活动地点

活动时间：

活动地点：

四、活动内容

1居民选择1-2道菜参加比赛；

2你可以提供成品或将原料带到比赛现场烹饪。

3、每道菜品根据食材分为荤素，对应给予补贴，荤菜补贴50元，素菜补贴30元；

4由专业评选团队评选出风味、口味俱佳的10道菜；

5、颁奖典礼

6、待评委评选完毕后，参与居民可互相品尝菜品，并一起吃大盆菜宴，感受社区邻俚温暖；

7颁奖典礼，厨具奖品（待定）。

六、活动事项一览表及经费预算

厨艺活动方案 篇4

活动目的及意义:现代人除了追求时尚生活同样也讲究“食”尚生活，饮食在人们生活中有着举足轻重的地位，对现代人而言，温饱已不成问题，人们对吃的问题也变得越来越讲究，如何吃好，保证身体所需的营养到位才是人们共同关注的话题。随着人们物质文化生活水平的不断提高，人们对食品、菜肴的色、香、味以及营养的搭配，有了更高的需求，由此可见，厨艺在人们的日常生活中变得越来越重要。

厨艺不仅是一种文化的载体，同时也成了维系中国人感情的纽带，因为“吃”的味道永远让人回味。

活动主题:年画屯厨艺周赛

主办单位;年画屯餐饮联盟

承办单位:年画屯餐饮联盟

赞助商:年画屯餐饮联盟

活动时间:每周末

活动地点:年画屯

活动对象:游客

活动流程：

（1）报名工作

本次比赛前，来年画村的游客以游客为主，持票可参加比赛（前5名游客每周限报名）

（2）裁判

将邀请各部门年画屯厨师及大众评审担评委

（3）材料准备

我们每一周都有不同的主题：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等我们都有准备。食材当场准备。

（4）活动决赛

1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行；

2评委会将提前10分钟到达比赛现场，核对参赛选手信息和菜品介绍；

三。选手提前20分钟到达比赛场地，清洁双手，整理衣物，做好赛前准备；

4比赛开始后开始计时。每道菜限20分钟；

5菜品制作完成后，选手应在现场简要介绍菜品；

6评审小组将对其进行综合评分并现场公示，并记录其口味类型、特点、营养价值及加减分依据；

比赛采用百分制，作品整体美感：30分，作品品位：60分，时间控制：10分

前期工作安排：前期与年画餐厅沟通，确定周赛主题

活动地点：安排主持人策划，安保人员负责维护，

经费预算:

预期效果及展望:希望通过每周的厨艺比赛不仅能够增加年画村的游客数量，还能够增加年画屯的游客数量增加年画村的可体验性。

厨艺活动方案 篇5

站前小学四（五）中队烹饪比赛活动方案

一、活动主题：“我是父母的小帮手”。

二、活动目的：

1通过烹饪比赛，学生可以进一步加强与父母的情感交流和沟通，体会父母的辛苦，学会感恩父母。

2培养学生的团队意识，懂得团结就是力量，增进同学之间的友谊。

3、做自己力所能及的事，减轻父母的负担，培养实际动手的操作能力，培养学生独立自主，自强、自立的精神。

4培养学生的创新精神和热爱劳动的情感，丰富学生的课外知识，懂得一些基本的膳食搭配的营养知识，做到不挑食，不偏食，注意营养的多样化，合理进食，促进身体的健康成长。

三、活动时间和地点：4月2号上午8点半 ，万景生态农场私家厨房（环城南路上海财经大学浙江学院西门往南600米）

四、活动参与人员：四（5）班学生、班主任、任课老师和参与的家长。

五、活动过程：

1学生被分成几个小组，每组5-6名学生。每个小组选择一名学生和家长协调整个活动过程。

2学生应在家长陪同下购买前一天所需的食材、调味品和饮料（不要喝酒）。

3、到达场地后各小组按照组长的分配，先洗菜，再切菜，最后炒菜，全程均由学生独立完成，家长不动手，但可以做口头指导。每个学生的烹饪顺序都是按照谁先洗碗、谁先切菜、谁先做饭的原则。每道菜炒好后，洗锅和炉子都由家长完成。

4各组学生完成烹饪任务后，家长上台，家家户户制作出特色肉菜。各组主食自行安排。

5、成果展示：所有美食均已经完成后，各组自评出“最美味菜肴”两个（一个出自学生，一个出自家长）。

6成就介绍：获奖者介绍自己的菜肴。它的菜名，选用了哪些食材，它的营养价值有哪些，以及它的寓意。

7、向每组获胜者颁奖——奖状一张，红包一个。

8、返回各自的餐桌，开始享用美食。做到尊重父母，尊重老师，礼貌待人，文明用餐，不挑食，不抢菜，不狼吞虎咽。

9活动结束后，各组现场清理物品。

10在整个过程中，每个家长都有责任随时拍照。

六、比赛的规则

1、各组每个学生炒一个素菜，家长炒一个荤菜，并在本组内介绍这个菜的名称，选用了哪些食材，营养及寓意。

2、每组学生必须自己动手洗菜切菜炒菜，家长不伸手帮，但可以请家长口头指导，以此来感恩父母，并体会父母的辛劳。

3、每组的几位同学要分工协作，协商好各自所带的物品。每组的同学一定要及时做好在共同做菜过程中的传递协调配合工作。比如，没有轮到炒菜的就要添柴火，递盘子等。

4、评分：老师和家长品尝，并根据色、香、味、形、名，给予评分（另附评分表），每组选出“最美味菜肴”两个，并且颁奖。

七、活动须知

1.每个参与的家庭对自己的安全负责，在来回行驶时记住安全，自觉遵守交通规则，并对事故承担全部责任。

2活动中，切记安全用火，安全使用菜刀，安全用油，牢记安全，避免伤害。

八、各小组组员分配

第一组：王圣喜（组长）、陈俊桦、王景、戴佩璇、洪怡玲

第二组：陈子谦（组长）、洪康远、吴浩强、姚竣轩、付泽义

第三组：杨泽凯（组长）、徐轩哲、陈博闻、翁哲凯、王健、傅昱琪

第四组：陈静远（组长）、胡昕雨、应语函、丰俊恒、张墨涵

第五组：黄菲儿（组长）、冯玥阁、吴岳、方希羽、方奕涵

第六组：施如羽（组长）、卢添

一、诸葛雨佳、徐铭鲜、邵俊杰

九、评分标准：

1、色泽（20分）

甲级菜色泽鲜艳，能引起食欲；

二等菜颜色较好，能引起食欲；

c级菜的颜色一般，很难引起食欲。

2、香味（20分）

头等菜味道浓郁，使人有快吃的冲动。

二等菜香味好，能引起食欲；

c级菜味道一般，不易引起食欲。

3、滋味（20分）

甲等菜品味道鲜美，令人食而回味，欲罢不能；

二等菜味道更好，吃起来更舒服；

丙等菜品味道一般，吃起来没什么感觉。

4、外形（20分）

甲等菜品外形特别，赏心悦目，食欲大增；

二等菜的外观较好，能引起食欲；

丙等菜品外形一般，较为随意。

5、菜名（20分）

甲等菜名意味深远，很有内涵，引人遐想；

二等菜名有文采，但内涵不够；

丙等菜名较俗气，缺乏内涵。

厨艺活动方案 篇6

大小碟子若干。

（五） 会场布置;桌子6张，椅子12 个九、部门分工

十、开展活动的意义：丰富大学生的课余生活，培养学生的饮食情趣，展现个人的魅力与风采，活跃校园文化氛围。

最佳厨艺奖:奖品甲

最佳团队奖：奖品乙

最佳创意奖：奖品丙

参与奖：奖品丁

十一、经费预算

比赛规则附件：

1、 各部门选手应在规定时间内提交报名表，否则视为放弃比赛。

复赛选出前六组选手，完成决赛内容。

2、 最后的菜是酸辣土豆丝和青椒肉丝。可选择的菜式由选手自己决定。

3、 比赛时间为两小时，选手必须在规定的时间内完成比赛。

评分要求:刀工——土豆丝大小均匀，不可太粗质感——菜品色泽自然，质感鲜明，整体造型美观口感——咸淡适中、爽口

卫生——盛具干净，工完场净

团队合作能力——分工明确，不出现手忙脚乱现象附告：上作由陶勇同学根据重庆邮电大学移通学院第二届“‘银鹭■■杯’厨艺大赛”比赛流程调查，个人喜好，菜食偏爱所编。未知贵校情况，未尽事宜，请贵校负责人据本校情况改作。

最终解释权陶勇所有

谨：赞助商需自找注：临时厕所增加两个，以防评委拉稀！！！！！