鱼香肉丝作文

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鱼香肉丝作文【篇1】

刚进家门，一股浓浓的鱼香肉丝味儿把我勾引到餐桌旁。筷子刚拿到手，妈妈就笑着问：“磊磊呀，成绩下来了吧？考得怎么样了？”我从书包里掏出了成绩册，妈妈迫不及待地翻看起来。她见我语文和数学成绩格外好，脸上顿时像绽开的玫瑰花，笑得真漂亮；可是翻到后面几页，玫瑰般的笑容消失了。我心在“坪坪”地直打鼓，我知道美术、音乐、手工等所有副科考得一团糟……我偷眼看妈妈，她正默默望着我，脸色很平静。我心里暗喜，还好，妈妈没发火。于是伸出筷子去夹鱼香肉丝，妈妈却挪开了菜盘：“先别忙吃，说说你为什么语文数学这么好，其他科目这么差？”我若无其事地回答：“语文数学是主科，不努力学好行吗？其他几门不都是副科么？成绩差点怕什么？”“你只看重主科？”“当然啦！”“不喜欢副科？”“嗯。”“好。”妈妈语气很平和，“餐桌上也有主食和副食，既然你偏主而废副，从今天起，鱼香肉丝你可不能吃！”我愣了，良久才回神来……

我吃了一段时间的米饭、馒头；馒头、米饭。还是爸爸讲情下保证，妈妈才准许我吃素不吃荤，而鱼香肉丝？睡梦里想吧……

新学期里，在鱼香肉丝的诱惑下，我使劲地画画，最糟糕的美术终于有了好成绩。妈妈才把鱼香肉丝端上了餐桌。不怕大家笑话，那一餐我连盘底都用开水测测喝了……谁知道，随后的上十天，天天都是鱼香肉丝。谁受得了哇？妈妈一本正经地：“你不是最喜欢鱼香肉丝吗？”“天天吃它，再好吃也腻人嘛。”“吃菜不能总是一个味道。你怎么只赶上美术成绩。其他的几科就没有提高呢？”我哑口无言了……我明白了妈妈的良苦用心。别看妈妈狠着心不让我吃副食，在那些日子里，我偷偷地发现妈妈也吃不安，睡不宁，常常夜半起床，消瘦了许多……

现在我不敢再偏科了，妈妈脸上的“玫瑰花”经常绽开着。妈妈做的饭菜真好吃，特别是鱼香肉丝，香到嘴里，更香在心里……

鱼香肉丝作文【篇2】

“鱼香肉丝”不明思议，这是一道菜，还是我最喜欢吃的菜。在五年级的时候，我也做过一次，不过做的不是很成功。

今天，因为我的心情好极了，所以问妈妈要来了今天的炒菜权，来给他们露一手。不过，炒一道菜，必须要有充足的食材。我便问爸爸要了100元，准备自己去市场购买它们。

一进菜场，菜场早已是人潮入流，我走在菜场里，仿佛身在欢腾的漩涡之中，有年过半百的老爷爷、老奶奶挎着篮子在认真的精挑细选着蔬菜，还有一些行行匆匆的上班一族。卖菜的.摊主脸上都洋溢着笑容。再看看农副产品，有蔬菜类、水产类、肉类……分区的井井有条。

我要做“鱼香肉丝”，当然必不可少的还是肉了，我飞快地跑到肉食区，来到一位阿姨的摊上，她们家的肉很新鲜，我问她称了一块里脊肉，并且让她帮我切成肉丝。只见她把里脊肉称，便拿上了剁板，娴熟的切着肉，没过多久，里脊肉便在这位阿姨的快刀下变成了肉丝，我付了钱，拎着肉丝来到的蔬菜区。买完了菜，骑着自行车回家了。

回到家，我就飞奔到厨房，先把木耳、冬笋、辣椒洗干净，又找来一个小盘子盛了进去，也许是时间已经过了很久了，加上一个暑假都是衣来伸手饭来张口的，从没炒过菜，所以接下来的步骤，我早已忘记的一干二净，这时，我的救命恩人—上的厅房，下得厨房，对菜谱无所不知的妈妈来到了我的身边。我恳求妈妈留在厨房里帮我。按照妈妈的指导，我把肉丝放在盘子里，再一次放上料酒·食盐·还有点淀粉，然后搅拌均匀，放在旁边，腌制十分钟。再把竹笋切成丝，再把辣椒·葱·姜·蒜切成末，最后在拿一个碗，把它们放好。准备工作终于做好，这时的我在厨房里哼起了小曲。我先放点油在锅里，等热了以后在把肉丝倒入，搅匀了，肉丝的颜色差不多了，再把其他的料倒进去。没用多大一会就把鱼香肉丝完成了，我把菜盛到盘子里，再端到桌子上让爸爸和弟弟来品尝。两只馋猫都拿起筷子狼吞虎咽起来，这时的我别提多高兴了。

鱼香肉丝作文【篇3】

炒菜的种类多种多样，我最喜欢吃的是鱼香肉丝。因为鱼香肉丝的味道是酸酸甜甜的，还带着一点辣味，肉丝吃起来还很嫩。鱼香肉丝里有许多配菜，那些配菜都是我爱吃的，里面有：胡萝卜、木耳、红辣椒这些蔬菜。

鱼香肉丝虽然很好吃，但做起来也有些麻烦呢。首先我们要把买来的肉和菜洗干净，再把肉和蔬菜切成丝，越细越好。然后把油倒进锅里让它慢慢加热，把裹上淀粉的肉丝放进去炒一下，炒到变色以后，就把配菜也放进去，让它们在锅里欢快地跳舞，最后，再放入调味酱，这样一盘美味的鱼香肉丝就做好了。

有一次，妈妈周末放假在家，我便让她中午给我作文做鱼香肉丝吃。

菜上桌了，妈妈喊道：开饭啦，快去厨房拿筷子，准备吃饭。我闻着香喷喷的菜，飞快地跑去拿筷子，准备吃饭。

我走到桌前，一屁股坐了下来。我盛上饭，拿起筷子，准备开动了。可妈妈说：不行，你先去洗手，我们等爸爸回来一起吃。听妈妈说完，我便乖乖听话地去了，等我洗完手，爸爸已经坐上了桌。

我狼吞虎咽地大口吃起来，饭吃了一碗又一碗，津津有味，谁也不能阻挡我对鱼香肉丝的热爱。

午饭吃完后，我已经撑得走不动路了，因为以前我从未吃过这么多碗饭，今天吃饭的我跟以往的我相比，完完全全是两个人呀！

鱼香肉丝作文【篇4】

美味的鱼香肉丝鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。鱼香肉丝的味道好，一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，鱼香肉丝的做法很简单，青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，再往锅里放入生姜，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，美味螺蛳粉螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。你别小看这螺蛳汤，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点。

鱼香肉丝作文【篇5】

鱼香肉丝

鱼香肉丝，想必大家都吃过了吧！这是一道在也平常不过的菜啦！虽然有的人都已经吃腻了，想改新口味了；而我却非常的爱吃，再吃多长时间都不会变味的。

鱼香肉丝味儿好，看相也好。一个盘子中有几根碧绿的青椒，和红艳艳的胡萝卜，还有着黄澄澄的肉丝，再浇上火红的辣汤，光让人看着就垂涎三尺！

鱼香肉丝和米饭一起吃是最可口的了。把鱼香肉丝的辣汤放到米饭里面搅拌，那种又香又辣的香味马上就出来了，立刻沁入你心脾，让你欲罢不能回味无穷。我最爱吃里面的肉了。因为肉丝上面一旦加上了辣汤之后就会非常可口了。它即不腻又有一股辣丝的味道，可以说是独一无二的。

制作鱼香肉丝的方法非常简单，先把肉、胡萝卜都切成丝，在翻炒一下，就行了。

听了我的介绍，你是不是已经垂涎欲滴了呢？

那就赶紧在你家里做做看吧！

郭沁松实验小学6.8

鱼香肉丝作文【篇6】

陈意刚进校园便看见梁微染，本来因为许音宁的离开而变得郁闷的心情顿时便清得七七八八。可是拽着她一路从校门走到主楼，梁微染的眼始终不停留在她的身上，甚至她问出的问题，她都只是随随便便的敷衍了事。

终于，忍无可忍的陈意撒开手便吼了她一把：“梁微染你到底有没有在听！？”

梁微染被陈意吼得顿时回了神，抖了抖身子颤颤巍巍地答：“怎么了……”

陈意扁着嘴，一副受了气的委屈样：“微微，你怎么心不在焉的……我们一个月没有见面，你就不想我吗？”

梁微染最怕的就是陈意这副受气小媳妇的模样，所以很多时候哪怕是陈意犯了错，只要她摆出这幅模样，梁微染总是会顺着她。

“你不是想着你家宁子就够了吗，哪还用得着我想？”

说起这事梁微染就来气，说好了放寒假一起去旅游，到最后他俩却抛弃了她，旅途上还不断的发照片虐狗，看得梁微染是一把辛酸泪！

只不过，相反而言，梁微染也是有点小庆幸的，要不是他俩双宿双栖，她也不会遇见沈之安。

想到这里，梁微染嘴角偷笑，轻哼出了声音。

这般的细腻倒是被陈意一丝不漏的收近了眼中，贼笑着道：“微微，你假期是不是有了奇遇？皇上找着夏雨荷了！？”

梁微染翻了一个白眼，对于陈意这种只有她能研究出的比喻不屑一顾，眼皮子一翻，在对面校道的拐角处看见了一抹熟悉的身影。

“你在这里等一下，我去去就来。”

“啊！？你去哪儿呀。”

不理会陈意的疑问，梁微染便将手中的书塞到陈意的怀里，撒开腿便往拐角处跑去。

沈之安……

梁微染用了生平最快的冲刺速度到达了拐角处，可这哪有沈之安的身影，有的不过是摇晃的树影和徐徐吹来的清风。

不知为何总是牵挂，不知为何总是挣扎，怕是这份感情已经在梁微染的心底扎了根，正已难以想象的速度不断滋生着。

没有缘由，爱之入骨。

许是命中注定，许是孽缘难避。

但喜你为疾，石药无医。

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被沈之安扰乱了心神的梁微染，对于教授的讲解根本一点儿也听不进去，只想着到底在哪儿可以碰见他，到底他什么时候会来找自己。

然而不知道的是，沈之安压根就没把这当成是一回事。

浑浑噩噩的过了一个早上，陈意早已经饿得前胸贴后背，下课铃一打响便拽着梁微染往食堂跑去。

每到饭点，食堂里里总是挤得无缝可插，跑快一步和跑慢一步，就是上天和下地的区别，所以能不能吃得舒服，就要看自己的双腿争气不争气了。

“哎呀梁微染，你跑快点行不行！我的鱼香肉丝都没了！”陈意拽着她的胳膊狂奔着，嘴里还叨扰着她的鱼香肉丝。

一向体育差的梁微染怎么可能跑得过体育健将陈意？拼了半条老命的结果还不如被她拖着跑，等到真的排在了鱼香肉丝的窗口前时，陈意才舒了口气。

“微微，我跟你说，我们一定得吃到鱼香肉丝，说真的……呵！微微你发生什么事了！？”陈意看到了梁微染那凌乱的发丝，明知故问的瞪大了眼睛惊叫起来。

“没什么……今早起床没梳头而已。”梁微染干笑了几声。

鱼香肉丝作文【篇7】

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。作为一名地道的吃货，不能只会吃，有一道拿得出手的菜也是很重要的，而我的拿手好菜便是鱼香肉丝。

鱼香肉丝的做法其实并不难。首先把肉丝浸泡一下，然后把葱、姜、木耳都切成丝放在一旁备用。看这阵势就知道这必然是一道令人垂延三尺的美味佳肴。肉丝泡好后，放入盐、糖、料酒和淀粉搅拌，腌好放在一边，然后锅里放入油，等油热了后再放入一点姜丝，接着把肉丝放入锅中大火翻炒，并在翻炒过程中放入少许盐和味精，待肉丝炒至金黄色再盛出锅。接着再次放入油，把洋葱和木耳放入锅中，同时倒入豆瓣酱小火煸炒。此时整个厨房已经被满满的香气充盈着，而我的口水也直流三千尺。

但我很快调整了状态，继续做菜。这时就可以放入肉丝了。肉丝像一群淘气的小娃娃，在锅里打了个滚，身上便穿上了红彤彤的衣服了。这时，还可以放入适量的老抽来调色。最后放入葱，一定要让葱保持绿色，这样摆盘会显得好看很多。到现在，可口诱人的鱼香肉丝便可以出锅了。

整个厨房中弥漫的香气使我早就按捺不住了，便迫不及待地尝了一口。顿时香味瞬间溢满了整个口腔。我身上的细胞似乎充满了活力，处于极度兴奋状态这味道真是绝了！

其实不只是味道，不信你看经过豆瓣酱和老抽的“洗礼”，肉丝已经变得红彤彤的泛着金光，远看着像一团火焰。正因如此，木耳的黑色和葱的翠绿色在其中显得特别显眼，各种颜色都齐全了，简直成了一幅做工精巧、颜色亮丽的艺术品！

老爸老妈也纷纷品尝了我的菜，评价都是百分百的好评。在三双筷子的“攻略”下，这盘鱼香肉丝不一会儿便被我们消灭掉了。

我心满意足地舔了舔嘴角的酱汁，品味着口中的余味，一副十分陶醉的样子，鱼香肉丝真是我的拿手好菜啊！

鱼香肉丝作文【篇8】

噼哩啪啦噼哩啪啦这是什么声音呢？原来，爸爸在做美味又可口的鱼香肉丝呀，作为家庭成员之一，我也要显示自己的存在感，嗯，这就去帮忙。

刚一进厨房，就看到了各种食材：有红红的像灯笼一样美丽的辣椒;有像穿着红裙子的胡萝卜仙子;还有鲜嫩的猪肉

姐姐洗菜，我和爸爸切菜。爸爸先给我演示了一遍。看爸爸眼疾手快的样子，我也迫不及待地拿起菜刀，开始切胡剪卜了，我快速地把胡萝卜切了一半，发现胡萝卜都歪七扭八，这时候，我才发现是因为菜刀有点重，像一个调皮的孩子。爸爸看了说:你还是拿一把小刀吧!小菜刀就像一个听话的孩子，任由我使唤。我和爸爸不一会儿就切完了。果然，二人同心，其利断金。

开始炒菜了。爸爸先把花生油倒入锅内，再把猪肉、红椒、胡萝卜等放入锅里，一场热闹的音乐会就开始了，我看了，给它们送了一件美丽的衣服－－盐。让音乐会更加热闹。鱼香肉丝做好了，音乐会也结束了。我恍然大悟，想：鱼香肉丝里的鱼去哪了呢?妈妈听了哈哈大笑起来，说：鱼肯定被爸爸偷吃了。我听了，也哈哈大笑起来。

虽然做鱼香肉丝的过程很累，但是劳动是最光荣的。

鱼香肉丝作文【篇9】

可以说每个地方都有自己的美味小吃，北京烤鸭、云南的过桥米线、西安羊肉泡馍、山西的刀削面……从高档酒席到街边小摊，风味小吃真的是数不胜数。

鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。

鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。

有一次，妈妈烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一开饭，我迫不及待地夹了一筷子，便吃起来，辣中带着微甜，简直就是人间美味。不一会儿，满满一盆鱼香肉丝都进了我肚子，还弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看着我，不由自主地笑了起来。

吃了我们家乡的鱼香肉丝，保证你吃了还想吃!

鱼香肉丝作文【篇10】

肉黄中带白，在灯光下闪着金光，再配上那翠色的青笋和乌黑油亮的木耳，看起来就让人垂涎三尺呀！

这是什么呢？这就是远近闻名的鱼香肉丝！端上盘子，只见条线的肉和青笋纵横交错，再加上那柔软肥胖的木耳，泡在红红的鱼香中，真是养眼！鱼香肉丝，菜如其名，正是因那令人“口水直流三千尺”的鱼香所得名。那香味，说是甜，可又不腻；说是辣，可又不呛，给人一种奇妙的感觉！他勾引着你的味蕾，使你迫不及待地想尝一尝那闪着油光的肉丝，那香脆可口的青笋，那乌黑肥胖的木耳。一口咬下去，那肉丝甜中带着一丝微辣，香甜可口；那青笋咬起来清脆而有十分利落；那木耳华润爽口，根本就不用咬，顺着肠道就下去了，要是再拌上一碗米饭，那可真叫锦上添花，汤汁与米饭完美结合，每一粒米中都饱含着鱼香，那就真的是令人难以忘怀了，真可谓：“此餐只应天上有，人间难得尝几回”呀！

鱼香肉丝不仅味道迷人，做法其实也很简单。先把肉丝倒入红油中翻炒，直到肉丝完全变色之后，再倒入青笋和木耳，再次进行爆炒，等待调料均匀时，再倒入鱼香汁和香油，就完美出锅了！

鱼香肉丝和别的佳肴不一样，并非空穴来风，它有着耐人寻味的佳话。相传，在很久很久以前，四川有一户生意人家，他们家人非常爱吃鱼，对调料也很讲究。一天，女主人忘记买鱼，在炒菜时，就把上次烧鱼剩下的配料放到菜里，家里人吃了都觉得这道菜味道鲜美，而这就是鱼香肉丝！

中华美食博大精深，而最入民心的就是那色香味俱全的鱼香肉丝！

鱼香肉丝作文【篇11】

鱼香肉丝的滋味好，看相也不错。一个盘子中有绿莹莹的青椒，白里透黄的茭白，黄澄澄的肉丝分外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎欲滴。

鱼香肉丝是咱们全家最爱吃的菜之一，也是妈妈最擅长的一道菜。

鱼香肉丝的滋味好，看相也不错。一个盘子中有绿莹莹的青椒，红彤彤的萝卜，黄澄澄的肉丝分外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎欲滴。

鱼香肉丝的做法很简单，把肉，茭白。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少量油，放入生姜，葱，辣椒爆炒顷刻，再放入肉丝炒熟，然后放入萝卜，青椒翻炒，最终放入鱼香肉丝的调料，几分钟后一盆色香味齐全的鱼香肉丝便做成了。

别看这普普通通的鱼香肉丝，他还有一段耐人寻味的传说呢，相传很久以前，四川有一户人家很喜欢吃鱼，对调料也十分考究，烧鱼时都要放一些去腥增味的调料。有一次，这家的女主人在炒别的一道菜时，为了不糟蹋配料，便把前次烧剩余的配料和汤汁都放在这道菜中。其时她认为这道菜的味儿不怎样好，怕老公回来欠好告知。可当她老公回来品尝了这道菜后。连连赞赏这菜的味美。并问她是怎样做的。所以她如数家珍地把这道菜是用烧鱼的配料和其它菜一同炒和的所以滋味才如此鲜美，后来就把这道才取名为鱼香肉丝，并撒播至今。

吃鱼香肉丝也挺风趣的，吃茭白时，我总爱先用吃上面的辣汤味。然后再吃进嘴里，渐渐品尝它内涵的滋味。又一次，妈妈回来晚了，但仍是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上台，我便刻不容缓地夹起一筷子来大口吃着，真香啊，辣中带着微甜，几乎便是人世甘旨。

就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，妈妈看我这副难堪样，都哈哈大笑起来。

鱼香肉丝作文【篇12】

鱼香肉丝是我们全家最爱吃的菜之一，也是妈妈最拿手的一道菜。

鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入生姜，葱，辣椒爆炒片刻，再放入肉丝炒熟，然后放入萝卜，青椒翻炒，最后放入鱼香肉丝的调料，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

别看这普普通通的鱼香肉丝，他还有一段耐人寻味的传说呢，相传很久以前，四川有一户人家很喜欢吃鱼，对调料也非常讲究，烧鱼时都要放一些去腥增味的调料。有一次，这家的女主人在炒另外一道菜时，为了不浪费配料，便把上次烧剩下的配料和汤汁都放在这道菜中。当时她以为这道菜的味儿不怎么好，怕丈夫回来不好交代。可当她丈夫回来品尝了这道菜后。连连赞叹这菜的味美。并问她是怎么做的。于是她一五一十地把这道菜是用烧鱼的配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鲜美，后来就把这道才取名为鱼香肉丝，并流传至今。

吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再吃进嘴里，慢慢品味它内在的味道。又一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上台，我便迫不及待地夹起一筷子来大口吃着，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副狼狈样，都哈哈大笑起来。

听了我的介绍，你是不是也已经垂涎欲滴了？那就赶紧回家让你们的爸爸妈妈也做给你们吃吧！