凉面作文

我爱凉面作文 篇1

我家对面有位买凉面的胡大叔，他常挑着担子在街对面的那家水果店旁边卖凉面，他的凉面分量足，味道正，我觉得比我们小学生常在地下通道街面上买的那家凉面好吃多了。胡大叔人很温和又热情，爱买他凉面的人都亲切地叫他“凉面胡”。

我几乎每次路过“凉面胡”摊子都会买一碗美味的凉面来吃。他的生意总是很好，有很多人光顾他的生意，所以我每次去都都排队等上好一会才能轮到我。胡大叔做凉面的速度很快，拿出一个铁碗快速拿起担子上的酱油瓶，倾倒出一些然后马上放回原位，手灵巧地像是机器在操作，放完一种作料很快又换另一种，动作迅速有序没有一点延误或误放，最后挑起一筷子面不多不少正好一铁碗。那放进碗里的面仿佛像皮筋似的有弹性，胡大叔用筷子快速地和两三下把作料和面搅拌均匀，再一挑所有的面就完整地放进准备好的客人碗里，这动作好像已做过成千上万遍了，简直是天衣无缝。我端过凉面，一股清爽的香味沁入鼻中，凉凉的，香香的，只闻闻就已经是让人禁不止咽唾沫了。

记得第一次看“凉面胡”操练拌面技艺时，我目瞪口呆，心里想着：奇！太奇了！知道他喊我三声，我才回过神来。旁边的顾客看我傻傻的样子都笑道：“呵呵，小朋友见识到胡师傅的厉害了吧！这叫做真本事！”

还让我敬佩的一点你们猜猜是什么？“凉面胡”用的拌面作料也是极好的，有一次我去超市买东西，远远地看见一个熟悉的身影，仔细一看那不是卖凉面的胡大叔么？好奇心驱使着我悄悄地跟在他身边想看看他买些什么。只见他停在超市调料柜旁专心地看着酱油的价格，又从自己包里摸出好几张一元和五角一角的纸币看了看，忽然满面笑容低声细语到：“够了。”然后取了一瓶酱油就离开了。我很好奇他拿起的酱油走过去看了看，原来是10元一瓶的老抽。过了几天我去买酱油，在胡大叔的凉面挑子上看见了那瓶10元的酱油，原来胡大叔买这瓶并不便宜的酱油就是要用在他卖的凉面上呀！心里又一惊，一碗凉面才两元五，为什么调料不去买些便宜的来节约成本呢？这样用好作料不是赚的就很少了么？看着胡大叔谦和又满是笑容的脸我突然明白了，这应该就是我们说的诚信吧？胡大叔把自己对顾客的诚信用在了最不被人们注意的小细节上真是不简单哪！

虽然这“凉面胡”只是我们身边一个极其普通的生意人，但他用诚信经营着自己的面摊，让自己和顾客都能满意，比起那些欺瞒顾客，为赚钱不惜伤害和损害他人利益的商者，他有着多么难得的心灵境界呀！我相信只要“凉面胡”坚守着自己诚信经营的理念，凭着自己的真本事就会有所作为，尽管只是一碗小小的凉面，但它让人们吃下的就是放心呀！愿这世上能再多一些“凉面胡”。

我想我和别人一样是真的爱吃“凉面胡”的凉面呢！

我爱凉面作文 篇2

静夜皎月，独倚于窗边，回忆往事点点，绚烂的记忆之花微微绽开，那份温暖的记忆涌入心头，浓浓的母爱溢散开来

记得那个冬日，鹅毛般的大雪漫天飞舞，冰冷的寒意夹杂于空气之中。放学后，我三步并为一步快速走回了家，不知是寒风刺骨，还是为何，心中用有一起说不出的感觉，好像将要发生什么似的。

终于到家了！看着自己红红的小手，不禁感叹。打开家门，一股浓浓的饭香扑面而来，好似一杯香醇的红酒，沁人心脾。回来啦，准备吃饭，冻坏了吧。这天气也太不顺人心了吧！妈妈走了过来，一边为我脱掉厚重的棉袄，一边缓缓地说说，眉宇间满是疼爱。

我洗了洗手坐在饭桌前，妈妈将一盘大鱼放在了我前面，坐了下来。我的口水就是飞流直下三千尺妈妈见我贪婪的神情，笑着说：开饭。

妈妈拿起筷子，将鱼肉放在我的碗里，递给了我，我迅速地接过了碗，低着头用心地品味这条鱼，那时却忘记了妈妈的碗里并没有鱼肉了。

半晌，待我饱餐一顿后，我抬起头，却发现－妈妈竟在默默品味鱼刺。她捡着鱼刺放入嘴中，不是被刺到了，就是被呛到了。妈，你怎么不吃鱼肉呢？我疑惑地看着妈妈。鱼肉有营养，你吃了补大脑，好好学习，只要你能吃得好，我就饱了。我有些哽咽，那一刻，一份温暖的母爱似水般流入我的心房，占据了我的心。妈，谢谢您。对不起，我都都没关心过您泪水在眼眶中不停的打转，最终还是落了下来。妈妈见我掉了泪，放下了手中的筷子，用手轻轻为我擦去了泪珠，嘴里不停地说着：没事没事那时那刻，我发现妈妈的手竟已这样粗糙，妈妈的手已不再是那样光滑了！妈妈的嘴里不停地说着什么，但我已经记不清了，那一刻，我的心早已被温暖的母爱溢满，早已扑进了母爱的怀抱之中。

那次，一份温暖的母爱溢满了我的心房，我发现了妈妈那份默默的爱。自那时起，我便暗自许诺：今生今世一定像您爱我般爱您－妈妈。

柔和的目光散了一地银白，望着夜空之中那弯皎月，忆往昔，温暖的母爱又溢满了整个心房，久久无法消散

我爱凉面作文 篇3

广元人杰地灵，不但孕育出了许多杰出的历史人物，而且还孕育出了一种独特的地方美食—凉面。

广元凉面十分好吃，爽而滑，软而精到；而且物美价廉，不论春秋冬夏吃起来也方便，堪称快餐。男女老少都爱吃，都宜吃，逐渐成了广元人必吃的美食。

那么，为什么广元凉面会如此好吃呢？

俗话说：民以食为天。本来，面食是中国人饮食组成中不可缺少的部分，甚至可以说食以面为天。在绝大部分地区，面食是由大麦磨粉之后和着水而成的。而广元凉面与其它面食不同的是选用本地优质大米，采用嘉陵江水浸泡、打浆之后上笼蒸制而成。米一般是隔年大米，经一年时间蕴化，经受春季滋润、夏季烘烤、秋风收敛、冬天蕴藏之后，更加提高了大米的质地。故而由此做成的凉面有了酥软滑爽精到之感。

凉面好吃与调料也是分不开的。尤其辣椒油，辣椒采用本地优质干红辣椒磨成辣椒面，再用熬好的热菜籽油将其煎制。炼油过程听说也是很有讲究的，与油温、煎炸次数有很大的关系。还可以在其中放入多种其他调料，比如八角、小香等等。

凉面师傅娴熟的烹调手艺也少不了。要把一碗蒸好、切好的凉面的味道调好，也是关键。放上主料辣椒油，搭配一些豆芽、韭菜、黄瓜丝、要根据食客口味的不同，辅以适量蒜泥、豆油醋等，这样一碗油黄透亮、薄厚适中、色香味俱全的凉面才算大功告成。看起来美眼，吃起来过瘾，或麻辣鲜香，或麻辣鱼香，让人意犹未尽。

广元凉面，这道特色美食已经家喻户晓，它不但正以它独特的味道让人饱以口福，回味悠长，同时也吸引着不少外地游客来品尝！

我爱凉面作文 篇4

爸爸爱吃牛肉面，妈妈爱吃阳春面，哥哥超爱大滷面，而我酷爱凉面。

说到面，真是种类超多，老少咸宜。日式拉面远近驰名；意大利面名闻遐迩，而夏天的凉面则是威震四方。

夏天时，烈日当空，一碗凉面伴着鸡丝与小黄瓜，陪你度过酷热的暑气。实际上，吃凉面就像是战争，必须设法不让它强佔了你的心；剥夺你的心灵，而使全身都随着凉面上上下下，起伏不定。

老板，我要一碗凉面。日头赤炎炎，整条马路就像沙漠一样，杳无人烟，只有街尾的凉面店大排长龙。桌上一碗凉面，鸡丝和小黄瓜分别在左右吸引着簌─簌─剎那间，血里流的是面；心中想的也是面；甚至连外面的柏油路也是面。Q弹香滑的美妙滋味，让人忍不住大赞：发明它的人真是天才。

从个性来看，它非常的冷静，冷静到无视炙热的烈日，使人能够好好的放轻松；从口味来看，它耍个性、挑伙伴，只跟个性合得来的朋友一起搭配。就是因为它的个性，夏天时吃碗凉面，颇有一番清凉的好滋味。

每当夏天时，我总是毫不迟疑的选择凉面。

我爱凉面作文 篇5

卖凉面的大嫂

每次我走过学校前面的那条马路时，都会传来一阵阵吆喝声：卖凉面、凉粉、酸辣粉、米豆腐、豆腐脑喽！我很好奇，这是谁在叫喊？

一个星期六的早晨，我终于忍不住去看看是谁在卖凉面，原来卖凉面的人是一位大嫂，打扮挺时髦：穿着一件连衣裙，扎着一个马尾辫，面呈菜色，看起来很瘦弱，还戴着一顶鸭舌帽。她汗流浃背，双手如轮，显然技术娴熟。我肚子里的馋虫都被勾引了出来，买了一碗凉面，觉得味道还挺不错。星期一上学时，我又看见了那位大嫂在她的小摊前忙碌着。

又过了几天，我又去上学，忽然听见马路对面传来一阵阵叫嚷声。我想看看到底是怎么回事，于是跟在大人们后面跑了过去。原来还是那位卖凉面的大嫂，旁边还有一位男子在旁边发脾气。

只见那位男子指着卖凉面的大嫂破口大骂：这酸辣粉叫我怎么吃啊？里面竟然还有一只蚂蚱！我说你是怎么工作的，竟然让我吃蚂蚱，是不是想让我当非洲人啊大嫂愣了片刻，又满脸堆笑地说：对不起，可能是酸辣粉里的海带把蚂蚱带进来的吧！要不我再帮您弄一碗。男子气还没有消：不吃了！说完还把碗掀翻在地上，而大嫂不理他，依然面带笑容，又大声吆喝起来：卖凉面、凉粉、酸辣粉、米豆腐、豆腐脑喽！边吆喝边蹲下身子收拾地上的残局。这阵吆喝声再次响起后，我的心里突然泛起了一阵莫名的感动。

这位平凡的大嫂在我心底里留下了深刻的印象。多么勤劳而又朴实的大嫂！

我爱凉面作文 篇6

我自幼喜爱吃面食，特别是妈妈做的凉面，那冰凉可口的面条，香脆爽口的黄瓜，甘甜松软的素鸡，对了，还有微辣的汤汁组合在一起的奇妙的味道，无时无刻不萦绕在我心头。夏天傍晚，当我满身疲惫的回到家时，妈妈就会会心一笑，让我稍坐片刻，从冰箱里拿出冰透了的面条。

然后也不知怎的，变魔术似的变出了一碗凉面来，让我吃去一身疲劳，凉面看上去十分诱人，细而且白的似乎透明的面条浸在漂着星星油花的褐色汤汁里，还洒上了青绿的葱花，翠绿的黄瓜，乳白色的素鸡，还可以浇上一勺红红的辣椒酱，真的是十分诱人，十分美味。后来，我终于知道凉面的做法了，也知道了在妈妈那双巧手下一碗凉面如何诞生。妈妈先拿出冰透了的面条，放进一只透明玻璃盆里，又拿出了她的厨房四宝：芝麻油、酱油、醋以及香油，然后熟练地倒入这些调料，这时，妈妈又想起了什么，噢，原来是刨黄瓜丝呀！

她放入黄瓜后，拿出一双筷子开始搅拌，那样子，可真像大厨师呢！当她搅拌完毕，一碗凉面也差不多完成了，接下来倒入碗中，洒进切好的葱花、素鸡，在拌上红红的辣椒油，一碗凉面就做成啦！凉面味道也十分美，入口先是辣椒酱的辣味，然后是面条的清香、黄瓜的甘甜、还有葱花的葱香……十分可口。

记得那一次，我太贪嘴了，吃了许多凉面，结果在夜里肚子里的五脏六腑大闹天宫，肚子疼的翻江倒海，厕所上了一次又一次，妈妈只能在一边苦笑，而爸爸则幸灾乐祸，一个劲儿嗔骂我贪吃。我还是那么喜欢凉面，还时不时让妈妈给我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面条。

我知道，那可口的面条里，蕴含了妈妈的味道。

我爱凉面作文 篇7

我的家乡在广元，那是一个美丽的地方。广元在历史上称作“利州”，是我国古代唯一的女皇——武则天的故乡。在广元城内修建了一座纪念武则天的寺庙——皇泽寺；寺庙里那尊女皇的雕塑，给人一种庄重又威严的感觉，站在塑像的脚下，女皇高高在上，能够真真切切的体会到当年武则天当政时的魅力和魄力。广元也是一座旅游城市，我最喜欢的就是广元城内的凤凰楼和昭化古城。

广元城内的凤凰山公园里有一座十三层的凤凰楼，那是我们广元的标志。这座凤凰楼也是因女皇而建，关于凤凰楼的来历还有一个美丽的传说呢！相传在女皇登基后回到利州祭祖的时侯，一只美丽的凤凰突然从巍峨的山中腾飞起来，绕着整个利州城盘旋飞舞，然后停立在山顶准备飞向远方的刹那回过头来看着祭祖的女皇从此展翅回眸的凤凰永远的定格在了在利州儿女的心里，用凤凰楼的形式永远的纪念着这一刻。所以我们今天看见的凤凰楼就像一只正欲高飞的金凤凰！听了这个美丽的传说，你能想象出在钢筋混泥土修建的现代化城市里，那座古朴、美丽的凤凰楼屹立在山顶的那种典雅与高贵了吗？是多么的`引人注目，给我们后人无尽的遐想！

昭化古城距离广元城大约三十公里的地方，当汽车的车轮向昭化古城行驶时，你会看到公路两旁的仿古建筑，那是古城民居。那条公路就像一道时光隧道，让你产生穿越时空来到三国时代的错觉。越是靠近古城古朴的风气越是浓厚。古城外是一个三江汇合的地方，那是一个古战场的要道，

有“一夫当关万夫莫开”的局势，三江汇合处又和邻近高山形成了一个天然的山水太极图，这是世界上唯一的自然形成的山水太极。距离城门的一百米的地方，有一个十分气派的石头牌坊，上面雕刻有精美的图案，正上方还刻有“葭萌”二字，你知道葭萌二字有什么特殊的意义吗？让我来告诉你吧——葭萌是昭化的故称。走到城门口，抬头望见高大坚固的古城墙，那两扇厚重的古城门要五、六个大人一起使劲才能挪动。站在城门下，踏着脚下的方砖，扶着古城墙，让我不觉的想起张飞大将军带领士兵与外来入侵者作战的情景来。穿过城门来到繁荣昌盛的古街道，街道两旁经营的全是民俗风味浓郁的店铺和作坊。我最喜欢的是挂满各个朝代代表性的服装的商铺，如果真的能穿越时空回到古代，我一定回到汉朝，做一个路见不平拔刀相助的女侠客，嘿嘿！因为我最喜欢的就是汉服了，所以一定要回到汉朝才行！别小看方块石头铺成的街道，那可有讲究的——正中间用一米左右的条石铺成的路是当官或富豪的专用道；两侧的方石铺的路是轿夫走了；再往两侧的碎石路是贫民百姓走的；由此可见古时的等级制度是多么的森严！我们小孩最喜欢在官员、富豪的专用道上嬉戏，因为都希望自己长大了有出息。平整、宽阔的街道四通八达的通向古城的各个景点——古时的考场，县衙等等。考点、县衙的进出都有一道高高的门槛，大人们告诉我们说：进出时一定要一步跨过这些高高的门槛，因为在我国五千年的文化传承中“槛”就是“坎”，一步跨过去了人生的坎坎坷坷就过去了，剩下得就是顺顺利利和平平安安你说是不是很有趣？如果你来到广元，走进昭化，记得一定要一步跨过那些高高的门槛，古城会带给你好运和健康，让你的学业和事业一帆风顺！

好了，广元的古栈道，剑门关都是值得我们游玩的好去处，广元会让你留恋忘返，将在你人生的记忆力描绘出最美好的一页。这就是我的故乡——广元。我爱我的故乡，我更爱故乡的人们那种纯朴、勤劳、善良的精神！

我爱凉面作文 篇8

今年暑假的天气非常炎热，一出门热得不行，接着就会满头大汗。这个时侯就需要一种美食来消暑，那就是——凉皮凉面。

凉面细细长长，颜色黄黄的，看起来便让人很有食欲，再配上些透明的凉皮，卖相简直是好极了。凉面不仅可以配上凉皮，还可以搭配黄瓜丝、面筋、豆芽等，真是太美味了。

一天中午，我到楼下一家名叫“一品香”的'小餐馆去吃凉皮凉面。刚到那里，就有一位阿姨走过来热情地问我：“小朋友，吃凉皮凉面？”我点了点头。只见阿姨立刻熟练地拿起一只不锈钢锅，用筷子先挑起些凉面放入锅中，接着又挑了些凉皮、黄瓜丝、面筋放进去，然后，她又用勺子舀了些蒜水、醋、凉拌酱油、白糖等配料，最后加上自制的芝麻辣椒油，用力并均匀地搅拌起来……前后不到一分钟，一碗清爽可口的凉皮凉面就做好了。

在这个炎热的夏季里，能吃上一碗色、香、味俱全的凉皮凉面，真是一种人间享受啊！美味的凉皮凉面我爱你，就像老鼠爱大米！

我爱凉面作文 篇9

亲爱的妈妈：

您好！

虽然我们每天都会见面，每天晚上我都会跟您讲学校里的事。可此时，我想跟您说说心里话。记得在我小时候，我特别调皮，不是磕破了皮就是摔了个跟头，可是，您每次都会温柔地告诉我该做什么，不该做什么，还问我哪里摔疼了。虽然我当时什么也听不懂，但您还是会耐心地跟我讲道理。当您问我记住了吗？我总会习惯性地点点头。可是我心里却明白：其实我什么也听不懂，不知道您为什么讲这些没用的东西。为此我感到迷惑不解，心里是几个大大的问号，可是现在我长大了，渐渐明白了您对我说的道理，您是想让我乖一点，做一个好孩子。

妈妈，您知道吗？我心里有一个秘密，一直都没有告诉您。那是在七岁的一天晚上，我骗您说：妈妈，我去篮球场玩四十分钟，等到了七点半，我会准时回家的。您爽快地答应了。可您万万没有想到是，在路上我转变主意，我要去找小雨玩。想着便跑向小雨家。我们玩得可开心了，差点把回家的时间给忘了。正当我们在搭城堡的炮口时，我定眼看了一下时间，七点二十五分了，赶紧抱起篮球依依不舍地回家了。回到家，您没有察觉。而我心里暗暗高兴，庆幸用自已的小聪明这么容易就骗过了您。可现在想来，觉得当时的想法很愚蠢。我下次再也不会干这种事了。妈妈，此时您看了，不知您有什么想法？我猜您肯定很生气的吧！

妈妈，您有温和的一面，可也有严肃的一面。记得上学期，有一次数学考试只考了86分，您很生气地问：怎么回事？竟然考得这么差。我低下头，回答道：因为粗心。您狠狠地让我吃了筷子炒肉，就因为这样，上个学期的整个寒假的作业您都给我排得满满的。这件事也让我深刻记在脑海，每次考试考砸，我可都会想起这件事。

妈妈！祝您身体健康！

您的女儿：卓之涵

20XX年X月X日