消化与吸收课件

【#实用文# #消化与吸收课件#】作为一名教职工，很有必要精心设计一份教学设计，教学设计是教育技术的组成部分，它的功能在于运用系统方法设计教学过程，使之成为一种具有操作性的程序。那么教学设计应该怎么写才合适呢？以下是小编为大家收集的消化和吸收教学设计，希望能够帮助到大家。

消化与吸收课件 篇1

《消化和吸收》是人教版第四单元第二章的内容，该课在从整体了解人体构成的基础上，围绕消化系统帮助学生学习食物在被消化和吸收的过程中所经过的主要器官及食物变化（分解和吸收）过程，了解日常生活中一些不好的饮食和生活习惯给消化系统带来的危害和造成的疾病，通过设计制作模型进一步熟悉消化器官的位置和功能，同时激发学生关注医疗技术的发展和应用。在这一节课教学时，我注重了以下三点：

一、创设情境，激发探究欲望。

以往很多教学情节都只是为导入新课而设计，1分钟后就消失得无影无踪，在后面的环节又重新设计一个完全没有关联的情节。这样就显得很造作了。这就范了教学情节设计大忌：为情节而设计，太过牵强，生命力太短，意义不大。

因此在这一课的教学设计中，我注意避免了生硬的情节，而是设计了一个故事情节贯穿整一节课教学。一个故事情节贯穿始终，既有开启课题，激发学生兴趣的作用，完成知识能力目标，又能引导学生分析、思考，最终达到情感态度与价值观及社会科学、技术、社会和环境目标。所有环节一环扣一环，逐层深入提升。

首先，我让学生看一段有一小孩吃饭不定时、暴饮暴食、饭后立即进行剧烈运动，最后肚子疼送医院的一段视频，画面最后停留在医生给这个小孩作完检查。

这时我让学生来当一回医生，给小孩诊断一下他有可能得什么病。我赶紧趁热打铁引发学生思考消化系统构成与消化、吸收过程，从而完成知识与能力目标。然后再通过一段小孩消化系统器官的“对话”，引发学生如何良好的饮食和生活习惯的讨论，从而完成情感态度与价值观及科学、技术、社会和环境目标。

从教学实际来看，学生对这一情节非常感兴趣，也较为投入，通过第一个视频学生的兴趣得到很大的调动，发言非常踊跃，根据日常的生活经验，基本上都能准确地诊断出病情，有些同学还能指出病因，并开出药方。第二个视频将小孩体内的消化系统类比成工厂，拟人化的对话，也极大地调动了学生的兴趣，促进学生思考、讨论。同时因为贴近学生生活的原故，学生也较容易容易理解，便于分析、讨论。

二、注重了学生动手能力的培养。

在探究消化系统的结构时，我设计了拼图游戏，让学生在拼图的游戏中认识各种消化器官及其在人体中所处的位置。让学生在动手活动中了解消化系统，引发学生探究的兴趣。

三、注重培养学生的思维能力。

如在让学生进行拼图游戏的基础上，小组之间互相按顺序说说消化系统的结构及其作用。从而认识到消化与吸收的过程。在教学消化系统与日常生活习惯时，让学生在教师所设置的故事情境中去分析病因，有利于激发学生发散思维，思考日常生活中应该养成哪些良好的生活习惯，以保护我们的消化系统等。

但是在新课程标准下的课堂教学呈现出丰富性、多变性和复杂性，纵使课前千锤百炼，实际教学中也会出现不确定的因素，给教学带来一些遗憾，有遗憾就要反思和改进。反思本课教学不足之处关键在于：

首先，最大的失误还是备学生不足。

主要问题还是出在备课时，没有“吃透学生”，没有正确估计到学生探究过程中的困难。探究式教与学的基本要求应该是要从学生“所在位置”出发，了解他们困难所在。但在教学设计中，却高估了学生的探究能力与接受能力，错误估计了学生中可能存在的困难。以为只要通过一个简单的拼图游戏及几分钟的视频解说，学生便能轻而易举的理解消化系统的全过程。因此，当要学生复述消化与吸收的过程时，就成了有些生拉硬拽的感觉了。

其次，探究教学过程略显僵化，与学生的生活联系仍不够紧密。

探究式教学要使学生的学习基于他们自己的亲身在经验并发展他们好奇求知的天性。在这一课教学时所设计的故事情节虽然学生也容易理解，并在激发学生的兴趣方面起到了一定的作用。但其本质基本上还是“要我探究”，没能充分体现“我要探究”的主动性。试想，如果课前直接让学生先进行早餐，一边细嚼慢咽，一边去感受食物从嘴里一步一步进入消化系统被消化与吸收的过程，更能激起学生主动探究的积极性，也将更有助于学生理解消化系统的结构以及消化与吸收的全过程。

课堂教学总是一门遗憾的艺术，正因为如此，才激发教师们不断地反思、改进，在课堂教学中一步步成长。也以此勉励自己在反思中进步。

消化与吸收课件 篇2

1、本节课以学生为主体，基于生活经验合作探究，化抽象为形象，给学生足够的空间去发挥、去创造。在整个教学活动中，教师始终围绕教学目标的三个维度来组织教学，而且知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观都得到了很好的体现。

2.本节课体现生物教学的直观性原则，联系学生生活实际，利用挂图、模型等形象直观。从生活出发，发现问题，激发兴趣，设疑导入。

3、本节课突出“先学后教”教学方式，教师充分相信学生，把学习的时间、学习的权利真正还给学生，学生真正成为课堂教学的主体，教师只是学生学习的引领者、合作者和学习的组织者、帮助者、促进者。教师引导学生动眼观察挂图、模型，动脑思考分析问题，动手思考完成自学检测，然后大家动口交流共同解决问题，最大限度调动一切可以调动的因素参与学习活动。

4、贯彻生物学结构和功能相适应的观点，突出重点，突破难点。

出示挂图和模型展示各消化器官的结构以直观的教具促进学生抽象思维的发展，积极思考各器官的功能，教师出示课前制作的模拟小肠结构以及配合“资料分析”，能够顺畅地推测出吸收营养物质最多的'是小肠这一正确结论。这样对重点问题重点分析才能达到突出重点，突破难点的目的。

5、采用淀粉试纸做实验避免了学生收集唾液的不便，实验更简便，更利于操作本节课要注重对学生的组织避免实验时部分学生看热闹，学生对知识的总结还不很到位，识图能力还较差。对实验的分析能力也不足。这些都有待今后教学中进一步加以培养。

消化与吸收课件 篇3

《消化和吸收》是人教版第四单元第四章的内容，该课在从整体了解人体构成的基础上，围绕消化系统帮助学生学习食物在被消化和吸收的过程中所经过的主要器官及食物变化（分解和吸收）过程，了解日常生活中一些不好的饮食和生活习惯给消化系统带来的危害和造成的疾病，通过设计制作模型进一步熟悉消化器官的位置和功能，同时激发学生关注医疗技术的发展和应用。在这一节课教学时，我注重了以下三点：

一、创设情境，激发探究欲望。

以往很多教学情节都只是为导入新课而设计，1分钟后就消失得无影无踪，在后面的环节又重新设计一个完全没有关联的情节。这样就显得很造作了。这就范了教学情节设计大忌：为情节而设计，太过牵强，生命力太短，意义不大。

因此在这一课的教学设计中，我注意避免了生硬的情节，而是设计了一个故事情节贯穿整一节课教学。一个故事情节贯穿始终，既有开启课题，激发学生兴趣的作用，完成知识能力目标，又能引导学生分析、思考，最终达到情感态度与价值观及社会科学、技术、社会和环境目标。所有环节一环扣一环，逐层深入提升。

首先，我让学生看一段有一小孩吃饭不定时、暴饮暴食、饭后立即进行剧烈运动，最后肚子疼送医院的一段视频，画面最后停留在医生给这个小孩作完检查。

这时我让学生来当一回医生，给小孩诊断一下他有可能得什么病。我赶紧趁热打铁引发学生思考消化系统构成与消化、吸收过程，从而完成知识与能力目标。然后再通过一段小孩消化系统器官的“对话”，引发学生如何良好的饮食和生活习惯的讨论，从而完成情感态度与价值观及科学、技术、社会和环境目标。

从教学实际来看，学生对这一情节非常感兴趣，也较为投入，通过第一个视频学生的兴趣得到很大的调动，发言非常踊跃，根据日常的生活经验，基本上都能准确地诊断出病情，有些同学还能指出病因，并开出药方。第二个视频将小孩体内的消化系统类比成工厂，拟人化的对话，也极大地调动了学生的兴趣，促进学生思考、讨论。同时因为贴近学生生活的原故，学生也较容易容易理解，便于分析、讨论。

二、注重了学生动手能力的培养。

在探究消化系统的结构时，我设计了拼图游戏，让学生在拼图的游戏中认识各种消化器官及其在人体中所处的位置。让学生在动手活动中了解消化系统，引发学生探究的兴趣。

三、注重培养学生的思维能力。

如在让学生进行拼图游戏的基础上，小组之间互相按顺序说说消化系统的.结构及其作用。从而认识到消化与吸收的过程。在教学消化系统与日常生活习惯时，让学生在教师所设置的故事情境中去分析病因，有利于激发学生发散思维，思考日常生活中应该养成哪些良好的生活习惯，以保护我们的消化系统等。

但是在新课程标准下的课堂教学呈现出丰富性、多变性和复杂性，纵使课前千锤百炼，实际教学中也会出现不确定的因素，给教学带来一些遗憾，有遗憾就要反思和改进。反思本课教学不足之处关键在于：

首先，最大的失误还是备学生不足。

主要问题还是出在备课时，没有“吃透学生”，没有正确估计到学生探究过程中的困难。探究式教与学的基本要求应该是要从学生“所在位置”出发，了解他们困难所在。但在教学设计中，却高估了学生的探究能力与接受能力，错误估计了学生中可能存在的困难。以为只要通过一个简单的拼图游戏及几分钟的视频解说，学生便能轻而易举的理解消化系统的全过程。因此，当要学生复述消化与吸收的过程时，就成了有些生拉硬拽的感觉了。

其次，探究教学过程略显僵化，与学生的生活联系仍不够紧密。

探究式教学要使学生的学习基于他们自己的亲身在经验并发展他们好奇求知的天性。在这一课教学时所设计的故事情节虽然学生也容易理解，并在激发学生的兴趣方面起到了一定的作用。但其本质基本上还是“要我探究”，没能充分体现“我要探究”的主动性。试想，如果课前直接让学生先进行早餐，一边细嚼慢咽，一边去感受食物从嘴里一步一步进入消化系统被消化与吸收的过程，更能激起学生主动探究的积极性，也将更有助于学生理解消化系统的结构以及消化与吸收的全过程。

课堂教学总是一门遗憾的艺术，正因为如此，才激发教师们不断地反思、改进，在课堂教学中一步步成长。也以此勉励自己在反思中进步。

消化与吸收课件 篇4

1教学目标

1．描述人体消化系统的组成。

2．概述食物的消化过程。

3．运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。

2学情分析

本课对于学生来说既熟悉又陌生，熟悉的是这些与学生的生活息息相关，学生每天都在进行着食物的消化，对消化有自己的一些见解和了解；陌生的是他们从来没有真正的、仔细的去探究过人体的整个消化器官，不知道各个器官的作用等。因此，本课对学生来说，充满了探究的兴趣和欲望，通过本课的学习，学生会对食物的消化有更深刻的认识。

3重点难点

4教学过程

4.1第一学时 教学活动

活动1【导入】谈话导入

师：当我们细细咀嚼馒头时，常常感到略有甜味，这是为什么？

做出假设：在口腔中，馒头中的淀粉转变成了能使人感到甜味的糖。

实验探究：

1．在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？

2．如果以上假设正确，是什么原因使淀粉转化成了这种糖？

（是牙齿的咀嚼和舌的 搅拌还是唾液的作用。）

3．牙齿的咀嚼和舌的搅拌起了什么作用？

活动2【讲授】讲授新课

请同学们设计一组实验，探究以上问题。

背景资料：

淀粉遇碘变蓝。淀粉在唾液淀粉酶的作用下，水解生成糊精、麦芽糖和少量葡萄糖的混合物。向反应后的混合物中滴加碘液，溶液不会变蓝。

口腔的温度大约是37℃。

提供的实验用品：（每组6人）

试管4个 试管架1个 滴管2个 玻璃棒1个 烧杯1个

馒头块 馒头碎屑 蒸馏水 唾液 碘液

探究方案：

请填表说明以下问题：每支试管内各加入了什么物质？是否充分搅拌？是否进行37 ℃ 的水浴？水浴多长时间？采用什么方法鉴别管内液体所含物质的种类？并预测检验结果。

（注意：用玻璃棒搅拌时动作要轻，以免捅破试管）

试管 馒头大小 加入物质 碘液检查 实验结果记录 1 2 3 生：小组讨论、设计实验方案，预测实验结果，进行实验。

分析结果，回答问题：

师：在口腔中淀粉是否能转变成能使人感到有甜味的糖？你从哪个试管得出的此结论。

生：能。

师：在口腔中是什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？

生：口腔中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖。

师：你认为牙齿的咀嚼和舌的搅拌在这一转变过程中起了什么作用？

4．想一想为什么牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以促进淀粉转变成能使人感到有甜味的糖？

实验反思：

（1）你的结论与其他同学的结论一样吗，如果不一样，请分析原因。

（2）本小组的探究方案有没有值得改进的地方？

（3）通过这个探究，你理解了哪些知识，学会了哪些方法和技能？

师：总结实验结果，及时评价。

师：我们已经知道吃的馒头、米饭越嚼越甜。可我们吃进的食物，过一段时间就不见了，这是为什么？消化道的其他器官也可以消化和吸收营养物质。食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这就是消化。

［讲授新课］

师：请学生回忆唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的探究性实验的现象，并得到实验结论：唾液中含有的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。而口腔只具有初步消化的作用。胃、小肠等器官中还有多种消化酶。请同学们边观看课件边按照下列的程序进行：

消化器官→消化腺→消化液→消化酶

口腔→唾液腺→唾液→唾液淀粉酶

......（展示挂图）

生：观看资料，并认真记录总结。

师：同学们总结得非常认真，你们发现什么问题？

生：胆汁也是消化液 ，但胆汁中没有消化食物的酶，那么，胆汁对于食物的消化起什么作用？

师：问得非常好，下面我们观看演示实验。（演示胆汁的乳化作用实验）

第一种方法：

①取两个试管，分别编为1号和2号，然后各注入2 mL的清水。

②向1、2号试管内分别滴入清水和植物油。

向1号试管里滴入清水2滴，向2号试管滴入植物油2滴，然后振荡试管。

③向1、2号试管内分别加入胆汁2 mL，振荡。

④观察现象。

第二种方法：

①向1、2号试管分别注入1 mL植物油。

②向1号试管注入1 mL清水，2号试管注入1 mL胆汁，分别振荡。

③观察现象。

师：通过观察，发现胆汁能把脂肪变成微小的颗粒，这就是胆汁的乳化作用。这对脂肪的消化有什么作用？

生：增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。

师：消化系统是由消化道和消化腺组成的。食物在消化道内经过消化，最终分解为葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。那么，这些营养物质是在消化道的哪一部分被吸收的？请同学们分析下列曲线：

师：（1）A、B、C分别是哪种物质消化曲线？

（2）三种物质经消化后含量最多的是哪一种？

（3）没有消化作用的是哪一段？

（4）三种物质必须到达哪一段才能分解成可以吸收的成分？

（5）消化食物的主要部分是哪一段？

生：小组讨论回答。

（1）A为淀粉；B为蛋白质；C为脂肪。

（2）三种物质经消化后含量最多的是淀粉。

（3）没有消化作用的一段是大肠。

（4）三种物质必须到达小肠那一段才能分解成可以吸收的成分。

（5）消化食物的主要部分是小肠。

生：食物中的水、无机盐和维生素，在消化道内不经过消化被直接吸收的。

师：姗姗小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。请同学们讲一讲这颗种子的历险记，并设计问题请同学们回答。

生：姗姗小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到"酸雨"；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒苹果种子分析一下：

（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？

（2）它在哪里遇到"酸雨"？

（3）又长又窄的"迷宫"是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？

（4）"死胡同"是什么部位？

（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？

生：积极讨论回答。

活动3【练习】巩固练习

1．在下列器官中，基本没有消化功能的是（ ）

A．小肠 B．口腔 C．胃 D．大肠

答案：D

2．下列食物不能被消化道直接吸收的是（ ）

A．鱼肝油 B．矿泉水 C．面包 D．食盐

答案：C

3．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（ ）

A．唾液分泌过少 B．胆汁分泌过少

C．胃液分泌过少 D．肠液分泌过少

答案：B

4．用下列两张纸做小肠壁结构的模型，__________作小肠外壁；__________作小肠内壁。

A．4厘米、30厘米 B．4厘米、10厘米

答案：B A

5．人体消化食物、吸收营养主要由__________系统完成，此系统由__________和__________组成。

答案：消化 消化道 消化腺

活动4【活动】课后延伸

●活动与探究

撰写一篇小种子在人体消化道中历险记的科普小文章。

消化与吸收课件 篇5

●教学目标：

1．描述人体消化系统的组成及各部分功能。

2．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。

●教学重点：

概述人体消化系统组成以及食物的消化过程。

●教学难点：

尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。

●教学方法：

探究法、分析法、讨论法。

教学过程：

课前知识检测：《苹果种子历险记》

洲洲小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在洲洲的消化道内，经历了一天的历险：它先遇到像轧钢机似的'上、下尖硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它在洲洲上厕所时，一起离开了洲洲。请你帮这粒苹果种子分析一下：

1、它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？

2、它在哪里遇到“酸雨”？

3、又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？

4、它在什么地方与很臭的东西混在了一起？

5、你知道苹果种子这一天经过了人体哪些消化器官吗？

学生回答问题，教师板书学生答案，提出质疑？

学生自主探究：

请大家仔细阅读26、28、29页，每个小组设计两个表格（或知识网络图）：一个是依次列出消化道各结构的名称，以及这些结构的功能；另一个是依次列出各个消化腺的名称，以及它们的功能。小组长进行分工协调，完成后相互检查交流。

合作小组派学生代表上台展示（幻灯片），教师对学生的展示进行评价，反思课前知识检测内容。

知识过渡：苹果种子历经艰险，最后终于全身而出！如果是一小块馒头（淀粉）从口腔进入最后还能够全身而出吗？它在人体内会经历怎样的变化呢？

教师与学生共同回顾淀粉在消化道内的消化过程：淀粉——麦芽糖——葡萄糖

合作探究：

1、哪一条曲线表示脂肪的消化过程？

2、淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？

3、D中含有哪些消化酶？

学生展示答案，教师评价。

师生一起归纳出蛋白质、脂肪的消化过程。

知识拓展：

1、吃饭细嚼慢咽好？还是狼吞虎咽好？为什么

2、在我们周围有的人吃的很少却长的很胖，有的人吃的很多却长的很瘦，为什么？

消化与吸收课件 篇6

通过这节课的学习，同学就能明白，我们吃进去的食物，如何被人体吸收利用。由于和我们的生活息息相关，同学很有兴致，学习主动性很高。通过这节课的教学，我有如下收获：

一、认真阅读，获得新知：

同学通过阅读书上第14页第一段，归纳、分析，可以自己总结：口腔和食管几乎没有吸收功能，胃能吸收部分水和酒精，大肠吸收少量的水、无机盐和部分维生素，绝大部分养分物质被小肠吸收，这样不仅归纳总结了本节课的学问要点，而且培育了同学的阅读、归纳总结力量。

二、通过小组的观看活动，同学获得直观的感知。同学分组观看鸡小肠的结构，直观感受为什么小肠是食物吸收的主要场所，初步体会小肠的结构和功能相适应的特点。

三、观看课件人小肠的结构，深化学问。前面同学已经直观了解了鸡小肠的结构，初步知道了为什么小肠是食物吸收的主要场所。再次观看热人小肠的.结构图，同学能深化了解小肠的结构与功能相适应的特点，顺当总结出小肠是吸收养分物质的主要器官的缘由：

1、小肠很长，5~6米。

2、小肠内壁上有许多环形皱襞。

3、皱襞外表有小肠绒毛和微绒毛。这些特点使小肠的吸收面积大大增加。而且，小肠绒毛内有许多毛细血管，毛细血管壁和小肠绒毛壁都只有一层上皮细胞组成，使养分物质很简单被吸收进入血液，再由血液送至全身，用于全身的生命活动。由此，可以深化，生物的全部结构都和他们的功能相适应观念。

四、同学动手制作小肠的结构模型，激发了同学的爱好，更加深了对学问的把握和了解。

当然，教学中也有缺乏，在组织同学观看鸡小肠结构时，有的同学嫌脏不愿动手，有的可怕不动手，鼓舞、动员不到位。同学观看人的小肠时，观看挨次不对，不知从哪儿下手，总结观看结果，不会归纳，这还需要多培育他们的观看力量和归纳总结力量。最终的制作模型时，同学太兴奋，秩序有点儿乱，我还需要多学习组织同学的力量。

消化与吸收课件 篇7

上完这堂课后，我也发现了本堂课的许多不足之处，对于本节课活动的组织还欠到位，虽然进行活动的同学在积极参与，但是坐在下面的部分学生在看热闹，没有起到面向全体学生的作用；在知识点的讲解过程中，可以再细致到位一点，不要像蜻蜓点水般，否则会使学生的学习效果大打折扣；此外，在设计思考题时，应留给学生充分的余地思考，而不是急于提醒和引导。

（1）学生对知识的概括、总结不到位。在概括“糖类、蛋白质、脂肪都是在那些酶的作用下、在那里分解的”思维混乱。

（2）学生的识图能力欠缺。例如小肠适于消化和吸收的结构特点，学生能从字面上记住“小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有绒毛状突起“，但指图找出哪些是皱襞，哪些是绒毛状突起，就说不清楚了，教师今后还需多加强指导和训练。

（3）学生对演示实验兴趣很浓，也乐于动手操作，现象描述也很准确，但只停留在观察的层面，还不会分析，如“胆汁乳化花生油”这一实验，学生分析不够到位。今后教师还应在“导”上下功夫，既不强加结论给学生，又让学生合理得出结论。

在经历课堂的检验后，我将继续反思、不断进步、充实自我。这样才能使我们的课堂更加灵活，更加丰富多彩。

消化与吸收课件 篇8

教学目标

（本部分1课时）

1．了解食物中的营养物质及消化和吸收的概念

2．了解消化道的组成。以及各种消化器官的位置和功能。

3．了解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点，

4．态度，价值观：培养健康的饮食习惯。

教学重点

1、消化和吸收的概念。

2、消化系统的组成。

教学准备

几类食物（大米、麦粉、瘦肉、鱼、花牛仁、豆油）的图片（或投影片）或消化器官的图片。

教学过程

第一板块---食物中的营养物质

1、提问：俗话说：“人是铁，饭是钢”。这话是什么意思？

（学生答，略，下同。）

人虽然能从事各项活动，但食物是人的命根子。这是因为人体各种生理活动，如生长发育、组织细胞更新等所需的物质和能量都是由食物供给的，而食物的消化和营养物质的吸收是靠消化系统完成的。这就是我们要学习的内容。

（板书：消化和吸收）

2、食物中含有哪些营养物质？（联系旧知识，引了六类营养物质）

我们吃的各种食物中含有六类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和水、无机盐。

（观察几类食物，分别讲述蛋白质、糖类、脂肪的知识。）

（教师出示挂图，观察、提问）观察画面上的6种食物，哪几种食物中含有较多的蛋白质，哪几种食物中含有较多的糖类，哪几种食物中含有较多的脂肪？

3、对三类营养物质的功能作介绍：这三类营养物质，蛋白质以供给人体组织细胞的原料为主，糖类以供给能量为主，脂肪以贮能备用为主。

第二板块----消化和吸收的概念

1、从能被直接吸收的角度对食物进行分类。

能直接吸收的有：水、无机盐、维生素。

不能被直接吸收的有：蛋白质、糖类、脂肪

2、引出消化和吸收的概念。

第三板块-----消化系统的组成及功能

1、要对这些物质进行消化和吸收，必定需要相应的消化吸收的器官。请学生说说自己了解的一些消化器官。（学生自由发言）达成对

2、多媒体展示-------消化系统的组成。

A、展示完整的消化系统及感受各部分器官的大致形态结构和位置。

B、活动让学生摸一摸各器官的大致位置且能用左右上下腹部来描述。

C、对器官进行分类：消化道和消化腺。

D、游戏：找朋友。消化腺及其分泌的消化液一一对应。

准备两组头套，一组写有：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺，另一组写有：唾液、胃液、胆汁、胰液、小肠液。十名同学分两组分别让消化腺和消化液找到自己的朋友。通过游戏表演，减轻了学生的学习心理压力，使知识掌握更轻松更深刻，做到寓教于乐。

第1节食物的消化和吸收（第2课时）

第2课时各器官的结构与功能

消化与吸收课件 篇9

一、教学目标

【知识与技能目标】

1、了解人体消化系统的组成和功能。

2、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。

【过程与方法目标】

1、通过操作实验探究馒头在口腔中的变化的过程，锻炼动手操作和观察能力。

2、通过整理人体消化系统的组成和功能，提高分析，归纳，总结等逻辑思维能力。

【情感态度价值观目标】

通过学习科学发现过程，树立实事求是的科学态度;透过纷繁复杂的生命现象揭示事物普遍联系，初步建立唯物主义世界观。

二、教学重难点

【重点】

人体消化系统的组成和功能。

【难点】

人体消化系统的组成和结构

三、教学过程

环节一、导入新课

请同学们观看flash动画《馒头历险记》，让同学们在观察的时候总结出馒头从被人们吃下去一直到被人体消化吸收直到排出体外分别经历了哪些部位，学生回答消化道及消化腺各部分的名称;教师进一步提问馒头在经过以上各部分的时候分别发生了哪些变化呢?学生无法回答，教师由此引出本节课的课题《消化与吸收》

环节二、新课教学

一、利用导入中视频所呈现的食物从摄取到被细胞吸收的画面，引导学生总结出消化的定义：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的`物质的过程叫做消化。

二、教师展示人体消化系统的模型，通过让学生自主观察引导学生总结出消化系统的组成：由消化道和消化腺构成，其中消化道包括口腔，咽，食道，胃，小肠，大肠，肛门等器官构成，消化腺是由胰，肝唾液腺等构成。并且让学生指出每个结构对应于身体的什么部位。

三、通过实际生活，带领学生回忆馒头嚼的时间久了会有甜味，这是为什么?引出本节课的探究实验：探究馒头在口腔的变化。

1、提出问题：馒头变甜是否与牙的咀嚼，舌的搅拌以及唾液都有关系呢?如果是这样，他们各是什么作用?馒头为什么会变甜?

2、作出假设：淀粉是馒头的主要成分，淀粉没有甜味，但淀粉分解形成的麦芽糖有甜味。淀粉在唾液的作用下产生麦芽糖。

3、材料用具：新鲜的馒头，唾液，试管，碘液。

4、方法步骤：

(1)取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C，3小块，将A块和B块分别用刀细细的切碎，拌匀，C块不做任何处理。

(2)用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮，约1分后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。

(3)取3支洁净的试管，分别编上1、2、3号，然后做如下处理：

将这3支试管一起放入37℃左右的温水中。

(4)5-10分后，取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，然后观察并记录各试管中的颜色变化。

1、现象及结论：馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关系。

四、让学生自主学习书中消化系统各部分的功能的相关知识，四个人为一组，谈论各部分的功能是什么，小组派代表来回答。

环节三：巩固提升

通过本节课的学习。让大家通过角色扮演的游戏方式展现食物消化的全过程。并派一组同学来讲台进行展示演出。

环节四：小结作业

让学生总结消化系统的各部分结构与功能，并在课下画出消化系统的简单示意图。

四、板书设计