水果拼盘课件15篇

【#实用文# #水果拼盘课件15篇#】“水果拼盘课件”所涉及的议题颇为广泛且错综复杂，让我们一同深入探讨，期盼通过本文的分享能为您的生活带来一些改善。编写教案和课件是教师工作的重要组成部分，相信老师们都对此并不陌生。学生反馈的准确性反映了教学的专业水准。

水果拼盘课件篇1

大班美术活动水果拼盘教案反思主要包含了设计意图，活动目标，活动重点和难点，活动准备，活动过程，活动延伸，活动反思等内容，激发幼儿制作水果拼盘的兴趣，体验与同伴交流合作的乐趣，幼儿能利用各种水果制作水果拼盘、培养幼儿的审美能力及创造力，适合幼儿园老师们上大班美术活动课，快来看看水果拼盘教案吧。

设计意图：

生活是艺术的源泉，在我们的生活中，美的事物无时不有，无处不在，重要的是我们如何引导幼儿去发现美、欣赏美、创造美。水果是儿童生活中常见的东西，它不仅营养丰富，而且贴近儿童生活，孩子们对它非常熟悉。水果不同的形状和丰富的色彩能在激发幼儿美的灵感的基础上，萌发他们更广阔的想象空间，因此，借助大班幼儿正在形成的抽象思维和已有的审美能力，我设计了《水果拼盘》这个活动，进一步激发幼儿想吃水果、爱吃水果的欲望；知道多吃水果对身体有好处；培养孩子的动手能力、审美能力和创造力，进一步体验与同龄人分享、交流、合作的乐趣。

活动目标：

1激发孩子们作水果拼盘的兴趣，体验与同龄人交流合作的乐趣。

2孩子们可以用各种水果作水果拼盘，培养孩子们的审美能力和创造力。

三。要知道多吃水果对你的健康有好处。

4培养孩子的动手能力，并根据观察到得现象大胆与同龄人交流。

5、培养幼儿的欣赏能力。

活动重点和难点：

重点：学习并尝试运用有序排列的造型方法，大胆运用各种水果创造美。

难点：利用各种水果的颜色和形状来打造水果拼盘的主题造性。

活动准备：

1、水果拼盘范例，各种水果，盘子，牙签，水果刀，毛巾，水果头饰、小星星、水果拼盘打擂台等。

2教学课件（各种水果拼盘作品）、灯光**等。

3、活动前请4名幼儿排练好表演。

活动过程：

导语：老师邀请了几个水果宝宝和孩子们一起玩游戏。

1、直观教学法：利用情境表演，激发幼儿制作水果拼盘的兴趣。

1**情境表演让孩子们知道水果营养丰富，多吃水果有益健康。

2、教师和水果宝宝玩游戏“水果变变变”，让幼儿了解“水果拼盘”，引起幼儿兴趣

2、不止**演示果盘的工作原理，请了解果盘的制作方法、步骤和注意事项。

1、欣赏“水果拼盘”范例，感受艺术美。

2问题：你最喜欢哪种水果拼盘？为什么？教师根据幼儿的回答，按照以点带面的方法，有重点欣赏不同拼盘的造型塑造、色彩搭配及表现手法，使幼儿获得较为丰富的感性经验。

3，尝试做：大胆的想象力和自由创作

幼儿自由选择伙伴，分组合作，可以参照**制作水果拼盘，也可以自由创作。（**光**，激发创作灵感，教师巡导，共同参与）

4、作品展示方式：展示水果拼盘，分享创作成果（拍照并在电脑中展示作品）

幼儿边欣赏边介绍自己的水果拼盘，边给自己的同伴发小星

结束活动：

请欣赏和品尝水果拼盘，并评价儿童作品。

活动延伸：

请回家和父母一起作一个更漂亮的水果拼盘。

教学过程串词：

导入语：

师：你们知道吗？今天有许多水果宝宝来我们班做客了，还给我们带来了好多的水果，我们一起看看好吗，（**）哎，水果宝宝们在那儿呢，我们一起把他们喊出来好吗？

（水果宝宝出来了），孩子们，让我们来看看水果宝宝精彩的自我介绍吧。

情境表演：

苹果宝宝：大家好，我是一个美丽可爱的苹果宝宝，我的身体里含有多种维生素，你吃了我，**就能变的更白哦。

小梨子：我是一个可爱的小梨子。你吃了我之后，你的眼睛会变得更明亮。

桔子宝宝：可别忘了我，我是聪明的桔子宝宝，小朋友吃了我以后，就会少生病，天天高高兴兴上幼儿园。

香蕉宝宝：还有我，我是一个漂亮的香蕉宝宝，我的身体很香，有很多营养，你吃了我，身体会更健康

师：哇，水果的营养好丰富呀，我们小朋友一定每天都要吃水果，这样我们的身体才能棒棒的，可以天天高高兴兴去幼儿园哦！你们知道吗？

水果宝宝是来跟我们做游戏呢！什么游戏呢？‘水果变变变’，就是把各种各样的水果切一切、摆一摆就变成漂亮的水果拼盘了，小朋友们玩过这个游戏吗？

我们现在可以叫水果宝宝给我们换吗？孩子们闭上眼睛，我数了123个，水果变了，孩子们看到水果宝宝拿出的水果拼盘漂亮吗？水果拼盘不仅看起来非常漂亮，而且营养非常丰富，让人一次可以吃到各种不同口味的水果，小朋友来看一下苹果宝宝的拼盘是哪些水果变出来的啊？

摆出来的水果拼盘象什么呀？（好朋友、美丽的小金鱼、）

活动反思：

这是一次十分愉快的活动，一切都是孩子感兴趣的，融科学社会艺术为一体，没有刻意雕刻的痕迹，孩子们在一个有趣的、生活化的情境中积极主动的动手动脑，发挥了极大的自主性和创造性，有的幼儿的想象力和创造力都超出了我的**，幼儿的合作意识也增强了。美中不足的是，我的要求落实的不是很好，有的孩子还不清楚怎样按规律摆放，有的小朋友把什么水果都拿来切，都拿来摆放，如果当时我示范一遍是不是会好些，会不会限制幼儿的想象力。另外，水果种类太少，水果数量不够。儿童手术受限。如果他们多准备点就更好了。

实践证明，每一次精心准备的活动，都是培养幼儿良好生活学习习惯的一条有效途径，让我们在每一次精心准备的活动中，扬起孩子自信的风帆，使每一个孩子都能健康地成长。

水果拼盘课件篇2

活动目标：

1、欣赏各种图案的水果拼盘，感受拼盘图案造型的丰富多彩

2、结合自己的体验，尝试用水果摆出各种造型

3、体验与同伴集体合作摆出水果拼盘的快乐情感

活动重点：

欣赏各种图案的水果拼盘，感受拼盘图案造型的丰富多彩

活动难点：

尝试用水果摆出各种造型

活动准备：

经验准备：

幼儿有吃过水果拼盘的体验，欣赏过一些水果拼盘的造型

材料准备：

苹果、香蕉、梨子、橘子等各种水果、袋装沙拉酱、纸盘若干水果拼盘图片。

活动过程：

一、导入：师幼共同欣赏各种各样的水果拼盘

1、观看水果图片，引起幼儿兴趣

2、欣赏水果拼盘图片的图案和造型师：你们喜欢吃水果吗？为什么？

3、引导幼儿进一步欣赏水果拼盘的色彩、装饰图案、造型师：这里有许多漂亮的水果拼盘，你最喜欢哪一个？为什么？

引导幼儿从色彩搭配、造型等方面进一步分析

二、探索发现如何装饰水果拼盘

1、请幼儿尝试猜测用什么方法可以摆出漂亮的造型

2、出示袋装沙拉酱，请几名幼儿尝试用其挤出美丽的线条，重点探索挤沙拉酱的方法

3、了解各种材料，商量装饰什么样的水果拼盘4、指导语：我们小朋友带来了各种水果，来看看有哪些？你们准备做什么造型的拼盘呢？

三、幼儿自己动手装饰水果拼盘

1、幼儿制作拼盘。

鼓励幼儿有意识地迁移已有的纹样和色彩经验，大胆地运用各种水果进行装饰

四、展示和分享将幼儿装饰的拼盘摆在一起，幼儿与同伴和客人老师一起分享水果拼盘指导语：找一找造型最好的水果拼盘，并说一说用了哪些水果。

活动反思：

这是一次十分愉快的活动，一切都是孩子感兴趣的，融科学社会艺术为一体，没有刻意雕刻的痕迹，孩子们在一个有趣的、生活化的情境中积极主动的动手动脑，发挥了极大的自主性和创造性，有的幼儿的想象力和创造力都超出了我的预测，幼儿的合作意识也增强了。美中不足的是，我的要求落实的不是很好，有的孩子还不清楚怎样按规律摆放，有的小朋友把什么水果都拿来切，都拿来摆放，如果当时我示范一遍是不是会好些，会不会限制幼儿的想象力。另外，水果种类太少了，水果数量不太够，幼儿的操作有了局限，如果准备多一些就好了。实践证明，每一次精心准备的活动，都是培养幼儿良好生活学习习惯的一条有效途径，让我们在每一次精心准备的活动中，扬起孩子自信的风帆，使每一个孩子都能健康地成长。

水果拼盘课件篇3

《3~6年级劳动与技术教育信息技术教育实施指南》中指出，小学生的思维活动以形象思维为主，顺应这一年龄阶段学生的生理和心理特征，提倡用可感而形象的技术作品来引导，来组织学生的劳动与技术学习活动。四年级的同学已经具备了一定的实践基础和动手能力，学生的小组合作习惯已初步养成。在设计《水果拼盘》这一课时就是以这一理念进行的，通过学生动手动脑的设计制作，明白在生活中要用创造性的眼光去发现美和创造美，意识到美要靠双手去创造。

教材分析：

《水果拼盘》是浙江省义务教育劳动与技术教育四年级下册的第五课。教材分为三部分；第一部分告诉了学习这节课的目的：水果含有各种人体所需的维生素，水果拼盘是一门简单易学、富有创意的实用技艺。制作水果拼盘时，要根据设计的主题，将水果切成各种形状，拼摆成色彩鲜艳，口味多样，造型美观的果盘。第二部分是利用材料和工具制作一份草莓拼盘，第三部分是设计制作一个主题水果拼盘。整篇教材包括百宝箱、金点子、巧手站、聪明泉和小看台五个板块。这篇教材它通过学生动手设计并制作自己喜爱的水果拼盘，培养学生能够多角度地对事物进行观察和想象，通过多方的构思，创作出自己喜爱的作品。

教学目标：

1、通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘；

2、在尝试中体验劳动的快乐，真正成为学习的主人；

3、在设计制作中增强自主、合作意识，通过赏析陶冶美的情操；

教学重点、难点的`确定是依据教材的特点，教学的目标及学生的实际(基本上同于教学目标确立的依据)；

教学重点：

通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘；

教学难点：

使用一定的刀法技巧，拼摆成造型优美的作品，并有一定的主题和和想法。

课前准备：

教学课件、盘子、水果刀、各种洗净的水果、一次性手套、牙签，香菜等

说教法、学法

教学过程：

（一）首先创设情境，激趣揭题

通过赏析水果拼盘课件，让学生在赏析中激起兴趣。

[此环节借助现代信息技术优势为学生提供了一个情境，通过课件出示四幅水果拼盘图，直观、生动的画面创设情境，不仅能够有效地激发学生的学习兴趣，使他们产生强烈的学习欲望，更能调动他们在情感和行动上的参与意识，从而取得良好的教学效果。（时间：2～3分钟）]

（二）再通过实物展示，探究制作方法

1、由展示教师事先做好的一个水果拼盘，并用课件显示步骤，学生观察。引导学生发现各种水果有不同的切法。（课件出示教师事先做好的水果拼盘照片）

2、来研究水果的切法

（1）有分块切：如一个苹果，可以分成若干块。要求均匀、形状好，便于食用。

（2）有连接切：如一个草莓，将其对切，使根部相连，形成另一种形状。

（3）也可以让学生介绍还有什么好的切法。

在这个过程中，教师指导学生如何运用工具，如何利用水果的形状进行切、削、剥等技法并注意安全。同时说明，所用的工具都已消毒，要讲究卫生，不能用手去摸。（课件出示水果的切法）

3、说明要求后让学生操作，练习刀法

学生领取：一二种水果

（1）可学生根据自己的材料进行各种方法的切割，创造出各种更美的形状。

（2）也可小组合作，把切割的水果拼成简单的作品。

4、展示作品，评价优点

练习后，选择性地请一二小组进行交流评价优点。

[这一环节以实物引入，通过范作的展示导入授课内容，既迅速刺激学生的视觉神经，引起学生的动手欲望，又能树立榜样形象，使学生“爱屋及乌”，对劳动与技术学科产生浓厚的兴趣。再在课件上出示方法，让学生在练习刀法时，做到心中有数，以便在分组制作时能合理分工，迅速投入制作，在制作中掌握方法，为下一个设计做好铺垫。选择性地进行评价优缺点，使学生能更好地改进自己的作品。（时间：10～12分钟）]

（三）通过刚才简单的练习，合作学习，大胆创新

根据老师给你们很多水果，你们能设计一个丰富的、有主题的、造型美观的水果拼盘吗？（教师出示各种色彩的水果）

1、再次展示课件，看看别人设计和制作的水果拼盘，对你有启发吗？让学生观察，在讨论交流中，明白如何设计一个有主题的方案。（课件出示水果拼盘图）

2、那么请你也来设计一个主题的“水果拼盘”方案吧！（课件出示方案表）

小组合作讨论，交流

3、设计指导：a、确定主题；b、制作步骤；c、设计草图；

“水果拼盘”的设计

作品主题：作者（合作者）：

所需水果：工具：

设计方案（制作步骤或草图）：

4、介绍一个优秀方案，共同评议优缺点（实物投影仪显示学生的方案表）

5、根据评议，小组修改设计方案，

6、领取材料，小组制作“水果拼盘”

[设计一个有主题的水果拼盘，是本课的难点。设计水果拼盘是一个有利于学生合作学习的载体，学生发挥每个人的特长，运用多种能力，共同完成一件作品，所以采用了让学生进行小组合作学习的方式。在合作中，正确处理小组整体目标达成和个人目标实现之间的矛盾，有利于合作学习的习惯养成。同时，教师主动转变角色，不失时机地向学生渗透小组合作学习的方法和知识，教师成为学生学习活动的合作者、引导者和促进者。（时间：17～20分钟）]

（四）作品展示，集体评价

完成作品后，请几个小组派代表，谈创作过程，各组进行互评，教师及时给予鼓励。

[学生参与评价的过程也是一个学习的过程，让学生谈创作的过程，体现的评价是对活动过程而非纯粹活动结果的评价，这样，是为了提供给学生必要的及时的反馈以促使学生改进学习，劳动成果的评比应重在表扬鼓励，不管做的怎样，也要让学生感到成功，激发他们再次创作的兴趣，在整个课堂中创设一种人文的评价情境，为学生今后大胆创造的提供一个动力。（时间：5～6分钟）]

（五）教师倡议，享受成果

1、倡议回家后为父母献上自己设计的一份水果拼盘

2、享受成果：尽情地享受自己的劳动成果吧！（品尝味道）

[学生是发展的个体，课堂上的学习对他们来说不应是终点，而应该是认识的开始，作为教师，应善于引导学生将活动延伸至课外。课堂应是愉悦的，快乐的，学生在完成一个作品后，能够享受到自己的劳动成果，那心中是十分快乐的。从此，他们会对这一门课程产生浓厚的兴趣，这就是我们所追求的。（时间：1～2分钟）

水果拼盘课件篇4

水果拼盘——多彩的健康风味

水果拼盘是一种由各种水果组成的美食，既充满着艺术感，又充盈着各种水果的香味。色彩缤纷的水果拼盘，既美味又健康，是现代人越发重视的营养与美食结合的产物。

水果拼盘，最初流行于欧洲，当时主要是为了增加用餐的视觉效果，是一种奢华的食品。随着时代变迁和人们对健康的认识加强，水果拼盘逐渐成为一种健康、营养、美味的食品。水果拼盘的制作既简单又方便，尤其适合健康烹调的理念，因而越来越流行。

制作水果拼盘的原材料主要是水果，用以补充营养元素，增强身体健康。水果中含有丰富的纤维素、维生素、矿物质等物质，是增强人体免疫力的重要来源。水果拼盘用不同的水果搭配，既均衡了各种营养，又让人们在享受美食的同时，摄取了更多有益的营养成分。

水果拼盘因独特的美感而备受喜爱。色彩缤纷的各种水果，经过巧妙的摆放，能让人们从视觉上也享受美味。尤其是选用新鲜、成熟、多汁的水果制作，更是可以让大家在食用水果拼盘时，享受到水果鲜美的精华。

水果拼盘作为健康的美食，已经深受全球食客的欢迎。特别是在西方国家，水果拼盘已成为餐桌上必不可少的一道菜品。相信随着人们对健康饮食更深层次的认识，水果拼盘也必将在中国大地上越来越受到推崇。

水果拼盘是美味和营养的结合体，既可以让我们的味蕾得到享受，又可以帮助我们摄入丰富的营养。希望大家在生活中更多地品尝水果拼盘，体验多彩的美食世界。

水果拼盘课件篇5

活动目标：

1、欣赏各种图案的水果拼盘，感受拼盘图案造型的丰富多彩

2、结合自己的体验，尝试用水果摆出各种造型

3、体验与同伴集体合作摆出水果拼盘的快乐情感

活动重点：欣赏各种图案的水果拼盘，感受拼盘图案造型的丰富多彩

活动难点：尝试用水果摆出各种造型

活动准备：

经验准备：幼儿有吃过水果拼盘的体验，欣赏过一些水果拼盘的造型

材料准备：苹果、香蕉、梨子、橘子等各种水果、袋装沙拉酱、纸盘若干水果拼盘图片。

活动过程：

一、导入：师幼共同欣赏各种各样的水果拼盘

1、观看水果图片，引起幼儿兴趣

2、欣赏水果拼盘图片的图案和造型师：你们喜欢吃水果吗？为什么？

3、引导幼儿进一步欣赏水果拼盘的色彩、装饰图案、造型师：这里有许多漂亮的水果拼盘，你最喜欢哪一个？为什么？

引导幼儿从色彩搭配、造型等方面进一步分析

二、探索发现如何装饰水果拼盘

1、请幼儿尝试猜测用什么方法可以摆出漂亮的造型

2、出示袋装沙拉酱，请几名幼儿尝试用其挤出美丽的线条，重点探索挤沙拉酱的方法

3、了解各种材料，商量装饰什么样的水果拼盘

4、指导语：我们小朋友带来了各种水果，来看看有哪些？你们准备做什么造型的拼盘呢？

三、幼儿自己动手装饰水果拼盘

幼儿制作拼盘。

鼓励幼儿有意识地迁移已有的纹样和色彩经验，大胆地运用各种水果进行装饰

四、展示和分享将幼儿装饰的拼盘摆在一起，幼儿与同伴和客人老师一起分享水果拼盘指导语：找一找造型最好的水果拼盘，并说一说用了哪些水果。

水果拼盘课件篇6

水果拼盘

石井小学贾真真

一赠送水果，导入新课。

老师：孩子们，老师今天很高兴。你知道为什么吗？

生：（）

师：是呀！老师很高兴和年级班的孩子们一起完成这节课。你高兴吗？

生：（开心）

老师：老师告诉你一件事，你会更快乐！咱们国家是礼仪之国，老师今天是第一次和咱们班同学见面，老师不好意思空着手来，给大家带来了礼物，你们想看看是什么东西吗？

生：想师：是什么呀？

生；水果

师；请每个小组的组长把这个礼物带来。当你看到这个礼物时，你想对老师说什么？

你们平常爱吃水果吗？爱吃什么水果啊？为什么呀？

生：（爱吃……）

师：水果营养丰富，营养专家告诉我们，每一种水果都要吃一点，才能有效发挥出水果养生的效果，水果拼盘正好能解决这个问题。你们在**见过水果拼盘？是什么样子的？

生：（）

师：是呀！水果拼盘不仅好看，而且味道鲜美，营养丰富。今天，老师和学生于我们一起打造自己独特的水果拼盘，好吗？

板书：巧做水果拼盘

二欣赏拼盘，丰富认知。

师：老师这里收集了几张水果拼盘的**，咱们大家一起欣赏一下吧！课件：*（可以让孩子从颜色和形状的主题来观察）

师：你最喜欢哪个拼盘？为什么？

生：（五颜六色）

老师：你观察的很仔细。当你做盘子时，你应该考虑颜色的搭配。你应该选择多种水果，这样盘子的颜色才会鲜艳。谁还想说？

生：（小花）

师：你的小眼睛真会观察啊！是的，每个盘子都有自己的名字和独特的主题。这位同学发现了它的形状美。再仔细观察，你还想说什么？

生：（）

老师：看水果的形状。我们还能把水果切成什么形状？

生：（圆形半圆形）

三讨论交流，制作方法。

老师：学生们观察的很仔细，那么如何作一个漂亮的水果拼盘呢？做一个漂亮的水果拼盘需要多少步骤？做的时候需要注意什么呢？咱们小组讨论一下。

小组内交流。

师：有结果了吗？需要哪几步？

生：（）

师板书。设定主题-选择水果-切水果-安排形状

四动手创造，完成作品。

老师：果然，团结是强大的。我们知道步骤。你想自己做一个水果拼盘吗？现在让我们用我们灵巧的手和团队成员做一个水果拼盘吧！

老师：在你做之前，你应该先确定主题。小组讨论结束后，在一分钟内，将主题写在卡片上。

小组讨论。

师：请小组长起来汇报一下你们的主题

生：我们的主题是……

老师：现在主题已经确定，为了让作业更完美，活动更顺利，老师有一些建议

老师：最后，我们将根据您的作品，颁发最佳创意奖。我希望你努力工作。我想有些学生有点不耐烦了，那我们就戴上手套，我宣布水果拼盘现在开始生产！！

（师放**，学生制作）

师：活动中，随时对会合作·讲卫生，造型好的，用刀注意安全的小组加以表扬，鼓励。

五作品展示，分享成果。

老师：**停，制作结束了，看哪一组学生可以先做。请把你的作品放在首位，用简短的语言介绍你的作品。

生：（主题寓意颜色形状）

（生端上去。）

师：在座的每一位同学既是观众，又是评委，希望大家认真听，仔细看，评选出最佳创意奖。

（学生按顺序一一介绍）

老师：评委们，轮到你发言了。你最喜欢哪一组作品？

生：我最喜欢…

老师：看来大家都喜欢这组作品。最佳创意奖将颁发给他们！

老师：在老师眼里，我们团队每个小组的工作凝聚了大家的智慧和汗水，非常独特和珍贵。你们都是一个个的美食家。

六，活动延伸，收获品尝。

师；孩子们，你们想不想品尝一下自己的劳动成果啊？

生：想。

老师：孩子们，你愿意和下面的老师分享我们的劳动成果吗？

生：愿意，

老师：请下去把我们胜利的果实给老师们。

（学生下去）

老师：好的，孩子们，我们边吃边聊。你在这个班最大的收获是什么？

生：（）

师：这节课，我们用自己灵巧的双手与智慧制作了水果美味，生活是美好的，劳动可以创造美，课下，请同学们用今天的所学为自己的家人或朋友设计一份水果拼盘，听听他们对你的评价！好吗？

美好的时光总是短暂的，不知不觉就到了说再见的时候，同学们，你们这节课的表现让老师对你们充满了敬佩，你们的创意也深深让我感到折服，更让我了解到同学们的智慧是无穷的，老师希望你们在以后的生活中，多多动手，创造出属于自己的那份美，同学们这节课辛苦了，谢谢你们。下课。

谢谢听课的老师！！

水果拼盘课件篇7

《水果拼盘的制作》教学设计

一、教学目标：知识目标：

查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养价值，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。能力目标：

1.通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。2.通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。3.学会有礼貌地与人交往。情感目标：

通过认识植物的重要作用与人类的密切关系，增强了解植物的兴趣，爱护植物的意识。

二、教学难点和重点：

重点：掌握水果拼盘的制作方法。

难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。

三、教学准备：

学生活动准备：各类水果若干、盘子、牙签、美工刀。教师准备：课件、实物展台。

四、教学流程：

（一）创设情境，引入新课

1.师：老师知道，我们班的同学个个是心灵手巧、勤学上进的好学生，为了奖励你们，老师请同学们欣赏一组图片。边看边想，这组图片反映的是什么内容？ 2.播放课件—水果拼盘图片，生观看 3.学生回答：（水果拼盘）

4.师：水果是人们喜爱的一种食物，它不仅给我们人体补充许多营养，还能给我们补充许多微量元素。同时，它还能通过合理的搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到美的享受。今天，老师就和同学们一起来学习制作水果拼盘。

（二）讨论交流，掌握方法 1.师：如何制作一盘精美的水果拼盘呢？那就到小组中去讨论、交流，我们的水果拼盘应如何制作。具体的步骤是什么？第一步、第二步都干什么？ 2.班内汇报交流。（学生汇报，师板书：）制作方法：1.确定主题、挑选水果、条状

2.切割形状

块状

三角„„

3.搭配、摆放

3.师：方法掌握了，老师想你们一定能用你们灵巧的双手合作制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心？但在制作之前老师还有几点要求：（播放课件——制作时的注意事项）注意事项：

1.讲究卫生：要做到手要洗干净，水果要洗干净，准备的其它材料统统洗干净。吃完后要注意保洁，自己的垃圾自己处理干净。

2.注意安全：刀要拿好放好，使用时要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要伤着自己或他人。（禁止手拿刀具离开座位）。

（三）小组合作、制作拼盘 1.师：希望同学们在小组中发挥团结协作的精神，用你们掌握的制作方法设计新颖独特的水果拼盘。好，我宣布：水果拼盘制作现在开始。2.学生按老师要求进行设计、制作。3.师巡视、指导。

（四）集体评价、介绍拼盘

五、欣赏、评价

制作时间到，师：瞧，一盘盘精美的，造型别致的水果拼盘诞生了！下面我们请每一小组派代表上台来介绍你们的作品，好不好？ 1.学生上台摆放作品，一一介绍。2.师：各位“评委们”！带着你们的神圣小星，排好队，咱们开始——评分，把小花放到你们认为造型最美的水果拼盘下面，最棒的作品即将产生了。

长长的“评委”队伍围绕着教室的四周缓缓行进，冠亚军产生。3.每组派2名代表进行评选，老师宣布结果。

（五）课堂小结

同学们今天表现真棒，通过交流、合作以及自己动手实践，动手体验，制作出了一盘盘精美的水果拼盘。这些拼盘不仅造型别致，而且色彩搭配合理。老师希望同学们课下也用这节课学到的本领，为自己的家人、朋友设计一份水果拼盘，让他们也来分享你们创作的快乐吧！

水果拼盘课件篇8

活动背景：

这次周末活动的内容原本是水果沙拉，但是我觉得对于大班的孩子来说水果沙拉只是简单的切及拌，比较简单，而且“切”的工具也比较难提供，真的刀子比较危险，塑料刀又切不开硬的水果。水果拼盘可以让孩子们学习用对称或者环形的方式进行水果的摆放，而每种水果特殊的造型也可以作为特殊图形摆放的依据（笑脸、狮子……）。

情景描述：

活动开始了，我首先提出了本次活动的主题，孩子们一听，全都非常激动，跃跃欲试；接着，我讲解了操作的要求，并且示范拼了一张笑脸；然后我分给每个孩子一个餐盘，每组分了各种各样的水果切片；最后，我就请孩子们自由地拼水果拼盘了。一得到开始的命令，很多孩子开始从中间的水果盘中使劲地抢水果，把很多水果都放在了自己的盘子里面，然后才根据自己盘子里面的水果进行拼盘。我发现有的孩子拼出了一个图形，有的孩子的拼盘有些许的规律，有的孩子明明已经拼好了一个图形，但是由于还有多余的水果，于是就随意地放在盘子里，以至于图形不清晰；还有更多孩子就是在胡乱地拼，只是将盘子里的水果随便地放在盘子里面。

情况分析：

今天下午由于要进行运动会开场式的彩排，因此开始此活动的时候已经3:40了，所以时间比较紧张。而且由于怕水果提前切好的话容易钙化、变色，因此在彩排后才让保育员切水果。时间过于仓促，保育员切水果的时候没有切除水果的形状（苹果的圆片或半圆），只是将水果随意地切开。所以后来孩子们在拼的时候，除了橘子的外形特征比较明显以外，其余水果都已经丧失了自己原本的外形特征。其次，水果是孩子们自己带来的，为了不给家长造成过大的困扰，因此只是让孩子们带一个水果，随便什么水果都可以，因此水果的品种比较单一，形状就更单一了。最后就是由于教师的示范、讲解不到位，只是拼了一个最简单的笑脸造型，对于如何拼环形的、如何拼有规律的拼盘，都只是简单地用言语带过，孩子们没有直观的体验。同时由于孩子的天性使然，生怕自己不一次性把水果放在自己的盘子里面，水果就会没有了，所以造成了拼盘目的性不强，水果拿了弃之不舍，水果不够，无处可拿的情况。

改进策略：

开展这个活动必须有充足的时间，准备工作必须保质保量地做好，水果收集要有目的性（各种外形特征的），水果切片一定要体现水果的特征。其次就是教师的讲解示范必须到位，要让孩子有直接的感官感知，除了用水果示范拼盘外，还可以寻找一些水果拼盘的图片，让孩子们通过欣赏后找到规律，然后运用到自己的实践当中。最后就是在孩子操作前必须有明确的指令，让孩子们先想好自己要拼什么，然后根据水果的外形特征选择适合自己的水果，切不要一次性抢那么多水果。

水果拼盘课件篇9

水果拼盘课件

水果拼盘是一种适合于各种场合、节日的美食，它不仅色彩艳丽、诱人食欲，而且含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养物质，对人体健康有着不可磨灭的作用。在这篇文章中，我们将为大家介绍水果拼盘的相关主题范文，希望借此为大家提供一些参考，并能更好地理解和欣赏这种美食。

主题一：水果拼盘的制作原理

水果拼盘是一种以水果为原材料，经过精心加工制作而成的美食。在制作过程中，需要注意以下几个原理：

1、色彩搭配原理：要做出美味的水果拼盘，首先要考虑到色彩搭配的问题。所选用的水果应该不仅颜色鲜艳、光泽好，而且种类多样，具有不同的颜色和口感，这样才能让整个水果拼盘更加诱人。

2、口感搭配原理：水果拼盘之所以受到大家的欢迎，不仅是因为它外形美观，而且还因为它的口感丰富多样。在水果的选择和搭配上，应该注意到不同种类水果的口感差异，既要有脆爽的感觉，也要有绵软的口感，这样才能让整个水果拼盘变得更加丰富多彩。

3、营养搭配原理：水果拼盘的制作虽然注重色彩和口感的搭配，但同时也不应忽略各种水果的营养价值。在选择水果的时候，应该注意搭配各种水果的营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等，这样才能使水果拼盘更加健康、营养丰富。

主题二：水果拼盘的餐前应用

在餐桌上，水果拼盘通常是一道很受欢迎的开胃菜。它营养丰富、口感多样，可以提高食欲，让人的胃口在餐前就被打开，同时还可以帮助消化，防止食欲不振和胃口不佳的情况出现。

除此之外，水果拼盘还可以帮助我们摄取足够的营养，充足的维生素和矿物质，对于身体的健康有着不可忽视的作用。特别是在炎热的夏季，多吃水果拼盘可以帮助我们降温解暑，缓解口渴的状况。

因此，对于饮食健康和生活品质的追求，我们不妨在日常餐桌中多多品尝水果拼盘，让它成为我们美食餐桌上的重要组成部分。

主题三：水果拼盘在节日中的应用

在各种节日中，水果拼盘也是不可缺少的美食之一。比如，春节期间，水果拼盘通常会以鲜红色为基础色调，将各种有代表性的水果，如荔枝、柿子、红枣等制作成精美的拼盘，以寓意“事事红火”。

清明节期间，水果拼盘通常会以绿色、粉色等为主色调，可以将草莓、桔子等水果搭配上绿色蔬菜如芹菜、菠菜等，也可以放上切成花瓣状或其他可爱造型的水果，以突出“清明踏青、春暖花开”的节日氛围。

中秋节期间，人们通常会在家中摆放丰富的水果拼盘，有些还会制作成各种动物、花卉等造型，以逢人说热闹，庆祝团圆之情。

总体而言，无论是日常餐桌还是节日庆典，水果拼盘都是一道既健康美味又具有装饰性的美食，值得我们品味和欣赏。

水果拼盘课件篇10

水果拼盘制作

一、教学背景分析：

通过“水果拼盘”的教学，让学生进一步了解材料（水果）的结构特点，能选择合适的工具进行切、割等工艺的操作，并能根据所带材料设计、制作水果拼盘。

食物的切、削等技能是基本的劳动技术。烹饪中炒、蒸、煎、炸前，大多数食物需要进行切、削、割等工艺。水果拼盘制作不用火，在制作时主要是让学生用刀等工具根据水果的结构进行合理的切、削、割技能的训练。这样可使劳动技术的学习主题突出，为以后烹饪学习打基础。

在教学中要注意以下几点：首先是熟悉材料，要根据各种水果的结构特点来切、削等，使形状美观，又方便食用。其次是认识、选择如刀、刨等工具。第三是学习切、削的方法，这些内容看似简单，但要切得安全，切得均匀，切得平整，还是不容易的。据调查，我们班的学生真正自己会用刀切西瓜的是少数。第四是学会设计，水果切成什么形状，拼盘什么主题，又方便食用等是要在操作前进行设计的。

二、教学设计思路：

劳动技术学科是学生在教育者的引导下，通过独立活动或者与人合作，在设计、加工、调试等一系列劳动体验过程中学习技术知识和技术操作，从而提高技术素养的一门基础学科。“水果拼盘的设计与制作”主要用工具刀对材料水果进行切、削技术的学习，并开展相应的水果拼盘作品设计、制作、评价等活动。整个教学活动中还包含学生对水果相关资料的调查了解、回家为家庭服务等实践。使学生在这个活动中不但培养劳动技术素养，而且也能进行研究性学习和信息技术能力的辅助，更主要的是把在学校学到的本领在家庭中运用，为父母、朋友制作水果拼盘，形成积极的生活态度。

设计能力是技术素养中的重要的内容。通过设计学习能很好地开发智力，培养能力，对学生的创新能力和实践能力的提高具有很大的作用。设计学习是学生运用生活学习中对材料、工具、劳动的技能等的认识，对某个实际问题或作品进行权衡、选择、组合和优化进行构思方案，并能用语言、文字、图画或模型等方法表达出来的过程。

在本课教学中首先设计了认识、选择水果与刀的环节，目的是让学生了解材料与工具。有了材料与工具才能开展劳技活动。对工具的认识与材料的了解是技术素养的组成部分。其次是让学生经历切水果来学习切削的基本劳动技能。学生运用工具对材料进行加工是劳动技术的重要内容。

设计的亮点是不但重视对学生进行水果切、剥基本技能的指导，还重视对设计方法的引导与设计的表达。让学生在经历切水果的实践来明白如何设计、如何制作能获得最佳效果。从而全面、综合地提升学生的技术素养。

三、教学目标

1、通过活动丰富学生对水果的认识，懂得合理地、科学地食用各类水果。

2、学生能选择工具，能用1-2种方法对水果进行切、削、割等技能的操作。

3、通过水果的外形、颜色、味道等特点，通过活动体验，培养学生的生活乐趣，能独立为家人拼出营养价值高、外观完美的水果拼盘。

4、通过亲手制作水果拼盘，进一步提高家务劳动能力、培养学生合作精神，动手操作、想象、创新及审美的能力。

二、教学重点：

学习切、削、剥等基本切削方法、制作水果拼盘的方法。

三、教学难点：

使用一定的技巧，拼摆成造型优美的作品，并有一定的主题和和想法。

四、教学准备

教学课件、水果盘、水果刀、各种洗净的水果、一次性手套、牙签，切菜板、水果削皮刀等。

五、教学方法：

讲授法、演示法、实践练习法

六、教学流程：

(一)创设情境，引入新课

1、师：首先请同学们欣赏一组图片，大家看看是什么，喜欢吗？有什么想法呢？生：是水果拼盘！

师：对，是各种各样水果组成的水果拼盘，营养专家告诉我们，吃水果要多种水果适当组合，营养互补，才能有效发挥出水果养生的作用，水果拼盘正好能解决这个问题。用水果拼盘方式吃水果，方便、卫生、文明，而且同时可吃到几种水果。饭后端上一盘水果拼盘，全家一定都非常高兴。大家想不想学会给爸爸妈妈做呀？生：想！

2、认识水果

师：很好，要做水果拼盘呢，首先我们要认识各种各样的水果大家请看，这些水果都认识吗? 幻灯演示，学生交流讨论。

3、认识工具

师：同学们做水果拼盘需要一些工具，来和老师一起认识一下这些工具，你们想一想该怎么用？要注意什么？生：水果刀、刨子„„

刀要放好；注意刀口不要对着人的身体„„

4、基本切削练习：老师演示

二、欣赏拼盘，丰富认知

1、师：下面老师请同学们欣赏一组漂亮的水果拼盘。同学们说一说，这个水果拼盘都是怎么搭配的?

2、播放课件——水果拼盘图片（配乐）

3、师：方法掌握了，老师想你们一定能用你们灵巧的双手合作制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心，但在制作之前我们应该注意些什么呢？

生：要讲究卫生，把手洗干净或戴一次性手套。生：我们在切水果时还应该注意安全。

生：我认为有一点很重要，那就是不能浪费，应该节约。

三、讨论交流，制作拼盘

1、师：大家按照老师指定材料完成的拼盘非常漂亮，下面大家能不能自己设计一个拼盘呢？

生：可以！

师：好，我们分组交流讨论，你们想做什么拼盘，到老师这里来领取需要的水果，好吗？ 1）、定主题、师引导设计拼盘 2）、选水果

师：同学们，你们说的非常好，逻辑思维很棒！下面请组长来讲台领取你们需要的水果 3）、切水果咱们水果的特点和拼盘的需要，可以切成各种形状：圆形、半圆形、月牙形、三角形、扇形、球形、小方块等。4)、摆水果

师：同学们，我们在摆放时除了要注意营养均衡啊，还要注意什么啊？

生：色彩和营养的搭配，摆的好看

四、评一评，比一比

评奖要求：

①最佳创意奖--构思新颖

②最佳合作奖--团结协作

③最佳色彩奖--色彩鲜艳

④最佳表现奖—态度积极

师：同学们，加油！期待你们精彩的表现！

五、作品展示，评出奖项

1、请每组同学将做好的水果拼盘依次序摆好（小组顺序）。

2、进行投票评选活动。

3、颁发奖状。根据得票情况和学生的评价，评出奖项。

六、畅谈体会，活动延伸

1、本节课你快乐吗？你有哪些收获？

2、今天，我们学会了做水果拼盘，希望同学们能独立做一个水果拼盘，让全家人品尝。还有，再来客人的时候，你们打算怎么做呢？

小结：这次活动，我们不但学到了很多有关水果的知识，同学们的各方面能力都得到了提高，参与是走向成功的开始，结果并不重要，希望每个同学以后都能积极参与各项活动。

七、品尝成果，分享快乐

同学们，接下来到了分享环节，想必大家早就看得垂涎欲滴了，开始品尝吧！

水果拼盘课件篇11

水果拼盘

水果拼盘课件，不仅仅是一个简单的菜谱，更是一个能够激发创意和想象力的培训课程。随着人们对美食的追求不断升级，水果拼盘不再仅仅是一道美味的佳肴，它已经成为了餐桌上一道艺术品，一排五彩斑斓的水果，一下子夺走了全场的眼球。今天，我们来看看水果拼盘的世界。

历史

水果拼盘的起源可以追溯到古代中东地区，当时的人们会将当地的水果进行拼凑，以装饰专门举办的宴会。后来，这种美丽的艺术形式逐渐传播到欧洲和亚洲，受到各地人民的欢迎。在中国，水果拼盘的历史可以追溯到清朝，当时的宫廷里就有专门制作水果拼盘的人。随着时间的推移，水果拼盘变得越来越流行，并且不断地被改进和创新。

制作

制作水果拼盘需要选用新鲜、成熟、色泽艳丽的水果，充分保留水果原有的形态和美味。同时，刀法技巧也相当重要，必须使用整洁锋利、手感舒适的刀具，轻功娴熟的手艺人，才能将水果拼盘制作的精致美观。除此之外，还需要根据不同场合选择不同的花瓶、盘子、器具等，进行装饰搭配。制作出来的水果拼盘，不仅色彩缤纷、形态各异，而且美观大方、香甜可口。

营养

水果拼盘的主要成分就是新鲜水果，它们都富含维生素、矿物质、膳食纤维和丰富的抗氧化剂，这些成分对人体有着极其重要的营养价值。此外，水果拼盘的种类多样，造型各异，能够满足人们口感上的多样化需求。水果拼盘的健康营养价值，使它成为了家庭、聚会、婚礼等各种场合的必备美食。

创新

水果拼盘的制作方法不断被改良和创新。以往的水果拼盘通常只是把水果切成块状，再装进盘子里面，食用起来感觉单一乏味。而现在，会有更多的人试图在制作水果拼盘的过程中追求艺术性和时尚感。他们会将不同种类的水果自由组合，通过花式切割、3D雕刻等手法来创造出各式各样的想象力十足的水果拼盘形状。比如，以巨作者刘圣雨为代表的一系列创意水果拼盘，就将水果雕刻成了丰婆娑的童话中人物、古代中国瑰丽的建筑和独具匠心的动物形象，让人们在享用美食的同时，还能品味到想象力和创意的魅力。

结语

水果拼盘的课件呈现出了一种不同于传统烹饪，却又充满艺术与美感的饮食文化。体现的不仅是人们营养需求的满足，还有文化、历史、创意、时尚等元素的丰富呈现。对于爱好美食、追求艺术、注重健康的人们来说，水果拼盘无疑是一道难以抗拒的美食诱惑。

水果拼盘课件篇12

“学做水果拼盘”活动方案

学情分析：高年级学生已经了解了各种水果的特点、营养价值之后，同学们提议尝试学习水果的色彩搭配、造型设计——水果拼盘比赛的创意也孕育而生。首先，学生们邀请一位美术老师讲解色彩搭配和图案设计的原理。

河东饭店的厨师师傅更为这次活动锦上添花，他们带来了几盘设计制作巧夺天工的果盘，亲自传授同学们如何搭配、如何造型、如何装饰……同学们受益匪浅！

重难点分析：各种刀具的使用，教会学生如何使用，并强调安全第一，学生在拼盘创意上可能会遇到困难，在小组讨论的基础上，教师要做好引导。

教学目标：1。学会使用各种刀具和切削技术。

2掌握制作拼盘的基本方法，能制作创意水果拼盘。

三。培养学生的实践思维能力和合作能力，提高审美情趣。

一、导入

谈话：请闭上眼睛闻一下教室里的香味？（水果香味）

是的，今天我们要推出水果拼盘。水果拼盘既是食物又是艺术。你准备好了吗？

那么如何做水果拼盘呢？让我们看看一些**，**。

**中各种的刀法、技法，同学们可以借鉴、模仿。

二、新授

1谈话：人们通常在做某事之前制定一个计划或计划。好的计划往往决定活动的质量。每组桌上都有一张计划表，请组长带领组员一起看一下。

展示课表，介绍课表，指导学生填写课表。

2学生填写后，请组长介绍填写内容，班级评价交流，每组修改完善。

好了，计划表已经完成了，大家想不想试一下身手啊。

三。等一下。在我们开始之前，老师有一个温馨的提醒：

（1）使用刀具时，注意安全。

（2）组长应给每个成员一分好工作，每个人都有事要做。

（3）、按照计划表进行，活动中可作调整。

（4）作品应该有内涵或优美的意蕴。

（5）在活动中，我们可以邀请老师来帮助我们。

（6）保持地板和桌子清洁。

4.学生开始制作作品，老师检查并指导他们。

5、作品完成后，学生介绍作品，全班交流点评，更多的鼓励学生。

评价要点：（1）构思新颖；（2）色彩协调；（3）分工协作；（4）安全卫生

3、结论：生活中不重要的事情可以通过我们的智慧和双手创造美。

附：水果拼盘制作计划表

水果拼盘课件篇13

水果拼盘

教学目标：

1.能够使用水果拼盘材料。

2培养学生的实践能力，提高学生的审美情趣。

教学内容：制作水果拼盘。

教学时间：一课时

教学准备：教师：水果拼盘**；

学生：事先准备好水果拼盘，购买相关水果。

教学设计：

一、导入新课。

让我们看一块水果。你感觉怎么样？（让学生谈谈感受。)是的，**上的水果很吸引人。它也是我们最喜欢的美味水果。我一看到就想吃一口。

而水果含有丰富的营养成分。今天，我们学习制作水果拼盘。

二、板书课题：水果拼盘

三、再次出示有关**，学生欣赏，并说出有关特点。

比如：颜色鲜艳，搭配合理，水果多样

4，向他们展示他们准备完成的水果拼盘。

5、提出制作盘片时应注意的事项。（在屏幕上出示）六、指导学生进行水果拼盘的制作。

1、拼盘步骤。

（1）首先，决定做什么样的水果拼盘。制作时可以画一幅好的图供参考，然后去市场买水果。

⑵选择好碟子。碟子要大些，颜色要淡雅。

（3）洗水果，分工协作，用水果刀切水果盘。

（4）水果拼成图案后，可以在侧面做一些装饰。

2指导学生切花拼水果，提醒学生不要浪费水果，注意安全卫生。

七、把制作过程拍下来，把每个作品拍成**。

8、把水果拼盘送到办公室让老师品尝和评分。

9、请欣赏刚才制作过程的**，**，学生将评出最好的作品。

十、总结这次活动，谈体会。并一起分享水果。

板书设计水果拼盘

注意事项制作步骤

水果拼盘课件篇14

众所周知“好的习惯将终身受益。”因此我们幼儿教师在幼儿园的各项工作之中都要加强幼儿良好行为习惯的养成教育，要以课堂这一主阵地，结合幼儿的年龄特点，形成师生共同参与的良好氛围，使幼儿在活动中提高动手能力的同时，更主要的是养成一些良好的行为习惯。随着课题研究的不断深入，我在平时的日常活动中，常发现孩子们总能三三两两的结伴活动；游戏时，也能友好地进行交流；操作活动时，不为了一些教玩具而争抢不已。为了能更好地使幼儿学会谦让，培养合作精神和自信心。我设计了这节课，意达到如下目标：

1、引导幼儿感知多种水果的特点。

2、尝试制作水果拼盘，体验活动乐趣。

3、在操作活动中培养幼儿良好的行为习惯。

活动准备：

1、水果拼盘若干个，各种水果，盘子，牙签，水果刀，毛巾，桌布。

2、布置水果拼盘的图片展，丰富幼儿的知识经验。

在本次教学中我着重作了以下几方面的尝试：

水果拼盘课件篇15

活动目标：

1．运用感官感知水果的特征。

2．尝试自制水果拼盘，享受创作的乐趣。

3．体验与同伴交流分享的快乐。

活动准备：

1．请家长事先收集有关水果拼盘的图片，并丰富幼儿制作水果拼盘的经验。

2．准备水果拼盘范品若干，装切片的水果大盘若干有个。

3．事先请保育员将一些水果切成块。

4．准备小围裙，塑料刀，盘子，塑料案板，汤匙，一次性手套，保鲜膜，五角星贴纸等工具，材料。

5．活动前组织幼儿洗好手和围好小围裙。

6．准备学习包《主题活动·切水果》。

活动过程：

一．引导幼儿欣赏习包中不同切面的水果图片，猜一猜不同切面的水果分别哪种水果。

二．引导幼儿观察各种水果，摸一摸，闻一闻，比较不同水果的形状，颜色和味道。

三．鼓励幼儿说说自己选择了什么水果，切起来是软的还是硬的？

四．提醒幼儿关注同种水果的不同切面和不同水果的相同切面等。

五．创作水果拼盘。

1．组织幼儿观看水果拼盘的范品，引导幼儿欣赏拼盘的图案，花色和造型。

2．鼓励幼儿自由选择切、拼、垒的方式创作出自己喜欢的拼盘。

六．幼儿作品欣赏。

1．展示幼儿创作的水果拼盘。

2．提供五角星贴纸，引导幼儿用贴五角星的方式选出自己最喜欢的水果拼盘。

3．引导幼儿用统计五角星多少的方法，评选出小朋友最喜欢的“最佳水果拼盘”。

七．引导幼儿品尝水果拼盘，体验成功的喜悦。

鼓励幼儿将自制的水果拼盘送给其他班级的小朋友分享。