餐饮活动策划方案

【#实用文# #餐饮活动策划方案怎么做1500字#】根据您的要求，好工具范文网小编为您整理了“餐饮活动策划方案怎么做”，愿这能够对你的情况有所启发。先计划再行动，先策划再沟通，想要快人一步完成工作。我们需要根据不同的事务制定方案，写方案属于思维和逻辑双结合的活动期。

餐饮活动策划方案怎么做(篇1)

餐饮文化是一种很重要的文化，在当今时代，可以借助举办一些年会活动来提高餐饮文化的知名度，因此很多餐饮协会都要开始举办此类活动，以下活动此方案可为你提供参考：

一、活动背景餐饮协会年会活动是行业内职业经理人每半年一次的聚会，主要的目的是让各位职业经理人沟通情感，通过行业内信息的交流，在业务范围上做进一步沟通，对xx年中国酒店及餐饮业的形势和存在的问题进行讨论，从广度和深度上取得具有权威性、代表性、启发性的共识，对行业发展具有重要指导意义。作为协办单位，相爷府主要是借展示品牌的机会，向酒店、餐饮业的参与者介绍，寻找合作伙伴

二、活动目的通过参与这次的活动来展示相爷府茶叶的品牌形象，提高相爷府的品牌知名度，通过茶艺结合书法表演展示和茶叶品鉴活动，让更多的行业人士了解并接受相爷府“茶家园”合作模式，最后建立有意向的战略合作伙伴。

三、活动时间和地点会议时间：8月3日9:00——12:

00　　会议地点：淮海中路金钟广场“梅园村金钟店”6楼茶艺表演区域：(看现场确认)书法表演区域：

(看现场确认)品鉴区域：(看现场确认)

四、前期准备工作　　1、与餐饮协会确认会议流程2、人员、道具、场地、时间确认3、落实茶艺师和书法家　　4、音控(含茶艺**)，会场布置相爷府参加上海餐饮协会年会活动方案

5、 现场活动流程1，9:00，所有准备就绪2，9:00-10:00

001协助签到、发放宣传资料、交换名片，并分发到各桌。这个过程贯穿于整个会议。　　3、10：00——10：

05主持人宣布活动开始，致开场辞　　4、10：05——10：30秘书长汇报上半年市场情况和下半年主要工作　　5、10：

30-10：45中国食品总裁介绍green page.***

名誉会长发表“十二五”规划研究报告7、11:00-11:30、8:00、11:00

30-12:00 9:00-12:00业务人员与专业经理沟通

151公司简介、茶家园的营销理念(***演示)10、茶艺结合书法表演　　11、12：15后安排就餐(茶艺小姐将茶水分送各桌)

六、人员安排及负责事项：　　1、书法家：1名(茶艺表演时进行书法表演，表演者：

中国书法奇人刘先生)2、茶艺师：1-2名(兼任茶艺表演时的讲解，表演者：国家高级茶艺师丁小姐)3、主席台发言：

1人(“茶家园”合作模式推广，发言者：相爷府)4、接待签到：1名(赠送礼品)5、礼仪接待：

1-2名(引导派送茶水)6、总负责人：1名(现场总调度，钱经理)　　7、项目总监：1名(信息搜集和初步意向洽谈，张总监)8、摄影：

1人7人。道具准备：1。易拉宝或x展台：2个。背景设计：

1个3、茶艺小姐服装：4套4、活动宣传资料：120套　　5、礼品：

120份(铁观音一盒，含8泡及手提袋)6、茶桌：1张(茶车)茶具根据现场规模相关情况而定。　　7、茶叶：

铁观音40泡、红茶40泡(品鉴、茶艺表演、奉茶，其中10泡5种品类)8、茶艺光碟一张9、“小蜜蜂”一组

六、活动结束。合影留念

餐饮活动策划方案怎么做(篇2)

一、活动目的

以20__年的儿童节为契机，密切门店与新老顾客之间的关系，树立品牌口碑，增强顾客对于餐厅的认同，为门店积累客源。

二、活动主题

健康成长快乐童年

三、活动时间

6月1日(星期_)

四、活动地点

各门店

五、活动内容

凡来店就餐的小朋友均凡来店就餐的小朋友均凡来店就餐的小朋友均凡来店就餐的小朋友均赠送卡通气球赠送卡通气球赠送卡通气球赠送卡通气球一个。

注明：直营门店由物流部统一配送。外阜直营门店自行购买，其它加盟店可自行参考。

六、活动推广支持

1、群发短信促销

2、门店LED字幕支持，门店LED字幕：祝全市小朋友儿童节快乐，健康成长，有个快乐童年!

3、各联盟商户网站支持

4、公司网站、微博支持

饭店六一儿童节活动方案3

六一国际儿童节儿童是重要的.消费群体，在儿童身上有很大的消费潜力，父母的很多消费都是围绕儿童展开，因此，我们要借助20__年的六一进行促销活动，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，充分的调动起消费者的积极性，吸引更多的家庭来勇丽餐饮消费。经管理公司研究决定，拟儿童节活动策划方案如下：

一、活动目的

1、丰富节日的欢乐氛围，刺激亲情消费;

2、增加企业在消费者心目中的美誉度，培养潜在客户群，增加营业创收。

二、活动时间

6月1日——6月3日

三、活动主题

六一欢乐童年，尽在__餐饮

四、活动地点

__美食城、__美食海鲜城、__美食海鲜广场、__春天餐厅。

五、场景布置

1、各店大门用缤纷多彩的气球就行装饰，以体现欢乐缤纷的气氛;

2、大厅柱子也适当的用气球进行点缀，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。

六、活动内容

1、厨政部在儿童节当天推出几款儿童套餐、亲情套餐，菜品要求新颖，面点部推出几款蛋糕，如心形蛋糕、五颜六色的蛋糕等，从而吸引小朋友的眼球。

2、活动期间对来店消费的低龄顾客赠送小蛋糕一个，各店自己准备。口味、大小、样式(动物形、心形、圆形)、材料(奶油、巧克力)由厨政部统一安排(成本不超出2.8元/个)。

3、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福(8寸塑封)一张，各店做好登记，财务备存。

4、凡活动期间在店消费的小朋友(12岁以下)可以参加才艺展示活动，各店在六一节当天准备音箱设备，简易舞台等，邀请或小朋友自愿报名，才艺不限，增加店内欢乐气氛，营造最佳消费环境!

5、各店悬挂儿童节条幅：六一欢乐童年，勇丽精彩无限!

6、企划部统一利用短信平台给客户发送儿童节短信：六一欢乐童年，勇丽精彩无限!勇丽餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧!

七、宣传事宜

1、管理公司企划部统一为各店刻制节日横幅，内容为：六一欢乐童年，勇丽精彩无限!并于5月30日前送至各店;

2、管理公司企划部于6月1日统一为各店客户发送六一儿童节活动短信：六一欢乐童年，勇丽精彩无限!勇丽餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧!

3、各店营业部做好大门口及大厅的节日装饰。

八、注意事项

1、活动期间店内人员主推儿童节儿童套餐或亲情套餐;

2、各店装饰用气球的申购单，要提前上报公司总办。

3、活动期间请店内对员工进行相关知识培训，并在客人用餐时主动提示，对用餐儿童应当送上节日祝福;

4、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点;

5、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。

餐饮活动策划方案怎么做(篇3)

【篇一：推出酒店会员活动方案】

天亿商务大酒店

呈：总经办文件编号：**0000003 由：营销部抄送：董事会、各部门事宜：推出酒店会员卡活动方案日期：2013年12月04日

推出酒店会员卡活动方案

会员系统是酒店建立客户档案的基础，只有建立完善的会员体系，才能保证酒店客户资源不流失，乃是提升酒店入住率、留住回头客、保证酒店经营效益的可取之道，本人认为我酒店也有必要推出自己的会员系统，故而提出此方案，供领导参考。

具体方案内容如下：

一、会员卡类别

分为：普通会员、贵宾会员、钻石会员

二、活动地点：天亿商务大酒店

三、活动宣传：凡到店消费顾客皆有机会申请本酒店会员卡，凭本酒店会员

卡可享受一定消费折扣。

四、活动细节：

1、到店消费客人可凭消费额，缴纳相应卡费，获得本店各级别会员卡，本酒店董事长及各董事有权免除有需要客人卡费和充值额度要求。2持会员卡入住酒店的客人，将不享受酒店的其他优惠活动。 3、会员卡日常优惠最高折扣不高于门市价6折，特殊住房高峰期会员卡优惠最高折扣不高于门市价8折。

4、会员卡办卡卡费及余额不退现，不找零，已办卡客人如需退卡，可将会员卡交还酒店前台，卡内余额折为当日一部分房费。

5、对于董事长及各董事签署免卡费、免充值额的持卡客人退卡，可将卡片交还酒店前台签署退卡单据，酒店不作任何现金补偿、不退还卡内余额。

6、持有本店会员卡客人到店消费，无需预约，在本店尚有可售房情况下优先供售给持有本店会员卡客人，当日到店办卡客人，当日即可享受所持有会员级别优惠。

7、本酒店部分会员卡属于不记名卡片，客人如有遗失本店恕不补卡，客人有需要请至本酒店前台另行办卡。对于**卡，如客人遗失，需交纳相应的卡费，并到前台重新办理补办手续。8请提前出示会员卡，否则将无法享受会员优惠。

9、请您携带好有效***理入住（二代身份证原件），需一人一证办理登记，会员住房次日2点退房，非会员住房12点之前退房，如超时

将加收房费，18:00之前按本酒店该房型门市价一半收取，18:00后按本酒店该房型门市价全额收取，如需要连续住房客户请提前到前台告知，依然享受会员优惠。

10、 本会员卡有效期是办卡日起2年，卡片到期，客人需重新办理续

卡手续。

11酒店保留对活动的最终解释权。客人应仔细阅读卡片处理规则，

备注：日常指周一-周四及非节假日用房，高峰指周五-周日及节假日用房。

6、 为了鼓励员工积极推卡，任何带客人到前台申办卡的人都可以拿到卡

奖励，需填写成功办卡单据，由前台及总经理签字即可至财务凭此单据领取现金奖励，每月销售冠军可获得额外奖励，该奖励由董事长或总经理在每月员工大会

7、 卡费：与专业卡公司合作，每张卡的费用为5-10元。

8、 附件：淡季各酒店客房类型表

淡季价：11月至来年3月

以上方案是否可行，请领导给予批示！

拟稿审核： 批准：

营销部总经理董事长

【第二部分：2014年餐厅会员卡营销计划】

2014年餐厅会员卡营销方案

为提高餐厅营业额，增强会员实力，xx餐厅会员卡营销计划如下：

1、 新vip会员卡招募日期：12月28日xx（店庆日）

二、新vip会员卡：

1会员卡**：198元/张；

a.老会员换新卡：

对于即将到期的老客户，通过短信提醒其办理续卡；

●老会员续卡优惠：

198元/张，赠158代金券一张；

b.新会员办卡：

● 198元/张（裸卡）；或258元/张，158元一张；

2、会员**活动：

●生日短信祝福

会员管理系统具有会员生日提醒功能。每位会员生日，餐厅通过短信向会员表达生日问候和邀请；

●生日优惠：

逢会员生日，持本人会员卡来店就餐，4位**以上（包含4位）用餐，生日本人免单(持有效证件），并可获赠指定生日蛋糕一份；

●节假日及店内特惠活动短信提醒告知

店内假日**短信通知会员

●积分兑换周期

本店定期开展会员消费积分兑换礼品活动，明确每一份礼品的兑换积分，会员可以用现有积分兑换指定礼品；

兑换周期如下（每期16天）：

xx.3.15—xx.3.31xx.7.15—xx.7.31

3、积分管理、礼品兑换

根据积分多少，每次消费1元累计1分（尾数也可积分）。

兑换周期内，礼品兑换：

积分超过xx00分可换一部iphone4s；

●积分满150000分， 可兑换苹果ipad2平板电脑一台；

如果积分超过100000，则可以更换佳能数码相机；

●积分满50000分， 可兑换影楼写真或者健身卡等（待定）积分500分以下（不含500）：

100分可兑换50元代金券；

积分超过3000点可兑换158元优惠券；

如果您有4500积分，可以兑换一张188元的代金券；以此类推。

注：兑换的代金券有效期3个月，当日及大型节假日均不可使用。积分在成员的一生中累计。如果会员卡过期，原积分将在换卡后转入新卡；

[第三部分：酒店**活动策划1]

金陵饭店圣诞**方案

一、活动背景

金陵饭店是南京城市的 “中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为了庆祝圣诞节的到来，酒店决定回馈消费者，举办**活动

二、活动主题

庆圣诞，金陵饭店真情回馈

三、活动目标

提高认识，刺激消费，增加营业额。

四、活动时间

宣传时间：2013.12.15——2013.12.23 活动时间：2013.12.24——2013.12.29

5、 第一阶段准备阶段进度计划

第二阶段活动宣传推广阶段

第三阶段**方案实施阶段

6、 活动方案设计活动方案一

（1）活动主题：幸运**活动

（2） 活动时间：12月15日至12月29日正常营业时间

（3）活动地点：饭店8个餐厅——“家”、“旋宫”、“嘉宾厅”、“太平洋”、“梅苑”、“香江厅”、“金海湾”、“雨花茶座”。饭店客房部 （4）奖项设置：

一等奖 1名价值3000元旅游代金券一张二等奖 1名价值2000元旅游代金券一张三等奖 1名价值900元旅游代金券一张

其余未获得阳光奖的顾客，可获赠价值100元的代金券，下次来本店消费时可使用。（6） 活动内容：活动期间，单笔消费现金1000元可到服务台领取，超过1000元

元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。

（6） 开放时间：在**框中取票699张，即短信通知框中的**具体时间和客户安排，

届时请广大客户见证。

（7） 兑奖须知：获奖者凭证件和身份证到服务台领取相应奖品

（9） 注：此活动不计算累积消耗量；活动期间，请注意酒店大厅显示屏上* *箱号的积累；若开

获奖后三个月内无法与获奖者取得联系的，将以获奖者名义向慈善机构捐赠；活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理；公司所有员工及相关人员不参加本次活动。

活动方案二

2013年12月15日至12月29日，金陵饭店梅苑、嘉宾厅、璇宫、金海湾、太平洋继续推出餐饮系列缤纷优惠，感恩金陵贵宾会员及住店宾客。

金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在梅苑、嘉宾厅、璇宫、太平洋可享受8.5折优惠， 金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在金海湾可享受“三人同行，一人免单”。 活动方案三

如连续入住两晚或提前三天入住，可享受100元优惠，金陵贵宾会员可享受100元优惠。 此包价包含：

＊免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐； ＊免费欢迎水果；

*免费室内有线/无线宽带互联网接入；

＊延迟离店至下午二时（视房间状况而定）。

金陵贵宾会员通过金陵连锁酒店官网、天猫金陵连锁酒店***及金陵预订中心以**价预订客房，还可获赠2014金陵新年台历一本。 备注：

以上**均为净价，含**税及服务费；****为2013年12月15日起； 敬请提前预订。

一、人生，没有真正的绝境，无论你遭受多少的艰辛，或经历多少的苦难，只要心中还怀着一粒信念的种子，总有一天，你就能走出困境，让生命，重新开花结果。

2、 在这个世界上，没有不能劈开的柴火，只有不够快的斧头；没有什么不能做的，只有意想不到的人。在生活中，只要你真的想做，总会有办法的。如果你不想做，到处都有理由。

三、有喜有悲，才叫人生，有苦有甜，才是生活。虽然繁华与苍凉，都是人生的风景，但是，任何时候，我们都要用微笑宣泄悲伤，用沉默装点痛苦，哪怕是假装，也要装成快乐的样子。因为，你不坚强，没有人为你勇敢，你需要走自己的人生道路。

4、 别人怎么想，别人怎么做，都是别人的事。我们能做的就是走自己的路，尽我们最大的努力。相信上帝是公平的，即使有人对你不好，时间也会回到你身边。

5、 又穷又弱，最容易产生玻璃心，不仅一摸头发，还怕被人忽视。只有精神和经济都立了，你才会更有信心，不会生气。因此，做人一定要拼命提升自己。

6、 每个人都有自己的困难，生活就像爬山。有的人嫌苦，从没想着前行；有的人怕累，还未起步就停；有人爬了一半，因怀疑到不了终点，结果折功而返，半途而废；而总有人初心不改，一路挥洒着汗水，历尽艰辛过后，终于登上梦想的峰巅！

7、 你想要的生活，最终要靠自己去争取，想脱颖而出，你就得付出比别人更多的代价。努力工作的好处是你可以选择你想要的生活，而不是被迫随波逐流。

8、 机会总是为有准备的人准备的。人生最遗憾的事，机会来了，你没有能力去把握。别以为准备的过程，都是在浪费时间，其实，没有生活中，坚持不懈的知识积累，没有平日里，积极而为的主动沉潜，你又哪来厚积薄发的“本钱”!

9、 如果在生命的最后一刻，你也可以自豪地说，跑路的路已经走完了，该打的仗打赢了，该守的人守住了。祝贺 你！那真的说明你的年华没有虚度，最初的梦想也被你握住了。

餐饮活动策划方案怎么做(篇4)

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也 是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备

一、活动目的：

通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信心，增强品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。

专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。所有灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得10元的消费优惠券。

灯谜可在活动期间，每天陈列10个，中秋节时陈列20个。

灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具收藏价值。一面为天鹅湖餐厅标志，一面为灯谜，如宾客猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。(香包外同样印有天鹅湖标志)

制作一个2米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在八月十五当天给现场宾客每人大派送。

准备相机及打印机，如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。消费500元以上的宾客免费合影，其它宾客每人每次收费5元。

提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。

巨型月饼要取一个吉祥的名字，具体名称可向社会征集，由报纸进行炒作。确定采用者可以获得由天鹅湖提供的八月十五团圆宴一桌，价值288元。

八月十五晚七点以后，在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。

在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不可靠近。

在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团圆、宝贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新颖，各具特色。凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符，送给家人朋友，祝福平安、幸福。

平安符每桌送一个，如有需要，可售10元一个。

由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单，从288元――2888不等(可根据餐厅实际情况而定)。

凡活动期间在餐饮预定500元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

活动期间在餐饮预定500元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

活动期间在餐饮预定1000元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲手书写祈福孔明灯一个。

由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从58元――588不等(可根据餐厅实际情况而定)。

预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

活动当天晚上九点，由餐厅制作50个红色孔明灯，燃放升空。凡在餐厅内定团圆宴1000元以上，均可亲手书写祝福语挂在孔明灯上祈福，象徵丰收成功，幸福年年。

或者，如放飞孔明灯方案不可行，也可考虑改为，在天鹅湖餐厅门前水池，放河灯。

1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2、电视、小区横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来餐厅的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

2、对服务员和相关的工作人员采取一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

3、鼓励提前订餐，给予8.8折的优惠。

4、活动期间，可采取返券的方式以留住老顾客，与老顾客之间维持良好的关系，提高回头率，为即将到来的国庆打下良好基础。消费券可在10月1日起使用，注明使用期限、不兑换现金、不外卖等。

餐饮活动策划方案怎么做(篇5)

1. 活动时间

端午节假期。

2.地点

xx酒店六楼。

3. 活动主题

“布朗”是爱。

四。对象

端午节期间会员、散客、家人、亲友。

V.促销活动相结合

1、活动期间，客房部采取“预订赠蓝券”的经营策略，每张现金开房x房送xx元礼盒券。

2.餐饮部将开展以下以“棕色”是爱为主题的宣传活动。

（1）活动期间，x楼财金可享10%优惠。每桌消费超过 xxx 元即可获得一道新菜。

（2）西餐厅提供以下优惠：节假日期间，三人以上（含三人）来餐厅用餐，可免费享用一顿。活动期间，特制下午茶可享二免一优惠。西餐厅的每一张桌子都会收到一张餐券。

(3) 第二场活动将于x月x日举行。在餐厅，西厨面包店的主厨将亲自示范粽子的制作，届时参与的宾客可在“xx餐厅”体验制作粽子的乐趣。

(4)xx端午饺子是xx元/个，xx元/篮。

4.促销时间：20xx，xx，xx-xx，xx。

晚餐：xx:xx—xx:xx之间xx元/位。

地点：xx酒店一楼西餐厅。

6.预算及广告策划

电视宣传及滚动播出，估计为xxx元。宣传。 xxx 的单页费用为 xxx 元。报纸、报纸等。xx的所有手机号码都被6、8、9用户和会员地毯短信覆盖。预计发xxx篇，估计xxx元。

餐饮活动策划方案怎么做(篇6)

餐饮五一活动策划方案时间：x月x日x月x日(xx店)活动内容：1、广告语：

“游王府，吃川菜，送清爽”。　　x月x日x月x日**周期间，凡持当日游览***花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。2、触摸“五一”幸运摸奖活动　　x月x日x月x日放假期间，在***店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加**活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得***花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

3、“***饭店蔬香樟茶鸭**卖”　　x月x日x月x日活动期间，***店每日限20只***饭店蔬香樟茶鸭**销售，原价96元/每只，**60元/每只。活动期间还有两款**菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。

另外，为回报消费者，x月x日x月x日活动期间，***店特推出“精品川菜、百姓**”的三款**：亲子三人**188元、快乐六人**588元、全家福**(10人量)880元。4、订“益智斋”餐厅送花园游　　x月x日x月x日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览***花园。

让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。　　五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!

在具体的市场环境中做好分析也是非常重要的：自我分析就是对生产部门的情况做出客观的评估。每一个餐饮营销人员都可以提出很多创新和一流的沙文主义，但谁也不能忽视

在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么?这就需要经营者想一想：**的目的是什么?

你能用你的烹饪水平做什么？你的餐厅环境能做什么？你有多少钱？

客源分析五一餐饮**的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。在分析顾客**时，应考虑以下几个问题：顾客是谁？

顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?主题确定确定**主题就是怎么包装问题。

**的主题至关重要，因为它决定了整个**活动对市场的吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选择什么主题取决于**的目的和目标市场的承受能力。任何**主题的包装，要考虑目标市场的“口味”和特点，要考虑诉求于市场的表达方式，要将其**内容及“卖点”突显出来，还要讲究创意，没有创意的**包装是难以有吸引力的。

**方式餐饮**方式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题美食、优惠**、信函**、文艺表演、厨艺表演等。执行与管控**方案再好，想法再新颖，不去执行，那也只是一些想法。

只有通过行动，我们才能把我们所有的想法变成现实。但是，如果在实施过程中没有很好的控制，**活动可能会偏离轨道。确定把所有的**策划方针方略以**方案的形式确定下来，才能让商家们更好的去执行，也才能让所有的**人员更好的去配合完成。

五一餐饮营销方案

一、活动时间：20xx年4月24日5月7日二、活动地点：勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽海鲜广场、勇丽法尔春天三、活动主题：五一共欢庆，勇丽大酬宾

四、活动内容：　　1、活动期间，各店做好迎宾工作，迎宾员至少四名，服装统一，分两边站好，主动给客人开门并送上节日祝福"您好，节日快乐"。用真诚和热情感动客人，让他们感受到酒店的真诚。

2、活动期间，各店**曲目增加《咱们工人有力量》《英雄进行曲》、、或者《劳动最光荣》三个曲目让客人在气势磅礴的**中感受到节日气氛。博主微笑，彰显酒店精心准备，独特。不宜多次**引起个别顾客反感。**的顺序和频率由每个商店自己决定。

3、订e餐满188元以上赠送勇丽e餐扑克牌2副;满388元以上赠送勇丽e餐扑克牌4副，各店根据店内赠品情况自行掌握。　　4、五一期间各店推出春季新上菜品十道(四凉六热)，并特推一款时令菜品**七折销售。各店厨政部单独摆档展示，具体明细、**、菜品内容由各店厨政部根据店内实际情况制定。

5、广场推出亲子三人自助活动，活动期间，凡带子女来店内消费自助餐的家庭，均免费赠送海鲜广场美食优惠卡一张。　　6、五一当天获得国家劳动奖章的客人到店内用餐(凭有效证件)可免费获赠春季养生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登记，财务备存。7活动期间，凡消费800元以上的客人，可获赠10寸全家福塑料套，每家店都会挑选专业人士拍摄。

做好登记，财务备存。　　8、活动期间由企划部统一刻制“五一共欢庆，勇丽大酬宾”横幅。　　9、企划部利用短信平台发送五一劳动节祝福短信。

短信内容：五一庆典、勇丽奖励宾客、勇丽餐饮节推出家庭**等优惠活动。同时祝愿大家健康身体好，快乐没烦恼，升职步步高，发财变阔佬，好运跟你跑!!

5、 合作部：1。公司企划部负责制作节日横幅，并在节日期间发送祝福短信。20xx年4月24日，所有门店都要挂好横幅，祝福短信将于4月30日发出。

2厨房行政部负责安排各门店活动中制作的菜肴。　　3、各店加大对员工活动内容的培训以及对客户的沟通祝福，各店前厅部加强对迎宾以及前台工作人员的培训，提高服务质量。

餐饮活动策划方案怎么做(篇7)

餐饮活动策划方案详细模板

一、活动概述

餐饮活动策划方案详细模板是为了帮助餐饮企业或个体经营者有效规划并成功执行一场成功的餐饮活动而设计的。本方案致力于提供一套详细、具体且生动的步骤、策略和实施方法，以确保活动能够顺利进行，并达到预期的效果。

二、活动目标

根据不同的餐饮企业需要，活动目标可以有所不同。但总体上，餐饮活动的目标可以包括以下几个方面：

1. 提高品牌知名度和美誉度：通过活动的举办，将企业的品牌形象传递给更多的潜在消费者，加强品牌影响力，提升品牌美誉度。

2. 增加销售额：通过促销手段和推广活动，吸引更多的客户，提高销售量和销售额。

3. 增加顾客黏性：通过活动为顾客提供一种全新的消费体验，增加顾客的黏性，促使其成为忠实的回头客。

4. 提升顾客满意度：通过活动，提供更好的服务和物质回报，增加顾客满意度，建立良好的企业形象。

三、策划步骤

1. 确定活动主题：根据活动目标和企业市场定位，选择一个能够吸引潜在消费者，与企业形象相符合的活动主题。

2. 制定活动预算：根据活动规模和需要投入的资源，制定一个合理的活动预算，确保活动能够顺利进行。

3. 确定活动时间和地点：根据目标受众的需求和参与活动的方便性，确定一个适当的活动时间和地点。

4. 筹备物资和人员：根据活动的具体要求，准备所需的物资、人员和市场推广材料。

5. 制定推广计划：制定一个全面的推广计划，包括线上和线下推广手段，从而最大限度地提高活动的曝光率和参与度。

6. 设计活动流程：根据活动内容和主题，设计详细的活动流程，包括开场白、互动环节、抽奖环节等，以吸引参与者的兴趣和激发其参与热情。

7. 确定活动奖品和奖励方式：根据活动的目标，确定适合的活动奖品和奖励方式，以提高活动的吸引力和参与度。

8. 活动后续跟踪：活动结束后，及时进行反馈和总结，以便提高下一次活动的效果和参与度。

四、活动策略

1. 选择合适的合作伙伴：与潜在的合作伙伴合作，在活动中互利共赢，通过双方的资源优势，共同吸引更多的顾客参与活动。

2. 活动营销推广：通过多种营销手段，如微信推广、线下传单、微博宣传等，吸引更多的受众了解活动并参与其中。

3. 提供优质服务：在活动中，提供优质的服务和产品，让消费者感受到企业的用心和诚意，从而增加满意度和口碑宣传。

4. 制定合理的折扣和优惠政策：通过合理的折扣和优惠政策，吸引更多的潜在消费者参与活动，提高销售额和品牌知名度。

5. 加强活动互动环节：通过互动游戏、抽奖等活动环节，增加顾客的参与度和互动性，提高活动的趣味性和吸引力。

五、活动执行

1. 充分准备：确保活动需要的物资和人员充分准备，确保活动的顺利进行。

2. 细致组织：按照活动流程，组织人员做好各项准备工作，确保活动的细节完善。

3. 现场安排：现场布置活动场地，确保场地的整洁和装饰与活动主题的相匹配。

4. 活动沟通：活动执行过程中，与参与者保持良好的沟通，解答疑问，确保活动的顺利进行。

5. 活动回顾：活动结束后，及时进行回顾和总结，收集参与者的反馈意见，为下一次活动做好准备。

通过以上五个步骤和五大策略的执行，我们可以确保餐饮活动策划的成功。以此为基础，我们可以根据不同的活动主题和目标，进行创新和调整，以提高活动的效果和参与度。

餐饮活动策划方案怎么做(篇8)

1.时间：

xxx年x月x日。

2. 地点：

xx 酒店。

3. 活动目标和目的：

1. 让客户了解酒店，打消客户对酒店不同的认知消费水平。

2.丰富传统节日的庆祝气氛，刺激家庭消费；

3．开发现有场馆资源，在光小时调动业务潜力；

四、公共对象：

端午节期间散客、家人、亲友。

5、定位：

“融融端午团圆家万兴”在酒店消费水平不断提升的情况下，在广告攻势上独树一帜，活动不落俗套，令人耳目一新，为节日营造了温馨温馨的氛围。

6.促销活动组合：

1、家政部采取“送餐饮消费券”的经营策略，每现金开房送20元餐饮消费体积。

2、餐饮部以“融融端午团圆全家万兴”为名义开展以下宣传活动。

(1)美食城特色菜xx元，燕京纯啤酒买一送一。

(2) VIP 酒廊菜品20% 折扣。消费超过xxx元，送xx元消费券，送ktv下午场。

（三）以端午文化为内容，推出各种精致实惠、适合家庭聚会的端午宴席。预定宴会送KTV下午场。并推出了几款端午特色菜。

(4)在这一系列活动中，一定要把握“正宗”和“正宗”的原则。家庭聚餐和亲友聚会是现阶段客源的主要来源。那么酒店的产品应该主要满足这类客人的需求。菜肴要口味清淡，老少皆宜，菜量大，价格适中，适时推出各档次的宴席，穿插特色菜和招牌菜。 、新菜品等，让消费者充分了解酒店的厨师水平，促进酒店形象和品牌的建立和提升。这是本次营销的主要目的，也是本次活动的主题项目。

3.KTV。

（一）xx元晚购餐饮消费券。

(b) 花费超过 xxx 元的人将在下午的会议中获得一个房间和一壶茶。

(c) 餐饮消费达到xxx元或以上的，将获得ktv下午包厢。

4.桑拿中心。

全套xxx元。

送xx元餐饮消费券。

7、营销活动效果分析：

1、酒店各经营部门的销售目标向餐饮部门倾斜，而部门之间的联动将增加餐饮的普及。

2、本次活动将给顾客留下许多美好甜蜜的回忆，加深对酒店的了解。

3、通过这个营销方案，应该达到的目标：客房x10000元/天，餐饮x/天，ktvx/天，休闲中心x10000元/天。共x万元/天。

八、预算及广告策划：

1. 50条横幅广告。

2.短信覆盖。预计发送 xxx 篇文章。

3.租一辆宣传专用车。

4. 在出租车上张贴广告。

5、组织员工上街培训，发放宣传资料。

6. 制作 xxx 张用于消费卷。

餐饮活动策划方案怎么做(篇9)

1、宣传主题：

品味端午传统节日，体验多彩品质生活。

2.宣传背景：

一年一度的传统节日端午节将至，此时人们会用“吃粽子，赛龙舟”等方式怀念爱国诗人屈原。

三、促销目的：

利用端午节营造节日气氛，吸引顾客；促进销售和减少库存；提升品牌形象； ，实现消费者与超市双赢；与竞争对手作战。

4.促销品：

粽子及相关产品（如糯米、腌腊肉、红枣、红豆、花生等）；熟食；含酒精的饮料;夏季常用的家居用品（如驱蚊剂、垫子、风扇等）；一些家用电器（如空调、冰箱等）。

5.推广对象：

所有消费者。

六。促销时间：

6 月 x 日至 6 月 x 日三天。

7.促销内容：

1、小票送艾草：

活动时间：6月x日至6月x日，xx日至xx日上午。

地点：xx超市前。

活动内容：xx日上午，在xx超市门口，消费者凭小票可免费领取艾草（无价格限制）。每张小票只限两颗艾草。

2. 饺子射击比赛：

活动时间： 6月x日至6月x日，xx pm至xx pm，在苏果超市前，顾客可以一次性购物。凭收据xxx元，即可参加粽子射击比赛

活动方式：凭收据，每人可获得5个飞镖，在指定地点参加粽子射击活动活动（商场门口有场地店），标有“豆沙”的，可获得该种粽子1个；被击中的是“肉粽子”，也就是那种粽子一个。

3. 现场促销：

活动：免费品尝、买多少送多少、特价、打折等。

(1)一些像粽子这样的熟食可以通过免费品尝的方式进行推广。

（2）家庭等一些生活用品可以扭曲特价打折。

(3) 捆绑可用于酒类等饮料。

（4）对于家电等一些大件商品，可以采取包邮、特价、折扣等方式。

8.相关宣传：

1. 促销前，发放促销单。

2. 在超市外张贴店铺海报。

3.在超市，使用pop和广播宣传。

4.各种人员相关的宣传。