餐饮活动策划方案

餐饮活动策划方案模板【篇1】

1、开幕庆典：在xxxx年5月日上午8：30准时在联峰广场举行美食节开幕庆典活动，由永钢集团龙狮队和锣鼓队进行开场龙狮表演，相关人员上台讲话。邀请xxxx电视台节目主持人进行主持，并邀请以下人员出席：

(1)邀请市、镇两级政府相关领导、相关部委办局以及饮食协会等相关单位人员出席。

(2)邀请江苏永钢集团总助以上领导出席活动。

(3)邀请市相关媒体单位进行现场新闻采集和报道。

2、菜肴品尝：开幕庆典结束后，邀请相关人员在联峰宾馆四楼宴会厅品尝龙虾大餐，并在用餐过程中进行相关活动，由电视台主持人进行主持。具体活动如下：

(1)龙虾知识问答。

(2)酒桌上各类龙虾菜式的讲解(请厨师进行讲解)。

(3)文艺表演。

3、展销活动：活动期间宾馆门口大屏幕进行龙虾菜式宣传，并在一楼宴会厅进行菜式展示和讲解。

4、酬宾活动：在龙虾美食节期间，举办一系列优惠活动，利用各宣传平台对酬宾活动进行宣传。具体活动如下：

(1)龙虾价格优惠：

(2)消费送啤酒活动：

(3)抽奖活动：烦消费满元可以进行抽奖，中奖率100%。一等奖拟定为45名，奖项为“帝乡之行--盱眙一日游”，二等奖拟定为50名，奖项为100元消费券及礼品一份，其余为三等奖，奖项为50元消费券一张。

(4)评分活动：邀请消费顾客对所点菜肴进行评分，可根据一定时间的评分结果制作一个排行榜，推荐给消费者。

餐饮活动策划方案模板【篇2】

一、活动策划思路和目

1、尚海派主题餐厅节日特色装饰，营造圣诞节喜庆节日气氛，为消费者提供一个节庆消费环境。

高品质"促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者目光；并积极利用有效促销活动宣传，引起广大消费者对尚海派主题餐厅关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目。

3、安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者体验印象。

4、活动目：通过圣诞节策划活动，扩大尚海派主题餐厅知名度，加强与商务客户感情联系，引导周边地区居民餐饮消费，从而取得一定经济效益和社会效益。

二、活动地点

xxxxxxx

三、活动时间

晚上18：30—20：30

四、活动主题

品尝爱情味道，聆听浪漫声音。

五、活动内容

尚海派圣诞浪漫大餐——588元，2人用

菜单：

北海道金枪鱼芒果色拉

金必多南瓜鱼翅盅

照烧澳洲和牛

法式焗小青龙配番茄柠檬

法式焗小青龙配番茄柠檬汁

拉提米苏

精美水果拼盘

赠送皇轩精装干红一瓶

晚上18：30—20：30提供小提琴演奏

注：本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。

六、广告宣传

圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。

4、横幅宣传，在12月10日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。

（横幅内容参考：品尝爱情味道，聆听浪漫声音）

七、氛围营造

1、外场

1）酒店门前绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。

2）酒店门前摆放一个大跨度彩虹门并以满天星装饰边缘

3）酒店门前雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅

4）可透视出橱窗均用圣诞泡沫图案装饰

2、二楼大厅

1）进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲圣诞老人

2）身着圣诞装礼仪迎宾员

4）在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题小饰品或小吊旗

3、电梯

1）电梯间门口门头及两侧门柱均以圣诞主题装饰

2）悬挂若干人工雪花装点节日效果

4、人员服装

一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙；

2）需要四位身着圣诞礼服女生作为活动期间主要迎宾接待

3）需要两名表现力极佳男生人选扮演圣诞老人

八、礼品、纪念品

巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等

纪念品

5）每对情侣一朵玫瑰花

九、活动现场设施组织

主持人演员等

游戏道具等

圣诞树点亮设施（模拟道具）

十、内部宣传

1、将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节由来花絮以板报形式向员工进行宣传。

礼仪礼貌方面培训。

3、挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当培训。

4、播放节日期间背景音乐CD碟，以烘托整个酒店过节气氛。

餐饮活动策划方案模板【篇3】

活动主题：

“岁月无声、真爱永恒”“诗情花意过情人节”

活动时间：

xx年8月15日星期天19：30――22：00

活动地点：

xx酒吧

活动形式：

男女配合

活动规模：

33人左右

情人节策划活动流程：

一、“寻找你心中的女神”

1、通过对嘉宾的介绍，嘉宾选出自己心仪的对象

（自我介绍限时（情人节情人节情侣活动策划书）

2、如果男女双方同意则第一轮速配成功在剩下第二轮速配

游戏非得一男一女合作才能得到大礼品大礼品4个只有男女一对可以玩。要配合。男女是一组后都不能离开对方离开算弃传处理没有礼品不能玩下轮游戏。

二、“分组对战帅哥美女对对碰”

大家分成2组。牛郎队与织女队。每队6对男女外加一个男的。游戏就是每组每次游戏游淘汰一对到最后成3队后可以得到大礼品个排第一名。第二名。第三名

游戏规则是分组进行，其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侣，由另一方负责指挥，按游戏的路程，要捡起所安排的物品、规则是男方的蹲下女方捡起、拾玫瑰等关口。顺利通过的组并且用时最少的一组将得到小礼品一份。

2、智力大冲浪，争分夺秒游戏

每组2对男女女的坐在凳子上男站在墙对拿玫瑰花。每组的女方给对方男的提出一些问题，答对可以走一步，知道男方可以把玫瑰送到女方，就是胜利者。答对问题最多的组将得到小礼品一份。失败的就淘汰。

3、情歌对对唱

由主持人说个字。如爱，现场每组一对。比赛过程中参与者自由发挥自我特长，努力表现自我。唱爱开头对情歌最多的一组将得到小礼品一份。要答对5次失败的就淘汰。

4、情人节情侣大赢家pk

活动每对赢的男女在pk评第一名第二名第三名

三、对情侣。

拿西瓜喂对方吃。男的蒙上眼晴。每组女的给对方瞎指挥。看那对吃到西瓜就赢的。赢的一队将得到小礼品一份。失败的就淘汰。

四、红绳一线牵

男的站在墙边而女的即上红绳对着拉。只要男能够牵到你的手就赢的。

五、四不象

每队男女谈论给对方学什么叫。那个队的可以男的或者女的叫男的猜。猜对算赢猜3次失败的就淘汰。

最后终结情侣剩下最后三对。化拳看那队一组赢的他们可以给剩下一队想游戏让他们竟挣第三名。赢的就和那一队。给大家说活动得第一名。

六、一见钟情心心相印

主次人说三个成语男的要按求做三样不同的动作。男的写在女的手上女的猜出来答多的就赢的失败的就淘汰。

七、文艺演出：

男女嘉宾共同出些节目。大家一起娱乐，唱歌跳舞，做游戏等。

八、自由活动：

吃巧果――情人节的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，准备一些巧果，和一些小零食，大家边吃巧果边娱乐边聊天，这样有可以给双方一个了解对方的机会

活动结束每个女孩一个美扶宝化装品。

最后，祝大家情人节情人节快乐！有情人终成眷属！

餐饮活动策划方案模板【篇4】

一、时间

12月24日晚

二、目标人群

各关系单位、协议单位高管及相关人员、常住客等。

三、节日布置

走廊悬挂有节日气氛的圣诞装饰品，中华厅门口用圣诞草装饰，各宴会厅进行圣诞装点。

彩灯。

装点大型雕刻及实物雕刻，并由一名员工穿圣诞衣服发放圣诞礼品。

5、豪苑大堂24日晚圣诞树上悬挂部分谜语，当晚在豪苑就餐的客人参加猜谜语活动，猜中者有奖品。

6、建议宾馆联系社会福利院或盲人学校在24日晚和12月31日晚以宾馆名义举办小型慈善酒会，并在本地报纸进行报导。

7、制定“圣诞套餐”进行宣传。增加散客上座率，并也参加圣诞抽奖活动，两个餐厅制定出多份“圣诞套餐”菜单。消费菜金满1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有礼仪人员呈上。

学习用品、日用品。

9、邀请相关媒体对活动进行报道，此公益活动有助于我馆的知名度的提高，引导市民来关心和爱护社会弱势群体，提倡公益爱心，有助于提高我们的.美名度。

四、活动时间安排

1、12月1日—5日制订具体的布置方案。

2、12月1日—8日联系媒体制订宣传计划。

布置。

4、12月5日—15日核定文艺节目。

5、12月15日--20日确定活动用酒水,菜单。

6、12月23日做好活动的各项工作，确定各环节的负责人。

餐饮活动策划方案模板【篇5】

走过了一年的高物价，番茄红素又将迎来圣诞节和元旦节，番茄红素哪个好?20xx年的圣诞节很好哦，圣诞节12月25日就在星期六，20xx元旦呢?根据最新的国家规定在元月一号二号三号，也在星期六星期天，外加星期一，这样的话就对我们美容美发行业提供绝对上好的节日时期，作为美容美发管理者和美容美发店长而言，绝对不对错过这个美好的时间段。

很受大家欢迎，为此20xx年圣诞，20xx年元旦方案我们也花尽心思，准备了此方案要，供同行参考，如果觉得不错，可以告诉你的朋友，但一定注明出处。

美丽给力，20xx你第一杰特

(1)主题核心：给力，不说了吧，网络上到处都是，与时俱进，给顾客绝对眼前一亮的感觉。给力我们美丽，说明我们技术，绝对一流。

(2)主题关键：第一。为什么要用第一，元旦是新年第一天，每个客户都希望自己成为第一，不管什么，只要第一，相信大家一定很爽。

(3)主题重点：一定要结合《旺点美容美发管理软件》及相关软件来实施活动方案，才更加有效，否则活动有龙头蛇尾的感觉。

(4)本活动最好结合沙龙的实际情况进行。

(1)利用节目提升旺季业绩。

(2)让我们店在提升人气的同时，多了几分冬天温暖的气氛。

(3)通过本次活动，促使我们技师(美容美发师)与助理的的团队协作精神。

(4)提升我们员工的技术，稳定客源。

(5)增加“大头率”，提升回头率。

20xx年12月20月到20xx年元月10日。

注意：搞活动不能太长，如果太长，让人觉得很假的感觉。20天正好合适。

(1) 活动期间“每天”来店剪头的“第一位”顾客或打烊的“最后一位”只收11元。(当然如果你的店剪头价格10元都不到，那这个活动方案，就不用看了。档次也太低了。)

(2) 活动期间“每天”来店染头的“第一位”顾客只收111元，或打一折(具体找多少折，看头办。根据实际而论，只要后面带个一就行了)。

(3) 活动期间“每天”来店烫头的“第一位”顾客只收111元，或打一折。

(4) 活动期间“每天”来店洗头的“第一位”顾客只收1元。

(5) 活动期间累计(或 一次性累计)消费达到20xx元的顾客，送价价值20xx元的护理。

(7) 每天抽奖1名顾客，免费护理一次。

(8) 一次性充值20xx元以上的顾客，免费送211元。

(9) 代金卷：18元，28元，38元用于烫染。如何使用，如何发放，后面有详细说明。

(10) 做烫染的给带小孩来的神秘礼品一份。

特别说明：给小孩礼品，是为了加深你和顾客的感情。

活动是否成功，就跟打仗一样，就看准备得如何?

(活动前一定要对所有店(连锁店)的员工进行培训说明本次活动的.目的。

(网上下载好旺点发型设计软件个人版，用找来光盘刻录好。很小，只有11m。

(印刷和准备好代金卷。

(准备好横幅。

(了解收银员是否会使用《美容美发管理软件》，比如用代金卷，用积分换礼品等等。(当然如果还没有使用来管理你的店的，那就有点out了)

(使用管理软件给顾客发短信，告诉2个月以上没有来店的顾客圣诞你们这边有大优惠活动。

说明：活动不只是对经常来的顾客，也对那些很少来的顾客进行，因为他们来得少，所以才应该多联系他们来哦。

(使用管理软件给女性顾客发短信，如果头发时带上小孩将有神秘礼品。发短信时不要忘记了，你们做活动的时间地点电话。。

(准备好彩色气球或彩条把店里装饰一下，花不了多少钱钱，但能让顾客感受到节日的氛围。

(印刷好相应的代金卷

(准备新办会员的会员卡

(准备好节日音乐

(代金卷的发放

代金卷的发放以前我经常见到很多人在大街上发放，其实这样做，很让人反感，因为站街发传单的人实在太多了，而且体现不出价值来。为止这里有一个绝对好的主意告诉大家：代金卷的发放可以和其它非本行的行业合作，如果你在商圈，或一条街上，那么，你可以把代金卷送给那卖服装的老板或餐饮的老板，告诉他们购买了一件200元以上的服装的送一张价值28元的烫染卷，餐饮也类似，这样不同的行业联动起来，活动更有意思。同样你也可以告诉服装老板，他们的优惠卷可以放到你那里去。

(节日音乐的播放注意事项：

a、网上下十首以上的音乐到电脑上播放。

b、建议不要联网我播放音乐。

c、不要同一首音乐反复放。

(清洁卫生，过节了，人多了，清洁却不能少。

(给消费高的顾客输会员卡。

(员工奖励。活动的实施者是员工，为了让活动更加有效的进行，因此在实施活动方案的同时，一定要考虑员工的奖励，不然员工累了一半天，结果还是跟平常一样，那样的话，员工的积极性就不高了。

(1)信息跟进反馈

我们多数美发店美容院把活动进行完后，就完了，后面什么也不做，顶多做一下分钱的事。其实是这样吗?不。其实活动反馈很重要，特别是对下一次活动如何开展起到承上启下的作用。如何反馈呢?这里告诉几种方法：

a、顾客来进行消费时，一定采用软件进行建立档案，这样当顾客消费完后，节日完后就可以给他们一个电子邮件。

b、短信告知消费信息：不用说了。旺点软件收银后，可以自动给你的顾客发一条信息。

c、电话反馈联系。

(2)活动总结

a、给每个员工进行业绩排名。并和去年的业绩对比。

b、每个员工写活动总结和反思，如果只做活动，不总结不反思，那么就没有进步。

餐饮活动策划方案模板【篇6】

餐饮店活动策划方案

在竞争激烈的餐饮行业中，如何吸引更多的消费者并保持他们的忠诚度是每个餐饮店主的关注焦点。活动策划是一种有效的营销手段，通过策划和组织各种吸引人的活动来吸引更多的客户，提高销售额和品牌认知度。在这篇文章中，我将根据多年的工作经验分享一些餐饮店活动策划方案。

了解目标客户群体是活动策划的首要任务。不同的餐饮店有不同的目标客户群体，比如快餐店的目标客户可能是年轻学生和上班族，而高级餐厅的目标客户可能是商务人士和高收入人群。了解客户的年龄、性别、职业和兴趣爱好等信息，有助于制定针对性的活动策划方案。

活动策划的目的是吸引客户并增加销售额。根据目标客户的需求和偏好，可以开展各种类型的活动，比如优惠促销、主题派对、美食展示和互动体验等。优惠促销是吸引客户的一种常见策略，可以通过推出特价菜品、赠送礼品和优惠券等方式吸引客户前来消费。主题派对可以根据不同的节日和季节开展，吸引客户参与并提高宣传效果。美食展示和互动体验活动可以让客户亲自参与到餐饮过程中，增加客户的参与感。

第三，活动策划需要结合互联网和社交媒体的力量。在当今的数字化时代，互联网和社交媒体是一种强大的宣传工具。通过在社交媒体平台上发布活动信息和吸引人的照片、视频等内容，可以迅速吸引更多的目标客户。可以在网上开展线上活动，比如抽奖、团购和在线订餐等，增加客户的参与度。

活动策划需要定期评估和调整。餐饮行业竞争激烈，市场环境不断变化。定期评估活动策划的效果，根据客户的反馈和市场的变化进行调整是非常重要的。通过收集客户的意见和建议，了解客户的需求和期望，不断改进活动策划方案，提高活动的成功率和效果。

餐饮店活动策划是一项复杂而重要的工作。只有通过了解目标客户群体，并制定针对性的活动策划方案，才能吸引更多的客户并增加销售额。同时，结合互联网和社交媒体的力量，不断评估和调整策划方案，也是取得成功的关键。在餐饮行业中，活动策划是提高品牌形象和竞争力的重要手段之一，希望以上建议对您有所帮助。

餐饮活动策划方案模板【篇7】

一、时间：

20xx年12月15日

二、邀请对象及就餐安排

(一)市四家班子领导(8人+司机人)，市直同行单位家(人)，拟请人员名单如下：

由xx负责对应联系接待。

(二)同行嘉宾单位，拟请单位如下：

1、各县同行12家(约36人，含司机)

由xx、xx对应联系、接待。

2、本市同行单位6家(约12人)

由xx负责对应联系、接待。

2)旅行社代表4家(约8人)：

由xx负责对应联系、接待。

3、区内同行5家(约15人)

由xx负责对应联系、接待

4、供货商单位和个人代表

由财务部负责对应联系、接待。

5、在饭店工作过的员工代表

由xx、xx对应联系、接待。

6、历届老领导及离退休老同志代表

由xx对应联系、接待。

入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日中午12:00到达。

(三)就餐安排

1、15日中午12:00x13:30，在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。

工作人员)。

3、15日晚20:00x22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃(约15桌)。

4、16日早餐8:00x9：30在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。

三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下：

(一)综合组

组长：xx(总经理)

副组长：副总经理

组员：各部门经理(6人)

工作任务：

1、具体负责活动期间整个庆典方案的制定(负责)。

2、协调各小组及各部门关系，负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量，并及时督促完成(x副总经理负责)。

仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装整齐淡妆上岗，使用礼貌语言，体现热情、好客、喜庆的精神风貌(xx分别负责)。

指挥活动。

(二)会务接待组

组长：x副总经理

组员：营销部经理、副经理及营销部全体人员

工作任务：

参加座谈、观看文艺晚会(xx、xx负责)。

座位编排，接待期间使用的酒水、横额、宴会鲜花(由xx、xx负责)。

3、负责庆典活动期间所需物品的统一采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放店庆纪念品，接待费用的核对和确认(财务部负责)。

(三)礼仪组

组长：营销部副经理

组员：礼仪组组长

1、负责迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。

2、庆典上午8:00x15:30安排6名礼仪人员在报到处等候(着新红色民族服装)，引领嘉宾进入房间。

3、15:30引领嘉宾进入会场。

4、用餐时间引领到餐厅就餐。

5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看演出。

(四)客房组

组长：客房部经理

组员：客房部主管、商务中心文员

工作任务：

1、负责入住饭店嘉宾房间的排房(李秀月负责)。

水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置(xx、xx负责)。

横额及灯光布置等，以优美的`环境迎接嘉宾。(xx、xx负责)

4、完成工作组交办的其他任务。

(五)餐饮组

组长：餐饮部经理

组员：餐饮部副经理

1、负责制定用餐计划，并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定，菜肴主要以本地特色为主，用本地酒。(由经理负责)

场地的布置情况(包含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等)是否符合标准，做好饭菜的保温工作，让嘉宾吃上热菜热饭，督促检查服务员备好餐用具、酒水饮料、及时上菜，确保嘉宾按时开餐(由副经理落实)。

3、做好其他服务工作。

(六)文艺活动组

组长：营销部经理

副组长：礼仪组主管

成员：xx、xx

工作任务：

1、负责庆典文艺晚会的所有演出节目的筹备;

2、负责演出会场的安排布置工作，协助搭建舞台，划分领导嘉宾座位图等工作;

3、负责节目单制作，组织嘉宾入场工作。

(七)后勤保卫组

组长：工程部经理

副组长：工程部主管

成员：工程部、保安部全体人员

工作任务：

交通秩序以及供电、通讯设施的安全畅通等工作;

2、负责庆典现场的交通疏通及车辆规范化管理工作;

3、负责突发事件预案的准备工作;

4、负责然放礼炮和烟花;

5、协助完成院内气氛装饰及晚会舞台布置

6、负责完成庆典筹备组交办的其他工作。