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【热】餐厅营销方案案例(精选13篇)
为了确保事情或工作能无误进行，通常需要提前准备好一份方案，方案具有可操作性和可行性的特点。那么什么样的方案才是好的呢？下面是小编精心整理的营销策划方案案例（精选13篇），希望对大家有所帮助。
春节过后，餐饮业的销售额慢慢下滑，应该做好厚积薄发，将大展身手来迎接五一。如何来把握好五一这个商机呢?那必须做好周详的酒店或餐厅五一促销活动方案，吸引顾客，促进消费。五一，这也是餐饮业里最好的促销时间之一。
酒店五一劳动节餐厅促销，都是必须结合自己的产品特点，最大限度的展示自己的优势，宣传自己的品牌，吸引更多的消费者，而做出适合自己的促销活动。对于餐厅促销活动要注意以下四点：
在消费者心目中理想的餐厅是什么，最简单的便是满足三方面：一是餐厅的环境氛围;二是餐厅的服务态度;三是餐厅的菜肴口味;四是餐厅的消费阶位。这四方面是酒店餐厅五一促销活动方案最重要的部分。可像以下详细分析。
1、假期餐厅的气氛。
而气氛又是从哪些方面体现出来的?在餐厅消费，食品只是消费都要求的其中一环，更多的是人们要求的是餐厅的整体服务。因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究，如果是主题餐厅的话，那便要依餐厅的主题来布置，一般情况下可以参照以下：
灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调，不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
布局，餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。
餐台，在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
音响，餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
有人喜欢高山流水，有人喜欢情意绵绵，布置出优雅的酒店餐厅环境，是做好五一促销活动的第一步。
2、五一劳动节餐厅的服务。
促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，每一个人都喜欢被尊重，被关注，优质的服务能够征服消费者的心，让消费都牢牢记住你。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的.培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。
3、五一劳动节餐厅的菜肴菜谱创新。
消费都都喜欢新鲜事物，对于新菜都有一种要品尝的欲望，利用几款新菜来吸引消费者，满足消费都的新鲜感。
4、五一劳动节餐厅的消费阶位。
消费者都大部分是喜欢...
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双十一营销活动方案案例精选
为了确定工作或事情顺利开展，预先制定方案是必不可少的，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。写方案需要注意哪些格式呢？下面是小编为大家收集的双十一商场营销活动方案（精选12篇），希望对大家有所帮助。
一、活动主题：
双11大决战——东信百货开启中国购物节！
二、活动时间：
11月8日（周六）—11月11日（周二）共4天
三、活动内容
东信百货11月11日史无前例，重磅出击，双十一大决战，向电商宣战，比网购更优惠！
1、重磅消息：10元现金礼券来了，看你抢不抢！！！
领券方式：
①凭“双11”短信领取；
②关注“江西东信百货”官方微信，回复“1”获得电子券一张，凭电子券领取纸质礼券；
③凭vip贵宾卡直接领取；每人每种领券方式限送2张；
●礼券仅限东信百货1—3f使用，黄金珠宝、钟表眼镜、特价、租赁专柜及明示专柜除外；
●礼券不得跨柜使用，满100抵用一张，满200抵2张，单件商品限抵2张；
●礼券一次性使用，不找零，不兑现，由收银台收银员收取；
●“接券”或“不接券”专柜需明示；
●领券时间：11月4日至11月11日礼券使用时间：11月8日至11月11日
领券地点：东信百货一楼总服务台
2、迎战双十一，血拼到底
【1f皮鞋箱包】百丽全场新款4、5折；达芙妮单鞋100元/双；意尔康新款5折起，特价160元起，渔叉新款4、8折；木林森新品5折起；路标新款单鞋5、5折；骆驼新款5、5折起；梦特娇鞋/红豆新款5、8折；犀牛新款5—6、8折；米兰圣迪新款6折；皇妹特价50元/双；巨圣/古典风度全场80元起；德尼尔森特价4折；巨日新款99元起；梦特娇箱包新款5、8折起；boss/劳斯帅特全场5折；保罗雅伦莱全场3、3折
【1f男装】卡帝乐鳄鱼/花花公子5折；猫人全场新款6折；罗蒙新款7折；卡迪路新款6折起，特价158元起；巴利丹威/华莱士新款5折起，部分西装188元；雅戈尔新款8、8折；
【1f玉器饰品】新疆和田玉全场3、8折；御匠坊手串8、8折；
【1f化妆品】佰草集/资生堂/泊美8、5折起；美宝莲买大开电眼睫毛膏+50元送眼线液；欧莱雅/玉兰油部分8、5折，买任意产品+50元送线膏或面膜；韩束预存100即可得隐形面膜，还可参加一次性购物300送50活动，任何产品都有礼品赠送；艾美庄园全场7、5折，面膜5送1；
【2f内衣】纳芙夫人/都市新感觉文胸5折起；诗婷全场8折；依时恋女睡衣全场50元/套，部分文胸买一送一；美标睡衣全场6、8折；精雅/露蒂诗睡衣8、8折；
【2f女装】肯泰贵族/波司登全场3、5折起；拉夏贝尔/拉夏运动/莫丽菲尔秋款3、8折起；福太太全场5折；衣伴沁香全场5、8折；浅秋全场6折；歌塔希冬装7、5折；米娜秀全场7、8折；艾莱依羽绒服两件8、5折；风笛/雪蔻/傲丝度全场9折，特价区1折起；贝那冬款8、5折；容悦/拍普儿冬装8折起；速购/芮冬款9、...
查看详情>>餐厅营销方案案例集锦10篇
为了确保事情或工作能无误进行，我们需要提前开始方案制定工作，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。方案应该怎么制定才好呢？以下是小编收集整理的餐厅促销活动方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
念人生之多少良辰美景莫过于此
地址:饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前
场地布置:搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。
活动创意:
1、现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。
2、演艺活动策划:
(1)有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的'发展史等问题
(2)载歌载舞:觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》:邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有奖励(100元或50元消费券)。
(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。
为了丰富广大嘉园学子的课余生活，培养同学们坚持以专业理论知识指导实践操作的理念，在实践中验证和充实理论知识，进一步了解市场，提高市场策划的实践能力，同时通过大赛选拔人才，打造校企合办就业绿色通道，我院团总支学生会计划于3月1日至5月28日开展经管专业实践之“顾家家居杯”市场营销策划大赛。具体如下:
主办单位：
经济与管理学院品牌战略研究所
承办单位：
经济与管理学院团总支学生会
合作单位:
梅州市顾家家居
大赛时间：
20xx年3月1日—20xx年5月28日
决赛地点：
德龙会堂
活动范围：
梅州市
参与对象：
嘉应学院全体学生
一、具体安排：
（一）宣传方式如下：
1、横幅、海报、展板宣传
2、广播宣传
3、宣传单
4、校外宣传（由合作单位负责）
（二）比赛要求:
1、策划对象：
顾家家居沙发、软床
2、针对区域：
以梅州城区为重点，辐射七县一区
3、策划时间：
三年规划（20xx-20xx）
4、参赛团队完成问卷调查不少于150份，弄虚作假者一旦发现取消比赛资格
5、针对顾家家居的服务优势、目标消费群体特征、当前市场经济形势及竞争对手状况，就顾家家居如何作出相应的营销策略进行市场调查和方案策划，以达到提升顾家家居在梅州市场的品牌知名度，扩大顾家家居在梅州市场的销售量，打造梅州家具行业冠军品牌——顾家家居之目的。
（三）大赛指南：
本次大赛包括“品牌规划”、“营销模式”、“渠道建设”、“市场推广”四大模块，具体如下：
1、品牌规划：
梅州城区及七县一区的品牌试点推广，针对顾家家居品牌文化，制定广告策划方案。
2、营销模式：
开创新的营销模式，例如异业联盟，整合房地产、家居网站、装饰设计公司、建材行业等与家居相关...
查看详情>>案例方案五篇
为了满足上级的要求，我们需要开始考虑方案的制定与执行。你知道方案的写作格式吗？经过编辑的反复打磨和修改，我们呈现了最新的“案例方案”。希望这些知识能够为你在学习和工作中提供帮助！
主持人：一对新人，满载着阳光，充满了自信，来到他们一生中最浪漫最动情的的舞台，一路走来，他们被祝福包围，被幸福追随，但是，不知道大家是否留意到，在我们的来宾中有几位长辈，他们的神情与我们大不相同，他们的目光中更多闪动的是一份自豪，是几许的欣慰，因为今天站上幸福舞台的这对新人，是他们人生中的作品，请大家伴随着新人父母的思绪，一起来品味，一起来感悟，寸草心难报三春晖，父爱如山，母爱似海，让我们用隆重的掌声有请新人的双方长辈共同登上这幸福的舞台!(音乐《感谢爸爸妈妈起》)
(父母上台站在自己孩子的身边，一字排开面向来宾)
当年的顽皮少年郎已经长成了顶天立地的男子汉，往日的娇娇女将要为人妻，为人母，他们不仅仅是爸爸妈妈的宝贝，从今天开始，他们还会时刻准备着做宝贝的爸爸妈妈，现在有请新郎新娘，把你们真挚的情感化做浓情的拥抱送给自己的爸爸妈妈(拥抱停留三十秒，拥抱后请面向来宾)
当一对新人选择对方为自己的终身伴侣时，你不仅选择了他，你同样也选择了他的家人，有请新人互换位置，从此世界上又多了一双父母，他们会把你们视为已出，会疼爱你们，关心你们，请你们亲切的称呼他们。新人改口，父母送红包。
在两个大家庭的爱心承载之下，一个小家庭诞生了，请爸爸妈妈放心，在未来的日子里，这对新人一定会承继你们给予他们的才貌与智慧，用心去经营他们的生活，现在请爸爸妈妈带着你们的所有希望去为这对新人去点燃生命之烛，责任之烛，(请双方母亲各执一支蜡烛，为儿女点燃小烛台正中的蜡烛，点燃后请父母四人到台下主桌就座，再次用掌声感谢父母无私的付出)
父母给予你们生命，今天又交给你们一份责任，现在有请新人去传承长辈们的美德，延续他们的爱心，去点燃你们的恩爱之烛(音乐《唯有时光》起新人四手握点火器，点燃蜡烛，共同注视烛火)
主持人：当烛火燃时，让我们所有的人都真诚的，在心中默默的许下一个心愿，愿此情此爱永远相伴在这对新人的左右，愿普天下的父母都能健康平安，愿我们的情意，与天地共存!(音乐《等你爱》起)
一、方案目的
规范晶珠海鲜市场管理制度;
提升晶珠海鲜品牌形象;
促进晶珠海鲜年度销售业绩;
使晶珠海鲜在一年内进入宁波海鲜产品市场一线品牌。
二、市场背景分析
1、市场概况
近年来，随宁波经济建设的突飞猛进，以及国内居民消费水平的不断提高，占据得天独厚自然资源的宁波海鲜产品市场得取得了长足的发展;
大型海鲜批发市场如雨后春笋般的冒了出来，并且从原来的菜场、集市等进入了百货商场、购物中心、连锁超市等流通领域;
海鲜产品的品种越来越多，生鲜、干货、淹制、糟醉等几大类别中新产品层出不穷;
由于市场的不断扩大，进入该领域的企业也逐渐增多，新品牌频频出...
查看详情>>圣诞节活动策划方案案例(系列4篇)
编辑为大家整理了这篇“圣诞节活动策划方案案例”相关的文章。常言道：不为明天做准备的人永远不会有未来，为了达到相应的目标。写好一份方案不是容易的事，需要反复优化，方案可以让我们更加关注工作目标的完成性。请将此页保存到您的浏览器收藏夹以便随时查阅！
1、正方、侧门玻璃上贴圣诞装饰画,门弧型顶围吊旗等.
2、领位台区域:背景装饰大圣诞快乐字贴.领位台用小吊旗装饰台边.
3、领位台等位区:装饰3米高圣诞树,缠绕装饰彩灯,悬挂满圣诞装饰物品.
4、大厅的灯光布置,要有节日气氛(可挂些星星形状的串灯).
5、柱子,墙面粘贴图象.
6、屋顶区域采用吊顶装饰,屋顶无装饰区域采用放射状彩旗装饰.
7、圣诞老人放于门口.
1、背景音乐播放圣诞快乐歌(玲儿响叮当),或钢琴曲演奏.
2、平安夜赠送客人果盘以示平安.
3、等候区厅内可放些各种水果及糖果,以示节庆氛围.
4、圣诞老人中途进包厢传统式派送小礼品,并送上ktv对客人的祝福语.
5、由圣诞老人每个包房扔撒糖果和夜光棒,并喷液体彩带作气氛.
6、娱乐捆绑式套餐服务.
7、提供立刻拍照留影服务.
8、包厢地面采用小气球铺满地面,让客人尝试爆破的感觉,也会有新颖的视觉,也可在气球内装有礼品小字条或猜谜有奖字条等.
9、圣诞节可安排抽奖活动,22:00左右由服务生通知开始抽奖,请客人派一代表参加.
1、各营业区工作人员佩带圣诞帽为客人服务.
2、安排圣诞老人发放礼品.
3、 20号之前,做好布置及各项准备,让顾客提前感受节日气氛
2018圣诞节活动策划|圣诞节活动策划方案【经典案例】
以下是留学网为您整理的2018圣诞节活动策划，供您参考!
【2018圣诞节活动策划一】
一、活动说明
1、时间：xx年11月26日~12月25日
2、地点：**商场一楼前厅
3、主题：圣诞节系列促销活动
4、定位：
(1)与众不同，强调突破与创新;
(2)针对不同的消费者，中西合璧，用西洋的方式，赚中国人(主要)的钱。
二、主要活动内容—圣诞节(或称“圣诞月”)系列促销活动启动仪式
1、简介
(1)时间：xx年11月26日(周五)或是11月19日晚19：30时开始
(2)目的：以此拉开从11月26日至12月25日乃至元旦的系列大型促销活动序幕，提前渲染和营造节日的喜庆色彩，使顾客在消费中感受来自**商场的亲情与温暖，强势拉动销售水平。
2、场景设置
说明：整个设计色调和效果强调祥和、热烈和祝福之情，富有亲和力和神秘的色彩。
(1)在**商场正门入口处，树立一棵高大的、比较夸张的圣诞树;
(2) 作为主要活动场地，在前厅搭制异型舞台，主背景为一个卡通式的圣诞屋和夸张的大壁橱，并有圣诞树、驯鹿雪撬、雪花、靴子等相关装饰物;
(3)一根烟囱由三楼垂落，下接圣诞小屋;
(4)圣诞小屋周边为白雪覆盖的卡通造型舞台;
(5)从中庭三楼斜拉装饰网到二楼，上悬饰雪花、礼品盒、铃铛等大小饰物;...
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