【#作文# #包饺子话题作文(锦集19篇)#】在日复一日的学习、工作或生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段.相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是好查范文网小编精心整理的冬至包饺子作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
我妈喜欢给我包饺子,我总是趁我妈包饺子的时候捣乱。有一次我又给我妈惹麻烦了。我妈说:“你还不如学会包饺子。”我很开心,因为我会玩面条。
首先我要压皮肤。我跟我妈一样,先捏一块面团,然后揉成条状,再把这个大面切成小块,揉成小球,用擀面杖压皮。第一层皮肤压出来后,我和妈妈都很开心,因为它就像一只巨大的草履虫。压第二层皮的时候发现都粘在擀面杖上了,剥下来就漏了。很难弥补,但已经很坎坷了。最后我压出了第三张像样的'皮肤。后来压了几层皮,越压越好。我妈夸我聪明。
终于开始包饺子了。我跟我妈说,我想吃大馅的饺子,就挖了很多馅放在皮上。结果我拿不到。我不得不吃一些馅料,但皮肤已经很油了,我不能捏它。我只是在皮肤上抹了点干面粉,还是包不住。妈妈让我换一块皮,不要放太多馅和干面粉,把馅放在皮中间,包的时候捏紧。我努力按照妈妈说的做,最后把剩下的皮做成饺子。看看我的各种饺子,胖瘦,树桩型,草帽型。但是我妈说:“第一次包这样的饺子,是很大的成就。”
那天的饺子很好吃,我也吃了自己的饺子。
暑假的一天,我们几个在阿姨家带伙的小朋友一起学包饺子。
阿姨先教我们压饺皮。首先,用手把小面团压平,再用擀面杖把面团压薄,但也不能太薄,只把面皮举起来看,光射不到另一边就行。然后,阿姨分给我们每人一个面团。我们立刻就开始摆弄起来,大家都争先恐后地去抢擀面杖。当我刚抢劫到擀面杖时,擀面杖立即又被另一双手抢走了,原来是王雪楠。好男不跟女斗,只好等她用完再给我用呗,我们学着阿姨的样子有板有眼地包包饺子,先把饺子皮平摊在桌面上,把馅夹进去,再把边捏成紧,折成花边,饺子就包好了。捏花边可是个技术活,我们总是捏得不像样儿。
大家纷纷把自己的“作品”拿出来晒一晒,比一比,一个个哈哈大笑。刘洹青包的像个“小笼包”,胖乎乎的;李孟轩的还蛮像回事,只是歪着嘴巴;王雪楠包的是“巨无霸”,像个大肚汉;杜彦荣包的'还挺正规,可惜个个是“瘦子”;我包的是“奇形怪状”,每个都不一样。
饺子熟了,我们吃着自己亲手包的饺子,味道真好呀!
今天是冬至,我们上学的时候,姚老师让我们自己尝试下包饺子,我听了,可兴奋了。
一年一度的冬至就要到了,冬至吃饺子是我们这每家每户都有的习俗。要吃饺子当然要包饺子啦,老师让我们都去尝试包饺子。听完老师的`话,我心里可开心了,包饺子一定很有趣。
放学,回到了家,我打开电脑看要求是什么?看完老师提出的要求后,妈妈对我说:“笑笑,你有没有听说这样一句话呀?”我急忙说:“是什么呀?”妈妈笑着说:“这句话就叫,冬至饺子,夏至面。”看来冬至天吃饺子是一个老传统了,我要去和面了。
我在面盆里放上面,倒上水把面和成团,让它醒一会,我先去拌饺子馅,把韭菜切碎,和上绞好的肉馅,放上些盐和油,一闻啊:真香。接下来就该擀皮了,我用小勺挖上馅放皮里,在姥姥的指导下,把饺子沿边一点点的捏在一起,这样一个饺子就包好了,虽然不好看,但我想,只要多包几个就会好的,饺子包完了,就该下饺子了,我在锅里添上了水,待水烧开了,我把饺子慢慢的放到锅里,下饺子的时候,一定要慢,要不然会被开水烫伤的,下到锅里的饺子,要用勺子轻轻的搅着,等开锅后倒上三次凉水,再开锅后,饺子就可以出锅了。盛在盘子里的饺子,个个水灵灵的,看看就诱人,吃上去一定很香,当然可以根据个人口味,添加上些蒜泥和醋。
冬至包饺子真有趣,虽然包的过程并不是特别顺利,但是我觉得很有收获,也很开心!我相信下次再包饺子,我一定可以包的更好!
今天,我们一家人围在一起包饺子。
今天是我第1次学包饺子。我学着妈妈的样子先拿着一个饺子皮,用小勺盛了点儿馅,放到饺子皮上面。然后对折,我用拇指和食指把饺子皮捏在一起,捏出了波浪的形状。一个饺子就完成了。我开心极了。我转过头看着爸爸妈妈包出来的饺子,我的心情就不好了,他们包的饺子都像一个元宝。而我包的饺子,扁扁的好像鸭子的嘴巴。妈妈笑着说:“没有关系,第1次包不好,下次就能包好了,第1次包饺子,这样已经很不错了。”我决心要剥出一个完美的`饺子。这回我放的下事上回了两倍,然后我再把它对折,再用拇指和食指把饺子边捏在一起,捏出了不让捏出来波浪形,一个饺子完成了,这回它就像一个元宝。爸爸妈妈看到了,连忙夸我,说我包的好。在爸爸妈妈的鼓励下,我又包出来了好多个,虽然有些包的不是太好,但是我学会了包饺子。
最后饺子煮熟了,我吃着自己包的饺子,觉得美味极了,这是我吃过最好吃的饺子。
今天,我一直怀着兴奋和激动的心情期待着春节。
下午,全家人都很忙。我被妈妈做的饺子吸引住了,就看了看。
但是,过了一段时间,我有了一个想法:每次看妈妈包饺子,为什么不自己体会其中的乐趣呢?
我刚要张嘴,两个精灵好像从我耳朵里飞出来了。一个说:“你好!贝蒂。改掉你的鬼念头,你太天真了。真奇怪,你居然能用你那笨手包饺子!”另一个说:“别信,你只能自己知道自己在干什么!”
于是我鼓起勇气,把我的想法告诉了妈妈。
我妈给我示范后,我就以我妈为榜样,拿起一个饺子皮,轻轻把肉放在饺子皮中间,然后把饺子皮挤紧,再用力往下挤一双手。这样,饺子就被包起来了。但是我发现刚刚包好的饺子就像一个军人,耷拉着脑袋,无精打采的。但这并没有让我气馁。
我拿起一个饺子皮,用同样的方法把肉放进去,使劲挤,包了一个饺子。这一次,我的.饺子没有像霜打茄子一样下垂,而是像公鸡一样骄傲地昂着头。
这个春节对我来说真的很有意义,因为在这个春节里,我吃了自己做的饺子。
今天我们去秋游。我们先是玩了惊险刺激的穿越,又尝到了甜美可口的提子。最后,就该到了最鼓动人心的时时刻了——野炊。
我们的野炊项目是包饺子。我们来到了自已的野炊地之后,我们就开始分工。我自告奋勇的要烧火,因为我住在外婆家,平时看外婆烧饭,好歹也学了点吧。
要烧饺子第一步是烧水,我先拿桶去抽水机那里拎了一桶水轻轻地倒进锅里,再叫老婆婆帮我们生好火,盖上锅盖,就算在烧水了。等到锅里的水煮得沸腾起来为止。那时,我便会大叫:“小姐们,可以下饺子了”。同学们听到这句话,便七手八脚的去拿那桌子上散落着的饺子。拿了一把走到我这,可是想放又怕烫着不敢放。那望眼欲扔的样子,真是让我笑到嘴都合不拢了。我从同学手中拿起饺子,从锅的边缘一点一点放,那一个个胖乎乎地饺子好象是一群小男孩站在滑板上,从高处滑向低处呢。
等到饺子开了,就可以加水了,加了2——3次水后,饺子浮到水面,香喷喷的饺子可就要上桌了。
吃着自已烧的饺子,真是香在嘴,暖在心里。
今天,我闲着没事干,看见妈妈在包饺子,我跑过去,小心翼翼地问:“妈妈我能包饺子吗?”妈妈点点头;我高兴极了,立刻拿起勺子舀了一大勺馅放进饺皮里,接下来给饺皮的边沿沾上水,再把它们合起来。我使劲捏呀,挤呀,馅不是从这露出来,就是从那里露出来。
我管他三七二十一终于把它捏紧,放在了盘子里。我包的饺子有的像鸭子、有的'像月亮、还有的像小龙包子。看见妈妈包的又小巧又美观,别提我有多么羡慕啊!于是,向她伸出了求助之手,问:“妈妈,您能教我怎样才能包好饺子吗?”妈妈二话没说,手把手的教了起来,一边教一边说:“饺子馅要稍稍包多一点,但不能太多,包的时后要将边沿捏紧......”我照着妈妈说的方法,一连包了好几个,饺子的大小和形状都有很大的变化,妈妈向我会心地笑了笑说:“你学得真快!”此时我心里像吃了蜂蜜似的一丝丝甜意!
该煮饺子了,妈妈将我们共同包好的饺子轻轻地放进开水锅里,几分钟后,煮熟了的饺子像羊羔一样浮了上来,我迫不及待的盛了一大碗,我吃着,吃着,感觉多了一钟香味,一种说不出的香味.......
昨天,妈妈说明儿我们包饺子吧。我一听兴奋地跳了起来,晚上我闹腾地睡不着,一心想着包饺子。
今天下午,上完了所有的课程,我飞速地完成课作,就迫不及待催着妈妈要包饺子。于是,便立即行动,我和妈妈一起准备食材和工具。妈妈告诉我包饺子的流程:先和面,待醒发,再剁馅儿,然后把醒发好的面团切成小剂子,把剂子压平,擀成饺子皮,把馅放到饺子皮上,两手挤压面皮,饺子就包成了,再者起锅烧水,下饺子,美味的饺子新鲜出炉啦!
之前我和妈妈把饺子皮擀好,和完馅,准备开始包饺子啦!我拿起一张面皮轻轻地放到左手掌心,夹起一点饺子馅,小心翼翼地放在饺子皮上,然后两手轻轻地把两边皮子合起来,大拇指用力往中间一推,饺子皮都粘起来了,问题出现了,包成的饺子给挤压扁了,像个馅饼似的,哪有饺子的样儿?此时,边上的妈妈告诉我,小樱桃别着急,哪有第一次饺子就能包的很好呀?别灰心,有句话说得好,失败乃成功之母,做什么事都要有耐心。于是,我按照妈妈的样子,又包了一个饺子,果真,这次比前一个好看很多,饺子的.模样呈现了。哇,我大叫着,成功啦,我包成功啦!而后我又包了很多个,个个都越来越好,我包饺子的技术突飞猛进,后面和妈妈包的一模一样。下锅一煮,上盘蘸上醋,放到嘴里,呀,那个真叫好吃!
通过这次包饺子,我深深体会到,经验是一点点积累起来的,无论做什么事都要有耐心,这样才可以把事情做好。
饺子是中国传统的一种美食,我们全家都很喜欢吃饺子。
这不暑假,我生病了,闲来无趣的我,想包饺子。饺子是我最喜欢的面食,所以我早就盼望这一天的到来了。
清早,我刚起床,揉了揉朦胧的眼睛,就赶紧对妈妈说:“妈妈,包饺子吧!”妈妈说:“你这个小馋猫,我这就去包。”
妈妈和好了面,调好馅,万事俱备,只等着包了。然后妈妈就开始包饺子了,她先把面用擀面杖擀成面皮,放上馅,包了一个又一个。看见妈妈包的那么熟练,我和妹妹也不由自主的学着妈妈的样子包了起来,可是我们怎么包也包不好,最后包成了一个歪歪扭扭的饺子。“哎!真难看呀!”我自言自语地说。我就这样被顽皮的饺子馅打败了,我气馁了。
妈妈似乎看出了我的心思,安慰我说:“不要灰心,世上无难事,只怕有心人。”妈妈的鼓励使我充满了信心,我就不信我战胜不了你!我经过反反复复的练习,终于包了一个“合格”的饺子。妈妈把包好的饺子放入锅内煮着,看得我不禁直流口水呢!
吃饭了!”我急忙地夹起一个热乎乎的`饺子,吹了吹,三口两口就吞了进去,啊!真好吃!我心里美滋滋的:今天,我不仅学会了包饺子,还懂得了:“世上无难事,只怕有心人。”
经过我坚持不懈的努力,终于学会了包饺子。尝到了亲手包的饺子,我的心里美滋滋的。
我的寒假还没结束,但是妈妈要上班了,接下来的几天,我要吃什么呢?总不能天天出去吃便当吧!于是,妈妈决定教我包饺子,让我自己煮饺子吃。这个比较可行,我决定自己尝试一下。
我和妈妈早早地买好面粉和馅儿。首先把面粉放入水中,反反复复的搓揉着,大概搓了十几分钟转眼间白花花的面团已经面团已经变成了圆滑滑的面团子,摸上去软软的`,粘粘的,真好玩。面团揉好了,妈妈说要把面团放在那里醒半个小时再包饺子,因为那样子做出来的饺子更有嚼劲。时间刚刚到,我们把面团切成一小块一小块的,用擀面杖擀成扁圆形,当然这些动作都是妈妈一个人完成的。
接下来开始包饺子,这包饺子可不是一件容易的事情!你可别小看它,如果馅儿放太多,包不拢,会把皮撑破掉,如果馅儿放太少,饺子就会没味道,我就包破了好几个饺子,“五脏六腑”全都暴了出来,有的包起来像扇子,有的像汤圆,还有的像叉烧馒头,奇形怪状的。妈妈包的饺子可漂亮啦!一字排开,整整齐齐的,有模有样,十分漂亮。煮饺子的任务就只能交给亲爱的老妈了,等水开了,饺子也煮熟了,我迫不及待尝了尝,哇!好香啊,我吃过许多次的饺子但都没这次的好吃。
自己包的饺子就是格外的香啊,其实包饺子也是很简单的,如果你也有兴趣,那就赶紧尝试一下吧!
今天,老师带领我们包饺子,我们包饺子所用的材料,都是老师准备好了的,只需要我们做好馅和饺子。
开始包饺子时,我的心中充满了期待与不安,期待体验包饺子的乐趣,却又担心自己包不好。于是,我怀着复杂的心情开始包饺子。一开始,包得特别难看,不过没关系,还有机会。在重复包了几次后,我终于包出了比较好看的饺子,这让我知道了,只有坚持不懈才会成功。
不一会儿,饺子包好了,要下饺子了。下饺子时,老师让我们观察饺子煮时的样子,开始饺子正在舒适服服的泡温泉,慢慢地,“温泉”中间起来一些水泡,水一缕缕的流下来,就像即将爆发的火山正在慢慢地流着岩浆。过了一会儿,水泡变大了,这时的火山马上就要爆发了,只见大水泡聚集在一起,发出一串串“咕嘟咕嘟”的声响,水流的更多了,仿佛火山正在爆发。这时,老师说:“现在浇凉水,要浇三次才能熟。”然后拿着凉水浇了上去,刚才的壮观景象,在一瞬间化为乌有。水又平静了。不过,没过多久,便再次沸腾起来了。老师在浇了三次水后,才盛出了饺子。煮饺子让我知道,凡事都不可能一次成功,都要经历艰苦的奋斗过程,饺子是经过三次凉水的`冲击才熟的,年老的鹰是经过痛苦的脱胎换骨才获得新的生命,科学家的新发明是经过一次次枯燥的实验获得的,就连上帝,也是在困境中挣扎最艰苦的那个人。
这次包饺子真有趣,它不仅让我学会了包饺子,还让我明白了:凡事都不可能一次成功,要坚持不懈,经历艰苦的奋斗过程才会成功!
去年过年,我在外婆家学习包饺子。
刚开始我问外婆:“外婆,包饺子需要什么呢?”外婆说:“需要饺子皮、馅。”“那我们快准备起来吧。”我兴奋地说。
外婆在麦面店里买来了饺子皮,又从菜市场里买来了肉。
材料都准备好了,接下来就是包饺子了,“不,不。”外婆摆摆手说,“还要把肉剁一剁。”外婆拿来把刀开始剁了,“哆,哆,哆……”过了好长一会儿,肉才被剁烂。外婆拿来一张饺子皮,放了不多不少的肉,两边一折,再在边上折了一道花纹,一只合格的饺子就诞生了。我一看,想:这么简单,我也会。我拿起一张饺子皮,用筷子往里面夹了一大块肉,然后用力一捏,没有捏住,再捏,一看,饺子边上已经被捏烂了,我睁大了眼睛不解地问外婆:“外婆,我的饺子皮怎么粘不起来呀?”
“那是因为你的肉太多了,饺子皮太干了。粘不起来可以稍微醮点水。”
我照着外婆的'话,试了试,结果发现刚才粘起来的饺子就像一只胖肚猪,我一碰,肉馅从饺子皮里滚出来,似乎在说:“把我做得太胖了!”我把这只饺子放在一边,重新做了一只,这次,我吸取了上次的教训:不能把肉放的太多。于是,我用筷子夹了一小块肉放到饺子皮里,然后用手一捏,又精心折了花纹,我把它放在桌子上,可它怎么也站不稳,每次把它放起来,它都要摔倒,又是一个失败品。我一看外婆已经包了十几只了,而我只包了两只不合格的饺子。第三次我吸取了前两次的教训,做出了一只合格的饺子,我成功喽!
我学会了包饺子,又让我学会了一种生活的本领。
记得三年前的新年,我和妈妈还有外婆在厨房,干着同一件事。是什么呢?当然是在包饺子!
刚开始,我还不会包饺子,只能坐在旁边看,到最后的熟能生巧这一些过程是怎样的呢,让我来说一说吧。
包饺子的时候,看着大人们把面变成一片一片的,再把馅儿放进去,然后把面片封上口,再把封口那里捏成波浪形,这就可以放进锅里煮了。
我一次又一次的看着,想:“我看都看会了,包饺子很简单嘛。”妈妈看着我说:“儿子,来包一个。”我跑了过去,学着妈妈的模样,包起饺子来。
看着简单但是做起来难呐。你看又一个饺子露馅儿了,妈妈看了说:“儿子,妈妈来教你。”于是,妈妈又给了我一张面皮说:“来,跟着妈妈包。”于是,妈妈做一步我也跟着做一步。
到了装馅的时候,我才知道了为什么我包的`饺子老是露馅儿,原来我每次放馅的时候,都要用一大勺来包饺子。经过妈妈教导我终于学会了适量放馅,这样饺子就不会再次大开花了,妈妈教我人生中包的第一个饺子出炉了。
去年过年的时候,我又和妈妈外婆站在厨房里包饺子,这一次我的饺子绝对不会像以前一样大开花了。
我熟练地将面团变成面片,然后我把馅放在面里,再把装着馅的面片封上口,把封口的那一面变成波浪形,最后把完成的饺子放进锅里,等待着饺子出炉。
直到今天我回想以前的大开花饺子,我不禁大笑起来。
今天,国庆节放假第一天,妈妈决定吃饺子。于是我和妈妈去市场买来了面皮和肉馅,准备包饺子。
妈妈开始包了,我也跟着包起来了。我学着妈妈的样子,拿起一张面皮,放在自己的手心上,然后,我拿起一双筷子夹起了肉馅放在皮面的中心。接着,用水在面皮的外圈涂了一点儿。然后,我把面皮翻了过去,与对面合上,用手在边上捏一捏,再在边沿折上几个角,这样一来,饺子就包好了。包了一会儿,我看到我包的饺子有两只松开来了。我拿起这两只饺子又涂了一点水,再捏。可是,我的两只饺子还张开嘴巴。我去问妈妈,妈妈说:“你涂的水太少了。”我又仔细看了一遍,点点头说:“妈妈,我知道不裂的方法了。”“那你接着再包吧。”妈妈微笑着说。我试了试,饺子果然不裂开了。功夫不负有心人,我包了30多只饺子,看着排着整整齐齐队伍的饺子,我心里开心极了!
等到妈妈煮好了后,我迫不及待地吃了一只,似乎觉得这饺子特别鲜美。是啊,因为我付出了汗水,所以觉得那么鲜美。
放假的第一天我学会了包饺子,也体会到了劳动的无限的乐趣。
星期天一大早,妈妈就到超市买好胡萝卜、茭白、猪肉、饺皮,因为妈妈知道我最喜欢吃胡萝卜馅的饺子了!
我会包饺子,虽然包得不好看,但我知道包饺子的步骤,同学们,让我来告诉你们我是怎么包饺子的吧!第一步:在饺子的边缘沾上水,第二步:用勺子盛半勺馅放在饺子皮中间,第三步:把饺子皮对折后捏紧,不然的'话就成灌水汤包啦!最后一步:装盘。我看着一个个饱满的饺子,真像整装待发的龙舟,好不容易饺子终于包好了。
下面,就要煮饺子了,先把水烧开,再放入盐,接着放入饺子,刚放进锅的饺子会沉下去,然后,等有很多气冒出来的时候,打开锅盖,饺子好像胖乎乎的娃娃一样活蹦乱跳,这时,要放入点冷水,再盖上锅盖,过一会儿等又开了的时候关成小火,再等一会儿,美味的饺子就新鲜出炉啦!看着美味的饺子真是垂涎三尺,口水直流啊!
我一边吃着美味的饺子,心里一边想,做什么事都要动手又动脑,才能有满意的收获啊!
今天我家吃饺子,妈妈和奶奶一起在包饺子,于是我也准备向妈妈学习包饺子。
我先来到洗手间把手洗得干干净净,然后系上围裙,有模有样地跟妈妈学起来。妈妈先捧来一碗水让我包。首先我把饺子皮 平铺在手掌上,挖了一勺肉馅,放在饺子皮中间。然后我用手蘸了点水涂在饺子皮边缘,最后将饺子皮对折、捏紧。可是,猪肉馅却不停地往外溢,管得住这头,管不住那头。于是露出了许多小难带使我手忙脚乱,顾此失彼。妈妈看到我的狼狈样,提醒道:“你包的'馅太多了。”我连忙去掉了一些馅,再把饺子皮边缘捏紧。接着我又包了几个,乍一看我包的饺子,大小不一,粗细不均,真像胖将军在前面带头,一帮小兵皱着眉头紧随其后啊!我把饺子放到水里一煮,啊,一股想起扑鼻而来。打开一看,我傻眼了,我包的饺子都散了架,皮在这,馅在那,惹得我哈哈大笑!
虽然,第一次包饺子是失败了,但是,我一定会继续努力的,因为我坚信:失败乃成功之母!
今天,我们大家一起来包饺子。
艳红阿姨买来了一打饺子皮,又做了一碗馅,我们就开始包饺子了。
开始,我包的几个饺子馅又少,形状又扁,就像没有肉的牛。潇予姐姐把馅都挤到皮外面去了。只有微微姐姐包得还算比较严实,但是外观不好看,真是美中不足呀!
这时,妈妈过来看见了我们包的饺子,顿时目瞪口呆:“你们怎么能这样包饺子呢?还是让我来示范一下吧。”妈妈坐下来,三下五除二就包好了像小山那么高的`饺子。妈妈骄傲地说:“我包的饺子是不是就像燕子的翅膀一样漂亮呀?”妈妈真是王婆卖瓜——自卖自夸呀!但我们不服气还不行,因为妈妈包的饺子就像战无不胜的将军一样,站得直直的,而我们……哎,说出来真丢人。我们包的饺子就像打了败仗的士兵一样软软地趴在桌上。
为了超过妈妈,我们包得越来越认真,也越来越好了。
最后,我们都尝到了自己的“劳动果实”,真好吃呀!
桌上、地板上、我的新衣服上,都像下雪了一样,一片无奈的白花花。“包饺子真是一场雪灾!”
大年初一,奶奶也不知怎的起了兴头儿,一声“包饺子喽”把我从睡梦中拉了起来。我有点期待,又有点不敢期待,因为,我的妹妹——一个公认的“捣蛋大王”,今天可能又会“掀起一层波浪”!此时奶奶已经和好了面,倒在了木桌上,面团像一个放大了好几十倍的汤圆。奶奶开始给它“按摩”了。她先抓一团干面粉,潇洒地铺在面皮上,像在搓衣板上洗衣服一样将下面的面团不断往上叠,再用力往下压,来来回回做了好多遍。给面团按摩完,奶奶把它放在大碗里“醒发”。我目不暇接地看着揉面的.有趣场景,想象着煮出来的面皮肯定又有嚼劲又美味,一时忘了捣蛋王正在边上。
该压饺子皮了,奶奶拿出擀面杖,把提前切好的面块儿,放在手心搓圆,在桌上用力一压,再用擀面杖均匀地抹平。眨眼间,十几个饺子皮平铺在桌上。但在完美的背后,饭厅早已惨不忍睹。桌边凹下去的花纹中,竟然镶满了黏糊糊的面粉;奶奶毛衣袖子上也粘上了湿面,掺和着香葱;地上,胡乱地扑闪着一小堆一小堆的“面粉山”。我正在惊叹,谁知,背后那双魔爪朝我的新衣上印下了专属“勋章”!“天呐!”我朝身后看去,妹妹她露出了笑容。我无奈地看着她……
冬至下午,姥姥开始拌饺子馅了:先把肉剁成肉馅,拿作料腌好;接着又把白菜、萝卜剁碎,挤水后放入肉馅中,再加入一些调味品,饺子馅就拌好了。闻一闻,啊,真是色香味俱全呀!就要包饺子了,我赶紧去帮帮忙。
姥姥把面团揉一揉,然后搓成粗细均匀的长条,又切成大小一样的小面团,撒上些面粉,因为害怕我擀的面皮不够圆,姥姥又帮我把这些小面团压成圆圆的'面片。擀饺子皮可是个技术活,用力太大,面片就会粘在擀面杖上,还会厚薄不均。
我先把面片擀成椭圆形,再把它转个圈,擀短的一面,如果觉得有地方厚了些,我还会再补一下,这样圆圆的面片就大功告成。
接下来该包饺子了,这我还不太熟练,姥姥给我做了示范,我照着姥姥的样子,把面片平摊在手上,挖了点饺子馅放上去,对折饺子皮,轻轻把皮捏在一起,好,成功!
可我包的饺子真难看,肚子瘪瘪的趴在桌上。姥姥说这是因为我包的馅太少了,再包一个,多放些馅,这次的好看多了。
开始吃饺子了,我狼吞虎咽的,一会就吃完了。
热热闹闹、团团圆圆的冬至饺子终于吃完了。我自己计算了一下,我今天一共吃了二十一个饺子。我的肚子吃的那个饱呀!
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