春节里有很多习俗,每个习俗都会给我们带来欢乐,在所有习俗中,包饺子是我最喜欢的习俗。
大年三十的下午,我们包饺子。我们先准备材料,有擀面杖、蔬菜、猪肉、面粉,还有装馅的盆子、放饺子的盆子。
这些工具准备好之后,就进入了做水饺的第一步的工序:剁饺子馅,爸爸先用菜刀把蔬菜剁成用肉眼看不清的密密麻麻的东西,然后和剁碎的猪肉馅混合起来,变成蔬菜猪肉馅。
下一个工序是和面,爸爸在面粉里放了一些水,然后开始和面。不大工夫,面就和完了。
接着做饺子皮,爸爸把和好的面分成一块一块的,然后捏成一个个小圆球似的,再用上擀面杖,没过多久,薄薄的饺子皮终于出炉了,像块面饼。
做饺子的最后一道工序是包饺子,爸爸小心翼翼的把饺子皮拿起来,用筷子把盆里的馅放入皮里,最后把饺子皮“合拢”,这样,一个饺子就完成了。爸爸把一个个饺子放入放饺盆里。这一个个饺子就像一颗颗元宝。
如果想要吃到水饺,就得再煮一煮。爸爸先在锅里加水,加热几分钟后,水烧开了,爸爸就把水饺放入锅内。煮了几分钟后,香喷喷的水饺就出炉了。我尝了一个,真好吃。爸爸、妈妈和外婆也争相抢着吃,一家人脸上露出了笑容。
饺子是中国的传统食品,包饺子是中国的一种传统习俗,而如今,每当过年的时候,家家户户都会做水饺来欢度新年。每个人也从吃饺子中体会到了家庭的和谐与幸福。
国庆长假的第二天,我和弟弟正懒洋洋地躺在床上,突然婆婆说:“今天我们来做香喷喷的大饼和饺子。”“好耶!”我和弟弟兴奋不已,异口同声的说道。以前,虽然经常吃饺子,但是还从来没有包过饺子,今天正好让我大显身手。
我赶忙用洗手液把手洗了一遍又一遍,弟弟也学着我,把手洗的干干净净,一尘不染。就在这时我充满骄傲的语气说道:“敢不敢和我一决高下?”只见他满不服气地答道:“比就比!谁怕谁!”导火线已经点燃,战争一触即发。我和弟弟像离弦的箭,飞快的'冲到桌前,学着婆婆的样子拿起一块饺子皮,有模有样地舀了一勺肉馅,放在饺子皮中,包起饺子来,时不时看对方一眼。我把饺子一合拢,哈哈,弟弟那边出了状况,他因为包的太快忙中出乱馅儿向毛毛虫一样,从饺子的侧面钻了出去。“哎呀!大事不妙!”在我的惨叫声中,我的饺子皮像飞行员跳伞一样,落在了地上。弟弟见我同样以失败告终,捧腹大笑起来。
再来!我就不信了,于是我费了九牛二虎之力,终于塑造了一个全新的饺子。婆婆走过来看了我们的得意之作,哈哈大笑。我们挠了挠头,看看自己包的四不像作品——伤痕累累。饺子耷拉着脑袋,站也站不稳,全身都是馅儿,像只斗败的公鸡,难看极了!婆婆无可奈何地说:“来,我来教你们。”婆婆边说边做示范。只见婆婆把适量的饺子馅儿放在饺子皮中间,用勺子把馅儿弄圆,再把饺子皮对折,用双手使劲一捏,一个金元宝就此诞生了,真漂亮啊!我和弟弟依葫芦画瓢,照着婆婆说的方法包出了一个精品,婆婆表扬我们一个比一个包的好。真是功夫不负有心人啊!这时,谁胜谁负就不显得那么重要了。
包饺子让我明白了,无论做什么事,都要虚心好学,再加上坚持不懈的努力,就一定能成功。
每个大周的星期天总是令人兴奋、难忘。
下午第三节课,我们才刚洗完澡,就有同学急匆匆地跑回寝室,告诉我们:“你们快点,老宋让我们去洗葱,准备包饺子啦!”同学们听完哪里还顾得上洗澡呀!急急忙忙穿上衣服便冲到洗碗池开始洗葱了。
我们洗完葱后,同学们也把肉沫抬来了,于是大家便抬进食堂里,让食堂里的一个叔叔帮我们弄饺子馅儿了,一边看着叔叔弄,我们一边想象着晚上包饺子、吃饺子的样子。不久我们全部弄好了,就只差动手包饺子啦!
抬上饺子馅,提上饺子皮儿,摆好桌子,铺上保鲜膜,挽起袖子,这一连串的动作准备就绪后,便开始拿着皮儿,摆上馅儿,开始包啦!只见大家包的饺子五花八门、惨不忍睹,但是看着大家包得开心,我们也就不嫌弃包得有多么差,毕竟我自己包的也不怎么好。不一会儿的功夫,52个人的量也就够了。
摆好盘儿,班长安排几个力气大的人一起抬向食堂去,让食堂的叔叔阿姨们帮我们煮一下。
坐在教室里看电影的我们也耐不住性子了,仿佛已经闻到从食堂里远远飘过来的饺子香儿。不一会儿,抬饺子去的人一会儿便抬着几盘香香的饺子回来了!一切就绪,可是好像还差点什么……对啦!是佐料。同学一拥而上,一眨眼,一盆饺子已经见底了……
第二天一早,同学们回忆起昨天吃饺子的情景,突然有人说:“昨天曹胖吃了二十多个还觉得没吃饱!”还没说完,全班便哄堂大笑起来,一阵哈哈声荡漾在教学楼里。
马上就要进入初二了,可是初一的生活令我们回味,初一的学习让我们留念。初一的这一顿饺子可能是我们吃过最香的饺子。不是没有吃过饺子,而是觉得这是自己包的,而且还是在和同学们的努力下包的,这包的不是饺子馅儿,而是同学们的努力成果。
Make Dumplings
Dumpling is a traditional Chinese food. On the lunar New Year' s Day, most families make a lot of delicious dumplings. To make them, follow this easy process.
The first step is to mix the flour with water. When the dough is ready, we can begin to make dumpling wrappers. We use a rolling pole to roll the dough into small, thin and round pieces so that they will be easy to cook. When the wrappers are done, it' s time to prepare the filling. Usually, we use meat such as beef or mutton, and some vegetables such as cabbage or carrots for filling. You may actually choose whatever you like to put into it. We must chop those things into small pieces. Then put some salt, oil and other condiments into it and stir it evenly. When all these preparations are done, we can start making dumplings. First put a spoonful of filling in the center of the wrapper. Then stick the two opposite sides together and then the rest. Don' t just cover the filling with the wrappers. The best shape of dumplings is that of a ship, because when they are boiling in the pan, they look like ships sailing in the sea. The smell can make your mouth water.
饺子
饺子是一种传统的中国食品。在农历新年,大多数家庭都会包很多美味的饺子。要包饺子,请按照下列简单的程序。
第一步是用水和面。和好面之后,我们可以开始擀皮。用一根擀面杖把面团擀成又薄又小的圆形面皮,这样好煮。皮擀好之后,就该准备馅了。通常我们用肉(比如牛肉和羊肉)还有蔬菜(比如白菜和胡萝卜)作馅。你也可以用你喜欢的东西做馅。我们必须把这些东西切碎,放上一些盐,油和其他调料,然后均匀搅拌。当所有这些都弄妥后,我们就可以包饺子了。首先放一勺馅在饺子皮的中央,把两边牢牢粘住,然后把剩余的包好。不能只用皮裹住馅。饺子最好的形状是船型的,因为当它们在锅里煮的时候,看起来就像是大海里的船只。它们的香味会让你口水直流的。
Born on 7th March, 1915 in Australia, Allan Stewart got his first degree in 1936 and several years later he became a Doctor of Medicine.
In his eighties he decided to study law and then he got his master’s degree in when he was the oldest one, setting a world record. In he received his fourth degree by means of e-learning. He was always good at arranging hid reasonable time of learning, and therefore his teachers appreciated him very much.
He firmly holds his views that he will challenge himself and never too late.
出生于193月7日的澳大利亚人艾伦·斯图尔特在1936年获得第一个学位,几年后他成为了一位医学博士。
在他80多岁的时候,他决定学习法律,然后他在取得了硕士学位,在当时他是获得该学位中年龄最大的一位,并创造了世界纪录。,通过网络学习他取得了第四个学位。他总是善于合理安排学习的时间,因此他的老师非常欣赏他。
他坚持他的观点,那就是他在挑战自我的路上,永远为时不晚。
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