会包粽子,是我最自得的事,而这件事却恰正是无所不会的妈妈的弱点,慢慢学了好久都没学会。
放暑假的时候,外婆知道我特别喜欢吃粽子,就算过了端午节良久了,也照样包了好几回粽子。外婆一边包一边问我:“要不要学学看?你妈妈都不会,你学会了,就去夸耀一下吧!?”我一听,心想:就是啊,要是我先学会了,那该多了不起啊!看妈妈还说什么,况且我还很喜欢吃。
我找了一个椅子坐下来,一板一眼的拿起粽叶,学着外婆的样儿,把粽叶背面对背面,轻轻一折,粽子一个形就已经出来了,放了一半的糯米后,再放一点肉馅,放好后,再放满糯米,最后的步骤是绑线,一开始,绑的方向我总是弄错,可到后来,就纯熟了。
包完了粽子,由于人比较多,我包不到几个,外婆要我多训练一下,用粽子包米,我包了又拆,拆了又包,包了一次又一次,手也被线勒得一条一条的,我本来都不想再练了,可又一想:我以前造作业,写得多好,做事不能中途而废,但是我岂非也要做中途而废的人吗?不,我要坚持下去,坚持就是胜利。
果然,坚持就是胜利,我训练了好多天,现在,我不用外婆帮忙,也会包,而且包的很好。外婆又包了一次粽子,在那次中,我包了一个尺度的漂亮粽子,每次吃起自己包的粽子,心中总会有一阵莫名的欢喜和激动......
今天,奶奶准备了一些包粽子的基本材料,准备“大张旗鼓”地干上一场,并出乎意料地拉上从不进厨房的我,叫上妈妈。三代人一边包粽子,一边聊天。
奶奶一边从橱柜里拿出一大包糯米,一边喃喃地说:“唉,以前我们小时候哪有你们这么幸福,不愁吃也不愁穿,整天这么快快乐乐的,我们那时候还很难吃到一顿饱饭呢……”我想奶奶又要忆苦思甜了,连忙对她说:“您老人家别想您的伤心事了,有事情让我帮得没?”奶奶白了我一眼,又拿出早就准备好的红枣等东西,对我说:“去把盆子里的粽叶捞出来晾着。”我找到放粽叶的盆,看到许多碧绿修长的粽叶正浸泡在水中,散发着淡淡的清香,让人觉得心旷神怡。妈妈见我像只偷腥的猫似的闻着,假装一本正经地骂道:“这只懒猫,快来帮忙,去把糖罐拿来!”我心里很不服气,我咋成了打杂的了?
接下来,便是包粽子了。我学着妈妈的样子,先把粽叶卷成一个漂亮的漏斗形,用勺子装了两勺子糯米,糯米里面混合了红豆、豆沙、薏仁、莲子、花生等“八宝”,难怪这种粽子叫“八宝粽”呢!妈妈和奶奶分别挑了两片又宽又长的叶子,熟练地卷成了喇叭形,再用勺子勺了几勺糯米放进喇叭里,最后三下五除二地左一裹右一裹,用细细的粽叶条将粽子五花大绑起来。看到这绝对的天然“绿色食品”,我傻眼了。她们包的那么快,就像被施了魔法一样,粽子十分温和听话;而在我手里,它却一点都不乖巧,不是那里漏了一个洞,就是用力过度把叶子涨破了。
包了半天,我总算做好了三个半成品。奶奶把那个破头咧嘴的半成品一起放到蒸锅里,蒸了足足一个小时多,我开始闻到了粽子那诱人的香味了,等奶奶揭开锅盖,我迫不及待地拿起我包的粽子,虽然外观有点儿难看,但是味道却好得不得了,香香的,糯糯的,十分好吃。
通过今天的学习,我总算明白了,学习不一定在书本上。生活,才是一本百科全书,是知识的海洋。在生活的海洋中遨游,我还要努力拼搏,才有可能到达成功的彼岸。
20xx多年前,伟大的爱国诗人屈原在汨罗江边仰天长叹一声,便投入了滚滚激流。20xx多年后,蒲月初五成了我们中国的传统节日——端午节。
在端午节这天,大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋、或把包好的粽子扔进湖里,以免龙虾和鱼吃屈原的尸体。以此来纪念这位伟大的爱国诗人。又是一年端午节,我很想体会一下这样的气氛,便缠着奶奶教我包粽子。奶奶经不住我的软磨硬泡,只好允许了。
包粽子之前,首先要把箬叶洗净,然后再放在开水中泡软。预备好蜜枣,蛋黄,肉干,花生等陷儿,再放进锅里煮熟后,就可以开工了。
开始包粽子了!先把箬叶折叠,做成一个窝状,再展开;接着把陷儿放进糯米和粳米里,和在一起搅匀放在箬叶上,最后把箬叶包着的糯米做成四角的外形。这包粽子主要在最后一步,粽子包的好不好、美观不美观,看四个角是否对称、有型。我包的时候总是把四个角揉歪,成一个球形。
奶奶不止一次看着我的“杰作”失笑,打趣道:“这是个什么呀!像粽子吗?”我心里想,粽子岂非就没有圆的吗?
包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约一个小时后改小火煮30分钟即可。等待的时间老是那么漫长,当我看到香味扑鼻的粽子终于从锅里“解放”出来时,我兴奋得差点跳起来。
今年端午节,吃着自己亲手包的粽子,感觉那是不一般的甜。
盼望已久的端午节到了,我又可以吃粽子了!一大早我就对爸爸说:“爸爸,今天我要亲手做几个粽子。”爸爸说:“雨停了,人俩就去外面做,好不好?”“好!好!”我乐得一蹦三尺高!雨停了,我和爸爸来到了卖粽子的地方。爸爸拿起二片粽叶,说:“先把粽叶卷成小斗。”我听了,也照着去做,把粽叶卷成小斗状,“再用勺子舀些糯米放进去,”我连忙挖了几小勺进去,“用粽叶把糯米包住,用绳索把它紧紧地绑住”,爸爸接着说。我也试着去做,可它一点儿也不听我的话,我汗水都急出来了。终于被我给绑好了!我说:“完工”。一个粽子被我给做出来了!
我一边做粽子,一边听爸爸计端午节的来历。爸爸说:吃粽子,是为了纪念伟大的诗人屈原。屈原一生写了许多爱国诗篇,提出了良多管理国家的好办法,可是楚王不但不听,还把他放逐到很远的地方。后来,楚国国都被攻破,屈原非常悲愤,就投江了。人们为了不让鱼儿伤害他的尸体,就包了许多粽子,投入江中喂鱼。后来,人们就将屈原投江的日子定为端午节。
这个端午节真快乐!
端午节时吃粽子再正常不过了。但包粽子,你们一定没有亲自尝试过吧,那就来看看我们四年级二班的“包粽子活动”吧。
老师上午宣布消息时,教室立刻就炸开了锅,你一言我一语叽叽喳喳说个不停,组里也有了明确分工,张瑞瑄、刘子岳带米,孙慧珊带粽叶,许琦俊带枣,我嘛,就只能带一双手了!
好不容易熬到了下午三点十分,活动开始了!“前来助战”的家长也带着一双灵巧的双手教我们如何包粽子。
刚开始时盆、锅、勺“霹雳乓啷”,用妈妈买的话来说“活动开始前,你们就像小鸭子跳下水一样,嘎嘎嘎乱叫唤。”好了,话不多说,快去包吧!
我向孙慧珊要了一片宽大的叶子,绿绿的,一摸,很粗糙,再拿到鼻子前一闻,一股清香味扑鼻而来,口水不由自主的流下来,哎呀,又走神了,心动不如行动,赶紧包吧。首先在叶子根部折一个漏斗形状,这可难不倒我,我握着根部将手一拧,一个秘密实实的漏斗完成了,再一步就是装米了,这件事小菜一碟!我放了一点点米在“漏斗”里面,折起来,翻过去,折好后发现密是挺密的,可叶子松垮垮的,稍不留神米就会往下漏,那真是名副其实的漏斗了,跟粽子完全攀不上“亲”呀!原因在哪儿呢?我很纳闷,我使劲揪了揪叶子,一松手粽子又恢复原样,它就像一个懒惰的小宝宝,懒散的伸伸腰露出白花花的小肚皮来。怎么办呢,妈妈看了看,说:“嘉辰,你的米太少了!多放一点儿鼓涨涨的就不会松垮了。”“哦!”我茅塞顿开,迅速将粽子拆开,装米时我特地装得满满的,正当我折叶子时发现了一个漏洞,嗯,折过去吧,但那是一个角,万一顶破了叶子这个粽子就白包了。我试探着盖住那个角,嘿,真成功了!米漏不出来了!我第一个粽子问世了!可我回头看奶奶包的粽子时,又泄气了,奶奶包的粽子,有棱有角,特标致!我的,小小的,没有规则。这悬殊太大了。
不行,我要学会这门技术,我留神观察奶奶的做法,哦,这样呀,我不动声色的那了四条细长的叶子,将根部折在一起,装上米后四条长叶子一起折,不能分开,哪边有洞就往哪边折,然后拇指托住(不能太用力,否则米会挤出来。)奇妙的是,这粽子不用线系,在粽子皮上用针扎一个洞,将叶梢传过针眼,轻轻一拉,粽叶就把粽子牢牢困住了。
嗯,继续干!我学会了新的包粽子方法,乐的合不拢嘴,可我这第“三包”进行到一半时,我一不留神将“三宝”摔在地上,立刻粉身碎骨,那场面真惨呀!我心疼的将叶子捡起来,可那些白花花的米却无法挽回了!哎,我再一次将“三宝”包起来,生怕他再来一次“跳楼自杀”……
我终于学会包粽子了!
到端午节时,家家户户都要包粽子吃。这还源自一个传说:在战国时期,楚国有个大臣叫屈原,楚国被灭后,他投汩罗江而死,老庶民为了纪念他的爱国精神,怕水里的鱼虾伤害屈原,于是用米包成粽子的样子,包上竹叶或苇叶,投进江里喂鱼虾。后来这个习俗一直流传到现在。
端午节这天,学校让我们体验包粽子,同学们先把米、枣都洗好、泡好。然后用盆子端了上来。教我们包的是一位老奶奶,她告诉我们:先把两片粽叶叠到一起,然后向后弯,其他部门绕过去形成粽子内部的样子,装好馅,后面的粽叶折起来形成粽子的样子,再用绳索缠起来,一个粽子就做成了。看起来挺简朴的嘛!我马上拿粽叶,按照奶奶说的方法包起来。不料底部竟然露出了下大洞,我想:是不是粽叶大小不匹配?于是我换了一对大小差不多的粽叶,可洞反而越来越大。我又想:会是什么原因呢?经由我不中断的改进方法,终于,我包出了一个像糖包似的粽子。固然很不像粽子的样子,但是我已经很满意了,拿回家让妈妈一煮,吃起来比买的粽子还要香啊!
我品味到了端午节的味道,那就是自己包粽子的味道!
一年一度的端午节又要来临了,家家户户[注:每家每户。指所有的人家。]都会包粽子,我兴奋极了,由于很快就可以吃外婆包的粽子,外婆包的粽子非常好吃。甘香可口,放到嘴里马上就融化了。每年端午节,外婆都要包好几大锅粽子给我们吃,固然外婆包粽子很辛劳,但是看到我们吃粽子时开心的样子,辛劳也就抵销了。
今天,是端午节。我和妈妈还有爸爸,一起回到外婆家。我来到外婆家第一件事,问:“外婆,粽子包好了吗?”外婆回答道∶“还没有,才刚刚开始包,要等到今天晚上才有粽子吃?我说:“外婆,我来帮你吧?”外婆说:“好,反正多一个人多一个帮手,你也来包吧!”
开始看外婆包粽子的時候,我就发现粽子的外形很不同凡响[注:跟大家不一样。],也不是方方的,也不是圆圆的。我又发现,粽子的外形有点象圆锥,我就问外婆:“外婆,为什么粽子要包成这样子?”外婆说:“这样包的好处是能够不让材料“露馅”。
我一开始包的粽子,全部都是“露馅”的。接着,包的全都是“丑小鸭”。最后,我包的粽子终于变成了“白天鹅”。从“露馅”进化成“丑小鸭”,再从“丑小鸭”进化成“白天鹅”。这可真是一个不收留易的过程,幸好一开始我没有抛却,要不然,我也不会有“白天鹅”这么好的成果。
外婆把粽子放入锅里,煮了十个小时,终于把香喷喷的粽子端到桌上。晚上,我们大家团圆在一条小溪旁,一边吃粽子一边谈论人生。
通过这次包粽子我明白了,坚持就是胜利,付出会有收成,我还总结出一条公式:收成=坚持+努力+付出
终于放五一长假了!妈妈提议去奶奶家玩,我爽快地答应了。
到了奶奶家,我看到奶奶正在包粽子,而且还是我最爱吃的咸肉粽子,我瞧着奶奶那娴熟的手法。她的手真像一个魔法师的手,一会就变出一个粽子,我觉得抱起来也不太难,我就求奶奶叫我,奶奶一口答应了我的请求,转眼奶奶变成老师我开始抱起了粽子,先拿三片粽叶,然后把它卷成一个漏斗型,在放一把米和几块肉,接下来在抱起来,下一步要注意了,要用棕针把这片粽叶的尖系在针上传过去,好了,大功告成,虽然丑,但是毕竟我是用心学着包出来了。奶奶把他们放到了高压锅。一会儿,一锅香喷喷的粽子就出炉了。
粽子煮好了,我一眼就认出了我包的粽子,哎呀!真是太香了,因为这是我亲手包的粽子。
从记事开始,我便非常爱吃粽子。印象中,吃粽子时的模样,总是狼吞虎咽的。现在回忆起来,倒真的想吃了。
想起它的模样,那可真可爱!白白胖胖的米粒,挤挤攘攘地被蒸好,发出诱人的香味。然后被“绿外套”紧紧地裹住,夸张的成了三角形。拿起它,沉甸甸的,里面净是丰富美味的食物,也许你会情不自禁的打开,然后一吞而尽吧。哦,别忘了洒点白糖,那样吃着才会更香哩!
我爱吃粽子,妈妈就爱给我包粽子。
一次,她给我讲了一个故事:粽子。古时候有一个爱国的浪漫主义诗人——屈原。他精忠报国,是国家利益重于泰山,是一位好大臣,这时,他却遭到了迫害。于是,她在五月五日,也就是一个让我们怀念的日子——端午节那天投江自杀了。他死后,爱戴他的百姓们,经常在五月五日那天往江中投粽子让他“吃”。这也是端午节那天人们习以为常的独特风俗,一直沿用至今……
我的心情真的是久久不能平静了……
妈妈包粽子时总是认认真真的,不马马虎虎。吃过很多粽子,就数老妈包的香甜。她说:“你爱吃粽子,我就给你包粽子,你想吃吃的粽子,我就竭尽全力给你做吃的粽子。……”我笑笑,看着她那不再有神的眼睛,很认真很认真地盯着手中的绿叶,小心翼翼的包着……
我喃喃说道:“会很好吃……”当然了,妈妈包的粽子怎么会不好吃?呵呵,因为我嚼出的是爱的味道!
有人喜欢春节,有人喜欢清明节,有人喜欢中秋节,而我喜欢端午节。由于端午节可以吃粽子,还可以自己包粽子呢!
端午节前一天晚上,奶奶就在泡粽叶、泡糯米、泡红枣。第二天一大早,我就起来跟奶奶学包粽子。只见奶奶把两片粽叶一叠,一折,就成了一个漏斗,先放一些糯米进去,再放上几颗红枣,然后再铺一层糯米,最后将粽叶向下折,往旁边一翻,拿线系紧,一个粽子就包好了。我学着奶奶的动作,拿起粽叶,一折一翻地弄起来,奶奶在旁边看着我包,有不合错误的地方,就马上给我指出来。在系绳索的时候,我又遇到难题了,怎么系都系不紧,绳索老会滑下来。奶奶一边手把手地教我系,一边说:“这个绳索一定要系紧,由于煮的时候,米受热会膨胀,没系紧的话粽子会披发开。”在一次又一次的尝试后,我终于成功包好了一个粽子。
包好粽子后,奶奶就要开始煮粽子了,将粽子放进一个大锅里,加上水给它“泡热水澡”。过了一个多小时后,满房子便都弥漫着粽子的清香。
吃着自己包的粽子,真香啊!
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