幼儿园参观食堂活动总结

格式:DOC 上传日期:2025-01-30 浏览:54298

幼儿园食堂参观反馈(合集8篇)

2025-01-30 18:00:13

【#实用文# #幼儿园食堂参观反馈(合集8篇)#】幼儿园食堂是专门为幼儿园的孩子们提供餐饮服务的地方。以下是好工具范文网小编整理的8篇幼儿园食堂心得体会,供大家参考与阅读。

幼儿园食堂参观反馈 篇1

我园一直比较重视食堂卫生以及早餐质量的管理工作,成立了幼儿园卫生工作管理组,园长亲自担任组长,成员由幼儿园行政、后勤的有关人员组成,幼儿园后勤食堂卫生工作总结。同时,我们还制订了详细的幼儿园卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。在具体的食堂管理中,我们采取了以下的一些措施:

一、在原料质量及粗加工方面做到:

1、原料由专人到指定的长期供应点采购。

2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到:

1、食品分类存放,排列整齐。

2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。

三、食品制作及餐间做到:

1、通风透光良好,给、排水方便合理。

2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。

6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、对餐具做到:

1、有专人负责洗涤,消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保洁措施。

五、食堂卫生人员方面做到:

1、食堂从业人员都经过健康检查,并取得健康证

2、上班都要求穿戴工作衣帽,头发不得外露

3、讲究卫生,不得留长指甲,不得戴戒指

4、不能随地吐痰,不乱丢废弃物

六、在环境卫生方面做到:

1、室内水池加盖上锁

2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰

3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除

4、排污沟保持通畅

存在问题是:由于我校场地有限,房屋残旧,待村委拨款到位后,立即动工改建。

幼儿园食堂参观反馈 篇2

幼儿园的后勤工作本就是一件不太上得了台面的服务性工作,事情杂而散,可谓是"剪不断,理还乱"。但本学年在园领导的支持下,后勤工作继续以教育指导《纲要》和《幼儿园工作规程》为指导,围绕幼儿园的中心工作,以平湖市机构卫生、安全的标准,全体人员以团结、协作、友好的精神,认真完成了各项工作。现总结如下:

一、重视后勤人员的思想学习,提高他们的服务意识。

本学年在园领导的重视下,我们有计划的坚持加强了对后勤人员的政治思想和业务的学习,暑假期间炊事员参加了由教育局、卫生局组织的上岗培训。学习内容以《幼托机构卫生保健工作手册》为主,在学习的同时认真对照职责要求,总结和分析工作中的得失,肯定了后勤人员工作上进步和成绩,指出工作中存在的问题,提出改进的意见和方法。通过学习后勤人员的服务意识得到的提高,用她们的话说,工作不分贵贱,后勤岗位虽不起眼,但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康,少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确,本学年后勤服务的质量有的新的提高。

二、珍爱幼儿生命,提高卫生保健水平。

幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的责任,我们本着保教并重的方针尽最大的努力做好幼儿的保育工作,创设并不断完善卫生、健康、安全的教育环境。

1、安全管理方面,本学年我们一如既往地重视和加强了安全防护和安全教育工作,全园上下始终将幼儿的生命和健康视为首要。具体做法:每月一次对大型玩具、电器设备、班级设施及食堂等进行了全面的检查,每次有检查记录,发现问题做到及时维修或上报。严格接送制度,为了避免接送是的拥挤,我们改变的统一放学的时间。结合健康活动,要求各班老师加强重视对幼儿的安全知识教育,提高幼儿的安全意识。每周的卫生工作检查都有园领导亲临。

2、幼儿健康管理方面,本学年园领导在教师紧缺的情况下,确保了兼职保健老师。并继续由有保健老师负责班级老师协作,认真做好每天晨间检查工作,把好幼儿安全健康入园的.第一关,并根据保健要求,本学年重视了对患病儿的全日观察,严格了对药物的管理,班级老师认真填写好全日观察记录和幼儿服药记录。在春季秋季感冒流行期,进行了加强性消毒工作,对个别患儿做好了隔离。使各班的发病率控制到最低,也使得各班幼儿因病缺勤率降至最低。

3、食堂饮食管理方面,本学年在幼儿园领导的重视下,根据他们的各自情况作了职责分工,使他们真正起到了各取所长,各投其好的作用。为了保证孩子足够的营养量,保健老师严格按照幼儿营养标准认真制定好每周食谱,做到配餐营养科学化、饭菜合理多样化,增加了幼儿的进食量。本学年与往年同期相比,谷类食品的用量增大了。

4、环境卫生管理方面,我们始终以园卫生合格标准为目标,明确园内后勤工作人员各岗位职责,卫生区域的划分也根据各人所长,分工到人,责任到人,坚持每周一次检查,并每次于园领导亲临检查,确保了孩子生活在一个清洁卫生的环境里。

三、围绕幼儿园的中心工作,协助园领导努力做好了如下工作:

1、本学年将白马的课桌椅进行了油漆,外墙壁进行了粉刷。红建幼儿园进行了楼梯扶手的按装,保证了幼儿活动和生活环境的安全和整洁。

2、食堂人员结构作了调整和分工,保证食堂工作的正常行转。并及时增添食堂用品。

4、根据幼儿游戏活动的需要,及时调整好了现有活动室,并将游戏材料作了记录,以便流失。

5、添置部分卫生清洁用具,保证后源充备。

7、期末计做好了幼儿代办费的结算工作。

以上总结是幼儿园后勤工作中的一部分,更多的内容和责任将促使我们在今后的工作中不断反思和完善,以期待更多的收获。

幼儿园食堂参观反馈 篇3

在园领导的关心与指导下,本学期我坚持以服务师生为宗旨,进一步加强个人素质,提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的权益,现将本学期食堂工作作一下总结:

一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。

我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在我们的共同努力下,本学期没有发生过一起食物事故。

二、规范日常操作细节,不断提升工作质量。

加强理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学习,通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确自己的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。

三、高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反馈。

1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的.索证工作。

3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。

4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。

5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。

6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。

幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!

幼儿园食堂参观反馈 篇4

管理幼儿园食堂是一项责任重大且充满挑战的工作。在这个过程中,我积累了不少宝贵的经验。

食品安全始终是重中之重。从食材的采购源头开始,我们就严格把关,选择新鲜、优质、安全的`食材。在储存环节,严格遵守分类存放和适宜的储存条件,确保食材不变质。烹饪过程中,严格遵循卫生标准和操作规范,保证每一道菜品都干净、卫生。

营养均衡也是关键所在。我们根据幼儿的成长需求,精心设计食谱,确保每餐都包含碳水化合物、蛋白质、维生素等各类营养素。为了让孩子们吃得开心,还注重菜品的色香味形,把食物做得可爱又有趣。

成本控制同样不容忽视。在保证食品质量和营养的前提下,合理规划采购量,避免浪费。同时,优化烹饪方式,降低能源消耗。

与厨房团队的沟通协作也非常重要。大家齐心协力,共同解决遇到的问题,努力提升食堂的服务质量。

管理幼儿园食堂,让我深感责任重大。我会继续努力,为孩子们提供更健康、美味的饮食,让家长们放心,让孩子们茁壮成长。

幼儿园食堂参观反馈 篇5

参与幼儿园食堂的培训工作,我的内心体验颇为丰富且深刻。这次经历如同一次温馨而严谨的旅程,让我在幼儿园食品安全与营养管理的广阔天地中,有了更加直观和全面的认识。

培训伊始,我就被一股强烈的责任感所包围。讲师们以他们丰富的经验和专业的知识,为我们细致讲解了食材的采购标准、储存方法以及加工流程中的每一个细节。我深刻意识到,每一样进入孩子们口中的食物,都承载着家长的信任与期待,更关乎孩子们的健康与成长。这种认知让我在日常工作中更加细心谨慎,对待每一个步骤都力求完美。

在学习过程中,我尤为被食品营养搭配的'理念所触动。了解到不同年龄段的幼儿对营养的需求各有差异,而合理的膳食搭配不仅能够满足他们身体发育的需要,还能促进他们智力与情感的发展。这促使我在准备餐点时,更加注重食物的多样性与均衡性,力求为孩子们提供既美味又健康的餐食。

同时,培训还强调了卫生安全的重要性。从厨房环境的清洁消毒,到个人卫生的严格把控,每一个细节都直接关系到食品的安全质量。我深刻体会到,食品安全无小事,只有做好每一个环节的卫生工作,才能确保孩子们吃得放心、安心。

另外,团队合作的力量也在培训中得到了充分的展现。大家相互学习、交流经验,共同解决遇到的问题,这种良好的工作氛围让我感受到了集体的温暖与力量。我相信,在未来的工作中,我们定能携手并进,为孩子们创造一个更加安全、健康、快乐的饮食环境。

通过这次培训,我收获颇丰。它不仅提升了我的专业技能与知识水平,更让我对幼儿园食堂工作有了更加深刻的理解和认识。我将把所学所得应用到实际工作中去,努力为孩子们提供更加优质、健康、美味的餐食服务。同时,我也期待在未来的日子里,能够继续参加这样的培训活动,不断提升自我,为幼儿园食堂工作贡献自己的一份力量。

幼儿园食堂参观反馈 篇6

岁月匆匆一转眼一个学期过去了,工作也将告一段落,现将工作总结如下。幼儿的膳食工作在幼儿园的整体工作的重中之重。很多家长在为自己宝宝选择幼儿园的时候,不仅注重幼儿园的教育教学、设备设施、整体环境,还特别关心幼儿的膳食。幼儿园孩子小,免疫力差,抵抗力弱,食品的选择需要慎重又慎重。要用感官检查,嗅、看、摸(就是用鼻子闻、用眼看、用手触摸),看是否正常,最后再决定是否给孩子食用。平时我还关注膳食方面的新闻报道,注意生活小常识的积累,学习科学知识,不断提高自身的素质,提高鉴别能力,把好食品安全第一关。

库房管理也很重要,食品要随吃随进,调料库和粮食库分开存放,不积压,按照《食品卫生法》和防疫部门的要求去做,确保幼儿食品的安全。

要关注每天、每餐幼儿的膳食。菜量的大小要适宜,菜的质量要适合幼儿的年龄特点,既让孩子们吃好吃饱,又不造成浪费,合理使用好有限的伙食费。不同的炊事员,在操作上各有特点,及时提醒他们应注意的事项。

我还利用老师端饭时间了解幼儿的进餐情况,及时发现饭菜中存在的问题。我是食堂这个家中之家的班长在各方面起到表率和模范作用,影响和带动班组成员,发现他们的闪光点,鼓励他们不断创新幼儿饭菜。这样,幼儿膳食质量才能不断提高,伙房工作才会有个新局面。

我和姐妹们共同做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。姐妹们能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了幼儿园工作正常运转。

幼儿园食堂参观反馈 篇7

在领导的关心与指导下,本学期我园坚持以服务师生为宗旨,进一步加强食堂人员素质,提高服务质量,提高管理水平,团结一致积极工作。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的权益,先将本学期食堂做做总结如下。

一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。

我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好。每月我们还及时做出营养分析,我们对营养分析结果,及时让幼儿园伙委会了解,广泛听取伙委会成员的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。定期巡视幼儿进餐情况,了解食物是否符合幼儿的口味,发现问题及时改正。在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现腐烂、变质的原料一律退回;同时严格督促食堂工作人员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在各条线的共同努力下,本学期没有发生过一起食物事故。

二、规范日常操作细节,不断提升营养员工作质量。

加强营养员的理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动,通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下,根据每月营养分析,不断改进,取长补短,使幼儿园的营养工作质量不断提高。

三、高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反馈。

1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和"三无"(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开,用专用工具、专用冰箱存放食品。

4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。

5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。食堂工作人员按照一条龙操作程序进行。

6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。

幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!

幼儿园食堂参观反馈 篇8

在深入参与幼儿园食堂管理的这段时光里,我深刻感受到了这份工作的独特魅力与挑战,它不仅仅是关于食物的准备与分发,更是关乎孩子们健康成长的重要一环。

初涉此领域,我便被食堂日常运作的细致入微所触动。从食材的精心挑选开始,每一份食材的新鲜度、安全性都需严格把关,这要求我们不仅要具备专业的食品知识,更要有一颗对孩子们负责的心。在这个过程中,我学会了如何与供应商建立长期稳定的合作关系,确保食材来源的可靠与优质。

随着工作的深入,我逐渐意识到营养均衡对于幼儿成长的重要性。因此,在制定食谱时,我力求做到色香味俱全的.同时,也注重营养的全面与均衡。我会与营养师紧密合作,根据季节变化、孩子们的年龄特点和口味偏好,不断调整优化菜单,让每一餐都成为孩子们健康成长的小小助力。

食堂的卫生状况直接关系到孩子们的饮食安全,这也是我管理工作中最为重视的一环。我亲自监督食堂的清洁消毒工作,从厨房的每一个角落到餐具的每一次清洗,都力求做到无死角、无遗漏。同时,我还定期组织员工进行食品安全与卫生知识的培训,提升整个团队的食品安全意识。

在与孩子们的互动中,我收获了无尽的快乐与感动。每当看到他们津津有味地品尝着饭菜,脸上洋溢着满足的笑容时,所有的辛苦与努力都化为了满满的幸福感。这种直接的反馈让我更加坚定了做好食堂管理工作的决心。

另外,我还深刻体会到了团队协作的力量。食堂的顺利运作离不开每一位员工的辛勤付出与默契配合。我们共同面对挑战、解决问题,在相互支持与鼓励中不断成长。这种团队精神不仅提升了我们的工作效率,也让我们在工作中找到了归属感和成就感。

这段管理幼儿园食堂的经历让我收获颇丰。它让我更加明白了责任与担当的重要性,也让我学会了如何在细节中追求卓越。我相信,在未来的日子里,我会继续以满腔的热情和专业的态度投入到这份工作中去,为孩子们的健康成长贡献自己的一份力量。

  • 充实的工作生活在不经意间流逝,经过这段时间的努力,我们不断成长并取得了进步。此时正是总结工作的好机会,分析过去的点滴经验。相信许多人在撰写工作总结时会遇到一些困扰。为此,以下是小编整理的幼儿园食堂管理工作总结,希望能为大家提供帮助。幼儿园参观食堂活动总结 篇1  为了认真贯彻(xx号)的文件精神,进...

  • 当我们获得新的体验时,常常可以将其整理成五篇心得体会,以总结具体的经验和思考。以下是小编为大家整理的家长参观幼儿园后的心得体会,希望能对大家有所帮助。家长参观幼儿园食堂观摩感受和收获 篇1  10月23日至25日在xx和xx参观了三处幼儿园,收获很大,特别是环境创设,真的算是开了眼界。  幼儿园的环...

  • 当我们受到启发时,可以通过写心得体会的方式进行记录,这不仅有助于提升写作能力,也能加深对所学内容的理解。然而,对于很多人来说,撰写九篇精彩的心得体会可能让人感到困难。为此,小编整理了一些关于幼儿园食堂的心得体会范文,供大家参考,希望能帮到有需要的朋友。幼儿园食堂参观心得体会和感想 篇1  在踏入幼儿...

  • 当我们对人生或事物有了新的思考时,撰写12篇心得体会可以有效提升书面表达能力。如何写好心得体会呢?以下是我整理的关于参观幼儿园的简短心得体会范文,供大家参考。希望能帮助到您!参观幼儿园食堂的感受简短50字 篇1  这几天全市有四所幼儿园开放,在园领导的关心下,今天,我和一位老师来到了实验幼儿园,通过...

  • w
    幼儿园小班参观幼儿园

    发布时间:2024-10-26

    幼儿园小班参观幼儿园 篇1  活动目标:  1、借助情境表演、游戏、记忆旋律abC乐段。  2、熟悉乐曲旋律,能用身体动作表现小奶牛的动作。  3、在结伴游戏时,愿意与同伴合作表演。  4、借助图谱、动作、游戏情景理解记忆歌词并学唱歌曲。  5、感受歌曲诙谐幽默的特点,能听着音乐游戏。  活动准备:...

  • w
    幼儿园家园反馈表

    发布时间:2025-01-07

    家访是一种常见且有效的个别家庭教育指导方式,旨在解决儿童和青少年在家庭教育中遇到的问题。以下是小编整理的11篇幼儿园家访记录,包含家长反馈,供大家参考,希望对您有所帮助。幼儿园家园反馈表 篇1  对学校管理方面的意见和要求:  1. 更多的开展一些有益的活动,比如以校、以年级或以班级为单位开展一些活...

  • w
    幼儿园反馈表家长

    发布时间:2025-01-14

    时光飞逝,辛勤的工作已经告一段落。回顾这段时间,相信你有许多感想。不妨静下心来,认真撰写一份工作总结。写总结真的很有挑战性吗?下面是小编整理的幼儿园大班家长工作总结,供大家参考。一起来看看吧!幼儿园反馈表家长 篇1  为了把我们班级的家园工作做好,使家园共育更加和谐,根据幼儿园的要求,我们在3月5日...

  • 总结是对某一阶段的工作、学习或思考进行概括和梳理的书面材料,能提升我们的工作效率。为此,我们需要认真准备总结。以下是幼儿园家长开放日的反馈总结,希望大家能够喜欢和借鉴。幼儿园家长活动反馈表 篇1  家长开放日活动,一直是我园所注重的一项家园合作的活动,为使家长更好地了解孩子在园的学习生活情况,促进家...

复制全文
下载文档