【#实用文# #做菜的日记50字优选#】一天就要结束了,相信你有很多感悟吧,是时候认真地写好日记了。那么日记有什么格式呢?以下是好工具范文网小编为大家整理的学做菜的日记,欢迎大家分享。
我从小到就没有自己做过饭。不是我懒,而是妈妈不让我做,还说让我做饭就是浪费粮食。可是,妈妈今天太累了,所以做饭的任务就交给我了。
已经晚上七点多了我和弟弟的肚子早就饿的咕噜咕噜叫了。可惜爸爸出去谈生意了,要不然,他一定会给我们做一桌的“满汉全席”的。
我问妈妈:“妈妈,什么时候吃饭啊?”“我再睡一会儿,就给你们做,你们先吃饼干。”我知道妈妈说的一会儿就是明天早上“妈,中午还剩下好多饭,我做蛋炒饭,你告诉我怎么做。”我胸有成竹的说。
“你先打两个鸡蛋,往里面放点盐和料酒。到点油在锅里,等油热了,把鸡蛋放进去。熟了之后,把米饭、盐、味精、料酒。把蛋和米炒碎,就可以了。”我非懂似懂的答应了。
我照着妈妈的话,先打鸡蛋,再放盐,“盐放多少呢,算了放一勺吧。在到点料酒。料酒?料酒是哪个,中间的,还是左边的,还是右边的,就算找着了该放多少呢?”蒙吧!我拿起了中间的一闻酸溜溜的,是醋。拿起中间的一闻一股豆豉的味道,是酱油。那右边的就是料酒,我倒了三四勺。该让鸡蛋下油锅了,把打好的鸡蛋放进去。滋……一声,原来的液体瞬间就变成了固体。放米饭,再放点盐、味精、料酒,炒碎,盛出来。看着不错,尝一下,呀!盐放多了,而且还有些盐没有化。
妈妈尝了一口说“你放了多少盐呀!”弟弟尝了一口说:“我们家的盐都被你用光了。”我尝了一口笑着说:“不错嘛!”
这一次是我第一次做饭,尽管太咸了。但是,我还是很高兴因为我学会了做饭,并且,我体会到了自己动手的快乐!
在人生中有许许多多的'“第一次”。一个个“第一次”就像一步步脚印,印在我成长的道路上,然而最令我难忘的是我第一次做饭。
放学回到家,我对着厨房喊到:“妈妈今天吃什么菜啊?”我见久久没有人回答,我就向厨房走去,妈妈不在家。我看到冰箱上贴着一张字条,拿起来一看:今天要加班,晚饭你自已解决吧,正好锻炼一下你的独自能力。
我大声的喊到:“不就是做饭嘛,谁不会,我一定会做出来的'”然而,做饭并不是我想的那么简单。我常常看见妈妈煮过饭,自然会煮饭了。解下来就是做菜了。我打开冰箱,看见里面有3个鸡蛋。我就想:今天吃炒鸡蛋好了。我平常吃炒鸡蛋的时候都会看见里面有葱。我把葱找来。把葱洗好,切成小片小片的。
到“弄”鸡蛋的时候了。我把鸡蛋拿在手里,想碗砸去。由于我太用力了,整个鸡蛋都破了。我拿老扫把、拖把。不一会儿把“做案现场”收拾好了。有了第一次的教训,我下手轻了一些。把鸡蛋都打到碗里去了,我用筷子把它们搅拌。
到我大展身手的时候了,我打开煤气灶,把油放了进去,锅里顿时响起“噼里啪啦”的声音,还有一些油溅到了我的手臂上,痛得我哇哇叫。我离锅1米远的地方把鸡蛋倒了进去。因为我实在不想被油给伤到了,我见鸡蛋快要熟的时候把葱放了进去。不久一后,我的“杰作”完成了。样子看的挺好看的,不知道味道怎么样,我夹起一块鸡蛋放入嘴中。“好淡啊,哎呀忘记放盐了。”我立刻放了一点盐进去。今天晚上我吃的是我的“杰作”,总体来说还不错。
做饭也是一种乐趣,只有真正做过饭的人才能体会到那种乐趣!
寒假的一天,我做完作业,见妈妈还在忙碌的打扫房间,时间也快到吃午饭的时候了,看着妈妈疲惫的样子,心想:“老师经常教育我们要多做一些力所能及的事情,帮家长减轻负担。”想到这里,我就对妈妈说:“妈妈,今天我来做饭吧!”妈妈停下手里的活,瞪大眼睛看着我,笑着说:“你能行吗?”“那我今天就来尝尝你的黑暗料理吧!”“妈妈,您别这么瞧不起人嘛!”我又生气又撒娇地说着。
“好,那你就试试吧,正好还有剩下的米饭,你就先做个简单的炒饭吧!”
在妈妈的指导下,我先拿出两个鸡蛋打好,接着把青豆淘洗好,然后把火腿和胡萝卜切块,准备好这些,,我开始正式炒饭。我把锅往煤气灶上一搁,倒入食用油,开火热锅,窜出的蓝色火苗舔着锅底发出呼呼的声音,不一会儿油热了,我小心翼翼的把打好的蛋液放入锅中,“扑哧”一声,蛋液在锅中笑开了花,看着沸腾的蛋液,我心想:“做饭也并不难吗!”正在我得意洋洋的时候,忽然听到妈妈大声说:“鸡蛋糊了!‘我急忙拿锅铲翻炒,翻过来一看,一面鸡蛋已经黑了,一股浓重的焦味只扑鼻端。我呆呆的站着,看着锅里的糊鸡蛋,傻眼了!妈妈走过来,温和的'对我说:”第一次做饭,哪会一下就成功呢?不过,你要注意调整火候的大小,勤翻炒,集中精力。接着又把炒饭的要领给我讲了一遍。
这回,我集中精力,不再走神,调整火候,勤翻炒,蛋液终于顺利变成了金黄色的小块,接着我把其它的食材放入锅中一起翻炒,加入合适的调料,放入米饭均匀翻炒,香喷喷的炒饭出锅了。
我津津有味地吃着,觉得格外地香,因为这是我自己的劳动成果。
星期六那天在家里,我闲的没事干,可是我的孝亲作业不知道该怎么办。
我趁今天晚上妈妈做饭的时间我想妈妈说了这件事,妈妈听懂了我的意思,就将厨裙挂在我的身上,教我怎么切,先把所有的东西洗干净,将西红柿横着放在案板上,一个手拿着菜刀,另一只手爪子似的',离头有一点点的地方,刀一切就是一个片,依次往后切,快要到中间的时候就竖着切,竖着切和横着切是一样的,最后切得只剩一个心儿的时候就扔了,我一连切了三个,该切黄瓜了,妈妈让我先洗干净,再把那片光滑的地方切掉,又让我把黄瓜的从中间横着切开,又让我把其中一半儿从中间竖着切开,跟切西红柿似的切成一片一片的,每一片都像一个绿色的小转盘,放在眼睛上就像戴了一副有绿色镜片的眼镜,好玩儿极了,我有将一些糖放入切好的西红柿里,又把一些蒜拍碎后放入切好的黄瓜里,又在妈妈的指导下切了一些蒜薹,又放了一些醋,这两道凉菜就做好了。
晚饭开动了,我吃的最多,因为我做的菜特别好吃,虽然这是第一次。
上星期六,家人都不在,只有我一个人在家。
我在家里玩着玩着,突然,我的肚子咕噜咕噜地叫了起来。于是,我打开冰箱,上上下下翻了一遍,但是一无所获。这时,我的目光转到了中午剩下的米饭上。哈哈,有办法了。我想:上回妈妈炒饭的时候,我偷偷地看了几眼,这回,我可以试试我的手艺了。说干就干,我把从冰箱拿出来的鸡蛋打在碗儿里,用筷子使劲的搅啊搅。搅成浆状后,我点上火,把油烧热了,,然后把鸡蛋和葱丁倒在了锅里,接着,我将它用小火煸香并用筷子迅速把它和开,再倒入米饭和事先切好了的火腿肠。这时,我把火调大至中火。为了不让它们粘在一起,我拿起锅铲,轻轻地在米饭上捻了着。把米饭捻碎后,我放入了少许的盐和酱油,再翻抄均匀后就出锅啦。
我第一次炒的.米饭虽然不像妈妈做的那么好吃,但在我的心中,它却是最香的!
一天,我从外面玩耍回来,肚子已经“咕咕咕”地开始抗议了,我大声地对妈妈说:“我好饿吧,快开饭吧!”可是妈妈说:“你都十岁了,要学会自己做饭了。”于是我就开始学习做饭。
我跟着妈妈走进厨房,看到一些尖锐的刀具,我有点打退堂鼓了。但我转念一想,我要克服恐惧,妈妈说先教我做番茄炒鸡蛋。我先从冰箱里拿出两个番茄和两个鸡蛋,先把鸡蛋打碎到碗里。打第一个鸡蛋的时候,我用的力气太大,鸡蛋被打出了一个大洞,蛋液都流了出来。我连忙用碗接住了。可是一些碎壳也“浑水摸鱼”般流到了碗里。我用筷子把它们夹出来。有了第一次的经验后,我又开始打第二个鸡蛋。这次我轻轻地敲打鸡蛋,洞开得很小,蛋壳也没有流到碗里。我拿着勺子把蛋液搅拌均匀,又洒了一点盐,第一部分就大功告成了。
下面是切番茄。妈妈提醒我慢点切,我左手按住番茄,右手一点一点地从上到下切下去。
最重要的.步骤就是炒菜了。我先开小火,把油倒进锅里,接着又把准备好的蛋液倒进去。霎时间,锅里的油开始“跳跃”起来,就像小朋友蹦床一样,又像烟花刚被点燃,一下子,蹦了出来。我害怕了,对妈妈说:“您来炒吧,我怕油跳到我身上。”妈妈说:“这样就放弃了吗?油并不可怕,俗话说‘困难像弹簧,你弱它就强,你强它就弱。’你用铲子在锅里动一动,油就怕你了。”我半信半疑地拿起了铲子,果然,那些油就像是遇到了强敌一样,一个个都偃旗息鼓了。我又重新有了自信,接着放入了鸡蛋,等到鸡蛋半熟的时候,又放入番茄。番茄汁流淌在锅里,散发出一股清香,最后,我把菜炒熟了。
尝着自己做的菜,别提有多香了。通过学习做饭,我明白了一个道理:只要坚持就会成功!
山西,中国的面食之乡,在山西各地都有不同的美食风味。让我们把镜头聚焦在晋东北——平城,感受一下这个历史悠久的城市会给我们带来什么样的风味!
平城,山西的产麦地区,是古代兵家必争之地,是中国有名的煤都。当然,也少不了美食了。
山药鱼鱼是平城百姓最喜爱的大众美食,
它以筋道美味称着。暑假在姥姥家,我也体验了这道菜的制作过程。这道菜的首选原料是山药蛋,次选小麦粉。先把土豆蒸熟,之后要剥掉土豆皮,这个程序我拿手,我迅速剥了皮,几个白白胖胖的小土豆便在我面前了。姥姥说要把它捣成泥,这似乎更有趣些,被捣乱的土豆泥不是跳是跑,很不听话。姥姥告诉我,要把石杵那端正,这样砸下去,它就不会四处飞溅了。我又试了试,果然灵验。接下来就要用淀粉,白面与土豆泥和在一起,越筋道越好吃。但是面团太大了,我不得不用尽全身的力气,害的我满头大汗。之后要进行本菜的精彩环节——搓鱼鱼,为什么叫“鱼鱼”呢?因为大面团要撕成小块,小面团要用手搓成三分之一手指长的小面条,两头要细,中间粗,两头尖,中间圆,样子颇像一条小鱼。这个可要点技术了,像我这种初学乍道的'小孩子根本掌握不了技巧,只能照猫画虎地一个个捏出来。一个小时过去了,盆里的小鱼鱼也仅此半盆而已,若没有姥姥的出手相助,我那心血来潮的热情恐怕要被时间的推移所磨灭了。搓好的鱼鱼得上锅蒸一蒸才行。
最后一道工序是给它配蘸料,首选羊肉汤,因为羊肉汤在冬天是比较容易吸收的补品,吃了可以补足人体的阳气,而且,羊肉的味道很适合晋东北人的口味
盛一碗热乎乎的蒸鱼鱼,浇一勺香喷喷的羊肉汤,既美味有筋道,而且温胃。即使在隆冬,吃完后也令人大汗淋漓。
这不仅是美食,更是一种风俗和文化。山药鱼鱼将菜,汤,面食融为一体,体现了晋东北的传统与风情。
太原市后小河小学六
今天,妈妈刚结账回来。又要照例开始烧菜,我想着妈妈满是青筋的双手,我越来越看不下去了,我忧愁的想:可是妈妈已经忙了一天了!也应该休息了。可是我不会呀!真是老鼠钻风箱——两头受气。突然,又一个念头从心底冒出来:不会可以学呀,我已经是三年级的学生了呀!也应该帮妈妈做点事了吧!
我大胆对着妈妈大声说:“我要学做鱼”。妈妈喜出望外。我仔细的.看着妈妈烧鱼的过程。然后,按部就班的干了起来。
先用毛巾把锅底擦干净;再放一些油,再放鱼,在油进入锅中时,一下沸腾了。再煮几分钟,就大功告成了!
我做的是炖蘑菇。一早上我不等天亮就起床了,第一件事就是跟婆婆讲清楚为什么起这么早。得到许可后便叫爷爷一起去买蘑菇爷爷有电饭煲把饭热着,然后和我一起去了。
到了店门口,我和爷爷仔细挑一些蘑菇。我把好的蘑菇都挑出去了,一量,足有一斤蘑菇呢!回到家,婆婆早已起床了。爷爷说,我把锅洗了,我说不用,老师要我们做菜,不用你动手。
我一般都是看着爷爷他们做菜、洗锅。我做起来就很熟练了。锅洗好后用毛巾把锅擦干。谁料到,锅烧了。爷爷把油盐放进去了。我说:“爷爷!不是这样弄得!唉!”“那怎么弄的呢?”爷爷微笑着。我一把夺过来,舀了2勺水,倒进锅里,便用锅盖盖住,顺便加了几把柴,我便放姜,等闻出香味儿来了,我便把蘑菇放进去,加入一勺盐,切了几块猪肉,另外加了味精等。我加大火力,水开了许久,味已经佷浓、很香。我吩咐姐姐拿一个锅子来,便盛上去了,姐姐尝都没尝,就说:"好好吃呀!”见姐姐那馋样,我笑了。
20xx年1月3日,星期二,天气晴
今天是我一个人在家,由于要一天在家里,所以今天的午饭由我来做。
妈妈刚上班走,我就开始给自己准备午餐了。我打算中午吃西餐。既然是西餐肯定少不了汉堡。我把前一天妈妈买的面包准备了两片,然后切了一些火腿,还找到一瓶沙拉酱,看看生产日期,恩,还新鲜着呢。
我先把一片面包放在盘子里,然后放上几片火腿,再抹一些沙拉酱在上面,最后再放一片面包在上面,一个汉堡就做成了。我刚要品尝一下自己的'手艺,看见桌子上摆着一些水果,我灵机一动,为什么不给自己再做一个水果沙拉呢?
我把橙子、苹果、西红柿都洗干净后,把橙子皮削干净,切成一小块一小块的,苹果切成花型,西红柿也切成花型,摆在盘子里,然后倒上沙拉酱,再轻轻的拌一下,我心想:这样会更美味!
看着自己辛辛苦苦做的午餐,我有些舍不得吃,忽然想起老师说过:让我们没事就拿相机捕捉一下身边好玩的事情。于是,我拿起相机对着我刚刚做好的西餐拍了几张照片。然后,我开始吃我做的汉堡和水果沙拉,果然很好吃!哈哈。
下午我在写日记的时候想:为什么不给妈妈也做一份呢?妈妈一定会很开心。于是我按照上午的方法又做了一份给妈妈,我期待妈妈下班回来开心的吃我做的西餐。
今天中午,我刚做完功课,看到妈妈正准备煮饭,我心想:“看妈妈煮饭这么容易,我也会煮,我想试一试。”我走到厨房对妈妈说:“妈妈,今天我能试煮一次饭吗?”。妈妈很吃惊看着我说:“乐乐,你没有煮过饭,你能行吗”?我很自信点了点头。妈妈微笑地说:“好吧,让你锻炼锻炼,可别把饭煮糊了”。于是妈妈把煮饭的过程给我讲了一遍,然后就上楼了。
我心想煮饭太简单了,我按妈妈说的开始做了,我把米盛放在盆子,先洗米,我打开水龙头,在冰冷刺骨的水里淘了一遍又一遍,然后把米放进锅里,加一点水,先开大火,等水开,等了一会儿水还没开,这时电视那边正在播我最爱看的《喜羊羊与灰太狼》,我想先看一会儿电视,然后关小火,不会出问题的,我就坐在电视前看电视,我看着看着,竞然把煮饭的事给抛到脑后,我正津津有味看着精彩的'情节,突然闻到一股焦味,等到我回过神来,跑到厨房打开锅盖一看,糟了,饭煮糊了,真被妈妈说中了,这时妈妈也从楼上下来了,看到眼前的景象,我真怕妈妈会大发雷霆,幸好妈妈没生气,还安慰我说:“没关系,这次失败了可以重新再来,不过做任何事都集中精力,不能一心两用,否则事情很难成功,你要改正这个毛病,晚上再试一次,一定能成功”。
在妈妈的鼓励下,晚饭我又试煮一次,经过上次的失败,这次我可不敢一心两用了,按妈妈讲煮饭过程,一步都不敢离开,等水一开,锅内的白色泡沫直往锅盖的缝隙外窜,冲力顶锅盖啪啪响,我把火关小,过了一会儿,到了关火的时间了,我把火关了,一锅米饭也熟了。
晚上我品尝自已煮的米饭,吃得津津有味,觉得特别好吃,特别香,因为这是我自已来之不易的劳动果实。
每个人都有属于自己的第一次,第一次可以是成功,或许是失败。最让我印象深刻的就是第一次煮饭了,十分难忘。
大懒虫!快起床了!我还没有晃过神来就被妈妈气呼呼地冲过来将我从床上拉了起来。刚穿好鞋子,瞄了一眼钟,呀,原来才七点半啊!
我又向妈妈投去祈求的目光,妈妈,今天是周末,就让我睡到九点嘛,好不好?我将我水灵灵的眼睛睁得很大很大。可是随着一束尖利的目光我就什么也说不出来了。
吃好早餐,我便问妈妈:今天这么早起来是有什么安排吗?声音的那头拿出了钱包,打开递给我了一张绿色的钞票:从今天开始,我要教你怎么做饭炒菜。你先去楼下的市场买点菜吧。
我诧异了,刚想回口拒绝,声音的那一头又传来了话语:你看你们班的同学个个都会买菜了,有些做饭也做的相当了的。我可不想你在这一方面就丢了面子噢!我只好无奈地结果那张五十块钱。
很快,我就提着环保袋兴致勃勃地买菜去了,按照母亲给的清单,我把鱼肉菜全都买齐了,有黄骨鱼,奶白菜,西红柿和瘦肉等等。不一会儿就提着满满的环保袋回来了。
买齐了?那就开始教你怎么做菜了。妈妈说道。
先切好番茄,打蛋放盐,然后搅拌起来,等碗里的鸡蛋均匀后,再把油锅放在煤气上,点火,放油,油热以后,把鸡蛋放进锅里热,又将番茄倒进锅里,再加些佐料,就大功告成了!喷香啊!爸爸调侃我说。
在妈妈的指导下,我又弄好鱼,蒸好肉饼。十二点整,我们便准时吃饭了。这个肉饼盐放的多了点,这个鱼如果放多点豆瓣酱就更美味了,哦对了这个番茄炒鸡蛋不错。妈妈点评着我做的菜,最后嘴角扬起一丝弧度,总之很不错了,女儿终于长大了!
我也跟着笑了起来,第一次做饭,在我的成长之画又多了美丽的一笔。
做饭,对于小朋友来说,的确是一件挺难的事情。
当家里只剩下我和妹妹时,我只能用方便面来填饱肚子,而妹妹每次都会抢着当我的小助手,帮我拿鸡蛋,帮我拿勺子,帮我而且还做的井井有条,俨然一副小厨师的.模样。
有一次,爷爷奶奶去菜地干活,爸爸妈妈去都各自“奔波”去了。我在屋里玩着电脑,妹妹跑来对我说她饿了,但是正玩的入迷的我,根本就没搭理她。于是,她生气了,她自己便去煮方便面了。
看着她离开的背影,我才猛然惊醒,作为姐姐我也太过分了吧!这样想着,我快速关了电脑,来到了厨房门口,只见她想先拿个鸡蛋,可是还没有冰箱高的她,只好搬来了个凳子才拿出来;取方便面,因为平时都是我拿,她根本就不知道方便面在哪里“安家”,只好把厨房全部翻找一遍。
找到方便面,妹妹就要开始点火了,吓得我赶紧跨进厨房阻止,但是她无情地拒绝了我,还让我站着别动。无奈,我只好站在旁边当她的助手。放锅,我帮她往锅中放点水,泡面放入锅中煮沸时,还得依靠凳子的帮助,她双脚踩在小凳子上,用筷子不停地搅拌着。就连最后放调料时,她那小笨蛋,却怎么也打不开调料盒,我只好帮她打开。
哎!做方便面本来是一件挺简单的事,但看妹妹做过后,我再也不会觉得这是一件简单的事了,妹妹做饭,可真不容易啊!
在我的人生道路上,有着许多个“第一次”每一个第一次就像是沙滩上的每一对脚印,可至今还让我记忆犹新的第一次应该是那一次学做菜了。
那一次我偶然从电视上看到做咖喱丸子,坐在电视前的`我“心动”了。于是我决定,我要将咖喱丸子这道菜做为我人生中做过的第一道菜。
我向妈妈恳求教我做这道菜,妈妈欣然答应了,然后去准备材料。
首先,我小心翼翼地将葱、生姜切成碎丝,放进锅里炒,直到炒出香味为止。
然后,将两勺咖喱粉加上半碗水搅拌均匀,因为是第一次,所以不少水都溅到衣服上了。妈妈说:“别急,别急。”由此我想到了自己常说的一句话:“心急吃不了热豆腐”我的速度慢了下来。
最后,那半碗水变成了红彤彤的咖喱汤。最后我把咖喱汤和新鲜鱼丸依次倒进了大锅中,大锅顿时发生了“扑通、扑通”的声音。利用这点时间我要后面的工作了,加点糖、加点盐,再把竹签拿出来就差不多了。
当我把汤汁和丸子倒入盘中时,那时我又留下了人生中的精彩瞬间!
动物们一生下来就必须很快地学会它的第一种本领,就是奔跑。因为动物学会了奔跑,才能躲避敌人的攻击。人也不例外,因为人活着的第一个需要就是吃饭,所以,人们必须掌握一个本领——做饭。我就是在一个偶然的机会里学会了做饭。
每次看到妈妈做饭,我的手都痒痒了。我曾经多次向妈妈请求让我做饭,大概是怕我被烫着吧,每次她都找一些借口拒绝我的请求。终于有一天,机会来了!那是一个星期六的中午,我一进门就看见妈妈像往常一样蒸好了米饭,洗好了菜,正在准备炒菜呢。正在这时,电话响起了清脆的铃声,妈妈迅速拿起电话,只听见妈妈说:“好,马上来。”说完就挂了电话,边换鞋边对我说:“有点儿事,我要去一趟办公室。”说完就走了。我边看书边等妈妈。5分钟过去了,10分钟过去了……不知不觉地,肚子已经开始唱空城计了。忽然,一个念头在我脑海里闪过,何不趁妈妈不在,我来试试呢。说干就干,我连忙把天然气灶打开,把锅放好。应该先放什么呢?正当我犹豫不决的时候,猛然发现锅已经开始冒青烟了。看来没时间让我考虑了,我手忙脚乱地把卷心菜倒进锅里。顿时,一股热气向我扑来,吓得我后退了几步。过了一会儿,我鼓足了勇气,拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。天啊!菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火,把卷心菜盛进了碗里。这时,我才恍然大悟,原来应该先放油。下面要做第二道菜——番茄炒蛋,这次就有经验了,先放油,等油冒了青烟,我先把搅好的.蛋倒进了锅里,炒上一会儿,再把番茄倒进去。咦?怎么菜里有大量的黑点儿呢?反正锅里的东西不会不能吃,我边想边把菜盛进了碗里。
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