烹饪日记

【#实用文# #烹饪日记(精选12篇)#】一天又结束了，心中一定有不少感想，此时此刻我们需要写12篇日记了。那如何写12篇漂亮的日记呢？下面是小编精心整理的做饭日记（通用12篇），欢迎大家分享。

烹饪日记 篇1

20XX年2月1日天气晴

今天晚上奶奶要做一顿丰盛的晚饭，还说要我帮她做。我心想：做饭有什么难的，看我的。 可事情并非这样简单。第一项是做面条，奶奶把她事先做好的面饼给我，我乱折了几下，结果一层对不上一层，我切了几下，面条有细有粗。我把面条放进没有煮沸的水里，大概过了两三分钟，我把锅盖打开，结果大吃一惊，放进去的面条全都变成了面糊。 这还没完，还有更难的一项——做菜。 我把青菜放在切菜板上，没有奶奶放得那么整齐。我咬紧牙，一刀切下去，还好，这一刀不算太差，我又切了几刀。我把切好的青菜放进油锅里，“哧啦”一声，一点油溅在我的脸上，哎哟，真疼。我拿着一块毛巾捂在脸上，另一只手拿着铲子，在里面搅了几下，觉得炒得差不多了，就把菜倒在盘子里。 我开始做最后一道菜——鱼汤。我从冰箱里拿出一条鱼，切了一点葱，把鱼和葱花放到沸水里，等煮得差不多的时候，盛了出来。 我吃了一口面条，又绵又粘。又尝了一口菜，这可真是“天下第一流”。再喝了口鱼汤，又淡又腥，别提多难吃了。 望着眼前这桌“美食”，我无可奈何地摇了摇头，就在这摇头之间，我悟出了许多。

烹饪日记 篇2

今天是国庆节，是我国建国xx周年纪念日。

一大早，我听到妈妈说，要和很多亲戚去烧烤，我立即做好作业，准备外出野外烧烤。

因为今天是国庆节，所以烧烤的人特别多，导致休闲园的烧烤场都爆满。我们大家决定到大姨亲戚老家——大八周亨村那里进行野外烧烤。

经过一个多小时的汽车颠簸，终于到今天烧烤的目的.地——大八周亨村小河边桥底下，只见河中有三两个人在小河中捞田螺，小河两边树林茂密，郁郁葱葱，很多竹子又大又直，像士兵一样守护着小桥，河水很清，慢慢地流淌，在石头中卷起浪花，形成一个小瀑布。

我们在在桥底的一块空地中，搭起帐蓬，用石头、砖块建成烧烤场，随后，我到亲戚家帮忙洗烧烤用的鸡翅、鱼丸、火腿肠、猪肉、韭菜等。路上，只见一排排的房屋整齐地排在路的两旁，房屋都是用古老的青砖建造的，洋溢着陈旧的气息，屋里面有一口井，深约10米，井水很凉，我一连打了好几桶水，很快就洗好烧烤食品。

我马上冲到烧烤场，开始进行烧烤，我爸爸是烧烤高手，他在我旁边教我如何烧烤，如烧烤鸡翅时，要上下翻动，烧烤猪肉时，要及时涮花生油，烧烤鱼丸时，要快速转动，否则会很快烧焦。我很快也学会了，烧烤了很多食品，大家都吃得很开心。

经过这次烧烤活动，使我学识了烧烤，更懂得了做事情要仔细，不能急，要有恒心，要有耐心，才能成功！

烹饪日记 篇3

我跟着妈妈学做饭了，真好玩。

前天做晚饭的时候，妈妈问我要不要学怎么做饭呀?“好!”我一口就答应了。妈妈一边拉着我的小手，一边告诉我第一步要先取米。家里就我和妈妈两个人，我们就取了一杯的米就够了。把米放在盆里洗，妈妈又问我会洗吗?“会呀!”我用双去捞米，然后用手掌轻轻地搓。妈妈很奇怪问：“你怎么会这样洗?”“我是看奶奶平时洗筷子也是这样洗衣的呀!”“对，没错。我家的宝贝真会观察呀!”我心里可乐了。洗完米，我们把米放在电饭锅里，要加多少水呢?妈妈告诉我，可以用小手来量一量。张开小手放在米上面，等把水加到近手背的时候就可以，别加太多，要不然会偏软的。加完水，接上电源，按上开关。好了，就等着开饭吧。

晚饭的时候，我吃着自己做的米饭，心里可甜了。我就吃了满满一大碗，真好吃。

烹饪日记 篇4

做饭今天，我要给妈妈做一顿饭，让妈妈尝一尝我的手艺。平时都是妈妈做饭给我吃，我一直没有报答妈妈。今天终于给我逮着了一个机会。趁妈妈上网的时间，我一定要做好晚餐，时间比较紧，我要抓紧时间。我急忙打开了冰箱门，查看有什么好东西。

哇,还真丰富！有豆角、西红柿.青菜.香菇.鸡蛋.猪肉…..炒个荷包蛋，我小声嘀咕着，先打开电磁炉，把水烧干，下一步就是倒油，我小心翼翼地抱着油桶将油桶一点一点地倾斜，然后迅速倒下一些油，马上后退了几步，因为我知道油会爆出来。接着，我把蛋打在锅里。只见鲜黄的蛋液从蛋壳里流了出来，滑进了黑乎乎的锅里。黑锅把蛋液衬得更加黄亮。不一会儿，蛋蛋就成形了 ，还是金黄色的，看着让人流口水，得意中我急忙把蛋翻了一个面，可惜那面已经有点糊了，我不想让另一面也变得黑乎乎的，于是就马上把荷包蛋装盘。

接着下一道菜就是青菜炒香菇。我把早已切好了的青菜和香菇放在一边，倒油，放姜丝，再放青菜香菇，一起翻炒，加盐和酱油，放水，闷锅，一会儿，这道菜便完成了。做这道菜我比较熟练，可能是因为我看多了爸爸炒这道菜的缘故吧！刚才，我只放了一点酱油和盐，因为我怕太咸了。目前为止，就数这道菜做得最好了。当完成了一大半时，我才突然想起了做饭，于是，匆匆忙忙地做起饭来。终于，大功告成。我得先尝一下我自己做的饭菜。我吃了一小口荷包蛋，又苦又淡，啊，没放盐。又吃了一口青菜，太淡了，难吃,难吃！

最后，吃了一口饭，可饭是生的。“哎，这次计划又泡汤了！”我只好走进厨房，收起这些东西，等着妈妈来收拾这个残局吧！

烹饪日记 篇5

终于感觉下厨工作有点上手了，没有那么累了，只是一直没有找到和工友聊天的共同话题，只是发现社会上的人不像学生那样天真，他们已经被社会的磨刀石尖利而又圆滑了，现在终于明白什么叫，人在江湖身不由己了，真的，即使你在学生年代多么拽，性格多么有棱有角，总会被社会磨平的。

烹饪日记 篇6

暑假作业，老师布置什么不好，偏偏让我们五（3）班学生每人回家学会做2道菜。做菜这事，女孩子该学的事情嘛，唉！师命难违，小男子我只好照做。

暑假第一天，我就下厨了，我想了好久才想好要学做什么菜。

我拿了两个蒜瓣儿、一个青椒、一个土豆，我先帮土豆“脱衣”。

“这个土豆衣不是那么好脱的哦，要小心哦，一不小心会伤到手的呀！”妈妈喋喋不休地说着。

我小心翼翼地把土豆外衣脱掉，就拿去洗净。然后以一秒一刀的速度切成片，竟然没有一次切到手。啊！好高兴，看来我的刀功也不赖嘛！我又切完了青椒、蒜瓣，就插上电磁炉插头，按下开关，倒油下锅，正式开始炒菜啦！

油热了，我就把蒜瓣先放进去炒，再放入青椒、土豆，然后放盐、鸡精，糟了！油干了。

“赶紧加水！”妈妈在一边指导我。

过了一会，菜熟了，起锅！就这样，一道香喷喷的青椒炒土豆片就做成了。我的第一道菜大功告成，哈哈！

第二道菜大部份是妈妈帮我做的，我只是在菜快熟的时候才接手的。

到吃饭的时候了，我眼巴巴地看着家人品尝我做的菜，真希望得到家人的认可呀！可是，家人一尝我做的菜，立刻无语了。哼，我第一次做菜就那么打击我，亏你们还是我最亲亲的家人，哪怕给我一点点鼓励也好嘛！

看来做菜也不容易呀！妈妈每天做菜给我们吃挺辛苦的，我还要挑食，真不该。我以后再也不会挑食了。

我又想：老师让我们学做菜的意图我也明白了。可敬天下老师心！

烹饪日记 篇7

我眼中的兰陵名菜是爸爸做的石斑鱼。先将石斑鱼处理好，搁在盘子上，放在锅里蒸，蒸熟后，石斑鱼没啥变化，反而盘子变得烫手，这时要小心拿出盘子，放在桌上备用。炒锅刷净，中火热锅，加上浅橙色的花生油。红干辣椒切成段，然后去剥蒜，再将我记不住学名的'两种香料，一起放在刀上，倒入热油锅中，霎时，香气四溢。欣赏香料在锅中变化的时候，不要忘记加入味极鲜酱油。多少呢？大致酱油七成油三成，美味的汁儿就调制好了。将“美汁儿”浇在石斑鱼上，我的口水与汁儿同时滑落，心里痒痒的，恨不得立刻把它拥入口中。

上菜后，迫不及待地夹起一块鱼肉，再蘸蘸盘子底部的美味汁水儿，然后轻轻送入口中，鱼肉的鲜味和汁儿的香味在味蕾绽放，再来一口冰镇饮料，快哉！美哉！

烹饪日记 篇8

我上完国画兴趣班回来已经下午5点半了，发现桌上有一张纸条。原来是妈妈给我留了几句话，纸条上面说他们今天晚上迟一点回来，让我等他们回来做饭，饿了先吃点水果。

我决定自己做饭。虽然我没有单独做过饭，但是经常看妈妈做饭。我找到了几个西红柿和一个鸡蛋。我把西红柿切成片，打开鸡蛋一起下锅炒。然后，我煎了一条鱼，又炒了一盘白菜。我忙得满头大汗。等爸爸妈妈回来的时候，我正要把饭菜端到桌上。爸爸妈妈说我烧的.菜好吃呢!我也觉得我烧得好吃!看爸爸妈妈吃得津津有味，我真高兴!因为我第一次做饭就做得这么好吃!

烹饪日记 篇9

今天中午放学回家后，爸爸和妈妈还没有下班，我看到奶奶在厨房里忙碌，我就想让奶奶教我学做饭。

我要学习鸡蛋炒西红柿，我先把西红柿洗干净，用小刀切成小块，因为我的力气小，切的块有的大，有的小。然后我把鸡蛋拿出来，在碗里打碎后用筷子搅拌均匀，我开始学习炒菜了。

首先，我往炒锅里倒上油，等油加热后，我先把鸡蛋撒到锅里，用铲子在锅里翻了翻，等鸡蛋变成金黄色成型后，我把鸡蛋装到盘子里。然后，我往锅里再倒油，等油加热后我把切好的西红柿放进锅里，慢慢的用铲子翻一翻，等着西红柿变软了流出汤汁时，我把事先炒好的鸡蛋放进锅里，然后加点盐和鸡精，最后出锅时加点香油就好了。

中午，爸爸和妈妈下班回来看到我在厨房里忙乎，他们都开心的笑了，他们都夸我长大懂事了。我吃着我做的饭感觉格外的香甜美味，因为我体会到了劳动给我带来成功的喜悦。

烹饪日记 篇10

我今天早上一起床，肚子就饿了，大喊道：“妈妈，妈妈，我饿了。”妈妈回答道：“我的手受伤了，没有办法做饭，一会出去吃吧。”我自言自语道：“我只好自己做饭吃了。”我来到厨房，发现只有莲藕和胡萝卜，那我就炒一个莲藕胡萝卜吧。我先把莲藕的脏皮削掉，然后把莲藕洗干净，慢慢地切成细条。接下来就处理胡萝卜了，也把胡萝卜洗净，切成细条，全部洗净放盘子里，最后开始烹饪了。

我先往锅里放了一些油，又切了一点葱花进去，一会我就把菜放进锅里。我慢慢地用木勺把菜铲均匀，再一点点地进行翻炒，最后放盐和香料，没多大功夫，莲藕胡萝卜就做好了。这时，我看到昨天吃剩下还有一盘饺子，心想：饺子没有人吃，我把饺子煎一煎吃了吧，没有多大功夫饺子被我煎的黄焦，看着好吃的饺子我直流口水。我坐下吃着自己做的饭菜，别提多美味了。

虽然炒菜只是一件很平常的事情，但对我来说，这是人生中一次很有必要的经历。羽翼渐渐丰满的我，要学会靠自己创造一片蓝天。

烹饪日记 篇11

一盘美味佳肴做好了，真是色、香、味俱全，香喷喷的、甜滋滋的，叫人越吃越爱吃。

我真想和奶奶一样，有这么好的厨艺，天天烧给家里的人吃，为家人服务。

一想起奶奶炒的青菜,我就嘴馋。奶奶到底有什么秘方呢?让我去一探究竟。

厨房里,奶奶正在做准备。只见奶奶先将青菜洗得干干净净,再将菜切成段，然后准备盐、糖、味精等作料。

要炒菜啦！点火后，奶奶把油倒进锅中。不一会儿，油冒出一串串泡泡,还伴着淡淡的烟。这时，奶奶将菜一下子倒进锅里。“哧——”的一声后，奶奶用锅铲有节奏地炒了起来。

真奇妙！没多久，一大锅蓬起的青菜像减了肥似的，只有半锅了。嫩绿色的菜叶，也变成了翠绿色，还泛着亮闪闪的油光。

奶奶看了看锅里的菜，说“差不多了”，就把作料一一倒进锅里，再用锅铲翻炒几下，最后装盘,端到餐桌上。

我尝了一口，马上竖起大拇指说：“太好吃了!”奶奶看我吃得乐，也乐了。

啊，我发现了奶奶炒青菜的秘方，那就是用心炒，只要想着让家人吃得香甜，就能炒出好菜来！

烹饪日记 篇12

要说到春节的习俗，那我知道的可就多啦！比如放鞭炮啦，走亲访友啦，贴春联啦，吃饺子啦，简直是多的数不胜数。但是对于我这个美食爱好者来说，最最期待与喜爱的，当然还是吃汤圆咯！

汤圆味儿好，做法很重要！这不，今年的春节，我们家又要准备吃汤圆了，我也不时会在厨房中打打下手。

其实汤圆的做法也很简单。这第一步，当然就是与面了。面与好以后，就可以取下一块，或大或小都可以，然后将他捏成一个厚度中等的小饼子，再将原有的汤圆馅儿放一些在小饼子的中央，接着将小饼子慢慢地团起来，先团成碗状，最后团成球状。而第二步，就可以将这些做好的汤圆放在有着开水的锅中煮，直到煮熟为止。

汤圆一出锅，顿时就香气四溢，让人闻了就垂涎三尺。

终于可以吃汤圆啦！此时的我，心情可真的是兴高采烈，迫不及待地想要吃到今天的汤圆。过了一会儿，餐桌旁的人都到齐了，汤圆也一碗一碗地端了出来。我手里拿着筷子，看着碗里那又鼓又热的汤圆，心里总是热乎乎的。——实在等不下去了，于是我从碗中夹起一只汤圆，然后小心翼翼地咬了一口。哇塞！这味道简直是美不可言哪！那软软的面皮，还有那又香又甜的`馅儿，直朝我的喉咙“奔去”。这滋味，可真是给人一种腾云驾雾、飘飘欲仙的感觉。

“汤圆”，在某些地方又叫“团子”，让人有一种在新的一年中能够团团圆圆的美好期盼。

怎么样？听了我的介绍，你是不是也对我喜欢的这个春节习俗有种一种期待的感觉呢？心动不如行动，现在就开始做汤圆吧！希望今年的春节，你也能吃到美味的汤圆。在新的一年中，你也能与你的家人团团圆圆，幸福美满！