烹饪日记

【#实用文# #烹饪日记(必备8篇)#】时间过得真快，一天又将结束了，一定会有值得记录的想法吧，让我们一起认真地写8篇日记吧。日记怎么写才合适呢？下面是小编收集整理的做饭的日记，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

烹饪日记 篇1

今天早上，我正在读书，妈妈说：“儿子，我来教你做早饭吧！我们做小韭菜饼和玉米粥。”我感到特别兴奋，就和妈妈一起去了。到了厨房，我们先做玉米粥，妈妈先拿了一个小锅，接了够我们三人喝粥的水，放到电磁炉上烧开，然后拿了玉米糁儿来清洗，等到水开了，把洗好的玉米糁放到锅里熬，妈妈告诉我要用小火熬粥。在熬粥的同时，我们开始准备做小韭菜饼的材料，先用面勺舀了两勺面，放到一个盆子里，然后加上水搅拌，然后从冰箱里拿出了已经洗好的韭菜，把老的叶子拔掉，切成一小段一小段的放到面盆里，最后拿了几个生鸡蛋去皮后也放到面盆里，加适当的盐，用筷子把它们搅拌匀，这时粥熬好了，我们开始煎小饼了。

只见妈妈把油锅放到电磁炉上，加一点油，等油热了，舀出一勺子搅好的面放到油锅里，然后端起锅慢慢的转动，等它们变成了个又圆又薄的时，用小火煎，看着下面有点黄了，就翻过来煎另一面，为了让它更美味，每面煎两次，这样一张饼就做好了，按照这个方法，我们做了六张饼。

最后，就可以吃美味的早餐了！心里真高兴呀！

烹饪日记 篇2

那天扫墓，在三妹家吃饭，我看到她会做菜了，我心痒痒的，于是，我叫我爸爸回去教我做饭。

爸爸先教我做粥，我勺了三勺半米，然后爸爸让我先洗米，我嫌不够干净，洗了两次才放心放水，然后放在锅底上（不知道是什么，所以才这么写），开好煤气后，便打火起来。到艰难的时刻了，我之所以不学煮菜就是因为那个蒸发的火，我慢慢的扭动，看到爸爸还在“现场直播”和“解说帮助”，我就松了一口气，大胆的.开火。

终于结束艰难的时刻了，不久一会儿，爸爸让我用汤勺捞米上来，看看有没有开，看了两次，心“砰砰”地跳，米终于熟了！

接着，我和爸爸把油螺敲碎，吃生三文鱼……

哈哈，那天真好！

烹饪日记 篇3

星期4下午，期中考试刚刚考完，老师在站路队的时候给我们布置了一项特别的作业，那么就是炒菜。

回到家里，我想了想。不知道该做什么菜呢？最后我决定做我最喜欢吃的菜之一，麻婆豆腐。准备做麻婆豆腐，我和妈妈去超市买了一些豆腐，回到家里我们把豆腐切成了块状，放进了碗里。

然后是切葱花，我先把葱给洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然后开始切葱花。我把葱花切成了小段。

准备完毕，我先把火打着，真是，然后往锅里面加了点油，我更想吧，豆腐往里面倒，可是妈妈却对我说要把油先热一下才能倒豆腐。我等了一会油热了，我先把葱花给炒了一下，然后又往里面倒了豆腐。我学着妈妈的样子，用铲子在锅里来回翻炒，然后我又加了一些盐和一些鸡精辣椒等调料，然后我又加入了一些水。之后我又往里面加了一些豆瓣酱。小火炖了几分钟。

用了几分钟，菜炒好了，我迫不及待的掀开了锅盖，啊，迎面而来了一股香喷喷的味道。我尝了一口，嗯，味道还不错。我把菜盛到了盘子里，端到餐桌上看着一家人欢欢喜喜吃着我第1次做的菜，我心里高兴极了。

烹饪日记 篇4

我特别喜欢妈妈做的萝卜红烧肉，肥而不腻，特别解馋，今天妈妈出去有事，我决定自己下厨学做这道菜。

我先把萝卜洗干净，切成丝。由于是我第一次做菜，刚切了一根萝卜，手就酸了，只好放下刀，甩甩手继续切。平时，我总是吃现成的，都是妈妈为我们这三张嘴忙里忙外，忙个不停。为了能让爸爸妈妈尝尝我的手艺，为此做了好几天准备。我经常跑到厨房视察妈妈是怎么做菜的，几天下来，我确信自己已经得到了妈妈的真传。切好萝卜，又开始切肉。这肉吃起来味道鲜美，可切起来就没那么容易了。它不像萝卜脆脆的，而是油腻腻的，刀切下去，滑来滑去，不听使唤。我用左手使劲地把它按在案板上，用右手切，可还是切不下去，我就学木匠锯木头那样来回地划，总算切了下去，可是肉皮可不买账，费了九牛二虎之力才把它切下来。这样切完一斤肉，我已经满头大汗了。洗手时我才发现手上全是油，连指甲缝里也嵌满了油，手都粘在了一起，右手的手腕，手臂都酸的生疼。

开始炒菜了，这肯定没问题，对此我可是认真观察，仔细研究过的。先把油浇到蜗锅里，等到油泡没有了，便把肉倒进去，看肉有七分熟后，再把萝卜放进去再撒一点儿盐，过一会儿便可以出锅了。

今天吃一顿自己做的菜，真是妙哉，妙哉！

烹饪日记 篇5

“切切切切”、“别伤着手!”、“嗖”、“倒油、放盐、倒水”……厨房里传来做菜的声音。厨子是我，指导是妈妈。

妈妈教我了生活必要——做饭。学的则是家常菜西红柿炒鸡蛋。

点起煤气，开起炉灶。“倒油，等油热了再放些虾米。”随着妈妈的指导，倒上油、放虾米，下面该把主材们放上了吧!没等妈妈开口，我就把切好的西红柿、打好的鸡蛋一同放入锅内，妈妈省了些口舌。“放点水。”“明白。”到了我喜悦的时候了——翻炒。没想到这程序也没那么容易，不是拌出鸡蛋就是甩出西红柿，更糟糕的一搅一大堆，它们拥挤到一块，炒勺不好掌控了。最后，放些盐，出锅!

在饭桌上，我显得兴奋，迫不及待地品尝了我的大作，感觉那么鲜美、那么可口。

在此，我也体会到亲自动手，丰衣足食的道理。更感谢妈妈的耐心指导。

烹饪日记 篇6

再过两天，就是爸爸的生日了，我想给爸爸送礼物。送什么好呢?我想起了暑假去台湾学做的一道点心——海苔饭团。它团团圆圆的外形，味道又十分的甜美，送给爸爸既能表达我的心情，又能给爸爸生日增添喜庆的气氛。

于是，我就按着台湾学的那样，准备了一些米饭、海苔、胡椒粉和鲔鱼。首先，我用双手把米饭捏成一个椭圆的形状，接着，均匀地把胡椒粉撒在饭团上。可我一不小心，胡椒粉撒多了，饭团表面像是被包围了一样，变成了一个黑色的球。怎么办呢，胡椒粉太多，饭团就不会好吃了。我只好用水来冲洗，可胡椒粉一点儿也不配合，仍然牢牢地粘在饭团上。我心里不禁着急了起来，这是我送给爸爸的礼物啊，可不能做砸了。我静静地稳定了自己的情绪，心急吃不了热豆腐。我想了一会儿，从厨房里拿出一把小勺子，小心翼翼地在饭团上刮了几下，这时，奇迹出现了，表面的胡椒粉果然被刮掉了一点点，渐渐地饭团变得不那么黑了。然后，我在饭团中间挖了一个小小的洞，加入几勺鲔鱼，最后用海苔紧紧地包裹住饭团，只见饭团像穿了一件薄薄的绿色外衣，样子可爱极了。

海苔饭团终于做好了，我送给了爸爸，看到爸爸开心地样子，我终于体会到了劳动带来的喜悦和快乐。

烹饪日记 篇7

我爱仙女山，那是一个绿色的梦，是个美丽的地方。

我们在仙女山的时候住在一个农民家里，房子前面有一大片草地，几个火坑和几只老山羊。那天晚上，我们买了一只小羊羔，宰了就烤全羊。火烧得很旺，羊油滴在火里滋滋作响，枯黄色的火舌毫不留情地舔着羊肉，羊肉的香味随着风飘了很远。农民家的狗走了过来，看着羊肉流口水，我们扭下羊头，丢了过去。狗儿熟练地咬住，叼到温暖的火堆旁边，大大方方地坐下来开始啃羊头。这时，旁边的一堆人传过来一个酒囊，有技术的人轻轻地捏，酒就喷入口中；没技术的'就是拍一百下，酒也照样乱喷无误。我姐姐就属于后一种，酒怎么也进不嘴，情急之中姐姐用力一剂，啊！进了。

我立刻大声喝彩。大人们喝着葡萄酒，叹息没有下酒菜。晓蓉姐是本地人，就带着我们去采山珍。我们拿着篮子、灯笼和一瓶白酒，跟着晓蓉姐左拐右拐，很快就来到半山腰。我负责采蘑菇，不一会儿就塞满了一篮子；小萍姐负责挖晓蓉姐家地理的土豆；晓蓉姐别人则用了一瓶白酒向猎户爷爷换了一只野兔。回到营地，大人们开始吃羊肉了。晓蓉姐将他们烧过的柴火捧过来，埋上土豆，上面架锅，然后将野兔、蘑菇一起放进去炖。不一会儿，土豆就外脆内酥，兔肉则是鲜肥味美，大人们拿来酒，一面吃，一面夸我们有办法，我们得意扬扬。

后来我们又玩了许多有趣的游戏，直到深夜才睡。

烹饪日记 篇8

寒假的一天，妈妈和爸爸都上班了，快到中午还没回来，我打算自己动手做顿饭。可是因为炒菜的技术不熟，所有我先来蒸米。

家里用的是高压锅，所有我有点紧张。我模仿妈妈的样子，先洗米，之后给米加水，再放入高压锅里，盖紧盖子，插上电源。选择“蒸米”键，再按“开始”键。

我也不知道对不对，就坐在旁边看着。刚开始还很安静，可是过了10分钟后，高压锅突然发出“滋滋”的声音，吓得我赶快按“停止”键，又飞快的跑到电话前给妈妈打电话，妈妈说，可能是排气口没关上，我检查了一下，没问题。妈妈就说，那是机器正在试试看排气阀通不通。我这才放下心来，慢慢走回去，再次蒸上米。

中午吃着我蒸的米，心里美滋滋的，可是我加的'水有点少了，米有点干，看来我还要继续改进。

我还要向妈妈多学一些做饭的技巧，多练习，以后只要妈妈、爸爸上班我都要再做饭。