范文网
好工具> 范文 >实用文 >

客房主管工作总结推荐

客房主管工作总结

格式:DOC上传日期:2024-03-11

客房主管工作总结推荐

2024-03-11 17:05:58

【#实用文# #客房主管工作总结推荐#】愿这份"客房主管工作总结"能够为您提供有价值的信息,如何培养阅读范文的好习惯呢?许多人都有写总结计划感想之类文献的习惯,现代人们普遍认识到范文的重要性这已经成为一种社会共识。

客房主管工作总结 篇1

客房主管工作总结


作为一名客房主管,我对工作充满激情和责任感。在过去的一年里,我经历了许多挑战和机遇,并从中学到了很多宝贵的经验。在这篇总结中,我将详细描述我的工作职责、工作方式和取得的成绩。


作为客房主管,我的主要职责是管理酒店的客房部门。这意味着我需要负责所有客房的操作,包括客房清洁、客房维修、客房预订和客户服务。我必须确保客房保持干净整洁,并及时修复任何维修问题。我还负责与前台合作,确保客户预订的准确性和客房分配的公平性。


为了更好地履行我的职责,我采取了一系列工作方式。我与我的团队建立了良好的沟通渠道。每天早上,我会与我的员工召开例会,分享当天的工作计划和任务。我鼓励员工提出意见和建议,并确保他们理解和完成工作要求。


我注重培训和发展我的员工。我组织了一系列培训课程,包括客房清洁技巧、沟通技巧和客户服务技巧。通过这些培训,我帮助员工提高了他们的专业能力和服务质量,同时也增强了他们的自信心和团队意识。


另外,我还注重客户满意度的提升。我经常与客户进行沟通,了解他们的需求和意见。我尽力解决客户的问题,并确保他们在酒店度过愉快的时光。我还定期组织客户满意度调查,并根据结果提出改进建议。


在这一年的工作中,我取得了一些显著的成绩。我成功改进了客房清洁流程,使客房清洁的效率和质量得到了提升。通过引入新的清洁设备和培训员工使用新技术,我们减少了清洁时间,同时提高了客房的整洁度,客户的满意度得到了显著提升。


我成功提升了员工的工作积极性和团队合作精神。通过定期的员工培训和激励措施,我们建立了一个团结友好的团队氛围,员工之间的相互帮助和合作精神得到了增强。这不仅提高了工作效率,也增加了员工的工作满意度。


我成功提高了客户满意度。通过与客户的积极沟通和及时解决问题,我们的客户满意度得到了显著提升。客户对我们的专业服务和友好的态度给予了高度评价,这增强了我们酒店的口碑和竞争力。


作为客房主管,我的工作职责是管理酒店的客房部门。为了更好地履行我的职责,我与员工建立了良好的沟通渠道,注重培训和发展员工,并提升客户满意度。在这一年的工作中,我成功改进了客房清洁流程,提升了员工的工作积极性和团队合作精神,并提高了客户满意度。我相信,通过不断努力和学习,我将能够在未来的工作中取得更大的成就。

客房主管工作总结 篇2

1.、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

2.加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。

3.针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。

4.加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

5.布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。

6.加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。

7.继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。

8.更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。

9.对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。

10.针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

11.重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。

12.制定周期性、计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品的质量。实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的浪费,配合酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。

13.不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

14.房间植物实行周检查制,每半个月进行相应更换,确保房间植物的新鲜、亮丽、完好,提高房间的美观度。

15.加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于pa机器过大,许多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。

16.基于酒店零五年期间多次停电,另还出现过台风、暴风雨等现象,将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避免突发事件当中的事故出现。

X.年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要 们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。

客房主管工作总结 篇3

面对激烈的市场竞争,作为酒店客房主??管,首先要做好自己的本职工作,努力上一个台阶。以下是本年度工作的总结和计划。

1、加强与前台、公关及市场部、工程部的沟通协调,做好房间的有计划的维护和清洁工作,保证房间出租的及时性,多逛深圳同档次酒店。继续吸取同行经验,对部门进行有效整改,客房入住率保持在90%左右,月收入增至120万以上,完成酒店下达的经营指标。

2、针对酒店常客较多、入住率较高的现象,建议各部门收集客人意见,前台制定一系列“常客卡” ”登记客人的相关信息,完善个性化、特色化的服务,会给客人留下深刻而美好的印象,利用客人的宣传和口碑效应,增加酒店的美誉度。

3、增加本部门员工与其他部门的面对面沟通协调,多召开协调会议,由部门负责人主持,部门全体成员参与,让员工可以更多地沟通并做出改变。一点点的思考,确保部门相关工作的正常开展。

四、根据部门工作方针,不断完善和更新部门管理制度,做到责任明确,奖惩到位,做到事半功倍。清晰、清晰、合理、严谨、可操作,使全体会员自觉服从。

5、加强与工程部的定期协调,解决客房现有工程问题“油漆工程、兆凯公司维修工程、木材发霉腐烂变形工程、渗水工程、镜面玻璃开裂工程、一般套装修工程、玻璃胶黑黄工程、门框裂缝、热水供应慢等”已经一一处理了。

6、布草的报废率逐渐上升。协调洗涤公司制定相关措施,提高洗涤质量,加强从业人员思想道德教育和操作技能培训,降低报废率,更换可重复使用的布草 及时联系洗涤公司或相关单位进行改造使用,并附上2005年客房布草报废补偿免签证转让时间表。建议3月份开始采购酒店需要的备用布草,避免布草短缺,无法及时租到房间。现象。

七、加强对同行业客房酒水设备的排查,及时做出相应整改,积极征求客人意见,询问客人使用的物品宁愿住酒店,寻求销售业务,争取从客房赚取杂项收入。提高到平均每月约40,000。

8、不断征求客人、员工、同行的意见,提出合理方案,报酒店领导批准,改进客房产品。如:防盗扣、淋浴用品架、服务指南、客人补偿价目表等。

9.更改客房内的商务指南和中英文黄页,确保客人可以浏览并找到房间内的准确信息。

10、对员工的管理,采取刚柔相济的手把手教学法,提高自我亲和力,拉近与员工的距离,组织部门活动和相应的技能竞赛,培养部门技能。骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。

11、针对客房部分工具和客服设施老化的情况,多与供应商沟通,加强维修力度,安排专人定期维修工作。

十二、重视部门基层管理人员的培养,多传授工作经验,确保部门思想统一,齐心协力。

十三、制定定期有计划的物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压,确保采购物品的质量。落实团队负责管理制度,遵循“谁值班、谁负责”、“谁管理、谁负责”的工作原则,规范和细化客房造价,多方杜绝浪费,积极配合酒店真正实现了五指“无纸化”。办公室和培训部门工作人员合理使用部门计算机开展各项业务。

14.不断充实自己,提高综合能力,加大对部门员工的培训,保证客房服务和卫生质量,提高客房整体水平,加强轮岗培训,培养部门全能型人才,避免人员流失影响部门正常运作。

15、房间内的植物实行周检制度,每两周更换一次,确保房间内的植物新鲜、明亮、完整,提高房间的美观度。

十六、加强与pa的沟通协调,增加客房地毯、地板的保养。因为pa机太大,很多地板死角处理不了,客房人工处理效果不好。建议酒店购买小型手持式打磨机,方便客房地板的维护保养。

17、针对酒店2005年期间多次停电和台风、风暴等现象,加强相关应急预案的理论和实践培训,避免突发事件的发生。发生事故。

20xx 年还有很长的路要走。机遇与困难并存。必须面对和挑战目标与现实之间的差距。在此,我将认真听从酒店领导的指示,号召部门全体成员团结一致,奋发有为,把客房工作推向更高水平。

客房主管工作总结 篇4

紧张忙碌的 20xx 即将过去。回顾这一年的工作,有很多收获和经验。作为酒店的重要部门,其工作质量将直接影响酒店的外部形象和经济性。益处。在此感谢领导的信任,也有幸成为了家政部的负责人,既充满干劲又倍感压力。为更好地开展部门明年的相关工作,需要对今年的工作进行总结,规划下一年的工作。首先对今年的工作做一个总结:

在今年的工作中,我严格按照部门经理下达的各项指示工作。检验标准。首先:

1、卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补偿工作。规范各部位物品摆放标准和数量,与查房检查物品摆放情况。落实管家责任制,提高员工工作积极性和工作效能。

规范各项操作流程,稳步提高工作效率。

2.在物资管理和成本控制方面:控制物资,增收节支,做好物资回收,强化员工节约意识,倡导控制能源浪费等水电,实行物资管理责任制,建立易耗品台账,控制成本。

3.设备设施方面:由于设施设备使用时间长,老化,要求各岗位进行针对性的维护保养,提高服务水平客房设施设备的使用寿命,加强家具保养。地毯污渍清除,合理安排地毯清洗。

4.培训:制定月度培训计划并落实到个人。针对不同人员进行针对性培训。对查房时间、工作量、卫生标准、保洁时间、保洁标准等各项标准也有明确规定,让员工真正感受到培训对于日常工作的重要性和实用性。

5、人事管理:秉公办事,恪守原则,坚信“服务无小事”,对有损员工名誉和利益的,及时向部门经理反映酒店,按部门制度处理,绝不心软;关爱员工,把员工当亲人,拉近部门与员工的距离,起到承前启后的作用;以身作则,自律,明确自己的立场,发挥表率作用。

明年的工作计划主要分为以下几点:

1、配合部门经理完成部门各项业务指标,做好管理工作。

二是大力提高人员素质。从服务技能到每个岗位的基本流程再到简单的英语对话,我们结合实际工作对员工进行培训和考核。

三、通过培训工作完善在职员工的工作技能和操作程序,加快操作速度,提高工作效率。

四是加强部门内部质量检查,确保卫生和服务工作不出现问题。

5.利用休息时间学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快应用到自己的岗位上。

通过日常工作,发现部门的一些不足:

1.房间卫生有待进一步提高

2.岗位服务条款需要进一步加强。

3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能和业务水平参差不齐,需要进一步加强。

4.地板布草管理混乱。

5.地板地毯经常有部分脏污,整体未处理。

针对以上不足,我的整改方案:

1.继续加强各岗位培训,强化员工服务技能和服务意识。

2、加强管理人员队伍建设,对管理人员实行季度考核、年中考核、年终考核制度,优胜劣汰。

3、加强布草监管,实行实名保管制度,每月进行清点,对出现的问题追究相关责任人。

5、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的保养力度。另外,由于PA机过大,在地毯局部脏污的情况下会造成资源浪费。去污培训。

以上是我对部门工作的总结和计划,部门的不足和改进之处。综上所述,我坚信在酒店领导和金经理的带领下,我部门全体员工将齐心协力,齐心协力,为酒店20年的经营方针和政策尽最大努力。总之,作为家政部的主管,今后的工作中我会努力配合部门经理做好本部门的各项工作,以提高服务水平、管理水平、培训水平、质量检查工作,加强家政部人员编制。凝聚酒店凝聚力,提升员工基本素质,为酒店品牌建设工作贡献力量!

客房主管工作总结 篇5

一、本月与上月经营及成本数据汇报

客房部8月份营业收入总额x万元,其中住宿收入x万元,会务收入x万元,娱乐收入x万元,总成本支出x万元,毛利率x%。出租房间x间次,出租率x%。会议x场次,娱乐x场次,人数x人。营业收入总额比7月份减少了x万元,成本支出减少x元:(另收入总额还包括森林公园门票x元、碧海金沙门票x元、爱帮早餐x元)。

二、管理及其他各项工作完成状况:

1、全体员工已经能把客房部月营收指标放在工作日程上,充分明白绩效与自身收入挂钩,激发员工工作热情与潜能。

2、每日做好细致的工作安排,结合工作任务单和员工作息,有序地完成客房部周、月计划卫生,基本持续住宿环境处于良好状态。

3、8月上旬全体员工进行岗位基础知识及专业理论知识的再培训,从思想上提高员工爱学习的意识,要求掌握客房部工作资料、服务规范、基本技能以及客房部在酒店中所处的重要位置与作用。

4、利用社区活动,用心组织部分员工参与到“社区青年走进企业,企业青年走进社区”活动中,相互学习、开阔视野、激活工作思路,明确严格管理和企业文化的重要性。

5、逐步完善对外服务,如会议中心、会所放置部分雨伞能够临时带给给客人使用,欧式别墅空调做温馨提示减少耗电,会所夜间带给饮料满足客人需求。

6、根据中心增资方案制定了服务员星级评定标准,促使员工在工作技能、理论学习、思想品德等方面将不断提高,全面提升员工整体要求,塑造小木屋对外优良的形象窗口。

7、客房部各区域保修工作及时,工程部硬件设施设备维修完成状况有明显进步,基本能在客人入住前修理完毕,确保各区域设施设备的正常使用。

三、工作中存在的问题

1、员工完成房间质量比较差,如卫生间地板有毛发,一次性物品盘、面盆有污渍,床上用品不平整,家具表面有水印,窗帘不整齐,工作台内脏乱等,以上问题就应能够避免但还是存在着,接下来将加大查房力度,一对一的进行考核评分,在绩效工资中反应优良。

2、员工岗位职责心缺乏,不能正视自身存在的问题,独立处理事情的潜质低。

3、员工在日常工作中主动性比较差,做好份内工作之外,不能用心做些力所能及的事情。在无现场管理的状况下,工作效率比较低。

4、客房前台工作要求高,从前台接待到客房打扫,工作细节很多,要求前台员工具备较高的应变和沟通潜质,在接待工作中还是存在房费、咨询、交接等问题,安排的晚间工作完成状况不够理想。

5、布草在收发过程中数据还是有误差,工作缺乏认真,对于脏布草的整理没主动性,缺少优秀员工在工作中起用心带头作用。

四、9月份工作资料

1、制定相关的岗位工作流程,全体员工包括保洁工都要熟悉掌握工作流程,严格规范操作,提高工作技能,确保完成的工作质量。

2、制定客房日检查表,对完成房间质量进行检查评分,逐步改善住宿房间的优良率。

3、制定客房服务员服务质量的考评细则,相互监督改正,使员工服务水平能上一个台阶。

4、每月对全体员工进行相关的理论知识的培训,在学习的同时提高自身的修养,即为客人带给更优质的服务。

5、一如既往的抓好成本控制,对于易耗品继续坚持回收利用,洗涤用品按配比加水稀释之后使用,降低洗涤用品的成本。工作中因个人行为失职对酒店产生经济损失的,将做严肃处罚。

6、本月加强布草管理,安排专人负责现场清点工作,职责落实到人,且与送洗单位密切联系,减少布草的损坏与流失。

客房主管工作总结 篇6

作为一名客房主管,我十分充满热情地投入到我的工作中。作为一名客房主管有着很多的责任和任务,为了更好地为客人提供高质量的服务,我不断地努力着。在这篇文章中,我将向大家详细地介绍我在这个职位上的工作经验和经历。

在我的工作中,有三个核心方面:房间卫生、客人服务和团队管理。让我们从这三个方面开始,看看我如何以高效而卓越的方式来管理并确保工作的顺利进行。

首先,对于每个客房主管,房间卫生是一个非常重要的方面。在高端酒店,房间干净整洁是至关重要的。因此,我与我的团队不断地努力保证房间的清洁,这包括地毯、窗帘、床上用品、卫生间等等。我们定期检查每个房间,确保每个角落都无可挑剔地干净整洁,以便能够给客人提供最佳的客房体验。

除了卫生问题外,客人服务也是非常关键的一个方面。每位客人都希望得到高质量的服务,而他们的要求可能会因人而异。因此,我们始终保持聆听和了解客人的需求。我们不仅为客人提供舒适的房间环境,而且还需要时刻随时待命,以便尽快地响应客人的需求和要求。从提供需要的额外设备,到预订餐厅和旅游景点的门票等等,我们总是尽最大的努力满足客人的要求。

最后,作为客房主管,我们不仅是某个部门中的一名团队成员,也是团队的管理者。我们需要带领团队完成他们的日常工作,并确保他们的工作高效、顺利开展。我们需要与团队成员进行沟通,并时刻准备好回答他们的问题和解决问题。我们也需要制定一些规章制度和流程,并确保团队每个人都明白这些规章制度的内涵。

作为一名客房主管,我承诺始终会以最大的努力工作。我知道自己的工作对于客人的旅行体验至关重要,我带领我的团队以高质量的服务来回馈客人的支持和信任。我相信,通过细心的服务和善意的态度,我们可以为客人创造最美好的旅行回忆。

客房主管工作总结 篇7

客房主管工作程序

A班:

07:45打卡签到

07:45----07:55参加营业部班前会听取会议精神,接受部门经理布置工作

07:55----08:00组织召开班组会议,宣讲本班事宜。08:00----08:10与上一班次领班进行交接

08:10----10:00楼内巡视、检查、督导员工工作纪律、作房情况、布草备量、二级库备量、迅检设施、设备,遇到问题及时处理,审核物品申领单,布置计划卫生。

10:00---11:00安排员工客房区域吸尘工作,汇总工程问题,填写工程维修单,交往大堂副理台,随时检查待查房。

11:00---12:00安排员工用餐,组织协调客房员工对客服务工作,保证服务不断档。

12:00---12:30用餐时间。

12:30---14:00巡视楼层,检查待查房,确保在14:00所有客房恢复可买状态。

14:00---14:20向部门经理汇报工作及为解决事宜。

14:20---16:30安排布置客房员工工作,作好接待客人服务工作,安排好常客和贵宾的接待工作,与大堂副理及时沟通,传达房态情况、对套房、VIp客房进行服务工作。

16:30---17:30安排员工用餐,组织协调客房员工对客服务工作,保证服务不断档。

17:00---17:30用餐时间。

17:30---19:45作好高峰期客人的接待工作,安排常客及贵宾的接待工作,同时监督管理员工的服务纪律。19:45---20:00工作同时写交接班日记。

20:00---20:10与C班主管交接,同时检查员工交接情况。20;10---20;15组织班后会。20:15打卡签退

19:45打卡签到

19:45----19:55参加营业部班前会,听取会议精神,接受部门经理布置工作

19:55----20:00组织召开班组会议,安排布置本班次当日工作20:00----20:10与上一班进行交接

20:10----20:30主管进行交接,包括:交接本、工程问题、重要事项、办公用品及上一班次未尽事宜

20:30---00:00客人入住高峰,重点工作为督导员工对客服务,商品推销,工作纪律等,对套房、VIp客房进行服务工作。

00:00---01:00安排员工用餐,组织协调客房员工对客服务工作,保证服务不断档。

00:30---01:00用餐时间。

01:00---02:00楼层内巡视硬件设施,消防设施,照明灯具开关使用是否正确,发现问题及时处理解决。02;00---03:00安排员工进行周清扫卫生。

03:00---04:30检查巡视本区域,发现问题及时处理。04:30---05:00对员工进行业务培训。

05:00---07:30客人退房高峰期,督导员工作房,清理卫生。07:30---80:08:00---08:08:10---08:08:15

00工作同时写交接班日记。

10与A班主管交接,同时检查员工交接情况。15组织班后会。打卡签退。

客房主管工作总结 篇8

尊敬的各位领导同事们大家好.

一、非常感谢领导的信任和同事们的大力支持,我担任客房主管深知主管的责任和义务,我一定不辜负大家的期望,努力工作,和员工打成一片和谐共处,共同为酒店的发展尽心尽责,克服时限。

二、根据自己所管辖的客房部职责范围,我把客房部所做的努力和存在的问题做一些分析和总结。

三、其次为了在新的一年我们客房部的工作能够有新的发展再上一个台阶,就应该在发扬优点的基础上,查缺补漏,找出问题进行分析,并且探索求真务实的解决办法,结合平时的工作实际,对存在的问题做出如下阐述。

1.本人作为客房部主管专业知识运用不够,缺乏创新精神。为此我本人就必须加强创新理论学习,提高自身服务管理素质,熟悉本部门的各项管理制度,规范自己的接待语言和服务礼仪,与员工和谐相处。

主动、礼貌、耐心、周到。

3在节约能耗上,员工节能意识有些欠缺。要把这些缺漏补上,

就必须控制物资。加强员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费。控制成本费用。酒店有些设施设备有些老化,需要针对性的对客房进行维护和保养。提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯去渍,合理安排地毯洗涤。

4、客房卫生的检查制度落实不够

为了进一步落实这项制度,提高客房的卫生服务质量。务必保证每间客房保持最佳状态。实行逐级负责制。员工对所清洁的房间负责,主管领班对所管辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况逐一严格检查。对当值每位员工清扫的房间全面的督查和检查。坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。

总之,在新的一年,我必将一如既往地在客房部经理的直接领导下,协同领班与员工和谐相处。帮助员工提高工作质量和服务质量。树立团队意识,全力以赴把工作做得更好。力争在新的一年为酒店创造更好的社会效益和经济效益。

最后,祝戴斯酒店在新的一年生意兴隆,财源滚滚。祝大家新年愉快,合家欢乐,万事如意!

客房主管工作总结 篇9

一、 经营方面:二零零五年客房完成的营业总额为14**17.19元(其中住房总收入为14017074.00元、客房杂项金额为183643.19元),月平均营业额为1183393.10元(其中月平均住房收入为1168089.50元,月客房杂项金额为15303.60元),累计住房总数达到了 45750间,年度平均房价为306.38元,住房率为89.52%。

根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较二零零四年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。

会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。

酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。

二、服务、卫生质量方面:

服务质量在零五年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。

卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。

三、配套设施设备方面:

为了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾时下达了零五年的相关工作安排,其中有一项是将零五年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通交流,对于员工的建议也加大了重视,在酒店条件许可的情况下,进行了相应的整改,整改项目大致如下:1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间,取消浴帘,取而带之的是活动玻璃门,便于客人冲凉,防止水花四溅及吧房水淹;2、五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求,投入使用后屡次受到客人的好评;3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大程度的延长了布草的寿命,减少了洗涤费用,和加强了环保;4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥,减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度;5、结合**市电视收看情况,优先在客房安装数字电视,并达到数字电视和 vod的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目;6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(成本在于30.00元内),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,确保客房的续住率稳步提升,收集更多的宾客意见,便于酒店及部门进行有效的整改;7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。

四、培训方面:

在零五年里,部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等,针对员工工作效率和工作质量,在标准上制定了相关硬型明文规定,如:查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,还针对宾客历史投诉,整理出了许多案例,不断的给员工进行理论培训,并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛,以奖励在技能大赛中基本功扎实的员工,以留住更多的优秀员工,鼓励全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以确保员工的正常休息,不影响员工的情绪。

五、物料管理与成本控制方面:

零五年里,部门的物料管理工作和成本控制工作存在着许多不足之处,值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的情况,影响了客房的销售。

根据酒店、部门的现实情况,部门没有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库,造成了部门许多追构的物料时常没有地方存放,加上负责部门仓库人员的更换,新员工的责任心不强,对物料的掌控能力不好,多次出现了物料短缺,针对此情况,部门实行了部长兼管责任制,把仓库划分为一个部长管理,经理不断的抽查,从而在此后的工作中避免了类似情况的出现。

六、人员方面:

部门员工来自五湖四海,其中2/3的员工都是实习生留店的,年龄普遍偏小,为了增强部门员工的凝聚力,避免员工因想家等影响工作,部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次,让员工体会到家的温暖。

七、工程方面:

工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率的持高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目还没有处理过半,新的工程项目又层出不穷,在酒店领导的重视下,客房与工程开展了多次协调会议,以确保工程维修项目计划性、合理性、及时性的处理,部门内部也制定了关于工程维修方面的相关制度,做到每日部长和员工日常检查工程维修项目,每半月计划统计工程维修项目呈报总经理及传至工程部,由经理计划性安排工程维修重点项目,员工可自报自查,部长及时检查督促到位。

针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作计划:

一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访**市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。

客房主管工作总结 篇10

客房主管半年工作总结(一)

回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:

一、日常管理工作

楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作,在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

二、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。三、存在的问题半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一、我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。第二、有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。第三、自己的理论水平还不太高。

四、下半年的工作计划

1、积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。

2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。

3、加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。

5、对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。

6、加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。

在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

客房主管半年工作总结(二)

回顾这半年的工作,我们前厅部在各位领导和同事的支持与帮助下,较好地完成了自己的本职工作。酒店前厅部现有员工xx人。通过不断的学习培训和员工自身的努力,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,像xx、xx、和xx在礼节礼貌,仪表仪容及岗位技能方面都有了一定的进步。下面总结回顾一下前厅部半年来的工作情况。

一、经营方面

截止20XX年6月30日,酒店上半年累计营业额为xx元,完成了山半年预计收入的xx%。其中签单占总收入的xx%,团队接待占总收入的xx%,散客接待占总收入的xx%。共出租客房xx间夜,其中散客xx间夜,团队xx间夜,平均房价为xx元。上半年月平均入住率为xx%。

二、加强业务培训,提高员工素质

众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,半年来针对礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧等方面制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年五、六月份对前厅部所有员工进行了长达两个月的培训,力争使员工保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,为客人提供优质的服务,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。

服务技巧是我们一直以来的培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们提前让接待人员相互磨合,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。

三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部是酒店组织客源,销售客房,为客人提供各种服务的一个综合性部门,具有服务项目集中、服务范围广泛的特点。由于本人接手时间不长,通过与前厅员工的沟通交流,发现前厅工作还有待完善之处,将在今后工作上不断努力,力争使我们酒店的前厅服务备主动、热情、耐心、细致、高效的水准,让客人确立良好的第一印象,给客人以宾至如归的深切感受。

四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

客房主管半年工作总结(三)

光阴似箭,一晃半年的酒店生活快过去了,工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。

思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,爱护酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。

工作上,本人自工作以来,先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过,在去房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。

记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我虽然是刚从母校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。为了尽快掌握服务行业,每天坚持来到酒店学习酒店制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些前辈们学习实际操作及帮忙做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增,那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上自身不足,以给予工作上支持精神上的鼓励,经过较长时间的锻炼、克服和努力,使我成为一名合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼仪,对待客人要热情、友好、耐心、周到。这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也是这种精神。其实这也是改变不好性格的良好途径。

我后来工作的时间大部分在客房,为了能更好的服务客户,针对不同层次、不同需求的客户,我给予不同的帮助和服务,这就要求着我不仅要有全面的专业知识和广泛的信息来源,与各部门也要保持紧密的联系。更重要的是传达信息的急时性、准确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的密切配合、团结协作、彼此之间相互体谅,形成一个团体力量,这样更能提高工作的效率和进度。

最后,我想说的是,上面只是我工作中取得的一点成绩,这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终坚信一句话“一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧”。我希望用我亮丽的青春,去点燃周围每一位客人,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。()

不足之处就是情绪波动较大,不够温柔,我在今后的工作中一定会不断的锻炼完善自己,争取作一名优秀的酒店工作者。

全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档
  • w
    酒店客房主管工作总结

    发布时间:2023-11-16

    运用文档处理工具,我们能够更好地记录和管理团队沟通。同时,通过学习范文,人们可以了解不同的写作风格和流派。参考优秀范文可以为我们的写作技巧提供参考和帮助。对于范文的文章怎样写,好工具范文网的编辑不辞辛劳地编辑了“酒店客房主管工作总结”,因为我们关心您的需求。...

  • w
    酒店客房主管工作总结14篇

    发布时间:2023-05-10

    光阴似箭,进入xx酒店工作至今已有三年了,不得不感慨,时间脚步永远都是那么快。工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,爱护酒店的一砖一瓦,一直...

  • w
    主管工作总结(推荐十二篇)

    发布时间:2024-01-15

    2017年商场主管个人工作总结模板我从xxxx年x月加入xxx商管部,担任一楼主管,深感自己是一名最终端的经营者。主要职责是,维护整个一楼现场经营秩序的有序运行。具体日常工作内容,主要有员工规范管理,商品售后服务等。半年来,在各位领导的关心,同事们的支持配合和员工的通力协作下,较好地履行了自己的工作...

  • w
    客房部主管工作计划

    发布时间:2024-04-09

    时间悄无声息地流逝着,我们的工作迈入了新的阶段,现在是时候制定计划了。优秀的计划应该具备哪些特点呢?以下是小编精心整理的客房主管工作计划,仅供参考,希望大家能够阅读并受益。客房部主管工作计划 篇1  一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性...

  • w
    综合主管工作总结推荐四篇

    发布时间:2023-11-28

    有哪些范文值得我们参考呢?文档处理是保持学习和工作动力的重要方法之一,通常在写作之前,我们都会阅读一些相关范文以便获取灵感。通过分析优秀的范文,我们可以学习到很多有关写作的技巧与精髓。好工具范文网特地为您整理的“综合主管工作总结”是一个值得阅读的文章,希望阅读后能够给您带来新的认识!...

  • w
    主管工作总结

    发布时间:2023-10-09

    优秀的范文闭篇必是精华吗?一篇高水平的示范文章能够极大地辅助我们的写作。 这篇示范文章深入地解读了如何进行全局性的思考规划,如果您对"主管工作总结"感到充满好奇,那么不妨看看我们精心提炼的以下信息。建议您收藏这个网页,方便日后查阅!...

  • w
    项目主管工作总结(推荐9篇)

    发布时间:2024-01-16

    需求学学习关于“项目主管工作总结”的知识这篇文章能够协助您,怎样可以轻松创作出一篇范文呢?为了取得杰出的成绩,我们会参考相关范文。阅读范文可以在写作时快速找到适宜的表达方式,期望您能多加关注我们网站的最新动态,以及时掌握商机信息!...

  • w
    餐饮主管工作总结

    发布时间:2023-11-22

    在处理文件时,我们需要对不同级别的信息进行分类管理和保护。如今,范文的使用越来越普遍了。范文为我提供了关于整体构思的有用信息,帮助我写出高质量的文章。以下内容“餐饮主管工作总结”为好工具范文网的编辑收集整理,所列举的信息仅供参考,请根据实际情况做出判断!...

最新文章

复制全文
下载文档