家乡特产的作文年糕

【#作文# #家乡特产的作文年糕13篇#】在平日的学习、工作和生活里，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那么问题来了，到底应如何写13篇优秀的作文呢？以下是小编收集整理的家乡的年糕作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

家乡特产的作文年糕 篇1

年糕，是历经千锤百打之后产生的'。家乡的年糕，亦是如此。

——题记

弋阳年糕，是江西最好的年糕。

今年过年时，我和爸妈回老家弋阳。有幸观看了一场家乡传统的打年糕表演秀。

“一、二，打！一、二，打！”雄浑有力的声音在这个小院子里回响。这是一户人家过年在打年糕——寓意来年节节高。

先把弋阳特有的大禾米浸泡，之后用大锅蒸，蒸好之后放在一口臼里。一个男人站在臼边，拿一个大号木锤捶打臼内的米饭，使其从颗粒状转变成团状。而一个女人，在男人举木锤时，迅速的翻转臼内的米团，使米团能平均受力。

一个白发苍苍的老奶奶告诉我，年糕，要打，才能将其中的韧劲打出。这是弋阳年糕出名的重要秘诀之一。

年糕打好之后，热情好客的人们请我尝了一块，果然，香甜软糯。心灵手巧的家乡人将年糕做成各种各样的形状：老虎、兔子、花……

在回程的路上，回想着桌上冒着热气的一碗碗年糕，和同样冒着热气的家长亲人的一张笑脸，令我总会不由得想起老奶奶的那句话：年糕，要打，才能将其中韧劲打出，这是弋阳年糕出名的重要秘诀之一。

在我反复品读之余，忽然顿悟：人也是这样。如年糕一般，要经历千百次的磨炼，才会韧劲十足，成为人上人；家乡年糕，因能扛住千百次打击，才成为上品。

发明大王爱迪生，在众人的不解和999次失败后，发明出能照亮历史的光芒；童话之父安徒生，在打击中写出了让3至99岁的人都可品读的童话；居里夫人，在一次次失败后，成为了人类科学史上的里程碑。

是他们有年糕般的经历，历经了人们不可想象的打击和磨难，方成人上人。家乡的年糕历经木锤的千锤百打，成为了年糕中的精品，品牌中的名牌。

是的，家乡的年糕告诉我：千锤百打出精品。此次家乡之行我受益匪浅。——后记

家乡特产的作文年糕 篇2

因为地域的不同，一方自然会有一方人所一脉相承下来的独特文化，这也就造就了地方特产，具有浓厚的文化底蕴和乡村气息。毋庸置疑的是，我老家也有许多有名的特产。

呵，说出来也不怕大家笑话。让我记忆犹新的家乡特产就是那可爱的麻黄鸡。你别看他浑身都是屎黄色，走起路来脖子不受控制的前后动着，头也不时的朝四周张望着，像是期盼着什么，又像是寻找着什么。就是这样呆萌的麻黄鸡，你把它清洗干净后放到锅里，炖上它几个小时。然后你对它的感觉就完全变了，口腔不自觉的分泌出唾液，舌头不由自主的舔着嘴唇，眼睛里迸射出贪婪的目光，已经有想把它吃完的欲望。

这就是令我夜夜彻想的麻黄鸡，每年过年过节回老家。姥姥就会杀几只自家养的麻黄鸡来迎接我们，每到这时我都开心的欣喜若狂。就等着他们把鸡清洗干净，放到锅里煮熟后，端到桌上准备吃的时候了。可是小时候的我们就是嘴馋，在烧好的鸡刚刚盛到盘子里时就迫不及待的抢来一只鸡腿，跑到一边独自享受去了。在那时我们的眼里，麻黄鸡就如同八珍玉食一般。

麻黄鸡可能不是最美味的，但却是充满浓浓家乡气息的印证。小时候我最喜欢吃鸡冠子，大人们于是就将鸡头夹到我的碗里，待我吃掉上面的冠子之后，我又将鸡头撂回到盘子里去。每到这时，妈妈都会生气的看着我，而我在她看我之前就抓过盘子里的鸡肉放到碗里，而后抱着碗逃之夭夭了。一直跑到外面蹲坐在石板（姥姥家门前有几块用石头做的，用于夏天乘凉的石板）上津津有味的品尝着这细嫩醇厚的鸡肉。每到这时，两个小弟弟也屁颠屁颠的跑过来和我一起吃。

老家的麻黄鸡可能不如其他地方的，但对于我，它就是小时候的美好回忆。现在，我依然喜欢吃麻黄鸡，品尝着这肉香味厚的麻黄鸡，又像是咀嚼着浓浓乡愁。

家乡特产的作文年糕 篇3

每当过年之前，我总是想起家乡的年糕。

年糕，是家乡过年必备的食品。过年时，家家户户都准备年糕、吃年糕，街上各大食品都摆着年糕，卖年糕，家乡的年糕是很有特色，故有“年糕之乡”之称。

我第一次看到年糕是在大姑家，还未进门便看到白色米粉在空气中轻舞飞扬，连呼吸都闻到一种特殊的味道，大姑爷满手白沫地走了出来，只见他脸上被米粉蘸得像抹了粉的京剧演员。当时，我不知道是怎么回事，只觉得很好笑。

随着年龄的增长和对年糕的多次接触，我才懂得做年糕不是那么容易的事。

做年糕要稻米和糯米，两者比例是一斗三升，把米洗净，然后在缸里泡个半天，等米浸透了，就可以上石磨去磨了。石磨有一个小桌那么大，有人推磨，有人往磨心添米，倒进去的是米，流出来的是米浆，把米浆倒入桶里，桶内壁垫有层冰结块，用刨子刨成碎片状，就可以上蒸笼了。

做年糕那么复杂，这么费力，人们为什么还要年年做年糕呢？原来年糕不仅是人们喜爱的传统食品，而是它象征心地洁白，丰衣足食，寓意是对新的一年的'期盼。

啊！家乡的年糕，你在家乡人的心里，包括我的心里非同凡响。

我爱家乡的年糕！

家乡特产的作文年糕 篇4

每个人的家乡都有些特产。人人都爱自己家乡的特产，我肯定也是不例外的。

人们常说：“桂林山水甲天下”，我却道：“宁波汤圆甲天下。”一说起汤圆，大家就自然而然地把汤圆和宁波联系在一起，因为宁波汤圆的名气的确又响又亮。

相传，汤圆是起源于宋朝时的明州，也就是现在我的家乡——宁波。因为汤圆的名称与“团圆”字音非常相近，所以人们都喜欢在元宵佳节的时候吃汤圆，取它团团圆圆、和睦幸福的寓意。在我的记忆里，逢年到了元宵节，妈妈总会端上一大碗热气腾腾的汤圆给我们吃，而每个人也要吃个“双数”想要求得好事成双的好兆头。

“身穿雪白外衣，心里香甜如蜜。正月十五沿街卖，过了正月没人提。”你们知道这个谜语说的是什么吗？对了，说的正是汤圆啊！你瞧，“身穿雪白外衣”，汤圆用白色的糯米粉做成，白白嫩嫩的，可不就像穿了一件白色的衣裳嘛！再看，“心里香甜如蜜”，汤圆是用黑芝麻和猪板油，再加入少量绵白糖做成馅。包好的汤圆，整整齐齐地放在台板上，就像躺着一排排的白胖娃娃。低头闻一闻，糯米味中带有一丝甜甜的清香，那香气似乎能把人吸引住似的。用手按一按，整个汤圆软中带硬，很有弹性。

刚出锅的汤圆，调皮地在碗里你推我挤，已经没有了刚才圆乎乎的样子，周身变得软乎乎的，散发着阵阵的热气，看上去晶莹透亮，仿佛馅料要冲破那层薄薄的皮，一涌而出，让人垂涎欲滴。一口咬下去，芝麻猪油馅瞬间流了出来。那浓浓的芝麻香味在舌尖齿间弥漫开来，真是油香四溢，又香又甜！再咬那糯米面团，软软糯糯，特别有嚼劲，令人回味无穷，吃了一个还想多吃几个。这时，还可以再喝上一口碗里的糖水，保准那甜甜的糖水像一股暖流，从嘴里流进心里，甜丝丝的，久久不散，仿佛心情都变得甜蜜无比。怪不得宁波人无论走到哪里，每到佳节，都会想起家乡那一碗热气腾腾的甜到心里的汤圆。

可以毫不夸张地说，宁波汤圆真的是一道人间美味。如果来宁波，可千万别忘记去吃一碗正宗的宁波汤圆，一定让你不虚此行。

家乡特产的作文年糕 篇5

说起家乡宁波，可不能忘了年糕，一碗碗炒年糕，一块块炸年糕，还有年糕汤……不管怎么烧，都是我的最爱。

年糕，年糕，寓意“年年高”。古时候，人们只有在过年时才吃年糕，为了祈求来年大人小孩都步步高升。关于年糕的来历，相传，吴王夫差赐伍子胥自刎。伍子胥料到吴国很快便会陷入包围，在临死前告诉百姓，如果城中缺粮，就到城墙下掘地三尺，会有救命之物，说完就一刀自尽了。果然不出伍子胥所料，吴国很快就被包围了。城中断粮，已经饿死了好几十人，人们这才想起了伍子胥的话，到城墙底下挖了三尺深，发现了似城砖的糕，就是现在所说的年糕。后来人们为了纪念伍子胥，家家都会烧年糕。

现在的年糕，不只是过年才吃，平常也可以吃。放学回家，外婆会到厨房里，拿出提前泡过水的年糕，切成小片，放进有炒好青菜的锅里，加一点水，撒一些盐，翻炒几下，一晚青菜炒年糕就诞生了！上完培训班，爸爸有时会烧一碗香味四溢的桂花年糕汤，几朵金桂浮在汤中，闻一闻，疲劳一扫而空，喝一口，香甜溢满唇齿，吃一块，糯滑融于口中。这是何等之美味！

除了炒、汤两种烧法，炸年糕更令我爱。拿多片年糕放入油锅中，炸至外皮微微焦黄，捞出来，用力撕下一块，细细嚼，只觉得年糕外酥里嫩。如果有酱料，蘸着吃，味道更是无法用言语来描述。

年糕不仅好吃，做的时候还很好玩。宁波慈城的水磨年糕可是一等一的有名，那么，它是怎么做的呢？当然是打出来的呀。首先要将大米粉和米和匀，放入蒸桶里蒸熟，蒸好后放火石雕大舀里。两个壮汉一人拿木锤，另一人负责在捶打的间隙翻动年糕。这两个人的配合真是天衣无缝，一锤、一翻，一锤、一翻……这样反复了好几十次，年糕就成形了。随即交给其他帮手将其揉成长条形，摆成四行四列的“井”字形，刚打出来的年糕十分软糯，还带有余热，可以直接吃。

家乡的年糕，有家的味道，嘴里的年糕，有着无穷无尽的味道。

家乡特产的作文年糕 篇6

放假后的第一天，我便跟着爷爷奶奶去做年糕。到了做年糕的地方，已是下午两点了。年糕加工厂前人山人海，队伍像一字长龙似的排开。我心想：这么长的队伍，什么时候能轮到我们啊！没多久，后面也排了很多人了，他们也开始抱怨了：“这么多人，轮到我们估计到第二天了吧！”那个说完，许多人都表示同意他的说法。还没轮到我们，我和弟弟便找了个地方坐下，玩起了游戏。（因为我经常陪弟弟玩，所以他总是跟在我后面哥哥长哥哥短的`。）

玩着玩着，弟弟睡着了，我便脱下外套，包在弟弟身上，还把他抱得紧紧的。我想：他在我的“人肉沙发”上睡得一定很舒服吧！下午四点钟，弟弟睡醒了，蔴莳也做好了。看着一大砧板的蔴莳，我和弟弟玩了起来，弟弟用手指，在蔴莳上戳出一个又一个的洞，然后把我收集起来的面粉碎洒了进去，最后按上一个巴掌印，于是就大功告成了。

下午五点半，终于轮到我们了，我和弟弟放声大喊：“太好了，终于到我们了。”进去之后，我看到他们把米放到一个机器之后，机器发出“隆隆”的声响，机器中的米便变成了粉从一个口里流了出来，收到袋子里，再用一个篮子一样的东西把粉蒸熟，又放到另外一台机器中，出来后年糕就成形了，不过，还没有完成，还要再把年糕成型一次，据说这样是为了年糕口感更好。

做好之后，我迫不及待地拿了一小截尝尝，哇！还真好吃，虽然是淡淡的，但很香，很有嚼劲。时间不早了，我们就回家了。

家乡特产的作文年糕 篇7

早上，妈妈端着一盘香喷喷的炒年糕来叫我起床。“啊！真香呀！”我夸张地耸了耸鼻子，恨不得把香味都吸进鼻子里。

我快速地刷牙洗脸，就一溜烟地跑到楼下吃炒年糕去了。我接过盘子，好奇地问：“咦？妈妈：今天的炒年糕怎么有点不一样，年糕上的绿点点是什么呀？”妈妈神秘地卖了一个关子：“你不先尝尝看？”我轻轻地夹起一块，细细咀嚼，呀，味道鲜美，一阵阵清香泌人心脾，很是可口！后来，我知道了，它就是“荠菜”。

经常听老一辈的人说“荠菜炒年糕，越吃越“老糟”。还没开吃，光是眼观片片白玉中点缀着星星点点的碧色，像白云与草地的遥呼相应，让人心身神往。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。诗人辛弃疾描写荠菜的这首小诗，把荠菜超乎寻常的生命力，完美地展现了出来。记得小时候刚吃到荠菜，就喜欢上了这个不起眼的`野菜。它天然芬芳，那种鲜甜，天然带着泥土味道的微苦都变成了大自然最具灵性的体现。荠菜炒年糕，片片白玉中点缀着星星点点的碧色，那种自然美味的香气仿佛回到了童年。

清新的荠菜搭配软糯的年糕，给这道菜带来了香而不腻之感，老少皆宜，健康养生。

家乡特产的作文年糕 篇8

过年蒸年糕是我们这的一个古老的传统习俗了，我们这把蒸年糕称为蒸粑粑，在家乡不论贫穷富裕，人们都会根据家中的人口和对年糕的“爱好”程度来制作一定量的年糕。

每年一到腊月中旬，人们就开始准备蒸年糕。其实早在深秋的时候，就要把蒸年糕用的柴劈好晾干。然后是将上等的糯米放进大水缸里浸泡，大约过了半个月，就要对缸中的“原料”进行观察，根据天气的状况来定浸泡时间的长短。将浸泡好的米清洗干净再准备进行水磨。

磨面可是个沉重的“差事”，一般的女人是无法操作那笨重的石磨，就是男人也得轮流“上阵”，所以家乡有句古语叫“樱桃好吃树难栽，粑粑好吃磨难来”，虽然现在有了电动磨面机，按理说可以省去不少人力，可是总有人反对这种“武器”，这个“家伙”不但要浪费电，而且用它磨出的面做的年糕口感粗糙，有种生硬感，人工磨的就大不一样了，不仅细腻而且还硬中带软。

母亲说早在20世纪60年代粮食最紧张时，人们结婚办喜事，年糕可以代替喜饼，在那时可是送给女方家最盛行的彩礼了。喜饼年糕的“生产工艺”较复杂，是将蒸熟了的面放进盆中进行二次搅拌，等待它冷却到一定温度后，捏成乒乓球大小的面块，把它按进模具中，反过来轻轻地敲下来，这样便做好了。其外形很像月饼，上面有精美的图案及福、禄、寿，禧等吉祥文字，不仅它的“可食性”强，还融合了艺术元素。

如今在除夕和正月初一，正月拜年，年糕一般都要上餐桌的，人们都要品尝这带稻草灰味的年糕，不仅是对年糕味道的喜爱，还图个吉利。人们渴望着新的一年那些精美的图案，吉祥的文字能够给每个人带来好运。

家乡特产的作文年糕 篇9

现在是新春佳节，按风俗我们都要吃年糕，寓意年年高。于是我便要大展身手，来炸一炸年糕了，来看我的“表演”吧！

我拿出已经放在冰箱好久了的年糕，打算来做一道“年年高”。我把年糕一条条地放进塑料托盘里，盖上盖子，小心翼翼地放在了微波炉中，把时间调到了5分钟。嗯，待会儿我的年糕炸好后，咬起来一定是香软可口，吃了一块，还要吃下一块，美味至极。弟弟吃了之后告诉妈妈，妈妈吃了之后告诉爸爸，爸爸吃了之后告诉奶奶……好多人都抢着吃我的年糕。“叮！”微波炉的声音一下子把我从幻想中拉了出来。我跌跌撞撞的打开了微波炉，取出了年糕，转开了盖子。呀！眼前的景象让我大吃一惊。刚刚还昂首挺胸的年糕，现在怎么变得有气无力，趴在盘底，不肯动弹。我拿出我的“王牌”大刀，直接剁了下去。咦？年糕呢？啊！飞到菜板外面了！有了第一次的失败，就有第二次的成功了！“嗨！臭年糕！你的`死期到了！”说完，我就快刀斩乱麻，“叭叭叭”地切了起来。待我睁开眼后，眼前的景象又让我震撼了！几块年糕被我切的尸骨无存，几块年糕被我切得天花乱坠，还有几块年糕被我切得体无完肤……这就是我的杰作！

我又打开煤气桶和煤气灶，打算开始炸了。我倒入四两色拉油，等又热了的时候，我有使出我的“降龙十八掌”，把可怜的年糕们扔下了油锅。“啪啦！”油爆了出来，溅在了我的皮肤上面，痛死我了。我急忙盖上盖子，等着，等着。许久，我掀开盖子，差点晕了：年糕全都移民到非洲去了，晒得黑不溜秋的。我尝了一块，“呸呸呸，真难吃！”我只好把他们藏起来了。

哎！我还是让奶奶来做炸年糕吧！

家乡特产的作文年糕 篇10

在同学们的喧闹声中，我们来到慈城古镇冯氏老宅品年糕。

老宅古砖旧瓦、古朴典雅，跨进一道小门，便来到远近闻名的冯氏年糕厂。拥挤的房间里弥漫着年糕的甜香。墙上贴满对年糕厂的介绍图片，墙边陈列着储米桶、米桶和一些制作年糕的小工具，这些东西似乎已经经历了几十年的风雨磨炼变得破旧了。接着我们走到了另一个展厅，只见这个展厅中间放着一个石缸，石缸里有一把锤子，中间放着熟了的米，听讲解员说这就是最原始的制作年糕工具了。

接着该品尝年糕了，先是咸菜年糕汤，不尝不知道，一尝忘不掉，这里的年糕真是好吃，香糯而不粘牙，味道与众不同。大家争先恐后地吃着，展厅里充满了欢笑。

接着我们要品尝的就是咸年糕和甜年糕，这更让我们班的同学大饱口福……

这次慈城之旅不仅让我口齿留香，还让我领略了一番年糕的制作工艺。

家乡特产的作文年糕 篇11

新千年的第一个星期天，我跟爸爸到年糕店里去做年糕。

年糕店的设备很简单。一台磨粉机，一台年糕机，一眼大灶。但来做年糕的人却排起了长队，米箩从屋里排到屋外。大灶上的年糕蒸里正冒着热气，还不时飘出糕花的香味儿。

终于轮到我们做了。只见师傅把米倒进磨粉机里，经过两次滚压，米变成了很细的粉。然后把粉倒进糕蒸里去蒸，把粉蒸熟，变成了糕花，再放到年糕机上去挤压。挤压出来的年糕是连在一起的，再有机器上的一把剪刀把年糕剪成一段一段的。这就成了平时我们所吃到的年糕。

听爸爸说，过去做年糕都是手工制作的'。把蒸好的年糕放到捣臼里捣，很费力。因此，往往是十几家拼起来做，很热闹。做年糕，要过年了。小孩子特别开心，都要去看热闹，有时还能吃上一块年糕团，香喷喷的，很好吃。那时，还有谁家年糕做得多，谁家的年成好的说法。做年糕也就成了“年糕年糕年年高”的象征。难怪现在的农民要做几大箩米的年糕。

现在，虽然一年四季都能吃上年糕，年糕已不再是过年特有的食品。但从年糕店米箩排成的长队和来做年糕的人们那喜气洋洋的神情中可以看出，农村处处飘溢着“人乐年丰”的祥和气氛。

家乡特产的作文年糕 篇12

“吧唧——吧唧——”真好吃。我们义乌有个习俗，是吃年糕。吃年糕，年年高。

“做年糕了！”奶奶大叫，我就像狂风一样飞到奶奶身旁，观察奶奶是怎样做年糕的。只见奶奶把糯米拿出来，放在水里泡。等糯米像个白色的大娃娃的时候，就可以不泡了。

“奶奶，我看不清你了！”这时厨房里热气腾腾，白气娃娃在跟我玩“蒙眼睛”的游戏。原来，奶奶在蒸糯米，过了一会，糯米变的透明无暇，变得更白了，还流着“汗”呢！真是越来越可爱了。

接着，是碾碎糯米，从漏斗上倒下来，“白娃娃”争先恐后地从漏斗上掉下来，飞进大机器的肚子里，不一会儿，变成了“粉身碎骨”，“白娃娃”好像在说：“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间！”哈哈！可爱的年糕，我来了！

“老头子，快来帮忙！”奶奶大声地说，爷爷正在晒太阳，被吓了一跳，险些从躺椅上滚下来，说：“好好好，我来了。”只见爷爷拿来了大铁锤，奶奶连忙把糯米放到捣臼里，爷爷抬起大铁锤，用力砸了下去，奶奶又把糯米翻了个身。就这样，糯米被砸得好惨。

糯米像一个个身受重伤的士兵。看！闪亮的大刀又来了，啊！“士兵”被切得一片片的。

哇！好香啊！真好吃。我迫不及待地冲向年糕，真美味！

家乡特产的作文年糕 篇13

我的家乡在瑞安，每年的端午节前后，就是杨梅丰收的季节。家乡的杨梅酸甜可口，我爱家乡的杨梅。

杨梅树喜欢生长在山高谷深的地方，每年的五六月份，等到杨梅红了，我们一家人都会去高楼采摘杨梅。虽然杨梅成熟的时候，大街小巷都会响起小贩们叫卖杨梅的吃喝声，可爸爸总是说，自己摘来的杨梅更可口。杨梅分红杨梅和黑杨梅两种，红杨梅的特点是又小又红，但吃起来却酸甜爽口;黑杨梅则以又大又黑而闻名，汁水丰富，最宜解渴。家乡的“东奎杨梅”是黑杨梅中很有名的一个品种。不过东奎杨梅熟得比较晚，它总是在其他杨梅停产的时候姗姗来迟，所以在其他杨梅充斥市场的时候，人们也更期待它的美味了。

今年的高楼杨梅节我们全家如期而至，杨梅树树高、枝繁、叶密，梅雨时节过后，杨梅宝宝吮吸了整个春天的甘露，长成了一颗颗晶莹剔透的红珍珠。有的被枝叶遮挡了，有的则露出它们的小脑袋仿佛在示意人们去采摘它。杨梅树长得很高，采摘杨梅的重任就落到了爸爸身上，妈妈负责接住爸爸摘来的杨梅，我呢，就躲在杨梅树下乘凉，偶尔也偷吃几颗。刚摘的杨梅里面可能会有虫，可是爸爸说杨梅的虫子是可以吃的，不过妈妈嫌恶心总是带回家用盐水浸泡过后才食用。我呢，没看到虫子也就眼不见为净了，拾起一颗大杨梅，塞到嘴里，通过在嘴里舌头上翻转接触，使人感到细腻而且柔软。轻轻地咬下去，酸甜的汁水溢出来，顺着喉咙咽下去，沁人心脾，酸中带甜、甜里有酸的味道真让人回味无穷啊!

我们摘完了杨梅，带着丰硕的果实回到了家，慢慢地品尝，吃不完可以放在冰箱的冷冻室冰冻起来。爸爸喜欢喝酒，他总是会把杨梅分一些出来浸酒喝，他说这样的酒喝了更消暑。杨梅保鲜时间不长，通常一两天就会坏掉，所以妈妈就把一部分杨梅拿来晒干做杨梅干，制作杨梅蜜饯，这样就可以长时间地贮存了。

不错吧!看到这里你们是不是也垂涎欲滴，喜欢上我家乡的杨梅了?那么就赶快到我的家乡来吧，我一定请你们吃个够!