豆芽作文

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豆芽心作文(篇1)

寒假时，我自己在家生豆芽。先把绿豆在水里泡一天，一天后就发芽脱皮了。把它们放在盆中用布盖上，用石头压上，坚持每天换水，最重要的要把水倒干净，否则豆芽会烂。光阴似箭，日月如梭，七天过去，弹指一挥间。豆芽终于长大了。它们一个个像嗷嗷待哺的婴儿伸出白胖胖的小腿，还像顽皮可爱的小虾和小蝌蚪，又像活泼的泥鳅和蚯蚓钻来钻去。我用豆芽做凉拌豆芽，炒豆芽，既好吃又有营养。

明朝时，郑和下西洋，在波涛如怒的大海上航行几个月，蔬菜吃光了，他们就喝绿茶，生豆芽吃，补充维生素C，船员们身体保养得很健康，个个少壮魁伟，英威灿烂，百病不侵，豆芽立下了汗马功劳。而欧洲的哥伦布船队却祸不单行，160人中有100人死于坏血病，就是因为缺蔬菜，又不懂得生豆芽。

俗话说，四体不勤，五谷不分。穷人的孩子早当家。劳动最光荣。我要坚持做一些力所能及的家务，为父母分忧解难，生豆芽就一个很好的劳动。

豆芽心作文(篇2)

我非常喜欢吃醋溜豆芽，每次吃的时候特别好奇，这些奇怪的“小蝌蚪”是如何长出来的呀？

爷爷说：“想知道吗，我们自己动手做点豆芽吧。”“好的！”我兴高采烈地按爷爷说的抓了一把绿豆泡在碗里。我是用温水泡的，我一直目不转睛的盯着绿豆。过了十分钟，绿豆芽毫无变化，转眼已过去半个小时，我继续耐心的等了一个小时，还是没有一丝丝的变化。“你个缩头乌龟，我等了半天，你居然还是一点变化都没有，你好歹有点反应啊，”我自言自语的说。我没耐心了，放下绿豆芽就走了，爷爷笑着告诉我，哪有那么快，大概要一星期才能发芽长出来。

第二天绿豆芽似乎变大了一点，身上还长出了一条条斑纹，我急忙地把这个消息告诉爷爷。爷爷说：“不错不错，你的绿豆芽这么快就有变化了。”“没错！”我骄傲地对爷爷说。第三

天，我发现他们绿色的肚皮上裂开了一条白色的东西。我问爷爷说。“这是什么呀？”爷爷说这是绿豆的皮儿。第四天，有三分之一的绿豆皮儿都掉了。

第五天，我看见绿豆的下边有一个白白的东西，我仔细一看。原来是个小芽儿啊，我兴奋地喊着“耶！我的绿豆芽发芽了！”

第六天和第七天，它们继续飞快的长着。一个星期过去了，奇怪，绿豆怎么还不长成我们平时吃的那么长呢？我跑过去问爷爷，“您不是说绿豆一个星期就长出来吗？”爷爷说，“对呀。”“那它为什么长不成我们平时吃的那么长呀？”爷爷也听了笑着说：“傻孩子，我的意思是一星期能长出芽儿来，我们平时吃的都是用催长剂的，不用催长剂是长不成那么快的。”原来如此呀，通过观察豆芽我懂得了一个道理：我们在平时一定要留心观察并且认真思考就会有所发现。

豆芽心作文(篇3)

说起绿豆芽，它可是我们中国人的一大发明。早在一千多年前，人们已掌握了生绿豆芽的工艺。宋人陈元靓在《岁时广记》中记述“七夕”用水浸发绿豆芽，视这为“生花盆儿”。当时人们在农历七月初七前十日，以水浸绿豆，每天换两次水，待芽长到五六寸长时，将绿豆芽移至花盆中，到七夕乞巧时可长得亭亭玉立，谓之“生花盆儿”。

古时，民间流传“种生”祈子的风俗，妇女们便将绿豆放到瓷盆内，用水浸之，豆芽长到数寸时，以红蓝彩缕束之，祈盼早生贵子。

绿豆芽这一平常之物，在清代文人袁枚眼里却不同凡响，他的《随园诗话》记有豆芽配燕窝的菜肴。有人嗤之以鼻，说“极贱而陪极贵”不妥，而袁枚却说，发这种议论的人乃不知唯巢、由，正可陪尧舜也。袁枚以尧舜时的'名人巢父和许由来比喻豆芽菜，可见豆芽在他心目中的地位。

赞美绿豆芽，看似平常事，却有人为此而当了官。传说明代宣德年间，一位名叫陈嶷(字九峰)的举子进京赶考，参加殿试时出的题目为“豆芽菜赋”，他以生花妙笔写道：“有彼物兮，冰肌玉质。子不入于污泥，根不资于扶植。金芽寸长，珠蕤双粒;匪绿匪青，不丹不赤。宛讶白龙之须，仿佛春蚕之蛰。虽狂风疾雨，不减其芳;重露严霜，不凋其实。物美而价轻，众知而易识。不劳乎椒桂之调，不资乎刍豢之汁。数致而不穷，数餐而不斁。”文章将豆芽形态品格描绘得惟妙惟肖，陈嶷因而一举夺魁，被委任为浙江道御史。

极普通的绿豆芽，曾在第二次世界大战期间救了美国士兵的命。美国海军士兵长年生活在海洋上，因吃不到新鲜蔬菜而易得坏血病。一天，士兵们偶然发现放在军舰上的绿豆因受潮湿长出了嫩芽，于是士兵们便把出芽的绿豆作为菜吃，谁知令人恐惧的坏血病竟不药而愈。这是绿豆芽中富含维生素C的缘故。

明代大药物学家李时珍称赞绿豆芽为“食中要物，菜中佳品。”他说：“诸豆生芽皆腥韧不堪，唯此豆之芽白美独异。”中医认为，绿豆芽是清热祛火、疏利三焦、解除酒毒的良药。特别是绿豆芽富含维生素C，对预防坏血病、增加机体的抗病能力大有裨益。

在厨师的手下，晶莹如玉的绿豆芽可烹调出绝佳美味。孔府中有一道“油泼豆莛”的名菜，到了清代进贡给乾隆皇帝，他吃了这种细嫩柔脆、淡泊清香的菜肴后，赞不绝口并评价说：“高于山珍海味。”其实，这道菜就是清炒绿豆芽。就是我们寻常百姓家，也可用绿豆芽炒出很好吃的家常菜，如旺火清炒，食之脆嫩;若少加点醋，则增添酸香之美;配青、红辣椒丝同炒，其色素雅，其姿绰约，其味清香带辣;配猪肉丝或鸡肉丝可烹调成川味，品尝豆芽脆肉丝嫩时又有麻辣之快感;若配虾仁或海参炒食，更有一番诱人的海味。你看，一味绿豆芽为食文化还真增添了不少色彩呢。

豆芽心作文(篇4)

小豆芽站起来了！啊，盼星星，盼月亮，终于盼来了小豆芽站起来的日子。那一根根站起来的根，像我的弟弟垣垣，又好像马上会走动着的战士。

小豆芽的样子真好看。头上裂开了，淡黄色的，散发着小清香。小豆芽像小蛇的头，子叶像蛇的信子，澄黄澄黄的，一根根一茎一像蛇的身一子，缠绕在一起，它们三个一群，五个一伙，三三两两地在一起。有的像在说悄悄话，有的像在玩打牌，还 有的像在一边喝茶一边聊天，啊！对了，今天是中秋节，豆芽们也是在一团一圆吗？

远远望去，一根根豆芽犹如一棵棵蛇树，一片片豆芽好像一林子的蛇树。走近些，只见一簇簇的豆芽活像一个鸡窝，你挤我，我挤你，不留一点空隙。再近些，只见一条条活灵活现的“白身蛇”吐着黄信子真是栩栩如生。那么多的豆芽，我数也数不清，眼花缭乱，完全看不出哪根是中心的。

中秋节到了，豆子们你挤我拥，奋力地长大，豆芽们早早地做好吃月饼，看圆月的准备，朋友们，做好一切中秋佳节的准备吧！让我们过一个快乐开心的中秋佳节吧！

豆芽心作文(篇5)

我最喜欢吃的食物就是豆芽了，可是豆芽是怎么长出来的？我一直没弄懂这个问题。今天我看见黄豆与豆芽的头比较像，于是我决定泡一次黄豆。

我首先把酸酸乳的盒子剪成两半，把它洗干净，然后在盒子底部扎一个小孔。爸爸说这样就能让水慢慢渗出去，不泡坏黄豆。之后我又抓了一大把黄豆放进其中一个盒子里，倒进水，把布盖在盒子上，然后开始观察了。我边看边想：只泡黄豆，它一定很孤单，不如再给它找点小伙伴吧！于是我又拿来了红豆、绿豆、腕豆、大米。扔进去，兴致勃勃地观察起来。过了一会，我看了看：怎么没有一点变化呀！，我没有信心了，像泄了气的皮球。

过了一天，我又跑去看了看，腕豆、大米、红豆都和绿豆都没有变化，但黄豆挺起了啤酒肚，今天我总算恢复了点信心。

又过了两天，我心想：这回应该有点儿变化了吧！于是我飞快地跑去瞧瞧。红豆没有变化，大米变白了，腕豆变胖了，绿豆芽也长了出来，黄豆的啤酒肚更大了，并且还变白了，发了芽。

通过自己亲手做的这项实验，我终于明白了，原来豆芽是这样长出来的呢！