【#实用文# #超市设计方案(实用二十篇)#】为了确保工作或事情能高效地开展,预先制定方案是必不可少的,方案具有可操作性和可行性的特点。那么大家知道方案怎么写才规范吗?下面是好查范文网小编整理的超市运营方案,希望对大家有所帮助。
一,项目概述
本社区生鲜超市旨在为周边居民提供新鲜、优质、便捷的生鲜食品及日常生活用品,打造一个温馨、舒适、放心的购物场所。通过优化商品结构、提升服务质量、加强营销推广等措施,满足居民多样化的消费需求,提高店铺的知名度和美誉度,实现长期稳定的发展。
二、经营策略
商品策略
丰富商品种类:除了常见的生鲜食品,如蔬菜、水果、肉类、海鲜等,还将引入一些特色生鲜产品,如有机蔬菜、进口水果、高档海鲜等,满足不同消费者的需求。同时,增加粮油副食、调味品、休闲食品、酒水饮料、日用品等品类,打造一站式购物平台。
保证商品质量:建立严格的商品质量检测体系,从源头把控商品质量。与优质供应商合作,确保所采购的生鲜食品新鲜、安全、无污染。对于每一批次的生鲜产品进行抽检,确保符合食品安全标准。对于不合格产品,坚决予以退回,绝不销售给顾客。
优化商品陈列:根据商品的特性和销售数据,进行合理的陈列布局。将畅销商品和高毛利商品放置在显眼位置,吸引顾客的注意力。同时,按照生鲜食品的类别、产地、季节等因素进行分区陈列,方便顾客选购。注重陈列的美观度和整洁度,定期对商品进行整理和补货,保持货架的丰满。
价格策略
平价策略为主:以市场平均价格为基础,制定具有竞争力的价格体系。通过优化供应链、降低采购成本、提高运营效率等方式,实现商品的平价销售,让居民在享受优质商品的同时,感受到实惠的价格。
灵活促销定价:根据不同的节日、季节和市场情况,开展多样化的促销活动。如限时特价、满减、买一送一、折扣优惠等,吸引顾客购买。同时,针对会员推出专属的优惠活动,如会员价、积分兑换、生日福利等,提高会员的忠诚度和复购率。
服务策略
优质服务体验:培训员工具备热情、专业、周到的服务态度和技能。在顾客进店时,主动打招呼并提供购物篮;在顾客选购商品过程中,耐心解答顾客的疑问,提供专业的选购建议;在结账时,快速准确地为顾客结算,并提供微笑服务。此外,还将提供免费停车、免费包装、送货上门等增值服务,提升顾客的购物体验。
建立会员制度:推出会员卡,顾客充值一定金额即可成为会员,享受积分、折扣、优先购买权等特权。积分可以用于兑换商品、抵扣现金或参与会员专属活动。通过会员制度,收集顾客的信息,了解顾客的消费习惯和偏好,进行精准营销和个性化服务。
售后服务保障:对于顾客购买的商品,如果存在质量问题,无条件退换货。设立专门的售后服务热线,及时处理顾客的投诉和建议,确保顾客的权益得到保障,提高顾客的满意度和忠诚度。
营销策略
社交媒体营销:利用微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台,发布店铺的最新活动、商品信息、美食推荐、健康饮食知识等内容,吸引粉丝关注和互动。定期举办线上活动,如线上抽奖、互动游戏、话题讨论等,增加粉丝的粘性和参与度,扩大店铺的影响力和知名度。
线上商城建设:搭建社区生鲜超市的线上商城,实现在线购物、在线支付、订单查询、送货上门等功能。通过线上线下融合的方式,为顾客提供更加便捷的购物体验,拓展销售渠道,提高店铺的销售额。
外卖平台合作:与美团、饿了么等外卖平台合作,将生鲜食品和日用品上线外卖平台,满足顾客即时性的购物需求。通过外卖平台的流量优势,增加店铺的订单量和销售额,提升店铺的市场竞争力。
开业促销:在开业期间,开展大规模的促销活动,如全场折扣、满额抽奖、赠品发放等,吸引周边居民的关注和光顾。同时,通过发放传单、张贴海报、悬挂横幅等方式进行宣传推广,提高店铺的知名度。
社区活动营销:积极参与社区组织的各类活动,如社区文化节、亲子活动、公益活动等,通过赞助、设立摊位等形式,展示店铺的商品和品牌形象,加强与社区居民的互动和沟通,提升店铺的亲和力和美誉度。
口碑营销:通过提供优质的商品和服务,赢得顾客的口碑和好评。鼓励顾客在亲朋好友间进行口碑传播,如推荐新顾客成功购物,给予老顾客一定的奖励,如积分、优惠券等,形成良好的口碑效应。
线下营销:
线上营销:
三、运营管理
供应链管理
供应商选择与管理:建立严格的供应商筛选标准,选择有资质、信誉好、产品质量稳定的供应商进行合作。与供应商签订长期合作协议,明确双方的权利和义务,确保供应链的稳定和可靠。定期对供应商进行评估和考核,根据供应商的`产品质量、交货期、价格、服务等指标进行综合评价,对于表现优秀的供应商给予更多的合作机会,对于不符合要求的供应商及时进行调整。
采购流程优化:制定科学合理的采购计划,根据市场需求、销售数据、季节变化等因素,确定采购品种、采购数量和采购时间。采用先进的采购管理系统,实现采购订单的自动化生成、审批和跟踪,提高采购效率和准确性。加强与供应商的沟通与协调,建立快速响应机制,确保商品能够及时供应,满足店铺的销售需求。
物流配送管理:选择合适的物流合作伙伴,建立高效的物流配送体系。优化物流配送路线,提高配送效率,降低物流成本。加强对物流过程的监控和管理,确保商品在运输过程中的安全和新鲜度。对于生鲜食品,采用冷链物流配送方式,确保产品的品质不受影响。
库存管理
库存分类与控制:根据商品的销售频率、毛利率、保质期等因素,对库存商品进行分类管理。分为A类(畅销品、高毛利品)、B类(一般销售品、中等毛利品)、C类(滞销品、低毛利品)。对于A类商品,保持适量的安全库存,确保不缺货;对于B类商品,根据销售情况进行合理补货;对于C类商品,采取促销、清仓等方式进行处理,减少库存积压。
库存盘点与分析:定期对库存进行盘点,确保库存数据的准确性。通过库存盘点,了解库存商品的实际数量、金额、保质期等情况,及时发现库存异常问题并进行处理。同时,对库存数据进行分析,掌握库存周转率、库存成本、缺货率等指标,为库存管理决策提供依据。
库存优化措施:采用先进的库存管理方法,如ABC分类法、经济订货批量模型(EOQ)、供应商管理库存(VMI)等,优化库存结构,降低库存成本。加强与供应商的合作,实现信息共享,共同优化供应链库存管理,提高库存周转率和资金使用效率。
人员管理
员工招聘与培训:根据店铺的经营规模和业务需求,招聘具有相关经验和专业知识的员工,如生鲜采购、销售、收银员、理货员、客服人员等。在员工入职前,进行系统的岗前培训,包括企业文化、规章制度、服务礼仪、商品知识、销售技巧等方面的培训,确保员工具备基本的工作能力和素质。在员工入职后,定期组织在职培训和技能提升培训,不断提高员工的业务水平和服务质量。
员工绩效考核与激励:建立科学合理的员工绩效考核制度,根据员工的工作表现、销售业绩、服务质量、团队协作等指标进行综合考核,考核结果与员工的薪酬、晋升、奖金等挂钩。设立优秀员工奖、销售冠军奖、服务之星奖等多种奖项,对表现优秀的员工进行表彰和奖励,激励员工积极工作,提高工作效率和业绩。
员工团队建设:注重员工团队建设,营造良好的工作氛围和企业文化。定期组织团队活动,如户外拓展、员工聚餐、生日会等,增强员工之间的沟通与交流,提高团队凝聚力和向心力。关心员工的生活和工作情况,帮助员工解决实际困难,让员工感受到公司的关怀和温暖,提高员工的忠诚度和归属感。
四、风险评估与应对措施
1、市场风险
风险评估:社区生鲜超市面临的市场风险主要包括市场竞争加剧、消费者需求变化、经济环境波动等因素。随着社区生鲜市场的不断发展,竞争对手可能会不断涌现,市场份额可能会受到挤压;消费者的消费观念和需求也在不断变化,如果不能及时了解和满足消费者的需求,可能会导致顾客流失;经济环境的波动可能会影响消费者的购买力和消费信心,从而对店铺的销售产生不利影响。
应对措施:加强市场调研和分析,及时了解市场动态和竞争对手的情况,制定相应的市场营销策略和竞争策略。不断优化商品结构和服务内容,满足消费者多样化的需求,提高顾客的满意度和忠诚度。关注经济形势的变化,合理调整商品价格和促销活动,吸引消费者购买。同时,加强品牌建设和推广,提升店铺的知名度和美誉度,树立良好的品牌形象,增强市场竞争力。
2、供应链风险
风险评估:供应链风险主要包括供应商违约、原材料价格波动、物流配送延误等因素。如果供应商出现质量问题、交货期延迟或中断供应等情况,可能会影响店铺的正常运营;原材料价格的波动可能会导致采购成本的上升,压缩利润空间;物流配送过程中出现的延误、损坏等问题,可能会影响商品的新鲜度和销售。
应对措施:与供应商建立长期稳定的合作关系,签订详细的合同条款,明确双方的责任和义务,对供应商进行严格的监督和管理,降低供应商违约的风险。加强对原材料市场的监测和分析,建立价格预警机制,通过与供应商协商、优化采购计划、寻找替代供应商等方式,应对原材料价格波动的风险。选择可靠的物流合作伙伴,签订服务协议,加强对物流过程的监控和管理,确保物流配送的及时性和准确性。同时,建立应急物流预案,在出现物流配送问题时,能够及时采取措施进行解决,减少损失。
一、活动目的
通过生鲜购物节的系列活动,促进xxx店的整体销售能力,提高销售业绩。
二、活动时间
20xx年月日——20xx年月日,分三个阶段进行。
三、活动主题
xxx生鲜购物节
四、活动广告语
xxx生鲜购物节 生鲜真新鲜,日子越过越新鲜!
新鲜果菜、质量好、计量足、价格实惠
五、活动宣传:
1.海报宣传:主题:xxx生鲜购物节
2.环境布置:
a场外升空气球x个,气球条幅用广告语。
b场外广告牌公告生鲜特价商品及活动内容。
c入口处悬挂条幅,内容为生鲜购物节广告语。
d在促销单品上粘贴“购物节”促销商品爆炸号。
e卖场内外用广播、喇叭宣传。
六、促销活动内容:
1.活动主题:
xxx生鲜特价周
活动时间:
20xx年月日——20xx年月日
a.活动内容:
活动期间,选择水果、鲜鱼、面包、蔬菜、熟食等xx—xx个商品进行特价销售,其间x—x个品种以超低价销售。粘贴促销商品爆炸号,并用喇叭叫卖。
b.活动内容:
加一元多一件。凡活动期间,一次性购生鲜满元,凭电脑小票(副劵)加一元多一件商品。商品另附。
2.活动主题:
xx百禽宴
活动时间:
20xx年月日——20xx年月日
a.活动内容:
活动期间,主通道生鲜部禽、鸟类熟食柜一条街及主题海报陈列一条街。并用特大爆炸号告示超低价,场外制作一幅xx百禽宴广告。
b.活动内容:
凡活动当天一次性购物满元即可凭小票报名参加吃鸡比赛。每天上午10:00和下午16:00各进行一场,比计时。每场x人,每天x人,香香喷喷好吃,心动不如行动,先报名先获奖,额满为止。
一等奖1名奖x只鸡,
二等奖1名奖x只鸡。
c.活动内容:
“八仙过海,各显神通”——抓鱼比赛。月日,当天购物满元即可凭小票报名参加比赛。
当天上午11:00—11:30和下午x:00—x:30各进行一场,限时30秒,抓住越多袋回报越多,快快行动。
3.活动主题:
生鲜购物大回报
活动时间:
20xx年月日——20xx年月日
a.活动内容:
活动期间,购生鲜商品满元可获礼品一份,满元可获礼品两份,以此类推。
每天限500份。快快行动,快快收礼,快快好心情。
b.活动内容:
活动期间,购生鲜商品一次性满元即可获抽奖劵一张,满元即可获抽奖劵两张,以此类推。
参加“快乐周末”大抽奖活动。
抽奖时间:
20xx年月日。
设:
特等奖1名奖xx元奖品一份
一等奖3名奖xx元奖品一份
二等奖5名奖xx元奖品一份
三等奖30名奖xx元奖品一份
七、活动费用
1.海报:x元
2.升空气球:x元
3.大条幅:x元
企划用材料:x元
5.奖品:x元
合计:x元
八、活动操作:
1.活动总指挥:
2.企划部:负责活动宣传、实施与跟踪。
3.生鲜部负责现场布置宣传工作。
所有活动的最终解释权属xxx超市,如遇不可抗因素,本超市拥有终止活动的权力
一、活动说明:
本方案围绕元旦、春节、会员节等大节日展开,通过大力度的商品促销、文化营销、顾客参与互动活动及店内外的媒体宣传,实现客流和销售的提升,确保月度经营指标的达成。
二、活动内容
第一档:元旦档
1、主题:20xx新年当头炮
2、时间:
3.1DM:8P140个SKU48000份。
12月23日拍照,12月24日—26日设计,12月27日定稿,12月28—29日印刷,12月30—31日发放。
主推商品:新年商品、清洁用品、生鲜食品
3.2扮靓新家迎新年
活动期间,家居清洁用品、新年饰品集中陈列。
清洁系列:吸尘器、扫帚、垃圾袋、毛球刷、家具护理液、地板腊、洗衣液、油污净等。
新年饰品:龙年玩具、福贴、剪纸、挂件等。
3.3锅碗瓢盆协奏曲
活动期间,锅具、各种规格碗、碟、盘、匙、筷、盆集中陈列,统一氛围装饰。
3.4冬装大出清
冬季棉服、外套、保暖内衣全场出清,超低折扣。
第二档:会员档
1、主题:会员岁末大回馈
2、时间:6月12日—1月25日(共14天)
3.1DM:8P140个SKU48000份。
12月23日拍照,12月24日—26日设计,12月27日定稿,12月28—29日印刷,12月30—31日发放。
主推商品:新年商品、清洁用品、生鲜食品
3.2会员惊爆大抽奖
活动期间,凡在xx超市各门店一次性单票消费满68元即可电脑抽奖。
单人单票限参加一次。
单店奖项设置
特等奖:2名,各奖液晶电视一台;
一等奖:50名,各奖电饭煲一台;
二等奖:100名,各奖胶棉拖把一个;
三等奖:3000名,各奖纪念品一份。
3.3感恩1.16/17/18(23/24/25)会员岁末大回馈
活动期间,xx超市各门店同步推出全品类万种会员抄底价商品,HIGH翻全场,引爆全城!一年一次的.巨大优惠,优惠仅三天,不来要后悔哟!感谢会员朋友一年来的支持和厚爱。
第三档:春节档
1、主题:金羊红火年礼享xxx
2、时间:1月26日—2月18日(共24天)
3.1DM:24P480个SKU48000份。
12月29日拍照,12月30日—1月3日日设计,1月4日定稿,1月5日—8日印刷,1月9日—10日发放。
主推商品:年货礼盒、春节家宴用品、新年用品
4、年货礼品一条街
团购最快乐,快来xxx。
精品年货,最实惠。
一、选择合适的卖场;
1、店方对该产品较重视,有较强烈的合作意愿,愿意配合厂方促销、备货、陈列、让利、宣传、定价等(尤对其素有砸价恶名的超市合作一定要小心);
2、人流量大,形象好,地理位置好;
3、超市定位及其商圈的顾客群与促销产品的定位、目标消费群一致。
如:玻璃瓶汽水促销店选在家属区或学校附近;休闲用品促销选在市中心高形象超市或高尚住宅区、商务区超市。
二、定有诱因的促销政策;
1、师出有名:以节庆贺礼、新品上市之名打消变相降价促销的负面影响;
2、有效炒作:“活动名”要有吸引力、易于传播:如:某米酒厂家在酒店推广产品的加热饮用,促销命名为“青梅煮酒论英雄”雀巢加咖啡送咖啡杯名曰“红杯欢乐送(颂)”;
赠品绰号要响亮:如:肯德鸡的球星塑料人起名为“超酷球量派对”
赠品价值要抬高:如:缤纷夏日防紫外线秘芨太阳扇;
限量赠送做催化:消费者总是买涨不买落,让消费者在活动现场看到赠品堆放已经不多,旁边赠品空箱子倒是不少,这种“晚来一步就没有赠品”的感觉会大大促进购买欲;
3、尽量不做同产品搭赠(如“买二送一”),免有降价抛货之嫌,结果可能“打不到”目标消费者,反而“打中了”贪便宜低收入的消费群。
4、可用成熟品牌带动新品牌捆扎销售,但要注意两者档次、定位必在同一层次上(如果老品牌已面临种种品牌危机、形象陈旧就不可取)。
可口可乐公司的主力产品之一雪碧,尤其在二三级城市很受欢迎。醒目是该公司继雪碧、芬达之后的推出的又一新品牌,目标市场定位与雪碧相近。醒目上市与雪碧捆扎销售,在二三级市场取得了良好效果;名嘈一时的三株公司推出新品,与老产品三株口服液捆扎销售,但其老产品因为长期广告诉求对消费者承诺过高,同时又面临重大消费者投诉,品牌形象较差,与新品搭售反而拖了新品的后腿,最终以失败告终。
5、面对消费者的促销政策坎级不宜太高,而且要提供多种选择。
如:买1袋/包送透明钥匙包一个;买2袋/包送荧光笔一支;买5包送飞镖玩具一套;买1箱送t恤衫一件。
6、限量原则。
与超市合作的买赠、特价促销,一定要注意在促销协议中明确限量,否则在促销期间出现赠品/特价产品供货不足,会面临罚款、清场的危险。
三、选择合适的产品品项和广宣品、礼品;
1、广宣品设计原则
广宣品风格应与目标消费群心理特点一致:如:运动饮料宣传品基调:与体育赛事结盟、活力、迅速补充体力;
中低价食品宣传方向:更实惠、更大克重、更多鸡蛋、更营养;
儿童用品宣传风格:产品好吃/好用,赠品好玩,卡通化的诉求方式;
促销pop标价和内容:活动策划促销价与原价同时标出,以示区别;尽可能减少文字,使消费者在三秒之内能看完全文,清楚知道促销内容;
巧写特价:部分城市物价局规定不准在海报上标出原价特价对比字样、这种情况可把最不好销的口味写原价、其余口味写优惠价(如:海鲜味2元/包、其余口味1.8元/包)消费者自然明白
师出有名:冠以新品上市、节庆贺礼等“借口”
一、征文活动
1、内容:向社会征文,题目"我与xx店的故事"。目的是收集各方的优秀文章,装订成小册子,作为超市刊物。
2、目的是来体现企业文化,增进彼此的交流。
二、友情联络
设想分析:利用会员卡和礼品的吸引度来煽动购卖力强的会员来本店消费。
三、爱心活动
活动二:爱心办卡
1、主题:给爱一个释放的空间
2、活动时间:12.15-31
3、内容:5元至30元不等办理家友会员卡!会员卡收入除1元的成本外,其余作为爱心捐款。
4、分工:
(1)、企划:向总部申请,1元办卡活动;数量根据情况定;制作办卡台(要求:商业气氛少,具有浓厚的公益性)和捐献箱(规格大,最好透明,上面要有公证单位的提名)
(2)、理货组协助总台安排现场办卡人员
5、此活动一方面是要挖掘顾客的自发心里,动员他们献自己的一份爱心,空间很大,自由选择捐献金额;另一方面,普及会员卡,增加我们的来客量。
活动一:主题:爱心起点站
1、起始时间:20xx.12.31
2、内容:给周边社区双下岗工人、没生活来源、病人、残疾人等困难人员提供帮助和物品支援。(选定需帮助对象100人)。
3、物品:油、棉被、米
4、物品费用来源:
(1)、倡导社会献爱心,动员顾客来办会员卡,会员卡除成本外,其余的收入作为攒助的一部分。
(2)、供应商攒助一部分
(3)、准备一部分爱心商品,内容是凡购物此类商品一份,就献爱心一份,其中的一份利润赞助(比如一元、各二元等)
分工:
a、理货组准备爱心商品名录(商品数量暂定10个,建议:是高毛利的,或者是能向供应商争取让利的);根据现场安排陈列;
b、企划给爱心商品陈列区进行装饰,营运"爱心"气氛。
互动情节
1、联营专柜的促销活动。
活动内容:店庆其间,开门营业前100名顾客,凭dm(或是报纸)上的广告,可需花1至5元可购买50元左右的商品一件。(商品:被套、枕套、衣服、茶叶、洋参等)
补充活动:特价或打折
分工:
(1)、企划进行特价品筹集。
2、供应商买赠活动。
分工:由理货组筹集并上报活动内容。
企划根据上报的活动进行安排
3、店庆拍卖。(此活动在商谈中)
联系诚皇拍卖行,通过互动活动来拱动现场气氛,如游戏、现在抢购等活动。
一、促销活动时间
20xx年x月x日-20xx年x月x日(共x天)
二、活动主题
--迎新,半价返还
三、活动内容
主要活动:xx迎新半价返还
1、xx天中一天半价返还:即在-天中随机抽出一天,对当天购物的全部顾客予以购物小票金额的`xx%返还,以消费兑换券的方式返还。
2、单张购物小票返还金额不超过xx元。
3、x初x当场公证随机抽取x天中一天,或由商场内定(可选择营业额最低的一天)。
4、x月x(初x)开始,至x月x日之间可以凭抽中日购物小票当场领取xx%的购物券。
5、购物券必须在-月-日之前消费,逾期无效。
6、家电、电讯等商品除外(商场海报明示)。
可行性:七天中抽取一天xx%返还,相当于全场xx折;xx%返还,相当于全场xx折。加上使用消费兑换券用于再消费,因此事实上实际的成本很低。
辅助活动:
1、男女装特卖场。
2、儿童商场购物送图书。
3、厂方促销活动。
四、活动推广
1、报纸广告。
2、电台广告。
3、现场横幅。
4、现场彩灯。
五、费用预算
一、促销活动时间
20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日(共xx天)
二、活动主题
xx迎新,半价返还
三、活动内容
主要活动:xx迎新半价返还。
1、xx天中一天半价返还:即在xx天中随机抽出一天,对当天购物的全部顾客予以购物小票金额的50%返还,以消费兑换券的方式返还。
2、单张购物小票返还金额不超过xx元。
3、xx日当场公证随机抽取7天中一天,或由商场内定(可选择营业额最低的一天)。
4、xx月xx日开始,至xx月xx日之间可以凭抽中日购物小票当场领取50%的购物券。
5、购物券必须在xx月xx日之前消费,逾期无效。
6、家电、电讯等商品除外(商场海报明示)。
可行性:七天中抽取一天100%返还,相当于全场8.6折;50%返还,相当于全场9.3折。加上使用消费兑换券用于再消费,因此事实上实际的成本很低。
辅助活动
1、男女装特卖场。
2、儿童商场购物送图书。
3、厂方促销活动。
四、活动推广
1、报纸广告。
2、电台广告。
3、现场横幅。
4、现场彩灯。
五、费用预算
xxx元。
活动主题:
1)春节贺岁礼送新春
2)元宵节情缘元宵节
3)情人节感受温馨浪漫
活动时间:
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
活动布置策划:
卖场内外已暖色料为主(大红、橙色、黄色)
场外布置:
1)10家门店共制作10条大型巨副放于入口处(主题宣传和活动宣传)。
2)外包柱按门店的实际情况统一进行包装。
3)门口处上方各挂大型灯笼(50cm),要求美观。
4)10家门店各制作竖副8条,内容为七彩(各门店进行费用联系)。
5)各门店门口处统一放置红地毯一条(6mx2m)。
6)地贴春节专用地帖张贴在出入口,内容可以为拜年图案或春节活动主题(由营销科统一制作)。
活动内容:
(一)穿着类、床品、箱包新品7折起
活动期间,凡单店当日购买穿着类、床品、箱包商品新品7折起,原则上参加品牌范围要广,至少济南五店相同品牌要保证相同力度。
(超市及特例品牌除外,活动期间,会员积分卡只积分不打折)
(二)购物某商场,尽享意外惊喜—“国庆购物不花钱”
时间:20xx年10月1日—7日
凡当日单店购物满300元的顾客,可凭购物发票参加抽奖,有机会获得该票全额和半额消费返还。
操作细则:
各店设置一个抽奖箱,内有20个乒乓球(其中全额返还1个,半额返还2个,17个纪念奖,可选择超市商品),工作人员需要在参加活动顾客发票上加盖“l”章,即时开奖。
(三)国庆同欢乐,某商场送安康
此活动旨在通过购物加购的方式,经历过7.18暴雨事件后,人们在面对意外事故、灾难时候的无助和彷徨,更加突出了保险的重要性,拟通过购物赠送人身意外保险的方式,体现出某商场以人为本,关心顾客,为树立某商场关注顾客健康的形象,起到一定的积极作用。因国庆主题促销已经推出全场7折起,为控制成本,此活动采用加购的方式,作为主活动的'附加活动,淡化商业气息,突出某商场送安康的营销思路,能引起顾客的关注。
活动期间,凡当日单店购物累计满1000元(含超市)的顾客,均可加一定金额的现金到各店总服务台办理“保险卡”一张,每日每店500个,保险卡设置为:
a系列:加5元赠送保额为200元的意外伤害保险(成本15元)。
b1系列:加10元赠送办理保额为63020元的意外伤害保险(成本30元)。
b2系列:加10元赠送办理保额为281000元的交通意外伤害保险(成本30元)。
c1系列:加20元赠送办理保额为155030元的意外伤害保险。
为在全校进一步弘扬和树立“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神,让广大学生积极参与和了解志愿者服务活动,现校团委青年志愿者服务队确定在5月份开展第一届校园志愿者服务超市。
一、 活动宗旨:
以推动学生开展校园公益实践,以弘扬志愿者精神、倡导志愿者文化、开展服务实践、塑造服务形象,学习先进服务理念为宗旨,策划开展校园志愿者服务超市活动。
二、 活动目的:
为了加强和改进学生感恩教育,丰富校园文化,我校欲策划第一届校园志愿者服务超市,使全校师生都能参与到这次校园志愿者服务超市活动中来;为了加深我校师生对我校志愿服务的认识和了解志愿服务精神;提高学生志愿服务的意识;志愿者服务是“送人玫瑰,手有余香”,从而让整个校园充满芳香;在五月里,把校园志愿服务推向高潮,扩大我校在社会上影响力。
三、 活动意义:
通过校园志愿服务超市窗口化的宣传,使学生与志愿文化相结合,突出志愿性、无偿性、公益性、组织性,通过学习雷锋精神,从而营造和谐、文明的'校园氛围。学生参加校园志愿者服务超市服务,在服务他人、服务校园的同时,自身也得到了提高、完善和发展,精神和心灵也得到满足。学生参与志愿服务超市,既是在帮助师生,服务社会,同时也是在传递爱心与传播志愿者精神与文化,在为他人送去玫瑰的同时自己也收获到了芬芳。
四、 活动主题:
与爱同行,志愿服务在心中。
五、活动内容:
(1)志愿者服务知识宣传窗口,主要是宣传我校志愿者服务活动(与图片方式展示)以及宣扬志愿者服务精神。(包括志愿者知识、志愿者精神)
(2)爱心创意义卖窗口:主要通过义卖特殊学校作品、创意品,义卖所得金额资助特殊学校智障儿童。
(3)节约型校园,环保知识宣传窗口:通过宣传单张进行宣传环保知识,以及倡议节约型校园开展(节约用水与用电)及环保作品展示(巧手杯作品)。
(4)图书漂流窗口:倡议学生在志愿者服务超市当天把书籍捐赠到图书漂流窗口,捐赠书籍将漂流到山区儿童手中。
(5)爱心银行窗口:现场倡议学生进行爱心捐赠活动,捐赠所得金额将资助我校特困学生。
(6)就业指导窗口:现场由就业指导老师进行职业生涯规划与就业形势、行业走向介绍与解答,并印制相关资料供学生参考。
(7)爱心墙:学生在爱心墙对于本次活动进行爱心寄语及签名。
六、活动方式:
1、现场师生进行志愿参与方式,每个窗口由志愿者组织与宣传。
2、由学校领导启动校园志愿者服务超市开市仪式。
3、参与师生进行积分形式,换取小礼品,换完为止。
七、活动过程:
1、宣传阶段:
(1)4月20日—5月10日为活动宣传阶段,印制宣传单张、张贴宣传单张。
(2)设置宣传标语。
(3)准备爱心倡议书、环保倡议书、图书捐赠倡议书,发放到各班和各科室。
2、筹备阶段:
(1)5月10日—5月18日为活动进行物资准备。
(2)召开各班参与校园志愿服务超市动员会。
(3)安排各志愿服务超市窗口负责人。
3、开市阶段:
(1)5月24日下午进行校园志愿者服务超市开市。
八、活动时间:
5月24日下午(暂定)
九、活动地点:
广播站前操场
十、负责部门:
校团委青年志愿者服务队、就业科。
十一、活动对象:
全校师生
1.目的
结合有阿超市20xx年度营销规划,制定并实施四周年店庆营销方案,以增加超市聚客力和商品销售,增强市场控制能力和社会影响,获得经济效益和社会效益双丰收。
2.主题:
欢乐总动员:有阿超市四周年庆典倾情上演
3.促销原则
制造惊喜给顾客以实惠,营造热烈的购物气氛。
4.内容
4.1活动时间
20xx/11/29~20xx/12/07
4.2促销形式
4.2.1促销主体
选取220个品种(家电另外)dm特价商品,整个活动期间每天大量推出足量供应的特价、捆绑、赠品装商品,突出季节性商品、生鲜食品、粮油食品、常用日用品、季节性服饰、新产品等具有吸引力的商品,让顾客得到广泛的实惠;
4.2.2促销热点
每天精选出10种左右的超低价商品,要求确定合理的`品种、供货量和超低价,保证具有强大的吸引力和价格冲击力,一方面限制个人购买数量,另一方面保证当天足量供应,避免在短时间内哄抢一空;
散装大米11月29日、12月5日两天超低价销售,1.02元/斤(其余时间1.05元/斤),使活动掀起两个高潮。
4.2.3促销陈列
设专门的促销区域,对促销品类进行相对集中陈列,设计特色装饰,突出卖点,以特价、赠品、服务、视觉来拉动消费;
4.2.4厂方促销
采购部与营销部提前联系规划好供货商自办的促销活动,对于供货商举办的特殊的、力度大的或较新颖的促销活动,给予积极配合和宣传(包括广场演出和dm宣传)。
4.2.5专题促销
心动商品惊喜价:优质低价想不到的实惠,活动期间,每天限量推出几十种超特惠商品回报给您,真正惊爆惊喜,物超所值。
有行动就有赠送:活动期间,每天购物超过80元的顾客,可凭当日购物小票(单张,不累计)到服务台领取贴心礼物一份(11月29日、30日送洗衣粉一袋,12月1日、2日送酱油一瓶,12月3日、4日送面巾纸一盒,12月5日、6日、7日送洗洁精一瓶)。
生日同庆,有礼相送:生日为12月5日的顾客,凭身份证可在12月5日到服务台免费领取蛋糕一个
触“电”有礼:为庆祝四周年店庆,解放店、侯家塘店、五一店、芙蓉店联合推出家电促销,高品质低价位,惊喜多重奏,好运滚滚来。
dm幸运大抽奖:11月29日——12月4日,每天购物一定金额者,持店庆活动海报印制的抽奖卡(每人限填一张,以身份证号码为准,复印无效),可到各店服务台投卡参加店庆四周年幸运大抽奖活动,12月5日10时在解放店门前广场统一开奖,产生一等奖2名,各奖29寸彩电一台,二等奖10名,各奖微波炉一台,三等奖30名,各奖床品一件,甜蜜奖200名,各奖礼品一份。
4.3分工
4.3.1采购部11月20号前确定促销商品的品种、数量、力度,取得供货商支持;赠送及dm抽奖活动赠品11月24日前确定,在活动前一天联系送货至各店服务台;
生日蛋糕解放店300份、其它店各200份,共计900份由面包房提供(独立包装,提前一天送货至门店服务台),
4.3.2营销管理部于11月22日前策划出活动整体方案,作好广告宣传准备,dm拍摄、制作,条幅制作,广告设计;
负责12月5日广场抽奖仪式布置,联系演出乐队;
4.3.3各店管理部在服务台设置dm投卡箱,张贴介绍dm抽奖活动的大号海报(注明活动规则、员工不得参加、本活动由公证处公证等内容),12月5日9:00前将抽奖箱完整地送到服务台,中奖名单产生后立即通知分店。
4.3.4卖场部根据活动方案和采购部具体活动通知的要求做好商品陈列、pop悬挂、现场服务;
4.3.5管理部11月23日前上报营销管理部各店店庆装饰计划,营销管理部确定统一意见,分店执行;
4.3.6保安部维持好活动期间营业秩序;
4.3.7后勤部配合12月5日广场活动的舞台布置。
一、活动主题:
人间百善孝为先,九九重阳享健康
二、活动内容:
敬老、爱老孝心大比拼
三、活动时间:
10月11日一一15日
一楼超市:每天早上8:30-9:30、中午11:00-12:00、下午3:00—4:00轮流推出惊爆特价抢购活动;
负责人:xx
二楼服装:每天早上8:30-9:00 、中午11:00-12:00、下午4:00—4:30三个时段内指定区域的老年服装、鞋类正价商品,全部7.8折火爆抢购;
负责人:xx
四、注意事项:
负责人要跟踪抢购商品的.变价、宣传和现场气氛营造;手工收银商品,要在抢购区域旁边加临时收银台;
五、费用预算:
1、超市类每天3个负毛利商品。
2、服装类预计论文联盟整理每天销售7万,3个时段销售占全天销售的40%,相当于全场9.1折。
3、欢渡老人节购物送健康
一、 活动目的:
每年的“六一”是国际儿童节,这一天为了表示对孩子们的祝贺,许多家长会带孩子逛商场、超市购物,而儿童的消费带有许多特殊性。通过在儿童节搞本次活动能提高本量贩及分店在少年儿童心目中的影响力,以家庭参与形式借助儿童节来提高成人的'消费。以特别的比赛形式来营造“六一节”的欢乐气氛,促进儿童商品的销售。进一步提高.....的知名度。
二、 活动时间:
20xx年6月1日
三、 活动主题:
超市首届儿童节
四、 活动内容:
1、“文采杯”征文及绘画比赛——绿色家园 优秀奖分年龄段:
3—6岁组——绘画10名,征文5名
7—15岁组——绘画10名,征文5名
颁奖仪式:6月2日奇得优秀奖的小朋友将得到米兰春天和xxx公司共同颁发的获奖证书及优秀奖品一份。6月5日—25日优秀作品将分别在量贩、小溪分店、莲花分店、军区分店、凤凰分店进行展出。
2、 6元多一件 ,购物小票再加6元,xx到米兰春天量贩、分店服务台还可获得衣衫一件。
3、 “六一节”买六送一
4、 少年儿童才艺秀
参赛方式:
(1)少年儿童才艺表演内容:时装表演、唱歌、跳舞、武术、讲故事、书法等。
(2)你是才童吗?走上米兰舞台,用欢快的歌儿把6月唱,参赛小朋友需自带。
(3)vcd或cd、道具,报名时需填写比赛项目及内容。
一、活动主题
感恩大回馈,燃情xx月
二、活动时间
xx月xx日(xx)——xx月xx日(xx)
三、活动目标
活动期间,营造浓烈的节日气氛,提高来店的客流量,其中超市的销售额比活动前增长10%。
四、活动内容
1、疯狂时段天天有
(1)、活动时间:xx月xx日-xx月xx日。
(2)、活动地点:xx-xx楼。
(3)、活动内容:活动期间,周一至周五每天不定期选择1个时段(在人潮高峰期),周六至周日(另含24、25日)每天不定期选择2个时段,在1—4f选1家专柜举行为时20分钟的抢购活动,即在现价的基础上5折优惠。(抢购期间所售商品,建议免扣)。
2、超市购物新鲜派加1元多一件。
(1)、活动地点:-1f。
(2)、活动时间:xx月xx日
(3)、活动期间,凡当日在我商场一次性购物满28元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。(每日限量,先到先得)
(4)、等级设置
购物满28元加1元得1包抽纸(日限量500包)
购物满48元加1元得柚子一个(日限量200个自理)
购物满88元以上加1元得生抽一瓶(日限量100瓶)
3、立丹暖万家冬季“羊毛衫、内衣、床品”大展销
(1)、活动地点:商场大门外步行街
(2)、活动时间:xx月xx日-xx日
(3)、组织本商场的羊毛衫、内衣和床上用品以场外花车的形式进行特卖展销活动。(建议降扣,让厂家以特价进行销售)
4、耶诞礼品特卖会
(1)、活动地点:商场大门和侧门外步行街
(2)、活动时间:xx月xx日-xx日
(3)、组织超市和百货与圣诞礼品有关的商品以场外花车的形式进行展销活动。
5、耶诞“奇遇”来店惊喜
(1)、活动地点:全场
(2)、活动时间:xx月xx日-xx日
(3)、活动内容:活动期间,圣诞老人将不定期出现在各楼层卖场,凡当日光临本店的朋友可在店内寻找圣诞老人,如果您找到圣诞老人,即可获得圣诞老人派发的精美圣诞礼物一份,每人限领一份。特别提醒:在xxxx关店时,出店顾客还可以得到一份特别的关店礼!数量有限,送完为止。
6、“耶诞欢乐园”激情圣诞夜
(1)、活动地点:大门外步行街
(2)、活动时间:xx月xx日、xx日晚上xx
(3)、活动内容:为了营造节日的.热烈气氛,聚集人气,特在平安和圣诞夜在商场大门外举办两场大型圣诞狂欢晚会,并建议组织本商场的员工也参加该晚会,以带动现场顾客的参与度。
五、媒体宣传规划
1、媒体宣传
(1)、dm宣传单:于xx月xx日通过夹报和入户派发的方式发放2万份dm宣传单。
(2)、报纸广告:xx月xx日在《xxxx晚报》上发布半版活动信息广告1期;
六、费用预估
1、超市购物新鲜派加1元多一件500元×19天=9,500元
2、耶诞“奇遇”来店惊喜2,000元
3、“耶诞欢乐园”激情圣诞夜15,000元
4、报纸广告及其他宣传费用:20,000元。
5、活动及圣诞气氛布置10,000元
6、合计56,500
七、承担方式
本次活动费用,百货部分,可参照去年,通过圣诞气氛布置费用,按厂家每平米加收1元进行分摊,超市建议让厂家承担4000元。
活动内容:
一、深呼吸海的味道
在4月28日到5月7日期间,凡在某超市各分店购物满300元的.顾客,可进行现场抽奖,抽取幸运海南四日游的名额,到海南天涯海角去感受“海的味道”
特等奖2名(5个店共10名)各奖海南四日游名额一个
一等奖3名(5个店共15名)各奖美的吸尘器一个
二等奖10名(5个店共50名)各奖立邦电饭煲一个
鼓励奖100名(5个店共500名)各奖柯达胶卷一卷
二、服装打折自己做主
在4月27日到5月26日期间,凡在某超市商场购买男装、女装、睡衣等的顾客,凭电脑小票可转动幸运转盘,转到几折,顾客即可享受几折的现金折扣。
活动期间还将有服装秀和服装抢购活动。
服装抢购活动,每天举行两次,最低达到2折。
三、五一惊喜三重奏
一重奏:全城至低(各种商品价格全城至低,便宜至极)
二重奏:二十万积分卡顾客“五一”倾情大回馈
4月28日至5月9日期间,所有积分卡顾客凭积分卡可以在某超市特惠购买指定商品。
三重奏:开心购物幸运有您
5月1日至7日,一次性在某超市购物满30元的顾客可参加现场活动,奖品丰富,永不落空。奖品有:精美盒纸、1公斤大米、500ml食用调和油。
四、超市“五一”部分特价商品:五一期间某超市共推出了近千种的`特价商品,包括了日用百货、食品、电器、服装、生鲜等各种商品(具体定出特价商品的价格)。(本次活动最终解释权归某超市所有)
一、活动目的
通过生鲜购物节的'系列活动,促进xxx店的整体销售能力,提高销售业绩。
二、活动时间
20xx年x月x日——20xx年x月x日,分三个阶段进行。
三、活动主题
XXX生鲜购物节
四、活动广告语
xxx生鲜购物节 生鲜真新鲜,日子越过越新鲜!
新鲜果菜、质量好、计量足、价格实惠
五、活动宣传:
1.海报宣传:主题:xxx生鲜购物节
2.环境布置:
a场外升空气球x个,气球条幅用广告语。
b场外广告牌公告生鲜特价商品及活动内容。
c入口处悬挂条幅,内容为生鲜购物节广告语。
d在促销单品上粘贴“购物节”促销商品爆炸号。
e卖场内外用广播、喇叭宣传。
六、促销活动内容:
1.活动主题:
xxx生鲜特价周
活动时间:
20xx年x月x日——20xx年x月x日
a.活动内容:
活动期间,选择水果、鲜鱼、面包、蔬菜、熟食等xx—xx个商品进行特价销售,其间x—x个品种以超低价销售。粘贴促销商品爆炸号,并用喇叭叫卖。
b.活动内容:
加一元多一件。凡活动期间,一次性购生鲜满元,凭电脑小票(副劵)加一元多一件商品。商品另附。
2.活动主题:
xx百禽宴
活动时间:
20xx年x月x日——20xx年x月x日
a.活动内容:
活动期间,主通道生鲜部禽、鸟类熟食柜一条街及主题海报陈列一条街。并用特大爆炸号告示超低价,场外制作一幅xx百禽宴广告。
b.活动内容:
凡活动当天一次性购物满元即可凭小票报名参加吃鸡比赛。每天上午10:00和下午16:00各进行一场,比计时。每场x人,每天x人,香香喷喷好吃,心动不如行动,先报名先获奖,额满为止。
一等奖1名奖x只鸡,
二等奖1名奖x只鸡。
c.活动内容:
“八仙过海,各显神通”——抓鱼比赛。20xx年x月x日,当天购物满元即可凭小票报名参加比赛。
当天上午11:00—11:30和下午x:00—x:30各进行一场,限时30秒,抓住越多袋回报越多,快快行动。
3.活动主题:
生鲜购物大回报
活动时间:
20xx年x月x日——20xx年x月x日
a.活动内容:
活动期间,购生鲜商品满元可获礼品一份,满元可获礼品两份,以此类推。
每天限500份。快快行动,快快收礼,快快好心情。
b.活动内容:
活动期间,购生鲜商品一次性满元即可获抽奖劵一张,满元即可获抽奖劵两张,以此类推。
参加“快乐周末”大抽奖活动。
抽奖时间:
20xx年x月x日。
设:
特等奖1名奖xx元奖品一份
一等奖3名奖xx元奖品一份
二等奖5名奖xx元奖品一份
三等奖30名奖xx元奖品一份
七、活动费用
1.海报:x元
2.升空气球:x元
3.大条幅:x元
4.企划用材料:x元
5.奖品:x元
合计:x元
八、活动操作:
1.活动总指挥:
2.企划部:负责活动宣传、实施与跟踪。
3.生鲜部负责现场布置宣传工作。
所有活动的最终解释权属xxx超市,如遇不可抗因素,本超市拥有终止活动的权力
一般的经营者都认为,超市经营赚的都是“零碎钱”,因为顾客临门,选购的多为日常生活的小物件,这就注定了超市日常经营中商品流通性必然很大,这也对经营者在超市的管理方面提出了更高的要求。
随着中国经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,各种规模不一的超市在中华大地上也遍地开花,随之而来的超市经营管理问题也应运而生,超市经营管理能否成功,主要取决于三方面因素:第一是选址,第二是商品,第三也是最关键的因素是超市经理的经营管理水平。一个好的超市经理应具备的能力如下:
第一、在日常工作中,超市经理要不断增强目标意识作为一个超市经理,要把超市经营管理搞好,关键是有明确的工作目标和对实现目标的信心,国际成功学研究表明,目标意识是成功人士最重要的特征之一,超市经理负责,并不是希望把全部责任放在超市经理一个人身上,超市经理要学会把目标分解到每一个部门、每一个员工,要与员工对实现目标达成共识,以激发员工实现目标的激情和信心,让员工体会到目标实现的成就感。
第二、在日常工作中,超市经理要体现领导能力要使一个分店经营取得优异的业绩,依靠超市经理一人是无法取得成功的。为此,超市经理必须充分发挥分店每一位员工的作用,共同把超市经营管理工作做好,而发挥全体员工的作用,首先超市经理必须赢得员工的尊重和信赖。同时超市经理在日常工作中,必须做员工的表率,在遵守纪律方面,必须起模范带头作用,只有做好上述工作才能够不断激发店铺所有员工的工作热情和创造力。要确保上述状态的实现,超市经理还要做到主动向员工询问各种意见和建议,尊重和信任员工的能力和创造力,关注员工的个人成长和发展。
第三、超市经理在日常工作中要有经营意识超市经理主要负责销售工作,一切有利于销售的做法都可以进行尝试。超市经理要对一个超市经营管理的最后业绩负责。对此,超市经理要在思维上做一个转变,把过去主要抓贯彻落实标准转变为今后一切以抓销售为主的工作方式、方法,充分发挥超市经理应该发挥的作用,做超市经理应该做的工作:1.根据公司总经理制定的公司年度经营目标、方针,制定本分店的年度目标、方针,并抓好全年度目标、方针的落实;2.抓经营数值的落实:抓销售额、毛利、周转日数、商品损失率、经费预算的落实等等;3.抓超市的现场管理,设法打造顾客高回转、高效率的卖场。
第四、超市经理在日常工作中要有创新能力零售业要创造出色业绩,就必须依靠创新意识和创新能力,尤其在销售方面,我们的超市经理要勇于探索,可通过尝试各种创新的方法获得不断破记录的销售额。为此,超市经理需要在店内鼓励全体员工参与创新活动,为店铺的.员工创造一个能够创新的环境和气氛,只有全体员工的智慧得到创造性的发挥,才能够实现超市经营管理的目标。对于任何想法,只有用实践去证明它的合理性,而不能轻易说“不”。
第五、日常工作中,超市经理要坚持工作质量和工作标准坚持工作标准和工作质量可以大大地提升员工的能力和素质,可以带动分店的销售和毛利。以生鲜的猪肉为例,如果我们员工懂得分割猪肉那就会提高商品的附加值,如果我们的员工不按标准去随意分割猪肉,那么就会大大降低商品的附加值。由于没有严格按标准去分割,会影响到猪肉的销售,销售不好,就严重地影响到毛利的完成。由此看来,高标准可以为分店带来了高销售和高毛利。
一、活动主题:
品味端午传统佳节,体验"多彩"新鲜生活
二、活动前言:
端午节当天,超市将以全新的活动版块及其内容,为您及家人提供一个温馨的购物场所,让您感受一个难忘的端午佳节。
活动时间:xx年6月5日x6月12日
三、活动目的:
①营造节日气氛,从而吸引xx市民;
②提升品牌形象;
③提高占有率,促进销量;
④使经销商、消费者、本超市达成三赢;
⑤直击竞争对手
活动地点:xx(店名)超市现场
四、具体活动内容:
1、《猜靓粽》
凡在6月5日x6月12日促销时间内,在x超市一次性购物满28元的顾客,凭电脑小票均可参加《猜靓粽》活动。
活动方式:
在商场入口处或冻柜旁边设促销台不打折价格或不易分辨的厂商粽子,让顾客进行粽子品牌及价格竟猜;
商品由采购部落实价格一定要相当低,以顾客意想不到的价格出售给顾客,使顾客感受到真正的实惠,为节日下一步的`销售立下口啤打下基础。
2、《五月端午节,xx(店名)包粽赛》
1)操作步骤:采购部洽谈粽子材料x材料到位x活动宣传x各店组织比赛;
2)参赛奖品:获得自己所包粽子,多包多得。获得前三名的顾客可以获取超市200x300元不等的购物券。
3、与"粽"不同
1)活动时间:6月5日x12日
2)活动内容:凡在6月5日x12日促销时间内,在xx(店名)超市一次性购物满38元的顾客,凭电脑小票均可在付款处获取一对塑料制的小粽子,凭此参加粽内有奖活动。此活动奖品总价值为10000元。
3)奖项设置
一等奖:热水器1台/5台
二等奖:自行车1辆/15辆
三等奖:精装粽子1盒/50盒
四等奖:价值20元的精美礼品/80份
五等奖:价值10元的精美礼品/120份
生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类,那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象,拉动客流量,提高客单价,现超市生鲜节活动促销方案如下:
一、生鲜组合:
根据消费者的特点和本地化需求,不同的季节有不同的生鲜组合,一般来说,春节和春节前后品种最齐全,在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱,推荐多种花样的火锅,推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性:让家人感到家庭的温暖,食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少,呆在家里的时间增多,开始准备年底的各项活动,做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品
海产品:螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类:苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬类:以火锅炖菜谱为主,包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客,让人们充分感到秋天的味道;重点陈列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作为果品类推出,包装形式待定。
鱼类:用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客,同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹,有生的和熟的,有1只包装,也有切块包装,还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种,咸的又可分成整条包装和切开包装,各摆出2行,鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉类:本月以鸡肉作为重点推荐,如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘,可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用,用此题目来吸引顾客,将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出,可做成10种不同形式包装,鸡脯可用于清炖,也可作鸡排、干炸等用,注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱,要用POP写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜,让消费者去自己制作。
二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃:
1、 生鲜试吃流程
适用范围:用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况:管理层试吃生鲜商品:生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味,并作出书面的试吃意见;
试吃范围:只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品:收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的:收货时为检查商品质量而进行试吃;
试吃范围:只能在收货现场检验商品时,在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品:本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品;
试吃目的:检查自制生产商品的质量时,可以试吃;
试吃范围:只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品:只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、 消费者试吃:
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品,包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释,不能一吃到底。
三、新鲜度和价格的控制:
一般来说,消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是:保证商品新鲜、价格优惠,并注重对顾客的服务。对于价格,要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的,专门用统一大小的POP进行标识,明确标上全县最低价的字样,并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者:这里的商品是最低的,是经得起比较的。
1、低价形象的树立:
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品,例如新鲜鸡蛋,一元一斤:购物满xx元,可以凭收银条购买鸡蛋,每人限购三斤,这个可以适当的拉动客单价,但是一般情况下也许效果不会很好,但是可以通过以下方法解决:
(1) 收银员严格培训,假如我超市的客单价定在五十元,则要求收银员告之顾客,满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋
(2)在收银台前摆放低单价商品,如饮料,口香糖,顾客买满四十几元,可以告诉他还差几元就可以参加活动了,不如再添些钱买个什么什么吧,这样也就会有顾客随手买些什么的
(3)员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大,要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋,而且限购三斤,这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限,那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们,而且送的东西根本有的对他们没有吸引力,所以通过这样的活动,他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制:
因预估地订货与实际销售有较大出入时,要第一时间处理尾货,因为生鲜食品地保质期非常短,并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售地当天晚上,即可通过降价等手段来处理余货,这样既可以减少损耗,又可以引起一个销售高潮。但是通过降价地方式很多种,如果只是通过单纯地降价,让顾客感觉到东西不行了,宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价,达到同样地目地:
例如蔬果有损耗,可以在闭店前做个买一斤,送二斤活动,总之要想办法在这个时候拉动客量,先拉动客量,再发扬特色提高客单价。
一、活动背景:
1、社会背景:今年xx月x日xx大厦迎来xx周年店庆,将开展建店以来最大力度的营销活动,全力扩大企业的美誉度和影响力,打击竞争对手的发展势头,牢牢巩固xx第一店的龙头地位,并为迎接更加激烈的竞争做好充足的准备,手机店庆活动方案。
2、企业背景:今年企业各项工作均取得了突破性的进展,店庆前夕,接层扩建工程顺利结束,相关业种重新装修调整,企业面貌焕然一新,要通过店庆活动向x城广大消费者展示xx大厦的全新风貌。
活动要和奥运会适当结合
二、活动目标:销售同比增长100%以上(11天期间)。
三、活动时间:x年x月x日至x月x日共计11天。
四、活动主题:
xx大厦xx周年庆
旷世豪礼,闪耀山城
五、活动宣传口号:
1、预告性宣传语:
大厦店庆—xx商界奥运会,前所未有,值得期待
峥嵘岁月xx载,大庆11天欢乐开怀
xx年之荣耀历史,凝聚成这光辉一刻
举世瞩目中国北京奥运会,全城期待xx大厦xx周年庆
2、DM等广告语
商业大厦55周年庆11月8日激情开场!
1.价格开闸放水,礼品排山倒海
2.价格高台跳水, 礼品千帆竞“发”
3.全场赠送前所未有,活动规模盛况空前,惊爆低价震撼山城
4.xx周年庆,55根金条等你拿!
5.百万浓情厚礼馈赠全城,千万让利深情奉送,亿万特价商品倾情酬宾,商业大厦xx年周年庆,激情回报十一天!
6.千家厂商联手同贺,开心大礼送不停,数万种新品绚丽登场,特供特价独家推出,普惠辽东!
7.闪耀全城的颠峰力作,轰动本溪的购物狂欢盛宴!盛况空前!力度空前!惊喜空前!
8.xx年庆典,辉煌与荣耀
9.大厦的生日,百姓的节日
10.商业大厦xx周年庆,奏响xx年让利的最强音
11.满城尽享店庆价
12.击穿价格底线,超越豪礼巅峰
五、活动内容及增销措施——
第一部分:xx大厦百货部分(含食品、洗化珠宝钟表、男服、女服、运动、鞋帽七个业种,参加比率达100%)
(一)、商品组织(商品管理部负责组织落实商品采购和价格掌控)主要有以下几种:
1、正常商品最低折扣价:此类商品为迎季新款新品,也是获得毛利的主要品种,价格折扣额度及商品数量一定要超过以往任何活动,全场新品最低价位折扣,重点组织高客单价商品,不参加或达不到折度的临时撤柜做特卖场,各柜长要将准备的商品记在柜长表单中,各业种要将商品折让情况详细报商品部,商品部负责检查实际落实情况。本项工作由商品部和各业种共同监督厂家,上述类商品储备数量应达到店庆期间预计销售额的5倍。
2、超低价限量抢购商品,此类商品是吸引顾客的限量牺牲品种,DM主打,由供应商提供,要求零毛利或负毛利,可以结合“xx周年”推出xx折——xx折等商品特卖。每个品牌至少推出2款特价限量商品,各业种负责落实,并向商品部和营销部报限量的品种及数量,规划方案《手机店庆活动方案》。
3、特采特供品:是指为了店庆特别采购引进的特惠商品。这是吸引客流、增加销售的主要商品品类,各业种对此要充分重视,并保证货源达到一定的量。商品主要来源:一是供应厂商支持提供的库存商品、订制商品;二是由各业种流通自行采购的包销买断的自营商品。要求此类商品一定要低价格、低毛利,具有绝对的吸引力。每个品牌不得少于5款特供品,特供品要醒目标记“店庆特供”字样。
4、均一价商品——业种要有针对性地采购或要求供应商提供一些相近价格的商品,制定均一价(如5.5元、11元、55元、118元、155元、218元、318元、455元、555元等),设特卖场销售。
5、春、秋、夏季反季商品,同样要抓好这类商品的引进和销售,作为增加销售的亮点,价格要低至极限,数量充足。
7、洗化珠宝钟表业种结合商品属性,开展“璀璨之梦—名品专场盛惠” 活动(重点为名表、金饰品),这将是该业种今年最大力度的大型活动:
一是以惊爆特价吸引人,价格要极具诱惑力,商品为特别为店庆申请的商品:A:每天200块特价手表(55——200元);B、每天200件特价首饰(55——2000元,由各品牌向其工厂申请提供);C、黄铂金大特价。
二是珠宝名表化妆品大展卖:在特价基础上开展赠送或开展加35元、50元换购超值商品如项链、手链、手镯、玛瑙等等。
(二):促销措施:
1、礼品大赠送及幸运大抽奖:满额送+抽奖
●满额送:购物单张小票满55元以上根据不同购物金额获赠不同赠品,奖级如下:
单张小票满55元(皮草、珠宝、进口表满550元,即10倍,下同)赠店庆特制扑克一副(成本约1.5元,费用率2.7%),各业种请于3天之内上报上扑克的品牌。满155元赠店庆特制毛巾一条+新玛特洗衣皂一块(或其他)成本3元,费用率1.8%,满300元赠早餐饼一盒或特制卫生纸一提,成本10元,费用率2.3%),满500元赠十斤大米一袋(成本16元,费用率3.2%),满800元赠2.5升豆油一桶(成本26元,费用率3.25%),满1000元赠店庆特制4.5L豆油一桶(成本40元,费用率4%),凭购物小票到大商超市一楼领取。家电商品、一楼熟食专柜及现场制作不参加此活动。
●大抽奖:活动期间在xx大厦、xx超市店铺购买商品单品满200元即可抽取刮刮卡,参加幸运大抽奖,满400元抽奖两次,最多限抽奖5次(小家电满400元、皮草、大家电、手机、珠宝、进口表满800元抽奖一次):
一等奖:(辉煌55年字样)金条一根(价值2000元)55名(每天5名)
二等奖:(旷世盛典字样)奥运纪念品一个(价值500元)110名(每天10)
三等奖:(家的感觉字样)福娃一个(价值78元)220名(每天20名)
纪念奖:(期待奥运字样)店庆特制礼品一份(价值5元)5500名(每天500名)
2、来店礼(一“购”即发):每天在xx大厦主楼内购物(含电器、新生活超市,不含xx超市)的头55名顾客即可到四楼卡友中心获赠店庆特制礼品一个(价值10元)。按电脑水单号排列,顾客在交款时收款员要告知顾客先拿小票去领奖,再取货。奖品发放完毕要广播公告。
3、同生礼——11月8日当天过生日的顾客购物单张小票满55元即可持有效证件到五楼卡友中心领取55年店庆精美礼品一份(10元标准),每位只领一份,限前55名。
4、幸运礼:购物不花钱——店庆期间(8日—18日),在xx大厦、xx超市购物即可填写抽奖卡参加抽奖,每天分3个时段进行分段抽奖,上一个时段未中奖的不累计到下一个时段进行。3个时段分别为(9:00——13:00)(13:00——17:00)(17:00——20:00)每个时段产生3名幸运顾客获得与购物金额等值的礼券,中奖者不论购物金额多少,最高限返550元。活动方式:顾客填好抽奖卡并经收银员盖章之后投入5楼卡友中心的抽奖箱内,每一个时段结束请一位顾客代表抽取3名幸运者,工作人员将中奖名单抄写一份后送至广播室,广播室对中奖名单进行广播公布,同时在一楼扶梯口贴出海报告知。
中奖顾客须在公布中奖之后24小时之内凭身份证和信誉卡到大厦5楼卡友中心兑奖,过期视为自动放弃。(抽奖券由财务部印制)
6、名品特卖会——各穿品业种至少推出10个知名品牌特卖。要求特卖商品货源充足、丰满。以落季库存,买断包销商品为主,价格在0.55—5.5折,商品吸引力十足。特卖场位置一是现在空位,二是不参加活动的品牌或坪效极低的品牌暂时撤柜,三是各摊位由于正价商品少的让出位置销售特卖商品。各专柜都要争取设置特卖花车,各卖区在指定区域设立特卖场,用花车、案台、单、双杠等在卖场抢眼位置集中堆放展卖。均一价商品如小衫、夹克衫、马甲、裤子、鞋、运动服、小家电、羽绒服、化妆品等各类商品要遍及全场,用55元、118元、155元等均一价特卖。特卖场设置安排如下:
女服业种:6个特卖场;男服业种:5个特卖场;鞋帽业种:5个特卖场;
针纺业种:5个特卖场;体育休闲业种:5个特卖场;
食品业种设3个低价酒专柜,专售特供酒。
洗化珠宝钟表业种根据自身商品特点推出5个化妆品、名表、玉器、翡翠、玛瑙等特卖场。
7、会员非常答谢:
(1)低额入会,尊容独享
在xx大厦购物满55元即可免费成会员(小家电满200元,大家电满555元)
(2)会员2倍积分
8、生日大蛋糕,甜蜜共分享—
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