酒吧方案

【#实用文# #酒吧方案(精华五篇)#】你知道怎么写一份详细的工作方案吗？面对即将开始的工作，我们可以提前准备好方案。以下是好工具范文网小编为您准备的“酒吧方案”，不要失去信心，这篇文章对您会有所帮助！

酒吧方案(篇1)

trong

stron　(一)活动要素概述

活动名称：玉林木斯吧元旦活动策划

活动主题：缪斯**团圆夜

地点：江南大道柏图家园缪斯吧

(二)活动目的

1引领酒吧行业，做时尚品牌文化，塑造酒吧良好形象，提高自身知名度和美誉度。

2扩大酒吧的社会影响，吸引社会各界的关注和关注。

3、对本酒吧的成就广而告知，借以为自己招来顾客。

4.让支持该酒吧的各界精英对未来充满期待，为今后的进一步合作奠定良好的基础。

5通过本次活动，增强酒吧全体员工的团队精神和责任感，从而为自己创造一个新的起点。

stron(三)元宵活动现场流程

16：00前期布场工作人员全部到位,开始铺设地毯,布置现场气球等工作,确保在19:30之前完成前期准备工作

19：30-21：00开始接受来客接待，前厅咨客做好迎接工作，为来宾配戴胸花或手花，引导来宾入场。

21：20-21:50舞台部负责****，主持或者歌手在期间熟悉好活动流程，为之后主持带动现场气氛做充分准备。

时间：2000年12月31日

21:50-22:45dj控制现场气氛

歌手表演时间：45:22

22:55-23:55dj**控场，中间穿插团圆大转盘活动，由主持人邀请客人上台参与互动，转动转盘时**尽量激情鼓动人心，该活动有奖惩方面，主持人自行组织语言表达。

23:55-24:00生日歌，无论现场**是否准确，到时候全场观众都必须进入生日倒计时

00:00-00:10mc歌手的声浪秀，全场工作人员将现场气氛进行宣传

00:10-00:20首席调酒师调酒花式秀，所调鸡尾酒作为团圆转盘抽中者奖品，如若无人抽中，调酒师自行选择赠饮在场任意女生，活跃现场气氛。

20:00后，导演**负责安排演出过程

(四)元宵活动组织安排分工

1、交通安排：

安保部负责安排进场车辆停放，维护现场安全

2、嘉宾邀请：

前期，尽量做好周杰伦的广告宣传，由**导演负责安排歌手的表演细节和其他艺人的表演。

3、前厅迎宾：

前厅接待是活动仪式上一道靓丽的风景线，要做好前期的分工安排和接待注仪式项的培训。安排专人迎宾，为来访者佩戴手花。

当晚，女学生们需要化妆，嘴唇以红色为主。前台内咨客必须化淡妆，红唇。

4、现场总监：

管理人员负责现场资源的调配和突发事件的处理。

5、厨房出品部：

特推一款**团团圆汤圆，椰丝包裹汤圆油炸，再进行装盘装饰。

**团圆可以作为**小吃销售，也可以作为**搭配使用。

6、楼面服务员：

前期安排3人协助现场布置准备，管理人员不在3人之内；

活动当晚，一定要注意工作，微笑待人，礼貌待客，积极推荐**团圆饺子和饮料**，由会员处理。

(五)、现场场景布置

现场布置以春节迎新相契合;场地以红色作基调，营造出喜庆气氛，显示高档次及发展拓业热情，迅速而有效地让人周知并留下深刻难忘的印象。

[舞台]

上铺设红地毯

[气球柱路引]

数量：8个

材料：8根铁焊活动球柱，部分气球围成气球柱，金气球柱

布置：正门楼梯口直至通道入口

[红色地毯]

数量：50米长

布置：正门楼梯口直至通道入口

[其它]

一些气球，以红色和金色为主，内场有紫色和银色

来客手花200朵，入场女士

烟雾机1台

团圆大转盘1个

发光红灯笼若干

长条红色拉花80条

(物品清单另附详细列表至采购)

【酒吧元旦活动策划方案二】

活动名称：天使在世界天使**激情派对活动地址：卢德斯堡酒吧牛酒吧

时间：2000年12月26日至2000年12月27日

活动口号：寒冷的冬季，洁白的雪花，天上的美女，降临凡间，12月16日27日，在一个传奇的酒吧，天使们将聚集在一起，带给大家一个激情的夜晚。

目的：为都市人寻找一个健康娱乐、快乐交友的空间。目的：稳步提升牛吧卢德堡酒吧西餐厅品牌，进一步提升酒吧知名度，增加营业额。

一、现场环境布置

酒吧内部以黑白为主，主体是酒吧外场的喷漆和**以及酒吧内部的宣传海报。再加上红花和白衣男子，黑白气球简单点缀整个会场。所有员工都要保持专业的微笑，做好一天的各项服务工作。

二、活动创意

天使就在人间，每个女孩都曾是一个无泪的天使，当她遇到所爱的男人就有了泪，天使坠落人间变成女孩，所以男孩一定不要辜负女孩，因为她为了你已经放弃了整个天堂。

三、活动时间表

21：00-21：30-签到，进场

21：40-21：50–mc讲话，宣布活动细则

21：50-22：20-乐队时间

22:20-22:50-派对正式开始，华盛顿特区和宾客自由起舞

22：50-23：30–游戏时间，尽量放松宾客身心，带给大家更多的欢声笑语

23：30-24：00-dc和嘉宾的自由热舞

23:00-23:40-酒吧乐队表演

23:40-00:20第二轮

00:20-01:00-热舞时间。

01：00-00：20–乐队激情演绎(每人一首歌)

00:20-00:30-颁奖时间、颁奖和现场颁奖

00:30-01:30-热舞+免费活动

01：30-02：00-solo秀

02:00-活动结束

四、目标定位：

商务客人、商务群体、白领及以上收入属于中高端消费群体

五、活动中的小游戏：

1、一个桌子两头，分别竖直拜上3个碗，碗里分别装1/3的面粉，分别在靠桌边的两个碗里各放一个乒乓球，然后两边各站一个人，看谁先把乒乓球吹到第三个碗里谁就算赢。这个游戏很能调节气氛，也很整人哦~~~！

2男女中场休息时，两组人用嘴将牌传给对方，先传胜利

3、踩气球。一组两个人，每只脚上都绑着气球，让他们出去互相踩踏，看看在一段时间后哪一组球员的脚上还有更多的气球。那组剩的最多，那组为获胜者。

4首先，准备一些问题，一份报纸

规则:一男一女同站一张报纸上,开始回答问题(问题尽量以牛吧本身为主。或各类奇葩问题。)

答错问题,报纸折半继续

答对问题,问下一道

男女在回答问题时,身体不能接触报纸以外的事物

总共20道问题,问完时,男女还能符合上一条规则时,游戏结束发奖品(回答错问题越多，男女之间的距离就越近，越暧昧，现场宾客的情绪也能更好的带动起来。)

六、幸运嘉宾的评选

在整场活动进行到一定时间的时候，由酒吧mc上台即兴宣布成为幸运嘉宾的要求，即达到了烘托气氛的同时也能有效的互动娱乐。借此让到场嘉宾更深刻的记住本酒吧。

七、后续活动：

在正式确定方案成功的时候：营销配合给自己的所有客户以短信、网络、**的形式通知各自顾客到场参加派对狂欢。

八、效果评估**：

在确定活动的同时，将执行**天的客人入住率和销售水平。通知各部门管理人员召开活动会。对于活动当天饮料**的更换，安保和服务工作已经更新和调整。

九、物品制作及采购清单：

十、节目单

第一幕-dj热场时间

第二幕-酒吧乐队演绎第三幕-ds激情热舞(ds装扮成*一黑天使*一白天使)

第四幕-游戏环节，为获奖的男女嘉宾颁发纪念奖。使得整个派对显得更活跃更激情;(游戏详情参见最后一页。)

第五篇-酒吧演艺人员激情演绎时间，争取把整场派对带向新的高潮。第六章-热舞时间，邀请对方跳舞，放松气氛，等待下一轮激情。

第七章互动游戏，带给你前所未有的震撼与激情。第八篇-热舞+自由活动

客人跳舞，狂欢，自由交流，品酒！

活动结束

午夜的结束，派对也走到了尾声，接下来各位男女嘉宾，带上自己在现场寻到的人间天使到礼品发放区领取纪念品一份(礼品待定)

***x元旦晚会主题

公司庆祝元旦活动方案

***x年元旦晚会主题方案

元旦晚会策划书精选三篇

***x公司元旦晚会策划书

***x年元旦活动策划方案

酒吧方案(篇2)

第1份是非常明确单一优惠的宣传海报，如：华天慢摇吧三。八妇女节有礼，凡女士进场即送你惊喜，送完即止！先到先得！

第2份是活动内容的宣传海报。把做好的两份海报放在招聘旁边。

发送给会员的短信内容：

三八妇女节，为女性喝彩！相聚华天慢摇吧交流、喝酒、游戏，共度靓丽之夜！同样欢迎怜香惜玉的男士参加活动，条件是在美女堆里能保持理智。

活动宣传方式：

1、各论坛宣传，发动所有酒吧人员，在上网时发布酒吧活动优惠的消息，如华天慢摇吧三。八妇女节有礼，以及活动的部分内容等。

2、以口相传，确定活动后，由服务员对所有酒吧客人宣布3月8日的活动，并由dj提前一个星期现场宣传。

3、海报宣传

4、宣传单

5、会员短信通知。

活动优惠：

1、当晚9：前进来的女性即送美容金卡、摄影金卡，先到先得！

2、当晚8：前电话订台可免费获赠红酒1套。

活动内容：

9：381： 第一轮热场活动，适用于人少时的游戏，把台球放入纸箱内，所有到场女性朋友均可上来摸球，凡是摸到3或8者均可获得奖品，摸到3者，可获得代金卷1元！摸到8者可获红酒券一张，华天慢摇吧特订红玫瑰一朵。其余没有摸到的女性均可获得参与奖，小公仔一个。

1：311： 第二轮活动， 对对碰！

游戏前，服务员将每台桌子下贴上编号标签，主持人抽签，或特定嘉宾抽签，抽到几号，几号上台，手脚一同石头剪刀布，即双方一同手出石头剪刀布，决胜负，脚也要同时出，手脚都赢了对方，游戏才算结束，抽签抽中而没有配对的要求手拿装满酒的酒杯上台，同时没有参与到游戏的朋友也可以拿装满酒的酒杯上台，押注哪一方赢，输的一方喝掉杯中酒。游戏按照时间结束后，这时必定是人最齐的.时候，此时邀请台下所有的女性客人，女性不够，领舞及服务员都可上台，由酒吧准备香槟，这时由酒吧准备折好8个飞机，由摸中3或8的幸运女性，或由石头剪刀布胜出的女性，或主持人内定人选，手拿飞机，闭上眼睛飞向台下，从台下选两位男士，手拿礼花，在主持人宣布祝所有女性朋友节日快乐，所有台上人共同碰杯时，台下两位男士放礼花，达到活动高潮。之后主持宣布下面节目内容，如，乐队演出，抽奖活动。

11：312：小提琴或萨克斯。

12：抽奖。

活动前准备：

1、dj需准备一张特殊光碟，以备主持人讲话空隙播放，要求旋律大气，例如一些强劲有力的进行曲。增强氛围。

2、男主持人由xx担任，女主持由瑶瑶担任，主持人服装得体，女主持需穿裙子。两位主持人需了解整个活动详细内容，演讲稿由大家一同商讨。

3、酒吧人员配合，第二轮游戏需要酒吧内部人担当游戏现场演示，

4、舞台上需设有矮桌一张。以便放置酒杯，摸球箱，奖品等物。

5、准备代金券2张并注名有效日期及盖章。

6、服务员准备给每一张桌子下方贴上编号，第二轮游戏时，所有嘉宾将通过桌子底的编号上台。

7、在活动前期，如果时间允许希望可以排练一下。这样当晚配合会更加和谐。

酒吧方案(篇3)

导语：提高酒吧的收入和气氛，需要定期举办一些活动，下面由小编为您整理出的酒吧妇女节活动方案内容，一起来看看吧。

背景：

春节过后进入了淡季，针对这一情况我们应化被动为主动，利用尽可能多的节日来减少淡季期间各门店的业绩下滑幅度。

目的：

“三八·妇女节”是女性的节日，而女性消费又是商场消费的主流。借助本次促销活动拉动年初销量，塑造企业外在形象。

活动主题：健康的女人最美丽

活动时间：3月1日——8日

活动内容：

一、健康女人街——组织商场内与女性健康有关的商品(如：太太口服液、补血口服液等药用饮品，养颜美容茶类，日用保健品，美体塑身内衣，家庭保洁用品……)搭建堆头，形成女人用品一条街并布置好。

二、美丽特惠——女性商品特价优惠(冬季服装出清特价、春季服装折扣酬宾、女鞋、化妆品、珠宝首饰等等)都可在此期间推出优惠活动(参展商品可根据各门店具体情况定)。

三、评选健康好“煮”意——由女性顾客参加，根据商场内所出售的食品或佑料，制定一份有益身体的食谱，要求：新颖、易操作、健康指数高、所有配料均可在商场内购买。凡参加者提供详尽的文字内容一份交各门店服务台报名参与，并可领取精美礼品一份。再经美工书写编号刊登在门店外，并接受顾客的评定投票，以半月为限(3月1日——3月15日)得票最多的`健康食谱成为健康好“煮”意得主，获奖金200元。

项目内容负责部门时间备注

1、方案送审企划部2.24

2、健康女人街业务部：可与供应商商议参加活动的商品交纳一定数量的广告费用或进行折扣让利;企划部：活动广告宣传;各门店：活动气氛营造。

3、美丽特惠业务部：与供应商等协商合作事宜;企划部：活动广告宣传;各门店：活动气氛营造。

4、评选健康好“煮”意各门店：安排服务台报名、接受投票及统计;活动气氛营造;礼品若干企划部：活动广告宣传3.1开始宣传3.8报名截止3.15评选截止。

效果预测：

通过营造商场的节日气氛、制造参与性的活动，来吸引消费者(特别是女性消费者)频繁光顾产生消费行为，从而进一步凸现香江的个性化经营。

活动费用预算：(略)

酒吧方案(篇4)

一、时间

20XX年X月X日至X日

二、主题

八月十五（副标题）——玩月会（主标题）

三、定义

1、选用中秋节的另一个称呼“玩月节”，用以区分与其他酒吧千篇一律的中秋叫法。

2、玩——“玩”字主要是体现此次活动的重点在于娱乐，而不是一味的与传统挂钩，借此来改变传统节日在酒吧业的一贯操作方法，具体的方法是选用现在福建沿海城市流行的一种娱乐项目“博饼”，并加以改良使之更适合在酒吧内操作。

3、“会”字在这里的含义是指party。与“玩月”组合在一起，也暗指玩。“约”会的意思，将此次活动的另一个环节引出来，既“嫦娥招亲”舞台剧的环节。

四、活动内容

1、互动游戏“博饼”

博饼，是厦门人几百年来独有的中秋传统活动，是一种独特的月饼文化，也是厦门人对历史的一种传承。 相传，中秋博饼，是郑成功屯兵厦门时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士气而发明的。于是，一代一代传下来，就成了如今厦门独具特色的民间习俗。

获取博饼资格：

一次性消费满500元得1张博饼券，满1000得2张、满1500得3张、满2000得4张。客人持券至吧台参加比赛。拥有几张博饼券就表示可以搏几次。（各店可根据自身需求更改条件限制）

博饼的规则：每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里（一定是要用瓷碗才能玩的起来），看骰子的点数得相应的称号和礼品。具体如下：（各店可根据需要更改奖品）

1个四——秀才————啤酒两支

2个四——举人————啤酒三支

4个二——进士————啤酒六支

3个四——探花————鸡尾酒一打

顺子（123456） ——榜眼————伏特加一支

4个四——状元——大红花（绸布花球）+状元帽——威士忌一支

胸花标示图片，制作方法：在当地采购，把贵宾字样的布条

换掉，改成手写金字的“秀才”“举人”“进士”“探花”“榜眼”“状元”一般鲜花店都可以做。注意的是要根据一定的比例制作数量（秀才最多）

状元帽图片状元大红花图片（披在前胸）

2、古装舞台剧《嫦娥招亲》

由音乐部的演员来扮演剧中角色，服装一般在当地都可以租到古装道具，不能租到的各店分别购买，其中玉兔扮演者必须是男扮女装。剧本见附表，各店可根绝当地情况，选择将剧中的方言改为当地较为有代表性的搞笑语言。

3、单台满低消赠送月饼——散台一份、卡座两份。

五、场地布置（各店根据自身情况自行修改）

1、门头

如图所示，是理想的拱门效果，目的是营造一种通往天宫的

效果，由于购买的价格过于昂贵，因此建议各店在当地婚庆公司租赁。切忌不要结婚用得拱门效果，把粉红色的花或者纱去掉，裹金色布来代替。门两侧分别站两个着古装的安保（服装租赁，以西游记中的“四大天王”服装最为合适）。在门头的上方以KT板材质制作一块，仿古门匾，内写“广寒宫”，最好可以用灯光打亮。

2、前厅通往酒吧通道

门口：咨客身着仙女造型服饰（发饰也要做，造型类似与飞天仙女），手提花篮，指引客人落座。

通道顶部：悬挂纸质黄色灯笼（内装黄色25W灯泡，需要工程部安装），大小不一错落安排悬挂，类似于暖色调的月亮。周边再辅以云朵造型的白色毛绒加以陪衬。

3、大厅内

顶部悬挂统一色调黄色灯笼（内装黄色25W灯泡，需要工程部安装），大小不一错落安排悬挂，周边再辅以云朵造型的白色毛绒加以陪衬。

4、主舞台

舞台上安装烟机一台，或干冰机释放烟雾。正上方悬挂两个大型宫灯。

5、小舞台

每个小舞台背后上部悬挂小型宫灯一至二个。

六、物品购买/租赁（单店预计数量，以活动三天，节目演出一天计算）

1、胸花标示300个（不购买）

2、状元帽3个

3、状元花球3个

4、月饼300个（每份一个，切成八瓣）

5、租用拱门一套（酒吧大门口）

6、租用佛教四天王服装2套（门口保安穿戴）

7、租用仙女服装4套（咨客穿戴）

8、黄色灯笼大号16个，小号16个（通道、大厅顶部悬挂）

9、黄色灯泡、灯口40个（灯笼32个、宫灯6个、备用2个）

10、毛绒云朵20个（通道、大厅顶部悬挂）

11、宫灯大号2个、小号4个（舞台悬挂、灯口和灯笼一样，灯泡颜色换红色）

12、租用烟机或干冰烟雾机一台

13、其他KT板造型、及展架、喷绘、博饼券不再统计，以最终数量为准。

14、舞台剧中服装以音乐部最终确定数量。

酒吧方案(篇5)

（一）确定培训目标；

（二）分解培训项目；例，摆台过程的分解。

（三）培训具体工作的落实；

（四）四步培训法：1，讲解；2，示范；3，尝试；4，跟踪指导；

（五）情景培训法：例：晚餐时间，光线朦胧，小客人把冰激凌泼翻，应如何处理。

（六）培训结果的总结。

有利与新员工理解酒店服务概念，增强技能理解和对新环境的适应能力。同时系统掌握一门专业知识；

1，餐厅礼仪，礼仪不仅仅是表面的恭敬，而且是发自内心的尊敬和热心。

“菜”在外，“礼”在心。

1）国际上对男性和女性的称呼；

2）对地位高的官方人士称呼；

3）对来自君主制国家贵宾的称呼；

4）对有职业，职务和学位者的称呼；

5）对军人的称呼；

6）对神职人员的称呼；

7）关于中国少数民族的称呼；

8）部分国家的称呼礼节须知；

2）谦称词的运用；

3）美称词的运用；

4）婉称词的运用；

4）与西方人交往的“八不问”，年龄，婚姻，收入，住址，经历，工作，信仰，身体。

5）圆满答客的其他礼节；

2）递接名片的礼节；

3）名片印制的礼仪规范；

2）问好之后再问候；

3）避免用过于随便的语言；

4）要学会注意聆听；

5）要培养做记录的习惯；

6）说话语气要平和；

7）要礼貌地接听电话；

8）礼貌地中断或转接电话；

9）答话声音要亲切；

10）关于音量与声调问题；

11）如何婉转地结束电话；

（六）餐厅卫生的礼节；

1）关于个人卫生问题；

2）关于工作卫生问题；

3）关于环境卫生问题；

4）关于餐具卫生问题；

5）关于食品卫生问题；

（七）客我关系的礼节；

1）顾客心理要求；

2）顾客就餐动机；

3）顾客就餐通常的生理需求；

4）须要摆正客我之间的关系；

2，顾客性格分析，了解不同性格的顾客，应如何接引，他们有哪些性格习惯及喜好；面对他们的提问和疑虑应如何解答。

力量型性格顾客；

活泼型性格顾客；

思考型性格顾客；

和平型性格顾客；

3，形体仪表及化妆知识，餐厅员工代表着企业形象，“第一印象”特别重要，所以员工不但要了解形体知识还应该懂化妆知识。