食品安全方案

【#实用文# #食品安全方案7篇#】这份“食品安全方案”是我潜心制作而成的希望您喜欢，希望我的回答能够解决你的问题请不要忘记将它收藏起来。列宁曾说过：任何计划都是尺度、准则、灯塔、路标，根据公司的相关要求。我们需要提前就写好方案，方案有利于我们把注意力更集中于目标。

食品安全方案 篇1

（1）应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩。

（2）操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手。洗手消毒宜符合《推荐的餐饮服务从业人员洗手消毒方法》.

（3）接触直接入口食品的操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒：处理食物前；使用卫生间后；接触生食物后；接触受到污染的工具、设备后；咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后；处理动物或废弃物后；触

摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后；从事任何可能会污染双手的活动后。

（4）专间操作人员进入专间（备餐间及食品销售间）时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。

（5）不得将私人物品带入食品处理区。

（6）不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。

（7）进入食品处理区的非操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。

食品安全方案 篇2

（一）根据县委、县政府和各上级局的要求，以食用油、肉类、乳制品、酒类、食品添加剂、调味品和餐饮具消毒为重点，着力开展重点品种和重点领域专项整治，深化餐饮服务环节专项治理，解决餐饮安全突出问题。

（二）深化食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理。以提供自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位为重点，严查添加非食用物质等违法行为，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。

（三）深入开展小餐饮专项整治。在去年小餐饮整治的基础上，发挥示范带动作用，推动小餐饮提升经营环境、规范经营行为。

（四）深入开展餐厨废弃物规范处置专项整治行动。结合《XX县厉行节约反对食品浪费工作方案》的文件精神，规范建立餐厨废弃物台帐，真实、完整记录餐厨废弃物产生的数量、去向等情况。在餐饮服务单位宣传推广安装油水分离装置，将餐厨废弃物与其他生活垃圾分类，分别单独收集，并交由具有资质的单位统一收集、处理。

食品安全方案 篇3

寒亭区外国语小学

寒亭区外语小学食品安全宣传周活动计划

为深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增进全体师生对食品安全的参与意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作，根据寒亭区教育局《全区教育系统食品安全宣传周活动方案》的精神，结合我校实际，组织开展食品安全宣传周活动。为有效组织相关宣传活动，特制定本方案。

一、指导思想

此次食品安全宣传周活动坚持“健康第

一、学生为本”的思想，按照“贴近学校实际、贴近师生生活”的原则，以宣传教育进学校为要求，通过各种宣传形式和途径，广泛动员我校广大师生参与“食品安全宣传周”活动，大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针政策、法律法规和食品安全科普知识，强化师生食品安全意识，提高师生自我防范能力，确保广大师生的身体健康，切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定。

二、领导重视，精心组织

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为宣传周做了充分准备。

组长：李洪文

副组长：李春婷崔磊磊

成员：乔永涛孙爱梅各班班主任

三、宣传周活动时间

2015年食品安全宣传周为2015年9月14日至9月18日。

四、宣传周活动主题

2015年食品安全宣传周的主题为：“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。

以贯彻实施《食品安全法》为主线，广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识，努力提高全体师生的食品安全意识。引导学生养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的校园奠定扎实的基础。

五、宣传重点内容

1以食品卫生安全和传染病防治知识为主要内容，给全体学生上好健康教育课，增强健康防病意识。

2充分利用学校的板报、墙报、广播等宣传阵地，重点宣传预防食物中毒和身体发育所需的营养知识。

三。向全体家长发出公开信，向家长宣传食品卫生等相关知识和要求，争取家长的配合和支持。

4最后开设食品卫生安全知识专题教育，要求学生掌握食品卫生安全知识。

5.开一次以食品安全宣传为主题的班会，要求学生讲究个人卫生，禁食来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物，确保集体活动的安全。

六、主要宣传形式

本着“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则，我校结合实际，选择学生喜闻乐见的形式进行广泛、生动的宣传。

1.校园内张贴了“关注食品安全，构建和谐校园”、“食品安全关系你我他”等宣传标语。

2.通过国旗下讲话的形式，组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式，向全校师生进行一次宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识的讲座。

三。在宣传活动中，要利用板报、墙报、电台等宣传阵地，开展丰富多彩的宣传活动。

4向所有学生家长发出公开信，向家长宣传食品安全的相关知识和要求。

5.为了提高学生食品安全知识水平，各班主任老师利用班会课时间，召开以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的班队会。提高了学生的食品安全意识，增强了学生对假冒伪劣食品的认知能力和维权意识。

6组织校园学生食品安全知识竞赛。

7在校园内开展了三年级学生食品安全知识征文活动。

组织学生收集、处理有关食品卫生安全的资料、**，开办一次资料、**展，同时，组织学生自主完成以“食品卫生安全”为主题的手抄报活动，并进行全校的展览和评比。

七、活动要求

（一）加强领导，周密部署。要充分认识开展食品安全宣传周活动的重要意义，精心组织，科学安排，制定工作方案，细化工作任务，落实工作责任，确保宣传周各项任务圆满完成。

（二）积极宣传扩大影响。充分发挥广播、板报、学习园等形式的作用，增强食品安全宣传教育的力度和广度。

寒亭区外国语小学

2015年9月

食品安全方案 篇4

(一)培训管理原则与要求

学校负责制订本校食堂管理人员和从业人员的培训计划，组织实施本校人员的培训工作。

(二)培训方式与培训时间:

1、培训方式:集中授课与分散教学相结合。原则上对新上岗人员和已在岗但未经过培训的人员采用集中授课的方式进行培训;对已在岗但经过培训并取得培训合格证的人员可采取分散教学(以学校为单位、利用培训教学资料)的方式进行强化培训。

2、培训时间与培训周期

(1)上岗培训:新上岗人员培训时数以完成培训内容为准，建议培训时间不少于8学时。

(2)强化培训:原则上管理人员强化培训周期为三年，培训时数以完成培训内容为准;从业人员强化培训周期为二年，培训时数以完成培训内容为准。积极参加教育局和卫生局组织的集中培训。并认真学习发放材料，进行以自学为主的分散教学。每学期不少于一次的集中培训。

食品安全方案 篇5

一、活动背景

随着时代的发展，人们对生活质量的追求越来越高。食品安全在如今的社会己经成为了热门话题，毒黄瓜、三鹿奶粉、红心鸡蛋、黑心月饼、染色慢头、地沟油、瘦肉精等等，使得（吃得是否放心，吃得是否安全）已经成为人们无时无刻无不关心的话题。为增强本校师生对食品安全自我防范意识和自我保护能力，希望全校师生有一个健康的身体，能更好的工作、学习和生活，特举办此次“关注食品安全、关注学生健康，学习食品安全知识、提高自我保护能力”为主题的宣传与教育活动。

2、 时间：2017年5月9日上午。

三、活动地点:广场。

四、活动对象:全校师生员工。

五、活动目的:通过举行此次活动，帮助广大师生从预防、急救和维权三方面了解和掌握有关食品安全方面的相关知识。

六、活动内容:

1为了利益不顾食品安全，揭露社会上各种恶劣现象。

2宣传商品安全对我们生活的重要性。

三。调查学生对学校饮食的意见和建议。

4、现场展示已出现的食品安全问题，发给广大师生们便签纸，写上自己在校内外所见到的食品安全隐患，向他们介绍我校的食品安全问题的投诉与维权方式方法。

七、活动流程

1、活动前期:

(1)海报制作

(2场地的申请

(3)现场宣传活动人员安排

(4)宣传材料的准备

2、活动中期

(1)悬挂宣传**。

食品安全方案 篇6

×××××后勤饮食中心食品安全周活动方案

为进一步学习贯彻《食品安全法》，提高全体师生的食品安全科学知识水平，加强食品安全管理的责任意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作,师大后勤饮食中心决定在全校组织开展食品安全宣传周活动。为有效组织相关宣传活动，特制定本方案。

一、 指导思想

紧紧围绕宣传周主题，贴近实际、贴近生活、贴近师生，通过多种形式、多个角度、多种途径，面向全体师生有针对性地开展宣传教育活动，为进一步提高广大师生的食品安全自我保护意识和维权意识，营造良好的社会氛围。

二、 活动主题

共建诚信家园，同铸食品安全。

三、 活动时间

年月日至日

四、宣传内容

（一）宣传《食品安全法》及其《条例》的法律精神和主要内容；

（2） 宣传国家、省、市关于加强食品安全工作的方针、政策、法规；

（三）宣传在全市开展的“食品安全大行动”的工作成果，宣传打击食品非法添加和严格食品添加剂管理、学校周边专项整治、蔬菜专项整治、“瘦肉精”专项整治等专项行动成果；

（4） 宣传食品安全科普知识和鉴别假冒伪劣食品、有毒有害食品的基本知识和食物中毒预防、应急处置常识。

五、宣传形式

（1） 举行宣传周启动仪式。

宣传周首日月日，后勤集团饮食服务中心办公室和质检部人员对各食堂工作人员的健康证、主副食品原料及供货商的有效证件进行了全面检查；并利用周一各食堂开业务会的时间举行“食品安全宣传周活动启动仪式”，开展现场宣传、产品展示、知识咨询等活动，营造浓厚宣传氛围。

（2） 餐饮中心开展食堂食品卫生安全专项检查，对重点部位进行消毒；大力开展食品安全活动。食品安全宣传周期间，后勤服务集团联合学生伙委会在学校食堂门前制作《中华人民共和国食品安全法》（摘录）和《食品安全知识》宣传展板，悬挂食品安全宣传条幅，吸引了同学们广泛关注，增强了广大学生对食品安全的参与意识和自我保护能力，也对学校饮食工作起到一定促进作用。

（3） 召开专家组会议交流讨论。聘请专家到校传授讲座，进行座谈讨论，专家与师生面对面交流，科学认知食品添加剂及其风险，消除理解误区和心理恐慌。

（四）组织饮食中心各供货商学习“食品安全法”并签订“食品供货安全协议书”。

通过本次活动，希望能有效地促进了学生树立健康的饮食理念，提高了学生食品安全意识，增强了食堂工作人员责任意识和业务素质，营造出了人人关注食品安全，个个监督食品安全的良好校园氛围。

×××××后勤饮食中心

2013-6-20

食品安全方案 篇7

辛寨镇中心小学食品安全宣传周活动计划

根据禹城市教育局下发的禹教安函[2015]15号《2015年学校食品安全宣传周活动方案》，切实做好食品安全宣传周活动，我校定于6月16日至21日开展食品安全宣传周活动。为保证活动的顺利开展，制定以下实施方案：

一、指导思想

以党的十八大精神为指引，围绕宣传周主题，扎实有效开展食品安全宣传周活动，进一步营造浓厚的食品安全氛围，促进我校食品安全宣传教育工作全面、深入开展。加强学生食品造假意识，提高学生自我保护能力，促进社会和谐发展。

二、领导重视，精心组织

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为宣传周做了充分准备。

组长： 谭兴全

副组长： 韩进田桂臣

成员：丁娟娟张家妮杨晓莹崔志俊李颖

袁飞飞冯艳美陈春莲郅建明

3、活动主题

宣传周的主题是：打造道德守法品牌，全面提升食品安全法治化水平。

4、活动时间

2015年6月16日至21日。

五、主要宣传形式

本着“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则，我校结合实际，选择学生喜闻乐见的形式进行广泛、生动的宣传。

1校园内张贴食品安全标语。

2以国旗下演讲的形式，举办讲座，宣传食品安全法律法规，以及食品安全科普知识。

3、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，给全体学生上好健康教育课，增强学生卫生防病意识。

4充分利用学校的板报、墙报、广播等宣传阵地，重点预防食物中毒和营养促进身体发育。

5向广大家长宣传食品卫生等相关知识和要求，以获得家长的配合和支持。

6召开了以食品安全宣传为主题的班会。要求学生注意个人卫生，禁止来历不明的食物进入校园。

六、活动要求

1、加强领导，周密部署。充分认识开展食品安全宣传周活动的重要意义，精心组织，科学安排，制定工作方案，细化工作任务，落实工作责任，确保宣传周各项任务圆满完成。

2、积极宣传扩大影响。充分发挥广播、板报、学习园等形式的作用，增强食品安全宣传教育的力度和广度。