会议方案

【#实用文# #会议方案模板11篇#】制定方案要结合多种技术，尽量防止可能出现的问题，为了达成工作上的某个目标。时常需要预先开展方案准备工作，一篇高质量的方案应包括哪些方面？经过深思熟虑hao86好工具编辑选取了一篇十分有用的“会议方案”，为防遗忘，建议你收藏本页！

会议方案 篇1

一、会议系统具有发言讨论、投票表决、同声传译等现代化会议功能。

1、会议讨论系统

1）发言讨论系统是一套全数字会议系统，整个系统全部采用手拉手式连接，系统搭建、调试十分简单。会议系统的控制主机上可以进行多种系统预置，包括会议模式、会场布局设置等。

2）话筒单元具有LED显示屏幕，通过图形与文字将单元设置与工作状态直观的表达给使用者。独立的发言单元具有不同的工作模式，通过对发言单元的设置，可以在不同的发言单元类型间（主席机、代表机）进行切换，改变单元应用。

2、会议表决系统

通过会议管理软件配合会议表决软件可以实现会议投票表决的功能。会议管理员通过管理软件对会场情况进行设置管理，该界面不会出现在会场的投影幕或其他显示设备上，而会场的显示界面，则可以是投票的结果界面或者是会议议程的界面，既方便了管理员的使用，又不会影响与会者的感观视觉。

3、同声传译系统

同声传译系统中使用一种无线数字超高频传输技术，该技术采用双加密的技术手段，最大限度的保证了系统的保密性和稳定性。语音的还原度和清晰度具有数字系统中的最高标准。RCF无线技术使用独特算法的双天线（多种）方式，确保信号理想的传输和无干涉覆盖。系统可以提供多达10个语种的同声传译。

二、摄像跟综系统

通过会议管理软件配合视频跟踪管理软件可以实现视像自动跟踪的功能。所谓视像自动跟踪，就是会议系统通过PC与摄像头连通，利用视频跟踪软件来调整摄像头的预制位，并将其存储。再次进行会议时，当按下话筒发言键，摄像头会自动追踪到该发言者的位置，并将画面显示到会场的投影幕或其他显示设备上。系统支持单个或多个摄像头进行视像自动跟踪。

三、视频会议系统

四、语言、音乐、电影扩声系统

1）系统中配置DVD机、MD机、CD/卡座一体机、硬盘录像机等设备进行音频信号的播放及录制，适用于各类的媒体文件。

2）音源部分配置有线话筒、无线手持话筒、无线领夹话筒和无线头戴话筒，用于语言扩声中的移动发言时用。

3）系统配置多路话筒及线路输入，多路编组输出，()多路辅助发送的调音台，满足各种设备的输入和输出通道需要。

4） 扩声系统采用数字音频系统处理器控制，扬声器由数字处理器控制，这些处理器集输出电平控制器、滤波器、参量均衡器、扩展器、延时器等功能为一体，处理器参数设置可以输入扬声器厂家提供的数据，既最大程度保证扬声器性能发挥，又简化了对音频系统的控制和调试，而且还能对不同使用功能进行场景进行编程和存储，根据现场使用情况可随时调用。

5）为满足功能需要和优化厅堂音响系统效果，还可配置均衡器和反馈抑制器，同时可配置效果器，在需要时使用。

6） 所有扬声器都匹配合适的功率放大器进行驱动。

7）扩声系统中的主扩声扬声器布置设计采用左、右两声道形式，保证观众厅良好的扩声均匀度和良好的声像定位。扬声器由专门的吊挂装置安装并能进行角度调节，均匀覆盖整个空间。主系统中可配置低频扬声器以保证低频扩声性能。考虑附加需要，系统还可配置环绕扬声器用于播放环绕声道信号。

会议方案 篇2

一、活动目标：

1、通过活动让家长走进幼儿园、走进食堂，了解幼儿园食堂的食品安全管理和幼儿就餐管理情况，进一步促进家园共育。

2、加大伙委会管理的力度，征求伙委会成员对幼儿园食堂管理及伙食质量的意见和建议，以便进一步提高幼儿伙食和服务质量，促进幼儿健康茁壮成长。

二、活动时间：

20xx年10月16日上午9：00--11：30

三、会议准备：

矿泉水、签到表、会议记录表、包饺子材料、口罩若干

四、参加人员：

伙委会成员（徐园长、陈书记、李敏、林志恒、文医生、吴班长、廖老师、各班家长代表）

五、会议过程：

1、主持人致欢迎词：介绍本次伙会委成员和伙委会职责（李园长）。

2、伙委会工作汇报（总务主任：林主任）

3、保教人员代表和家长代表对我园食品安全的意见和建议。

4、小结（陈书记）。

5、体验活动。

时间：9：40―10：40 地点：职工餐厅及班级餐厅

（1）家长为幼儿包饺子。

（2）家长为幼儿幼儿送餐并观看幼儿进午餐。（11：00―11：15）

（3）家长品尝幼儿午餐和自制饺子（11：15―11：30）。

6、意见反馈。

时间：11：30―11：45 地点：职工餐厅

（1）家长交流对本次活动感受和建议。

（2）填写问卷调查表。

会议方案 篇3

为全面贯彻落实中央、省有关会议精神，拟定于**月中旬召开20xx年全市**工作会议，现就会议开法和筹备工作提出如下方案：

一、会议时间

拟定于**月**-**日期间，利用半天时间召开。具体时间待定。

二、会议地点

**会议室。

三、会议形式

以视频会形式召开，主会场设在**会议室。各县市区设分会场。

四、参会范围

（一）**领导；

（二）**单位班子成员；

（三）各县市区**主要负责人。

五、会议议程

会议由**主持，拟安排四项议程：

（一）**总结20xx年、部署20xx年**工作；

（二）**总结20xx年、部署20xx党风廉政工作。

（三）**讲话。

六、工作分工

（一）组织协调（**牵头）

办公室负责总协调，**、**、**、**、**、**等单位参与配合。

（二）材料准备（**牵头）

1、**负责起草**讲话材料（负责人：**）；

2、**负责起草**讲话材料（负责人：**）；

3、**负责起草**讲话材料（负责人：**）；

4、**负责起草**讲话材料（负责人：**）；

5、**负责**主持词（负责人：**）。

（三）会务组织和会场保障（**牵头）

1、会务工作：**负责会议通知、材料分发、桌牌摆放（负责人：**）；**负责留存现场影像资料，并在**指导下做好宣传报道工作（负责人：**）。

2、会场布置。**负责**会议现场桌椅摆放、音响灯光和视频设备调试等事项（负责人：**）。

会议方案 篇4

一、会议时间：

xxx年xx月xx日xx，会期半天

二、会议地点：

县人口计生委会议室

三、参会人员：

县委常委，县政协主席，县人大党组书记；市委驻县组织员，县级理论教员；各乡镇 党委书记，分管党务的副书记；县委各部委室校主要负责人，县级部门党组织负责人，纪检组长（员）；xx中、职中、进修校党组织主要负责人。

四、会议主持：xx

五、会议议程：

1、县委常委、组织部长xx总结安排全县组织工作；

2、县委常委、纪委书记xx传达省、市纪委全会精神，总结安排全县党风廉政建设和统战工作；

3、县委常委、宣传部长xx总结安排全县宣传思想工作；

4、县委常委、县政府副县长xx通报xx年度执纪执法部门行风测评结果；

5、颁奖表彰

（1）颁发党的建设单项目标奖xx名（一等奖x名，二等奖x名，三等奖x名），

（2）对xx年度执纪执法部门行风测评前三名单位（文体局、发改委、民政局）进行授牌颁奖，

6、县委、县政府与乡镇党委、县级部门党组织签订党风廉政建设责任书；

7、县委副书记、县政府县长xx安排政府系统廉政建设工作；

8、县委书记xx作重要讲话。

会议方案 篇5

一、目的

为了指导家庭教育，坚持经常化、具体化，同时，增强学校工作的透明度，沟通学校与社会间的相互了解，确保教育的自律和公正，加强学校与家庭在学生教育工作中的沟通与配合，便于家长对学校工作的监督，帮助学生求学所遇到的困难，特成立本会。

二、宗旨

遵循教育规律，通过学校与家长、家长与家长、家长与社会各界间的横向联系，营造一个良好的由学校、家庭、社会三位一体的学生整体教育网络，拓展育人的多种渠道，建立多元教育体系。委员会的宗旨是促进学生成长为新世纪的高素质人才。

三、机构组成

1.家长委员会成员由在校学生中关心孩子成长，热心教育，热情支持学校工作的家长组成。

2、各班级班主任推荐或者家长自荐产生，设主任1人，秘书1人，委员2—3人。

四、权利

学校家长委员会全体委员享有以下权利：

1.有权获知学校的办学目标和工作计划，有权提出自己的相应意见。

2.有权对学校的教育教学工作和日常管理提出意见和合理化建议，学校应该在合理期限内答复。

3.有权作为其它家长的代言人，对学校工作及教职员工给予监督和评议，向学校反馈家长的意见和要求，学校应该在合理期限内答复。

4.在本家长委员会换届时，有推举和被推举权。

5.有权对委员会工作进行监督。

五、义务

家长委员会全体委员需尽以下义务：

1.理解学校的办学理念、发展目标和培养目标，与学校同心协力培养孩子。

2.积极参与、配合学校举行的重大教育活动。协助学校加强科学管理。

3．有义务听取和反映家长们所关注的问题。收集和反映家长们所关注的问题，向学校提出合理化建议，为学校发展献计出力。

4.及时了解、掌握学校教育教学的工作动态，协调家校关系，促进家校间的相互了解和交流，解决矛盾，促进工作。

5.有义务主动为学校的公益建设和事业发展提供精神或物力上的帮助和支持，发动家长共同解决办学中的困难。

六、工作开展

家长委员会由主任委员制定工作计划，秘书组织活动。

会议方案 篇6

为了贯彻落实中央、国务院《关于加强职工教育的决定》，我厂定于5月10日至15日，在厂招待所召开职工教育工作会议，特制定会议方案如下：

一、会议目的。认真学习中央、国务院《关于加强职工教育工作的决定》，传达省市教育工作会议精神，结合我厂实际情况，制订加强职工教育的规划，研究落实中青年职工的“双补”教育工作。

二、会议规模。主管教育工作的厂党委书记、厂长；厂部有关科室负责人、工作人员；各分厂主管教育工作的负责人；各车间主管教育工作的主任；工会、共表团各级主管教育工作的负责人，共58人。

三、会议日程。5月10日，传达省市教育工作会议精神，学习中央、国务院《关于加强职工教育工作的决定》。大会传达后，分组讨论，吃透上级精神，提高认识，端正态度。5月11日至15日，结合我厂实际情况制订加强职工教育规划，研究落实“双补”教育任务，解决“双补”教育中的各种实际问题。

四、会议采取大小会相结合的方法进行。10日上午举行开幕式，大会传达上级会议精神及中央文件，由党委书记×××作动员报告。15日下午举行闭幕式，宣读我厂加强职工教育规划，部署开展“双补”教育任务和措施。

五、会议准备工作。厂里准备抽调十名熟悉教育工作的同志，用半个月时间通过调查研究，上下结合，写出一份加强我厂职工教育工作特别是开展“双补”教育工作的实施方案，并制订出加强职工教育工作五年规划（草案），拿到会议上讨论修改。

六、会议经费。为了集中精力开好会，所有参加会议人员一律在招待所住宿。其各项开支见附表。

七、请局领导参加我们的会议，并请分管教育工作的×××局长在开幕式上讲话。关于讲话稿的撰写，将派专人面谈。

以上方案，当否，请批示。

会议方案 篇7

1、主题明确、目的单纯-----有的放矢

会议主题要吻合当前市场实际需求，应该具有时尚、新颖、独特之处。例如经销商座谈会，如将“品牌缔造价值 实力致胜未来——公司经销商赢销会”作为会议主题，既能赢得公司高层的肯定，还可吸引与会众多经销商们的眼球。

会议目的与主题息息相关。原则上，一次会议目的应该尽量单纯，只有一个，最多两个当会议主题和目的明确之后，会议的形式和邀请对象也随之能够确定下来，这可使后面的筹划工作有条不紊，按部就班。

2、选准时机、选对地点----机不可失

选择一个合适的时机对会议举办成功与否具有相当大的作用。在市场上，往往有“先发制人、后发制于人”的.说法，会议召开的时机必须选择好，否则，“机不可失，时不再来”。

在选准时机之外，还要充分考虑到了会议举行的时间和地点。在会议召开的地点选择方面，要通过实地考察，提前预订。

3、成功的申请策划

对于公司来说，是否支持会议，支持力度多大，取决于3个问题：

1、 为什么要举行会议营销？

答案：市场背景资料部分和会议的主题、目的。

2、 如何办好会议营销？

答案：会议的具体内容，包括形式、地点、时间、会议日程安排、人员分工等方面；

3、 付出与产出各是多少（或付出与产出是否成正比）？

答案：会议预算费用表和预计收益表，以及会议结束之后的总结报告。

4、充分而合理的分工

在会议举行前两个星期，应成立专门会务组。成员包括：

1、公司领导：任务是指定会议的具体负责人；对整个活动过程进行监控，提出建议和指导性意见，解决一些疑难问题和突发事件。

2、会议总负责人：只有一个。将对会议整个流程进行统筹规划，挑选会务成员，并对各个成员进行具体分工；取得活动经费；协调各个部门、成员间的工作，将所有的工作串联在一起；监督考核成员的工作，并解决一些疑难问题。

3、会务组成员

负责宣传方面的成员，包括撰写领导讲话稿、新闻稿件，准备相应的宣传资料等，各种条幅、横幅内容，背景板、展板内容以及媒体接待的工作均由这部分成员负责。

负责接待来宾的成员。包括会议前的电话、网络、传真联系，发放邀请函，收回回执；安排、负责接机、火车站接待及现场接待工作；安排好来宾的饮食、住宿及最后的送客等工作。

负责活动现场布置的人员。包括准备好桌椅、花盆、条幅、横幅、地毯、背景板、展板、讲话桌、话筒、音响、电源、投影设备、礼仪小姐、气球、拱门以及其它。

其他后勤人员，包括准备资料袋、礼物、座次牌、嘉宾卡、乐队、舞狮队、交通工具等。这些工作都必须在会议开始前，全部做到位。

惟有充分调动起一切有生力量，会议营销才有最终成功的可能，因此，会议要想成功，进行充分而合理的分工是很重要的支撑。

5、精雕细琢——细节不可忽视

在会议召开的前一天，应将会议日程安排最终确定下来，并打印发放到每位会务组成员手中。并提前与用户或代理商中需要现场发言的人员私下沟通，全面控制会议的整个流程，协调好现场氛围。

座谈会可采用圆桌会议的形式，大家一视同仁；对于用户/代理商在会上提出的异议，公司负责人大多要当场解决，才会赢得用户的信任。

在宴席期间，针对来自全国各地的用户，应安排多种不同口味的食品，同时每桌都要安排公司领导进行陪同，业务员更应全程陪同；并可考虑在吃饭中间进行现场抽奖活动，活跃现场气氛。

会议方案 篇8

一、9月14日之前的注备工作：

1、熟悉花名册，分清住宿生和走读生，完成寝室成员安排(制定一张表格：姓名、楼号单元、床位)

2、制定两种登记表，用以登记学生的各种缴费情况、基本信息、电话号码(按学生学号先后顺序登记);

3、按照班级宿舍安排到宿舍区领取宿舍钥匙;

4、熟悉学生报到流程和熟练基本业务，备一部分10元零钱。

二、9月14日的各项工作：

1、班主任上午7：00到校到指定的学生报到处待岗，信息系(图书馆);电气系(一食堂)、机械系(二食堂)。

2、学生报到时实施步骤：

(1)、注意报到秩序，态度要和蔼。

(2)、接待时，首先收录取通知书，然后查看缴费收据(欠费的要缴齐费用)。

(3)、班主任收取150元住宿茶水洗澡费、60元军训费、其它费用待定。

(4)、与联通工作人员对接到位。

(5)、班主任根据明细将对应的黑卡发放给学生并注明发放记录。

(6)、告知作息时间、教室位置、登记家长电话、检查学生仪表、简单交流。

(7)、开住宿单给学生，要求其到公寓物品发放处缴费(320元)领取物品，同时要求学生到一卡通激活处将黑卡激活并充餐费。

3、核对账目，军训费、茶水洗澡费交财务处。

4、组织上好晚自习，安排学生领取军装，地点三棵树(机械系6：30、电气系7：00、信息系7：00)

5、统计报到情况交系部：应到人数、实到人数、未到名单 6、组织学生回宿舍、清点人数，安排打扫卫生。

三、9月15日开始军训，期间工作内容和要求

1、制定点名册，委任临时班委，安排卫生值日表，熟悉人头。

2、班主任无课的情况下，应随班管理，每日做好军训小结，重点在内务训练，组织学生参加内务比赛。

3、要求学生周六、周日回家复印身份证或户口簿(一式两份)要求得到准确的姓名和身份证号码。

4、学生需交背景为白底的彩色免冠正面照一寸8张、二寸8张。

会议方案 篇9

一、成立大会工作领导小组

成立由校级领导、中层干部、工会委员组成的大会工作领导小组。由该小组全面负责大会各项事务。

组长：XXX

副组长：XXX

组员：XXXXXX

二、选举教职工代表

1、教职工代表的产生办法：根据《宁安市教育系统教职工代表大会工作规程》的有关精神，为体现教代会的代表性、民主性，一线教职工不少于代表总数的60%，中层以上领导不超过代表总数的20%。

2、代表选举产生程序：

①召开全校教职工大会，宣传召开教职工代表大会的意义及目的。

②教职工酝酿代表候选人人选。

③分组选举产生教代会代表候选人，候选人公示。

④全校教职工大会选举教代会代表。

3、代表的确定：

经大会工作领导小组审核后，公示名单。

XXXXXX

三、确定本次代表大会的主要议题

1．教职工代表大会议题，就是教职工代表大会列入会议议程，提交教职工代表讨论审议的各种议案的总称。

2．确定大会议题应围绕以下几方面：

（1）学院的办学指导思想及教学、科研等中心工作；

（2）学院的各项改革；

（3）学院的思想政治工作；

（4）学院的各项管理制度及财务收支状况；

（5）教职工生活福利及普遍关心的其他重要问题。每次大会确定的议题不宜过多，应突出一、两个问题。

四、工作日程安排

题案的征集与审理；召开教代会预备会议；召开范家学校教职工代表大会；公示经教职工代表大会通过的《决议》；把《决议》上报宁安市教育工会。

会议方案 篇10

一、会议时间：

20xx年xx月xx日xx，会期半天

二、会议地点：

县人口计生委会议室

三、参会人员：

县委常委，县政协主席，县人大党组书记；市委驻县组织员，县级理论教员；各乡镇党委书记，分管党务的副书记；县委各部委室校主要负责人，县级部门党组织负责人，纪检组长（员）；xx中、职中、进修校党组织主要负责人。

四、会议主持：

xx

五、会议议程：

1、县委常委、组织部长xx总结安排全县组织工作；

2、县委常委、纪委书记xx传达省、市纪委全会精神，总结安排全县党风廉政建设和工作；

3、县委常委、宣传部长xx总结安排全县宣传思想工作；

4、县委常委、县副县长xx通报xx年度执纪执法部门行风测评结果；

5、颁奖表彰

（1）颁发党的建设单项目标奖xx名（一等奖x名，二等奖x名，三等奖x名），

（2）对xx年度执纪执法部门行风测评前三名单位（文体局、民政局）进行授牌颁奖，

6、县委、县与乡镇党委、县级部门党组织签订党风廉政建设责任书；

7、县委副书记、县县长xx安排系统廉政建设工作；

8、县委书记xx作重要讲话。

会议方案 篇11

一、本学期根据《园务计划》和《卫生保健工作计划》，制订了科学合理的膳食工作计划。 成立膳食管理小组 ， 成立了由园长、保健师、厨师长及家长组成“伙委会”膳食管理小组，并且严格每周膳食会议制度，开展了幼儿园每周《平衡食谱》的研制与可行性实验，我们虚心请教，认真学习科学的配菜方法，进行数据分析，我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。

二、科学安排膳食 ，保证营养平衡。

要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。

1、讲究科学合理。主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如 鸡蛋炒饭、面条、米线、营养粥等，孩子们非常喜欢。

2、讲究营养平衡。合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础，3 ~ 6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外，还得满足其生长发育的'需要，合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素，它是一个整体，缺一不可。因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。例如，每周荤菜总量不可少，粮食更加不宜减，牛奶、油、糖、虾皮、鸡，都按照食谱中的份量，浅色蔬菜不能替换深色蔬菜等，以免破坏原有的食谱中的比较平衡的营养供给。所以科学、合理、平衡的营养对幼儿成长来说是至关重要的。

3、按季节制定食谱。一年四季蔬菜上市不同，气候变化和幼儿生长发育、活动量的情况有别，因此四季食谱也应不同，春季太阳日照好、幼儿活动量增加，所以需钙量也多，食谱安排就需含钙丰富的食物，如排骨、虾皮、海带、牛奶、而且必须是幼儿得到足够的热量和优质蛋白以满足幼儿生长发育和活动的需求；夏季天气炎热，幼儿食欲欠佳，活动和睡眠相对减少，膳食在粗细荤素、干湿搭配的基础上要以鲜艳的色彩、多种形式、丰富的品种、要以清淡为主、不能过于油腻、利用色、香、味、型来刺激幼儿的食欲，另外加些清热、解毒、消暑的食品和瓜果，如绿豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天气干燥，多给幼儿加些生津润肺的蔬菜，如萝卜、藕等。冬季活动量减少，由于寒冷，自身消耗热量较多，就需要从食物热量中得到热量补充。幼儿膳食中可是当加些高热量，高蛋白的食物，还可用红烧等烹调方法，使菜肴的味丰厚一些使幼儿爱吃，另外应吃些红枣、木耳等。

三、注重调查了解，优化食物结构。

保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外，还经常深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况，老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯，能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见，如发现问题及时调整与改进。

四、重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调，防止营养流失，增进幼儿食欲 。

烹调可以使食物发生一系列变化，提高食物的本质，增强食欲，是促进营养的消化和吸收，但是如果烹调不科学，也会使营养遭到破坏和流失，减少和丧失食物的使用价值，通过科学的烹调方法做成的饭菜，既色、香、味、形兼备，又合乎卫生的要求。 科学烹调六要求：

1、洗：菜肴整颗洗涤，选去黄叶、烂叶，在分辨洗涤，然后用清水冲洗，这样能减少表面微物，除去寄生虫卵残留农药。

2、切：根据小儿消化机能，尚未发育健全的特点，制作菜肴时原料要切得细、碎，但是有易造成原料的营养与空气的接触机会和接触面增多，导致营养素的氧化，损失增加，所以具体操作时应尽量做到现切现烹，以减少营养素的损失。

3、配：既要讲究配色、香、味、形，也要注意营养，注重荤素搭配，粗细搭配（如炒肉加土豆、胡萝卜、豆腐、蔬菜、青菜心等），这样可利用蛋白质的互补作用，提高其生物价值。

4、烫：根据菜肴的属性，有些原料常需要水烫处理 ，蔬菜在沸水中翻个身就捞起，既能保持鲜艳的色泽，又不影响口味。

5、烹：减少营养素流失的烹调，原则是旺火急烧，即常说火大油旺急炒时，加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中均含丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间越长，凝固的越硬，会影响口感及营养的利用。

6、调：烹调适应注意加盐不宜过早，过早会渗透压加大，使水溶性营养素物质氧化或流失，而煮豆、炒肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝固过早，不能溶于汤中，影响汤汁的浓度，味精则在菜肴起锅时放入最好。

五、健康的膳食环境

进餐环境的优劣直接影响到幼儿的膳食质量，进餐环境包括物理环境和心理环境两个方面，健康环境（物理）是指光线充足，空气流通，温度适宜、多餐与食具清洁美观、大小适宜，室内布置优雅整洁。健康的心理环境是指膳食气氛和谐，不强迫幼儿进餐，不体罚或批评，使幼儿愉快进餐。还可播放一些轻松、优美的音乐，以促进幼儿的食欲。另外，我们还对孩子进行餐前3分钟教育，讲一些进餐时的安全知识，今日饭菜营养等，让幼儿了解食物的营养，注意进餐的安全与卫生。

六、幼儿的食品卫生与选配幼儿的食品卫生

1、做好卫生宣传工作，定期对保教人员培训和考核，定期为幼儿上卫生教育活动，利用 “家长会”、“伙委会”、园际网络、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识，取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。

2、预防为主，常规消毒。每日幼儿做到饭前便后洗手（肥皂、流水），餐具每餐消毒，专人专用，活动室、寝室用紫外线消毒，每周两次，流行病流行季节一日一消毒，厕所、盥洗室每日冲洗、消毒，被褥每周日光曝晒一次，环境每日小扫，每周大扫，定期评比，奖罚兑现，使幼儿有个良好的生活卫生环境。

3、幼儿的食品可分为六大类，粮谷类、动物食品类、豆类及其制品、蔬菜和水果类、烹调油类和调味品类，各类食物均符合一定的卫生要求，才能满足幼儿的健康需要。 七、

七、展示菜谱 、家园相互沟通。

我们将每周的食谱公布在学校外的食谱栏上，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。 幼儿正处于身体、大脑的发育期，所以，充足、合理的营养对她们显得尤为重要。孩子有一个健康的体魄，是每一位家长的心愿，每一位家长都希望孩子能健康、茁壮地成长。