烧烤店标语

【#策划书# #烧烤店策划书模板范文(十九篇)#】时间飞逝,新的工作即将开始.现在正是制定19个详细计划的好时机。但该如何制定适合自己的计划呢?以下是好查范文网小编整理的烧烤店策划书模板，供大家参考和分享。

⬭ 烧烤店策划书模板范文

一,简介

主营内容:自助烧烤(消费者按自己口味，爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤

相关经营:啤酒饮料

位置：洛阳市老城区小吃街

场地大小：150平方米

二、市场分析

行业市场分析

特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。

随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的'味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。

竞争分析

自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。

传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。

三、财务分析

投入资金及应用

桌椅：20×500=10000元

空调：2×3000=6000元

冰柜：1×5000=5000元

冰箱：1×20xx=2000元

陈列柜;1×20xx=2000元

烧烤炉：10×800=8000元

装修费用：30000元

其他费用：5000元

总计:73000元

盈利预算

月支出租金：3000元/月

水电：3000元/月

服务员工资;2×20xx=4000元/月

其他费用：3400元/月

总计：13400元/月

月收入蔬菜：进价0.3元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利0.7×300×30=6300元

肉串：进价0.5元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利1.5×200×30=9000元

鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元

鸡腿鸡翅：进价2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利1.5×100×30=4500元

拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元

啤酒：进价1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利1.2×100×30=3600元

总计：29000元/月

净收入：16000元/月

四、营销计划

开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券

开业前三天消费一律按8折计算

开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖

(一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券)

一次性消费满100元送20元代金券

五、风险分析

当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。

当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。

本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。

当地人流量大不存在客流少的问题。

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要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了，在现在这个秋冬季节，资源不多想创业的人不妨考虑一下开间烧烤店，合作不多，但回报很可观，那么，如何开烧烤店呢?以下为准备或打算开烧烤店的创业者提供一下开烧烤店的完整步骤：

1、进行创业调研咨询

考察当地的饮食市场，有的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。

2、撰写创业企划书

创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、合作金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个，还都必须有细目分析。

3、创业资源筹措

由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股（纯利润按入股额分成）。

4、学习经营技术

向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的`工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。

5、店面商圈评估

地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。

商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口（流动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景（商圈变化）等因素。

商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。

6、找房子，与房东签约

根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回合作，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。

另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。

7、申请营业证照

在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资源较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资源不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。

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一、创业目标

宏扬船城烧烤文化，振兴资洲传统美食.挑战海外特色烤食，引领时尚休闲生活.发展以“客吧”为品牌，利用在部队学习的合理有效的管理和投资模式，建立一定大型时尚、休闲、娱乐、旅游的野外烧烤俱乐部。

二、市场分析

据有关资料统计在我国的大部分地区，47%以上的居民已经把烧烤及麻辣烫当作是工作之余需要去休闲的一部分，特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动。不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤等休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤、边烫、边吃、边喝、边聊，已是现代都市人的消费观念。

三、实施方案

1．野外烧烤服务业的`模型

野外烧烤作为现代许多都市人休闲、旅游、娱乐的首选，首先在资中倡导野外烧烤，全城累计在各夜市区域摊点约有40多个。究其原因，主要是发烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。已是现代都市人的消费观念。资中经济发展迅猛，城市人口剧增，人们工作节奏加快。曾几何时人们就开始厌倦了都市的繁华、车水马龙的燥杂，在这空气弥漫着烦躁的都市里。她们向往一望无际的原野，渴望大自然的返朴归真，在潺潺流动的小溪边、在郁郁葱葱的森林里、在布满星星的夜空下、凉风习习的山野里，留下人生珍爱的生活、珍惜生命的足迹。客吧野外烧烤俱乐部以人类最早加工熟食的一种方式，融合现代时尚、休闲、娱乐、旅游于一体，正好可以满足越来越多都市人释放压力的好地方。我们俱乐部始终坚持以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极发展会员倡导野外烧烤、旅游、休闲、娱乐，通过使顾客满意，最终达到我们经营理念的推广。

2．目标市场的定位

我们主要目标客户为资中26万城市人口和每年来资中流动的2.5万人口。全年可计算节假日120天，日平均服务人数40人，非节假日24人，日平均服务人数30人，合计年服务人数为1万多人次。按每人次消费赢利4-8元人民币计算，年收入4-8万元人民币。

3．市场策略

加工特色化、质量上层化、产品多元化、管理科学化、经营正规化、服务一流化。

(1)客吧野外烧烤俱乐部经营策略

弘扬野外探索精神，提倡休闲和谐生活。客吧野外烧烤俱乐部主要以挚友型、交友型、公司型、谗嘴型、创意型、家庭型等，让都市人一起去感受在青山绿水间烟熏火燎中烤出食品的那种乐趣。俱乐部以优质的服务提供烧烤炉、烧烤配套工具的出租，策划设计各种烧烤路线、策划组织各种烧烤活动；培训烧烤师、为大型活动免费提供烧烤师；从优出售木炭、各种野外烧烤食品。

(2)客吧野外烧烤俱乐部形象策略

在位于商业区、旅游景点区充分显示本俱乐部的形象:特色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从野外烧烤俱乐部的特点出发，力求共性中个性。

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1.进行创业调研咨询

考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。

2.撰写创业企划书

创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。

3.创业资金筹措

由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股（纯利润按入股额分成）。

4.学习经营技术

向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。

5.店面商圈评估

地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。

商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口（流动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景（商圈变化）等因素。

商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。

6.找房子，与房东签约

根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。

另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。

7.申请营业证照

在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。

8.店面装修

店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

烧烤店的装潢构想：

a.临街玻璃落地窗。

b. 玻璃落地窗上贴民俗剪纸。

c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。

d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。

e.灯光以柔和光为主。

f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。

9.招聘员工

a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。

b.确定员工工资标准及奖惩办法。

c. 招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。

d.员工培训。

10.采购原料、器具及设备

制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低成本。

11.试做产品

最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的成本及卖价。

12.开幕促销

a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉；对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的当然是好现象，但是由于自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱，服务不周，引起顾客抱怨，下次就有可能不光顾了。

b.正式开幕。开幕当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。

应该搞有创新的促销活动，比方把准备开业典礼的钱，通过媒体，送到福利院或救助贫困学生，即做了善事，又宣传了企业的形象。

自助涮烤吧在经营上采用顾客自理、自助、自娱自乐的方式，将吃、喝、玩、娱乐等融入一体，让顾客吃得开心、玩得舒心。

食客自己将烤串放置在国家专利的特别设计的烤炉上，随着链条的滚动烤串便会自动翻滚，均匀烤熟。烤好后可以将烤串架在炉子的上层，这样既能保温又不至于使食物烤焦。权威的食品研究院独特的秘制配方，独家的腌制调料，涮烤出品位独特，个性十足的天下精品美食。让人觉得惬意无比。

农庄简介：在学业繁忙之余，你是否忘记了最朴实的大自然生活？为了促进同学之间的交流,加深同学之间的了解,增进班级凝聚力,相约美丽的农庄，开展了为期一天的农家乐活动。大家一起做饭，一起做素质拓展游戏，一起谈天说地，度过了快乐而有意义的一天。

8：00指定地点集中前往农庄，到达后先饱览了田园迷人风光，参观农家实践基地及果园苗圃，聆听家禽的“欢声笑语”，随后举行了农家乐烹饪活动，体验自己动手煮饭做菜的欢乐。洗切菜的、备佐料的、炒菜的、加火的、当助手的……掌锅的同学还真有大厨的模样，总之大家各尽其职，各显神通，干得热火朝天。大家团结一致，每个小组都发挥团队合作意识，同学们热情空前高涨。看着那一盘盘香喷喷的美味佳肴端出来，摆满了石桌，真有点“满汉全席”的感觉，同学们为自己“杰作”拍了照，品尝时脸上都洋溢着自豪的微笑，随后大家集体和老师干杯，兴奋不已。中餐就在每组同学的共同协作下划上完美的句号。

农庄依山傍水，给人一种清新自然，身心放松的感觉。更为特色是，农庄里有户外障碍盛网阵，拓展训练场，大型水上体能活动区等项目。在一片欢乐农家乐活动后，下午同学们又参加了挑战自我勇气的素质拓展项目。

大家玩累了可以围成个圈，坐在绿草如茵的草坪上进行了逻辑推理“杀人”游戏，最后本次活动在大家的欢声笑语中圆满结束，回来路上不少同学都纷纷表示自己此次活动受益匪浅。

在周末举办这样的活动，让大家间感受到了团结的力量，劳动的快乐，加强了感情交流，更收获了一份份宝贵友谊，让人感觉到参加的不仅是活动，而是收获了一份生活体验。

娱乐项目

水上梅花桩过桥抽板纤夫之乐蜻蜓点水

震震心桥铁索寒桥 彩云追月∨型支撑

陡手向前混水摸鱼打水炮别有洞天

野炊踩高桡踢足球游园会

烧烤寻宝园风生水起洋洋得意

跨越障碍荡千秋水上体能磨豆坊

参观农田游园会钓螃蜞篝火晚会

圆通大道财源滚滚顶天立地钓放鞭炮

收费标准：

单景点门票和炉：15元（大学生） 25元（成人）

包车服务：45座普通软座空调大巴600元

保险：10万个人意外险3元/天

农庄和生态公园

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烤肉快餐起源于古老的帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的创业经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。烤肉创业 烤肉来自在世界上世界三大菜系之一的菜系，又名清真菜系。故在正宗烤肉是以牛羊肉，鸡肉，鱼肉为食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中国菜系，菜系，法国菜系。）烤肉的流行还离不开一个国家，那就是德国。由于二战后移民在德的增多，烤肉也开始流行，并且有了西式的创新。如酱汁和里面沙拉的大众化，品种多元化等.

烤肉分成很多种，在文中叫KEBAP，在中国的某些城市，你可以看到一个拿着大菜刀在一团正在烤的肉上切下大块大块的肉，放到一块馍中，招牌叫做旋转烤肉。到了，见到了真正的烤肉，才知道在国内对烤肉了了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线.烤肉（语：donerkebap），即“旋转烤肉”，在德国通常简称Dner，Dner即“旋转”，俄语称之为шаурма,而语“烤肉”即kebap，又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的菜。

烤肉创业优势

1.技术研发支持：研发中心强大新品上市支持，让您的店铺产品实时更新！

2.区域保障支持：管理总部严格控制创业区域保障创业商利益，在合同约定区域内不发展第二家！

3.物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台实现物流及时订购，物流配送成本和速度更优越！

4.营销策划支持：品牌中心的策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持，店店促销更火爆！

5.专家营运支持：全国几百名资深运营专家团队为您提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障！烤肉创业 6.装修指导支持：提供品牌形象的完整识别光盘，让您的店铺终端装修可以标准化落地完成！

7.专家选址支持：专家团指导考察，选择最佳开店地址，保证消费人群最大化！

8.核心技术支持：全国餐饮技师为您提供核心产品的制作技术培训，让您拥有优势的核心技术！

9.系统培训支持：资深运营专家为您进行360立体式品牌运营课程培训，让您成为行业专家！

10.运营工具支持：提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安心护航您的经营！

烤肉创业流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为创业者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注创业者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

烤肉创业条件

1、信赖烤肉创业品牌影响力；

2、认同烤肉创业企业文化与经营理念，了解烤肉产品及营运模式；

3、能接受烤肉创业总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训；

4、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家的精神；

5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；

6、具备一定的资金实力，能够满足创业店的启动资金要求；

7、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所；

8、愿意全身心地投入，将烤肉视为自己的事业。

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一、活动主题：

班级户外烧烤活动

二、活动目的：

春暖花开，正是同学们踏青春游的好时节，班委会举办此次烧烤活动，为丰富同学们的课余生活，加强班级同学之间的联系，增进同学之间的感情，促使我们09环科这个新班级能尽快成为一个具有凝聚力的团结的大家庭。

三、活动时间：

xx年3月28日

四、活动地点：

天雹水库

五、策划、组织单位：

09环科班委会

六、参与人员：

09环科全班同学

七、组织方式：

骑自行车。这种自助游方式更适合我们年轻人，相信大家会喜欢的。（亮点1）

八、具体活动安排：

全班分成五组,每小组十个人（可按照策划的分组），烧烤计划不变，并在烧烤过程中插入各种小游戏和小竞赛项目，按组积分，最后得分最高的一组将得到奖励。除积分外，期间在游戏中的获胜者也给予小奖品，以活跃气氛调动大家的积极性。下面是具体的活动流程：

1、 提前买好烧烤用具，提前一天到市场去预订烧烤食物，并在出发当天清晨去买回来。具体工作分到各组。（所需食物和用品清单列在后面）。

2、 出发的时间定在早上8点整。请同学们在7点50在法学楼前面集合。

3、 指定几名负责人，按组组织带领同学们安全有序的前往目的地，到达目的`地的时间大约为早上9点。

4、 到达目的地之后自由活动1小时，参观景区景点。组织者利用空隙吹一些气球。

5、 自由参观活动完之后，大约10点，召集大家玩一个踩气球的小游戏。每3人为一组，单脚绑在一起，每个人脚上绑5个气球，三人互踩对方身上的气球，谁的气球留到了最后为胜，可为所在的那一组加一分。（亮点2）

6、 玩完游戏，大约11点，烧烤活动开始。每组烤出老师指定的某一食物，最终由老师评出最佳厨师奖。（亮点3）

7、 视当时的气氛而定，中场可以踢毽子，打气排球，填游戏。

8、 大约16点，返校。

九、经费预算：

门票：150元

食物： 元 玉米20斤（1.8元/斤）

牛肉猪肉合计15斤，韭菜，火腿肠，鸡翅膀，肉丸，菜花，豆腐干，地瓜，腊肠，圣女果，桔子，梨，水。

烧烤工具 元

木炭，竹签，叉子，餐纸，杯子，烧烤刷，一次性手套。

配料：

烧烤汁，盐，辣椒，油，蜂蜜

十、可行性分析：

本次户外烧烤活动的整体预算大约为700元，从班费中拿出500元，我们大家再补足剩余部分，应该都还在我们能承受的范围内。骑自行车去的过程中大家要注意安全，切实落实好负责人。自行车协会的同学能骑车去柳州，我想我们骑车去天宝水库不会有体力上的问题，没有自行车的同学请去借车，实在借不到的请提前上报班委，尽量保证班级每人都有一辆自行车。

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第一部分项目介绍

一、项目背景

随着社会经济的发展，人们的收入不断增加，消费观念也在逐步改变。餐饮不再只是满满的食物。大多数人已经开始在餐饮方面追求风味、营养甚至休闲享受。这种需求将引领城市餐饮走向休闲和享受，更加注重餐饮特色和服务水平。另一方面，城市女性的消费能力正在逐渐成熟和增长，但市场缺乏为女性消费群体量身定制的餐厅，无法满足她们瘦身、美味、健康、优雅和舒适的要求。在这样的市场背景下，我们的百合花园城市餐饮体验馆应运而生。

二、餐厅简介

百合小源城市餐饮体验馆位于福州市台江步行街。其经营范围主要包括晚餐和休闲餐饮。计划规模较小，大学生作为合资企业，从社会上筹集部分资金作为风险投资。

百合花园以百合作为餐厅的装饰主题，餐厅强调顾客可以平民的价格享受优雅。通过空间、餐饮、服务三个方案，辅以具有女性特色的专属设计风格，以特色餐饮为核心产品，精准定位于崇尚精致生活、有自我生活诉求的都市女性。

我们餐厅以肉样食品和迷你西餐为特色美食，以关怀级服务为最高无形价值产品，全力打造休闲餐饮体验厅。通过精心的装修设计，餐厅以低成本、高创意传达简约优雅，提供肉样食品、迷你餐等特色美食，倡导健康、休闲、精致的生活。在餐厅门口换拖鞋，暂时让职业女性脱离高跟鞋和快节奏的思维，具有食物定制、消费习惯管理、物品护理等功能，从而实现我们“服务第一、顾客满意”的经营理念。

第二部分项目的SWOT分析

一、优势

(一)目标客户的优势

有句话说:女人天生就是美食家。对于美食，女性朋友有自己独特的品味和见解。对于很多爱美的女性来说，为了强身健体，追求健康，保持美丽，往往会对想要的食物望而却步。我们的项目就是针对这样特定的目标客户，准确把握女性的消费心理和消费习惯。但是，在现有的餐饮市场上，很少有餐厅根据性别偏好选择目标客户。在这方面，我们餐厅有明显的优势。

(二)产品特点和优势

1、通过对目标客户的调查和分析，我们为女性客户推出了各种个性化产品。肉类和素食、迷你餐等特殊膳食不仅可以满足女性对食物的追求，还可以控制热量和脂肪等食物元素的摄入，从而优化和平衡女性在餐饮方面的'心理和生理需求。

2、城市餐饮市场大多经营现代时尚食品(中餐、西餐等)。)，而且农产品很少。我们的餐厅提供简单而有特色的农场食物，绿色健康，对那些从未吃过或经历过的人来说是一种有吸引力的食物。让他们在繁忙快节奏的城市里体验农家乐的味道。所以餐厅的特色饮食一定会走在餐饮市场的前列。

(三)餐厅功能优势

对于市场上的大多数餐厅来说，他们只是简单地满足顾客的饮食需求。我们的餐厅定位为城市餐饮体验厅，不仅致力于顾客的饮食追求，还通过精心的服务特色，营造休闲、优雅、享受的温馨空间。

第二，缺点

(一)适应新市场的劣势

我们餐厅是福州第一家女性专属餐厅。对于传统餐厅来说，顾客对传统餐厅的认可度更高，所以我们餐厅更难开拓市场。作为一家新餐馆，许多女性可能不想去尝试。

(2)员工风险

我们的餐厅以服务为主要特征来支持餐厅运营，因此我们对员工的选择有很高的要求。餐厅员工不仅要求一定的素质，而且认同餐厅文化，支持餐厅的经营理念。把员工培养成餐厅要求的团队需要一定的时间。

(三)管理分析

我们餐厅是四个大学生的合资企业。我们没有餐厅管理经验，在初期的管理中会遇到一些困难。但我们有一定的管理知识，我们将本着敬业、创新、诚信的精神，以严格、规范、高效的管理政策，以消费者需求为导向，以消费者健康为需求，严格按照标准化、流程化、集约化、系列化、绿色化的理念，为客户提供方便、安全、食品。

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随着经济的快速发展，人们的收入越来越丰富，开始从吃饱了变得安全健康。开始减少对大鱼大肉的青睐，开始喜欢一些清淡的素食产品。我们餐厅的产品是为了满足消费者的需求而提供的。这些高收入人群对健康的要求更高，也有各种消费需求。中国经济的快速发展，必然会产生一批高收入人群。高档的素食会越来越被他们接受，素食会成为一种趋势。追求时尚的年轻人会有不同的品味。

(a)餐厅位置

餐馆的位置决定了餐馆经营的成败。我们必须确保一个好的位置，为开业选择的地址必须方便。便宜的交通是客户决定购买行为的重要因素，可以保证充足的客流。如果交通不方便，路过的客人就没有吃饭的机会，也就没有吃饭的欲望。我们的餐厅是为高消费群体设计的。所以，餐厅应该设在高档住宅区、高档写字楼、高档商业区附近，那里人密度大，收入高，消费能力高。并且功耗高。环境特点高收入群体自然对环境要求更高。我们的餐厅调查发现，如果餐厅及其周边环境优雅干净，会给消费者带来不同的视觉感受。赢得更多顾客的档次决定了我们的餐厅环境一定更好。

(b)餐厅定位

餐厅的定位对餐厅的运营影响很大，这就意味着我们赚谁的钱的问题。这是我们餐厅的目标，我们必须了解顾客的类型。我们餐厅的'位置决定了我们餐厅以高档素食为主，所以我们的消费群体以高收入人群为主，他们也有这种消费能力和消费能力。我们的餐厅是现代装修，餐厅会充满浪漫的气氛。所以这对20 —30岁的高收入年轻人，吸引力强，品味高层次的生活，觉得菜肴精致，服务优秀。让他们感受餐厅的现代气息。给消费者带来全新的体验。对于这个年龄段的年轻人来说，他们有追求时尚潮流的新鲜感，有独特的个性，对餐厅的品质要求也很高。在这家优雅、干净、独特的餐厅里，消费者会有不同的感受。

(c)餐厅装修

餐厅的装修可以分为外部设计和内部设计。1.其主体外观必须体现企业形象，与企业核心文化相一致，餐厅的设计应与周围环境相协调。充分利用彼此。建筑的外观应与餐厅的档次一致。餐厅的经营内容、经营形式和特点也决定了它的建筑外观。餐厅专营高档素菜，所以餐厅的外观应该给消费者带来清新、自然、优雅、与自然和谐的概念。同时要融入一些现代元素，展现年轻人的朝气与活力。使他们达到和谐统一，成为一个有机整体。可以选择一张大自然的图片，树枝上放几个带露水的蔬菜和小鸟，让消费者看到生态的感觉，在餐厅门口放两盆花。这家餐馆的经营规模为150 —200平米左右。虽然餐厅规模不大，但装修一定要精致。

(d)餐厅经营与营销

目前市面上的素食餐厅不多，规模也不大。它的档次也很低，在这个市场上做不好。但这个市场挖掘发展空间大，潜在市场广，同行业竞争少。所以这个产品会有很好的市场。能赢得市场。特别欢迎高收入人群，餐厅的目标就是针对这些人群。餐厅的营销方式对餐厅的收入有着重要的影响。和企业产品的销量有关。因此，我们餐厅的目标是满足顾客的需求，以获得最大的利润，即以顾客为中心，高于一切主体。餐厅应以顾客的需求为需求，为顾客提供最需要的产品。要给客户更便宜的价格，与客户沟通，关注客户成本，才能生产出适销对路的餐饮产品。把餐厅无形的服务转化为有形的东西。比如我们餐厅的优质服务，概念文化，环境，产品质量，转化为有形的东西进行营销。客户对我们的产品有信任感。餐厅要通过优质的产品树立自己的品牌，树立优质的品牌效应。

(e)餐馆宣传和促销

我们的餐厅应该通过媒体将产品信息传递给顾客，起到唤起意识、吸引注意力、引起兴趣、激发欲望、引导行为的作用。鉴于我们餐厅的定位和消费群体的特点，我们餐厅的宣传主要是电视、报纸、杂志和网络宣传。报刊杂志的使用用途广泛，形式多样。这样可以通过文字和图片宣传餐厅的产品和特色，主要通过电视广告宣传视听广告。通过语言和画面的结合，可以在短时间内给人以强烈的形象。这种方式收视率高，影响面广。同时，我们的餐厅也可以通过手机广告来推广。随着互联网时代的到来，商业网络占据了重要地位，而年轻人更喜欢网络。所以要大力在网上推广餐厅，在网上销售。同时，我们可以通过在线团购来增加我们餐厅的客户。吸引更多的人来我们餐厅消费。

(f)菜单设计

我们餐厅的菜肴以高档素菜为特色，辅以精致的荤菜小菜。体现饮食平衡和营养。满足高收入人群的健康饮食需求，保证蛋白质、谷类、豆类、根茎类、叶类蔬菜的均衡摄入。以下是素食的好处。素食是最有效最根本的美容食品。它可以降低癌症的发病率，尤其是直肠癌和结肠癌。素食可以降低心脏病、高血压、糖尿病、肥胖症等慢性病的发病率。苏轼有助于预防骨质增生。素食是减肥的良药。让人思考的更清晰更迅速。所以素菜对人很有好处。我们餐厅菜肴的原料必须来自无污染。原材料经过严格挑选和测试。如果不符合要求，就不能进入烹饪过程。旨在打造我们的高品质品牌。维护我们产品的品牌。建立客户对我们的信任。这是我们餐厅的一些菜。我们把它们分成几个方面。第一，把素菜做成荤菜。菜肴有糖醋排骨、茄子鱼等。其次，素菜被做成原来的形式。菜肴有香菇心、芹菜、枸杞炒百合、芹菜、木耳炒银杏、菊花、木耳蒸鸡蛋。第三部分:营养素食玫瑰山药第四部分:结合香菜焦糖双桃沙拉、金枪鱼素食沙拉等西餐形式。这些菜都是精工制作，每道菜的数量都很少。菜肴用器皿和盘子装饰，增强菜肴的美感，通过搭配不同的颜色来丰富菜肴。吸引消费者的胃口。所以高档的定位决定了我们一定要有优质的菜品和优质的服务，让顾客感受到中餐的味道，享受到西餐厅的浪漫气息，享受到不平凡的体验。

(g)餐馆投资

餐厅的繁华和餐厅的档次决定了餐厅的投资非常大，运营成本高。这包括餐厅的装修费用，餐厅设备费用、租金、人员费用、水电、税收、维修等费用都比较大。所以餐厅的消费价格比较高，这样才能保证利润。但是要节约餐厅的每一个环节，最大限度的控制成本。厨房保证了原材料的净率，让大家都能控制成本。同时，最重要的是制定一套管理制度，实现厨房的标准化生产，规范整个餐厅的管理。以最小的消耗生产更多的餐饮产品，让企业获得最大的效益。

(h)总结

通过这本策划书，我有了一些感悟。首先，餐厅的位置真的很重要，关系到经营的成败。餐厅的位置要明确，怎么赚钱？你赚谁的钱？面对市场，我们生产市场需要的任何东西。高档餐厅不仅制作高品质的菜肴，还销售企业文化，赋予菜肴文化内涵。菜品如果有特色，一定要挖掘出别人没有的东西，才能占领市场，建立自己的品牌，开创自己的品牌。同时，企业要有自己的盈利模式，不仅仅是通过菜品来盈利，更重要的是找到一种全新的模式来获得长期的发展空间。我相信我学完这门课，在这方面有一定的知识储备。并且以后工作的时候会对我有很大的帮助。

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教学目标

1、引起学生对夏天天气变化和常见疾病与伤痛的关注，关注自身健康，引导学生珍爱生命，保护自我。

2、通过活动探究让学生在夏季能科学合理地防暑降温和开展活动，重视活动和饮食安全，学会保护自己，培养良好的生活习惯和卫生习惯。

3、能在家长和教师指导下进行初步探究，懂得夏季自我保护的基本策略与方法，学习在生活中加以运用。

4、通过生活中的观察、比较和体验，指导学生探索凉快的正确方法及防止腹泻应注意的问题;通过实际操作，尝试来解决生活中遇到的具体问题。

教学重难点

1、重点：能表现对夏天天气变化和常见疾病与伤痛的关注，初步懂得夏季自我保护的基本策略与方法。

2、难点：夏季自我保护的基本策略与方法在生活中加以运用。

教学过程

导入：

美丽的夏天已来到我们的身边，为了能健健康康、快快乐乐地度过夏天，应该注意些什么呢?让我们一起来为大家提个醒。

活动一：多变天气我注意。

1、引导学生说说自己对夏天天气多变的印象，可以结合学生自己的经历来谈。

2、小组交流：我们应怎样应对夏天多变的天气?

3、各组选代表集体交流。

(如：注意收看天气预报;外出一定要关好门窗、收好院子里的衣服;雨天外出带伞、带雨衣;注意带好添加的衣服预防天气变冷。)

4、打雷下雨的时候还应该注意些什么呢?

引导学生交流自己知道的避雨防雷知识，教师并作一定的补充。

(如：远离高烟囱、铁塔、电线杆和大树等物体，千万不要站在大树下或破墙边避雨。) 师：俗话说“六月天，孩子脸，说变就变。”夏天是个天气多变的季节，所以我们一定

要多多注意，保证健康。

活动二：我是保健小能手。

1、让学生说一说夏天进行户外活动,常见的问题有哪些?

(如：中暑、被蚊虫叮咬、晒伤、长痱子等。)

教师讲解：中暑的.主要原因是气温过高，引起人头晕、恶心呕吐等。因此，在炎热的夏天长时间行走或进行较剧烈的.体育活动时，都可能发生中暑。

2、组织学生讨论夏日户外活动应该注意什么?

(如天气炎热时减少户外活动防止中暑;避免烈日的暴晒，保护好皮肤;不到蚊虫多的地方玩耍等。)

3、开展“我是小医师”活动。

创设情景，让学生利用手里的药品现场解决蚊虫叮咬、中暑、晒伤、长痱子的情况，并介绍这些药品的作用及使用方法。

活动三：辨析与讨论：夏天怎样凉快好。

1、引导学生辨析这样让自己凉快好不好。

(1)打完球回来，大汗淋漓，汗也不擦，就直接用凉水冲头。

(2)觉得暑热难忍，就无节制地吃冷饮。

(3)跳完绳回家，觉得太热，径直跑到空调下吹凉风。

2、请学生将能使自己凉快的方法分别写在卡片上，让学生抽卡辨别，哪些做法好?哪些做法不好?为什么?

3、学生讨论、发言：听了介绍后有什么感受?

4、教师小结：学习和掌握防暑降温的正确方法，能帮助大家在夏季更好地进行自我保护，从而让自己身体更健康，让家人更省心。

活动四：辨析与讨论：夏天怎样预防腹泻。

1、模拟游戏：小动物开店。

(1)让一名同学扮演小山羊，开冷饮店，挂出冷饮图，另一名同学扮演小兔贪吃冷饮，了解贪吃冷饮的后果。

(2)让一名学生扮演小牛，开水果店，挂出瓜果图，另一名同学扮演不讲卫生吃瓜果的小狗，了解不讲卫生的后果。

(3)让一名学生扮演小猫，开烧烤店，挂出烧烤食品图，另一名学生扮演贪吃的小狮子，了解贪吃烧烤的后果。

(4)让一名学生扮演小狗，肚子疼并拉肚子，妈妈陪他上医院打针，他就是哭着不去。

2、引导学生辨析他们这样的做法好不好，问题在哪里。

3、请学生结合自己的体会，谈一谈当自己因为不注意饮食卫生，或贪吃而导致腹泻时，自己和家人的感受。

4、讨论：为了减轻自己的痛苦，为了减少家人的烦恼，怎样做才能预防腹泻?

5、教师出示儿歌，齐声朗读：

夏天美，天气热，少冷饮，多喝水。

蚊蝇多，传疾病，生吃瓜果要洗净。

防疾病，保健康，病从口入要知道。

勤洗手，讲卫生，小朋友们要记牢。

小结：

亲爱的同学们，老师祝你们能够过一个健康愉快的夏天，学会照顾自己，学会照顾家人。

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一、教学目标

1. 让学生了解夏季常见的安全隐患，提高安全意识。

2. 教授学生预防夏季安全事故的方法和技能。

3. 培养学生的自我保护能力，确保夏季活动的安全。

二、教学重点

1. 夏季防溺水安全教育。

2. 夏季交通安全知识。

3. 夏季食品安全教育。

三、教学难点

1. 让学生掌握防溺水的具体方法。

2. 培养学生自觉遵守交通规则的习惯。

3. 引导学生形成健康的饮食习惯。

四、教学准备

1. 夏季安全事故案例资料。

2. 夏季安全知识宣传视频或图片。

3. 安全教育手册或教材。

五、教学过程

1. 导入新课

通过展示夏季安全事故案例资料，引导学生认识到夏季安全的重要性，并激发他们学习夏季安全知识的兴趣。

2. 讲授新课

（1）夏季防溺水安全教育

让学生了解溺水事故的危害性，掌握防溺水的具体方法。

通过展示溺水事故的图片或视频，让学生深刻认识到溺水的'危险性。

教授学生游泳时的注意事项，如佩戴救生设备、不单独游泳等。

强调家长在夏季对孩子的监管责任，避免孩子独自前往危险水域。

（2）夏季交通安全知识

让学生了解夏季交通安全的重要性，掌握基本的`交通规则。

教授学生如何安全过马路，如遵守交通信号灯、走斑马线等。

强调骑自行车或电动车时要佩戴头盔，遵守交通规则。

提醒学生不要在马路上玩耍或追逐打闹，以免发生意外。

（3）夏季食品安全教育

让学生了解夏季食品安全的重要性，掌握正确的饮食习惯。

教授学生如何选购和储存食品，避免食物中毒事件的发生。

强调学生不要随意食用街边小摊的食品，以免食品安全问题。

提醒学生夏季要多喝水，保持身体水分充足。

3. 巩固练习

通过小组讨论或角色扮演等方式，让学生进一步掌握夏季安全知识和技能，提高他们的自我保护能力。

4. 课堂小结

对本节课所学内容进行总结归纳，强调夏季安全的重要性，并鼓励学生将所学知识应用到实际生活中去。

六、作业布置

1. 让学生回家与家长一起讨论夏季安全问题，并制定相应的安全措施。

2. 鼓励学生利用周末时间参加相关的安全教育活动或培训课程，提高自己的安全意识和技能。

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一、企业概况

天津桓博科技发展有限公司成立于20xx年12月，位于天津市南开区高新技术产业园区的中心地带(白堤路)。是一家集计算机专业应用软件的培训、安装、批发、零售、技术服务于一体的知识密集型企业。员工队伍业务全面、经验丰富、敬业爱岗、素质优良，其中：专业技术人员20人，全部是大专以上学历，能够以最合理的价格为客户提供最专业的技术服务。

公司是北京用友集团天津地区小型管理软件授权营销服务商，并且连续两年获得用友软件在天津地区的产品A级代理销售及服务授权资格。而且销售额连续两年名列前两位，获得用友集团的表扬和鼓励。

公司内部管理制度合理适宜。外部社会关系广泛良好。经过不断地改进和完善，已基本形成了一套比较科学有效的管理运作体系。

为适应业务发展的需要，壮大经营规模，进一步增强核心竞争力，公司决定启动以“追求客户全面满意，扩大市场占有份额”为主旨的二次创业。

我们相信，通过努力，在以北京用友集团为后盾，桓博公司将成为更具综合实力的企业，也将为加速提高天津地区企业信息化技术应用水平，做出更大贡献。

二、营销计划

公司不仅注重短期目标，更加重视长期发展。公司将秉承“重诚信，竭精心，尽全力，为客户着想，让客户满意”服务理念，在日常业务中不断丰富公司品牌内涵，努力拓宽渠道，扩大市场知名度及美誉度，激活市场，带动人气，力求在天津大部分地区实现销售增长，成为天津地区财务软件的最大代理服务商。

1.目标市场：创业前期(两年内)目标主要集中在天津及周围区县的小型企业，个体经营和一般事业单位，在后期(两年后)逐步进入天津的大型企事业单位，占领这部分增值潜力最大的市场。

2.企业定位：“精细管理、卓越理财”为客户提供更及时、更准确、更全面的、更周到的服务，推动软件信息化的普及。

3.使用价格：参考报价

4.营销队伍：在创业初期，为了降低企业的运营成本，大部分的宣传工作都由本公司的成员承担；在企业不断发展过程中，再适时招纳一定数量新成员(15名左右)专门从事企业营销策划的工作。

5.服务支持：使顾客能迅速、方便的得到准确、完善的相关服务和技术支持。

6.广告宣传：开展有计划。有目的的广告活动。在初期(两年内)主要面向小型的企事业单位，提供尽可能多的免费培训和知识讲座，专门针对会计人员的业务应用环节，逐渐“渗透”的方式进入企业；从第三年开始，我们将集中一部分优势力量对企业中的广大财务人员展开新一轮软件的宣传、促销和培训攻势。广告中突出宣传我公司“专业化”、“人性化”等鲜明特点，并且保证初期的广告投入预算，迅速提升知名度，预计20xx年广告费10万元。

7.推广计划：20xx年下半年开始投入5万元建立自己的网站，并且丰富网站内容，建立会员机制，提供在线技术支持和交流论坛；注册3721网络实名和网站推广，在各大传媒中广告投入，吸引用户注册我们的会员，并且给予会员金额上的优惠和赠送礼品，以此扩大我们的客户群体。

三、产品服务

用友公司是中国最大的管理软件、ERP软件、财务软件供应商，是中国最大的独立软件供应商。在中国ERP软件市场，拥有公司是市场份额最大、产品线最丰富、成功应用最多、服务网落最大、交付能力最强的领导厂商。

(1)软件产品介绍

1：用友财务通由于信息计算在财务领域的广泛应用，会计将由核算型向核算管理型转移；财务工作将进一步参与单位的经营管理，在控制、决策、分析和考评等方面发挥重大的作用。用友财务通正是基于这种环境，以“精细核算，卓越理财”为核心应用理论，面向中小企业及组织的'财务应用，提供企业投资融资决策，从而帮助企业全面实现电算化管理。本产品主要包括财务处理、工资管理、固定资产管理、报表、财务分析以及存货管理六大系统。其中，财务处理又细分为总帐、应收应付、项目管理、现金管理等四大模块。用友财务通提供数据接口，可实现向U8管理软件的平滑过渡，满足企业业务发展的需要。

2：商贸通本系统通过预置多种会计制度模板、多种业务类型，全面满足各类小型商贸企业进销存及财务核算需求，为企业提供多种灵活的业务处理方法，准确及时汇总财务数据，出具多角度业务分析报表，规范业务流程，加速资金周转，降低运营成本，提高企业盈利能力及市场竞争力，帮助小型商贸企业高速发展！

3：用友U8系列/用友ERP/U8产品介绍用友ERP—U8企业应用套件是在全面总结、分析、提炼中国中小企业业务运作与管理特性的基础上，针对中小企业不同管理层次、不同管理与信息化成熟度、不同应用与行业特性的信息化需求而设计。他具备五大产品特性。

1.企业全面应用

2.按需部署

3.高度整合

4.快速见效

5.低成本

3：用友商用表单及耗材：

用友表单与用友软件全线配套，具有丰富的产品线，主要包括：会计帐簿；业务表单(寻报价单、送收货单、收付款单)；综合表单(工资单、固定资产卡片、出入库单)等以及配套装订用品。用友表单支持针式打印机、激光打印机、喷墨打印机等多种打印设备。

(2)软件优点说明：

1.系统优点：用友财务通针对新会计制度及财务管理的内涵和特点，形成了本身的一系列特色：

(一)财务会计与管理会计的融合

(二)内部管理的实现

(三)灵活的数据接口

(四)总帐工具的导入功能

(五)系统的无缝连接与信息的共享

2.技术特点：

(一)严密的安全技术

a.数据操作安全性b.数据存贮安全性c.数据运用、查询、分析时的安全性

3.应用特点：

全面支持小企业会计制度，满足更多小企业管理需求。a.业务流程自由选择，企业灵活选择自己的业务处理流程。b.报表统计与分析角色化，按应用角色多角度进行业务分析。c.灵活自定义各种基础档案业务属性、各种业务报表及单据格式。d.财务业务一体化管理，更加全面掌控企业物流，资金流，信息流。e.规范企业管理，有效控制企业财务经营风险。f.丰富快捷的财务，业务等分析处理，快速支持企业决策。g.完善的资金管理，提供从日记帐到银行对帐单、支票登记簿、费用报销等一套出纳业务。

(3)产品服务对象

1.财务通：基础版：面向小型企业，小型诊所社区医院、小规模学校等以及兼职会计人员或小型代理记帐公司(5套帐以内)标准版及网络版：面向以财务核算为核心进行全面经营管理的小企业(主要为小型工业企业)以及规模较大的代理记帐公司等。

2.ERPU8面向大中型企业或集团应用的一体化解决方案，用友ERP—U8企业应用套件是在全面总结、分析、提炼中国中小企业业务运作与管理特性的基础上，针对中小企业不同管理层次、不同管理与信息化成熟度、不同应用与行业特性的信息化需求而设计。将成功的管理经验与业务实践应用产品化，把管理要素合理预置在软件中，让更多的企业通过应用和实施用友ERP—U8企业应用套件来实现先进、成熟管理的应用价值。

3.授权资格等级用友软件时第一个通过国家财政部审批的财务信息化软件开发商。

四、业务收入

1.收入来源：桓博公司的收入来源主要为软件销售、升级和软件售后服务费(包括用友软件配套耗材)三个部分，并根据行业的平均标准和公司的成本预算制定相应的收费标准。

其中收入主要以软件销售收入为主，软件升级和服务费及配套耗材销售收入为辅。年均软件销售额超过80万元，服务费收入超过15万元，用友配套耗材销售收入超过10万元，计算机硬件及网络工程实施收入10万元。

五、竞争情况及市场营销

(1)、市场评估：计世资讯(CCWResearch)的研究表明，20xx年上半年，中国通用型管理软件市场规模为22.7亿元，增长率32%；同期，ERP规模达到11.9亿元，增长率为29%。有关资料显示，截至到20xx年底，天津地区共有各类企业和组织近10万家，其中以应用软件进行相关管理的只有20xx家左右，仅占0.5%。市场发展潜力十分可观。

(一)中小企业ERP需求旺盛20xx年，中国中小企业ERP市场销售额已经占到ERP市场销售额的68.2%，中小企业市场同比增长速度达到24.1%大幅超过了大型企业市场18.7%的增长速度。20xx年中小企业将会延续20xx年的快速增长态势，增长速度仍将超出大型企业市场的增长速度，继续成为拉动ERP市场增长的主导力量。

(二)中小企业用户ERP选型慎重

通过调查研究表明，中小企业用户在ERP选型时更加慎重，选型时考虑的因素不再仅仅是厂商品牌、产品价格、功能模块是否全面等表现因素，而是会更加关注产品的可用行，产品是否真正适合企业业务和发展，是否真正能够满足企业现阶段和未来的潜在需求，给企业带来工作效率的提高和销售业绩的提升。

(2)主要竞争对手分析目前我们遇到的竞争对手主要有同行业的厂商，其他竞争对手虽然也有和用有软件争夺市场的能力，他们有和用友功能模块大致相同的产品投放市场，但是产品相对单一，配置也不如用友灵活。从长远的目光来看他们所占据市场份额还不足以威胁到用友软件的发展和生存。相反的，这部分市场份额对用友来说也是利润的增长点，而且中小企业占了国内企业的绝大部分。用友软件公司也注意到了这方面软件的需求，先后推出了系列产品，是所有软件厂商中唯一产品线最丰富，适用面最广泛，按需配置最灵活的管理软件开发商。

(3)销售策略：

帮助客户做到4个充分

充分了解需求；充分培训练习；充分反馈问题；充分总结经验；

利用各种方式，向目标客户传递以下理性诉求：

1.实时化。企业在经营中，必须掌握立即、快速的原则，新品上市快，客户服务要快，决策速度要快，企业应变速度要快。

2.信息化。—切忌简单的把信息化理解为企业办公计算机化。而且必须考虑企业的客户数据库是否丰富？产品资料的搜集是否完整？经营环境的相关资料是否够新够多？企业经营结果的信息是否准确？

3.创利化。经营无非时为了活力及贡献社会责任，因此就必须不断创造利益，就要在重视有利益的销售的同时，努力提高效率，降低成本。达到提升竞争力的目的。

(4)价格政策

完全按照用友公司的政策规定执行。报价(略)

(5)销售方式

为了使本公司的产品一最快的速度，最全面的被目标客户企业家了解并接受，拟采取以区域集中推介会、社会关系介绍、销售人员上门联系3种直销形式为主，向下级代理商批发为辅的销售方式。公司还将重视做好现有客户的售后服务工作，力争在赢得美誉的基础上，将客户的关系渠道发展成为公司拓宽市场的销售通道。

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一、创业背景

我国经济飞速发展的今天，市场日趋完善，商品日渐丰富，不论是生产性企业，还是商业，只要把握好了物流这一环节就等于掌握了通向全身的命脉。物流竞争激烈，电子信息时代，信息发达，各地的市场的竞争就是时间的竞争，是时间要求我们以先进的技术和最快的速度完成我们客户所需要的服务。依靠先进的技术去获取广阔的市场。

整个长江沿岸经济发展为物流的发展提供一个广阔的空间，我们正是抓住了九江处于中心地区，交通枢纽城市，良好的交通业基础和地理环境为依靠，优惠的创业政策为后盾，使我们的创业有了以很好的平台。

二、公司的创立

利达物流公司致力于整合地区物流资源，公司设在交通枢纽城市-九江，是面向周边地区的地区性物流公司，主要业务：包含物流的基本业务物流网络技术服务，咨询，公司物流策划，并积极发展电子商务物流，并承担运输、保管（即仓储）、代加工、包装及配送等业务。

三、公司的发展规划

第一年，公司成立，物流技术网络信息平台的建设，办公场所，完成业务流程设计，建立仓储，在九江地区建成最初的业务关系网络，并试着向周边地区发展。

第二年开始，将与周边地区公司合作，共建区域性物流网络。建成全国领先的的物流网络管理技术，积极开发先进的促进物流发展的网络技术，逐步与国内外的企业联系业务，成为其在长江沿岸地区的物流服务提供商。

第三年的发展，我们将与各地的大型物流企业和厂商合作，进一步促进全国各地与地区的贸易物流。我们对于不同类的物流企业和厂商将根据顾客的要求设计不同的物流方案，以客户为中心，切实为客户提供最优质的物流服务。做到先进、高校、费低廉、合理，更大程度上实现物流全程的合理化。从而为客户减少物流总成本。并积极发仓储和配送业务当，发展到一定时期，我们可以利用设在各地的物流中心为当地企业、零售店提供配送、代加工、包装等业务。我们的仓库将用最经济的办法实现储存的功能即储存合理化。公司业务范围将覆盖长江沿岸地区。

长期计划，将公司发展为长江沿岸地区最具实力的，业务覆盖全国，涉及海外业务，技术先进，设施齐备的物流公司。

四、公司的组成及管理

公司创建人员学生，计算机技术人员，社会物流管理人员，我们将聘请佳吉物流的高级顾问李小林为公司物流网络技术顾问，并且与从事物流多年的吉吉物流公司的CEO胡发云进行合作。

公司将招聘一些物流技术人员，有电子商务平台开发经验的计算机人员和有相关工作经验的人员，来组建最初的公司。

我们将以技术诚信为本，本着“发展靠技术，合作靠真诚”的服务理念，创造人性化服务的物流企业，以提高员工素质，增强团队理念为企业生存之根本，创造一流的服务，一流的企业。

五、公司的.服务理念

服务宗旨是：更实用，更高效，更完善，一流服务。我们的目标是将公司建设成为，以九江市为中心方圆1500公里范围内综合性大物流公司。公司经营范围物流技术服务、物流质询，电子商务物流，国内外物流中介，运输服务、包装物流的综合性物流公司。

六、发展模式

发展模式我们在这些地区最先建立自己的工作室，主要以先进的物流网络技术服务物流公司为主，等企业发展起来再进一步建设、租赁、收购、兼并等方式取得部分仓库的经营权，通过增设新设施，改造原有设施等方式，使这些原始仓库变成我们设施完善的配送中心，形成综合性的物流公司。通过对客户的企业的发展矛盾，与技术的瓶颈的了解，制定合理先进的优物流配送线路，提高物流配送效率，完善企业资源策划，以满足我们各类客户的服务要求。

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一、活动目的

为创造平安、整洁、温馨的住宿环境，营造良好的寝室文化氛围，培养同学们良好的生活习惯，决定举办以倡导文明生活、弘扬校园文化为宗旨的公寓文化节。本次文化节以“共注一份爱，共建一个家”为主题，具体活动方案如下：

二、活动主题

共注一份爱共建一个家

三、活动时间

20xx年11月23日至12月23日

四、活动对象

黑龙江农业工程职业学院全体在校生

五、活动项目

(一)“我爱我家”全校公寓大扫除活动暨公寓文化节启动仪式

(二)“素质拓展大赛”锻炼展示素质美

(三)“公寓系列品牌活动”展现公寓特色之美

(四)“我最喜爱的宿管阿姨”最受学生欢迎公寓管理员评选

(五)“寝室创意大比拼”塑造和谐温馨寝室

(六)公寓安全用电防火宣传系列活动

(七)公寓文化节闭幕式

六、活动具体内容

一、“我爱我家”全校公寓大扫除活动暨公寓文化节开幕仪式

1、活动目的

加强学生公寓内务管理，培养学生“人人爱护公寓环境，人人都是公寓主人”主人翁意识。

2、活动主题

人人参与，共建美好家园

3、活动时间

20xx年11月23日(周一)下午

4、参与人员

全体辅导员(班主任)、公寓管理员、自律会成员及全体在校生。

5、活动具体流程

由我校学生工作处组织全校辅导员(班主任)、公寓管理员及自律会成员深入到学生寝室中动员开展公寓大扫除暨公寓文化节启动仪式。

二、素质拓展大赛活动

1、活动目的

计划开展大学生素质拓展课外活动，通过此次活动活跃学生组织内部气氛，增进部门内部成员之间、部门与部门之间的交流，增强内部凝聚力，营造生动活泼、积极向上的团结氛围。

2、活动主题

“集体中塑造自我，合作中拓展快乐”

3、活动时间

20xx年11月25至20xx年12月9日

4、活动地点

思齐广场

5、参与人员

全体自律会成员，普通同学自愿参与

6、活动流程

本次活动由8个公寓楼长副楼带领人员到思齐广场集合，并分成4组(男女混合)进行一系列素质拓展类竞赛，增进彼此之间的'友谊，默契，以锻炼身体为目的。

7、活动奖项

最终根据素拓表现结果每个小组出4位“优秀个人”，1个“优秀团体”予以表彰奖励。

三、“公寓系列品牌活动”开展及评选

1、活动目的

为了将本次公寓文化节举办得更加成功、更有特色，让学生们更积极、踊跃地参与本次活动，使学生在宿舍中健康、高雅地生活。以新想法、新思路、新方案、新内容为目标要求，特开展此项活动。

2、活动主题

全员参与，共享快乐

3、活动时间

20xx年11月23日至12月23日

4、参与对象

全体在校生

5、活动流程

首先由各公寓楼长副楼带领各公寓自律会成员在本公寓内根据本公寓自身实际情况，制定展现本公寓特色品牌文化活动，并自行组织开展。

6、活动要求

(1)各公寓必须将完善正规的活动策划于活动开展前两天上交学生处公寓管理中心审核通过后方可开展;

(2)活动开展过程中做好应急预案确保安全有序开展。不建议开展过于激烈的体育竞技类活动，活动过程中管理员老师必须全程参与;

(3)杜绝铺张浪费，本次活动以娱乐为主，奖项不宜设置过多，活动现场无需过多布置;

(4)为杜绝铺张浪费，各公寓组织开展的活动奖项一等奖不得超过1名，二等奖不得超过2名，三等奖不得超过5名，无优秀奖项。

(5)活动过程中搜集整理好相关材料，如：前期问卷调查记录、活动策划、活动过程中影像资料及活动总结。(以上相关材料除活动策划外均以电子版的形式于活动结束两天之内上交学生工作处，上交时间最晚不得超过11月末)

四、“我最喜爱的宿管阿姨”最受学生欢迎公寓管理员评选

1、活动目的

在繁忙的大学生活中，我们会接触各种各样不同的人，有志同道合的朋友，有德高望重的老师，还有不可或缺的是，时时刻刻关怀我们为我们默默奉献的寝室阿姨。为让大家了解阿姨的平凡而伟大生活，珍惜阿姨的劳动成果，特开展此次活动。

2、活动主题

珍惜生活，懂得感恩

3、活动时间

评选时间：20xx年11月23日至11月26日

上交结果时间：20xx年11月27日

4、参与对象

公寓管理员及全体在校生

5、活动具体流程

本次评选形式分两种，首先由自律会同学在每个公寓大厅设置投票点，动员广大同学积极参与投票;其次由自律会同学深入学生寝室进行问卷调查，收集票数并听取同学们的意见与建议;

6、奖项设置

最终根据评选结果每个公寓选出1位“我最喜爱的宿管阿姨”予以表彰奖励;

五、寝室创意DIY

1、活动目的

以健康文明长创新、经济为宗旨，制造一份家的温馨，共同开展具有人人关怀的美化宿舍活动。“装饰华美而不奢侈，简单而不失精致”。

2、活动主题

秀出自我——用双手装扮我们自己的家

3、活动时间

20xx年11月23日至12月23日

4、参与对象

全体在校生

5、活动流程

主要利用自己动手所创造的作品(书法，绘画，手工制品，相片，剪纸等)，或购买的拉花、贴纸、丝带、贴画等装饰品装点寝室。检评小组将对其展示情况进行集中检查和评比，并且分别设立相应的奖项进行奖励或表彰。

6、奖项设置

(1)每个公寓“最佳创意寝室”1个

(2)每个公寓“最整洁寝室”1个

(3)每个公寓“最温馨寝室”1个

六、公寓安全用电防火宣传系列活动策划

1、活动目的

加强对公寓用电安全的管理，避免个人存在侥幸心理，不当使用违规电器，造成严重后果!

2、活动主题

宿舍安全用电，防范胜于救灾

3、活动时间

20xx年11月23日至12月23日

4、活动地点：思齐广场

5、参与对象

全体在校生

6、活动流程

a在思齐广场或学生食堂门口宣讲关于公寓防火用电安全事例

b展示并集中销毁各公寓上缴的违章电器。

七、公寓文化节闭幕式

1、活动目的

对公寓文化节期间各项比赛获奖单位及个人予以表彰奖励，同时对本次公寓文化节做出总结。并对下次公寓文化节及今后学生公寓管理作出规划。

2、活动时间

20xx年12月20日至12月23日

3、活动地点

艺学楼一楼报告厅(暂定)

4、参与对象

全校学生管理人员、获奖代表、全体在校生寝室长

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一、指导思想

以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以学生为本，以高品位、高质量、高文化含量的活动为载体，通过开展丰富多彩的公寓文化艺术活动，引导学生加强思想道德修养，积极参与校园文化艺术活动，培养学生的`创新精神和实践能力，全面促进学生成长成才。

二、成立活动

领导小组：

组长：

副组长：

组员：

三、主办单位：

河北北方学院后勤集团

河北北方学院学生工作处

承办单位：后勤集团宿管部

大学生宿舍管理委员会

四、活动主题

展现自我风采，提高人文素养，构建和谐公寓。

五、活动时间：

4月16日5月24日

六、活动地点：

主校区、东校区和南校区

七、活动对象：

河北北方学院全日制在校生

八、主要活动内容：

1、大学生公寓文化节启动仪式

2、大学生拔河比赛

3、大学生“公寓风景线”摄影作品比赛

4、公寓文化建设“我爱我家”征文大赛

5、寝室内务整理、雅室设计大赛

6、“展现自我风采，提高人文素养，构建和谐公寓”演讲赛

7、文明卫生宿舍展示对标活动

8、大学生公寓文化节成果展示活动

9、大学生公寓管理与服务工作座谈活动

10、大学生公寓文化节闭幕式

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1.市场前景

烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。

2.目标人群

烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。

3.烧烤店特色

经营轻松

投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。

简单开店

由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。

市场显著

一般情况下，烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体，即我们所说的'大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。

管理简单

烧烤店经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者。

4.开店设备

夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食;叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备：

木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。

铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。

竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。

盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

5.烧烤店经营方法

对于初次经营烧烤店的人来说，找到合适的经营策略就显得尤为重要，以下是给创业者的几点建议：

良好形象是第一

初期，对店面的装修一定要符合烧烤店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

产品特色要保证

时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤方法，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。

服务质量要提升

餐饮行业，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。

促销活动需跟进

烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客，在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。(促销方式种类众多，一定要选择符合小店的方法，例如：打折优惠卡、满100返30之类的方式)

6.烧烤店资金投入与产出

房屋租金

以30～50平方米的面积为宜，价格各地不一;装修费：3000元(简单装修);开办费：1200元;设备费：1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等);初始进货资金：4000元左右;流动资金：2000元。总投资在2.5万元左右。

月经营收支预算

按500元/日计算，月毛收入在1.5万元左右，扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费，一般纯利润约在2500～5000元/月，一年便可收回全部投资成本。

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信息网络进入一个新的时代，随着人们生活水平的提高，将会需要更细化更优化的全方位的服务。而网络将是我们生活中不可缺少的一部分，网络平台会为我们提供更全面更可信更便捷更多采多样的信息。随着技术的进步，社会的发展，网络将不在是虚幻的世界，而真正的实体也将在网络实现。

（一）商家分析

1 在无利益或者利益相对很少的前提下，对网络包装信息服务宣传感兴趣的商家占80%；

2 对网络本身就不相信，因此对网络包装信息服务宣传也不是很感兴趣的商家占20%；

3 还有一些商家由于有品牌公司网络服务的支持不需要，这是很少的一部分商家。

（二）消费者分析

1 大学生：现代的大学生消费很盲目，知道去花钱消费却不知道怎么消费，而我们的网站要做的就是让他们消费的明白放心。同时，现代的大学生信息很封闭，由于学校条件的限制缺少获取信息的设备，网络是他们获得信息的最快捷的工具，而我们的网站就是提供最全面的信息供大学生阅读和参考。

2 工作人员：现在的工作人员每天都很忙也很累，很少有时间有精力去专门购物品。我们给他们提供了一个选择、消费，而且还可以节时间的一个平台，他们可以在这个平台上选择自己喜欢的需要的各种物品，在这个平台上应有尽有，这样何不是一个促销的方式呢。并且还可以知道最新商铺店面的促销信息，在最短的时间里做最合理的消费。

3 老年人：老年人行动不是很方便，在这个平台上会让他们感受到真正的便利。有可能他们不懂网络不信网络，我们的宣传会让他们对我们的网络树立信心的.。这是我们21世纪年轻人的责任，让他们享受生活的同时也享受信息时代的便利。 4 其他人群：走进社会的人们虽然有了获取信息的各种渠道，但是现在的信息很泛滥，真假很难分辨，而我们的网站就要做到信息的真实，为他们提供方便，让他们信赖。

(三)投资预算

1 服务器年租金2万元

2 台式电脑两台共1万元

3 初期宣传费用1万元

4 数码相机一台5千元

5 数码摄象机一台5千元

6 其它费用5千元

共计投资资金5.5万元

（四）效益来源

1 对商铺、店面、商厦、超等包装宣传收取一定的服务费用；

2 与商家合作，若有顾客通过网络订购要按照一定的提成分红;创业计划书范文一是按照网络年销售额的10%提成，

二是按照网络销售每件的1%提成，

两种方案选择其一；

3 随着网络的发展壮大，对广告收取一定的费用；

（五）拓展方案

1 将忻州做一个很好的样板

2 将忻州这个样板向其它城逐步推广

3 待网络成熟后，将会有更好的项目加入

（六）结束语

这份计划书已经详细书写完毕，由于个人思想限制，其中可能有不尽如人意，有不完善的地方，以后会多加补充完善的。

这样的类似网站在全国可能有很多，有的还算成功，有的已经失败，总体来说这样的网站是有发展前途的，但是还不够成熟。既然有个人或者企业做这个项目，那就说明国内是有很大场的，有场就有竞争，有竞争就有挑战，有挑战的同时也存在机遇，机遇不是等来的而是创造出来的。我们的网站要走有自己特色的道路，这需要我们团队的凝聚力，我们团队的艰苦创业奋斗精神，还需要合作伙伴的鼎力相助，社会各界人士的大力支持，更需要消费者客户对我们所做的事业最大的信赖，集这一切才有我们最后的成功。

我们有信心做全国最具实力最具信赖最广泛的包装信息服务宣传网络，为全国人民服务。愿我们共享共创共赢。

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一、关于“汤文化”

汤文化，是中国数千年的养生文化瑰宝。

一方水土养育一方人，一方的饮食文化滋养一方文明。汤，以其独特的魅力，成为顺中国传统美食的一大亮点。其温厚、润物无声的特性长年浸润，养育出一代又一代同样温和、儒雅的人……

清代学者李渔曾说：“汤即羹之别名也……饭犹舟也，羹犹水也；舟之在滩，非水不下，与饭之在喉，非汤不下，其势一也……且养生之法，食贵能消；饭得羹而即消，其理易见。故善养生者，吃饭不可无羹……”

我国上下五千年历史，其中食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久。“民以食为天，食以汤为先”，就是汤文化几千年历史的生动写照。汤在烹调中起着举足轻重的作用，""唱戏的腔，厨师的汤""正说明了这一点。""鸡汤营养好""是一个主要的传统养生概念，认为鸡汤里有""培本固元""、""增气生精""的神奇成分。

直到现在汤还是我过东部饮食文化的全部底蕴。除夕吃血蚶初一喝鸡汤正是厦门春节饮食习惯之一。如今在餐饮业，健康养生观粘早已扎根，中国养生会馆成甚至成为游人“观景点”。

二、餐饮行业风向

随着生活水平提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，对餐饮质量要求不断提高，品牌质量、产品特色、卫生安全、营养健康成为主要参考因素。因此，在激烈的餐饮业格局中唯有特色才会有发展，才能独占鳌头！

1、中式餐饮是营养和健康的最佳选择。麦当劳、肯德基通常被人们称为垃圾食品，因为其中油炸食品对人体健康不利。反观我国传统餐饮，我们更注重营养的均衡，强调各种食物的搭配，提倡健康餐饮。消费者对西式快餐的营养顾虑是起发展的最大绊脚石，中式餐饮制胜的关键就在于营养！因此，心灵鸡汤利用这一特点，推广健康饮食理念，以独具特色的汤文化迎合需求，定能抢占市场份额。

2、传统餐饮强调色、香、味俱全，南北菜系各有千秋，讲究火工，制作精细，深得消费者喜爱。制作方式多样，讲究烹饪技术，爆、炒、烧、烤、炸、溜、蒸、炖、煎、扒、贴等，菜味不一，各有特色。中餐菜肴品种繁多，选料丰富，飞、潜、动、植，无所不食。火候、刀工、烹调都是决定一道菜的重要因素。传统餐饮的口味更接近市场大多数人的需求。这一点是我们的天然优势，也是要充分利用的优势。心灵鸡汤以特色为主打，不断开发菜肴定能吸引更多消费者。

中国烹饪协会数据现实，在中西餐对决中，肯德基、麦当劳品牌威力强大，但是受中国人饮食习惯影响，其只占市场份额的20%，可见，心灵鸡汤中餐市场前景看好。

三、公司简介

苍南肖纪餐饮管理有限公司创立于浙江温州苍南，公司总部位于厦门。公司致力于打造中国最大、最专业的都市养生特色餐饮连锁企业，在全国范围内已拥有70多个加盟店，在厦门、杭州、苍南、昆明、福建、新疆等地拥有庞大的服务网点，其高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。

公司结合大众餐饮消费趋势，在秉承传统中餐技术之精华的基础上，进行了突破性的提升，全情推出“心灵鸡汤”。其独特熬制配方以及映射出的中国汤文化，集美味、养身兼得，特色与文化于一体，成为餐饮界的新亮点。

公司秉承“诚信为先，服务是本，绿色健康，顾客至上”的经营理念，辅以“创建诚信，尊重伙伴，实现双赢”的经营方针，牢固树立“以德行天下，以味搏市场，服务见真情”的企业发展观。根据餐饮业特点，结合公司实际情况，从的构建、发展战略的规划、经营模式的确立、产品质量的保证、以及对加盟企业实实在在的服务与支持等多方面进行全方位的打造，走出了一条符合自己的发展之路。真正做到“专业型餐饮服务营销”，不断提高连锁体系的营运管理水平，提升品牌价值。

公司制定现代化后勤生产、烹饪设备、人员操作的三大标准，在产品上极具中国养生内涵，在管理、服务、清洁等方面则积极向国际标准靠拢。心灵鸡汤以采购、加工、配送三大中心组成后勤中心，保证了从选料、加工、配送各道工序的标准化。独立的运营手册和经营理念对员工工作和服务都进行了人性化的标准规范，保证“千份鸡汤同样品质。目前，凭借直营总店和加盟企业骄人的经营业绩，凭借业界和全国各地消费者的认同和厚爱，公司先后荣获“健康放心鸡汤企业”、“优质鸡汤”、“放心鸡汤”、“放心鸡汤底料”等诸多殊荣。

四、关于品牌

品牌是一种精神，也是一种文化，品牌的背后是文化，没有文化底蕴，就不可能有名牌。纵观连锁餐饮市场，品牌塑造是企业发展的重要趋向。心灵鸡汤以“汤的营养专家”为xx位，推广都市养生特色餐饮，将中国传统饮食文化与现代营养科学集合，对文化与服务、品牌、产品巧妙嫁接在一起，实现持续的品牌传播。

心灵鸡汤采取中式营养，西式运营的运营模式，迎合消费者需求，高举营养汤大旗，填补快餐市场空白诉求点，开拓新市场。精准定位传播独特品牌个性，抢占中餐营养制高点，博得消费者好感，以强品牌知名度。

在企业模式、品种选额、经营风格与发展特色方面更加突出自身鲜明个性，形成独特市场价值，融汇传统汤文化，深化品牌核心价值，不断增强产品创新能力，提升品牌形象，走都市养生特色餐饮之路。

五、企业定位

企业定位：现代都市养生特色餐饮连锁企业

品牌定位：汤的营养专家

产品定位：主打品牌“心灵鸡汤”，结合创新产品

服务定位：吃得放心，服务贴心。

企业精神定位：创建诚信，尊重伙伴，实现双赢！

模式定位：实行标准化运营体系，建立现代化后勤生产、烹饪设备、人员操作的三大标准体系，独立劳动手册和经营理念，流程规范化，优化资源配置，强化品牌形象，提高市场占有率，最终实现品牌规模经济效益。

六、企业发展战略

1、企业主要战略：

统一加盟店标识、设备、服务、产品。

主推招牌产品，大胆革新产品。

注重终端装修，积极探索独特装饰风格

实行标准化管理，以高素质的“品质、服务、清洁”获得顾客高度评价

发动全国战略，逐步扩大品牌市场占有率。

迎合传媒、公众对食品安全关注，热心公益，打造安全牌。

2、产品战略

在商品泛滥的社会，一个产品能有独特之处难能可贵。心灵鸡汤的独特就在于一个“汤”字，要将“汤”发扬光大，通过独特熬制配方、天然营养材料构成产品核心利益。以“心灵鸡汤”为主打，结合创新产品，高举“营养汤”大旗，以“都市养生汤文化”为卖点，顺应消费者健康需求趋势，制定独有膳食结构菜单，不断创新营养文化。

作为餐饮产品，心灵鸡汤产品包括三部分：

核心产品——满足食欲和营养；

形式产品——美味的食物、舒适的环境、洁净的餐具；

外延产品——满意的服务。

产品三大标准：

产品标准化——标准化配料工艺

产品特色化——汤的营养专家

产品文化化——将中国自古传承的汤文化与品牌结合

七、关于心灵鸡汤

“心灵鸡汤”以中医养生学说为依据，加入多味名贵滋补中药，以及肖纪餐饮独家配方的秘制酱汁，熬制出来的鸡汤色泽金黄、味道鲜美、口感圆润、清香诱人。早在明朝万历年间（距今已有430多年），在宁海当地就流传着“一村一鸡煲，百户百步香”的历史佳话。

“心灵鸡汤”将土鸡与滋补中药、精选蔬菜等融于一煲，为都市白领阶层调制出一剂味道鲜美、膳食合理、营养平衡的心灵鸡汤。汤内含有丰富的'蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、卵磷脂和粗纤维等，以及钙、锌、铁等多种微量元素，具有养颜美容、补气益血、健胃消食、养心明目、抗疲劳以及增强人体免疫力等功效，尤其符合现代都市养生之潮流。

如今，在十余年的产业化经营下，肖纪餐饮已从长三角走向了全中国，“心灵鸡汤”也渐成当地特色餐饮的主打品牌。

八、关于连锁加盟模式

我国的传统烹饪有着悠久的历史和深厚的文化内涵，餐饮体系不断发展和丰富。为满足广大消费者的需求，全国各地建立起了不同规模、不同形式、包含不同口味的餐饮店，如，全国知名的全聚德，天津狗不理等老字号，以及小肥羊、潭头鱼等成功案例。纵观上述企业，我们不难发现，他们都采用了连锁经营并取得莫大成功。这些餐饮企业通过发展加盟连锁店的形式，将自身的品牌推广到全国各地，在增加盈利的同时也提升了企业在社会公众中的形象和地位。无数成功案例证明，连锁经营是餐饮业的一种重要经营模式，发展加盟连锁店是餐饮业提高经济效益的有效途径。

通过连锁经营模式能够迅速提升企业标准化、专业话程度，有效降低加盟者在经营管理、广告宣传、采购进货等方面的营运成本，实现各方资源的整合优化。同时增加市场信息来源，减少创业投资风险。

在国内餐饮连锁经营蓬勃发展的同时，我们也不断受到国外企业的冲击，以肯德基、麦当劳两个餐饮巨头为代表的一大批国外企业在中国通过连锁加盟的模式构建起了一张庞大的销售网，这给国内传统餐饮业带了巨大的冲击，但也证明了连锁经营有着强大的市场竞争力。

九、加盟优势

投资效益是每个投资者最关心的问题。“肖纪心灵鸡汤”总部与各代理商以加盟店经营利益为中心，对申请加盟者所推荐的店铺地址进行专业评估和可行性分析，以充分保障投资者的投资利益，尽力避免经营风险。

自己创业VS加盟心灵鸡汤

模式

自己创业

加盟心灵鸡汤

品牌

单店单打独斗，影响力小，缺乏品牌效应

合力产生影响，借力用力，共享品牌优势

标准

自己摸索建立，费时费力

三大标准体系，省时省力

经营

自己策划实施，可能走弯路

统一策划、统一实施，经验共享

成本

单店采购，量小价高，劳心劳力

统一采购，标准配送，量大价优

十、加盟支持

1、开业支持

公司总部将派专员进驻代理区域商门店，帮助整理开业初期的各项事务，创建形象与品质具优的样板店，为日后发展定下基础。以加盟店经营利益为中心，对申请加盟店所推荐的店铺地址进行专业评估和可行性分析，以充分保障投资者的投资利益，尽量避免经营风险，并以契此在区域市场内得以最大发展。

2、计划

公司总部提供培训，内容包括：汤料制作技术、员工培训、服务规范和日常经营管理等。

3、配送支持

公司总部可为区域代理制定并安排特有的配送计划，让您在日后的发展中带来极大的便利，汤料到店的日期和时间由配货中心以实际情况安排为准。

4、管理支持

公司总部对区域代理的品牌形象及其品牌宣传采用统一管理规划：对服务质量、价格等方面运营过程进行有序监督检查和指导，给予必要的现场支持和一定的技术力量支持，并建立完整的督导体制和相关制度。

5、宣传支持

各区域代理有偿享用公司在品牌宣传上的共性支持，如各类媒体广告、品牌宣传活动、公益活动等。

十一、加盟模式及条件

1、加盟模式：

A、桌数在15张以上加盟费5万品牌授权使用三年保证金1万，合同终止按约退还

B、桌数在15张（含15张）以下加盟费3万品牌授权使用三年保证金1万，合同终止按约退还

2、加盟条件

1)投资人必须具备基本创业判断力及初步经济条件。

2)有意投资经营饮食行业，诚心经营“肖纪心灵鸡汤”事业

3)有成功创业等经验，但无需有经营饮食业的经验。

4)认同品牌、营运模式，并具有品牌运营意识。

5)良好的地区网络及市场认识。

6)能积极参加全面培训，全面管理“肖纪心灵鸡汤”运营。

7)具有成功及曾参与品牌授权营运的经验者优先

十二、加盟程序

热线咨询并确定加盟意见→提出加盟申请→申请人资质审核→专质评估→访问总部→双向交流，达成共识→确定店铺选址→进一步洽谈，了解加盟整体操作细节→参观营业中门店情况→鉴定《加盟合约书>

十三、加盟细节

一)经营执证的办理（注：各证件办理具体手续请参阅当地行政办证中心）

1、排污许可证（针对市级店）

2、卫生许可证

3、营业执照

4、登记证

二)门店的装修

1、确保门店内具有进水源和排污管

2、确保电表容量在15-80千瓦以上（具体容量以店面桌数为准）

3、装修设计总部提供指导，统一风格，具体费用自理

三)设备的订购

1、自行购买：您应先了解肖纪心灵鸡汤的各种设备状况，并根据公司对设备的要求进行购买

2、向公司订购：公司将提供您标准的设备清单，在您的款项到位后在指定的时间为您送达。

3、注意事项：您应在开业日期前三十天订购设备，并确定店面的日常用具，并汇款至我公司，具体事宜可以来电咨询。

四)员工技术培训

1、服务人员基本素质

2、汤料的制作与标准

3、门店的日常事务安排

4、营业报表的处理

5、连锁门店的经营要求

五)原材料的订购

加盟店必须提前5—7天向公司申请锅底料(包括调料)的配送，公司在接到加盟店通知并收到加盟店货款后72小时内把货物寄出。

六)准备与试营业

营业的准备工作：开业日期前提3天告知我公司管理部，我们将安排辅导专员驻店3天，他将帮您员工服务培训、汤料操作等运营过程进行有序监督检查和指导开业的促销安排等。

七)连锁管理，服务与要求

1、日常的营运：应仔细管理店内的卫生，人员的服务，汤料的口味，公司至少每季度一次将派营运专业员巡视一次，他将帮助您店内的餐具摆放原则，开业的促销安排等。

2、公司提供专业的咨询服务

3、违章规定：对于连续两次专员巡视打分不及格的门店，公司将扣除1000元保证金，对于加盟店私自向外市场购买不符合公司标准要求的原物料的，公司将扣除保证金1000元/次。

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一、创业目标

根据市场需求，针对现代年轻人的消费，利用合理有效的管理和投资，建立情人主题餐厅连锁公司，逐步从中型向大型发展。

二、市场分析

随着社会经济的不断发展，近年来餐饮业的发展突飞猛进，各种中餐、西餐、快餐或特色小吃层出不穷。因此，如何在如此激烈的竞争中脱颖而出，占领市场份额，是我们需要解决的问题。

我们认为，解决这个问题的关键在于把握消费者心理，用餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境和氛围吸引消费者，除了一些细微的细节外，还为情侣提供特殊的服务，以增进情侣之间的感情，达到双赢的目的，让情侣开心，满意而归，让情侣餐厅的业务不断得到推广和拓展。调查显示，情侣对理想用餐环境的要求是：情调、舒适、价格合理、物有所值。但今天市面上的这些餐厅，有一部分价格高昂，达不到大众可以接受的水平，因此被冷落，不得不面临破产；有的为了追求低价吸引消费者，使得菜品质量和餐厅整体环境下降。情侣去了之后觉得庸俗、无味、无味、廉价，所以情侣餐厅的存在毫无意义。这些都是我们注意到的。我们的成功在于能够充分权衡“价格”和“品味”，从而实现真正意义上的物有所值。情侣选择我们的原因不仅仅是价格和口味，还有我们的优秀菜品和完全人性化的服务，这也是我们的天才。

调查显示，“情侣餐厅”的理念已经在北京、上海、深圳等发达地区投入市场运营，发展效果良好。但是在内陆地区，特别是在发展中的投资潜力大的大中城市，这种以情侣为主题的餐厅还没有形成和发展。针对这个餐饮行业的差距，我们应该借鉴发达地区情侣餐厅的成功经验，在一级城市最后二级城市发展情侣餐厅这个行业，发展自己的特色，只要抓住年轻人的小资心理和浪漫时尚的替代品，发展自己。

三、实施方案

1.商业模式：

结合酒吧、咖啡馆的经营特点，借鉴快餐店的服务模式，打造全新理念的综合休闲餐厅。

2.目标市场的定位

(1)消费者群体：

更年轻的客户不仅是情侣，也是朋友或单身休闲人士。

(2)店铺位置及装修：

店面位置一般是经济发展有一定规模的繁华路段，客流充足，客流趋于年轻化、时尚化、富有城市气息。比如已经比较成型的商业步行街。

店铺装修的主色调是舒适、浪漫、温馨。白天店内采光以自然光为主。到了晚上，整个餐厅都会笼罩在五颜六色的暖色之中，营造出一种舒适、浪漫、温馨的氛围。对于空间的合理规划，充分利用一切空间，使之紧凑而不拥挤，浪漫而不艳俗。店面分为两层。一楼是主餐厅，以螺旋转盘为中心，中间有一些必要的屏障。周围的桌子被椅子的高靠背合理自然的遮挡，形成了每张桌子的相对独立性；二楼是沙发区和DIY包间。沙发区适合聊天、休息等活动。DIY包间内设有炊具等设施，供情侣们自己烹制美食。服务员可以免费提供必要的指导。餐厅有专门的“爱心墙”，顾客可以留言，以心形纸条的形式留下纪念和美好回忆(同时降低装修成本，提高对顾客的吸引力)。

(3)营业餐：

正餐以日本料理和西餐为主，中式小吃、西式精致甜点和蛋糕为甜点，还有各种饮料、酒、冰淇淋甜点等。可根据季节变化灵活调整(如冬季增加小型迷你火锅等。).外卖窗口主要经营饮料和周边产品。

3.市场策略

(1)人性化服务：

把握情侣餐厅的核心，为情侣营造浪漫氛围，在特殊节日(如情人节、圣诞节等)为情侣举办小型活动。)有奖。为有特殊要求的情侣提供帮助服务(比如男方想在女方生日时给女方惊喜等。)，并在一定范围内提供免费外卖服务和送餐上门。提供免费零食(如爆米花等。)餐前根据客户要求。

对于单身青年，会定期(如每月)举办单身派对，扩大市场影响力，增加受众。

(2)科学管理：

为了提高餐厅的服务质量，允许在顾客吃完后给这桌的服务员打分，服务员的分数与奖金金额直接挂钩。

(3)营销策略：

1.宣传策略：

采取常规宣传(如各种媒体、街道、公交车身等。)为主体，同时在店内周边赠送礼品，扩大宣传。与社会上其他行业联盟进行宣传(如与KTV等娱乐行业相互宣传等。)，从而达到市场共赢的目的，同时减少宣传经费。在政策允许的'条件下，地面广告可以吸引消费者的注意力，出奇制胜。通过无数的外卖窗口，也可以提升我们店的知名度和知名度，从而达到一举两得的效果。

2.优惠措施：

有了积分奖励系统，所有就餐的顾客都可以免费申请积分奖励，每元一分，超过521分(我爱你)的VIP银卡一张，就餐打九折，超过1314分的VIP金卡一张，就餐打八折。

(4)发展潜力：

1.连锁经营：

“从点出发，重在面”最初，主力店在某个区域站稳脚跟，经过一段时间，形成一定的固定消费群体。根据发展情况，会形成连锁经营。连锁店经营的所有菜品基本一致，整体内部风格统一，但内部装修风格和具体菜品可根据具体不同环境进行相应调整。初期可以选择投资少收益高的外卖窗口(经营饮料和周边产品)。

2.外围产业：

在店外设立专柜开发管理周边产品，如情侣餐厅相关的情侣饰品(可以充分利用“情侣之地”品牌中的双“L”标识设计)、情侣杯等周边产品，形成新的产业，获得更多的附加值。

(5)情侣餐厅形象策略：

在商圈展现我公司干净、温馨、浪漫、舒适的特色，请专业公司为我们做一套广告策划，从公司特色出发，在共性中求个性。

四、投资和收入预算

我公司坚持优质服务和行业健康发展的理想和信念。我们认为，只有在公平合理的经营理念下，坚持不懈的坚持才会产生大家都希望的双赢局面，从而形成和促进整体发展。

1.初始预算：

场地租金3万元/月(三个月首付)9万元

日用品(碗、叉、杯等。)4650元

场地装修及桌椅20万元

宣传公关费用3-5万元

电器和大型厨房设备10万元

人员服装3000元

初始运行资金3万元

其他费用15000元

一共472，650元

2.人员雇用

经理：4人1800元/月(1800元/人)

厨师：4人1200元/月(1200元/人)

服务员：15人800元/月(800元/人)

清洁工：2 600元/月(600元/人)

清洁工：2 800元/月(800元/人)

买家：1800元/月(800元/人)

总计37600/月

3.滞纳金：

夏季电费3500-4000元/月

冬天电费2800-3200元/月

其他费用3000元/月

第一个月总支出的最高预算为64000元

最低预算5.8万

未来每月费用

夏季最高预算44600元

冬天43400元

夏季最低预算43400元

冬天4.22万

流动资金10000元/月

月度支出和收入分析：

计算一下，如果每天分流200人进我们餐厅，每人平均消费35元，保守估计每月营业额21万元，每月净利润可达15万元；如果淡季每天分流150人进我们餐厅，每人平均消费30元，营业额保守估计13.5万，每月净利润至少6万。以上利润分析是最保守的估计月营业额减去最大月预算收入。可见，即使是在餐厅经营状况最差的淡季，我们餐厅也至少能赚到6万元/月。即使每年一两个月亏损，其他月份赚的净利润也可以补上。

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一、摘要

随着西方电影和电视剧等文化产品在中国的进去程度越来越深入，人们对西餐，特别是越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场。西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了餐饮市场，也为西餐业的发展开拓了广阔的前景。西餐业在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业，在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。

二、 项目概况

(一)、项目名称：wait for you

(二)、项目目的：wait for you 西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片大学生西餐市场。

(三)、性质：此项目不只是一个餐厅计划，同等重要的是室内环境设计，独特的适合中国人的西餐就餐环境也是吸引有较高生活品质追求的大学生就餐的一个重要特点。

(四)、建设地点：安徽工业大学东校区校内

(五)、市场分析：安徽工业大学目前全日制在校本科生18000多人，各类硕士研究生1600多人，继续教育在籍生近7000人，学校在职教职工1895人，专任教师1175人，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小村庄附近是男女生聚餐最聚中的地方，因为学校距离市区大概有二十多分钟的公交车程，所以学校附近是聚餐首选，并且大部分师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而wait for you 西餐厅的首要设计条件就是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明wait for you 西餐厅开业后受欢迎的可能性较高。

(六)、宗旨：服务大学生，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。

(七)、经营范围：

1、 推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。

2、 西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

3、 美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。

4、 根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

(八)、资金及融资：十万人民币，由西餐厅创业人员筹措资金5万元，商业贷款5万元。

(九)、组织理念：举才而任能，走创新和专业的组合路线，实行严密的系统性、战略性管理，打造高质量的饮食文化。

(十)、组织文化：敬业创新，优质经营，人性化管理。

管理层及部门职能

(一)、店长

职责

1、 店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。

2、 工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。

(二) 、行政人事

部门职责

1、 对计划开发项目进行前期调查，收集整理相关资料，制定初步的项目可行性研究报告。

2、 对西餐厅项目进行分析和需求策划。

3、 对西餐厅项目进行具体的设计。

4、 制定西餐厅目标以及进度表。

5、 建立项目管理系统。

6、 负责项目进程控制，配合店长对项目进行良好的控制。

7、 跟踪分析项目开发成本。

8、 管理项目中的风险和变化。

9、 负责项目团队建设。

(三)、厨师

职责

1、对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。

2、参与制定和完善公司费用的控制办法。

(四)、服务员

职责

1、以礼待客，遵守制度，积极进取。

2、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的.

感觉，给顾客留下深刻的印象。

3、招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以赔偿进行道歉。

(五) 、市场开发部

部门职责

1、 制定本部门年度营销目标计划。

2、 建立和完善营销信息收集，整理，交流及保密。

3、 指定产品的价格、品质和广告宣传。

4、 对竞争对手进行对比分析，提供应对方案。

5、 对潜在的消费群体进行市场调查分析。

三、研究和开发

根据市场行情、国家政策和城市建设状况诸多因素，制作出详细的开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。

(一) 、项目申请

1、 向工商管理局有关部门申请成立一个“wait for you西餐厅”

2、 向有关部门协商其他业务项目的经营许可。

(二)、开发准备

1、内部事务整合

根据本地区的现实状况，制定营销计划，经多方审核通过。

2、业务项目准备

开始可与相关业务的西餐厅取得联系，共同制定计划设计。联系当地的西餐厅，请求提供服务和咨询服务。同时在所有大学生中开展业务宣传，以广告、宣传单、调查问卷方式进行一定的宣传。

四、行业及市场

校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店;其次，是怎样达到以下营销效果。

(一) 、西餐业的形成以及发展前景分析

1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多大学生开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景。

2、西餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国的家饮食文化也有影响。

3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。

(二)、西餐需求度分析

西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的

营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。

(三)、大学校园所在地(马鞍山大学城)市场分析

1、西餐厅市场分析

马鞍山地区在不断发展，为加速其城市建设，西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。

2、消费市场分析

马鞍山地区城市发展速度很快，附近学校较多，是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，并且在学校周围基本没有西餐厅，所以市场前景很好。

(四)、西餐厅的特点

1、同一性

目前在很多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一，忽略了特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用。

2、追求时尚个性化

西餐厅盲目追求华丽的外表，时尚的造型，忽略了结合本地区的特色来进行运营

(五)、目前困境及策略

我们公司目前面临的困难是：

一、西餐厅的选择;

二、产品样式的选择;

三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。

首先，店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额!我们的目的是效益，积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场，能带来市场的就是客流量了!

还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生很多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章，是这样的：

1、对本地的居住情况进行调查，将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否符合最大利益原则。

2、根据地图，标出你看好的地点。

3、在选定的地方周围，画出经营范围

4、确定该商圈内是否有你的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，然后决定是否需要更改地点。

5、了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息，帮助你了解顾客群。

6、画出可走到你店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很方便地到达那里。

初期策略做好宣传，打响知名度。

1、通过传单、广告的方式在周边地区形成一定的影响。

2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目，对于一定数量的居民提供免费的试吃活动。

五、营销策略

(一)、市场机构和营销渠道的选择：

1、wait for you西餐厅位于小村庄周围，与连串的快餐店连在一起，与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。

2、营销队伍和管理：尊重餐饮业人员的独立人格. 管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解. 既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性. 公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

(二)、促销计划：

西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

(三)、价格决策:

主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。

六、 产品生产

(一)、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。

(二)、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

(三)、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。

(四)、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。

(五)、我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。

七、 财务计划

(一)、每月费用支出表

支出项目支出金额备注:

1、网站制作及宣传费￥6000÷12个月=500元按月平摊

2、店面租金￥20000.00店面为100平方米左右

3、员工工资￥1500.00 员工10名

4、税收及水电费￥9000.00税收采用定额税

5、装潢费用￥50000元÷12个月=1250元装潢采用一年内分摊 合计总支出为￥100000.00元

(二)、业务利润

以每天实际门槛人数，由于我们店的店址选在我市一级商圈的重要通道，流动人口大约1000以上每日，每天实际可接单在50人左右，按每一单20到30元不等， 一年收入在450000万元左右，总体盈利还是相当可观。

(三)、店铺每月盈亏平衡点

1、每月总支出为19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只销29120元即达盈亏平衡)

2、每天的盈亏平衡点：29120元÷30天=970元

八、风险投资及对策

(一)、风险

1、客流量小

2、产品成本高

(二)、对策

1、制定正确有效的宣传计划，通过广告，传单等方式进行宣传，提高知名度，提高客流量。

2、适时了解市场上产品的成本，制定措施应对各种高价格和成本的增加。

九、结束语

西餐厅是一个比较能适应现在大学生潮流的新生事物，有广阔的市场空间，我们力求让大学生能够吃上价格合理，味道正宗的西餐，并且能够享受到不同于中餐的优雅的就餐环境，让吃饭也成为一种休闲娱乐。wait for you这个店名易记，易读，好听，且可以营造浪漫、高雅的气氛，符合目标市场消费者的消费需求，并且符合餐厅优雅的环境。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。