烧烤店标语

【#策划书# #烧烤店策划书经营计划(15篇)#】许多人在夜宵时偏爱烧烤,如今烧烤店越来越受欢迎，尤其是在学校附近的摊位，每到晚上总是座无虚席。以下是我整理的烧烤店经营计划策划书，希望对大家有所帮助！

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一、简介

主营内容：自助烧烤

相关经营：啤酒饮料

位置：洛阳市老城区小吃街

场地大小：150平方米

二、市场分析

行业市场分析

特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡p集贸市场p大街小巷p小区p还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。

随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的.花样众多，肉类就有：牛肉，羊肉，鸡肉，鱼，另外辣椒，茄子，黄瓜，白菜，土豆都是烧烤的新贵。

适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。

竞争分析

自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。

传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。

三、财务分析

投入资金及应用

桌椅：20×500=10000元

空调：2×3000=6000元

冰柜：1×5000=5000元

冰箱：1×2000=2000元

陈列柜;1×2000=2000元

烧烤炉：10×800=8000元

装修费用：30000元

其他费用：5000元

总计：73000元

盈利预算

月支出

租金：3000元/月

水电：3000元/月

服务员工资;2×2000=4000元/月

其他费用：3400元/月

总计：13400元/月

月收入

蔬菜：进价0.3元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利0.7×300×30=6300元

肉串：进价0.5元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利1.5×200×30=9000元

鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元

鸡腿鸡翅：进价2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利1.5×100×30=4500元

拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元

啤酒：进价1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利1.2×100×30=3600元

总计：29000元/月

净收入：16000元/月

四、营销计划

开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券

开业前三天消费一律按8折计算

开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖

(一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券）

一次性消费满100元送20元代金券

五、风险分析

当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。

当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。

本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。

当地人流量大不存在客流少的问题。

六、融资方案

投资人

投入资金

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1.进行创业调研咨询

考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。

2.撰写创业企划书

创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。

3.创业资金筹措

由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。

4.学习经营技术

向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。

5.店面商圈评估

地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。

商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。

商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。

6.找房子，与房东签约

根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。

另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。

7.申请营业证照

在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。

8.店面装修

店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

烧烤店的装潢构想：

a.临街玻璃落地窗。

b.玻璃落地窗上贴民俗剪纸。

c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。

d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。

e.灯光以柔和光为主。

f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的.感觉。

9.招聘员工

a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。

b.确定员工工资标准及奖惩办法。

c.招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。

d.员工培训。

10.采购原料、器具及设备

制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低成本。

11.试做产品

最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的成本及卖价。

12.开幕促销

a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉;对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的当然是好现象，但是由于自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱，服务不周，引起顾客抱怨，下次就有可能不光顾了。

b.正式开幕。开幕当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。

应该搞有创新的促销活动，比方把准备开业典礼的钱，通过媒体，送到福利院或救助贫困学生，即做了善事，又宣传了企业的形象。

自助涮烤吧在经营上采用顾客自理、自助、自娱自乐的方式，将吃、喝、玩、娱乐等融入一体，让顾客吃得开心、玩得舒心。

食客自己将烤串放置在国家专利的特别设计的烤炉上，随着链条的滚动烤串便会自动翻滚，均匀烤熟。烤好后可以将烤串架在炉子的上层，这样既能保温又不至于使食物烤焦。权威的食品研究院独特的秘制配方，独家的腌制调料，涮烤出品位独特，个性十足的天下精品美食。让人觉得惬意无比。

xx农庄简介：在学业繁忙之余，你是否忘记了最朴实的大自然生活?为了促进同学之间的交流,加深同学之间的了解,增进班级凝聚力,相约美丽的xx农庄，开展了为期一天的农家乐活动。大家一起做饭，一起做素质拓展游戏，一起谈天说地，度过了快乐而有意义的一天。

8：00指定地点集中前往xx农庄，到达后先饱览了田园迷人风光，参观农家实践基地及果园苗圃，聆听家禽的“欢声笑语”，随后举行了农家乐烹饪活动，体验自己动手煮饭做菜的欢乐。洗切菜的、备佐料的、炒菜的、加火的、当助手的……掌锅的同学还真有大厨的模样，总之大家各尽其职，各显神通，干得热火朝天。

大家团结一致，每个小组都发挥团队合作意识，同学们热情空前高涨。看着那一盘盘香喷喷的美味佳肴端出来，摆满了石桌，真有点“满汉全席”的感觉，同学们为自己“杰作”拍了照，品尝时脸上都洋溢着自豪的微笑，随后大家集体和老师干杯，兴奋不已。中餐就在每组同学的共同协作下划上完美的句号。

xx农庄依山傍水，给人一种清新自然，身心放松的感觉。更为特色是，农庄里有户外障碍盛网阵，拓展训练场，大型水上体能活动区等项目。在一片欢乐农家乐活动后，下午同学们又参加了挑战自我勇气的素质拓展项目。

大家玩累了可以围成个圈，坐在绿草如茵的草坪上进行了逻辑推理“杀人”游戏，最后本次活动在大家的欢声笑语中圆满结束，回来路上不少同学都纷纷表示自己此次活动受益匪浅。

在周末举办这样的活动，让大家间感受到了团结的力量，劳动的快乐，加强了感情交流，更收获了一份份宝贵友谊，让人感觉到参加的不仅是活动，而是收获了一份生活体验。

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一、活动目的

为了增进各部门员工之间的相互了解，增强团队合作精神、营造和谐融洽的集体氛围;进而加深员工对公司的归属感，在娱乐活动的同时培养大家在团队合作和处理事情等方面的能力，建议组织公司全体员工前往南郊公园烧烤活动。

二、活动组织

活动组织：人事行政部

活动地点：南郊公园烧烤场

活动时间：20xx年10月25日中午(星期日)暂定

参加人员：公司全体人员，共13人。

三、行程安排烧烤活动

1、集合时间：10月25日上午9：00在南郊公园大门，9：00-9：30步行至烧烤场

2、烧烤时间：10：00-14：00

3、游戏时间：14：00-16：00

4、返回时间：16：00(各回各家，各找各妈)

四、活动负责人安排

1、xx负责各部门人员组织、带领及人员动态状况、集合;

2、xx和xx负责烧烤台的租赁、占台子及烧烤台的卫生整理;

3、xx和xx负责活动物资的购买(烧烤食物、水、烧烤用品等);

4、xx和xx负责烧烤物品的摆放、清洗工作;

5、xx负责整个活动的拍摄工作(山下、中途、山上拍照);

6、xx负责游戏组织;

7、其他人做好协助工作。

五、活动经费预算

1、烧烤台单价80元一个

2、食品、水果30元/人x13人=390元

3、酒水饮料、水30元啤酒100元(暂定)

4、备用金300元

5、合计：900元

六、注意事项

1、必须严格遵守时间规定，并准时到达集合点，及时清点人数。

2、维护公司形象，不得在公共场所乱丢果皮、垃圾、攀摘花木。

3、一切事情听指挥，如有事情必须先报告，手机保持开机，方便联系。

4、保管好自己的行李。特别是手机、钱包及其他贵重物品。并应时刻提醒自己不要遗忘物品。

5、活动结束后，清理所有垃圾带走。

七、相关活动串联游戏

等大家吃饱喝足之后，可以一起玩游

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一、活动主题：

桂林文新投资开发有限公司户外烧烤聚餐拓展活动

二、活动宗旨：

秋末冬初之际，阳光明媚，正是集体户外游玩的好时节。经公司领导批准，综合部决定组织一次户外烧烤聚餐拓展活动。自在丰富公司全体员工业余生活，增强部门之间的友谊，从而体现出公司领导对我们全体员工处处体贴入微的细致关爱。最终凝聚了我们公司内部团结力量，促使我们公司尽快成为一个具有凝聚力与创造力的和谐的大家庭。

三、活动时间：

11月16日(星期五)下午17：00点至时代花园门口集合出发。

四、活动地点：

两江国际机场高速路出口处与熊虎山庄之间的绿岛农庄。

五、活动内容：

部门之间搭配分组，主要以烧烤和聚餐为主，并在其中插入各种游戏等小活动、羽毛球、气排球等益于身心类体育活动。

六、活动具体流程：

提前租置好烧烤用具，购置好食材。出发到目的地后，按小组发放食材。选定绿岛农庄等活动场地摆置烧烤架，并开始娱乐休闲活动。进行小游戏、羽毛球比赛等项目活动。集体聚餐。集合返回。

七、组织安排：

人数的清点及管理活动器材及食材的购置活动期间安全的保障工作活动期间项目活动的组织与安排

八、经费预算：

1、聚餐费用400x4=20xx元(暂定)。

2、烧烤架的租借，每人8元(提供烧烤架、铁网、铁叉、煤炭及羽毛球场地)，总费用49×8=392元。

3、食材、及其它物品的购买，总费用458元。

九、其他：

活动间各种活动项目由各组策划。

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一、活动主题：

班级户外烧烤活动

二、活动目的：

春暖花开，正是同学们踏青春游的好时节，班委会举办此次烧烤活动，为丰富同学们的课余生活，加强班级同学之间的联系，增进同学之间的感情，促使我们09环科这个新班级能尽快成为一个具有凝聚力的团结的大家庭。

三、活动时间：

20xx年3月28日

四、活动地点：

天雹水库

五、、组织单位：

09环科班委会

六、参与人员：

09环科全班同学

七、组织方式：

骑自行车。这种自助游方式更适合我们年轻人，相信大家会喜欢的.。(亮点1）

八、具体活动安排：

全班分成五组,每小组十个人（可按照策划的分组），烧烤计划不变，并在烧烤过程中插入各种小游戏和小竞赛项目，按组积分，最后得分最高的一组将得到奖励。除积分外，期间在游戏中的获胜者也给予小奖品，以活跃气氛调动大家的积极性。下面是具体的活动流程：

1、提前买好烧烤用具，提前一天到市场去预订烧烤食物，并在出发当天清晨去买回来。具体工作分到各组。（所需食物和用品清单列在后面）。

2、出发的时间定在早上8点整。请同学们在7点50在法学楼前面集合。

3、指定几名负责人，按组组织带领同学们安全有序的前往目的地，到达目的地的时间大约为早上9点。

4、到达目的地之后自由活动1小时，参观景区景点。组织者利用空隙吹一些气球。

5、自由参观活动完之后，大约10点，召集大家玩一个踩气球的小游戏。每3人为一组，单脚绑在一起，每个人脚上绑5个气球，三人互踩对方身上的气球，谁的气球留到了最后为胜，可为所在的那一组加一分。（亮点2）

6、玩完游戏，大约11点，烧烤活动开始。每组烤出老师指定的某一食物，最终由老师评出最佳厨师奖。（亮点3）

7、视当时的气氛而定，中场可以踢毽子，打气排球，填字游戏。

8、大约16点，返校。

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一、春游简介

春游，古称踏青，是一种传统的文体活动。“三月三日气象新，长安水边多丽人。”杜甫描绘的就是唐代人们春游的盛况。春季郊野，万木吐翠，芳草茵茵，白鸟争鸣，阳光和煦，空气清新，置身于这如诗如画的环境中，能使人心胸开阔，疲劳消除，精神振奋，还能促进细胞的新陈代谢，改善血液循环，增加腰腿肌肉的活动，加强心脏和肺的功能，可降低血脂血压，防止心血管病，因而春游具有特殊的保健作用。

春游的好处首先是释放压力，放飞心情。置身于山水之间，从心理上远离城市的喧嚣，工作的压力，自然让人的紧张和焦虑得以释放，心灵得以修复，并获得积极迎接挑战的信心和智慧；

其次，激发思维，萌发创新。从人的生理心理机制看，春游有助于刺激人脑的“快乐中枢”从而让人心情舒畅，精神愉悦，开拓思维，激发创意；

第三，自然教育，潜移默化。人为的教育多有斧凿、压抑之嫌，缺乏人性关怀，而从大自然获得心灵启迪，获得经验智慧，其形如春雨润物，快乐而又实效。

第四，激发爱心，增加审美。春游，最易使人生发亲近自然，感悟自然的情怀；人文景观与自然景观是绝妙结合，最易激发人的审美情趣，唤起爱心，热爱生活和工作。特别是当人的梦想与春之美景在刹那间碰撞时，往往使人得到顿悟和升华；最后，启人反思，催人奋进。春之贵在于其绝美而短暂，“青青园中葵，朝露待日。常恐秋节至，昏黄华叶衰”，正因其时光短暂，人们在感受春天的勃勃生机之余，更易反思生命，从而更加热爱工作，最求效率，永无止境。

二、活动主题：

“团结互助，增进友谊，我与百车汇共成长”集体春游

三、活动目的及意义：

时值三月，春意盎然，正是踏青春游的好时节，让我们一起走进春天，欣赏百花争艳的美丽，让我们聆听花开花落的声音。本次春游活动，在领略春季优美景色的同时，促进公司员工间的交流，营造和谐融洽的公司氛围，提升公司品质，扩大影响力，丰富员工的户外生活，陶冶情操。同时，这既可以为全体员工营造一种轻松自由的气氛，又可以加强员工们的集体意识。

四、活动时间：

20xx年3月―4月（具体时间待定）

五、活动地点：

待定

六、活动对象：

公司全体员工（考虑到公司性质，员工春游活动分两个时间段，两批人员进行，采取先自行报名，后作人员调整。）

七、活动形式：

以户外踏青、欣赏自然风光为主（提倡步行），宣传为辅（宣传以印有公司标语旗帜和横幅为主要形式）。

八、活动前期准备

（一）宣传事项

做好活动宣传海报，并提前一星期通知各部门好准备工作。召开会议，说明流程活动安排和注意事项。

（二）必备物品

集体配置：公司印名红旗一面，横幅一条（对外起宣传作用，同时起主标志，方便人员的迅速找寻目标和结合）；车辆安排（依最终参与人次而定）；饮用水若干（依参与人次而定）紧急备用救生药品（创可贴、止泻药、碘酒、棉花、纱布）；相机一部。

（三）活动人员安排

1、总负责人：一名，负责此次活动的总体调度和安排。

2、经费与物品负责人：两名，负责保管与分派此次活动所需要的物品，记录物品消耗详单，使用情况，活动所需经费的记录与分派。

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一、活动背景：

20xx年开学，春意盎然，正是踏青春游的好时 节。通过本次春游活动，在领略优美的景色的同时，促进本部部员之间的交流，营造和谐融洽的集体氛围，丰富同学们的校园生活， 陶冶情操。

二、目的：既为全体成员营造一种轻松自由的气氛，又 可以加强部员们的集体意识和感情交流。

三、活动类型：旅游类

四、活动主题：“团结互助，增进友谊”

五、活动时间：清明节之后(初定)

六、活动地点： 武汉植物园

七、活动对象：全体院纪检部成员(自愿)

八、活动内容：

1、为了组织参加活动的同学们这次春游活动，提前确认旅游地点，了解旅游线路和相应的价格。

2、为了便于活动的开展，提前做好一切的准备工作。在出游人数的统计方面，我们本着自愿的原则。由各组对参加的人员进行登记报名.再汇总,然后进行统一安排。

3、查阅相关资料，了解我们这次活动的路线和具体的行程安排及安全保障问题。

4、确定好时间后在学校南门集合(时间要说早一些，因为有人会迟到)，准时出发前往目的地，然后进行观赏和游玩。

5、翌日返回，结束此次春游活动。

九、活动要求：

1、出发前由负责人做好有关出游方面的宣传，提醒同学们不要私自离队，凡事都要集体行动。

2、各部员要自行准备好随身必备物品，充分做好出游准备。

3、在出游过程中，行为举止要大方得体，不要在公园里大声喧哗，乱扔垃圾，破坏公物和损坏环境。

4、期间出现任何突发情况时，要及时上报负责人，以便于处理好应变工作。

5、大家所带的食品一定要卫生干净，以免出现不必要的问题。

十、突发情况应对措施：

1、如果活动当天出现恶劣天气，不能如期正常出行，则活动时间改期，事后再议，并及时通知给每一个人。

2、若在游玩过程中出现身体不适或突发情况时，应及时联系负责人，并及时进行处理。

十一、备注：其他的部分再根据实际情况进行补充。

十二、经费预算： 门票15元/人，其他费用待定。

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一.[活动意义】

促进同学之间的交流，加深理解;营造和谐融洽的集体氛围，丰富我们的大学生活，陶冶情操，同时领略优美的景色，享受刺激的游戏。培养一种轻松自由的气氛和不同胸襟，加强集体意识。

二.【活动时间】

20xx年3月26日

◎具体活动时间安排：具体实际安排请等通知26日上午6：30在校门口上车，9：00到目的地，自由解散玩，中饭自己解决，可以自带东西食品，到下午15：30分集合，16：00上车返校，18：30到校。

三.【活动人员】

计科092班22人+10人=32人。

四.【活动费用】

135元/人

包括往返车票和景区门票，可以游玩很大部分景点，除了有几个项目要另外自付;

不包括吃饭费用，可以自己带饮料食品进去(所以请提前做好准备)，中午饭自行解决。

五.【活动地点】

宁波凤凰山一日游;

考虑到我们班的实际情况，咨询了旅游团队，负责的选择了去宁波凤凰山玩，也了解了上周六刚去过玩的我们学校的同学，他们说挺好玩的。我们在大学也是很难得的组织一次稍远一点的春游，希望大家能够一起积极的参加，也给我们班委一个机会来为你们服务!谢谢!活动地点：

下面是目的地的介绍：

游玩地点(真实的介绍)：凤凰山简介

宁波凤凰山是宁波凤凰山海港乐园的简称，是政府全额投资建造的21世纪高科技大型国际化主题公园，由宁波凤凰山海港乐园管理有限公司(隶属于浙江横店影视城有限公司——横店集团的子公司，专业从事影视旅游经营，是国家AAAAA级旅游景区。公司最早起步于1996年，历经短短的13年，现已成为全球规模最大的影视拍摄基地，被美国《好莱坞报道》杂志称为“中国好莱坞”)负责策划、经营和管理，是国家AAAA级旅游景区。宁波凤凰山位于东方大港——宁波北仑中心区，占地26万平方米，距宁波市中心30公里，距普陀山40公里。乐园一期投资近亿美元，由美国顶尖游乐设计公司JRA设计，采用世界上最新的设计理念，规划出“世界广场”、“魔幻村庄”、“凤凰城堡”和“探险旅程”四个主题园区，营造出“欢乐、时尚、惊喜、刺激”的游乐氛围，是华东一流的欢乐王国、度假圣地。

宁波凤凰山是新一代高科技大型国际化主题乐园，位于东方大港――宁波北仑中心区。第一期投资近亿美元，占地面积26万平方米，由美国顶尖游乐设计公司JRA设计，采用目前世界上最新的设计理念，规划出“世界广场”、“魔幻村庄”、“凤凰城堡”、“探险旅程”四个主题园区，营造出“欢乐、时尚、惊喜、刺激”的游乐氛围。乐园分别从德国、瑞士、美国和意大利等国家引进多项大型现代化游乐设施，其中“大舟冲浪”为目前国内唯一的双轨道冲水项目，“激流勇进”为目前世界上落差最大的漂流项目，“飞天凤凰”为目前亚洲环数最多、世界第二的八回转过山车，还有“自由落体”、“互动式射击小飞机”、“活蹦乱跳”、“旋转气球”、“疯狂小巴士”、“扭转乾坤”、“海盗船”、“醉酒桶”、“四维影院”、“儿童F1”、“儿童攀爬”、“森林吉普车”、“泡球战城”等丰富多彩、老少皆宜的游乐项目。

六.【活动组织】

1、活动组织：计科092班班委

2、乘车方式：集体包车

七.【活动注意事项】

1、出发前请大家做好准备工作，所需携带物品：充满手机电板，带上电池，自带食物，水(请买安全卫生食品)，相机，应急药品(特殊药品请自备)，雨伞(必备)，尽量少带一些贵重物品;

2、在来回途中请配合班委和管理人员工作，并请一定要注意安全，包括人生和财产安全;

3、在游玩途中，请尊重他人和周围的环境，不要在公众场合乱扔，不要攀折花木;

4、不要一个人去游玩，至少要两个人以上一起结伴游玩，并请时刻警惕周围的陌生人群;

5、参加旅游人员请带齐有效身份证和学生证;

6、自由活动时请保护好自己，不要作危险游戏;

7、不要暴饮暴食，注意饮食卫生;

8、每个人活动前请仔细检查自己所带物品，也确保自己是否拿到班级活动联系表，活动时有事情要及时联系负责人活周边同学;

9、关于本次活动的未尽事项，将另行通知;

八、【其他需要的知识】

春暖花开，旅游者一定要防止花粉中毒。有关中药师和花卉学者研究发现，在常见的花卉中有50多个品种含有毒物质，人如果接触不当，容易产生某些疾病。

①万年青能导致皮肤瘙痒。虽然观赏价值较高。其叶色先绿后红，但有毒，尤以果实毒性大。

②夹竹桃可诱发癌症。该花花朵鲜艳，极易栽培。但其叶、皮、花果中，均含有一种叫竹桃菌的剧毒物质，若接触过多容易诱发呼吸道、消化系统的癌症。

③含羞草之所以一触即“羞”，是由于其体内含有一种含羞草碱，这是一种毒性很强的有机物，会使人头发脱落或引起周身不适。

④水仙花不可误食。水仙花虽然具有较高药用和观赏价值。但其花中含有一种叫“拉可丁”的有毒物质，人畜万一误食，能引起呕吐、腹泻等症状。

⑤夜来香忌放室内。该花香味在夜间十分浓厚，有人以此来驱赶室内的蚊子，但是该香味中含有的有害物质同样对人不利，尤其是高血压和心脏病患者闻后会产生憋闷难受的感觉，从而促使该病复发。因此，在其盛开时，不宜放在卧室内。

此外，像马蹄莲、冬珊瑚、龟背竹、一品红、石蒜、百合花等，都含有不同的有毒物质。因此，观赏鲜花时务必弄清有关花卉的特性和毒副作用，不要随意触摸，以防毒素入口。少数过敏体质的人对一些花(如玫瑰)散发出来的气味十分敏感，从而产生过敏反应，这类也是旅游者应该注意的问题，一旦中毒或者产生不适，应立即去附近医院治疗。

还要注意以下几点：

一防远。春游以近郊为好，最多不超过两天的路程。过远春游，舟车之累，身心疲惫，既不利于健康，也减少了兴趣。

二防急。春游观光大自然、人文古迹，要缓慢而行，最好是边走边谈，谈些天南海北、古今中外的传闻逸事，以助游兴。

三防繁。春游所带物品应尽量减少，除去日用品及常用药品外，尽量精简。否则多一点东西多一点负担，负担太重，影响旅游效果。

四防盲目。春游是一项有益于身心健康的活动，但如果漫无目标地游荡，只能打发时光，不能引起浓烈的游兴和日后美好的回忆。因此，春游前，最好对目的地、活动内容等做出具体计划。

五防火灾。春游野炊的游客，一定要小心，做到人走火灭，并将灰烬用土掩埋，以免死灰复燃，引起火灾。六防冷食。旅途中由于生活习惯有了改变，所以一般易患胃病，而冷食又易诱发肠胃病，因此，不吃冷食为好。

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一、活动主题：

一(5)班亲子游

二、活动目的：

阳春三月，春暖花开，让孩子亲密接触大自然，欣赏春天风景，拓展孩子视野，感受生活，增强环保意识。

三、活动时间及地点：

待定。深圳杨梅坑

四、活动对象：

一（5）班全体学生及家长、各科老师（计划邀请）

五、活动流程：

08:30于指定地点集合。

08:40乘车前往深圳第二高峰xxxx山畔的杨梅坑，车览浪骑游艇俱乐部（外观）（创始于1998年，由深圳市浪骑游艇会有限公司投资开发并经营管理，具有国际专业水平和完备游艇会设施,是一家为会员提供游艇休闲、游艇停靠与维护以及娱乐和餐饮等服务，以开展海上游艇休闲、旅游、度假、运动、商务活动为宗旨的亚洲豪华国际私人游艇俱乐部），各式造价昂贵的豪华游艇让您大开眼界，欣赏大运会海上项目训练基地、大亚湾怡人海景，远眺大亚湾核电站、大甲岛、澳头无垠海景。后前驾单车（环岛1小时）(单车5元/人自理),于长达5公里的沿海观光车道，来场单车友谊赛，眺望排牙山、大亚湾核电站、大甲岛，领略龙岗山海无限迷人风光。

11:00前往xxxx万绿生态园（菜单仅供参考）

到达后自由分组，每10人一组，

每组再分任务组一：捡柴组、任务组二：摘菜组、任务组三：后勤组、任务组四：抓鱼组、任务组五：食物加工组，分工好后进行各自的任务，看谁完成的又快又好，最早开饭的.那组有奖励哦！

野炊标准菜单：农家鸡一只2斤重、鱼一条、鸭半只、尖椒1斤+五花肉半斤、茄子1斤、鸡蛋4只+韭菜1斤、土豆3个、青瓜两条、紫菜1块、米4斤、油1.5斤、盐3两、醋半杯、姜2两、葱2两、蒜4个、指天椒10个，（具体以当日农家提供菜单为准）。餐后还可以在农庄菜园里自费承包菜园种菜（每年租金800元两分地）有专人为你管理（管理费50元每月），到收获时就通知你，让你在大都市里拥有自己的私家菜园，吃上真正的农家菜。

16:00行程结束返回温暖的家......

六、活动费用：成人:99元/人

小童:99元/人.(占车位,含餐)

请确认各个家庭参加人数（几大几小），找曾凯弢妈妈报名，家委会将于指定时间内收取。

七、活动注意事项：

1、活动过程中，请各家长带领好自己孩子，注意活动过程的安全；

2、由于天气炎热，请孩子自带水，防止口渴，可以备些小零食；

3、穿休闲衣裤，运动为主，可以给孩子多备衣服更换，可带帽子，避免阳光照射；

4、如餐后时间允许，考虑适当增加游戏节目

5、因天气情况或者不可抗力因素，旅行社有权对行程做适当调整。

一（5）班家委会

ｘｘｘｘ年3月21日

团费包含：

l用车往返旅游空调车（按人数定车型，保证一人一正座）.

l门票景点首道门票.

l膳食全程1正；正餐30元/人.

l导游优秀导游一名；

l保险旅游责任险,旅游意外险十万元/人

团费不含：

l行程之外自费项目及私人所产生的个人消费费用等；

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一、指导思想

随着我县继续教育工作的不断深入和发展，校本研修已成为教师进行继续教育的一种有效手段。我校结合自身实际并根据教师进修学校的整体工作安排，本学年我校自定培训项目是文本解读及教学目标的落实。

二、培训对象：

全体教师

三、培训内容

1、文本解读。

2、教学目标的确定。

3、教学目标的`落实。

四、培训目标

1.通过对教师应掌握的教育教学相关知识的培训、层层考核与展示，使我校教师在课程标准，考试说明等方面，人人过关，全面提高。

2.通过对教师教学能力的培训、考核和展示活动，使教师的课堂效率等方面有较大幅度的提高。

3.选派教师参加县教师基本功比赛和县三坛评比。

4.提升全体教师实施新课程的能力，提升教师专业化水平，关键要提高教育质量。

五、培训原则

专业教师全员参与；注重过程，突出实效；整体提升，打造精品。

六、培训方式

采用分学科、分阶段集中培训和自我研修相结合；专家辅导与自我研修相结合；校本教研与自我研修相结合，努力提高培训的质量。

七、培训要求

1.培训工作要扎实有效、循序渐进，要从教师教学工作的实际出发。

2.培训过程中要为教师搭建一个学习、交流与研讨的平台（与校本教研结合），以培训与展示活动为契机，促教师专业发展。

八、考核评估

1.学校每次考核要连同试卷、设计及成绩等存入教师业务档案，同时将培训考核结果（2学分）纳入到“教师继续教育学分管理”。

2.学校将颁发校级教师培训证书，是否具有校级教师培训合格证，将作为评职、评先、聘任的重要条件。

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一、活动主题

国信相约我品我秀

二、活动时间

活动时间：20xx年11月22日18：00-20：00筹备时间：20xx年11月20日

三、活动地点

金邸世家营销中心

四、活动目的

1、通过红酒品鉴会及珠宝展示，扩大和提升金邸世家及金澜世家项目的社会知名度（聚集人气）。

2、通过圈层活动，完成意向客户成交同时吸引潜在目标客户群的积极关注，为加快销售进程蓄势，促进销售。

3、提高国信品牌的`市场知名度，巩固和增强公司实力形象，同时提升品牌知名度

五、活动形式：

红酒沙龙+珠宝展示+别墅产品解析

注：联合当地知名红酒商富隆酒业及珠宝(镶金玉、玉器：手镯、挂件等），进行跨界合作，新老业主看重珠宝产品，可以享受珠宝折扣。

红酒商富隆酒业介绍：

珠宝展示(镶金玉、玉器：手镯、挂件等）

六、邀约对象

1、电话、短信定向邀约金澜世家别墅意向客户、金邸世家别墅老业主；

2、微信、微博释放活动信息，接受电话报名

七、活动内容

18：00-18：10来宾到场嘉宾签到、参观

主持人介绍活动内容

18：10-18：30玉器模特展示

主持人同步介绍各模特展示玉器(现场播放各式玉器细节产品图）

18：30-18：50别墅产品推荐

销售经理介绍产品（现场播放项目介绍及别墅产品ppt)

18：50-19：05葡萄酒品鉴会（葡萄酒基础知识概述）葡萄酒与健康

葡萄酒的分类

认识葡萄酒

葡萄酒知识问答互动：抽奖三等奖奖品：歌德利安半干起泡

19：05-19：20葡萄酒品鉴会（葡萄酒品鉴礼仪）

(葡萄酒礼仪，怎样品酒，餐桌礼仪，酒款介绍等)

第一款玛卡丽甜魅起泡

第二款胜嘉力白

第三款海马园穗乐仙

第四款小拉菲20xx

第五款蓝冰王

餐桌礼仪知识问答：二等奖奖品：泰来斯加沙

19：20-19：35葡萄酒品鉴欣赏（葡萄酒配餐与挑选）

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一、垃圾分类工作指导思想

以党的十九大精神为指引，牢固树立“垃圾分类是新时尚”的理念，按照市区总体部署，积极贯彻落实《南京市生活垃圾管理条例》《关于印发20xx年南京市垃圾分类重点任务的通知》等文件精神，助推生活垃圾分类工作，提高全体师生垃圾分类和环境保护意识，建立长效常态工作机制，提升学校“美丽校园”“健康校园”建设水平，助力全区生态文明建设和美丽南京建设。

二、垃圾分类工作目标

以创建垃圾分类示范学校为目标，整合全校各方面的力量，围绕垃圾分类和回收利用的主题进行全方位、多层次的宣传，教育和引导师生、家长认识到垃圾分类是要从源头上分离出来，并尽量减少垃圾的产生量，减少污染，保护环境，提高资源的利用率，做到人人知道垃圾分类的重要性，自觉进行垃圾分类。

三、垃圾分类工作组织机构

1、领导小组

组长：xxx

副组长：xx

2、工作小组

组长：xx

副组长：xx

成员：xx

四、垃圾分类主要工作：

（一）规范做好生活垃圾分类投放收集贮存工作

1、明确生活垃圾分类标准。充分利用周一升旗仪式、晨会、班会等途径，下发《垃圾分类》读本，开展垃圾分类标准的知识普及教育工作。（德育处）

2、规范校内生活垃圾分类收集容器设置。根据生活垃圾分类标准及学校实际，统筹安排办公区、教学区、就餐区等不同区域投放设施。（总务安保处）

3、建立完善校内生活垃圾分类台帐制度。由后勤保障部负责设置台帐，记录生活垃圾种类、数量、去向等信息，委托规范的收运单位，建立双向监督机制，与收运单位做好交接、登记和统计工作。（总务安保处）

4、积极协调和督促收运单位按时清运垃圾，湿垃圾做到“日产日清”。（总务安保处）

5、做好与社会生活垃圾分类运输、资源化利用和终端处置等环节的.斜街。（总务安保处）

（二）大力普及生活垃圾分类知识

1、重视学生生态文明教育，逐步建立包括生活垃圾分类知识教育的生态文明教育长效机制。根据学校实际年龄特点，将生活垃圾分类知识纳入学校教育课程体系中，开展学科融合教学。（教务处、德育处）

2、开展生活垃圾分类专业知识和技能培训。组织师生开展垃圾分类知识专题培训，重点开展班级垃圾分类小达人骨干培训，小手牵小手，小手牵大手，人人争当垃圾分类先锋。开展垃圾分类社团建设。（德育处）

3、开展形式多样、效果显著的生活垃圾分类综合实践活动，将垃圾分类融入青少年综合素质教育总体内容中。组织学生参与垃圾分类活动，提高生活垃圾分类普及率、覆盖面、有效性。（德育处）

4、积极开展形式多样的生活垃圾分类宣传教育活动。每学期开学季，组织一次以生态文明教育和垃圾分类为主题的宣传教育活动，每学年组织一次垃圾分类科普实践活动，并利用学校科技节、读书节、艺术节、环保主题月等活动，鼓励学生自主创新、推广生活垃圾分类与减量的科技发明和艺术创造。（教务处、德育处）

（三）积极落实和丰富学校垃圾分类主题教育实践活动

围绕立德树人根本任务，结合学校实际情况，积极落实和不断丰富校园垃圾分类主题教育和实践活动，培育和创新具有学校特色的绿色课程教育品牌。遵循学生认知规律和教育教学规律，把垃圾分类融入思想道德教育、文化知识教育、科技创新教育、社会实践教育等各环节。提升垃圾分类主题教育和实践活动的实效。（德育处）

（四）做好实验室废弃物等其他垃圾处理工作。

加强教学和实验垃圾，特别是含危险废物成分的垃圾分类收集、存放和处理。日常生活垃圾，做到分类投放、分类收集；实验室危险废物，专人管理，重点监控，定时巡查，做好实验室危险废物分流收集、运送、贮存、交接及处置的相关要求。校内产生的医疗垃圾、建筑垃圾等其他垃圾分类处理工作，参照行业规定执行。（总务安保处）

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同样地，一个暑假又结束了；不同地，这个暑假我自己养活了自己。

因为在家无事可做，姨父将我介绍到他朋友的酒店做服务员。原本我想服务员嘛，就是帮客人端菜，倒茶酒什么的，三岁小孩都会做。可事实却远非如我想象的那么简单。

xx月xx号我自信地走进了xx酒店的大门，开始了我有生以来的第一次工作。接待我的是酒店的经理——我姨父的朋友，他将我交给了一个比我大五岁左右的男服务员，别人叫他xx，我叫他xx。他把我带到服务员专用室，从柜子里拿了一套工作服给我让我换上。他走后我赶忙换上工作服，白色上装，红色领结加上黑色短裙，照照镜子，还真象个职业女性。感受着舒适的衣服，看着镜子中因穿工作服而显得更专注的自己，我笑了笑——越来越感到自己会把这工作做好。于是，我把领结整理了一下，便开门走出了专用室。xx在外面等我，他见我出来就叫我过去，他给我讲了一下工作时间以及要注意的一些基本事项，他还宣布了我今天的任务——跟着他，看他工作，并做一些简单的事情，初步体验一下怎么做服务员。

他先来到一个房间，看里面缺什么东西，缺多少，然后让我去帮他拿，补足了。接下来的工作就是把餐具摆好。只见他把茶杯摆在小盘子里，筷子摆在盘子旁边，又将手帕折好放在酒杯里，把酒杯也摆在盘子旁边。看他摆防了一遍，我觉得那没什么难的，就要求帮他一起摆。我按照他刚才摆放的顺序将酒杯，筷子，茶杯都摆好，剩手帕不会折就留给了他。等一张桌子的餐具都摆完后，他看到我放的 真是哭笑不得：我把筷子有的摆盘子左边，有的摆盘子右边，酒杯摆盘子前面的有，左右上角的都有。我一开始对于他有这样的表情很不理解，我觉得我按照他摆的顺序放得蛮好的，他说了之后我才明白。但我还是不承认我放得不好，我说：“干嘛有那么多要求，只要摆在桌上顾客不一样用吗?”他笑了笑说：“你看我放的，再看看你自己放的，感觉就不一样。”我仔细看了一下，还真不一样，看完他摆的，再看自己摆的，感觉一个字：乱。他过了一会儿问我：“怎么样？不一样吧？！”虽然我心里承认，但嘴上还是说：“也差不多啦，就按你说的摆好了。”于是，我把我摆的不顺眼的改了过来。再看看整张桌子，哇，就是舒服。要我选择的话，我也肯定选餐具摆放整齐的酒店，坐在里面用餐感觉就是舒服。摆完餐具我们在每个位置上摆了两包纸巾。接着我们来带另一个，直到他所负责的房间的餐具都摆好。

摆完餐具过了半个多小时就有客人来了，xx很热情地接待了他们，先将他们带到一个房间，然后把菜谱拿来让他们下菜单。之后就叫我把菜单复印单交到食堂，他给他们拿茶、酒和饮料。等我回来，他已经开始为他们铺手帕了，接着又为他们倒茶。冷菜一个个上了，他们开始吃起来。后来炒的菜也陆续上了，而xx就站在一旁，等他们没酒和饮料了为他们拿，没茶了就为他们添茶，直到他们离开。

我觉得这工作蛮简单，第二天就让xx让我来给客人拿酒，饮料，给他们倒茶。可我却被酒店的老顾客说了几句，他说我不配做服务员，原因是他茶杯里没茶了我没能及时为他倒茶，他们没酒了没能及时为他们拿酒。

后来xx告诉我，服务员是为顾客服务的，要及时发现顾客的需要并为顾客服务。在以后的工作中我时刻记着xx跟我讲的话，并辅助行动。顾客对我渐渐满意了，有的还说我做得好，给了他们家的'感觉。

到xx月xx号我一个月的社会实践结束了，接过经理手中的工资和奖金，我的脸上露出了开心的笑容，心里觉得甜甜的，自己的付出终于有了回报。

经过这一个月的实践，我觉得，作为一个服务员应该及时发现顾客的需要并及时为他们提供服务，把他们当作自己的家人，让他们觉得像在家里一样舒适，这才是一个合格的服务员。顾客因此也会经常光顾，这才有利于酒店的发展；作为一个人无论做什么事情，只要用心就一定能够做好。

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实习目的：本次实习的目的在于更加深入的了解社会，了解酒店的服务行业，另外也可以赚一些零花钱，为父母减轻一些负担。

实习内容：本次实习我主要是到酒店做服务员，白班时间是早九到晚九，夜班工作时间是早上的十点半到晚上的十一点，下午休息一个小时。主要负责点菜.上菜.整理台面等一些服务工作。

实习结果：经过将近40天的实习，我对酒店的前台服务工作有了更深的了解，并且懂得了一些在社会上待人接物的道理，这些都是终身受益的，还有交到了一些朋友，他们对不佳生活的乐观是值得我学习的！

实习体会：这次为期37天的实习虽然很累但却很充实快乐，我明白了人应该学会坚强，如何在坚持不住时给自己找到一个坚持下来的理由，给自己勇气。通过自己赚钱我也更加体会到了父母将我抚养长大的那份艰辛，所以我要加倍努力学习，将来报答他们。

期盼中为其四十多天的假期开始了，一一的和室友同学们告别后，我乘上了通往家乡的'

火车，车很慢，两个多小时我才到那令我魂牵梦绕很久的家乡——鞍山。到家的那种心情简

直很难让我用语言表达，温暖，激动，欣慰，感动，兴奋······多种感情交融在一起，让

我难以名状。吃完了妈妈准备的那桌晚饭，我就开始设想起了这个假期的生活。头脑里多是这个假期该怎么去过，毕竟期盼了那么久，如今突然来到面前却有点激动。想想上学时有点累，所以在家好好休息一个假期的想法在我心中萌生，于是接下来的几天我整天呆在家里，但是几天过后去发现这样过其实很无聊，因为每天都睡得很晚起的也晚，身体感觉很吃不消，所以我做了一个决定，到酒店打工，让生活从事起来，另外赚点零花钱。

其实我刚开始并不是十分想去酒店打工，因为上个假期我曾经去过，到酒店里做传菜员，但感觉很累，所以先找一些比较轻松的工作做。

可是来到街上的我却发现，想找一个相对轻松的工作在我们城市并不是那么容易，我想做促销员，可是问了好几家都被告知人数已满，还有几家干脆直接就告诉我不要男孩…基金失望的我再一次叩开了一家品牌专卖店的大门，或许这就是给我最大希望的一家了吧，经理说这家店暂时不缺人，但他家的一个分店好像缺人，所以叫我留下了电话，说回家去等通知吧，我兴奋的离开了，到家后成天握着手机等着电话，等待着那唯一给我希望的一家的讯息，可是，时间就这样一天天的过去了，什么也没有等来，终于我等不及了，觉得不能就这样将整个假期荒废在等待上，我承认去年在饭店做传菜员的工作很累，但是那个工作确实我现在唯一的选择了，这时我想到了当时高中老师的一句话，说的是做人不能眼高手低，无论是学习还是找工作都是如此，我现在是什么工作都找不到，因为我干不长，只干一个假期，人家说还不够培训的呢，况且假期短暂，不可能让我去等，所以当时决定还是先去那家酒店干吧，有当时老板的那句随时到随时欢迎，我的心里充满了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路……

找到老板娘后说出了这个假期我还要回来工作的想法后，老板娘很高兴，我说我不想做传菜员了，想做服务员，老板娘同意了还要为我涨工资，上个假期一天三十而这个假期一天四十，这让我感到很意外，或许这是在我多天求职失败后能给我唯一宽慰的一件事了吧！

第二天，我起了个大早，换上工作制服，上班啦！我原以为在酒店的服务员的工作都是一样的，但其实不是的，前台人员分为服务员和传菜员，我上个假期干的就是传菜员，主要是负责上菜，后出做好的菜上面都会有一个台号单，传菜员就是根据这个单把菜品送到对应的台上面的，所以上个假期我干的工作虽然有点累，但是相对来说不需要太多的思考。可这个假期我做的是服务员，主要负责点菜.上菜.整理台面等一些服务工作，当客人到来后，先要接一壶茶水，因为我们酒店是一家韩式烧烤店，所以茶水就是大麦茶，接过茶水后还要说一声：“你好，欢迎光临！”客人开始点菜，传统的点菜服务员要下手写单，用纸和笔记下客人所点的菜品，再将单送至后厨，但是现在不用那么麻烦啦，像我们这样的大酒店都用“点菜宝”，就是一个大本，每一页上都有几十种菜品和所对应的条形码，还有一只能识别条形码的光笔，当客人点菜时.划好台号，客人所点菜品，还有胸卡，按发射，后厨和吧台就会收到菜单，后厨按单做菜，点菜工作就算完成了。客人左后把桌子清理出来就可以了。

听起来好像很轻松，但做起来根本就不是那么回事，去年师傅教过我怎么去用那只光笔，所以用起来还行，可是那个大本却难住了我，条码实在是太多了，不算酒水码，光是菜品吗就好几百种，客人点第一页的烧烤类还好说，可要是点起了后面的炒菜我就懵了，好比大海捞针一样难，有时一道菜就会使我满头大汗。

还记得有一次客人点菜是要两个羊腰子，我却给划成了两盘，等到客人买单看菜单时就问我….幸好后厨看出是我划错了，如果真上来那个盘的话，我将花六十多去买单。

这件事过后主管建议我不要用点菜宝了，先下手写单，再用点菜宝，接下来我都是这样。