酒店经理工作总结

发布时间:2023-07-24
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酒店经理工作总结与计划汇总5篇

酒店经理工作总结
酒店经理工作总结计划

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酒店经理工作总结与计划(篇1)

酒店前台经理工作总结及工作计划

一、工作总结

作为酒店前台经理,在过去的一年里,我积极参与并负责管理酒店前台工作,取得了一些值得庆贺的成绩。我认为能够提供优质的客户服务并保持酒店运营顺利进行是我的首要任务,我将继续努力追求卓越并不断提高。

首先,我认真关注客户需求并努力满足他们的要求。我与员工们一起制定了行之有效的培训计划,以确保每个前台部员工都能够以高效、专业的方式为客人提供服务。在过去的一年里,我们收到的客户投诉数量较少,而且得到的好评和肯定也比例较高。

其次,我注重提升团队合作能力。我组织定期会议,以讨论员工面临的问题并找到解决方案。此外,我鼓励员工积极参与团队活动,以促进他们之间的合作和协作精神。结果,我们的团队意识大大增强,员工之间相互帮助,共同实现了团队目标。

另外,我重视细节管理和协调工作。我建立了一个完善的工作计划并保持良好的沟通,以确保每个部门都能充分配合并高效工作。我定期审查工作流程,发现潜在问题并采取相应措施加以解决。通过细心的管理,我们避免了很多潜在的问题,并减少了工作中的错误。

最后,在过去的一年里,我持续提升个人能力和知识水平。我参加了有关酒店前台管理的培训课程,并定期阅读相关书籍和行业动态,以跟上最新的趋势和技术。同时,我还积极与同行进行交流,并参加行业研讨会和会议,以获取更多的学习机会和经验。

二、工作计划

在未来的一年里,我制定了以下工作计划,以进一步提升酒店前台部门的效率和服务质量:

1. 加强员工培训:我将与培训部门密切合作,为前台员工制定更全面的培训计划,以提高他们的专业素养和服务水平。我们将注重沟通技巧、客户处理能力和解决问题的能力培养。

2. 完善工作流程和标准操作规范:我将与各部门协调合作,制定并完善酒店前台的工作流程和标准操作规范,以提高工作效率和减少错误和纰漏的发生。

3. 引入科技支持:我将与it部门合作,引入一些先进的科技支持工具和系统,以提高酒店前台的自动化水平和效率。例如,使用自助办理系统和在线预订平台,以减少客户排队时间和提高服务质量。

4. 高效沟通和协调工作:我将定期与各部门负责人开会,交流和协调工作中的问题和需求。我还将加强与其他部门的合作和沟通,以确保酒店各项工作能够协调有序进行。

5. 进行市场调研和竞争分析:我将密切关注市场动态和竞争状况,进行定期的市场调研和竞争分析。通过了解客户需求和市场趋势,我们可以更好地满足客户需求并制定相应的营销策略。

总而言之,作为酒店前台经理,我意识到前台部门是酒店的门面,客户的第一印象往往决定了他们对整个酒店的评价和选择。因此,我将继续努力提高团队的专业水平和服务质量,不断满足客户...

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酒店经理工作总结3篇

酒店经理工作总结

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酒店经理工作总结 篇1

一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。

格兰德假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定20__年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,20__年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

20__年将根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

20xx年度俱乐部原计划收入为3709.04万元,实际收入为2329.65万元,完成率为62.81%。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为1613.40元,实际收入为1648.69元,完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元,实际收入为436.29万元,完成率为108.8%,客房计划收入为1186万元,实际完成1145万元,完成率为96.5%。

总结是对自身社会实践进行回顾的产物,它以自身工作实践为材料,采用的是第一人称写法,其中的成绩、做法、经验、教训等,都有自指性的特征。

为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:

1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。

新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。

继续开展财务人员的培训活动,进一步搞好财务基础工作,提高治理水平。企业越发展进步,财务治理的作用就越突出。我们恒中门业不断发展壮大,对财务治理的要求也越来越高。

在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的'态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而...

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酒店经理工作总结与计划必备

酒店经理工作总结
酒店经理工作总结计划

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酒店经理工作总结与计划【篇1】

20xx年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,

致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下:

一、经营方面:

20xx年客房完成的营业总额为xxxxxx元(其中住房总收入为14017074.00元、客房杂项金额为183643.19元),月平均营业额为1183393.10元(其中月平均住房收入为1168089.50元,月客房杂项金额为15303.60元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为306.38元,住房率为89.52%。

根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。

会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。

酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把...

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