服务员周记

发布时间:2023-05-10
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服务员周记

服务员周记

服务员周记(篇1)

在我大学商学院的第一年,我决定申请成为一名服务员实习生,以锻炼自己的沟通技巧和提高自己的服务能力。经过一番努力,我终于得到了这个机会,成为了一家知名餐厅的实习生服务员。第一天,当我穿上整洁的服务员制服,握紧托盘,来到餐厅,我感到既兴奋又紧张。我预期自己会面临各种挑战,但同时也希望能够通过这次实习体验来成长。在入职培训中,我学习了基本的服务礼仪和餐厅的规章制度。我了解了餐厅的工作流程,如何与顾客沟通和处理问题,以及如何与同事合作。这些知识让我有了更清晰的目标和方向。在第二天的实习中,我被安排跟随一位经验丰富的服务员,观察他的一举一动,学习他的技巧和行为。我发现自己对于记忆菜单和处理订单还需要更多的训练,但我努力地模仿并且努力记住每道菜的做法和配料。到了第三天,我开始面对顾客了。我注意到,顾客来餐厅吃饭的目的不仅仅是填饱肚子。他们更看重的是整个用餐体验,包括餐厅的环境、服务质量和食物的口感。于是,我努力提供优质的服务,微笑着迎接每一位顾客,尽可能地满足他们的需求。有时候,一些顾客可能心情不好或者对某道菜不满意,作为服务员的我需要保持耐心和友好,尽可能地解决问题,并确保顾客有一个愉快的用餐体验。实习的第四天,我被安排担任点餐员,帮助顾客点菜。这对我来说是一个新的挑战,因为点菜需要与顾客更多地进行沟通和理解。我注意到,每个顾客对于食物的要求和口味都有所不同,因此我需要耐心地倾听他们的需求,并给予建议和推荐。通过这个经历,我学到了很多对于顾客需求的洞察力,并不断提高了自己的沟通技巧。在实习的第五天,我被安排到了后厨,帮助厨师们准备食材和装盘。这让我得以更深入地了解餐厅的运营和餐饮行业的工作流程。在忙碌的后厨中,我与厨师们一起协作,互相帮助,以确保顾客能尽快享用到美味的菜肴。我学到了如何处理食材的保存和加工,以及如何合理安排时间来准备食物。通过这一周的实习,我深深地感受到了服务员这一职业的重要性。作为服务员,我们不仅仅是简单地给顾客递菜和领取订单。我们需要有良好的沟通能力、应变能力和团队合作精神。我们是顾客用餐体验的重要一环,我们的服务质量直接影响着顾客的满意度和回头率。在这一周里,我不仅学到了很多关于服务员的技能和知识,还锻炼了我的耐心、沟通能力和处理问题的能力。我发现服务员这一职业虽然看似简单,但却需要不断地学习和提升。我将努力保持对待每一个顾客的热情和细心,成为一个出色的服务员。作为一名服务员实习生,这一周对于我来说是充实而有意义的。我希望通过实习期间的学习和实践,成为一名更出色的服务员,并为顾客带来更好的用餐体验。

服务员周记(篇2)

酒店服务员实习生周记

第一周:初试身手

第一周作为一名酒店服务员实习生,我感到非常兴奋又有些紧张。这是我第一次走入酒店的大门,参与到酒店服务的工作中。虽然我之前接受过一些培训,但还是有些不知所措。幸运的是,我的导师是一位...

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服务员周记(精华十五篇)

服务员周记

记周是一种独特的方式用于记录世界,老师在学习中常常要求我们写周记。定期写周记可以帮助培养个人的毅力和坚韧力。小编对资料进行了深入的分析和阐述,并提出了这篇“服务员周记”,欲获得更多相关信息,请定期访问我们的网站!

服务员周记(篇1)

回顾一个月的历程让我学到的不仅仅是工作方面的专业知识,更多的是做人做事的一种态度与信念。在领导的认可下,让我这个新员工变成了老员工,放心让我带新员工,也是他们对我工作的认可,对我充分授权,我对新员工的要求也很高,要他们完全可以独挡一面才会把他们交给主管,领导也十分相信我。

这将对我们以后的人生路上一种很大的推进。只有坚持学习新的知识,有一个热爱工作的心才会使自己更加提高,而这里就有这样的气氛,每个办事人员都热爱自己的岗位和工作。这是在学校里好难学到的,如果一个人不敬业的话,他的工作是不会长久的,可能做几个月就走了!这样的工作还不如不干!要知道兴趣和热情都是可以培养的。所以工作需要一颗“敬业”的心。

服务员周记(篇2)

这周是我来____酒店的第____天了,连续____天高强度的工作已经让我快累的麻木了。我主动找主管申请休假,因为明天是我的生日,而且我已经连续工作十二天,按照当时签订的合同,我每天工作八个小时,每周有两天的假期。可是我现在每天至少要工作是个小时,而且令我很难忍受的是加班超过两个小时才算加班费,可是我们通常会被间歇性的安排加班不到两个小时。很多正式员工和实习生都叫苦不堪,可是却敢怒不敢言,默默的忍着。我本来以为这是一家国企,请的是全球顶尖的酒店业专门的外企管理公司来代为管理的,但现实就是很让人失望的。

主管批了我一天的假期,那天我没有出去,躺在床上思考这些天的工作。这家酒店在员工的食宿上提供的条件都不错,硬件设施配备很齐全。可是在员工的工作时间排班上却有很大的问题,一个人一个星期至少要上三种以上的班种,导致很多人在生理上很难适应,过于频繁的倒班制度,使员工得不到好的休整,很难以充沛的精力投入到工作中。我认为即使是等级最低的员工也是需要被尊重和关爱的,可是在工作中,我们经常经常受到经理、主管以及顾客训斥、挖苦等。我们西餐厅的一些员工只会对上级顾客职业性的微笑,员工之间确实冷面相待,后来我才知道这叫累的麻木了,懒得去打招呼懒得去微笑。而这种坏心情的传递在我看来是一种很不好的现象。

服务员周记(篇3)

这周,进行了英语、普通话和酒水知识的考试。虽然成绩不错,但我还要不断恶补,继续学习。我期待下周更充实的工作与生活,为开荒做好准备。

这个星期涨了一间房,做到八间房了。这个星期有计划清洁,每个人每天做一到四间大清,就是地毯边、地脚线和电视柜后面的插座、电线都要擦干净。

年底了,卫生局的来检查,工作间做大清,工作车做彻底的清理和调整,我发现我们平时做的有很多都是不合理的,现在临时抱佛脚,有点那个。

从天津来了两个主管做交叉培训,那天吃午饭时,天津来...

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服务员周记热门4篇

服务员周记

请看下面好工具范文网的编辑为您收集的“服务员周记”相关内容,这里记录了上周的工作总结以及下周的计划安排。在我们读书的时候,或多或少都会写周记。写周记有助于深入了解自己的职业发展规划。为了方便随时查看,请将本页添加到书签列表!

服务员周记(篇1)

从学校开始通知说要实习的时候,我就一直期待我的实习单位,没想到的是学校把我分到了酒店,虽然这样,可我还是去了实习单位:悦海宾馆。第一次踏入这个社会,心里满是期待,想象着我的第一份工作。

悦海宾馆的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐厅(包括多功能厅和10个包厢)、西餐厅和自助餐厅。我们4个人被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊! 中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!

过了没几天,我们就开始学习摆台、折口布、传菜、上菜、撤台,这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是他们男服务员们的事情。更让人不可理解的是酒店的上班时间是9小时工作制,我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。

开始工作的那几天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

员工代表着整个酒店的形象,这是酒店vi设计中的一个很重要的方面,好的员形象不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?

在酒店的那一段时间,是我踏入社会的第一步,体会颇多,但体现不到我们所学的本专业的知识,所以我转行了,进入了一个广告公司学习,在这巨大的转 变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间 残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。

很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活。我们应该从小事做起,一步一个脚印,逐步积累起经验。“在大学里学的不是知识, 而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了计算机操作外,课本上学的理论知识用到的很少很少。我负责的办公室工作,平时在 工作只是打打电话处理文件,几乎没用上自己所学的专业知识。

在这个信息爆炸的时代,知识...

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服务员周记(实用六篇)

服务员周记

笔者筛选出众多资料中的精华内容,为大家呈现了这篇“服务员周记”。周记写作作为人类进行内心沟通的一种方式,在日常学习和工作中十分常见。撰写周记能够激发学生的学习兴趣,增强学习动力。请您继续阅读后续内容,获取更多相关资料!

服务员周记(篇1)

这周是我来____酒店的第____天了,连续____天高强度的工作已经让我快累的麻木了。我主动找主管申请休假,因为明天是我的生日,而且我已经连续工作十二天,按照当时签订的合同,我每天工作八个小时,每周有两天的假期。可是我现在每天至少要工作是个小时,而且令我很难忍受的是加班超过两个小时才算加班费,可是我们通常会被间歇性的安排加班不到两个小时。很多正式员工和实习生都叫苦不堪,可是却敢怒不敢言,默默的忍着。我本来以为这是一家国企,请的是全球顶尖的酒店业专门的外企管理公司来代为管理的,但现实就是很让人失望的。

主管批了我一天的假期,那天我没有出去,躺在床上思考这些天的工作。这家酒店在员工的食宿上提供的条件都不错,硬件设施配备很齐全。可是在员工的工作时间排班上却有很大的问题,一个人一个星期至少要上三种以上的班种,导致很多人在生理上很难适应,过于频繁的倒班制度,使员工得不到好的休整,很难以充沛的精力投入到工作中。我认为即使是等级最低的员工也是需要被尊重和关爱的,可是在工作中,我们经常经常受到经理、主管以及顾客训斥、挖苦等。我们西餐厅的一些员工只会对上级顾客职业性的微笑,员工之间确实冷面相待,后来我才知道这叫累的麻木了,懒得去打招呼懒得去微笑。而这种坏心情的传递在我看来是一种很不好的现象。

服务员周记(篇2)

工作业绩:

实习已经有一个月了,感觉是时间过得太快了,这个周和前三周没有太大的区别,唯一的不同就是这个周要带新员工,此外负责安排新员工的工作,洗尘,抹尘,洗玻璃,清洁吸尘器等等,带新员工熟悉工区的东西,比如如何洗尘和抹尘。但并没有让他实际操作,我还得带着他们全部学一下,巩固和加深映像。

工作体会:

回顾一个月的历程让我学到的不仅仅是工作方面的专业知识,更多的是做人做事的一种态度与信念。在领导的认可下,让我这个新员工变成了老员工,放心让我带新员工,也是他们对我工作的认可,对我充分授权,我对新员工的要求也很高,要他们完全可以独挡一面才会把他们交给主管,领导也十分相信我。

这将对我们以后的人生路上一种很大的推进。只有坚持学习新的知识,有一个热爱工作的心才会使自己更加提高,而这里就有这样的气氛,每个办事人员都热爱自己的岗位和工作。这是在学校里好难学到的,如果一个人不敬业的话,他的工作是不会长久的,可能做几个月就走了!这样的工作还不如不干!要知道兴趣和热情都是可以培养的。所以工作需要一颗“敬业”的心。

服务员周记(篇3)

12日,我正式加入了中油阳光物业管理有限公司广州分公司,成为餐饮部的一员,我的职位是酒水服务员(实习)。从9月底面试过后,我就一直翘首以待这一...

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服务员周记范本14篇

服务员周记

周记是一个表达个人思想和感情的过程,在我们的学生时代,大家都应该写过周记。通过写周记,我们可以逐步形成“学习即生活”的习惯。你知道怎么样才能写一篇出色的周记吗?我们在这里精心整理了关于“服务员周记”的资料,建议你收藏这个链接,以便方便后续阅读!

服务员周记 篇1

工作业绩:

这周我换了工作,工作内容主要是保持公共区域的卫生。到了一个新的工作环境,这个工作比较轻松,很容易上手。有了前两个周的经验教训,以前的工作经验告诉我,一定要仔细,不能够马虎,当我第一次尝试工区的工作,更应该做好本职工作,为了确保万无一失,我把所有工作的流程记在心里,以便于随时运用;经过这一过程我发现,在工作时也方便多了,时间也节约了不少。就这样慢慢的我也得到了同事的认可,和他们也渐渐的熟起来。领导也夸奖我对工作认真,在工作上能够及时的克服不足,改正自己的错误。

工作体会:

时间过得如此之快,三个周就这样过去了,在这三个周我感受最深的就是会计这个行业是需要绝对的细心和耐心的,千万不可以有任何的大意否则就会带来相当大的麻烦。

实习周期的三分之一已经过去对酒店的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率实也因此提高了不少,不会为了找一样东西而问东问西了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。

服务员周记 篇2

12日,我正式加入了中油阳光物业管理有限公司广州分公司,成为餐饮部的一员,我的职位是酒水服务员(实习)。从9月底面试过后,我就一直翘首以待这一天的到来,代表着我的人生开始进入另一个转折点,我开始半正式地踏入社会,开始工作,我不再单纯地是一名学生,只知道要学习;更多的,我开始接触生活的压力,工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战,我喜爱充实的生活。

本周,是我进入中国石油广州大厦的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训,让我感觉到中国石油作为一家国有企业,内部管理相当规范与严谨,令我产生相当大的归属感;人力资源部的培训也好,餐饮部的培训也好,培训内容都相当丰富,令我获益良多。这些天令我印象最深刻的,莫过于大厦内完善的对员工的待遇,以及公司总经理吴总在我入职培训时的致辞。实际上,当时吴总的讲话使我撼动,吴总个人相当扎实的管理基础知识,滔滔不绝地向我们传授着他的经验,字字铿锵,令我不得不拜服。吴总是我的榜样。而餐饮部何经理在水果培训上对刀具的讲解,亦令我记忆犹新,使我非常有冲动去买一套工具练习。

初来乍到,我步步为营,不敢行差踏错。经过3天的培训,我渐渐对酒店有了初步的认识。但,这只是启程,更多的考验与挑战、机遇在后头。在酒店正式开业前,接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训,让我对未来充满美好的憧憬,我期待在未来学好专业技能的基础上,提升自我,为酒店创造利润。

10月18日——22日

服从——服务人员必备的素质

没有什么,比单纯接受培训更轻松的工作了。由于酒店尚未开业,在开荒前我们需要接受一系列的培训以...

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服务员周记模板

服务员周记

我们特意搜集整理了这篇“服务员周记”的内容,请大家务必收藏此页以防遗失重要信息。周记是一种通过文字表达个人世界的方式,上学时老师常常要求我们写周记。坚持写周记有助于提高我们的表达和沟通能力。

服务员周记(篇1)

第一周第一段我在xxx为期两周的实习工作。

社区居委会,第一天报到时居委会主任与xxx老师主持的欢迎大会中,全面而具体的了解了该社区的分布、构、人文环境等,同时也了解到该社区近一段时间开展的利民工作-入户调查。会后,各指导老师对入户调查工作为我们进行了专门的培训让我们对进行这项工作的步骤、技巧及工作中可能遇到的问题应如何处理有了清晰的认知,这为我们今后进行入户调查工作打下了良好基础。

。。。。。。

在xx科技有限公司五周的实习工作中发生了很多事情从中我学会了很多,同时也增加了对自我能力的肯定,培养了认真做事的态度,提高了人际交往能力。

由于xx科技有限公司内部制度的不合理,我于四月十八日离职在此五周的实习工作,五月一日开始在xx食品有限责任公司实习工作。在这里我作为一名服务员,禀这助人自助的理念开始了解这里的工作工作内容并逐渐走向正规。在这里我同样经历了作为一个新人在新的工作环境中的艰苦磨练, 同时通过自身的努力也得到了晋升的机会。

这三个月的实习工作中,我的实习工作无疑是丰富的。通过在xxx社区居委会、xx科技有限公司、xxx食品有限责任公司三个单位的实习工作,首先我了解到学校生活于工作生活的不同,通过这次实习在生活上也成功的做好了转变。其次通过这三个月的实习工作,我已了解到今后走进社会、参加工作在心理、物质上应做好的准备,第三通过这三个月的实习工作我把在学校学到的理论知识运用到工作中是所学的专业知识得到发挥。最后在这三个月的实习工作中通过分别与所在三个单位的同事间的互动交往,逐渐学会了如何处理与同事、上司之间的关系。

在这三个月的实习工作中,在日常生活和工作中的不足之处也得到了改进。例如,不喜欢与人合作。通过这次实习工作使我深刻的明白团队合作的重要性,它不仅使整个团队有协调、有组织,而且往往会有是半功倍的效果。通过于同事们的互动交往,使现在的我能够主动且自然的与他人合作。2、对所学知识并不能理解透彻。在学校老师授予我的知识由于领悟能力有限并不能完全理解,这三个月的实习工作把这些知识运用到实际问题中当初不理解的地方现在已领悟并且对此还有了更深刻的印象。

这三个月的实习工作对我是非常珍贵的,通过这次实习提高了我的思想觉悟,丰富了我的生活,拓展了我的视野。

服务员周记(篇2)

第一周

从学校开始通知说要实习的时候,我就一直期待我的实习单位,没想到的是学校把我分到了酒店,虽然这样,可我还是去了实习单位:悦海宾馆。第一次踏入这个社会,心里满是期待,想象着我的第一份工作。

xx宾馆的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐厅(包括多功能厅和10个包厢)、西餐厅和自助餐厅。我们4个人被分到了中...

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2023服务员周记范例

服务员周记

我们怎样才能该如何写好一篇周记呢?周记写作是最低成本的实现梦想的方式,时间流逝,我们可以通过周记记录时间。好工具范文网花时间整理了“服务员周记”,拥抱成长追求卓越不断进步!

服务员周记 篇1

这是一封酒店服务员实习生的周记,讲述我的在酒店实习期间的所见所闻、所得所失和所感所想。在这里,我首先想要感谢带领我们的导师和与我一起实习的同学们,没有你们的指导和陪伴,我很难取得这样的心得。

第一周,我在酒店的前台开始了我的实习生涯,我的主要职责是负责接待来自世界各地的客人,通过询问他们的需求并解答他们的问题,然后将他们引领至他们的房间。在执行这项工作时,我得到了很多重要的经验。首先,我发现了沟通的重要性。在酒店服务中,一对一的面对客人的时间非常重要,因为我们需要了解他们的需求,从而提供最满意的服务。因此,良好的沟通技能对于正确理解客人愿望以及给他们提供有效的解决方案是非常重要的。

除了上面的经验之外,我还注意到了酒店服务中清晰的排队和有效的组织非常重要。几乎所有的酒店都需要客人排队等待帮助,这个过程必须被组织和管理。如果这个过程混乱、没有组织,那就很难处理每一个顾客的问题。我发现,给每个人一个显眼的号码牌并加载入一个电脑系统,可以使这个过程更为高效。同时我们还将发现,允许顾客进行一些活动(比如准备好他们的身份证明和预定确认书)可以节省许多时间,也会感到很高兴,这也是我们应该一直坚持的。

在第二周,我要在酒店内的餐厅接待客人。我负责保持餐厅的整洁以及在各个餐桌上提供服务。我学到了很多关于服务艺术的技巧,例如如何在餐桌上向客人介绍不同的菜品和饮料、如何介绍酒单以及如何详细地补充解释关于主菜及餐品的组成与烹饪程度等等。此外,人际交往技能也是非常必要的,需要与客人和同事友好、礼貌地相处,这有助于营造愉悦、舒适、放松的氛围。

在周末,我来到了酒店的spa中心实习,在那里我了解到提供spa服务的细节操作和流程,比如给客人提供舒适的环境和按摩技巧、应用不同的温水环境和沐浴产品、使用特殊的疗程等等。这些知识和技巧非常实用,可以帮助客人达到放松、恢复和愉悦的感受,同时也能提高他们对酒店服务的满意度和忠诚度。

在这些实习中,我还有许多其它的体验、感受和启示。举例来说,这些服务工作不只是因为报酬,而更重要的是,我们给客人带来了乐趣、愉悦和满足的感觉,这将使我们永远难忘。同时,我们的工作认真负责,也能获得客人的好评差评和反馈,这有助于我们提高服务水平和树立品牌形象。因此,我在这周记中总结了自己的实习体验,并将在未来考虑如何应用它们以得到最佳的实习效果。

服务员周记 篇2

12日,我正式加入了中油阳光物业管理有限公司广州分公司,成为餐饮部的一员,我的职位是酒水服务员(实习)。从9月底面试过后,我就一直翘首以待这一天的到来,代表着我的人生开始进入另一个转折点,我开始半正式地踏入社会,开始工作,我不再单纯地是一名学...

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服务员周记(精华10篇)

服务员周记

编辑特地为大家整理了一篇最新的“服务员周记”,是经过精心挑选的哦!周记写作是一种用纸和笔记录身边发生事情的过程,不知道你是否养成了写周记的好习惯呢?坚定不移地写周记可以让人更加坚强有力。如果您觉得这篇文章有用的话,还请收藏本网页的地址,方便随时回顾!

服务员周记(篇1)

一、在日常工作中我们树立了三个理念

1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的

2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。

3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

二、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。

四、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命。

五、规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感职责重大,饭店领导能以高度的职责感和饱满

的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。经过节能降耗维持饭店运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。

新的半年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就必须能够高质量的全面完成2019年下半年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。

服务员周记(篇2)

时光飞逝,这周已经是实习的第5周,按照学校的要求,我的实习周期的一半已经过去了。回顾这过去的5周时间,我从一个对人对环境一切都很陌生的实习生慢慢地开始熟悉环境,熟悉周围的人和事并能独立处理一些事的人。刚进酒店,我从打扫客房、保持工区卫生,带新员工开始,到后来,经过主管的指点和提拔,我被调到客房中新当文员,学习新的知识,了解新的工作流程,客房中心文员的工作主要时刻关注房态,对总台报来的入住或退房信息作好记录,有房态显示牌的或电脑中有房态显示的,要及时做好房态的更改,以免出现差错,尤其不能出现漏登记,使总台产生重复排房;管理钥匙,负责办理钥匙的收发手续及保管工作;负责宾客出借物品的登记与保管;做好客房每日住房报表及月度报表的制作;房务中心作为客房事务处理、中转中心,要处理好客人提出的一些要求,并及时安排人员去完成这些要求;及时填写维修项目,联系工程部维修,并跟踪维修结果;接收送洗客衣,并将每日的客衣的帐输入电脑;及时、有礼貌地接听电话,及时记录并以最佳方式回答客人的问题,满足客人的要求,对外线打入的私人电话只作记录不能转接;记录每日酒水消耗情况,及时核对吧单,...

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服务员周记(实用12篇)

服务员周记

我们怎么样才能写好一篇周记呢?周记是我们学生时代满满的回忆,每个人的周记本都藏着生活馈赠的宝藏,写周记可以让我们更清晰地了解自己的情绪变化。编辑以您的要求为中心呈现了这份实用的“服务员周记”,欢迎分享给你的朋友!

服务员周记 篇1

时间将我也变成了老员工,看到前台来的几个新同事,想到了当初的自己,自己刚来时, 也是这样懵懵懂懂,但现在,却已经可以自己独挡一面了。现在的我是以一个老员工的身份 站在他们面前的,就像当初师傅带我一样,现在的我,也在耐心的带着他们,有时候教了一 遍又一遍他们还是会错,也会不耐烦,可是,想想当初的自己,也就对他们错误抱着理解万 岁的想法谅解了。毕竟从理论学习到实践运用还是需要一个过程的,大家相互合作,相互帮 助,也相互学习,时间到了,很多事情不用再教,也就学会了。简单的说,他们这些新人算 得上事酒店的新生力量。

服务员周记 篇2

到今天已经是第六周了,实习周期的时间转眼就到了,真的是弹指一挥间。上一周的时间,我主要是了解客房中心文员的本职工作,这一周我将实际操作遗留物的登记及处理,首先收到遗留物我们要先在遗留物本上面登记,其次在电脑遗留物的软件里登记,最后包好放在遗留物品柜里。如果有贵重遗留物品,如钻戒、金项链、500元以上的现金等等,就要通知客房中心主管,由他和大堂副经理把贵重物品放在前厅保险柜,还要在前厅保险柜遗留物本上面签字。这周我们主管说要让我单独操作,她发现问题的时候再给我指正,她问我有没有问题,我虽然心里有点虚,但还是拍拍胸脯说没问题。在遗留物的登记及处理上我做得很好,得到主管的认可。

服务员周记 篇3

新员工培训是我们与酒店的第一次亲密接触。整个实习生活像是开了一个小缝隙,让我们由此不断展开,一点一点地感受。每个人都好奇地从小缝不断往里张望,想提前看到自己的实习经历。grace是给我们上课的第一个老师。人如其名,端庄,优雅。举手投足无不温文尔雅,得体大方。说话的音量,语速控制得很好。如果我们只是很单纯地看作grace个人的涵养与气质,那我们错了。后来陆续接触的几位女老师真正让我们知道这是作为从事酒店业的基本素养。我突然想到了自己,联想由此展开。一身制服,矜持的微笑,柔缓的语速,标准的站姿。呵呵,有点小吓人。被自己打败了。其实这是种潜移默化的影响,在酒店呆久了,必然被整个文化氛围感染。

第一课上的是酒店概况。grace详尽而耐心地介绍____酒店的整体情况,让我们对此有个基本了解。楼层的分布,各个营业场所的名称,营业时间着实让我们迷糊了一阵。grace也善解人意地让我们不用着急,上岗工作后自然就会更清楚。于是就莫名其妙的期待上岗。想起小时候为了收集糖纸就拼命的买糖吃,直到蛀牙。一边牙痛地掉泪,一边却看着满抽屉的糖纸傻笑。想想现在为了更了解酒店就想上岗。好像是一样的道理。有苦日子受了。

服务员周记 篇4

这个星期开始上早班,任务是查房,早上有...

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