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2025第一次煎鸡蛋日记
星期天中午，姥姥做好饭，便招呼我们吃饭，我一看肉太腻，便马上说：“姥姥饭我不爱吃，还是我做吧。”姥姥说：“好啊！”
我编煎起了鸡蛋。我先拿了两个鸡蛋，开始打鸡蛋。我先轻轻敲了敲鸡蛋，鸡蛋没怎么碎。我便使劲一掰，这下可好，鸡蛋碎了，可我的`手却遭殃了——鸡蛋清流得满手都是。我把手洗净，开始打下一个鸡蛋了，我心想，上个鸡蛋没打好肯定是鸡蛋打得太轻了，才造成的。于是，我使劲一敲，鸡蛋碎了好多，我便又使劲一敲，鸡蛋倒是打成功了，可手指头差点捅进碗里。我放了一小勺盐，并迅速地朝左搅了起来，又加了些十三香，这时我突然想起来鸡蛋要加水，不然鸡蛋会老，于是我加了一点水。
开始煎鸡蛋了，我把火开成中火，等油热了，我便把鸡蛋倒入锅中，只听“哗”的一生，鸡蛋冒了泡，我便把这一层鸡蛋翻过去，一共翻了四次呢。好了，鸡蛋煎好了，我把鸡蛋饼盛进碗里。大家都夸我做得好吃，我高兴地笑了。
就在今天早晨的时候，我学会了煎鸡蛋，第一次发现原来煎鸡蛋那么简单，那么好玩，一直对做饭有恐惧感的我，似乎也没那么害怕那些会发热、冒热气的东西了。（注：“今天”是星期天）
早上，妈妈问我吃不吃煮鸡蛋，我说不吃煮的，吃煎的。于是妈妈就让我自己动手煎鸡蛋。由此出现了开头的那一段话：我学会了煎鸡蛋。
我打开橱柜，拿出脏兮兮的电饼铛，把它放在桌子上，抽出手一看，妈妈呀，满是黑乎乎的油，我尖叫着去卫生间洗手。三分钟后，我甩着湿淋淋的手回到厨房，妈妈就把油碗（就是盛油的碗）放在我手上，叫我放油。我急急忙忙舀了半勺油，学着妈妈以往的的`样子，均匀的撒在电饼铛上，油碰着热，发出呲呲的声音，妈妈眼疾手快，率先打了一个鸡蛋，我也学着妈妈的样子，先找个硬的地方，磕破蛋壳，蛋壳就会裂开一道缝儿，再用手抠住那个缝儿一剥，蛋黄和蛋清就会都流出来。再盖上盖烙上几分钟，两个香喷喷的煎鸡蛋就出炉了。
虽然我煎的那个鸡蛋奇形怪状，但在我心里，还是自己煎的那个鸡蛋比较香。
我总结了煎蛋五步走，给大家借鉴：
1、先洗手，将手上的细菌洗干净
2、将电饼铛烧热，并浇上油。
3、打一个鸡蛋进去。
4、盖上盖，烙上三四分钟。
5、揭开盖，鸡蛋煎好
也不知道我这煎鸡蛋技术什么时候才有用武之地，不过我相信总有一天，会用上的。
星期天，我第一次煎蛋。
这天早晨，妈妈要教我煎蛋，先准备材料：鸡蛋、锅、花生油、食用盐。首先要热锅，刚洗好的锅里面有水珠子，把锅放到火炉上，几秒钟，锅立刻干了。该倒油了，一不注意，把油倒多了，真糟糕 。要到打蛋了，我把蛋在锅边轻轻敲了一下，然后看了看，发现只有一条缝，然后又轻轻敲了一下，这个蛋壳才裂开，接着，我用力掰才把蛋清、蛋黄倒进去。打完蛋我就立马煎了起来，拿着锅铲把蛋 翻过来，蛋黄立马流了出来，我把蛋清快速翻了过来，不让蛋黄继续流出来，等蛋黄熟了，又把它翻了回来，一个完美的煎蛋出锅了！
我煎的蛋可香...
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第一次煎鸡蛋日记七篇
在平平淡淡的日常中，大家都经常接触到作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编为大家整理的第一次煎荷包蛋优秀作文，欢迎大家分享。
“开饭啦。”每天早上，妈妈都会这样喊。每次听到这句话，我都会想起自己第一次煎鸡蛋的经历。
那天早上，妈妈还是像往常一样早早地起床为我做饭，我突发奇想：自己煎一次鸡蛋。于是，我跑进厨房，对正在忙得不亦乐乎的妈妈说：“妈，让我自己煎鸡蛋吧。”“行啊，小心点儿，别烫着手了 。”妈妈说完，便走出了厨房。我学着大人的样子挽起袖子，拿出鸡蛋，打开火儿，倒些油，准备煎鸡蛋。
我拿起鸡蛋，使出吃奶的劲向下砸，“呯”一声巨响，蛋液冷不防得溅了我一脸，我一个踉跄，一头扎进了垃圾桶里，弄得一群苍蝇像发现了什么宝贝似的在我头上转。
第二次，我吸取了教训，轻轻地把蛋壳砸开一个小孔，再以迅雷不及掩耳之势挪到锅上方，掰成两半……不好！蛋壳掉进锅里了，怎么办？我慌得大脑一片空白，着急的在原地直转圈。对了，不是有菜 铲吗？用菜铲铲出来呗。于是，我拿起菜铲，小心翼翼地把蛋壳铲起来，扔进垃圾桶里，然后来到锅边，准备看一看煎得怎么样了。
不看不知道，一看吓一跳！鸡蛋已经全部粘在了锅底，没办法，只好来个“去蛋大战”了。我挥舞着菜铲，想把鸡蛋弄掉，可只铲了一下，鸡蛋就被我搞得四分五裂，缺胳膊少腿，我只好无奈的`大喊： “妈，你来煎吧。”妈妈闻声赶来，语重心长的对我说：“第一次做事不可能一下子成功，像我这是熟能生巧。”
现在，我已经可以煎得非常好了，也真正明白了熟能生巧的意思。
虽然我人不大，但本事不小，我的拿手绝活——煎鸡蛋，是一气呵成。你看，打蛋搅拌，开火下油，蛋液人锅，等待周边焦脆，翻面，最后淋上酱油。嘿，大功告成啦！
这些看似简单的步骤，操作起来可不容易！打蛋便是一门技术活，首先挑选上好的鸡蛋。沿着碗沿一碰，“咔”的一声，鸡蛋应声而裂。但第一次打蛋的`我伴随着一阵紧张与慌乱，蛋壳混进蛋液，进入碗里。“天哪，怎么办？怎么办？”这小小的鸡蛋壳急得我手忙脚乱。我赶忙抓起筷子开挑。啊，找到了，哪知，我一用力，这蛋壳又滑到黏糊糊的蛋液里，不见了。我来来回回挑，可这鸡蛋壳好像跟我捉迷藏似的，就是不肯出来。我的耐心被磨尽了，扔了筷子伸手就掏。哈哈！幸好我的手指灵巧，一下就把它抓住了！所谓“万事开头难”嘛。
现在可以开火入锅啦！我家的煤气灶与众不同，要按下开关等待一会儿，才会出现火苗。但今天不知为何，火苗一下喷出来，吓了我一大跳。接着倒油，我倒的油稍微多了点，不过这不是什么大问题。小心翼翼地将蛋液倒入锅中，等了一会儿，我拿着铁铲，双手颤抖地铲住锅底，心中默念“一、二、三！”只见鸡蛋完美地翻了个身。哈哈，成功啦！最后再淋上美味的酱油，煎鸡蛋就这样新鲜出锅了！
一阵诱人的香味扑鼻而来，...
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无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编帮大家整理的第一次煎蛋作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
今天下午，我的妈妈去送姐姐上学了，我在家里闲来没事，突发奇想，非常想给妈妈一个惊喜，想来想去，我给妈妈煎鸡蛋吧！
说干就干，我首先把电饼铛放在桌子上，调成2号煎蛋档，通上电开始预热，接着我从冰箱里拿出一个鸡蛋，等电饼铛预热完成，把鸡蛋轻轻地磕开，放在了锅的中间位置，我以为鸡蛋迅速就会成熟，可是没有，过了一分钟，鸡蛋下面挨近锅的地方变成了白色固体，而上面则还是黄色的液体，这时鸡蛋下面已经可以滑动了，我小心翼翼地把鸡蛋翻了个面。过了2分钟，整个鸡蛋都成了固体，我把它从锅里移到了小碗里。
这时妈妈回来了，看到我煎的鸡蛋，很高兴。我们一起品尝煎蛋，这煎蛋吃起来跟妈妈做的味道不一样，又干又硬，我有点沮丧。妈妈安慰我说：“你煎的挺好，只是没有放食用油和盐，没关系，我们再来煎一个。”听了妈妈的鼓励和指导，我这次做的更用心了，我煎蛋前在锅里放了适量的油，因为有油，小鸡蛋在锅里欢蹦乱跳，好像欢乐地舞蹈。快熟的时候，我撒上了一点盐，鸡蛋出锅的时候，我的心怦怦直跳，生怕又失败了，我吃了一口：“哇！”我高兴地跳了起来，这个鸡蛋外焦里嫩，闻起来香喷喷的，非常好吃！我对妈妈说：“以后，我们家的煎鸡蛋我全包了！”
经过努力，我今天终于学会了煎鸡蛋，我太开心了！
今天，我想自己煎鸡蛋。于是我告诉了我妈，我妈欣然同意。
煎鸡蛋之前，我从柜子里找了个锅，倒了两勺食用油。之后迅速从冰箱里拿出一个鸡蛋，放在盘子边上，“吭”的一声打碎，将蛋液倒入锅中。哦天哪！蛋液有点散。我该怎么办？我急得跺脚，不知道该怎么办。突然，我妈嗖的一声从客厅飞了出来，拿起铲子，把散落的蛋液收集在中间，然后蛋就成了圆形。然后，右手拿着铲子，左手拿着“筷子哥”把鸡蛋翻过来。
哦耶！煎蛋差不多可以煎了。它是圆的，像一个小圆球，颜色金黄，仿佛是炸金。真的很漂亮！我往锅里倒了半碗水，放了一茶匙醋和鲜酱油在里面，这样味道才能变得更加鲜美。最后，我在锅里放了一点盐。
是的，煎蛋准备好了。我会闻到的。很好吃。人家恨不得咬一口！我会煎蛋！如果我愿意，我可以自己煎鸡蛋，这样我就不用再打扰我妈妈了。
打开记忆的闸门，缤纷的往事奔涌而出，每当我退缩不前，我总会想起第一次煎蛋的情景……
还记得那是一个星期天的中午。天气很闷热，电扇呼呼转个没停，我呆在家，哪也没去，肚子也凑热闹似的唱“空城计”了，我条件反射地向厨房走去，厨房里传来“兹兹”的声音，空气中飘荡着饭菜的香味儿，像长了脚似的直往我鼻孔里钻。妈妈正在厨房给我煎荷包蛋呢。
我几乎是窜到妈妈面前，问：“我最...
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