舌尖鸡翅作文

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舌尖上的鸡翅作文【篇1】

从小时候到现在，我最喜欢的菜就是妈妈做的可乐鸡翅。

看，妈妈先把鸡翅拿出来放在水里解冻，洗净，然后在正反面各切三刀，划出痕迹，就可以炸了。

妈 妈系上围裙，先在锅底放金黄的油，再放入白白嫩嫩的鸡翅炸一分钟左右，依次放入盐、糖、鸡精、水等等，这时香味就从厨房上往下直窜。我刚刚上完培训班回 来，老远就能闻到了那熟悉的`香味，真是十里飘香！香味钻进了我的鼻子里，我可等不及了，一溜烟跑进家里，生怕鸡翅被哥哥吃完了。当我气喘吁吁地跑到家里 时，妈妈笑吟吟地探出头说：“小馋猫，我还没做完菜，你就要吃呀！”我二话不说，走进厨房看妈妈做鸡翅，我看了看，鸡翅呈金黄色，那汤汁是棕色的，越来越 黏稠，香气扑鼻，这香味比春天的花还要香，比夏天的石榴香，比秋天的庄稼香，比冬天的羊肉串和烤红薯还香！我努力地吸着鼻子，仿佛要把全部香味吸进鼻子， 装进心里。

现在妈妈已经做到最后一步，放可乐了，可乐进了锅“咋咋”地响，它热情地邀请着鸡翅跳着欢快的桑巴舞。香味愈来愈浓，我也两眼 放金光了，心里已经看到了那颜色鲜艳的可乐鸡翅了。终于出锅了，金灿灿的鸡翅带着可乐的味道，端在盘子里，而我早已经拿起筷子，迫不及待地吃起来，嫩嫩 的，酥酥的，软软的，好吃极了！看着我那“手抓”式的吃相，妈妈笑嘻嘻地看着我说：“慢点，又没人跟你抢！”

可乐鸡翅里那可乐的甜味让人回味，一丝咸味直透人心，鸡肉的味道更是令人感觉无比香甜，吃着可乐鸡翅，犹如沐浴着三月的阳光，格外香，格外甜，格外暖。

美味的可乐鸡翅令我回味无穷，虽然不能天天吃到，但那滋味永远荡漾在我的心间！

精彩点评：Z天的描写是如此的细腻传神，那简直不是一道菜，而是一样让人为之倾倒为之陶醉的奇妙之物，做法的精致，色泽的鲜艳，味道的诱人，都为它的味道平添了许多光彩，而小作者的巧妙联想更让它令人深深铭记！继续加油！

舌尖上的鸡翅作文【篇2】

我是个标准的吃货，喜欢吃的美食东西数不胜数。在这些美食里，我最喜欢的非可乐鸡翅莫属了，一想到这个，我就会“口水直下三千尺”呢！女孩子家说出来都不好意思啦！

还记得第一次吃可乐鸡翅的时候，我很好奇这道美食是怎样制成的，所以，我就向妈妈请示，和妈妈一起来一个“母女餐”，从此以后吃得多了做得多了，慢慢也学会了这道美味。

我来介绍一下我和妈妈做这道菜的过程吧，那也是一种绝妙的享受。首先，把买回来的新鲜鸡翅放入盆里，用清水给鸡翅洗个澡，接着在鸡翅身上残忍的划上两刀，放入生抽，酱油，胡椒粉，食盐，料酒，只为了让鸡翅更入味，大概需要20分钟的腌制时间，就要进入关键的制作过程了――要先将炒锅烧热，倒入食用油，待油温冒烟后，将腌制好的鸡翅放入锅中翻炒，至两面金黄后，倒入准备好的可乐。此时，一大堆白烟向我扑面而来，让酸甜的可乐淹没白嫩的鸡翅，那滋滋啦啦的声音悦耳动听，锅里翻滚着的水珠犹如一个个浮在水面上快活游玩的小蝌蚪，让我隐隐约约感受到了胜利。可是，还差那么一点，就那么一点……盖上锅盖，慢慢收汁，再次用小火焖上十分钟，让可乐的水分收少一些，味道充分进到鸡翅里。时间到！我打开锅盖，扑面而来的不是白烟而是一股甜甜的.，香香的，纯纯的，浓浓的……反正就是一种说不出来的味道，一窝蜂簇拥而来，似乎在诱惑。我把鸡翅倒在一个大盘子里，这时候可不要急着吃啊，要等五分钟后，效果是让鸡翅表面的汁冷成一层酱冻，充满神秘感，一道香香的可乐鸡翅就做好了！我情不自禁偷偷地咬了一口，哇，美味无比，那浓浓的可乐味恰如其分的渗进带汁的鸡翅中，更渗透的我的心窝，其中滋味，无与伦比！

我喜欢这道菜，不仅仅因为可乐鸡翅好吃，更多的是我在制作过程中陶醉其中，亲手制作的感觉确实是很美妙的，不信的话你也去试试吧。

舌尖上的鸡翅作文【篇3】

可乐遇上鸡翅，那就是令人垂涎三尺的可乐鸡翅。

我一回到家就从冰箱里拿出可乐鸡翅，葱、蒜、油。又命令我的.“臣下”弟弟帮我去买可乐。食材大军到齐了以后，我就准备一展伸手了。我第一次摸生肉，这种感觉真是无法形容，我摁着鸡翅，手还往后缩。我第一次用刀怕的要死。鸡翅却一点儿也不是一个好宝宝，呲溜，滑走了。我只好硬生生的摁住他不放，右手用力据。

我把改好刀的鸡翅放入锅中，放入少量冷水，开始焯水。为了更好的把腥味除掉，我有放入了几片生姜，到入料酒，盖上锅盖。

几分钟后，揭开锅，热气腾腾。锅里漂浮着一层白沫。我关上火，把沸腾的鸡翅捞出来，再放到水龙头下冲洗，沥干水等候备用。

我轻轻地把油倒进锅边，逆时针开火。顿时，油星四溅。我吓得扔下油，就往回跑。下一步我把鸡翅请下锅，放入老抽。等鸡翅慢吞吞地把它的金色衣服穿上一半，再用筷子把鸡翅翻一面，让他穿好衣服就大功告成了！

我又给穿上金衣服的鸡翅加上白色小星星―――盐，给我们的鸡翅做装点。然后，我拧开可口可乐的瓶盖，慢慢地倒入可乐，大概没过鸡翅就行啦。然后开小火，盖上盖子，让他煮20分钟，我回头一看，我家的小猫的口水，都流了一地。再看锅里，哇！锅里冒出一个个小泡泡你争我抢的，毫不相让，像一个个争强好胜的小娃娃。

好不容易熬过了20分钟，要开大火收汁了，我掀开锅盖，蒸气宝宝争先恐后地冒了出来。我把鸡翅装上盘，放到饭桌上，准备开吃了！

我加了一个鸡翅放入嘴里，哇！美味极了！鸡翅的肉香加上可乐的甜味，真是色香味俱全，好吃的很！

的确！自己动手，丰衣足食！

舌尖上的鸡翅作文【篇4】

我的爸爸是个会做天下所有美食的厨师。但是，最让我念念不忘的还是他做的可乐鸡翅了。

鸡翅是我们这儿的传统美食，我觉得可以与北京烤鸭并列。

有一次，爸爸在家里做可乐鸡翅的时候，我就在旁边观察起它的做法来。

首先，把肉色的鸡翅依次放入锅中，让鸡翅在里面翻滚一下。然后，一瓶可乐洒入锅中，洒时要均匀一些，尽可能的把可乐洒在鸡翅上。就这样，原先肉色的鸡翅就变成金黄色了。最后将鸡翅翻炒一下，再加入香葱和大蒜，使这道可乐鸡翅变得更加美味！这道美食就做好出锅了！

你闻，这满满的香味，真让人垂涎欲滴！

闻起来都是这么美，更何况是吃呢！爸爸刚做完，我就迫不及待地挟起一个鸡翅尝了起来，啊!我的舌头立即被一股香甜包围了！接着，我一个接一个，狼吞虎咽地把这盘可乐鸡翅都吃完了。真是让人唇齿留香、回味无穷呀！

我一边吃，一边想:虽然爸爸可以一直为我做，但迟早有一天，我要自己学会做它的！