【#心得体会范文# #店长培训心得体会总结(热门9篇)#】我们心里有一些收获后,应该马上记录下来,写9篇心得体会,这么做能够提升我们的书面表达能力.一起来学习心得体会是如何写的吧,以下是好查范文网小编整理的店长的培训心得体会,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
20号下午我就应公司安排去了上海,参加21号的所有华东地区的店铺管理培训!
在这次参培的店长里,可能要算我是年龄最大的一位了。她们平均年龄可能在26岁左右,都很年轻!
我呢,说实话,心里还是有些想法,因为年龄已经让我很是觉得每一个人的青春年华是那么的珍贵!常想如果时光能够倒流,我一定会好好的把握自己的前程,也一定要努力闯出自己的一片天地,可是现在......等一切都明白了,已经很晚了!所以我常会和店铺的员工说:你们都非常年轻,我希望你们能好好学习店铺管理,不要老想着就这样简简单单做一辈子的员工,应该给自己订一个目标,要让自己成为一个有想法的人!
于是,我认真的听取着公司专一培训老师的精彩讲解,分享他细致、谦和的每一段管理知识。虽然自己早有些管理经验,但我认为还是需要接受一些最新的管理理念,特别是培训老师主讲的有关80后、90后员工的专一管理,以及进一步的强化在平日工作中,如何适应跟80后、90后员工的工作沟通及相处。我不仅进行了认真的听取,还进行了很详细的笔记记录,更参与了培训的综合评点分享!让自己的管理经验又得到一定的提升!
在上海的半天学习结束后,我便立即赶坐动车去了南京,参加南京公司的专一陈列培训和新产品知识培训!负责讲课的是南京大桥下公司一专卖店铺的店长-米莉莉!在讲课过程中她结合自己店铺以及其他店铺的一些实际情况,进行非常细致性的`讲解,让我们清楚和明白了当前公司陈列的主导思想和实质意义!在这大半天的课程中,我也进行了很细致的笔记记录。在倾听了每一个色彩主题的讲解后,还参与听、读提问,回顾讲解内容。最后,我们还进行了试卷答辩考试,半小时的考试时间,我在差不多十分钟内顺利完成。当考试结束后,刚走出公司大门,就听到同行有个店铺的店长和另外一个店长就在叽咕,说:哼!把我当小孩,讲那么多......
听完她的一席话,我没有参与半句话,我就想:人家辛辛苦苦讲了接近10个小时,而且讲得那么细致,你就那么不耐烦吗?如果是公司让你去讲,可想而知结果到底怎么样了!我可以说,既然公司花这么大的代价把我们聚集一起培训,那是说明我们的队伍需要这样的知识,更需要提高店长自身素质!还有就是,从这件事情上,我们完全可以看出一个人的工作态度,你既然什么都懂,一点谦虚也没有,都明白......那你就应该把店铺做好啊!结果呢,你到底做的怎么样?我想大家都应该可想而知的!
当然我也理解这位不耐烦的店长,大约在30岁左右,很自信,认为自己已经当了几年的店长,无需要学习这些。其实,我认为,在求知的道路上,我们没有任何的理由拒绝别人的分享!三人行,必有我师焉!人只有不断的进取中才会让自己进步,就算是你略知一二,但也应该洗耳恭听别人分享,才是积极、主动的态度表现!学无止境嘛,态度决定一切!
在刚到南京公司,还没开始培训前,公司人事科的负责同志和我进行了一段时间的沟通!她们很是认可我的敬业和管理,同时也希望我能培养出几个出色的店长!我也很爽快的答应了,因为我觉得千金难买的是信任,既然公司信任我,给我寄予希望,那我就应该不负重望。所以今天中午,我也给伙伴们分享了这次培训的基本的一些知识,然后也分享了公司有关店铺员工薪水的相关制度,以及薪水的自我核算!真正的让员工明白,只要付出就会得到相应的回报!
前天从南京回来后,我便赶到店铺,进行学用结合,把学到了一系列的陈列知识巧妙运用。忙乎了大半天,最终觉得这样的陈列的确很有特色,比之前的陈列好看多了。所以啊,我觉得人还是要不断的学习,只有不断学习中得到更多的进步。在紧张忙碌的工作后,也才会让自己过得更充实!
作为餐饮培训店的店长,这一角色不仅承载着传授烹饪技艺、管理店铺运营的重任,还肩负着培养未来餐饮行业精英的使命。以下是我作为店长的一些心得体会,希望能为同行或即将步入这一领域的人提供一些参考和启发。
1.热爱是基石
首先,对餐饮行业的热爱是做好一切工作的基础。这份热爱让我在面对挑战时保持坚韧不拔,在日复一日的工作中保持激情。我相信,只有真正热爱,才能将最好的状态传递给学员,激发他们对烹饪艺术的热爱与追求。
2.专业技能是核心
作为店长,我深知自己必须具备扎实的专业技能。这不仅仅是烹饪技术,还包括食材知识、食品安全、营养搭配等多个方面。通过不断学习和实践,我努力提升自己的专业水平,以便更好地指导学员,确保他们学到的是最实用、最前沿的知识和技能。
3.团队合作的力量
餐饮培训店是一个团队作战的'地方,每个成员都扮演着不可或缺的角色。我深刻体会到,只有团队成员之间紧密合作、相互支持,才能共同推动店铺的发展。作为店长,我注重营造和谐的团队氛围,鼓励大家相互学习、共同进步。
4.顾客导向的思维
虽然我们的主要工作是培训,但顾客(包括学员和潜在学员)的满意度始终是衡量我们工作成效的重要标准。我始终坚持以顾客为中心,关注他们的需求和反馈,不断优化课程内容和教学方式,力求为每一位学员提供最优质的学习体验。
5.持续创新与改进
餐饮行业日新月异,新的烹饪技术、食材、理念层出不穷。作为店长,我时刻保持敏锐的市场洞察力,关注行业动态,积极引入新的教学内容和教学模式。同时,我也鼓励团队成员提出创新性的想法和建议,共同推动店铺的持续发展。
6.责任与担当
作为店长,我深知自己肩负着巨大的责任。这不仅仅是对店铺运营和学员培训的责任,更是对餐饮行业未来发展的责任。因此,我始终秉持着高度的责任感和使命感,努力为行业的繁荣贡献自己的力量。
总之,作为餐饮培训店的店长,我深刻体会到了这份工作的艰辛与快乐。在未来的日子里,我将继续秉持初心、砥砺前行,为培养更多优秀的餐饮人才而不懈努力。
接到公司电话,让我写下关于20XX年店长培训班的心得体会,思绪就被拉到了那段令人刻骨铭心的时间。想到了公司所有的可爱可敬的老师,想到了我们小组的可爱面孔。我在想对于培训班,它给予我最大的感受是什么呢?我要用什么方式与大家分享呢?我想只能把我培训前后各个方面的变化真诚表达出来,才能对得起公司对此付出的努力,以及各位同仁们的期望。
培训前状态:
一、心态
在培训之前,文化巷店已经营两年时间,创业的激情慢慢退去,心里对于它的意义可能只是一种谋生的手段。它能创造高的业绩,我能有理想的收入,那它就有存在的价值和意义。现实也好,但是除了利益外,我从没想过它能对我产生什么样影响。
二、简单的运行操作
日常的经营中,只是按照开业培训老师的方法,进行简单的操作复制,每天的经营就仅仅是有人接待,没人休息。成交率和单笔金额虽然每天核算,分析仅仅只是“今天成交率挺高的,明天加油多连带”“成交率不是很高,明天加油啊!”等等,但是对于现在平均的成交率和单笔金额没有太多概念,之后的目标有能达到多少更是没有计划和促进。
三、店面管理不得其法
在店面管理中,遇到问题会去想办法,比如说有尝试通过照片展示化妆的各个步骤,然后设计成海报,既能让顾客了解化妆的方法,也能吸引顾客目光,延长待店时间。但是想法也许是好的,如何与业绩结合,与活动结合,让好的想法发挥出效果这才是最重要的。而不仅仅只是一个漂亮的展示,在培训之前应该说是没有这方面的思路的。
四、员工管理欠方法
在之前的想法中,仅仅就是找几个漂亮的小姑娘,培训下产品知识,然后让他们努力销售,用各种的销售任务和工资挂钩。平时的管理也仅仅只是表面的规章制度的要求,但是对于员工个人,却从没有对他们进行业务和能力的提高管理。
培训后的状态:
一、心态
培训其实带给我很多很多的心理冲击,为什么用“冲击”?因为它颠覆了之前店面在我心里的感受。以前的它是赚钱的工具,谋生的手段,但是现在他却是我的“事业”。我已经把它当做锻炼自我,挑战自我的利器!这并不是高尚的认为“少了些铜臭味,多了些理想”,而是除了利润之外,我考虑的是在店面经营中我应该积累的经验,应该学会些什么,应该调整自己的.那些方面!在我的人生路上,它不仅仅只是一段旅程,而希望它是一次攀越,一次征服,一次成功!
二、激情的力量
在整个培训中,印象特别深刻的是公司所有人身上的激情。激情是一种很奇妙的感觉,但是却能让人充满活力,充满希望。不知大家有没有这样的感觉,当员工精神状态非常好的时候,不光服务态度好,同事关系好,业绩也肯定非常好!培训后就会有意识的调整这种气场,不仅员工心情好,顾客心情好,我自己的心情也会非常好!
三、科学的管理方法
在培训中老师讲了好多方法,都是实战性非常强的。当我听到这些问题和方法后非常受用,但是也非常佩服公司会对一线销售情况如此把握,后打听到老师们并不是整天呆办公室闭门造车!而是都会不定期做销售工作,如此才能了解店面和顾客的细枝末节!培训之后好多方法的有非常好的效果,SWOT方法让我的工作有计划,数据分析让我对店面情况了如指掌,才能发现问题,找到解决办法!
四、员工状态把握及持续改进
培训之后让我意识到员工管理的重要性,所以现在不仅仅只是产品知识的培训,我们已经在做其他相关知识的培训。不仅我来讲,员工也可以自己讲解。不仅是产品,也可以是孕妇使用化妆品的禁忌。培训的方式和考核可以多样化!另外,在给员工销售目标的时候,也会告诉她怎么去分解,怎么去达成。在状态上,如何鼓励以及如何让她能进行自我的调整,也是非常重要的管理。
这次培训我想除了我之外肯定还有非常多的人很受用,我总结公司举办成功原因有几个:准备充分;安排合理;方法得当;可操作性强;亲人般温暖!另在这段时间中,让我感触最深的其实是“激情与坚持”!坚持的意义来的如此深刻,我想成功必须经受“坚持的煎熬”!大家都有各自坚持的理由和原因,就让我们一起咬紧牙关,深呼一口气,再坚持吧!
做为摩登经典的一员,非常开心有机会参加xx店长训练营的课程,在这2天的课程当中内容十分丰富,包括店内管理、业务技术提高、店长执行力、团队建设等等,当我站在另角度审视工作时我有了全新认识,工作中存在盲点同时也升华出许多新思路与方法。我觉得,这不仅仅是一门针对店长的课程,他还能帮助我学习如何带好一个店长,如何带好一个团队。
首先,培训使我对餐饮经营这一行业有了更加清楚的认识,对如何做好一名店长有了更深刻的思考。
在培训中,主讲王山老师为我们讲述了一名店长身兼重任、角色特别的问题,这似乎是一个比较陈旧的话题,但细细体会,觉得很有分量。这也使我对店长这一职业有了更深的思考和更进一步的认识:作为一名店长,必须具有良好地道德品质。同时,我们是社会的一员,必须具有良好地社会公德,有明锐的执行力,自觉遵纪守法,不断提高个人素质。形成良好地职业道德,为了形成良好的道德品质,我们必须热爱经营事业。具有坚定的职业信念,追求职业理想:立足本职,做好工作,维护公司信誉:具有全局观念:具有团队精神:此外,作为一名店长,必须具有良好的技术水平和岗位能力。首先能够胜任本岗位工作,具有完成本职工作任务的水平和能力。为了适应日趋激烈的竞争,为了保证门店良性循环方向发张。我们应当保证我们始终是高素质的店长,具有不断学习、开拓进取、不断提高自己的水平和能力的精神状态。
其次,培训为我的管理工作提供了许多方法和策略。
在培训中,王老师根据自己的实际经验介绍了一些做店长的实际工作经历,如何去面对管理和经营中出现的种种困难,如何调整好心态,如何很好的完成门店的经营任务,给我留下了深刻的印象。在谈到管理问题上,王老师强调了管理就是透过众人把事情做好,适时调整和变更自身知识结构的做法,店长要全面掌握经营知识,不仅要明白自己企业的形势,还要了解其他同行企业的形势,知己知彼方能百战百胜,特别强调了工作中一定要有目标、计划、行动并且坚持到底!在讲述的四种领导方式中,使我了解到不同的员工相应的该用什么方式去领导。在谈到店铺营销问题上,王老师强调店铺营销就是创造一个让人想进的的店,顾客满意就是我们的最求!在谈到门店财务问题上,讲述了专业的.方法,系统分析和评价企业的过去和现在的经营成果。目的是为了了解过去、评价现在、预测未来,帮助利益关系改善决策。让我学习到门店提高纯收入的四步骤:第一:提高营业额。第二:提高毛利。第三:控制库存。第四:控制费用。在谈到面对困难如何克服的问题上,提出了如何处理店长与员工之间的关系,如何实现上下互动,和谐有序的工作方法,建立一个团结合作的工作团队。通过这次培训,我认识到在工作中要多加思考,适时改进工作的方法和策略,要从多角度去考虑问题,争取精益求精:要懂得如何去与别人合作,如何与上下级合作,建立融洽的上级关系。
再次,培训使我对店长的责任和义务有了更新的认识,对未来的工作充满了信心和动力。
本次培训中,王老师十分注意我们的心理变化,他的讲话,从头到尾始终贯穿一个中心,那就是充满对店长的期待和鼓励。其一是期待和鼓励我们经营好门店,为公司发展做贡献:其二是期待和鼓励我们更加理性的认识自己的角色,做新时期与时俱进的店长:其三是期待和鼓励我们做一名终身学习型店长,做一名能够不断适应新形势新知识新环境的店长:其四是期待和鼓励我们坚持创新,在经营事业上发挥自己的聪明才智,争做行业的领军者。这些鼓励,使我认识到,做一名店长不单纯是要追求利润的化,还应着眼于公司的利益,维护公司的信誉。通过培训,还使我对未来的工作充满信心和动力。高尔基曾经说过:“只有满怀自信的人,才能在任何地方都怀有自信沉浸在生活中,并实现自己得意志。”
新的起点需要新的奋斗,新的奋斗需要旗帜作为引导,这次店长培训就是一面很好的旗帜。我感到通过培训,我在思想上和实践上都获得了鼓舞。这次培训,公司花费了很大的费用,付出了艰苦的努力,为此,我对公司给予我们的帮助和指导表示衷心的感谢!
经过这次培训,感觉收获不小,与以往所有培训不同的是:本次培训主要以提问式,抢答式、团队式的方式进行,从早上9点多至下午4:30多现场气氛活跃,培训生动而又形象的传授着联想文化、销售技巧,与平时可能遇到的问题解决方法,让我们深刻感受到联想文化的博大精深与超强的感染力,此次培训中通过学习来自九县的专卖店的同行的交流,使我认识到我们要想做好销售,并使店面人员销售水平提高,还有很多知识要学习提高。
首先,在企业文化上,我们要时刻与联想文化保持一致,认真深刻及时的学习联想文化,跟上联想的文化发展脚步,在公司内部结合自身创造我们的文化,使我们树立一杆自己的旗帜。
再次,我们需要加大销售技巧的培训,通过这次学习我们更加意识到销售技巧重要性,我们将加大培训力度,根据联想话术的总岗,总结一套实用的话术,全体销售人员学习并应用于实际中。并及时开展销售人员摸拟演练,展开FAB法则,认真学习并应用;寻找自己的不足,不断提高销售人员的业务水平与定单成功率。
专业知识的学习,就像王志方老师讲到的“研究员站柜台”,我们有时遇到专业点的知识,无法应答。这样顾客在心理上就感觉到了——“不专业”销售员。真正让自己成为一名专业的销售员。提高我们定单的概率。
人员素质培养:我们注重人员的精神面貌,不断提人员的素质。我们坚信只有高素质的人,才会得到顾客的信认,才会有更多的回头客。时刻体现我们联想人的“及时、专业、真诚、热情”从而打造我们自己的品牌。
在企业的管理上,我们努力打造团结型的团队。在以后的发展中我们将不断学习改进和创新,只有这样才能在竞争激烈立于不败之地,我们有信心在联想的圈子里提升自己,成为真正的联想人。
很多店长和我抱怨说,员工不爱出去跑,都喜欢在店里呆着。我想问一下:
1,员工如果出去他们自己知道要干什么吗?很多时候,员工不是不想努力,但是缺乏方向和技巧,不知道从何做起,所以才导致自己在店里混日子,你店长给予员工以明确的指导了吗?
2,出去能拿多少钱?在店里能拿多少钱?如果员工出去能拿1100,在店里能碰到送上门的.客户,搞定之后,也能拿1000,我为什么要出去?出去,就是要看到效果,有可靠的物质回报,在店里的一个月能拿1000,出去每月的业绩能拿10000,谁都愿意出去,因为他看到了物质回报,你店里送上门的客户和外面跑回来的客户分成比例是一样吗?每个月多少业绩目标?怎么完成?如何完成?
员工为什么流失率大,作为店长,要想想,员工想要什么?你的门店是一个和谐互助的团队氛围吗?员工在这里能拿到丰厚的物质回报吗?员工有明确的职业规划和上升空间吗?经纪人是一个压力巨大的工作,回到门店,大家都像陌生人一样,谁也不管谁,员工心里会怎想?这么繁重的工作,我每个月拿的钱还低于这个城市的平均工资,我为什么要干?我干了三年,业务出色,可是从来没有人表扬我,提拔我,而张三是店东的亲戚或者是和区经,总监的关系好,升了很多次,我怎么想?你作为员工,你怎么想?
每天看到员工忙忙碌碌,就是不出业绩,为什么?你了解员工的行程吗?你知道每个员工手上客户和房东跟进到什么程度了吗?你知道每个员工手里有那些客户与房源吗?你知道他们怎么带看吗?你知道他们怎么写跟进吗?你确认员工的带看水平和谈判水平可以胜任吗?
门店生意不好?为什么?你确认所有的房东和客户门店经纪人都联系了?回访了?谈到没有一线希望的程度了?老客户有没有维护?电脑里的所有房源都有人跟进吗?核销资源频繁吗?所有的客户都有有效的跟进吗?所有的商圈都精耕了吗?再往前延伸扩大几个小区呢?DM广告设计好了吗?议房做了没有?做了多少次?要自己去分析原因,而不是靠天吃饭,靠估计和大概来推测门店业绩。
和客户打交道时,怎么卡位?怎么议价?怎么紧急议价?怎么回报?怎么维护好客户?到什么程度的时候能收意向金或者定金?你作为店长你掌握吗?你员工掌握了没有?
员工怎么迅速的成长?你的工作中培训到位了吗?一个新人,要经过14周的成长才能成为一个合格的经纪人,你的培训合理吗?时间充裕吗?每一周你都知道培训那些内容吗?形成固定培训制度了吗?还是临时没事的时候凑起来,想当然的讲点东西,没时间就不培训了?有考核吗?有监督吗?老带新怎么带?
很多店长通过痛骂和罚款来管理。请记住,罚款和责骂是管理的最下限。是没有管理能力的人才会做的东西。我本来就拿的少,你还罚款?我每月拿1万,你罚我10块有用吗?心里还是个疙瘩,产生抗拒心理。要靠自己的领导和管理能力,人格魅力来管理门店。而不是责骂和罚款。罚就要所有的人都害怕,没人敢违反。否则,你罚了什么用?很多店长靠喝酒和称兄道弟来维持和员工的关系,宁愿和员工喝出胃出血,也不愿意和员工出去做一些团队拓展和旅游,员工和店长的关系要像冬天互相取暖的刺猬,不要太近,太近容易扎伤对方,不要太远,太远达不到取暖的目的。
门店有那些制度?都可靠的执行了吗?还是挂在墙上的几张纸而已?请记住,制度是节省时间的最好办法。制度定了就要执行,所谓:店长有情,管理无情,制度绝情!!管理的时候记住一定要公平,让所有的员工看到公平。
20XX年10月25日、26日有幸参加了张少卿老师《金牌店长特训营》的公开课,由于之前听过张老师的课程片段,也看过了张老师之前开的几期课程的课件,但是此次张老师的课程几乎又是全新的内容,整体听下来受益匪浅。
2天与地板、照明、卫浴、窗帘、瓷砖等等建材行业的销售精英和老板一起,愉悦而饥渴地吸收着张老师带给我们的知识和收获。下面我具体与大家分享一下我作为一个培训行业的内训顾问的一些心得。
首先,作为培训公司的咨询顾问,要给客户提供的一个专业的需求诊断,迅速匹配性价比最适合的'老师,要有能捕捉客户最本质的培训需求的专业能力,这是任何一个培训培训顾问都应该具备的专业素质。但是真正能留住长久客户的或许还是不经意之间的隐性能力,譬如说对客户需求的快速响应,对客户的服务质量,对客户培训需求的后期跟踪以及利用自身资源可以助客户提升业绩等等。
其次,现在的培训公司大多都处于相对来说需要大步发展和转型的阶段,当前的模式已经不能满足我们持续增长的需求。我们首先要做的就是管理好现有的客户资源,内练自身的能力,真正做到客户的朋友和能给客户创造价值的忠诚合作伙伴。
再次,我还是觉得作为培训顾问,不是一味地只要业绩,而是要看自己能给客户什么,自己所提供的服务值不值,我要做的不要对多,只要最值,只要客户觉得我提供的培训服务有价值就是我自己最大的收获。
再次感谢张老师两天的辛苦授课!
12月1日是我值得深刻铭记的日子,因为今天是我第一次参加“七匹狼时尚运动全国店长训练营”的第一次拓展店铺营运训练,虽然只有短短的三天四夜的时间,拓展训练所给予我们的启发和经验却是一笔永久的精神财富,无论我们身处何种岗位、只要用心体会就能得到十分有益的人生感悟。
拓展训练结束了,我们战胜了心魔,更由内心的极大恐惧到无所畏惧,经历了心理与生理的考验,真正实现了认识自我、挑战自我、超越自我的目标,更熔炼了一只坚强、团结的优秀团队。相信每一个人都从中得到了或多或少的启发,但我们是否能真正把拓展中的精神运用到工作中去,能否把得到的启示运用到生活中去,还需要一个更长的磨练过程。在训练中,我们团队取得的成绩虽然不算好,但是我们得到了团队成员之间强烈的集体荣誉感。通过完成一个个集体项目,我们手牵手,心连心,充分发挥集体的智慧,个人的潜能都有效发挥出来了。
一个团队要有凝聚力,团队成员之间必须有感情。这个团队是讲感情的,但感情不等于凝聚力。凝聚力需要多方面的因素结合,有时过份地讲感情,不分是非,不讲原则,反而会破坏凝聚。响亮的口号与宏伟的规划并不能使企业快速发展;发挥我们的聪明才智,运用我们的智慧,踏踏实实干好每一件事情,做好每一个工作,才能使企业发展壮大。
成功的团队来自于区别对待,即保留最好的,剔除最弱的,而且总是力争提高标准。一个团队有很强的凝聚力,无疑会形成这个团队的较强的竞争力。"抱团打天下"必然比单打独斗要强得多。但凝聚力同样也不等于竞争力。竞争是要优胜劣汰的,一个团队参与社会竞争,要优胜劣汰;同样,在团队内部也要形成一定的竞争,也要有优胜劣汰,这样这个团队才能有竞争力,才能在参与社会竞争时能够生存下来,不被淘汰。毕竟优胜劣汰是市场经济的规律。团队的信任。每个人的力量都不可缺少,每个人都有自己的作用,即使错了也不要相互责备,彼此信任才能真正达到团结。是团队的奉献。全力以赴、深入实地、至诚奉献、实干精神是至关重要的。团队就是一个人!
每一次拓展活动开始之前我都在想该用什么办法来度过这个难关。这正说明了在面对每一次困难的时候都不能逃避,只有永不止步的心态去面对每一个困难才战胜它!我是一名酋长。我不可以退缩。只有前进才能通过训练。我有责任对我的每一个团员负责。在前进的步伐中要保证我的团员的安全。这也需要团队每一个人的互相信任。考验着团队的凝聚力和每个人的协作能力!在以后的工作中。公司就是一个团体,员工是一个人的原则!在第四天的下午开始了最为艰难的团队活动,从1喊到140,这个活动训练了团队之间的协作能力和高度的凝聚力。只要任何一个人放松了都没办法通过。每一个阶段没通过都有惩罚,刚开始的时候可能存在一个团体中的某个人精力不集中。第一阶段我们失败了。随后惩罚也到来了。团队的人围着我跟另一为女领袖看着我们受惩罚。刚开始还存在有某些人在笑。可一个阶段一个阶段的'失败我们两个人趴下了。团队中慢慢的听到了哽咽的声音。
在这时,每一个人都能体会到团队的作用,之间如果不和谐,没有高度的协作能力的话必将被淘汰。在高度竞争的市场上想站住脚是需要一个团队的每一个人的努力通过相互之间的协作才能做到的。一个团队要存活不被市场淘汰必须都要有高度的协作能力合竞争意识!当我们又站起来的时候团队的队员泪水都在眼睛里走动。这个时候只有提高大家的气势勇敢的面对困难才能通过这次的考验,当我们喊出:“我们是一个人”整个团队的气势出来了。从刚开始的一分多钟才能喊完的时间一直不断的向前推进,距离我们的目标也越来越进了!一直到最后我们通过了,开心的泪水一随之流了下来!
每一个成功的品牌都离不开他的团队。在着一次的培训中使我们真正的体会到了团结的力量,并学会了相信自己,相信团队,我们懂得了当遇到困难时,除了要相信自己还要相信团队,没有了团队的支持和信任的力量,是不会成功的。自信和相信别人是事业成功的第一步,人的潜能是无限的,永远要比我们想象的要大得多,要敢于超越自我,勇于超越自我,一定能超越自我!
作为餐饮培训店的店长,这份工作不仅是对食物艺术的传承,更是对团队管理与服务质量的深度耕耘。以下是我作为店长的一些心得体会,希望能与同行共勉:
1.热爱与激情是基石
首先,对餐饮行业的热爱是支撑我不断前行的动力源泉。无论是面对日常琐碎的管理事务,还是处理突发状况,保持对美食的热爱和对服务的热情,都能让团队感受到正能量,激发大家的创造力与责任心。
2.团队的力量无限大
深刻体会到“独木不成林”的道理。一个优秀的餐饮团队,需要每个成员都发挥自己的长处,相互支持,共同进步。作为店长,我努力营造一个开放、包容的工作氛围,鼓励员工提出意见和建议,同时注重团队沟通和协作能力的培养,让每个人都能感受到自己是团队不可或缺的一部分。
3.注重细节,追求卓越
在餐饮行业,细节决定成败。从食材的选择、菜品的摆盘到服务的.每一个微笑、每一句问候,都是顾客体验的重要组成部分。我始终强调“用心服务,从细节做起”,要求自己和团队在每一个环节都力求完美,不断提升顾客满意度。
4.持续学习与创新
餐饮行业日新月异,市场需求和顾客口味不断变化。作为店长,我深知持续学习的重要性。无论是参加行业培训、研究新菜品,还是关注市场动态和竞争对手策略,都是为了保持店铺的竞争力和吸引力。同时,鼓励团队创新,勇于尝试新的服务模式和营销策略,让店铺始终保持活力。
5.顾客至上,以诚待人
顾客是餐饮业的生命线。我始终坚持“顾客至上”的原则,以真诚的态度对待每一位顾客,倾听他们的需求和反馈,及时解决他们的问题。同时,注重培养员工的顾客服务意识,让每一位顾客都能感受到宾至如归的温暖。
6.危机管理与应变能力
在经营过程中,难免会遇到各种挑战和危机。作为店长,我时刻保持警惕,提前制定应急预案,提高团队的危机管理和应变能力。当问题出现时,能够迅速作出决策,有效控制事态发展,并从中吸取教训,不断完善管理体系。
总之,作为餐饮培训店的店长,我深感责任重大。通过不断学习、努力实践和创新,我逐渐成长为一个更加成熟、专业的领导者。我相信,只要保持对餐饮事业的热爱和执着追求,就一定能够带领团队走向更加辉煌的未来。
之前也回去参加过培训,不过是以商品为主的培训,这次的培训跟之前截然不同,主要是针对店长带店的方法展开的,从企业文化、人员管理、VIP管理、团队精神、货品管理、陈列、销售技巧等方面,帮助所有店长理清了思路,感觉回来之后,有好多的事情可以去做,也需要去做了,店长培训有感。其实看到全国这么多优秀片区,这些片区店长分享的工作想法,我觉得我们南昌片区有很大的空间去提升,未来要做的事情还有很多,我相信,我们大家一起努力,先由一件事开始,做好一件再来做一件,慢慢的,一定会看到变化和结果的。
还有一点让我觉得很感动的事,公司给参加培训的所有人都安排了运动健康的课程,让我们重视自己的.健康,好的身体才能对我们的家庭,对我们的工作负责。
这次在店铺人员管理上面,有一个点让我觉得受益匪浅,就是关于店铺人员组合。
相信很多店长也都有这样的疑问,我到底需要什么样的员工组合,才能让我店铺的业绩稳中前进,蒸蒸日上。这次学习到了一个黄金三角的理论:1个高手+2个踏实实干的组合。有了这样的组合,店铺的业绩稳中求进是可以有的。
还有一点,是关于店铺工作的分工,现在店铺是有陈列、账务、仓库、VIP管理这几块的工作,我们现在的方式是每个人负责一块内容。现在很多片区,是这几块工作由每个员工轮流担任。通过这样的方式。既把员工的岗位技能全面提升了,又能让店铺的这几项工作做得更好,《店长培训有感》。我相信每个员工都是有潜能的,我们要创造机会让她们成长和展现。
我相信说到VIP管理,很多店长都很有感触。店铺业绩绝大部分来源于我们的VIP。但是谈到VIP管理,大家都会觉得很挠头,为什么,因为无论我们再三强调要重视,总有员工就是做不好。通过这次培训,我总结以下几个点,后续我也会在店铺先开展这项工作,因为VIP不抓好,业绩就不可能做得好。
1、要所有员工做深入沟通,对于VIP维护重要性的认识,发自内心认可和要自愿去做。如果不是出自内心对这个工作的认可,也是不可能做好的。但是,说一句很残酷的话,没有VIP的员工,也就等于没有稳定业绩,没有稳定业绩,对于个人和公司都是一种伤害
2、我会在店铺先设立一个VIP组长,所有人的VIP维护工作交给组长来检查跟进。包括预约顾客、生日问候、情感互动等工作,做了就要跟进检查。
3、大家每天就VIP维护上面,在交接班会的时间互相交流困难、分享跟VIP沟通的技巧和方法,让大家共同进步。如果发现某个VIP该员工维护效果不好,店长要介入,判断是否重新分配VIP资源。VIP资源是公司资源,如果在A员工维护下没有结果,店长就是及时调整资源分配。确保不浪费有效VIP。
4、对于VIP的维护要走心,方式方法要多样,有一个精髓,你怎么对待你的好朋友,你就同样对待你的VIP。
发布时间:2025-03-06
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当我们经过反思,有了新的启发时,就很有必要写9篇心得体会,这样能够给人努力向前的动力。应该怎么写才合适呢?下面是小编精心整理的路政培训心得体会,欢迎大家分享。路政培训心得体会 篇1 我们路政大队在省高管局的正确领导和热情关怀下,以开展保持共产党员先进性教育活动为契机,以全国干线公路大检查为动力...
发布时间:2025-03-06
当我们心中积累了不少感想和见解时,就十分有必须要写13篇心得体会,这样有利于我们不断提升自我。相信许多人会觉得心得体会很难写吧,下面是小编精心整理的保险营销学习心得体会,欢迎阅读与收藏。保险销售心得体会 篇1 怀着空杯的心态,20xx年4月16日,我有幸参加了xx保险股份有限公司为期两天的新人...
发布时间:2025-03-06
无论是身处学校还是步入社会,要用到事迹的情况还是蛮多的,事迹是为了表扬先进、弘扬正气、推动工作,对工作、学习中涌现出来的先进集体、先进人物的优秀事迹如实记载和反映的书面材料。那么你真正懂得怎么写好事迹吗?以下是小编为大家整理的先进班组事迹材料,希望对大家有所帮助。班组先进人物心得体会 篇1 保...
发布时间:2025-03-06
当我们备受启迪时,通常就可以写13篇心得体会将其记下来,这样可以帮助我们分析出现问题的原因,从而找出解决问题的办法。一起来学习心得体会是如何写的吧,下面是小编收集整理的初中历史教学心得体会,仅供参考,希望能够帮助到大家。初一历史教材心得体会 篇1 在暑假期间农垦总局组织我们历史教师在农垦教育学...
发布时间:2025-03-06
当我们备受启迪时,就十分有必须要写12篇心得体会,这样可以不断更新自己的想法。一起来学习心得体会是如何写的吧,下面是小编整理的安全教育班会心得体会,仅供参考,希望能够帮助到大家。安全班会心得体会 篇1 以前,一位交警阿姨来到我们学校做安全宣传,使我想起了一幕幕血的教训。酒后驾车,酝酿车祸,到最...
发布时间:2025-03-06
效能风暴心得体会 篇1 效能革命的提法太高。革命意味着对过往的一种完全否定,需要彻底地从头开始。效能革命的提法就意味着要对机关等行政部分的工作效能、干部素质的进行根本的革除。假如改成效能建设,会更公道。由于机关效能需要我们在肯定原有的基础上逐步地进步,平稳地进行,长期坚持。 更好地做好效能建设,...
发布时间:2025-03-06
有了一些收获以后,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,这么做可以让我们不断思考不断进步。但是心得体会有什么要求呢?下面是小编整理的家庭家教家风的心得体会,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。家教家风心得体会 篇1 家庭是一个人成长的起点,也是一个人一生的安乐港湾。一个家庭的家风家教直...
发布时间:2025-03-06
当我们对人生或者事物有了新的思考时,马上将其记录下来,这样可以不断更新自己的想法。那么心得体会怎么写才恰当呢?下面是小编为大家收集的高中入学学习心得体会,希望能够帮助到大家。高中入学心得体会 篇1 新的一个学期也代表了新的起先,表示我们在新学期里面也应当要用自己全新的面貌去迎接新的学习,在新的...
发布时间:2025-03-06
从某件事情上得到收获以后,写16篇心得体会,记录下来,通过写心得体会,可使我们今后少走弯路。那么心得体会怎么写才能感染读者呢?以下是小编帮大家整理的团队打造培训心得体会范文(精选16篇),欢迎大家分享。团队打造心得体会 篇1 8月3日,我们在笑翻天拓展基地进行了一场拓展训练比赛,以帮助企业老板...
店长培训心得体会总结(热门9篇)
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