大班饺子教案

【#实用文# #大班饺子教案(优选十二篇)#】作为一位优秀的人民教师,就难以避免地要准备教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法.那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？以下是好工具范文网小编帮大家整理的大班包饺子优秀教案，仅供参考，大家一起来看看吧。

大班饺子教案 篇1

教学意图：

饺子，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。孩子们熟悉并喜欢饺子那独特的味道，但是对其制作的过程是特别的陌生。本次教学是在孩子们已有的味觉的基础上，让幼儿随着音乐《喜洋洋》体验“包饺子”过程，学会包饺子这项生活技能，让孩子们在“学”的'过程中，得到身心上的愉悦，感受音乐之美，舞蹈之乐。让幼儿真正成为学习的主人。

教学目标：

1,了解包饺子的过程，热爱传统文化。

2、掌握韵律包饺子动作，在音乐中体验包饺子过程的乐趣。

活动准备：

包饺子和舞蹈视频，图片、《喜洋洋》音乐

活动过程：

一、谜语导入

白白胖胖像元宝、过年家家都要包、又有皮儿又有馅儿，味道鲜美香又香。这个谜语你猜出来了吗？

对了，就是饺子。饺子是中国传统面食，每年冬至，春节，家家户户都要吃饺子，因为饺子寓意着喜庆团圆，吉祥如意，那你知道饺子是怎么做出来的吗？那让我们看一段视频了解一下吧！

二、观看视频、了解包饺子的过程

请幼儿根据分解图示说出并示范动作(揉、切、擀，包、捏，下、搅、尝）

教师小结：原来饺子的制作需要这么多步骤，大面团，揉一揉，搓一搓，变长条、切一切，变短了、小面团，压一压、擀一擀，添点馅，包起来，捏一捏、包好饺子、下饺子、搅一搅、捞起来、尝一尝，真香呀！

其实，吃饺子的过程还可以编成律动呢，你看！

三、欣赏律动舞蹈《包饺子》

分步骤学习律动动作，解读每个舞蹈动作对应的包饺子动作

——视频中老师的舞蹈动作与包饺子真实过程一致吗？

——猜一猜，这个动作表示在干什么？

——切的动作老师切了几下？压的动作做了几次？

四、分组表演，在韵律活动中体验包饺子的乐趣

教学延伸：

1、在生活部室亲身体验包饺子过程，享受劳动的快乐。

2、在娃娃家提供橡皮泥等材料，让孩子体验包饺子过程。

3、鼓励幼儿大胆创编包饺子中揉、切、擀，包、捏，下、搅、尝等关键动作。

教学反思：

本节活动是根据幼儿生活经验再生的一节综合活动，以幼儿为主体，根据幼儿实际发展情况，让幼儿充分探索揉、切、擀，包、捏，下、搅、尝等关键动作，在活动中，幼儿能积极参与，活动过程紧紧围绕教学目标，体现了层层递进的原则、促进幼儿情感的升华。

大班饺子教案 篇2

一、活动目的

通过包饺子活动，让孩子们了解冬至节日的来历和意义，培养孩子们的动手能力和团队协作精神。

二、活动准备

1.饺子皮和馅料：提前准备好饺子皮和各种口味的`馅料，如猪肉大葱、韭菜猪肉、虾仁韭菜等。

2.水果：准备好冬至节日常见的水果，如橙子、柚子、柿子等。

3.教具：准备好制作饺子的工具和器具，如饺子模具、勺子、剪刀等。

三、活动步骤

1.介绍冬至节日的来历和意义，让孩子们了解冬至是中国传统节日之一，有“冬至大如年”的说法，是全年中白天最短、夜晚最长的日子，也是家庭团圆的重要时刻。

2.分组活动：将孩子们分成小组，每个小组需要准备一些饺子皮和馅料，根据不同的口味制作不同的饺子，并且比赛看哪个小组包的饺子最多最好看。

3.展示成果：将各个小组包好的饺子摆在一起，让孩子们品尝和欣赏。

4.制作水果：准备好冬至节日常见的水果，如橙子、柚子、柿子等，让孩子们尝试将水果制作成冬至的形状，如用橙子制作成饺子形状等。

四、注意事项

1.注意卫生：制作饺子时要注意卫生，保持环境整洁，确保食品安全。

2.适量包装：饺子包装时要适量，不要浪费，也不要过多包装。

3.适度比赛：比赛时要适度，不要过度激烈，避免出现伤害等情况。

大班饺子教案 篇3

活动目标：

1.学习律动“煮饺子”，尝试表现包饺子，煮饺子的动作及情景。

2.感受包饺子的欢乐心情。

活动准备：

《喜洋洋》的音乐。

活动过程：

一、经验回顾，说说包饺子、煮饺子的过程。

提问：你吃过饺子吗？包饺子的过程是怎样的？

二、创编动作。

1、播放乐曲《喜洋洋》，听一听有几段。

乐曲分ABC三段，分别表现擀饺子皮、包饺子、煮饺子。

2、根据音乐A段，引导幼儿在自己身上的各个部位擀饺子皮。

幼儿围成圈，边韩饺子皮，边碎步走队形，从小圈逐渐扩大成大圈，表示饺子皮越擀越大。（引导幼儿注意和同伴的协调配合，注意空间位置）

3、根据音乐B段表现包饺子的动作。

教师讲解、示范：B段共有四个乐句。每一个乐句，前6拍双手打开，后2拍合拢做捏的动作。

4、根据音乐C段创编饺子跳舞的动作。

提问：煮饺子的时候，饺子会怎样在锅里跳舞呢？

播放C段音乐，引导幼儿结合经验创编“自传”、“四处游动”、“自由舞蹈”等动作。幼儿和教师根据音乐学习饺子跳舞。

（教师将幼儿的动作进行艺术性的'加工，用优美的舞蹈语言加以表现。）

三、完整表现。

跟随音乐A、B、C段，将擀饺子皮——包饺子——煮饺子的过程完整表现1~2遍。

大班饺子教案 篇4

教学目标：

1、掌握本课的生字词

2、有感情朗读课文，整体把握课文内容。

3、理解课文重点语句的意思。体会文章表达的感情。

4、培养学生关爱，孝顺父母。

教学重点、难点：

1、整体把握课文主要内容

2、体会课文表达的情感

教学程序：

一、导入新课：

同学们，我们对饺子都很熟悉，然而，今天我们要学习的`这篇文章里的饺子在作者却并不寻常，为什么呢？通过学习，我们来理解作者心中的饺子究竟包含怎样的感情。

二、检查预习

1、读生字词

2、比较组词：

饺（）桔（）馅（）荤（）筷（）

较（）拮（）陷（）浑（）快（）

三、初读课文，整体感知。

1、自读课文，

2、课文围绕花边饺子写了哪几件事？

四、理解课文内容

用不同的形式朗读课文，读后思考：

1、妈妈为什么要包花边饺子？

2、我为什么要包花边饺子？

3、课文为什么用花边饺子里的爱做题目？

4、课文围绕花边饺子表现了怎样的主题？

对这几个问题，可让学生思考或小组讨论。

五、谈体会

联系生活实际谈自己读后的感受

可请几个同学发言

六、拓展

本文表现了感人的母爱之情，我们还学过很多有关母爱的文章或诗词，你能说出其中一些吗？

七、结合课文进行思想教育

我们一直说母爱是伟大的，那么，作为子女的我们应怎样报答伟大的母爱呢？

大班饺子教案 篇5

活动目标

1、知道冬至要吃饺子的传统习俗;

2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；

3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。

活动准备

经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。

课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图

材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）

活动过程

教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。

——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？

——你喜欢吃饺子吗？

——你知道冬至为什么要吃饺子呢？

小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。

出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。

出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。

——饺子是什么样的？

——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？

播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。

出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。

1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。

2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。

3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。

鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。

鼓励幼儿分享和展示自己的作品。

——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?

——你的`饺子是什么馅的？

活动延伸

区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。

家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。

大班饺子教案 篇6

一、教学目标：

1、能够了解中华民族传统节日冬至的由来；

2、通过这次活动，培养学生的合作精神，领略传统文化的无穷魅力；

3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。

二、活动过程

（一）谈话导入

1、知道今天是什么节日吗？（冬至）

2、介绍“冬至”的字源

（1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的`终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突出冬季。

冬，四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》

（2）最后，最终。

（二）介绍冬至小知识

1、你对冬至有哪些了解？

2、教师介绍冬至相关知识

（1）认识冬至

（2）冬至的起源

（3）冬至为什么吃饺子？

3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的活动）

4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。

（三）冬至注意事项：（1、注意防寒保暖。2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。3、保持良好的心境。4、进行适当的御寒锻炼）

（四）交流：每年你和家人是如何过冬至的？你有哪些感受？

（五）作业

1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。

2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。

大班饺子教案 篇7

一、活动目标

1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来；

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天；过了冬至以后，白天逐渐变长。

3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

二、活动内容

1、冬至我知道

让孩子知道冬至日，一般都在公历的12月21日或12月22日这二日。通过讲冬至故事等多种形式，让孩子感受家乡传统节日的氛围，了解更多的传统节日，做优秀传统文化的`传承者，学习儿歌：《冬至到》。

《冬至到》

冬至到，冬至到；南馄饨，北方饺；

暖暖和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

冬至到，冬至到；敬祖宗，把墓扫；

会亲访友拜老师，平安幸福乐陶陶。

冬至到，冬至到；这一夜，最长了。

甜甜蜜蜜睡一觉，明天太阳会更好。

2、科学知识

过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天开始逐渐变长，正午太阳高度也逐渐升高。

3、节气习俗

人们还会把冬至作为一个节日来过，北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃姜饭、冬至米团以及长线面的习惯，各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗，让孩子感受到冬至的节气。

大班饺子教案 篇8

一、活动目的：

1.通过冬至节日的主题活动，培养幼儿的节日意识和感受，了解冬至节的习俗和文化内涵。

2.培养幼儿的团队合作意识和动手能力，促进幼儿的身心健康发展。

二、活动准备：

1.冬至主题的装饰物，如冬至图案的布置、红灯笼、糖葫芦等。

2.包饺子的食材和工具，如面粉、馅料、饺子皮、擀面杖、水等。

3.制作冬至的道具，如饺子馅儿的.饺子袋、饺子模板等。

三、活动流程：

1.导入环节：教师通过播放冬至的相关音乐和视频，让幼儿了解冬至节的来历和意义。

2.活动环节：

（1）教师向幼儿介绍冬至节的食品，如饺子、汤圆等，引导幼儿品尝不同口味的饺子。

（2）教师向幼儿展示如何制作饺子，让幼儿了解饺子的制作方法和技巧。

（3）幼儿和教师一起动手制作饺子，教师提供食材和工具，并引导幼儿互相协作，共同完成制作任务。

（4）教师向幼儿介绍冬至节的文化内涵和传统习俗，让幼儿了解饺子在中国传统文化中的地位和意义。

3.总结环节：教师与幼儿一起回顾活动过程，分享自己的收获和感受，激发幼儿的自信和积极性。

四、注意事项：

1.在活动过程中，教师要引导幼儿尊重传统文化和习俗，树立正确的价值观和道德观念。

2.教师要提前做好食材和工具的准备工作，确保活动顺利进行。

3.教师要注意幼儿的安全，避免出现意外情况。

4.教师要与家长沟通，共同促进幼儿的身心健康发展。

大班饺子教案 篇9

活动目标：

1、能围绕一个话题进行讨论，知道冬至由来。

2、愿意当众表达，表达时自然、从容、自信。

活动准备：

利用回家时间和父母收集关于冬至的`相关信息

活动过程：

(一)音乐歌曲《给小桃树穿件新棉袄》导入：

教师弹奏乐曲，幼儿随乐曲演唱。

孩子们，你们歌唱的时候特别专注，真棒!

刚才我们演唱了有关冬节歌曲《给小桃树穿件新棉袄》，冬季里有个节日马上就要到了。是什么节日呢?(冬至节)

(二)冬至节的谈论

小朋友说的真好，冬至节就要到了。哪个小朋友能给我们说一说冬至节(叫3-4名幼儿)

冬至节我们可以做哪些活动来庆祝呢?(改变户外运动、包饺子、讲给小班弟弟妹妹)

(三)自行如厕穿着外衣，到小班请弟弟妹妹一起进行户外活动。

大班饺子教案 篇10

冬至不仅是二十四节气之一，也是我国重要的传统节日之一。不仅有“冬至大如年”的说法，各地还有不同的庆贺方式。

民间素来有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”之说，今年的12月21日是冬至，为了让孩子了解冬至习俗，锻炼小朋友的动手能力，培养自主意识，感受集体劳动的快乐，园长幼师通服务平台特为幼儿园准备了冬至包饺子活动方案，供大家参考。

一、活动名称：

“冬至魅力饺子大赛”——幼儿园冬至活动方案

二、活动目标：

1、让幼儿了解冬至节气的由来及习俗，知道冬至是白天最短、夜晚最长的一天，也是象征着天气最冷的开始。

2、锻炼幼儿的动手能力，培养自理能力，感受劳动的快乐。

3、增强亲子感情，让家长了解幼儿园的教育内容和教学理念。

三、活动准备：

1、提前一周发放邀请函，通知家长活动日期及注意事项（如果园所幼儿较多，可分时段进行），请家长准备擀面杖、围裙、（家长与孩子各一套）

2、幼儿园准备：饺子馅，包饺子面，（要把食品原材料展示在家长入口处，彰显幼儿园的食品品质）保鲜膜（提前把班级桌面包裹起来），以班级为单位分好。厨房在活动开始前2小时准备好，等待生活老师来领取。

3、幼儿园人员准备：

a.主班教师一名（讲解活动流程及注意事项，分享冬至知识，根据情况可每班一名，分班讲解，也可以年级为单位一名，集中讲解）

b.辅助教师2-3名（可由家长志愿者代替，领取物品，引领家长，分发物品，拍照，维持秩序）

四、活动流程：

1、家长和幼儿就坐后，主班老师讲解包饺子活动流程及注意事项。

（1）包饺子比赛：

幼儿教师把家长和幼儿根据班级人数分成三—四组进行比赛，每组成员先讨论分工，选出饺子皮制作人员，包饺子人员，主持人说开始之后就开始比赛包饺子，看同样时间内哪一组包的饺子又多又好，评判标准是包的`饺子越多，得分越高，同时可以锻炼幼儿的点数能力，除了数量，质量方面如果包出的饺子露馅，要扣1分，最终评出一二三名。

（2）冬至知识大PK：

饺子包好之后，由生活老师或家长志愿者送到厨房煮，主班老师带领家长在班级里讲述冬至节日由来及习俗，老师可以选择自己讲述，也可以设置几个问题，由家长和孩子来抢答，计入总分。

问题参考：冬至具体是哪一天？冬至的含义？哪个朝代开始过冬至？冬至有哪些习俗？冬至儿歌大PK等等。

（3）吃饺子比赛：

饺子煮好之后，由生活老师或者家长志愿者送入班级，每组同等数量的饺子，同时开始吃，看哪一组先吃完哪一组获胜。

（4）活动结束：

通过三轮比赛，看那一组得分最多，分出一二三名，颁发奖状，每组成员合影。（比赛过程中，团队纪律也可以加分或扣分）

2、流程讲解完成之后，开始活动。

3、活动结束颁奖合影，欢送幼儿及家长。

4、活动总结及反思。

大班饺子教案 篇11

一、活动主题：

情暖冬至，爱在助困

二、活动对象：

所有勤工俭学岗位人员

三、活动时间：20年12月21日晚7点

四、活动地点：

B#204

五、主办单位：

福建师范大学闽南科技学院助困办公室

六、活动形式

:(一)、励志视频通过播放励志视频，帮助岗位克服自卑心理。

(二)、知识竞答自选题目(励志题目)，答对即可获得奖品，答错仍有参与奖。

(三)、演讲现场采访岗位，请各岗位谈谈自己对学院助困工作的看法和宝贵的建议,并邀请优秀岗位代表上台演讲，谈谈工作、学习心得，激励其他岗位在工作和学习上取得进步。

(四)、温情送汤圆邀请所有在场岗位人员共聚食堂，分享汤圆，传达节日祝福和学校的.关爱。

七、活动流程：

本活动共分为两个阶段，前期对活动的相关内容进行宣传，并把活动的有关任务下达到各个干事并做好准备工作;后期将于12月21日举行“情暖冬至，爱在助困”活动。

八、经费预算：

布置、宣传费用：200元

汤圆、奖品：600元

总计：800元

大班饺子教案 篇12

活动目标：

1、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演。

2、在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。

3、培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣。

4、能大胆表现歌曲的内容、情感。

5、培养幼儿初步的创造能力。

活动重点及难点：

因为这个班的孩子在合作方面能力比较弱，因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。

活动准备：

1、在区角活动中开设生活区----包饺子。

2、磁带、饺子、漏勺。

活动过程：

（一）活动导入：

今天何老师带来了一袋好吃的想和小朋友分享，你们愿意和我分享吗？（愿意）那我太高兴了，赶快把我的好吃的拿出来！你们认识吗？你们喜欢吃吗？一般我们家里什么时候吃饺子？（过年、来客人、冬至）

（二）幼儿讨论擀饺子皮的动作

1、你们包过饺子吗？请小朋友说说你是怎么包的？（先干什么后干什么?）请这位小朋友模仿擀饺子皮。

2、小朋友一起擀饺子皮（弹奏）

3、现在我们就把身体当面团，小手当擀面杖一起擀饺子皮，那我先问问小朋友你想在什么地方擀呢？（肚子、腿、脸等）好，我们一起听音乐擀饺子皮。（磁带）

4、叫两位小朋友示范自己的动作。

（三）幼儿讨论包饺子的`动作

1、饺子皮擀好了，接下来要干什么？（包饺子）谁来做一下？

2、小朋友一起模仿（弹奏）

3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子（磁带）

（四）煮饺子的动作

1、饺子包好了，现在可以吃了吗？（不行）还要干什么？（煮）谁来说说是怎么煮饺子的？饺子在锅里是什么样的？

2、你们是我的小饺子，我现在要煮饺子了，（叫几个幼儿表演饺子在锅里跳舞的样子）（弹）

3、现在我要把饺子都下锅了，在我关火的时候每个饺子要想一个“饺子煮熟”后的造型做出来。（看看哪个小饺子动作酷老师就给他拍照）

现在我们就来听着快乐的音乐包饺子。（完整的一遍）

（五）幼儿合作

一个人包很慢，如果两个小朋友合作可能会更有趣，你们同意吗？（同意）那请小朋友找一位伙伴，找到后面对面站好，两人商量一个人做面团，一个人擀面皮

1、游戏开始，幼儿合作。

2、叫两组到前面表演。

3、简单评价后再玩一次。

（六）乐器演奏

1、吃饺子是一件快乐的事情，为了将你们快乐的心情传递给每一个人，乐器宝宝也想和你们合作，不过乐器宝宝喜欢和爱护它的小朋友做朋友，希望小朋友轻轻的拿轻轻的放。我先请女小朋友上来选，再请男小朋友来选。请拿同种乐器的小朋友坐在一起。

2、听音乐演奏。

（七）活动结束

今天开心吗？可到现在也没吃到饺子，你们想不想吃?那我们现在就去煮饺子。

活动反思：

本次活动思路清晰，环节紧凑，孩子们很感兴趣，能够积极创编动作，在擀饺子皮、煮饺子的动作创编中，孩子们积极性很高，表现的很开心、快乐。老师和孩子配合默契，很和谐。本次活动充分体现《纲要》中“孩子是活动的主体，老师是活动的指导者、参与者和合作者。”的精神。前两个目标完成的很好，第三个目标孩子们合作的不是很好，这与我们平时很少放手让孩子自由合作有关，以后需多进行这方面的练习。