【#实用文# #吃毛桃教案收藏9篇#】作为一名优秀的教育工作者,可能需要进行教案编写工作,编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点,进而选择恰当的教学方法。那么应当如何写教案呢?以下是小编整理的中班健康教育活动我爱吃蔬菜教案,希望对大家有所帮助。
设计理念
《我爱吃的蔬菜》是(西师版)一年级语文教材的第一次口语交际活动。要让孩子们对口语交际活动感兴趣,这第一次活动必须能牢牢抓住孩子们的心,让他们乐于进行口语交流。所以老师首先得给他们搭建好交流平台,创设良好的交际情景,激发他们的交际热情和欲望。在交际中,老师要注意引导孩子们养成良好的口语交际习惯,培养孩子们大方自信地表达自己的交流内容。
教学目标:
1、激发与人交际的兴趣,能大胆表达自己的交流意图。
2、认识常见的蔬菜,能用恰当的语言把自己喜欢吃的蔬菜从样子、颜色或味道等方面进行介绍。
3、培养学生的口语交际能力,引导他们养成良好的口语交际习惯。
4、教育学生多吃蔬菜,养成不挑食的习惯。
教学重、难点
重点:能用几句通顺的话把自己喜欢的蔬菜介绍给大家,培养良好的交际习惯。
难点:注意口语简洁、清楚,能正确表达自己的意思。
课前准备
老师:本课放大的彩图或课件,收集有关蔬菜的图片和营养价值等方面的知识,几颗小五星。
学生:自己喜欢的蔬菜实物或图片,在家长的帮助下收集有关蔬菜的吃法和营养价值等方面的知识,并跟着家长到菜市场去买菜,观察卖菜者,买菜者的语言等。
教学课时
一课时
教学过程
一、动画引入,激发兴趣
师:小朋友们,你们喜欢看动画吗?
生:喜欢。
师:我们一起到动画城里去看看好吗?
生:好。
师:动画展示。
二、自主合作,鼓励学生交流
1、小朋友,刚才我们在动画城里看到了什么?谁来说一说。
2、老师引领,向同学们介绍自己喜欢吃的蔬菜以及爱吃的原因。
老师知道吃蔬菜对身体有许多好处,所以我特别喜欢吃蔬菜,尤其爱吃马铃薯,也就是我们叫的洋芋。它营养丰富,俗称地下苹果,而且,它还不会含有农药,是让人放心的绿色蔬菜。
你们看,图片上的这些小朋友在互相介绍自己喜欢吃的蔬菜,看看他们怎么说的:“我喜欢吃萝卜,因为它又大又白,煮着吃可好吃了。”“西红柿好吃又好看,它既能生吃,也可烧汤,炒蛋,吃法多着呢!”
3、在生活中,你最喜欢吃哪些蔬菜,把你准备的蔬菜或头饰(图片)拿出来,先向同桌介绍这些蔬菜。选择你最喜欢的方面(如样子、颜色、味道或营养价值等)进行介绍。
4、在4人小组内交流。鼓励同学们积极参与,大胆交流,交流时注意语言流畅,声音清晰。听话的同学要做到专注,有礼貌。
三、课堂游戏
师:小朋友们,下面我出几条谜语,你们猜一猜都是什么蔬菜,好不好?
生:好。
师:第一条谜语是“架上爬藤结绿瓜,绿瓜顶上开黄花,生着吃来鲜又脆,炒熟做菜味道佳。”谁猜出来了,是什么呀?
(学生踊跃发言,最后老师揭谜底:黄瓜)
师:第二则谜语稍微短一些了,猜猜谜底是什么?
“脸圆像苹果,酸甜营养多,既能做菜吃,又能当水果。”
生:是西红柿。
师:太棒了,就是西红柿。还有一则更短的谜语,猜猜看。红口袋,绿口袋,有人害怕有人爱。(谜底:辣椒)
四、创设“蔬菜集市”,引导学生互动交流。
(老师帮忙布置好蔬菜市场,鼓励同学们扮演好自己的角色。)
1、一些人扮卖菜者,卖菜者从蔬菜的样子、颜色、味道、营养价值等选自己最喜欢的方面模仿市场上卖菜的编句子吆喝,夸自己的蔬菜好。
2、一些人扮买菜者,买菜者模仿家长买菜时的情景,可以三三两两一起,说说今天准备买什么菜,为什么买这些菜。
3、老师扮演市场调查员,采访买菜者,问买菜者今天准备买些什么菜?喜欢吃什么蔬菜,为什么?采访卖菜者,说说你今天的菜好不好卖,人们喜欢买些什么菜?要求被采访的同学回答时注意态度大方,声音响亮,姿势自然,语句通畅,能正确地表达自己的想法。
4、在充分交流的基础上指名学生上台说说自己喜欢吃的蔬菜的名称,为什么喜欢?
五、拓展延伸,教育学生养成不挑食的习惯。
我们身体的正常生长发育,除了需要维生素外,还需要蛋白质、脂肪、水、矿物质、糖、盐这几大类营养物质,而这几大类物质缺一不可,少了谁,人就会生病。各种食物的营养成份各不相同,所以,我们在吃东西的时候千万不要喜欢的就多吃,不喜欢的就不吃。
六、师生交流自己收集到的其他蔬菜方面的知识。
七、教师小结
评出本节课中最佳表现奖、语言最优美生动奖、最大方自信奖、最佳听众奖,发给五星作为奖励。
教材分析:
《吃穿用哪里来》是人民教育出版社《品德与社会》四年级下册第二单元《生产与生活》第一个主题第一课时的内容。编者的意图在于通过教学,使学生进一步认识现实生活中的吃穿用哪里来,并真实地、客观地、综合地了解工农业生产的重要性。使学生能从生活的角度,知道工农业生产与人们生活的密切关系,从小体验劳动者的辛劳与智慧。 教学目标:
1、通过学生对日常生活用品的考察和研究,知道工农业生产与我们日常生活的密切关系。
2、能基本领会各种物品的属性和类别。
3、知道农、牧、渔、林的生产都是农业生产。
教学重点:
使学生能够明白我们每天用到的物品都来自工农业生产,工农业生产为我们的生活和学习提供了基本的物质条件,与我们的生活紧密相关。
教学难点:
让学生明白生活用品不单单只和农业生产或工业生产有关,而有些用品的“老家”,可追溯到农业生产和工业生产两个过程。
教学设计:
一:歌谣导入,揭示课题
师:今天,老师给大家带来了一首歌谣,同学们想听吗?
大饼哪里来?
面粉做出来。
面粉哪里来?
小麦磨出来。
小麦哪里来?
农民伯伯种出来。
师:我们看这首歌谣里都出现了哪些物品?是怎么说这些物品的呢?
学生思考后回答。
教师引导说出“哪里来”。
师:今天我们就来看看身边与我们关系密切的吃、穿、用都从哪里来!
板书:吃穿用哪里来
(设计意图:创设情境、揭示课题,通过歌谣引出生活中的物品从哪里来,激发学生对学习本课内容的兴趣。 )
二:追根溯源
(一)、生活物品分类
1、师:我们每天的生活需要各种各样的生活用品,可以说是五花八门。下面就请同学们打开书26页,根据书上的提示想一想,我们在吃穿住行和学习方面都用到了哪些物品?
学生小组讨论。
师:中国有句古话“民以食为天”,说的是吃的重要性。除了童谣中的大饼,我们生活中还吃了哪些东西?下面,让我们进入“快乐接龙”。每位同学说一种,最好不要重复呀。
学生依次说吃、穿、住、行和学习用品。
2、师:怎么样,数的完吗?看来我们生活中需要的物品真是数也数不清。那这些物品都是从哪里来的?老师这里准备了一些物品请同学们说说它们是从哪里来的。
各小组选择一样物品展开讨论,之后各组派一名代表回答。
3、师:同学们,真能干!弄清了这些东西是从哪里来的。那你们能不能自由结组找找自己亲密的朋友,认为是相同地方来的朋友站在一起。
教师采访,学生说说这样站的理由。
师:我们可以根据物品来源不同,把物品分为农产品和工业品(板书:农产品、工业品)
师:在采访时,老师还发现了一个有趣的现象,农产品这一组每两个小朋友都在手拉手,老师去问问他们。
采访后得出这些农产品分别是种植、饲养、捕捞得来的。
(板书:种植、饲养、捕捞)
学生概括出农产品、工业品的概念。
4、师:老师发的资料袋里还有很多物品,下面同学们一起合作把这些物品分分类。一会儿,小组派代表回答。
学生回答后,把写有物品名称的图片贴到相应的位置。
5、师:同学们做的都很好,看来我们对什么是农产品,什么是工业品已经了解了,那我们能不能总结一下农产品有什么特征?工业品有什么特征?他们还有什么共同特征?(幻灯片出示问题)同学们可以跟你的伙伴探讨一下,然后每小组派个代表说给大家听。
小组内开始讨论。教师给予适当的点拨、指导。讨论完毕,各个小组出代表来回答这个问题。
教师引导说出农产品特征:农民伯伯生产出来的,工业品是工人叔叔生产出来的`,它们的共同特征:都是劳动人民辛辛苦苦生产出来的。
师:刚才大家说出了好多物品,这些物品与我们日常生活有着非常密切的关系,我们如果离开它们就无法生存。在生产过程中,劳动人民发挥了他们的智慧,付出了辛勤的汗水。(板书:劳动人民生产出来的)
(设计意图:紧紧围绕《品德与社会》课“以儿童的社会生活为基础”这一要求,让学生结合课文插图说说吃穿用各种物品的名成,再给生活用品找“老家”。 同时加以分类(农产品和工业品),根据学生初步感知吃穿用物品的基础上,进一步了解吃穿用的来源,并展示自己带来的物品与同学们分享交流。加深对吃穿用物品来之不易的理解,培养学生热爱劳动、珍惜劳动成果的良好行为。)
(二)、给物品找“老家”
师:今天老师能来这里和同学们一起上课,真的很高兴。我遇到了一群聪明、可爱、能干的小朋友。再来之前呀,有几个朋友非要和我一起来,因为他们有很急的事情要请教大家。那就是他们不知道自己是从哪里来的了,想请大家告诉他们。大家欢迎他们吗?(生答)
活动设计背景:
蔬菜是幼儿生活中不可缺少的食物,为了使幼儿了解更多的蔬菜特征及营养,知道多 吃蔬菜有利于身体健康。 教育幼儿多吃蔬菜,养成不挑食的好习惯,我设计了《我爱吃蔬菜》主题活动。
活动目标:
1.引导幼儿认识常见的蔬菜,幼儿知道吃的是蔬菜的那部分及蔬菜的功用。
2. 教育幼儿多吃蔬菜,养成不挑食的好习惯。
3.发展幼儿的观察力和概括力。
教学重点、难点:
认识各种蔬菜,了解它们的特征。
活动准备:
1. 实物:西红柿、萝卜、白菜、大蒜、土豆、菠菜、芹菜等若干。
2.几种常见的蔬菜头饰若干。
活动过程:
一.开始部分:
1.创设情景,引入课题
(1)猜一猜,它们是谁?
又红又圆像苹果,酸酸甜甜营养多,既能当菜吃,又能当水果。
兄弟七八个,抱着柱子过,听说要分家,衣服都扯破。(蒜)
一个胖娃蛙,埋在地底下,头顶绿巾穿红褂,夏天播种冬天拔,我们人人都夸它。
(2)小朋友真聪明猜的对,它们都是可爱的蔬菜宝宝,今天老师就带你们到蔬菜王国去参观,你们高兴吗?蔬菜王国里有许多蔬菜宝宝你们想认识它们和它们做好朋友吗?
二.基本部分:
(一)观察讲述
1.师出示实物,让幼儿看一看、摸一摸、闻一闻、说一说自己看到的蔬菜宝宝叫什么?
2.引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。
(二)经验分享
提问:
1.你最喜欢吃的蔬菜是什么?为什么?
2.你知道吃蔬菜的哪一部分?
(1)小组交流
(2)师小结
蔬菜的种类很多,有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。
三.实践应用
1.蔬菜是我们每天都吃的食物,吃蔬菜的好处很多,你能光吃就自己喜欢的蔬菜吗?
2.听故事《挑食的豆豆》
3.幼儿交流。启发幼儿讨论我们要和蔬菜做朋友,我们离不开蔬菜。
四.游戏《找朋友》
师做蔬菜国王,小朋友戴头饰扮蔬菜宝宝。
1.找颜色相同的蔬菜宝宝。
2.找可以吃叶的蔬菜宝宝。
3.找自己喜欢的蔬菜宝宝。
五.活动结束
小结:蔬菜宝宝有各种丰富的营养我们和蔬菜做朋友会使我们健康成长。
六.活动延伸:
组织幼儿到活动区玩《开蔬菜商店》的游戏。
活动设计背景
蔬菜是幼儿生活中不可缺少的食物,为了使幼儿了解更多的蔬菜特征及营养,知道多 吃蔬菜有利于身体健康。 教育幼儿多吃蔬菜,养成不挑食的好习惯,我设计了《我爱吃蔬菜》主题活动。
活动目标
1.引导幼儿认识常见的蔬菜,幼儿知道吃的是蔬菜的那部分及蔬菜的功用。
2. 教育幼儿多吃蔬菜,养成不挑食的好习惯。
3.发展幼儿的观察力和概括力。
教学重点、难点
认识各种蔬菜,了解它们的特征。
活动准备
1. 实物:西红柿、萝卜、白菜、大蒜、土豆、菠菜、芹菜等若干。
2.几种常见的蔬菜头饰若干。
活动过程
一.开始部分:
1.创设情景,引入课题
(1)猜一猜,它们是谁?
又红又圆像苹果,酸酸甜甜营养多,既能当菜吃,又能当水果。 ( 西红柿 )
兄弟七八个,抱着柱子过,听说要分家,衣服都扯破。(蒜)
一个胖娃蛙,埋在地底下,头顶绿巾穿红褂,夏天播种冬天拔,我们人人都夸它。 (萝卜)
(2)小朋友真聪明猜的对,它们都是可爱的蔬菜宝宝,今天老师就带你们到蔬菜王国去参观,你们高兴吗?蔬菜王国里有许多蔬菜宝宝你们想认识它们和它们做好朋友吗?
二.基本部分:
(一)观察讲述
1.师出示实物,让幼儿看一看、摸一摸、闻一闻、说一说自己看到的蔬菜宝宝叫什么?
2.引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。
(二)经验分享
提问:
1.你最喜欢吃的蔬菜是什么?为什么?
2.你知道吃蔬菜的哪一部分?
(1)小组交流
(2)师小结
蔬菜的种类很多,有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。
三.实践应用
1.蔬菜是我们每天都吃的食物,吃蔬菜的好处很多,你能光吃就自己喜欢的蔬菜吗?
2.听故事《挑食的豆豆》
3.幼儿交流。启发幼儿讨论我们要和蔬菜做朋友,我们离不开蔬菜。
四.游戏《找朋友》
师做蔬菜国王,小朋友戴头饰扮蔬菜宝宝。
1.找颜色相同的蔬菜宝宝。
2.找可以吃叶的蔬菜宝宝。
3.找自己喜欢的蔬菜宝宝。
五.活动结束
小结:蔬菜宝宝有各种丰富的营养我们和蔬菜做朋友会使我们健康成长。
六.活动延伸:
组织幼儿到活动区玩《开蔬菜商店》的游戏。
教学目标:
1、掌握和应用平衡膳食的要求,指导日常饮食。
2、了解青春期饮食习惯于健康的关系。
3、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。
教学重难点
重点:了解科学合理膳食在成长中的重要性。
难点:设计一份合理的膳食食谱,培养关注自己饮食健康的责任感。
教学过程
情景导入:你是胖还是瘦,怎样衡量呢?你知道体重指数吗?根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数,看看自己的身体胖瘦!
体重指数=体重(千克)/身高(米)
引出课题
(一)平衡膳食与健康
合理营养是健康的物质基础,而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生,应该如何做到平衡膳食呢?
1、你知道食物的分类吗?
2、一日三餐如何搭配呢?
具体要求:
食物多样,谷物为主,粗细搭配;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量,吃清淡少盐的膳食。
3、对青少年学生来说,除了要做到平衡膳食以外,还要重视以下两个方面
(1)三餐定时定量,保证吃好早餐,避免盲目节食
对初中生来说,三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供能量,避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降,降低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道疾病,影响健康。
(2)吃富含铁和维生素C的食物
(二)饮食、锻炼与控制体重
1、判断肥胖的标准
你的身体胖吗?
2、合理控制体重
中学生正处在身体快速发育阶段,如果超重或者肥胖,一般不采用禁食和饥饿疗法,更不能采用药物和手术治疗,最佳的方法就是调整饮食和加强体育锻炼。
3、生活现场
你爱吃油炸食品吗?你知道这些吗
(三)你必须了解合理膳食促进健康的知识
1、调整饮食
(1)宜吃的食物
(2)少吃的食物
2、体育锻炼的方法
(1)运动方式:以有氧运动为主,如快走、慢跑、上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动,适当进行一些柔韧练习和力量练习。
(2)运动轻度:采用中等运动强度,建议运动时心率保持在每分钟110~13次左右。
(3)运动时间:开始时可以少些,循序渐进得到每天60分钟或更长,每次最好在30分钟以上;也可以通过每天进行6次,每次10分钟的段时间积累。
七、布置作业
制定一份设计一份合理的膳食食谱
活动目标:
1、幼儿喜欢吃蔬菜,知道多吃蔬菜对身体好。
2、初步培养幼儿不挑食的好习惯。
活动准备:
各种蔬菜若干,魔法箱一个,宝贝厨房标志,水果色拉一盘,围裙,厨师帽子各一个,四段音乐。
活动重点:
幼儿喜欢吃蔬菜
活动难点:
幼儿知道多吃蔬菜对身体好
活动过程:
一、开始部分
师:今天老师要带小朋友到“宝贝厨房”去做客,你们想去吗?和我随着音乐一起出发吧!(幼儿跳舞进场)
二、基本部分
1、幼儿来到“宝贝厨房”入座,教师装扮成厨师,告诉幼儿要给大家做蔬菜大餐。
2、师:“今天厨师给小朋友带来了许多的蔬菜,可是有一个蔬菜它不好意思出来和你们见面,(引起幼儿注意围裙口袋里的蔬菜)谁来猜猜,这个蔬菜是谁”?幼儿到教师口袋里来摸蔬菜,并且猜是那种蔬菜(西红柿)。
3、提问:谁喜欢吃西红柿?可以怎样吃?教师渗透西红柿的营养价值以及对身体的好处。
4、教师请幼儿用热烈的掌声请出其他的蔬菜。(芹菜,黄瓜,洋葱,南瓜,红薯,菠菜)
5、提问:都有哪些蔬菜?
你喜欢吃那种蔬菜?(引到幼儿大声说出我爱吃)可以怎样吃?渗透不同蔬菜的营养价值以及对身体当然益处。
6、师:还有几种蔬菜宝宝想要和小朋友一起玩捉迷藏的游戏,请小朋友们快去找找他们吧。(幼儿找到事先藏好的蔬菜:胡萝卜,土豆,青椒)
7、提问谁爱吃胡萝卜,土豆和青椒,可以怎样吃?渗透这几种蔬菜的营养价值以及对身体的好处。
8、出示“魔法箱”告诉幼儿,这个魔法箱会变出好吃的蔬菜色拉,请幼儿一起来试试。
9、幼儿每人拿一种蔬菜与教师一起变“蔬菜色拉”(做律动),然后把手中的蔬菜放进魔法箱,教师来变蔬菜色拉。
10、出示蔬菜色拉,幼儿说说都有什么蔬菜。
11、教师告诉幼儿,生活中还有许多的蔬菜,今天厨师没有带来,请小朋友回家找一找,看一看还有什么蔬菜小朋友喜欢吃,下次把它带到“宝贝厨房”来做客。
三、结束部分
提示幼儿吃东西之前要讲卫生,勤洗手。请小朋友洗手之后一起品尝蔬菜色拉。(音乐洗手歌)
教学目标:
1、通过开展实践调查活动,了解日常饮食的合理搭配,建立健康的饮食理念。
2、寻找身边的一些不良饮食习惯,并通过探究,了解不良饮食习惯对身体的危害,养成科学的饮食习惯。
3、通过调查、分析,学会从生活中发现问题,并通过探究,锻炼独立找到解决问题方法的能力及与他人合作,交流等能力。
教学准备:
搜集一些关于“饮食与健康”的资料。
教学过程:
一、情境导入:
1、出示一组画面:请同学们看大屏幕,课件出示:这是什么地方?麦当劳、肯德基店 你们喜欢吃这里的食品吗?让学生说说一说吃过哪些食品。
2、麦当劳和肯德基这些店都是国外加盟的联锁店,所以这里的的食品我们有时也统称为洋快餐。
如果经常吃洋快餐会不会对我们的身体什么影响呢?先在小组内说一说,你是怎么知道的?适当评价。
预设:
研究表明,发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。
高热量。“洋快餐”的整体原料构成为高热量特点。如面包基料为高精度白面,因为加工精度高,使小麦原粮中的大部分于人体有益的营养保健成分丢失了。根据“面粉营养价值与加工精度成反比”的科学理论,“洋快餐”基料中的白面粉,对人体的重点生理效应在于“热量”的问题。人类营养史表明,长期过于精食者,易引起冠心病、糖尿病、动脉血管硬化和心肌梗塞等。
高脂肪。“洋快餐”中的油炸工艺使大量脂肪润到食物中,这使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆,原本脂肪含量小于1%,但因土豆膨胀大,油炸后可达40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的动物脂肪,主要为饱和脂肪酸,含有较多胆固醇,易在血管壁上沉积导致动脉硬化和高血压疾病等。
高蛋白。“洋快餐”的`突出特点是:消费牛肉等动物肉。肉类的特色又在于高蛋白、高热量、高脂肪。过多食用对人体危害是很大的。特别是牛肉。
3、让我们听听专家是怎么说的。播放一段视频——《关于洋快餐的危害》
4、看完这段录像有什么话想说吗?
小结:洋快餐有这么多的危害,偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响,如果经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。每个人都想拥有健康的身体,但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。这节课,我们就围绕“饮食与健康”这个主题开展研究活动。(板书)
引导探究活动(一):不能经常吃的食品
6、生活中还有很多的食品像洋快餐一样是不能经常吃的?你们知道有哪些吗?
方便面、饮料、冰激凌、油炸食品、烧烤类除了同学们说的这些,还有一些我们还不知道,那我们就以“生活中哪些食品不能经常食用”确定为我们今天第一个研究的小主题,你们说行吗?板书:生活中哪些食品不能经常食用。
引导探究活动(二):不吃早餐的危害
7、在周一早上的升旗仪式上有一名同学突然晕倒了,猜一猜是什么原因?那么这件事给你什么启示?
8、早餐很重要,不吃早餐对人的健康有很大的影响。不吃早餐有什么危害你们知道吗?学生谈危害。
害处一:精力不集中,记忆力下降 情绪低落
害处二:容易诱发胆结石和胆囊炎、容易造成胃炎、胃溃疡
害处三:会让你更靠近肥胖族、容易衰老
9、你们有没有不吃早餐的情况?早餐大家都吃什么呢?
10、不同的家庭早餐的情况也是不一样的,健康营养的早餐又是什么样的呢?提到早餐你想提出什么样的研究问题?你们认为可以吗?教师板书:第二个研究活动主题
二、确定活动主题,组成研究小组
(一)提出问题,确定研究小主题
11、关于“饮食与健康”,除了我们刚才已经确定的两个研究主题以外,同学们还想研究哪些饮食与健康的知识呢?或者你最想提出哪些问题?在小组内先研究讨论汇报,然后确定活动主题。根据学生的问题,教师进行归纳梳理,形成研究的主题呈现在黑板上。 预设:
提出的问题,形成活动主题
哪些食物在一起搭配好?(饮食与健康)
饮食对健康有怎样的影响?
青少年的饮食要求是什么?
不良的饮食习惯对健康的影响?
哪些食品不能经常用吃
人的长寿食品有哪些
一日三餐怎么样合理搭配
粮食分为哪几类?(粮食的研究)
吃细粮好,还是吃粗粮好?
鱼、肉、蛋、奶各有什么营养?(鱼、肉、蛋、奶的研究)
蔬菜对身体有哪些益处?(蔬菜的研究)
一年四季吃什么水果好?(水果的研究)
水果只含有哪些维生素?
儿童不吃早餐的危害?(早餐知多少)
儿童的早餐吃什么最好?
(二)自选主题,组成活动小组
13、活动主题出来了,下面请同学们自愿组成合作小组,并挑选一个自己最喜欢的题目进行研究吧!在教师的组织下形成不同主题的研究小组,每个小组选出组长,并结合研究的内容给小组取一个有创意的名字,要求是符合自己研究的主题。(教师进行调控)
三、制定小组活动方案
1、发小组活动方案,小组开始制订方案
活动主题:
2、小组写方案 教师巡视指导
3、小组方案汇报交流,师生对方案的对可行性给予必要的补充和指导。
四、教师总结:
同学们,这节课,我们对一些饮食知识方面的内容有了初步的了解。并确定了下一步我们要研究的小主题,制定好活动的方案,希望各个小组的同学要密切配合,老师祝同学们都取得预想的研究成果。
教学内容:四年级科学上册《我们吃什么》
教学目标:
知识与技能
1、了解人类需要的主要营养及其来源;
2、 懂得营养要全面、合理的重要性。
过程与方法
1. 按照自定标准给食物分类;
2. 预测食物中是否含有淀粉这种营养成分;
3. 会用化学实验来检测食物中是否含有淀粉;
4、观察、记录实验现象,整理实验结果;
5、用表格统计全班同学最爱吃的一种食物。情感、态度与价值观
1、关心饮食,乐于用学到的知识提高自己的饮食质量,养成良好的饮食习惯; 2、增进学生的健康意识。
重点难点
重点:认识食物的主要营养成分及其作用。
难点:按食物含有的主要营养成分给食物分类。
课前准备
教师——实验记录、课件。
分组——小烧杯、碘酒、土豆、萝卜、花生、纸。
课时安排:一课时
教学过程设计
一、 导入
1.谈话: 今天你们都吃了什么食物?(生说)
师:你们吃的真丰富呀。那你知道我们为什么要吃东西呢? 学生广泛发言。
2、师:说的太好了,食物对我们的生长很重要。俗语说:人以食为天,看来吃也是一门学问,我们不仅要吃的饱,还要吃得健康、吃得科学。今天我们就来研究《吃的学问》的第一课(我们吃什么)板书课题。
二、 用分类的方法认识食物
1.多媒体出示图片。师:你能利用食物图片,根据日常生活实际将它们分分类吗?你能说出这样分的理由吗?说出自己的分类标准,可以有不同方法。
2.小组交流、汇报。
三、 阅读资料,了解食物的主要营养和作用
1.师:现在,我们看看营养专家是怎样给食物分类的?让学生自学教材第41、42页的资料,看从中获得了哪些信息?并把知道的营养成分标出来。汇报食物
的营养成分及其作用。学生回答后板书主要内容。除了这些,我们还不能少的一种营养成分是什么?(水)
2、让学生认识食物标签。师:生活中我们也能见到这些营养成分,你见过吗?在哪里?(对,食物标签上就有)介绍食物标签中的营养成分。
四、检测食物的营养成分
1、师:这些营养成分都是营养专家检测后为我们提供的,对于其中一些营养成分,我们也可以用简单方法进行检测。
2、知识点:碘酒是淀粉的探测器。碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝色。根据这一性质进行下面的检测试验。
3、提出问题:土豆和萝卜中含淀粉吗?让学生猜测并进行实验验证,强调注意事项:仔细阅读表1记录单上的内容,并先回答前两个问题;填写完的小组就可以到前面来取一份实验材料。试验中严格按要求进行,仔细观察颜色变化
4、学生分组实验。(汇报实验结果)
5、花生中含油脂吗?怎样证明?学生想办法验证。(汇报实验过程及结果)
五、分析营养成分表,按主要营养成分再给食物分类。
1、师:刚才我们用简单的方法检测了食物中的淀粉和脂肪两种营养成分,营养专家用精密仪器检测,结果更准确。
2、看课本42页主要食物营养成分表。(举例介绍大米中的主要营养成分),然后根据其主要成分给这些食物再次进行分类。
六、 指导学生小组内统计最爱吃的一种食物
1.师:如果老师要想知道所有同学最爱吃的一种食物,可以用什么办法? 介绍简单的统计方法,以小组为单位统计一下你最爱吃的一种食物。
2.通过对统计表的分析,思考:只吃我们爱吃的食物,营养是否均衡?我们应该吃什么?
3.交流、汇报。
4、师:没有一种食物能含有我们所需要的全部营养。为了健康成长,食物要多样化,不能挑食、偏食。希望你们能在自己的努力下使自己健康成长。(下课) 板书设计: 吃的学问
淀粉类(碳水化合物)→供给能量 支持活动
鱼、肉、豆、奶类(蛋白质)→长身体
油脂类(脂肪类)→供给能量 保持体温
蔬菜、水果类(维生素和矿物质)→保持健康
《我们吃什么》教学反思
石横镇南大留小学 袁华
一堂课教学成败与否的关键,决定于老师扎实的教学基本功、丰厚的知识内涵和灵活机动的课堂调控能力,为了让自己更好的.驾驭教学,我不断努力。这周正赶上镇教研室组织科学观摩研讨课活动,我也参与了讲课活动。
当时选择这节课,主要是考虑到本节内容与学生的生活经验联系较紧密,吃饭是学生再熟悉不过的事情了,很容易激发起学生的探究兴趣,使学生一下就能融入到教学活动之中并且有话可说,上课时可以与教师较顺利的沟通。难的是教学时间为一课时,如分两个课时上的话,每节课内容就单调了,而且本节课的知识点联系很紧,不能截然分开;教学内容较多,学生动手环节也不少,如何合理安排各知识点的教学时间,对上课节奏的把握是一种考验,稍不留神,就完成不了教学任务;另外本课实验环节不好操作,尤其碘酒不好准备。我从选择课题到讲课结束,做了大量的准备工作,对教案进行了多次修改,课前准备了多媒体课件,将大量需要展示的食物图片、食品标签、主要营养成分表等制成ppt课件,节省了时间。
课上的还算顺利,学生给予了积极的配合,课堂节奏基本上按照思路进行,学生对知识点的掌握情况也比较好,自学探究能力和实践操作能力得到了训练和提高,学生的感情认知能力也得到了培养。
课堂上也存在着一些不足:1、对学生的推理思维能力估计不足。例如,在证明花生米中有没有油脂时,本以为这样简单的问题学生能
很快回答出各种验证方法,但事实并非如此。有个同学提出花生可以榨油,本可以抓住这个机会进行进一步引导,而我没有把握好这个机会,却继续询问其他学生。说明备课时对这部分内容设计的铺垫还是不够充分,问题提的还应该具体一点,可以把问题明确一下:用纸和花生米设计一个实验证明花生中有没有油脂。2、课堂细节有待于进一步完善,教学环节的过渡还有待于进一步的锤炼。
通过这一节课,我感到我要学习的东西还有很多,还要继续努力。
一、 主题名称:
我爱吃蔬菜
二、 活动目标:
1、 激发幼儿参与语言活动的兴趣。
2、 培养幼儿学习常见的蔬菜名称。
3、 通过学习蔬菜名称并认识蔬菜的颜色。学习句式“我爱吃…………”
三、 活动准备:
1、 词语卡片(白菜、西红柿、茄子、辣椒)
2、 蔬菜模型。(蔬菜)
3、 准备三种颜色卡纸。(红、绿、紫)
四、 活动过程:
(一)导入部分
教师:小朋友们,你们猜猜老师给你们带来了什么蔬菜? 你们知不知道这种蔬菜的名称;你们吃过这种蔬菜吗?
(二)展开部分
1学习词语
(1)教师出示蔬菜的卡片向幼儿提问:
请小朋友看一看这些是什么蔬菜呀?
你们喜欢吃这些蔬菜吗?
教师引导幼儿说出:这是白菜……..我爱吃……..
(2)教师:小朋友们,你们真棒!那就我们一起来学词语吧。
2.学习颜色
教师出示西红柿的卡片向幼儿问西红柿的颜色。
(1)、请小朋友们看,这是什么蔬菜?是什么颜色?幼儿回答;这是西红柿,是红颜色的,
(2)、教师问幼儿茄子是什么颜色?
幼儿回答;茄子是紫色。
(3)、教师问幼儿:辣椒是什么颜色?
幼儿回答:辣椒是,绿色的。还有红色的辣椒。
(三)结束部分
教师组织游戏中让幼儿学习词语的记忆。
教师:“请小朋友们闭上眼睛。”
任意拿走一张蔬菜卡片,然后请幼儿把眼睛睁开,引导幼儿经过观察说出某种蔬菜名称。鼓励和夸奖那些能说出蔬菜名称的幼儿。
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