武汉食品周记

【#实用文# #武汉食品周记#】时间是箭，去来迅疾，转眼一周又结束了，相信大家一定感触颇深吧，是时候好好地记录在周记中了。快来参考周记是怎么写的吧，以下是小编收集整理的食品顶岗实习周记，欢迎阅读与收藏。

武汉食品周记 篇1

五一劳动节，天气晴朗。我早早的把作业都做完了，爸爸说要带我去“乡坝头”（四川方言）帮表叔收油菜籽。

我们早上六点半就出发了，要知道平时现在我还在睡觉呢！爸爸开着车，我们由平坦的柏油马路，驶上了坑坑洼洼的机耕道，不久就到了表叔的田里。表叔与一大群叔叔阿姨在田地里收油菜籽，一个个累的满头大汗。我恨不得马上跳到田里参加“战斗”。

这个时候正是收割油菜籽的季节，我向表婶要了一把镰刀，一顶草帽，就去田里割油菜籽了。一个叔叔从我旁边经过说：“快看啊！城里的娇小姐，真爱劳动，来帮我们收菜籽了。”我才不是什么娇小姐，我要证明给你看！我心里想着。于是学着大人的模样，用力割起来，可是我怎么也割不整齐，而且越来越吃力。这个时候锋利的菜秆，在我手上划了几道口子，我细嫩的小手遭到了损坏。而表叔他们一点也不怕疼，可以说他们手上没有口子，只是有许多厚厚的老茧。

渐渐的烈日当空，天气更加酷热起来，晒得我头晕眼花，腰酸背痛，大滴大滴汗珠从我头上落了下来。心想：“这真是太累人了。‘我心里打起了退堂鼓，但又想起别人叫我”娇小姐“我又埋头苦干起来，突然一只蟋蟀跳到我手上，我大惊失色大叫：”表叔救命，救命。“表叔一看，淡定的把蟋蟀扔在一边说：”蟋蟀不咬人，别怕。“我立刻松了口气。经过我们一天的辛苦劳动，我们终于迎来了胜利。

表叔与爸爸用“鸡公车”（四川农村一种农具）推着沉甸甸油菜籽去榨油。我对表叔说：“表叔，别忘了，我们的两桶油。”“好，我一定会忘的。”表叔说：“哈哈哈——”田野里传来了一阵爽朗的`笑声。

这个五一节，我参加了劳动，也收获了不少，我与爸爸得到了两桶新鲜的菜油，妈妈因此做的饭菜美味可口，得到了人们的称赞。我和大家都享受到了收获的喜悦。由此我懂得了食物的来之不易，任何收获都会付出艰辛的劳动。

武汉食品周记 篇2

暑假，在学校系里老师的精心策划和安排下，我第一次真正地走出了校园，摘掉了学生的帽子，告别了校园生活，成为了西安xx食品有限公司的一名员工，开始了我的实习生活。

当我们怀着一颗激动与好奇的心，坐上xx的车、踏上去往xx的路途时，我们心中满是幻想，一路上大家谈天说地、兴奋不已，可是所有的幻想与兴奋就在我们20多个人一起踏进同一间宿舍的那一刻很快消失了，我们迷茫了、不知所措了，可是就在那一刻之后很短的时间内我调整好了心态，然后告诉自己：我已不是学生，只是这里的一名员工，所以从今天开始必须听从这里的一切安排，再苦再累也要坚持下来，只是为了给我人生的第一次校外实习画上一个完美的句号，为我以后的工作打下一个良好的基础。

我们的实习是从军训正式开始的，七月毒辣的太阳下我们不屈不挠，现实证明我们坚持下来了，不过这只是一个开始，后面的生活更精彩。

回忆起在xx的日子，真是有说不完的精彩故事，但也有诉不尽的苦楚，不过现在想想，那些不好的记忆好像都已被风化了，留下的竟全是美好的回忆!

回想起那时的我们，真的是挺不容易的，我们每天的工作量都很大，一天要做几千盒月饼，要去包装几万个饼，每天中午的吃饭时间不能超过30分钟，迟到了会被批评、下午还会被留下来加班，一天工作12个小时那是很正常的，有时候任务量重了，还会超过12个小时，每天回到宿舍一躺到床上直接就睡着了，连抱怨的精力都没有了!那时候只要一想到学校就满脸的幸福，终于体会到还是学校好、还是学生幸福…就是那种幸福的校园生活在鼓舞着我们前进，给我们坚持下去的力量，因为我们知道我们很快就可以回去了。

在xx，我明白了：团结就是力量!这真的是必须的。因为我一直做的是流水线工作，要是不团结的话根本就不行，只有大家一条心团结起来才会早早地完成任务，早早地下班休息，而且我懂得了作为一名员工，你就有一份责任，既然你站到了那里，就必须尽自己最大的努力去完成自己的任务，这是责任。

两个多月的实习时间虽然不是很长，但在这两个多月里我学到了很多，让我有了很大的感触，学会了如何战胜自己、如何肩负起自己的责任…当我拿到工资的时候，我心中更是有一种说不出的感觉，那一刻我体会到了父母的爱，真的让我受益非浅。这次实习，就是一个引导我们走出校门、接触社会的好机会，培养锻炼我们的好渠，所以我感谢为我们这次实习作出努力的所有老师，是他们给了我们这样的机会，让我从实践中得到锻炼，希望以后还会有更好这样的机会来培养充实自己，总之、我感谢这次实习!

武汉食品周记 篇3

实习周记一

第一天什么也没做，办理了入职手续，熟悉工厂，对陌生环境有些不安。

第二天上班时，主管给我们新进的三人开了个简单的会议大体安排了下以后的学习计划，因为没有套靴的缘故不能进前段了，我们便留在了后段的包装车间先熟悉下机械设备及其工作原理。车间的人非常友好也很热情，总是不厌其烦的给我们讲解着，这一天虽然我们的脚站得都起泡了但我们的心却是快乐的…接下来的几天我们一直在前段学习，其重点主要放在人际交往方面，毕竟在以后的工作上这是一个不可却少的环节…-

实习周记二

慢慢地开始习惯了一个人上下班的感觉，少了一份以往的嘻嘻哈哈，更多的是对于责任的思考，多么奇妙的感觉，也许这正是成熟的预兆吧!因为对于实际操作还不是很熟练，主管暂时也没给我安排什么任务，还是继续把我留在前段学习，而我则把自己学习的重点放在了糖度的测定与充填卷封这两块上。说句心里话，刚来时我觉得测糖度简直就是小儿科，毕竟在学校时早已滥熟于手了，真是不测不知道一测吓一跳，开始还以为是这糖度计质量不行呢，测定时画面模模糊糊的，怎么也找不到界线点，后来经主管的说明才知道原来是因为牛奶中所含物质成份过多，所以检测时干扰性很大。而在学校时我们一般都是检测的果汁或糖浆，其物质成份相比就少得多了，所以看起来特别清晰!对于糖度，我们的主要任务是测定出调配时奶液的糖度，使其固定在一定范围内，当奶液到达充填区时糖度为一标准值。若糖度过高便按相关比例加水，过低的话便按比加料!一旦检测失误，其对品质的影响将是无法估量的，从此我的身影便往反于调配于充填之间，现在熟能生巧这个成语我是相信了，经过这几天的努力总算测定起来心中有数!心里开始升起一股莫名的自豪，同时也暗暗地告戒着自己一定要再接再厉…还是那句话“吃得苦中苦，方为人上人”。

实习周记三

这个星期差不多有一半的时间都留在了生产课学习。主要是学习卷封的构造、常出现的问题及其原因分析与改善措施，了解饮料厂常出现的一些问题点及防护措施，并看了些客诉样品等等。如今一个月已经过去，又到换班时间了，我们新进的三人被分开了，我仍留在白班，他们两个跟着晚班走，心一下子变得有点孤单起来了，相处了那么久，每天一起学习一起讨论，突然的分开，真的有点不适应，看来以后得独自一人孤军奋战咯，在心里默默地加油吧

实习周记四

上星期终于把糖度的事告以段落，这星期的主要任务便自然而然的落在了卷封这一块了，从此“死猪不怕开水烫，然道我还不如头死猪?”这句话便成了我的口头禅。我的学习任务主要分为三块，第一，得把中心温度为85至93未封口的奶液从每分钟500罐的输送带上取出，(一瓶每小时)这需要一定的平衡感与不怕烫的精神，刚开始练习时，心脏一直处于一种激烈的震荡当中，手伸出了又回回了又伸，始终处于犹豫阶段，也许这就是所谓的本能吧!不知道是不是本人天生平衡感强呢还是…反正经历了上刑场般的心里磨练之后竟然一次性成功，以后每拿每中，连边上的师父也夸我悟性高。第二块是在牛奶经卷封后，按其对应的轧头拿出六罐，其卷数还是每分钟500罐，也许这世界总会有点什么是与你相克的，也不知道是为什么，反正不管用什么方法我还是不敢拿，唉，真是冤家路窄啊!也只得把希望继托在以后了!第三块是对于拿出的这六罐编号检测，测量工具要用到螺旋测微器、游标卡尺和锤子。测量的项目主要有卷边宽度、卷边厚度、罐体高度、盖勾、身勾等，测罐中最难的便是拆罐了，拆罐时首先在底部敲道口子，然后沿着裂口撕一到两圈直至剩底盖与罐身相搭的部分。经过了一次又一次血的教训之后总算是学得差不多了!

武汉食品周记 篇4

我度过一个难忘的五一劳动节，这一天，我和爸爸妈妈一起来到海洋馆观看精彩的海狮表演。

五一劳动节大家都放假，来看表演的人也特别多，我和爸爸妈妈也是排队等很久才进场。我们来到海狮表演的地方，只见这两只海狮的身体乌黑发亮，嘴前长着两颗又长又锋利的牙齿，人们开始鼓掌，两只海狮也跟着“鼓掌”，非常可爱。

刚开始，两只海狮“滋”的一声跳到表演台上。驯养员让两只海狮转转圈。这两只海狮就立刻立起身子来转圈。然后驯养员就奖励这两只海狮各一条小鱼。这两只海狮就“扑通”一声跳到水里。然后，驯养员就拿一个呼啦圈，其中的.一只海狮就“扑通”的一声从呼啦圈钻过去，我想这第一个节目的名字应该叫“空中钻圈”。

做完“空中钻圈”这个动作后，驯养员又奖励这只海狮各一条小鱼。然后，驯养员把一条小鱼放在梯子上面。另一条海狮就马上跳到表演台上，爬到梯子的一面，不一会儿，这只海狮就拿到梯子上面的一条小鱼。为你提供梯子那面有一个滑梯，这只海狮又从那面的滑梯上面滑下来，正当这只海狮滑到水里的时候，顿时响起“扑通”的声音。难以想象，这次的水花想象不到的大呀！在现场看的人们都惊讶地喊一句：“哇塞！”驯养员又给这只海狮一条小鱼。

下面，驯养员就拿八个小呼啦圈。分别投给这两只海狮各四个小呼啦圈，然后这这两只海狮把驯养员投给他们的四个小呼啦圈又给驯养员。驯养员又把这八个小呼啦圈分别扔到水中的各个地方。这两只海狮又迅速地把这些小呼啦圈套在头上，又把他们已经套在头上的小呼啦圈给驯养员。

驯养员说一句：“海狮表演完，谢谢大家的观看。”刚说完，人们就鼓起掌来，这两只海狮又跟着“鼓掌”。

观看完海狮精彩的表演，人们依依不舍地离去，我真佩服训兽师，能把海狮培训得这样灵性，身怀绝技，真是不起。海狮表演的每一个节目都吸引着观众，真是扣人心弦。

武汉食品周记 篇5

第1周

作为食品加工技术专业的大学生，我很荣幸能够进入食品加工技术专业相关的岗位实习。相信每个人都有第一天上班的经历，也会对第一天上班有着深刻的感受及体会。尤其是从未有过工作经历的职场大学们。

头几天实习，心情自然是激动而又紧张的，激动是觉得自己终于有机会进入职场工作，紧张是因为要面对一个完全陌生的职场环境。刚开始，岗位实习不用做太多的工作，基本都是在熟悉新工作的环境，单位内部文化，以及工作中日常所需要知道的一些事物等。对于这个职位的一切还很陌生，但是学会快速适应陌生的环境，是一种锻炼自我的过程，是我第一件要学的技能。这次实习为以后步入职场打下基础。第一周领导让我和办公室的其他职员相互认识了一下，并给我分配了一个师父，我以后在这里的实习遇到的问题和困难都可以找他帮忙。

一周的时间很快就过去了，原以为实习的日子会比较枯燥的，不过老实说第一周的实习还是比较轻松愉快的，嘿嘿，俗话说万事开头难，我已经迈出了第一步了，在接下去的日子里我会继续努力的。生活并不简单，我们要勇往直前！再苦再累，我也要坚持下去，只要坚持着，总会有微笑的一天。虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以最大的热情融入实习生活中。

虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以最大的热情融入实习生活中。

第2周

过一周的实习，对自己岗位的运作流程也有了一些了解，虽然我是读是食品加工技术专业，但和实习岗位实践有些脱节，这周一直是在给我们培训那些业务的理论知识，感觉又回到了学校上课的时候。虽然我对业务还没有那么熟悉，也会有很多的不懂，但是我慢慢学会了如何去处理一些事情。在工作地过程中明白了主动的重要性，在你可以选择的时候，就要把主动权握在自己手中。有时候遇到工作过程中的棘手问题，心里会特别的憋屈，但是过会也就好了，我想只要积极学习积极办事，做好自己份内事，不懂就问，多做少说就会有意想

不到的收获，只有自己想不到没有做不到。

第二周实习快结束了，来这里有一段时间了，虽然同事们都很好，工作也轻松，对工作的环境有一定的了解，但真正在这里生活了，还是会觉得有些不适应。与当初想象中的职场状态似乎有些差距，我相信我会适应职场生活。

第3周

不知不觉进入了实习的第三周，生活还在慢慢的适应，每天按部就班的工作。除了学习岗位相关的业务知识，我还加强大学食品加工技术专业相关知识与自己岗位相结合，努力让食品加工技术专业相关知识应用到实际工作中。实习不想在学校，很多工作遇到的很多问题都只能自己钻研，不过好在有很多资料可以查，大学里学习的食品加工技术专业相关知识能够帮上忙，也不枉大学的学习。不懂时就查查资料，也培养了自学能力，同时了解许多相关的知识，一举多得。

经过2个多星期的正式实习工作，我已经慢慢适应这样的作息和工作方式了。以前在学校的时候，有时候偷懒或者身体不适，就会请假或者逃课，老师也会很理解很包容我们这群他眼里的“没长大的孩子”。但是现在开始上班，同事中没有人再会把我们当成孩子，也不会像老师那样宠溺和包容我们。不管是谁，迟到都是会受到领导的批评。所以每天早上都不敢偷懒，准时起床去上班，有时候为了不迟到，不吃早饭都是常态。为了给大家留下好的印象，我都要提早去办公室，把办公室清扫一下，再给大家打上热水。虽然都是一些微不足道的小事情，但是也算是给这个办公室做出的一些贡献。

第三周实习快结束了，我相信下个星期我能做得更好，每天进步一点点。

第4周

这周头一天星期一，我终于接到实习以来的第一个真正的工作任务。虽然在这儿实习了快一个月了，但是工作的内容无非是协助同事，帮帮忙，打打杂。大部分的时间都是闲着的，我的师父今天终于分配给我第一个工作任务，我充分利用了大学里面学习的食品加工技术专业相关知识，把第一个任务圆满完成。师父说，通过他的观察，说我态度积极，并且耐的住性子，已经初步通过了他的考验，所以分配给我一个工作任务，对我进行进一步的考验。这

个看似简单的工作任务就是耐心和细心，一个小小错误就会导致所有的错误。我想说，师父，我准备好了，我会认真完美的完成这个任务的，一定不会让您失望。

接下来几天，开始正式接手相关工作，因为是新人，所以在实际执行过程中有很多的缺陷与不足，还好有师傅的指导，我顺利地完成了工作任务。几天的实习加学习使我深刻感觉到，以前自己对课本的知识掌握的不够透彻，也不能很好的将理论与实际相结合。感觉有很多东西要学习，所以总是感觉时间不够用。因此，我给自己制定了一些计划和目标，首先了解现行的一些规范、看食品加工技术专业相关书籍、学会熟练使用办公软件，掌握工作方面的细节问题，努力提高自己的工作修养。

第5周

转眼之间，实习已经过去了一个多月。经过几天的忙碌，终于完成了实习以来的比较大工作任务，而且是比规定的时间提前了一天。为了确保这个工作任务完成的更加完美，我对任务的各个环节进行了不下十遍的检查，确保不出现一个错误。

星期三的早上，因为紧张又因为兴奋，很早的就跑去上班，将做好之后的数据放在师父的桌子上，等待师父的检查。在等待师父到来的这段时间里，时间好像变得特别慢，每一分钟都好像在跟我作对，就是过不去的感觉。后来师父终于来到了办公室，我假装镇定的跟师父说，任务已经做好了，放在你桌子上了。师父只是微微的点了点头，说，知道了。这多少有点让我失望和担心，师父完全没有说什么时候会去检查，也没有布置给我下一个工作任务。之后我又再次陷入了无所事事的工作状态。

在空闲时间，结合食品加工技术专业，我努力学习与岗位相关的知识，为以后的工作打下牢固的基础。要多想多思考多问、多问why；对知识要学精学透，不能广而不精。最重要的是建立起自信，相信自己。给自己准确定位，并朝着这个方向不懈努力。记得一定要言出必行，说到做到！

第6周

这一周，我开始深入学习与自己岗位相关业务知识，得到同事的帮助下，我先从规范下手，就是熟悉下当前食品加工技术专业行业方面的规范，再就是记各种工作相关的必备知识。

经过两天的苦研，我终于能基本看懂结构施工图了。经过前期实习后，我大概了解了整个工作程序。今天我开始正式参与部分核心工作了，师傅给我布置了一个任务。大学里面学习的食品加工技术专业的知识能真正得到实际应用，我很高兴，这是他对我的一次考验，同时也给了我一次机会。因此，我要尽力做好它。

工作过程我得出了一些体会：我工作过程要相信自己，如果做不到这一点，你就无法成为一个好的职员或者好的领导。一个相信自己的人，才会在走路时神采飞扬，让老板看上去你有无穷的精力；一个相信自己的人，才会在待人接物时落落大方，这一切能帮助老板培养对你的信心，必要时才会委你以重任。你怎么对待别人，别人就会怎么对待你。在工作中，要待人如待己。在你困难的时候，你的善行会衍生出另一个善行。在别人遇到困境时，热情地伸出援手。在职场上，尽可能地做一个与人为善的好人，这样，当你在工作上不小心出现纰漏，或当你面临加薪或升职的关键时刻，可尽可能减少别人放冷箭的危险。第7周

今天指导师父说十分钟后让我和陪他一起去其他单位参观学习，让我带上笔和笔记本，他还跟我说了一句，“上次的那个任务完成的很漂亮，圆满到达了我的要求，我很满意。”他还表扬我食品加工技术专业相关基础知识非常扎实，是他见过食品加工技术专业学生中动手能力比较强的学生。当时我差一点儿兴奋得尖叫出来。几天的努力总算我的努力没有白费，没有什么能比得上得到师父的认可更加让我激动了。

通过这段时间的了解，原来师父并不是看上去那样一个不起眼的人，听同事说了很多他厉害的事迹，如果能从他身上学到东西，对我这次实习所得和以后的职业发展之路一定有很大的帮助。在外面的路上，师父说，这几天我的任务就是在上次的基础进行扩展。

本周我总结出：在职场上取胜的黄金定律之一便是要有责任心，凡事尽力而为，并且要任劳任怨。在工作上，永远不要试图去敷衍自己的老板。有人曾经访问过许多在事业上功成名就的人，他们一个共同的特点便是，在工作上投入的时间及精力，远远要比工作本身所要求的多。我相信我能做的更好。