实践工作总结

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实践工作总结 篇1

三年来，我们坚持全心全意依靠工人阶级的指导方针，深刻理解

和领会“组织起来，切实维权”的重要意义，在工作中坚持“一手抓维护，一手抓建设”， 严格执行《劳动法》、《企业法》、《工会法》等各项法律法规，认真落实上级工会组织各项工作要求，积极用法律手段维护职工的合法权益，不断深化企业民主管理，增强职工群众参政议政意识。

车间工会从关心职工、爱护职工为出发点，结合现场工作实际，

积极为职工的健康和安全着想。为切实保证职工身体健康，按照上级要求，每年都妥善安排车间所有在岗职工进行健康体检。在每年的防

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暑降温工作中，及时深入到班组、现场，为现场生产一线职工送去西瓜、矿泉水等防暑降温物品，并把职工个人防暑降温用品及时发放到职工的手中。冬季来临之时，车间专门派车给各班组送防冻油、护手霜、皮手套等冬季防护用品;同时，为解决施工期间职工常用药缺少的现状，积极向车间反映，并及时为车间班组的小药箱补充应急药品，保证一线职工的健康需求，主动为车间安全生产提供后勤保障。

同时，车间工会还把群众的呼声作为工作的动力和源泉，不断加

强职工参政议政权力的落实，有效维护了职工的合法权益，受到了职工的欢迎。

实践工作总结 篇2

“至诚至善自律自强”是我们每天早训的，当我们每天喊出九台农商行的这个企业精神的同时，一天紧张而又忙碌的工作也就随之展开了。进入营业室师傅从最基本的领尾箱，调印章时间，领凭证，缴钱，扎帐这些每天要做的事情开始教我，让我能熟悉这份工作每天的一个流程，并且告诉我这些事情虽然我们每天都要做但是不能出一点差错，银行系统的工作容不得一点差错。第一次听到终端、尾箱、扎帐这些以前从未听过的词汇时，包括看师傅接触终端时那熟练的操作技巧时，我发现我要学习的东西还有很多。

在工作中，工作态度的转变是我学到的重要的一笔人生财富。可能技术水平会让你达到一定的层次，但为人处事的态度及对工作认真负责的态度才是提升你的真正法宝，所以对于领导每次交待的任务我会积认真努力积极的去完成，珍惜每一次能够让自己得到锻炼的机会。在实习期间我也懂得了，身为银行职员，服务的态度尤为重要，我们要注重细节，学会观察理解客户，要想客户之所想急客户之所急。不要抱怨客户对你的态度，客户对你的态度，实际就是你自身言行的一面镜子，不要总去挑剔镜子的不好，而是应更多地反省镜子里的`那个人哪里不够好，哪里又需要改进。

如果说破茧成蝶是一个很艰难的过程，那么从大学生到职业人的过程其艰难程度胜似破茧成蝶，但是我幸运的是，能在九台农商行这个大家庭中得以成长，也感谢九台农商行给我一个舞台，让我的热血青春得以绽放。作为一名幸运的九台农商行人，我将传承前辈们吃苦耐劳，兢兢业业，无私奉献的工作精神;作为一名银行系统的新人，我将不断学习新知识，开阔视野求索创新，用最优质的服务回报社会，回报我行。

实践工作总结 篇3

新教师一年见习期个人工作总结

转眼间，来到某市某区教育战线已近一年的时间了，一年对于我们这些刚刚走入社会的学生来说都可以用意义非凡来概括。在这一年中。我们的生活和工作都发生了重大的改变。

人生最快乐是事就是做自己喜欢做的事。我很庆幸能走上向往已久的三尺讲台。我理想要用我的知识，我的理念去教育一批有理想、有担当、敢作敢为的时代精英，要成为学生们永生难忘的良师益友。

然而，这一切美好的想法还没走上讲台，松江区新教师培训学习就给我敲响了警钟。两天的新教师培训学习告诉我此刻所应具备的不仅仅是激情，而是对教师这一职业有一个清醒的认识：教师，任重而道远；成为学生的良师益友，难上加难；作为老师，只有爱是不行的。认识到自己肩上的责任，了解到以后道路的艰难，并没有挫伤我的积极性，而是让我在有心理准备的情况下多了一把干尽。找到理想与现实的切合点，快速完成从学生到教师这一社会职责的转变。

作为一名新教师，最重要的就是通过学习和实践锻炼掌握各项教育技能，成为一名合格的人民教师。为此，我在见习期内完成了如下学习和工作任务：

（一）积极参加区教师进修学院组织的各项培训学习工作。在这里非常感谢区进修学院为新教师准备了包括师德教育、班主任工作、主题班会、教育科研、多媒体教学等一系列的培训学习。在培训学习中，我的思想政治修养、师德修养水平和实践教学能力都得到很大的提高。特别是上海新本资料权属放上鼠标按照提示查看课程标准的培训学习，使我这个从外地来的，对上海教育不太熟悉的毕业生能够尽快的用二期课改的理念组织我的教育、教学。

（二）在区教研员和带教老师的指导下，圆满地完成了初一语文的教学工作。我有幸能得到一位教学经验非常丰富老师徐洪根老师的指导，并参加了进修学院初一语文骨干班的学习，有10余次区级公开课的观摩和讨论机会。这些使我对语文教学有了新的认识。在徐老师的鼓励下，进行了大胆的尝试。

（1）抓住学生的兴趣。充分认识到兴趣是最好的老师，我接触到学生后并没有给学生讲要求，讲教材。而是给他们将了许多课外知识。我准备了妙趣横生的甲骨文、中国古典诗词的发展脉络、文学四君子、三山五岳、乾隆和纪晓岚的故事。让同学们在轻松的氛围下了解中国古典文化的博大精深，语文学科的独特魅力。语文课也因此成了他们最感兴趣的一门课。

在校内组织的“我心目中的好老师”征文比赛中。我教的班级均以半数以上描绘了我，描绘了我的语文课。

（2）鼓励学生说出自己的独特体验。十三、四岁的学生已经有了自己独特的感受和体验，写出来都是一部很好的文章。在我的鼓励下，同学们把它写了出来，使作文水平有了很大的提高。一位以往考试作文只有30分左右的同学在随笔《恐惧》中写到：“恐惧是一颗黑暗的种子，每当黑夜来临的时候便会成长出毒藤，紧紧的包裹住你的心灵”在一篇读后感中写到：“每个人的面前都有一千条路，即使有几条，几十条走不通，还有几百条等着你。还有一名同学写出了XX字的科幻小说，并在随笔上连载。

（3）挖掘教材中的人文性，注重一种文化熏陶。用长期的文化熏陶培养学生的阅读能力和健康的审美情趣。

我的尝缘xxx

（三）作为见习班主任，积极参与了班级的日常管理，并成功的转变为正式班主任。

通过向教育指导老师和其他优秀班主任的学习，我认识到教育上单方面的严和爱都是不行的。班主任最主要的是要找到严和爱的切合点。在工作中注意：

（1）制定切实有效的班规，并通过班干部轮流制实行。并对没有当过班干部的同学给予指导。

（2）充分利用班级周记和班会课。抓住和学生们心灵沟通的`周记，了解班级情况和学生们的心理状态，有的放矢的进行教育和解决问题。或讲座、或讨论、或给他们讲充满人生哲理的故事的班会课是我对学生进行思想道德建设的有效阵地。在政教处和教育指导老师的帮助下，在“三、八”妇女节之际召开了一节区级的，向全体新教师展示的主题队会课《献给妈妈的歌》。

（3）关怀后进生、行为偏差生、随班就读生。后进生、行为偏差生、随班就读生是有着强大的自卑感难教育的一批。对此，我拿出了极大的耐心。通过家访、通信、谈话等形式使他们转变。

现在我们班级已经逐步变为一个既有着严格的制度，又充满团结向上风气的集体。

（四）在教育教学之余，积极参加各项活动。教育教学是庞杂的，需要付出大量的时间。在这一年我除了担任两个班级的语文教学工作，一个班级的班主任。还担任了学校本资料权属放上鼠标按照提示查看的推普员，负责学校每周一次的“咬文嚼字”广播，每天一次的“每日一拼”广播；受聘为区语委办的监测员；并参与学生“感受光荣”的朗诵比赛；教师“五四青年节”文艺表演；

第一届教师运动会；松江区《老年人保障法》知识问答等等。这些活动让我开阔了视野，增长了知识，也培养了我积极进取，健康向上的精神风貌。

这就是我的一年，快速成长用汗水换来的充实的一年。但这只是一个开始，“路漫漫其修远兮，吾将上下求索”。

实践工作总结 篇4

全年来，九龙坡区切实加强见习基地建设，充分发挥高见习基地整体功能作用，对提升区内外实习大学生就业能力、缓解我区高校毕业生就业，促进企业发展发挥着积极作用。

一、主要工作开展情况

（一）认真组织和开展大学生见习活动。20xx年安排81名在校大学生参加我区28个区级部门、街镇为期2至4个月的暑期社会实践活动，引导他们为新农村建设服务，同时，向实习大学生充分展示九龙坡区的地域魅力和发展潜力，力争为我区储备更多后备人才，深受在校大学生的好评。

（二）加大和完善大学生见习基地建设。今年五月份鑫源集团被批准为重庆市高校毕业生就业见习基地，佳通轮胎股份有限公司批准为九龙坡区大学生就业见习基地，同时，正在申报见习基地的企业6家。

（三）充分利用基地推进大学生就业。至20xx年，我区已充分利用实习基地为区内外大学生提供就业见习岗位500个，目前参加实习的大学生达250人，已全部顺利实现就业。

二、主要成效

（一）见习基地数量增多。到20xx年我区建成市区级基地八所，其中隆鑫、鑫源为市级基地，西南铝业有限责任公司、佳通轮胎有限公司、捷达人才市场、佳兴建设监理有限公司、瑜欣平瑞电子有限公司、网能计算机系统工程有限公司为区级基地，市级除外区级见习基地能提供见习岗位500个。实习基地的建立和完善，为区内外大学生实习见习提供了更广阔的实践平台，为进一步促进高校毕业生就业创业创造了更好的`条件。

（二）见习基地规模变化。渝人社[20xx]122号文件出台后，见习基地的规模由大中型企业向中小型企业发生变化，逐渐在区内形成了规模化、网络化、多专业、需求人员多、专业面广的见习基地群，大小规模结合的见习基地链，为高校和企业架起了密切联系的纽带。

（三）见习专业范围更广。从新申报的企业来看，见习基地的建设已由第二产业逐步向第三产业发展，由主要的机械制造加工业，延伸到了超市、酒店、园林、食品等行业，使见习专业范围更广，能满足更多高校毕业生的见习需求。

（四）见习生就业率、留用率不断提升。20xx年到我区参加见习的250名高校毕业生已全部顺利实现就业，就业率达100%，企业的留用率达20%以上，就业率比去年同期增长20%以上。20xx年我区将提供更多的见习岗位给区内外高校毕业生，预期就业率、留用率将进一步提升。

（五）企业更加注重基地的整体建设。作为基地的主体单位企业，在同样政策、同等待遇条件下，要想招来更多见习生，留住更好的人才，企业更加注重了基地的整体建设，给见习生更好的创业机会和发展空间，使见习基地之间的性价比增高。

实践工作总结 篇5

酒厂生产车间工作报告

食品科学与工程专业阳春酒厂实习报告

日期：03-2821:26:41|实习报告|45教学网|

概要：食品科学与工程专业阳春酒厂实习报告是关于工作报告-实习报告方面的资料，业知识,要求做到理论与实际相结合.在实践中调查研究,训练和培养自己分析问题和解决问题的能力.为以后的学习，毕业论文(设计),以及奠定坚实的基础.具体如下:(整理)1.接触社会，了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位p作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识;2.学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养。栏目：实习报告。

毕业实习报告

课程名称毕业实习

题目名称阳春酒厂实习报告

学生学院轻工化工学院

专业班级食品科学与工程

学号

学生姓名

指导教师

20xx年3月6日

阳春酒厂实习报告

一.实习目的

这次实习的主要目的是参观和实践.巩固食品和工艺学等学科的知识基础和专业知识,要求做到理论与实际相结合.在实践中调查研究,训练和培养自己分析问题和解决问题的能力.为以后的学习，毕业论文(设计),以及奠定坚实的基础.具体如下:

(整理)

1.接触社会，了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位p作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识;

2.学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业p热爱劳动p遵守组织纪律的良好品德;

3.学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力;

4.了解和初步掌握生产工艺的流程p技术经济指标;

5.了解生产工艺所用的设备(规格型号及工作原理)。

二.实习时间和地点

1.实习时间：20xx年1月8日――20xx年1月18日

2.实习地点：广东省阳春酒厂有限公司

三.实习报告及总结

(一)公司简介

阳春酒厂有限公司位于粤西阳春县城北面20公里的合水镇,始建于1956年.九十年代初国有企业改革转制而成.厂房占地23000平方米,建筑面积达30000平方米.拥有2400多万元固定资产、酒类配套生产能力10000吨/年.广东酿酒行业和重点企业,“广东省先进”、“省级先进企业”

公司目前拥有160多名员工,工厂共生产了5个车间,分别为米酒车间p改制车间p包装车间p酱油(米醋)车间p以及动力车间。

改革的号角召唤公司与时俱进为指针,高层领导把握“发展才是硬道理”的时代脉搏,坚持自己的想法,决策和行动符合整个社会经济发展的趋势.自觉按价值规律,因此生产力有了新的增长,经济的持续稳定增长.

“酿造美好生活,奉献一流产品”经营理念的统帅下。公司自觉把自己融汇于潮起潮落的市场经济体制中，始终坚持以诚为本，质量第一，坚持以市场消费为向导，研发生产适销对路产品，使之建立了自己的信用强势和产品优势，所精工酿制的“纯花牌”饮料酒及酱油系列产品在市场享有盛誉，畅销全国各地。

在持之以恒的质量创优升级的有力支持下，品牌树立结出了累累硕果，使多个产品在不同年份获得各种优质奖，其中两个产品分别获得轻工业部及广东省优质产品称号，由于受到消费者认知，认同的程度较高，“春花牌”商标于20xx年1月被广东省工商管理局认定为广东省著名商标。

酒厂出产的酒有20多个品种，其中9个获得国家或省级优质产品称号。酒厂主要生产白酒p小饼米酒p果露酒p黄酒及春砂仁酒。

(二)车间介绍及生产流程

1.改制车间一组

车间介绍：主要以生产白酒为主，主要生产工艺包括药材处理，做酒矶，制酒，工种较复杂，包括浸酒，调酒，清洗，包装等，产量旺季为4月-10月(一般冷天是旺季)。

主要设备：蒸馏p冷凝器，煮糖机、药材酒罐和其它酒罐。蒸馏p冷凝器用于改制白酒;煮糖机，制作加入酒中的糖料;药材酒罐是用于加入其它药材进行浸泡的铝质或瓦制罐。

主要酒类工序要求：

药材酒：原料药材要求浸泡半个月，做什么酒用什么酒矶浸(一般用白酒或米酒浸，先经氧化脱锈处理，反复蒸馏后用)

白酒：以酒精为原料，自己调味，调度制成成品

米酒：用大米发酵，加水降度，降低酸酯含量，浸泡时加入肥猪肉，(将煮熟的肥猪肉晾干水晒干，制成后用过滤机将油酒分离，一缸700-800斤酒放200斤肉，一般可用十多年)

黄酒：糯米蒸煮，糖化杀菌后榨出的汁加糖制得

主要成品：青梅酒，糯米甜酒，黄酒，春花白酒，米酒王，北氏酒，仁面酒，竹叶青酒等。

(1)小曲米酒由米酒车间生产，约为51°。降度时加入蒸馏水，用酒精计测酒度。

(2)酒精购回后储存于大罐中。加工时将3.6吨的95%酒精抽入小罐，用蒸汽加热到45℃，同时搅拌，加入水调节合适的酒度V%=(T-20)×0.4+55，此酒度下氧化效果好。按万分之三的比例称取KMnO4固体，用开水溶解后加入酒中搅拌，以消除非醇类杂质。氧化完毕再按万分之十的比例加入活性炭沉淀。

(3)沉淀后抽取上清的酒液进行复蒸，复蒸酒为75～80%。

(4)鼓香型米酒的酒基为降度后的小曲米酒，用全肥的猪腩肉浸泡一个月左右，让酒基充分吸收酯类的醇香，酒体丰满。浸泡在大陶罐里进行，肉：酒=1：6，罐内液上层浅棕色含有油脂，下层是清酒。泡好的酒从下层抽出，然后勾兑过滤。值得一提的是肥肉可以反复使用十几年。

2.改制车间二组

本车间是酒厂的主要生产车间，主要以生产露酒为主，包括动物，植物，动植物三大香型的露酒生产，主要采用浸泡式生产工艺，还伴有复蒸馏式生产。用50度或以上的米酒或其他酒基，加入药材进行浸泡，一定时间后，进行蒸馏，提取原料，然后对之进行调味、调色、调香等一系列调整，使其具有相应的特征。浸出的酒通常比较浑浊，需要进行沉淀、过滤，使之变澄清。再对酒进行进一部的勾兑调味，使酒的质量保持一致、稳定。勾兑后的酒，经再次过滤后，便可包装出售。这是植物香型的露酒生产，动物香型的露酒生产，不同的是用动物代替药材进行浸泡。而动植物香型的露酒，则是把药材浸泡得到的原料与动物原料混合，再进行各种调整。以后的步骤大体相同。

主要生产工序：

药材浸泡――药材加入50度的小曲米酒浸泡大概一个月，药材可反复用四次

蒸馏――外面购来的酒精经蒸馏加工，再冷却到80度酒精，再加入蒸馏水稀释，加入碳复蒸馏至所需度数。

勾对――在第一层的罐装和储存的仓库内，是需要每个酒员通过药品和自己的口感，对酒进行调配。调配要经过两次，第一次调味后放置15天后进行再调味。调味所用药材和设备：

药品及器材

用量

作用

输气管

-

用于搅拌

焦糖

三大勺

用于改变颜色

甘油

500-1500ml

用于改变香气

乳酸

2000ml

用于改变口感，使其丰满

冰醋酸

适量

用于改变口感，使其清爽

三花酒

30ml

用于改变香气

桂皮

适量

用于改变香气

人参酒

微量

用于改变香气

竹叶青

适量

用于改变酒底香气

春砂仁酒

适量

用于改变酒底香气，使其香醇

老饼米酒

适量

用于酒底

露酒的生产流程：药材50度酒浸泡15天储存罐(加酸酯)对色调味澄清15天板框和硅藻土进行过滤调味存放两到三个月包装检验出厂

生产流程：

药材动物原料

50度以上蒸馏

小曲米酒浸泡提取原料调味、调色、调香沉淀过滤勾兑过滤成品包装

原理：

⑴用米酒做酒基所用的'原材料一定要好，否则以后的做酒就很难保证质量。酒厂的露酒酒基

由小曲米酒和处理后的酒精按比例混合。

若用食用酒精作酒基，则要经过氧化、炭化及蒸馏等步骤，制造出白酒，再进行药材浸

泡。即：

(整理)

食用酒精蒸馏KMnO4氧化活性炭澄清过滤加药材泡酒

⑵浸药材时，所有的药材只能用一次，一般所用的米酒为50度。一次药材要不断加入三、四次纯米酒，以便把药材的药性更好地浸泡出来。浸泡蛇酒时，头次浸泡的酒含有大量的污染物，血腥味重，要弃去。

⑶露酒浸好后要加糖调味，使酒味醇和。糖度视酒种而定，一般3～4°。煮糖的方法是白

砂糖和适量清水溶于糖锅中，加热搅拌，煮成糖浆，加入少量蛋清煮沸，使蛋白质包裹杂质

除去。糖浆冷却后贮存备用。

⑷露酒调味时一般是用嘴去尝试酒的味道，根据缺少的药材味，适量增加药酒量。另外用甘

油调正香气，用乳酸调酒体厚实丰满，用乙酸调酒的清爽。我们在实习现场观摩了三蛇酒(金

环蛇、眼镜蛇、过树榕)的勾兑过程。十五吨的酒灌装满浸好的三蛇酒，开动罐内的搅拌装

置。收集500只鸡蛋的蛋清搅拌均匀，徐徐加入酒内做澄清剂。将500ml乙酸，1000mlCB390

乳酸，500ml甘油对酒进行粗调，再分次加入参酒、蛇酒等药酒调味。调酒师在调酒前不能

吃甜、辣、苦、酸的食物，以免影响味觉。微调时要仔细品味，只是几滴的药酒就完全可以

改变15吨蛇酒的味道。最后的调整步骤用一根细竹签沾极少量酒混合于酒罐中即行。调味

使酒更易入口，减轻了药材和蛇的腥味。

⑸调味后酒还需要澄清15天，用棉花过滤泵过滤。注意，春砂仁酒的澄清不加蛋清，而是

用板框压滤机过滤。