炊事班工作总结

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炊事班工作总结 篇1

时光荏苒，转眼间，又是一年。在军委的集体领导下，我团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事，尽了一名军人应有的职责。下面就一年来的工作、生活、学习情况总结如下：

一、工作方面

居强责任心，做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。

二、生活方面

作为一名军人党员，时刻保持着军人的优良传统作风。保持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。

三、学习方面

居强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。

这一年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主要体现在以下几个方面：

一、工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。

二、生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。

三、学习积极性不够高。虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄;学习军、党的理论知识积极性不强。

离自己离开部队的日子越来越近了，但我会站好最后一班岗，发扬自己的优点，虚心学习老班长、领导的长处，弥补不足，培养炊事班下一代的接班人，努力做到自己的军人生涯无怨无悔!

炊事班工作总结 篇2

作为炊事班的一员，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。部队炊事班班长年终总结有爱师范文整理 详见范文 时光荏苒，转眼间，又是一年。在军委的集体领导下，我团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事，尽了一名军人应有的职责。

下面就一年来的工作、生活、学习情况总结如下：

一、工作方面加强责任心，做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。

二、生活方面作为一名军人中党员，时刻保持着军人的优良传统作风。保持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。

三 、学习方面 加强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。

这一年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主要体现在以下几个方面：

一、生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。

二、学习积极性不够高。虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄；学习军、党的理论知识积极性不强。

三、工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。

离自己离开部队的日子越来越近了，但我会站好最后一班岗，发扬自己的优点，虚心学习老班长、领导的长处，弥补不足，培养炊事班下一代的接班人，努力做到自己的军人生涯无怨无悔！

炊事班班长个人工作总结三

通过这2年多的工作经历和领导战友们的关心鼓励，我认为，当好一名炊事员，应从以下几个方面要求自己，提高自己。

政治思想方面：认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，以及“三个代表”重要思想，坚持常学不断，特别是党的各项方针政策的学习，加强自身的思想和世界观的。改造，使自己的思想政治跟上时代的步伐，随时以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为行动指南，加强自身的政治思想素质建设，认真贯彻拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度和党的各项方针政策，坚决贯彻执行军队的各项条令条例和单位的各项规章制度。总之，提高自己的思想认识是作为一名革命军人的基本要求，而炊事员也是革命军队的一分子，只有摆正自己的思想态度，才能树立建功军营的决心，而只有树立了建功军营的决心，才能正确对待每一份工作岗位。炊事工作是组织交给我的任务，做好炊事工作是保障部队工作和训练的必要前提，所以我应该努力做好后勤工作，为单位做好后勤保障。

业务能力方面：我从入伍之后特别是负责炊事工作以来，由于业务能力的浅簿，各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。“工欲善其事，必先利其器”，我认识到要胜任任何一个工作，就应该深钻细研，认真学习和提高相关的业务能力和素质，炊事工作也不例外，若没有高超的烹饪技能，谈何后勤，谈何保障。所以我应该有干一行爱一行，而且把自己本职工作干好的决心，首先就是要认真从书本上学习烹调知识，要不知疲倦地翻看烹调书籍，更要不厌其烦地试炒菜肴调味，不能间断对烹调知识的学习；同时还应摆着一个谦虚好学的态度，注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长，各大菜系争奇斗艳，虽然个人的能力有限，但是尽自己的能力多学一点都是财富，只要能让战士们吃上美味的饭菜，就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说“三人行必有我师”，我应该善于发现能接触到的任何学习机会，虚心请教，认真学习；还有，实践是提高技能必不可少的环节，“实践出真知”，多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的，这就要求我要多实践，多操作，从苦干实干的工作中提高自己。

日常工作方面：首先应摆正自己的工作态度，认清炊事工作的重要性，这就要在自己的本职工作中，做到尽心尽力，不计报酬，不怕苦不怕累；为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜，我还要注意抓食品的卫生问题，从保持工作环境的卫生整洁开始，再到严把食品采购关，同时凡有霉变的库存食品一律清除，总之，应时刻告诫自己，让战友们喝上干净的水，吃上有味的饭，是我工作的职责；还有，要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家，而最能体现家的温暖的地方就是食堂。为了让官兵们在就餐的时候能深刻感受到这点，我应本着全心全意服务官兵的心态，笑脸待人，和善为人，务必使战友们能充分感受到称心如意，让家的温暖在无微不至的服务中体现出来，在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感，提高大家爱家建家的意识，更好的投入到工作和训练中去；最后，还必须在各种细节上认真下功夫，最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节，我应时时刻刻注意工作中的各种细节，比如餐具的调配，打饭的秩序，饭后的洗漱等等方面，保证食堂正规化建设之余，提高后勤保障的整体水平。

部队训练的顺利进行，与后勤工作是紧密相关的，都说搞好部队伙食就相当于做好了半个政治指导员，英模飞行员李中华曾给一个炊事班送了这样一副对联：上联是“鸡鸭鱼肉不可少，油盐酱醋也需要；下联是：息息相关你和我，共度分分与秒秒，从中能看到好的后勤保障服务对于官兵们来说是多么重要。所以我更应该在今后的工作中坚守岗位，兢兢业业，协助领导搞好后勤工作。为单位建设尽到自己最大的力量。

炊事班工作总结 篇3

炊事班工作总结

一、岗位职责

炊事班是部队中非常重要的工作岗位，主要负责保障全体官兵的营养需求。我们根据部队数量和每餐人数的要求，合理安排食材采购、食谱制定、烹饪配餐以及餐具清洁工作，确保大家有营养丰富的饮食，并始终保持整洁卫生。

二、工作安排

根据军事训练等级和部队规模，我们合理安排炊事岗位的人员人数和工作任务。每天早晨，炊事班人员根据当天就餐人数预估，提前准备好食材、调料等原材料，并根据食谱制定炊事计划。上午，我们进行食材的加工处理、配餐工作，确保午餐能够按时准备好。下午是炊具及食材的清洗工作，保持厨房的整洁卫生。

三、精细化管理

为了保障炊事工作的高质量和高效率，我们进行了一系列的精细化管理措施。建立了食谱数据库，根据上级要求和官兵口味，我们定期更新食谱，并制定菜单。严格控制食材采购环节，确保食材的品质，同时根据季节的变化和官兵需求进行采购，合理利用资源，避免浪费。在炊事岗位上，我们采用了科学的烹饪工艺，遵循食品安全和卫生要求，同时注重菜品的色、香、味的协调，提高官兵的饮食满意度。

四、团队合作

炊事班工作需要人员之间的密切配合和默契，我们注重培养团队协作精神。每位炊事人员都有自己的工作任务，但在繁忙的岗位上，我们要相互帮助、互相支持，共同完成工作。在配餐环节，我们做到了快速高效地沟通和协调，确保每位官兵都能够享受到热腾腾的饭菜。在清洁工作中，我们互相协作，相互监督，保持良好的工作状态。这种团队合作精神不仅提高了工作效率，也增强了我们的凝聚力和战斗力。

五、心得体会

作为一名炊事班的一员，我认为这个岗位的工作非常重要，也很有挑战性。在这个岗位上，我们不仅要有丰富的烹饪知识和技能，还要有较大的耐心和细心度。无论是在采购食材、制定食谱还是烹饪配餐过程中，我们都要全力以赴，做到细致入微。同时，保持团队的凝聚力和合作精神也是至关重要的，只有团结一心，才能把工作做好。通过长期的锻炼和实践，我深感炊事班工作是一项光荣而又辛勤的工作，实现了我为部队效力的价值，并提高了我个人的综合素质。

炊事班工作对于部队的士气和凝聚力有着重要的影响。通过精细化管理、团队合作和不断的学习进修，我们将不断提高炊事班的工作质量和效率，为广大官兵提供口感美味、卫生安全的饭菜，为强军事业贡献自己的一份力量。

炊事班工作总结 篇4

我是一个普通的中学语文教师，我不熟悉语文教材，但是我在学校工作以来，我一直是一个学期工作以来最为重要的是一直在这个班工作，每当我看到孩子们都是可爱的，可爱的。我是一所普通初中（一）班的老师，我很清楚地知道自己的责任，也知道自己在教育方面做的不是很好，只有在不断努力下，才能找到适合于自己的，才能让自己在教育方面有所收获。

我在这学期的班主任工作当中，我觉得自己做得很有意义，因为这是我第一次接触到这样的工作，也是我第一次和孩子们接触。我是一个比较热爱这个工作的人，因为我知道这是我一直以来都在做的事情，也是我一直都在做的事情。我也一直觉得自己是很好的，在工作方面我没有放弃过学生们的教育，也没有因为学生们在我的课堂上捣乱而影响到学生们的学习，我也没有放弃过任何一名学生，我也是做了这些事情。所以我也一直都很喜欢这个工作，这让我感到非常的满足。

这学期我们班的成绩也是不太好的，也有一些同学不是很优秀，这也是我的责任，所以在这学期我要提高自己的成绩，让孩子们可以有所学，我也要把这个工作做好，让学生们都可以在这样的环境下成长，让孩子们能够在这样的环境下成长。在工作当中一直都是有耐心的。所以我觉得做这些都是很有意义的，我也希望自己能够在这样的环境下面做好这些工作。我想在接下来的学习和工作当中，能够让自己能够有所收获，能够让自己变得更加优秀，这是我一直以来都在追求的事情。

炊事班工作总结 篇5

转眼间，xx年的见习期即将结束。在领导和同事们的热心帮助下，我较好地完成了自己的本职工作。为了能在以后的工作中更好的发挥自己，及时总结经验，吸取教训，总结前段工作如下：

一、思想方面：

本人在思想上严格要求自己，在工作上勤勤恳恳，任劳任怨，树立较强的服务意识和大局意识。不断改进自己的工作方法，在工作和事情上严格以的标准来要求自己，加强师德修养，认真学习和领会党的“”会议精神，并身体力行。

二、业务能力方面

在教学和班级管理中,积极主动的学习先进的技术,

利用现代教育技术来丰富自己的教法,

利用课余时间学习制作课件,

并且认真的制作多媒体课件,

并且在班级进行多次课件评比活动。

积极参与区课题研究，

并且在研究过程中积极的总结经验,

撰写论文。

三、工作成绩与收获：

xx年来所带班级成绩优异,

个人辅导能力大大的得到提高

学生的整体素质有了提高

本班学生被评为“区优秀班集体”

在班级管理和卫生保洁方面,

我也能做到“学高为师,身正为范”,以提高学生的素质为目标,力求使自己的工作更加完善。在教育教学过程中

能够积极主动的参加各类业务学习,

并积极参与学习,

努力提高自己的水平和业务水平,

做到教书育人。

在班级管理工作中,

能认真负责地做好班级的各项管理工作,

教学中认真做好学生的思想工作,

使学生能健康活泼的成长

在工作中,

能够团结同事,

相互协作,

共同确定教育目标,

并能认真的贯彻执行教育方针,

积极参加教学研究,

撰写教学论文。

在工作中，

能够团结同志,

相互帮

1、

共同学,

努力提高思想觉悟和业务素质。

在教学工作方面，我严格要求自己，认真的备课，

认真的上好每一节课。备课中我不仅备学生而且备教材备教法,根据教材内容及学生的实际，设计课的类型，拟定采用的教学方法，并对教学过程的程序及时间安排都作了详细的记录,认真写好教案。

在课堂上我组织课堂教学,

引入竞争机制，激发学生学习的兴趣，调动学生的积极性，

使课堂上

面向全体学生。

在课后我及时总结，认真写好课后记录，总结每一节课的教学过程、

2、

课本内容以及学生的实际,

针对性的

选择学生进行教学，

并注意因材施教,

在课堂上尽量使每个同学都能

动起来,

使学生学有所得，不断提高。在课堂上，

我首先组织好学生的学习习惯，在课堂上讲究教学艺术，

从而使学生对语文这门学科有浓厚的兴趣，

在语文课上，

我努力培养学生能力，为他们的将来积累丰富的词汇，

并鼓励学生把自己多年来积累的成功经验，

形成自己的独特的教学风格。

其次，

在课堂上，认真授课，

运用灵活的教学方法，

从学生的实际出发，

注意调动学生学习的积极性和创造性;

使学生有举一反三的能力，

因材施教，同时在学生学习习惯和方法上

使学生

形成良好的学习习惯和

学习方法。

三、工作总结

xx年来，我在工作上严格要求自己，

兢兢业业，

取得了一定的成绩，

但也存在一些缺点，

不足之处，

有

一

个比较突出的表现：

学生的阅读能力差，

理解课文的能力差，

学生掌握知识的程度不够好，

写作方法不够成熟，

文学社的工作不能够开展。

在今后的工作中，

要努力做到：

3、加强自身基本功的训练，课堂上做到精讲精练，注重对学生能力的培养。

4、对后进生多些关心，多点爱心，再多一些耐心，使他们在各方面有更大进步。

5、加强学生行为习惯方面的教育，使学生不仅在课堂上集中注意力学习，课下也要能严格约束自己。

6、在教学上下功夫，努力使班级学生的成绩在原有的基础上有更大的进步。

四、今后的改进措施

7、加强学习，学习新课标下新的教学思想。

8、学习新课标，

炊事班工作总结 篇6

时光荏苒，转眼间，又是一年。在军委的集体领导下，我团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事，尽了一名军人应有的职责。下面就一年来的工作、生活、学习情况总结如下：

一、工作方面

加强责任心，做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。

二、生活方面

作为一名军人的党员，时刻保持着军人的优良传统作风。保持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。

三、学习方面

加强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。

这一年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主要体现在以下几个方面：

1、工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。

2、生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。

3、学习积极性不够高。虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄；学习军、党的理论知识积极性不强。

离自己离开部队的日子越来越近了，但我会站好最后一班岗，发扬自己的优点，虚心学习老班长、领导的长处，弥补不足，培养炊事班下一代的接班人，努力做到自己的军人生涯无怨无悔！

炊事班工作总结 篇7

炊事班半年工作总结

我是这个炊事班中的一员，在这里已经工作了半年了。在这半年里，我深深地感受到了炊事人员的工作之艰辛，也从中学到了很多知识和技巧。在这里，我想对我的工作进行总结和反思，以便更好地提高自己，进一步提高我们整个炊事班的工作效率。

首先，我想说的是，炊事班的工作确实需要一个人具备一些特殊的素质。当然，硬件设备也很重要，但是最核心的部分是人。在这里，我认为需要一个人具备以下素质：

1. 责任感和紧张感。做炊事工作需要非常严谨的工作态度，需要将每一餐的菜品做到精益求精，保证每个人的饮食安全和口感满意。所以说，必须要有高度的责任感和紧张感。

2. 与人为善。炊事人员的职责并不仅仅是做饭，还需要和各个部门的工作人员进行交流和沟通，以了解他们对食物的需求和反馈。因此，在这个职业中，一个人需要具备良好的沟通和人际交往能力。

3. 团队合作能力。一个人的力量是有限的，但是一个团队的力量是无限的。在这个工作岗位上，每个人都有自己的职责和分工，但同时也需要相互合作来更好地完成工作。

在完成这个工作的过程中，我还掌握了一些相应的技巧和知识，比如：

1. 精准计量。在炊事过程中，要根据所需菜肴的口味、质量来控制每一种调料的用量。同时，在制作过程中，也要根据菜品的重量、食材的吸水性等等因素来精准计量。

2. 调味方法。不同的食材需要不同的调味方法，例如，可以加点盐来显著提高菜品的口感和风味，或者加一些肉骨架来提升菜的食用价值。

3. 卫生知识。在这个炊事过程中，卫生是一个不可忽视的因素。我们必须时刻注意洗手、清洗食材、保持环境的清洁等等。

总结完了自己的工作，我还要对整个炊事团队进行总结和提高。在这个半年中，我们因为合作而愉快，但我们也因为一些问题而感到无奈。在这里，我想对我们整个团队进行一些建议和反思。

1. 加强沟通和协调。在过去的半年里，我们遇到了许多因为沟通不畅而产生的问题，这影响了我们的工作效率。因此，在未来的工作中，我们需要更加积极地沟通和协调，尽可能地减少这些因素带来的影响。

2. 增强意识和责任。在这个炊事过程中，有时候可能会出现忽视细节、随意改变原料或菜品口味等等状况，这是对业务素质和职业道德的不尊重。因此，我们需要更加强化意识，认识到这些不良习惯对我们的职业形象带来的负面影响。

3. 建立完善的内部管理机制。在合作过程中，一些散漫的管理方式可能无法满足我们的工作需求。我们需要建立一套完善的管理机制，提高各项管理工作的效率，以保证每天都能提供高质量的服务。

半年份的工作，实际上并不算长，但是在这段时间里，我已经感受到，炊事员的工作是不简单的。在这个工作中，需要具备多方面的素质和技能，并需要不断提高自己，与团队紧密合作。我相信，在不久的将来，我和我的同事，一定会成为更加优秀、更加专业的炊事人员，向更高的目标不断迈进。

炊事班工作总结 篇8

回首202x年，在各位领导、战友的支持下，我以身作则，以高标准、严要求，团结战友来严格要求自己。我勤勤恳恳、兢兢业业，为战友送上了可口饭菜，现将半年来的工作总结如下:

一、保证饭菜质量:

菜肴质量是食堂得以生存发展的焦点竞争力。作为一名炊事员，我严把质量关。对每道菜都按投料标准及制作程序单来做菜，保证每道菜的色、香、味稳定;还询问并征求战友反馈，并进行总结，在下次饭菜中改进;对于同一菜经常想办法、变花样，尽最大力量让战友尝到新口味。

二、保证饭菜卫生:

根据《食品卫生安全法》规定，抓好食堂的食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。把食品原料分类存放，厨房器具也存固定位置;厨房、冷冻箱等原料存放地调好适当温度，保证食物新鲜，以确保食品卫生安全，防止战友食物中毒。饭前，将食用的饭菜清洗干净;饭后，对锅碗瓢盆及时洗刷干净，摆放整齐，保证厨房干净卫生。

三、减少成本浪费:

在确保菜肴质量的情况下，最大化使用调味品及饭菜等，避免浪费。作为多年工作的炊事员，我也总结出降低成本的新方法。如:库

存状态，坚决"先进先出"原则，把存货较长的原料尽快用完再用新原料;研究制造无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本，这些不仅能降低食堂费用成本，还能充分利用现有做菜原料，做到最大化利用，避免铺张浪费。

总之，在这辞旧迎新之际，在项目部领导的关心下及战友们的支持下，在20x年度，我在菜品创新、菜肴质量、成本控制、食堂卫生等方面都有了很大的进步都高的成绩。当然工作中还存在很多的不足，比如菜的花样较少。202x年，我会再接再厉、勇于创新，为项目部全体战友带来卫生可口的饭菜而努力!

炊事班工作总结 篇9

时光飞快，此时我来到单位炊事班也已经半年。今年来，在支队党委的正确领导和业务部门的有力指导下，我们班始终以政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力“五句话”总要求为统揽，以《军队基层建设纲要》和总队、支队两级党委扩大会议精神为依据，本着“依据条例抓管理，按照《纲要》抓建设，以管促训，以训促勤，固强补弱，与时俱进创先进”的工作思路以狠抓“三项经常性工作”为出发点，以治理“五个重点问题”和贯彻落实“执勤三项纪律”、“六个严禁”为突破口，在部队全面建设上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好评。

一、主要工作

（一）、加强值班责任制度

炊事班整改以后，每个人都认真落实值班制度，把工作落实到个人，责任到人，哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性，还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。

（二）、炊事班人员管理

1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。

2、及时的了解班集体成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。

（三）、日常工作管理

炊事班的同志除了完成连队一日生活外，还必须遵守连队安排，进行政治、理论、军事等个方面的训练学习，在这中实行相互监督，相互督促。增强自我控制意识。

1、通过将近半年的时间以来我们把理论学习和政治教育始终放在政治工作的重要位置，注重教育前进行认真调查摸底，掌握同志的思想实际，理论、政治学习后并组织课后讨论，加深对教育内容的理解和深化，我们在教育形式的多样性和灵活性上下功夫，改变了过去“你讲我听，你讲我做”的灌输式单一模式，大力开展群众性自我教育，拓宽教育渠道，保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。

运用各种有效载体，开展经常性思想工作。坚持贯彻疏导方针，以理服人、以情感人，同志中出现思想问题能够及时发现，准确掌握，正确处理。

2、抓了条令条例的学习教育。

在平时学习训练的基础上，按照支队统一安排，我们从日常生活的点点滴滴抓起，注重作风养成，强化同志们履行职责，遵章守纪，服从命令的意识。

3、在烹饪技术上实行你教我做，我做你看再指导的原则，使大家在互帮互教中增加感情和知识面，使更多的同志在短时间内能独立执行炊事班任务。

二、存在的问题

我们虽然取得了一些成绩，但仍然存在不少不可忽视的问题。

1、政治教育的方法还不够灵活。

主要表现在课堂教育与实习生工作、生活、思想实际结合不是很紧密，还存在照本宣科的情况，教育的“一感三性”不强。

2、军事训练质量不高，主要表现在官兵训练中，还有个别同志思想不够集中，有在训练场嘻笑打闹现象，执勤中处置情况和应急反应能力也不是很强。

3、有时作风还不够严谨。

表现在集合站队有个别同志拖后腿，队列养成也不够好。还有一些同志对待工作讨价还价，对安排的任务不能认真积极负责地去完成。

4、组织作用发挥不十分明显。

主要表现在工作缺乏主动性、规范化和经常性。

以上存在的不足，我们要在今后的工作中下功夫解决。

三、下一步工作打算

继续抓好同志们的的理论学习和政治教育要切实加强后勤保障能力。要把保中心、保生活作为后勤保障作为工作重点，坚持以任务为牵引，以质量为核心，提高炊技能，严格落实连队一日生活制度，条令条列，等规章制度。要下功夫抓好军事训练。以“五句话”去严格要求自己。抓好安全防事故工作，正确操作机械和各类电器，并定期检查炊事班的各项电路确保安全无事故。

以上是我班的工作总结，有不完善的地方，希望领导和同志们指出。