用餐礼仪常识

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用餐礼仪常识 篇1

外国的用餐礼仪基本常识

意大利

意大利人习惯本国传统餐饮，晚餐时间就比较长，用餐时往往边喝酒，边聊天，一顿饭要吃二个多小时甚至更长时间，他们比较推崇慢餐运动，认为这是真正的饮食文化。

尼泊尔

如果要吃传统的尼泊尔菜，就要按传统的方法用手抓，记住，只能用右手，因为左手会被视为不洁。吃传统的尼泊尔大盘饭不用担心饭、菜、汤不够，因为它们都是免费添加的，直到你吃到饱为止，而且老板也不会面露不悦，因为添饭菜，是表示它家的菜味道好。但肉则不成了，一份份计钱!因为肉类的价格跟我们国内价格一样，很贵~

韩国

最近国内到韩国旅游越来越方便，很多小伙伴们会选择去韩国旅游消费，如果受邀到韩国人家里吃饭，千万不要赶时间!因为即使迟到半小时都不算失礼，进门之前要脱鞋，在饭桌上，都是先给家里的年长者盛饭，这也表示可以开饭了!吃米饭、炖菜和汤时，要用勺子，其它饭菜用筷子，记住不要用筷子指人，也不要用它戳食物，碗里不剩饭菜才是礼貌的。

泰国

泰国人常常是坐在地上吃饭的，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人，在菩萨和国王像前要低头!如果你带礼物去泰国人家的话，应该把礼物包装一下，并使人能看到价签,因为主人可能会回赠你礼物，如果回赠品的价值比你的礼物低的话，主人会很尴尬,这点跟国内很不一样呢!

日本

在外国人看来，日本的餐桌礼仪是十分讲究的，但吃面条的时候似乎是个例外!日本人吃汤面时毫不掩饰声响，而且一定会发出响亮的吸溜声。游客最好也入乡随俗，以表示感谢主人的盛情款待,另外在吃米饭或喝汤时，一定要把碗端起来，让碗口冲着自己。

法国

在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。

外国西餐厅的用餐礼仪基本常识

为啥面前有个空盘子!

正式场合的时候你的主菜盘之下有展示盘，因为正式的场合不会让你的面前是空着的，这个展示盘是不会撤下去的，通常展示盘很漂亮，甚至有 24k 金、手绘等高大上格调。

到底用哪边的面包盘和杯子!

当你在一个长桌或圆桌用餐时，是不是觉得分不清哪个面包盘和杯子是你的，哪些是隔壁的?很简单，使用你左手边的面包盘，右手边的杯子。

BMW 原则!

餐具的顺序就和宝马的 "BMW" 一样，左手是 bread，中间是 main，右手 water or wine。

到底要有多少套刀叉?

你不是蜈蚣我们知道。刀叉一般是看你吃多少道菜就有多少工具，一般是 3 道，很正式的场景就会有七八道菜。你只要记得，永远从外向内用就对了。

用餐具传达信息，对，这就是传说中的 " 默默沟通 "

餐布会说话

吃饭时：将餐巾打开后对角线对折，并将开口朝内置于膝上，用的时候打开用里面一层来擦，再折好，这样不会让别人看到擦的痕迹。不要把餐巾一角压在盘子下面，那是中餐的礼仪;也不要塞在领口，除非你是小 baby。

暂时离开：餐巾折叠好放在椅子上，发现了吗?餐巾的秘诀就是一定要叠好，这条餐巾也是你用来擦嘴巴的，不过记得是轻轻按压你的嘴唇。

吃完饭：把餐巾折好放在餐盘左边，乱扔在桌上是非常没有教养的行为。

用餐礼仪常识 篇2

一、用餐前

首先，我们说一下用餐前的礼仪，也就是关于提前预定。尽管现在大部分中级餐厅已经由随来随坐取代了提前预定，但是如果餐厅接受的话提前预约还是个明智之举，其优势在于不仅能保证在你期望的时间内有位子，同时也是和餐厅讨论你需要特殊餐食的绝佳时机。因为在了解此次就餐用于庆祝的不同场合之后，餐厅会更加知道如何准备，举止得体。比如，餐厅对于严肃的商务午餐提供的服务与周年纪念日、订婚或者60岁生日聚会时提供的服务是截然不同的。当然，如果你不得不取消预订也没有问题，但应尽早告知餐厅，这样可以最大程度上减少不便。

二、用餐时

其次就是用餐时应当注意的一些礼仪，这其中有很多应当注意的地方，我们将其细分成5个小点进行概括。

1、等待入席

参加宴会时往往会出现早于主人到达的情况，在等待的过程中需要注意以下三点：

第一，直接点喝的是不礼貌的。在等待时可以点一杯水，当宴会主人到了之后，他们会为你提供喝的，这时候才可以点自己想喝的东西。

第二，等待时出于礼貌，应当站起来迎接到达的客人。如果一群人在入席前聚集在酒吧间，入席时，应当请女士走在你前面，并帮助她们入座。当然通常服务员会这样做，并帮助你也坐下。

第三，入席后，不要随意把物品(如电话、钥匙、钱包等)放在桌子上，同时手机也要调成静音，最重要的是要把全部注意力放在宴会主人身上，不要被电话及短信等分心。

2、点餐礼貌

当所有人都入席之后，餐厅员工会与你打招呼，并把餐巾放在你的腿上，详细介绍餐厅特色及其他菜单外的菜品。点餐的过程中如果你是被带出去吃饭的客人，请不要点菜单上最昂贵的菜品。点餐时多咨询下主人意见，试着点些和其他客人同价位的菜品。同样，如果你的主人、客户及老板只点了一道菜，那么你也不要点多。

礼貌在西餐礼仪中是至关重要的，因此无论是餐厅员工，还是食物和酒的侍者都要礼貌相待，也要记得间歇性的感谢服务生的帮助。如果对菜单有疑问可以咨询侍者，引起他们注意的最好方式是与他们目光接触，谨慎地示意你需要他们的帮忙。直接举起手或者点击手指都是不礼貌的方式。同样，关照邻桌客人也是基本的礼貌，确保你和你的客人在席间不要太吵闹或者说脏话，以免影响他人就餐。如果上菜时有客人离席了，出于礼貌应该等他回来后大家再开始吃。当然，如果主人允许开始的话是没有问题的。

3、就餐常识

点餐完毕之后就进入正式的就餐环节中了，这一环节有许多细节需要注意。

第一，面包会放在桌子中间或者你的盘子旁边，可以随时吃。吃面包时，可直接用手掰开一半，用黄油刀切下一块黄油，把黄油放到你的侧盘里，在你的侧盘里把黄油涂抹在面包上。这里需要注意的是，刀不是用于切面包的。

第二，喝汤时，应该用汤匙的外沿顺着碗的近侧到远侧舀取，从汤匙的边缘吸吮一小口，而不是整个汤匙都放在嘴里。

第三，如果是共享的配菜，出于礼貌要先招待客人，然后再自己享用。分菜时一定要使用公用餐具，最好是请服务员代你为客人服务。

第四，如果你需要桌子对面的东西，可以请靠近的人帮忙递给你，而不是越过他人自己够取。如果餐巾或者餐具掉到地上了，请服务员为你更换一个，不要继续使用。

第五，当离席去往卫生间或者接听重要电话时，适当的为自己找个说辞，比如“对不起，出去一会儿”或“抱歉”。

第六，用餐时还有一些小的细节需要注意，包括吃东西时不要说话，咀嚼食物时不要张着嘴巴，吃东西时不能发出很响的声音，不要把你的餐巾当作餐巾纸，不要舔你的刀，因为这些都是非常不礼貌的行为。

4、饮酒礼仪

葡萄酒是西餐中不可或缺的部分，而葡萄酒从选酒到试酒再到喝酒，这其中也有一些需要注意的地方。

(1)选酒

置身高档的餐厅点葡萄酒，通常在场会有个侍酒师帮你选到最适合的酒。而且，侍酒师能成功地帮助你选取搭配美食的最佳款酒，如果你采纳他们的专业意见，将会毋庸置疑地享受一次食物与葡萄酒的绝美搭配经历。因为著名高档的餐厅通常会有比较全面的葡萄酒单，涵盖多种不同年份的同一款酒，信息多达100多页。这样的清单是非常艰巨恼人的，如此状况下，侍酒师的帮助就显得必不可少了。

(2)试酒

一旦主人(或者是谁主张点葡萄酒的)点完葡萄酒，侍酒师会选择适当的玻璃器具放置到餐桌上，在你入座位置右侧刀的位置靠上些。然后他们会把葡萄酒拿来送至点酒人处，确定是否有误。

确认完毕后，侍酒师将会取下软木塞，向点酒者提供一小口份量的葡萄酒。这样的举动并不是为了让点酒者品尝下是否喜欢此款酒，而是为了检查酒的状态，以及酒的味道是没有缺陷的。

(3)喝酒

试酒满意之后，侍酒师就可以围绕餐桌倒酒了，倒酒顺序客人要先于主人。通常酒杯内只倒入1/3量的酒，这是为了便于客人摇晃酒杯时没有任何外溢，完全闻到葡萄酒的香气。

在高档餐厅内，侍酒师和服务员会在用餐期间为你填满酒杯，所以尽量避免自己填满。如果发现杯子空了，可以通知负责员工，提醒他们要续杯。当然对于休闲餐厅和酒吧你可以自己随意续杯。

5、其他事项

除了以上用餐中需要注意的礼仪之外，还有一些具体的建议。

如果你带孩子一同去餐厅，最好让他们保持安静乖巧，不要四处乱跑或者打打闹闹。因为无论是对他们还是对于端着食品和饮料的服务员来说，都是极其危险的，同时也会打扰到其他客人。

饥肠辘辘的到达餐厅可不是个明智之举，最好能悠闲地享受美食，感受用餐的氛围，融入席间的交流，如果你肚子饿的咕咕叫那是无法全神贯注的。还有保持与他人相同的节奏，不要吃的太快。

用餐礼仪常识 篇3

1、由椅子的左侧入座最得体的入座凡是是从左侧入座。当椅子被拉开后身体在几乎要碰到桌子的距离站直领导者会把椅子推进俩腿弯碰到后面的椅子时就可以坐下来。

2、就餐时上臂和背部要靠到椅背腹部和桌子保持约一个拳头的距离两脚交叉的坐姿最好避免。

3、主人一拿起餐巾时你也可以那起你的餐巾放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包如果是那样的话就把它取出来放在旁边的小碟上。

4、也可在前菜送来前的这段时间把餐巾打开餐巾如果很大就双叠着放在腿上如果很小就全部打开千万不要将餐巾别在邻上或背心上也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油绩或脏物。千万别用他来擦刀叉或碗碟。

5、主菜若是肉类应配搭红酒鱼类则配搭白酒。上菜之前不妨来杯香槟等较清淡的酒。

6、用3根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中让客人鉴别一下品质是否有误。只需把它当成一种形式喝一小口回应GOOD。接着待者会来倒酒这时不要动手去那酒杯而应把酒杯放在桌子由待者去倒正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度是酒温增高应用大拇指、中指、食指握住杯脚小指放在杯子的底台固定。

7、喝酒的方式。喝酒绝对不能吸着喝而应倾斜酒杯像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯染酒与空气接触以增加酒味的醇香但不要猛烈摇晃杯子。此外一饮而尽边喝边透过酒杯看人都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印用面巾纸较好。

8、正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙他就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子因为那可能是取蔬菜或果酱用的。喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由里王外将汤勺起汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45度角比较好。身体的上半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装可直接拿住握环端起来喝。

9、面包的方法。一般为先哟功能两手撕成小快在用左手那来吃的原则。吃硬面包时用手撕不但费力而且面包屑会掉满地此时可用刀先切成两半在用手撕成块来吃。避免像用锔子似的割面包应先把刀刺入另一半切时可用手将面包固定避免发出声响。

10、通常在鱼上桌之前鱼骨早就弄干净了如果你吃的那块鱼还有刺的话你可以左手那着面包卷或一块面包右手拿着刀子把刺拨开。如果嘴里有了一根刺就应该悄悄地尽可能不引起注意地用手指将它取出放在盘子边缘上别放在桌子或仍在地上。

11、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖添加后要用小勺一勺一勺地勺着喝。吃水果时不要按着水果整个去咬应先用水果刀切成四瓣在用刀去皮、核、用叉子叉着吃。

12、如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙左手拿叉。若有两把以上应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便。可以换右手拿叉但更换频繁则显的粗野。吃体积较大的蔬菜时可用刀叉俩折叠、分切。软软的事物可放在叉子平面上用刀子整理。

13、略事休息时刀叉的摆法如果吃到一半想放下刀叉略作休息应把刀叉以8字状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后将刀叉摆成4点钟方向即可。

用餐礼仪常识 篇4

传统的用餐礼仪常识

在当今社会，用餐礼仪是人们日常生活中不可或缺的部分。遵守用餐礼仪无论是在家庭聚餐还是商务宴会中都是非常重要的。本文将详细介绍一些传统的用餐礼仪常识，帮助读者在各种场合中展现出优雅的风度。

第一章：进餐前的准备

无论是在家中还是在饭店等公共场所，都应该注意一些进餐前的准备。应该保持双手清洁，可以用肥皂和清水洗手，或者使用洗手液或手部消毒剂。这是因为餐巾通常只用于擦嘴，不能用来擦手。确保衣物整洁，并为正式场合提前选择合适的服装。

第二章：就座和用餐工具的使用

在正式场合用餐时，座位的选择很重要。通常来说，主人会事先安排好座位，客人应根据指示就座。当没有安排座位时，男士通常会让女士先坐下，并在女士就坐后，男士再就座。用餐时应保持身体直立，坐姿端庄，不可懒散地倚着椅背。同时，应保持与他人的距离适当，不要在进餐时靠得太近。

正确使用用餐工具也是用餐礼仪的一部分。餐具通常摆放在特定的位置，包括盘子、叉子、刀等。在用餐时，应根据餐桌上的用具从外到内的顺序使用。叉子通常左手持，刀通常右手持，用餐时与他人交谈应尽量小声，以免嘴巴张开时发出声音。

第三章：搭配餐具的使用

不同类型的餐具与特定食物的搭配是很重要的。需要选择适当的餐具来配合不同的食物。例如，舞会上通常会提供小调羹来享用汤品，而大型宴会上可能会使用两叉的一种特制叉子，用于享用特殊类型的鱼。

在用餐过程中，还需要遵守一些基本的规则。应注意咀嚼食物时不要发出响声。不可一次放入过多食物，以免嘴里塞得太满。用餐时应该尽可能慢慢进食，不可狼吞虎咽。

第四章：礼貌和行为准则

在用餐过程中，还应该遵循一些礼貌和行为准则。应该关注他人，尊重并等待每个人都被准备好才开始进食。每个人都应该以礼貌的方式向其他用餐者致意，例如通过微笑或点头。

还应该注意用餐时的姿势。不要伏在餐桌上，也不要将胳膊放在桌子上。用餐结束后，应将餐巾整理好并放在椅子上，而不是放在桌子上。

当遇到不熟悉或新鲜的食物时，应保持礼貌并尝试品尝。即使不喜欢某种食物，也应保持礼貌，不要将它们弹出口中或置于嘴巴边缘。

传统的用餐礼仪常识至关重要，无论是在家庭聚餐还是商务宴会中。通过遵循这些礼仪规则，可以向他人展示的尊重和体贴。用餐礼仪是一门独特的艺术，通过不断的实践和学习，可以在任何场合都展现出自己的优雅风度。希望这些常识能帮助读者在用餐场合中更加自信和舒适。

用餐礼仪常识 篇5

学生用餐礼仪常识

在现代社会，用餐是人们日常生活中不可或缺的一部分。无论是在家庭聚餐、朋友聚会，还是在校园食堂或餐厅就餐，都需要遵守一定的用餐礼仪。特别是对于学生来说，学习和掌握用餐礼仪不仅可以展现自己的修养和素质，还能够让人感受到你的文明水平。下面就来详细介绍一些学生用餐礼仪常识。

学生在用餐时应该表现出一种礼貌和谦逊的态度。在进餐前，要先行致谢，并在用餐结束后给予感谢。在用餐时，要避免大声喧哗、打闹，要注意不要在吃饭时说粗话、讲笑话，更不能嘴里大声说话，以免影响其他人的胃口。学生们不应该用手指指着菜肴或者使劲筷子敲碗碟，这样做是不礼貌的行为。

学生们在进餐时应该注意桌面的整洁和卫生。饭前要洗手，饭后要漱口，不可用手撕菜、残渣堆放过多。用餐时，要端正坐姿，不要懒散地倚靠在椅子上。在用餐过程中，不要随意涂抹食物残渣在桌子、椅子或衣服上，要有礼貌地把碗筷放回原位，保持桌面整洁。

学生们要注意用餐时的言谈举止。在用餐时，要与同桌的人和谐相处，互相尊重。不可吃完就立即离开，应该等待其他人都吃完后一起起身。用餐时，不可把头埋得太低，咳嗽或打嗝要用手掩口，避免影响他人。还要学会倾听，不可一味干巴地自言自语，一起用餐的人都希望在愉快的气氛中用餐。

学生们在用餐时还需关注用餐中的礼节。不可将食物全都倒在盘子或碗里，应适量的分次倒入，并以礼貌用餐方式享用。在用餐过程中，要对自己的用餐行为进行规范，不可口水直接溅在食物上，更不能在餐盘里嚼食物后再吐回餐盘，这是非常不卫生也不礼貌的。学生们在用餐时还要注意不要过多堆放食物在碗里，要控制食量，适量食用，不要浪费食物。

学生们在日常用餐中应该时刻注意自己的举止和礼仪，展现出一个文明有礼貌的形象。只有这样，才能获得别人的尊重和认可，用餐时也能更加愉快和舒心。希望学生们能够牢记这些用餐礼仪常识，做一个懂得尊重他人、懂得照顾自己的文明学子。

用餐礼仪常识 篇6

用餐接待领导礼仪常识

在现代社会中，接待领导是一项非常重要且常见的任务。无论是商务活动还是政府事务，与上级领导用餐是一种常见的交际方式。了解和掌握用餐接待领导的礼仪常识是非常重要的。

第一，选择用餐场所应得体。根据与领导的关系和重要性，选择合适的场所进行用餐接待至关重要。如果是商务用餐，选择环境雅致、气氛宁静、菜品和服务质量都较好的餐厅是必要的。而在政府事务中，选择政府指定的用餐场所或者具有代表性的特色餐厅，以显示对领导身份和地位的尊重。

第二，提前预定好用餐时间和座位。预约用餐时间和座位是一个礼貌的方式，表达您对领导的尊重和友善。在预定时，要注意确保座位环境舒适，视野开阔，便于交谈。如果可能的话，还可以提前了解领导的喜好和饮食习惯，以便做出更好的安排，比如是否有过敏食物或饮食禁忌等。

注意相互尊重和待人热情。用餐接待领导时，要注意仪态端庄，言谈得体。在进餐时要遵守餐桌礼仪，保持正确的坐姿和用餐姿势。同时，要对待领导和服务人员保持友善态度，以尊重和热情待人为原则。忌讳过分依赖服务人员，应给予他们适当的尊重和感谢，同时对领导的需求要及时、周到地满足。

合理掌握用餐时间和节奏。用餐时间要适中，尽量避免浪费或者太过仓促。在用餐时，应根据领导的节奏，掌握好各个菜品的上桌时间，确保领导在用餐过程中感到愉快和舒适。同时，也要注意自己的用餐速度，避免吃的过快或过慢，以免造成尴尬或不礼貌的行为。

第五，注意餐厅礼仪和就餐规矩。餐桌上的器皿摆放、用勺用叉的方式、喝酒的礼仪等都是不可忽视的。要遵守餐桌规矩，不随意乱动、吐痰、打嗝等不雅行为，给领导和其他用餐人员留下好的印象。在饮酒时要注意适度，不过量喝酒，以免影响判断力和交际能力。

第六，用餐后道别要得体。用餐结束后，要向领导道别，并表达感谢之情。同时，要对餐厅的服务人员表示感谢，并适量给予小费以示对他们辛勤工作的感谢。在离开餐厅时，要保持整齐、有序，不打扰其他用餐人员的情况下离开，以展现自己的素质和修养。

用餐接待领导是一项挑战性且需要细致注意的任务。掌握用餐接待领导的礼仪常识，不仅能展现自己的修养和素质，更能让领导感到受到重视和尊重。通过谨守礼仪规范，在用餐接待活动中取得成功，也将为自己的事业发展和人际关系建立奠定坚实的基础。

用餐礼仪常识 篇7

用餐服务礼仪常识

在现代社会的生活中，用餐已经成为了人们生活中不可缺少的一部分。而在用餐过程中要遵循一些礼仪，使自己的形象更佳，受到他人的尊重。因此，本文将介绍一些用餐服务礼仪常识。

一、入座礼仪

在进餐之前，首先需要进行的就是入座。如果在餐桌上已经有人入座，那么就应该在进入房间时向他们致意。在入座时，应该在椅子旁背向餐桌，然后轻松地移动到椅子上。进入座位之后，应该将椅子轻轻地向前移动，同时调整坐姿。在用餐结束之后，应该向一同就餐的人表示感谢，然后再起身离开。

二、用餐礼仪

在用餐的过程中，需要注意以下几点：

1.如何使用餐具

在用餐时，应该先使用距离自己最远的餐具。在使用餐具时，应该将餐具放在餐盘上，而不是放在桌子上。在吃前应该将餐巾放在膝盖上，以避免弄脏衣服。

2.喝汤的礼仪

在用汤匙喝汤时，应该将汤匙倾斜，而不是完全把汤匙放进嘴里。同时，也不应该发出响声。在用完汤匙后，汤匙应该放在餐盘上的汤碟中。

3.吃面条的礼仪

在吃面条时，应该用叉子夹住面，然后用左手颤动面条，将其放入口中。在吃完面条后，应该用汤匙喝汤。

三、交际礼仪

与人共进餐是一种交际行为，因此在用餐过程中也需要注意一些交际礼仪，如：保持轻松愉快的谈话气氛，注意礼貌和幽默，不要打断别人的话，不要争辩或争论，不要过分热情或太过冷淡。需要在饮食和谈话之间找到均衡点，让自己更加舒适自在。

四、离座礼仪

在用餐结束之后，需要遵循相应的离座礼仪。在其他人还在用餐时，不要提前离开就餐区。离座之前，要先打手势示意服务生帮忙为自己和其他人倒上咖啡或茶水。然后站起身来，将椅子轻轻地推回餐位下方。

五、小贴士

1.不要过于饥饿

在用餐前一定要避免过度饥饿。饮用一些水或其他饮料，可以平衡自己的胃口和情绪，准备好享受美食。

2.不要喝酒过量

饮酒过量是无法令人忍受的，因此在用餐过程中请适量地饮用酒类，以不影响自己的情绪和行为。

3.避免随意调换桌位

在用餐时，不要随意调换位置，避免给突如其来的麻烦和尴尬。在就座之前，确定好位置，就可以安心享受义餐了。

总之，用餐服务礼仪常识是我们在用餐过程中必须要遵循的行为规范。在用餐时，遵循礼仪可以使我们更加得体、得宠和受到他人的尊重。希望这些常识对大家了解和适用礼仪有所帮助。

用餐礼仪常识 篇8

1、犹豫不定

想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了!

2、扎食品

筷子怎么用都可以，但毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。

3、用筷子传递食品

用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利!

4、夹菜滴答

用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。

5、舔筷子

筷子上蘸着菜，用嘴来舔，形象不雅。

6、用筷子推碗

用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。

7、钻探筷子

用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。

8、用筷子扒拉饭

狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那饭似的。

9、夹来夹去

已经伸出筷子，又去夹另一盘。

10、横跨筷子

在中国，筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了，但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君”。这种横筷的礼仪，我国古代就有。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬，必须等长者先横筷后才可跟着这么做。

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

用餐礼仪常识 篇9

用餐礼仪常识

1、入座：跟很多人一起吃饭的时候，我们不能自己随意入座，而是让年龄大的人或是主座的人先入座，待他们入座完毕我们再入座，这是礼貌，更是一个人的修养，尊敬老者和宴客主人是美德。

2、碗筷要轻放：用碗筷或杯子时要记得轻拿轻放，不要发出很大的撞击声，不能打扰到别人用餐，碗筷敲得叮当响也是一个人没素质的表现。

3、夹菜要谦让：夹菜时请用公共筷子或勺子，卫生;夹菜时不能挑来挑去，这是很不卫生的做法，会被人鄙视的;夹菜时要谦让，不要跟人抢菜。

4、吃东西时不要发出声音：吃东西时不要发出声响，小口小口吃，不要塞得满嘴都是，觉得有油渍或汤渍时要及时擦掉，不要被人看到不卫生的一面。嘴里食物未下咽时请不要说话，以防食物溅出。

5、敬酒礼仪：别人敬你酒或是你敬别人酒是都要站起来，端正杯子，谢谢别人或谢谢别人赏脸，客套话要说到，敬的酒要喝完，以示尊重。若不能喝酒要跟人解释原因，委婉拒绝，不能不想喝酒就不理人，让别人尴尬。

礼仪是人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范 。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。

礼仪是人们约定俗成的，对人，对己，对鬼神，对大自然，表示尊重、敬畏和祈求等思想意识的，各种惯用形式和行为规范。

这里的惯用形式包括礼节和仪式，礼节一般是个人性的，并且不需要借助其他物品就可以完成的形式，譬如磕头、鞠躬、拱手、问候等;而仪式大多是集体性的，并且一般需要借助其他物品来完成，譬如奠基仪式，下水仪式，迎宾仪式，结婚仪式，祭孔大典，等等。

用餐礼仪禁忌

中餐餐桌礼仪——落座

座位在中餐上也有讲究，我国一般以左为尊，如果有大长辈的话，应当让其做主座位，其余长辈在依次坐下，根据亲疏来进行分坐。

中餐餐桌礼仪——点菜

如果你是宴请的人，最好选择一家合适档次的地点，客人也能大致的知道该点什么菜，不过一般这时候都是主人去点菜，客人也只是象征性的点一到两个菜而已。

如果你是被宴请的人，记住不要在点菜是显得过于主动，可以适当的点一到两个菜，要做到心中有数，点菜的时候最好问清楚其他人是否有忌口，最好点一个价格适中，又都较为适合的菜，当然，如果你们同行的人关系好的话也就不用在意这么多。

中餐餐桌礼仪——吃菜

我国在讲究吃的同时也比较讲究吃相，在用餐的时候要注意文明礼貌，不要劝菜，可以适当的说一说这个比较好吃，让他可以尝尝等话，至于吃或者不吃则由别人自己决定;第二便是不要随便给别人夹菜，一两次还可以接受，反复多次便会让人产生反感的情绪。

而且在夹菜的时候不要只吃自己面前的食物，也不要站起来伸长手去夹菜，而是要等到菜肴到自己身旁或者自己手动将菜肴转过来在吃，吃的时候也要细嚼慢咽，否则会给人留下不好的印象。

中餐餐桌礼仪——离席

在吃饭饭后不要就把碗一放便离开座位，如果是在家庭里面用餐的话，最好将碗筷拿走放入厨房，如果是在外面的话，最好将碗筷摆放整齐，在说一句‘我吃饱了，你们慢用’等话，然后告知主人一声便可以离开席位。

用餐礼仪常识 篇10

秘书作为公司高管的右膀左臂，她的工作职责不仅仅包括安排会议、处理邮件、回答电话等一系列繁琐的事务，也要接待客户、参加商务宴会等，所以，掌握一些用餐礼仪常识就显得尤为重要了。

以下是一些秘书西餐用餐礼仪常识：

一、入座礼仪

当进入餐厅时，应首先观察是否有位置指示，一般会有个让 women 识别的标志，如玫瑰花、颜色、饰品等；同时还要看是否有主持人在场，如果有，应向主持人鞠个躬示意。进入餐厅后，应礼貌地向主持人致谢，并向其询问座位安排，如果没有指定座位，要根据先后顺序、性别、职务或身份由主持人进行指导和建议。一般情况下，夫妻应坐在一起，男女相间分列。另外，用餐时应保持端正的坐姿，不可搭肘或虎背熊腰，也不可跷二郎腿。

二、餐具使用礼仪

西餐用餐时包括刀、叉、勺、酒杯等，需掌握欧洲规范的餐具使用方法。一般规则是：从外向里用餐具，也就是说，外面的餐具是用于前菜、沙拉、汤；中间的餐具是用于主菜；最里面的餐具是用于甜点或咖啡。在就餐过程中，要注意根据左右手持餐具和用途适时地使用刀、叉、勺、酒杯。

三、表现自己的文雅形象

在商务宴请中，除了掌握餐具使用方法外，秘书还需要注意展现自己的文雅形象。首先，吃东西时不要发声，不吹口哨，不吸鼻涕、不声嘶力竭地大声说话，更不能用舌头舔勺子或者餐叉。其次，要保持良好的餐桌习惯，不用手摸东西，不玩手机，不扯衣服，不插手别人的餐盘，则刀叉应放在餐盘上，勺子应放在碗或纸巾上。最后，上菜时，要给对面的人先夹菜而后自己，表现考虑周到的品质。

四、桌面礼仪和对话礼仪

在用餐过程中，保持桌面整洁干净也是一种表现文雅的方式，除了及时用餐巾擦去嘴边的污垢外，还要学会巧妙地用餐巾处理口水、污渍、头发等不雅面貌。同时，在对话中也要注意礼仪，不能发表不尊重他人的言论，不谈政治、宗教等敏感话题，也不得私底下谈论公司机密。

综上所述，掌握秘书西餐用餐礼仪常识对于秘书未来的发展至关重要，良好的品格和礼仪不仅能为自己加分，还可以为公司树立形象，创造更多的商业机会。

用餐礼仪常识 篇11

中餐用餐礼仪常识是在中国传统文化背景下形成的，是人们在用餐过程中遵守的一系列规定和习惯，旨在增强人与人之间的和谐氛围，尊重他人，展现自己的修养和教养。本文将详细介绍中餐用餐礼仪的方方面面，以助您在中餐用餐场合中游刃有余。

在中餐用餐中，需要注意就座次序。通常，主人与客人的座位是最重要的，主人的座位应该位于餐桌最靠窗的位置，凸显主人的尊贵地位，而客人则坐在主人的左右两侧，表示尊重。在坐下时，应该先请客人坐下，然后主人再坐下。

中餐用餐时需要使用筷子。筷子在中国餐桌上具有非常重要的地位，而使用筷子的方式也非常讲究。在取用食物时要轻轻一夹，不要夹起全部的食物，以示淑女或绅士的风度。在传递食物的时候，应该用自己筷子的另一端夹起，而不要直接用自己的筷子夹给对方，这是因为这种方式很容易引起卫生问题。同时，不应该将筷子直接插入碗中，这被认为是不善良的行为。在用筷子时应该尽量保持安静，并避免发出噪音。

对待食物要尊重。在中餐用餐时，应该尊重食物，不浪费粮食，并且避免将食物剩下太多。如果有多余的食物，应该礼貌地询问是否可以打包，避免浪费。在用餐时，应该尽量尝试每种食物，这是对厨师的尊重。同时，不应该太贪吃，尤其是在宴请场合，要谨慎控制自己的食欲，避免给人以不懂节制的印象。

中餐用餐时应注意用语和举止。在用餐过程中，要礼貌友好地与他人交谈，不要大声喧哗，以免影响其他人的用餐环境。同时，不要用筷子指向别人，这是非常失礼的行为，应该用手势或者眼神示意。在用餐结束后，应该感谢主人的邀请，并且不建议立刻离开，可以与主人进行一定的交谈，并表示感谢之意。

祝您在中餐用餐场合中游刃有余，充分展现自己的修养和教养。中餐用餐礼仪是中国传统文化的重要组成部分，它不仅能够增强人与人之间的和谐关系，还能够展现一个人的个人修养和教养。通过遵守中餐用餐礼仪，我们能够更好地享受美食，与他人友好相处，传承和发扬中国的美食文化。希望通过本文的介绍，能够帮助您更好地了解和掌握中餐用餐礼仪的基本知识，将其应用到实际生活中。