创业计划书

【#策划书# #创意产品创业计划书(十一篇)#】在现代社会，创业计划书在多个领域中发挥着重要作用，帮助创业者在实践中提供指导。本文为大家整理了一份创意产品的创业计划书，以供参考，希望能对创业者有所帮助。

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一,项目

服装店，兼顾服装设计和服装营销。

选择服装业的理由:

首先，近二十年是服装业发展的机遇和挑战之年，从“世界工厂”“中国制造”，逐渐向“中国设计”转变，中国服装产业经历了不同寻常，但充满机遇的20年。只依靠低成本，大批量生产没品牌的服装已经无法使企业立足于当今的服装行业，我将自主设计自主销售相结合，打造自主品牌，符合当今中国服装业的转变趋势。

其次，相对于其他行业来说，服装业投入成本相对较少，对于像我这样刚毕业的大学生来说还可以承受，通过国家的优惠政策，可以申请创业贷款，并且可以享受一年的免税优惠，减轻创业的资金压力。

再次，“衣食住行”对人们来说相当重要，衣又排在首位更见其重要性。无论世界如何发展，衣服永远不会被抛弃，服装业也不会消失，因此只要有明锐的洞察力和与时俱进的精神，就能开发出广阔的市场。

最后，我本人对服装设计有独特的爱好，对服装有自己的看法，兴趣是最大的动力，因此我从内心里为从事服装事业而感到幸福。

二,关于服装店

服装店名称：xx(即品牌名)

宗旨：用心做服装，帮您释放自己的美丽。

面向对象：15-35岁的女消费者，这一部分女消费者是对外貌最关注的阶段，因此也是对服装消费最多的群体。

本店特色：店主自主设计的服装，主打女装。从长远看唯一的出路在于打造自己的品牌，这才是长胜之道。

五大风格：清新脱俗，简约大方，成熟知性，高贵典雅，时尚现代

商品定位：第一阶段主要销售中低档价位商品，刚开业时品牌没有知名度，主要面对占中国最大多数人口的中低收入者，保证服装店可以运营起来;第二阶段，“亦阳天使”具有一定的影响力，具有一定的市场份额，开始转向高档服装销售，进军国际市场。

三、服装店的成立与运营计划

1.实体服装店成立前期计划

在互联网上开网店，为实体服装店积累资金，做宣传，扩大影响力。

此阶段的主要目的.不仅是资金积累，还要使“亦阳天使”得到好的口碑，赢得一部分消费者青睐，从而起到宣传作用，为实体服装店的经营减少压力。网店经营三年后开始经营实体服装店，但同时也经营着网店。

网上开店投入不大、经营方式灵活，可以为经营者提供不错的利润空间，成为许多人的创业途径。启动资金低，投入少，交易快捷方便网上开店的创业成本比较低，没有各种税费和门面租金等，而且，网店不需要转人的看守，这样就节省了人力方面的投资，网店经营基本上没有水、电、管理费等方面的支出。网上开店的平台是免费注册开店的，所以，网上开店的成本是很低的。

2.实体服装店的运营

(1)开业准备阶段

服装店选址：xX市新开发的商业街，由于新的城市规划，这里将会形成新的繁华地带，且这里的服装店档次较高，有利于提高“xx”在顾客心中的地位。

服装店装潢：以暖色调为主，凸显女性的主题，还要包含现代元素，具体请专业设计团队设计装修。

宣传工作：

a.初期宣传，由于三年的网店经营，“xx”在互联网上有一定的知名度，起到了初期宣传作用，因此也拥有了小部分的市场;

b.开业宣传：在开业前一个月，印发传单进行宣传，主要对店址，开业活动及服装店特色进行介绍，在整个xX范围内进行宣传;开业当天，举行开业典礼，请一些朋友同学来捧场，增加人气，并举行现场抽奖活动，全场服装以8.8折出售，进入店内均有精美小礼物赠送;

c.长期宣传：平常年份，一个季度一次较大的宣传活动，在全石家庄范围内发放传单，主要介绍本店特色;节假日，进行相应的活动宣传。在春节及店庆向消费5000元以上的消费者(消费金额每年随着经营情况调整)寄送精美的贺卡以表感谢。

d.当经营达到规模档次，加大宣传投入，在时尚杂志及新闻报刊上刊登广告。

货源：继续与开网店时的服装厂家合作，同时寻找新的服装厂，开始生产自己设计的服装。保证每两星期有新的款式，进货时间随时调整。

工作人员：初期只招一个女生，要求形象气质较佳，较好的语言表达能力，能说标准的普通话及简单的英文，由于刚开始资金量有限，主要注重工作人员的质，因此给工作人员较同行业人员高的工资，随着服装店的经营会随时调整工作人员的数量。

(2)经营阶段

资金运作：

房租(一年) 60000

装潢15000~20000

员工工资(每月) 1500+提成

宣传费用(每年) 10000

流动资金(水电费，进货资金) 10000

固定资金10000

(3)关于员工

要求：服务态度好，微笑服务，平等对待每一位顾客;上班身着整洁的工作服;

福利：每周休息一天(周一)，传统节日发放食品。

自我提升：关注同行业的发展，借鉴他们的经验教训，关注时尚杂志服装界的潮流;不断学习服装设计的知识。

虽说万事开头难，但不开始一切不可能，作为大学生，我没有经验，计划书里有许多不足之处，但我有学习能力，不断学习会使我提高，不断完善创业计划。有了明确的目标你就成功了一半，“xx”会在我和员工的努力下成长壮大!

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一、项目概况

(一）所要进入的行业属于生活娱乐业;

（二）所要经营的产品包括三类：

1、周边类。

2、动漫游戏类。

3、Cosplay服装类。

（三）所要适用的消费主体：1535岁人群，主要客户是在校大学生和青少年；

（四）创立的企业处于成长阶段：动漫盈利的主体在其周边衍生品上。动漫、游戏周边是指以动漫、游戏为载体，与动漫、游戏内容密切相关，在动漫及游戏本身之外的所有有形的、甚至虚拟的产品。包括以动漫、游戏文化为特色的服装、游戏、动漫仿真玩具、食品、饰品、装饰品等等实物产品，同时，也包括音乐、图片、书籍等文化产品。这些不同形式的产品，在游戏及动漫周围构成了一个庞大的产业链，这个产业链在为动漫和游戏制作商带来动漫游戏以外丰厚的利润的同时，也把动漫和游戏同制造业等传统行业紧密的结合在一起，推动着整个连带产业共同向前发展。

（五）创立的.企业为公司形态，打算在毕业后十年后开办，运营时间为30年，预期在打响品牌后进一步发展，从实际出发。

二、产品（服务）介绍

第一，公司以动漫游戏及周边专卖店为主要经营业态。产品经营理念：融会动漫游戏精品，紧随国际时尚风潮，集丰富，实用，艺术，审美于一身，传递快乐，以情动人，以趣感人。

项目主要跨两个行业，分为两个类型：

（一）动漫游戏类：

这一类别主要是指动漫和游戏本身，动漫包括动画光盘、漫画书等；游戏包括单机游戏光盘、网络游戏光盘、游戏攻略、游戏秘籍、游戏点卡、手掌游戏机、电视游戏机、游戏卡、游戏软体等。

1、周边类：主要分为以下五类：

（1）动漫模型玩具类：主要指动漫游戏当中的人物，道具，场景等的实物模型，以及以此为形象设计开发的各种玩具、样样是精品，件件有创意。

（2）动漫文具类：书包系列、文具盒系列、书本系列、卡通笔系列、款款精巧别致，件件情趣动人

（3）动漫游戏生活类：服装系列、鞋帽系列、床上用品系列、钟表系列、日用品系列、背包系列、抱枕系列、COSPLAY道具租赁系列，让生活温馨浪漫，让时尚永驻心头卡通动漫创意创业计划书卡通动漫创意创业计划书。

（4）卡通动漫饰品类：钱包系列、手机套系列、手机链系列、钥匙链系列、钥匙扣系列、手链腕饰系列、头饰系列、家用饰品系列，精巧别致的构思，让你爱不释手。

（5）卡通动漫汽车饰品类：车饰贴系列、车饰挂件系列、坐垫系列、香水系列、车饰玩具系列，让爱车妙处横生，让情趣随风飞扬

2、COS动漫服装类：集设计、生产、销售于一体的专业COS产品生产的公司，主要生产经营COS系列服装、道具等动漫衍生产品第二，公司在以上的产品范围内进行科学地分析，实施有效的产品组合策略。

（1）概述

产品组合的广度指商品的类别，产品组合的深度指商品的品种、公司初期实施适度的宽而浅的产品组合方针

（2）产品的`组合决策

产品的选择和产品的特性所选择的具体商品及品种与本企业期望的形象一致，时尚精致有文化内涵。根据潮流方向，季节需要，节日安排，选址地域特征自由伸展

①产品深度广度长度延伸性很强。

②产品市场定位以中档为主，兼顾高档和低档产品。

③产品生产成本较高，文化含量及其他附加值较高，消费者对产品质量要求高。

④产品生命周期有长有短，流行与经典元素兼具选择的具体商品及品种与产品的目标市场相一致。

⑤动漫游戏类及相关模型玩具，文具，饰品主要针对大中小学生和时尚青年中的动漫游戏爱好者及精品喜爱者；动漫车饰生活饰品类适于有车族及追求生活情调的白领阶层。

三、创业者的个人情况

我是一个活泼乐观、乐于与他人沟通的人，有个良好的心态。面对成功及时告诉自己再接再厉，面对挫折及时勉励自己迎难而上。用一种欣赏的眼光看待比自己出色的人士，虚心请教；用一种批判的态度对待生活，保持清醒的头脑思考问题。

从小对动漫便具有浓厚的兴趣，喜欢看很多动漫作品。从高中开始，对<名侦探柯南>的兴趣尤为浓厚，并将这部动漫作为对梦想的支撑点，强大的精神动力。也开始更深入地了解这部动漫，在20xx年暑假创建柯南事业，并且和几个同是柯迷的朋友通过百度、豆丁等网络平台发表关于柯南的文章，发起活动等形式一起建设柯南事业。该事业主要以创建名词、传播柯南以及寻找很多志同道合的柯迷不断壮大力量为主。在建设柯南事业中我们将此分为新兰分事业、平和分事业、柯哀分事业、快青分事业、兰哀分事业等，负责及时发布更新柯南的最新消息，粉丝团等创办。

在建设的同时，少不了热爱动漫人才的加入。我也不断发现1923岁的在校大学生和社会动漫爱好者，邀请他们加入进来，一起打造广大柯迷心目中的漫柯世界。

目前我只是大专生，但我不甘于此，努力学习，不断在实践中锻炼自己，提升自己的道德修养和人文品味。考虑到自己对动漫的兴趣，我也在平时学习有关课程和专业知识卡通动漫创意创业计划书工作计划

四、市场评估

据目标群体的喜好选择相应的经营品种，在中国青少年最喜爱的动漫作品中，日本动漫占60%，欧美动漫占29%，中国原创动漫，包括港台地区的比例占11%。在中国青少年最喜爱的动漫作品中，日本动漫占60%，欧美动漫占29%，而中国原创动漫，包括港台地区的比例只有11%。

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一、概述

“精英梦”特别训练营是由精英梦团队发起，北京大学、人民大学、上海交通大学、外交学院学生支持的高中生公益创业培训活动。

她旨在帮助高中生开阔视野，培养能力，顺利实现从中学到大学的过渡，在大学的起跑线上取胜。同时，她也是大学生公益与创业相结合的勇敢尝试。

20xx年对于“精英梦”团队来说是破冰的一年。由于团队全体成员的努力和社会各界的关心，团队决定将第一次活动放在四川省达州市。该团队将朝着建立一个集公益和创业于一体的良好声誉的培训机构的目标前进，并将继续开展此类活动，以造福即将进入大学的学生。

二、团队描述

1、团队的名称

我们的团队叫“精英梦”，主要有两层含义：一是我们的成员是名校的精英学生，我们的活动是他们梦想的载体；第二，我们的目标是帮助高中生成功完成从高中到大学的过渡，培养未来的精英。我们应该成为他们精英道路的起点或一步。

2、团队的目的

帮助中学生优化学习方法，拓展视野，提前为大学生活做好准备，顺利实现从高中到大学的过渡，赢在起跑线上。

我们第一阶段的目标是将名校理念带入达州，成为达州值得信赖的教育培训品牌，影响达州的教育理念和模式。

3、团队的目标

20xx年，组织的体系和标准建设将完成。20xx年夏天，组织我们的第一次培训。

同时，充分扩大与达州市政府和各大学校的联系和项目合作，积累各种社会资源，丰富活动经验，树立组织的良好声誉。20xx年注册为正式组织。扩大我们的影响力，开发更多的项目。

我们的长期目标是将这种模式推广到全国，帮助全国的高中生顺利完成向大学的过渡，通过我们的努力改变一些地区的教育观念和教育观。

4、团队结构

5、团队管理策略

以公益和创业为导向，精英学生由精英会员实现。

三、产品和服务

1、产品和服务

20xx年暑假，组织约20名名校学生(包括清华北大约xx名)前往达州，组织达州优秀中学生参加特训营活动。在一起15天左右。我们的活动分为两个环节，一是文化课，二是特色公益培训。

文化课堂

每天上午9：00-12：00，学生按成绩分不同班级(每班不超过20人)，由有经验的优秀名校大学生以专题形式授课。对于高一高二的学生，训练数学、英语、文学、理论，主要讲解学习方法；对于高三毕业的学生来说，应该训练一些基础课程和基本技能。小班教学有利于师生充分交流，让学生在以后的学习中，在学习方法上有所突破，事半功倍。

特色公益培训

参加第一期的同学可以自愿免费参加。本次会议主要在培训期间的下午举行，形式灵活多样。

①讲座形式：用于介绍大学生活和文化，讨论人生和职业规划，启发中学生思考大学和生活，提前对大学生活和社会生活进行长远规划，特别有助于高三毕业生完成从中学到大学的顺利过渡。

②提前开设大学兴趣课：简单讲解和介绍大学课程，让中学生提前了解大学课程的特点，提前引导中学生适应大学课程，提前帮助高三毕业生适应大学学习。

③带领参访学生参观：在参观过程中，参访中学生和大学生可以平等、自然地充分交流，让中学生在轻松的参观中畅所欲言。培养参与学生对家乡的热爱，对提高中学生的思想素质起到潜移默化的作用。

2、我们的优势和特点

与传统培训机构相比，我们有三大优势：

第一，我们的培训是针对大学生的公益创业活动，也可以获得国家政策支持和多方公益支持，可以有效降低学生参与培训的成本；

第二，名校对我们的光环让我们更容易获得社会的认可；

第三，我们都是在校学生，年龄接近，容易沟通，互相理解。

我们的特色是多种教学手段的结合，多媒体教学，普通话教学，研讨式教学等，让高中生提前熟悉大学教育方法，缩短进入大学后的适应过程。

四、市场分析

1、市场情况

我们打算在公益教学培训行业发展，选择达州作为目的地。目前，达州的教育发展水平落后于发达地区。主要有两个原因：一是经济发展水平的制约，以及由此造成的教育投资不足；二是教育观念滞后，应试教育愈演愈烈，培养出来的学生适应大学教育的能力较弱，大学转型成本较高。

此外，学生逐渐对枯燥的学校教育产生反感，没有找到合适的学习方法。他们迫切需要有经验的学长的指导和建议，在中学找到好的学习策略和思维；同时，要提前了解一些关于大学生活的信息，以弥补严重的信息不对称，为以后向大学生活的过渡做好心理和思想上的准备，最大限度地降低向大学学习生活过渡的成本。

根据目前的市场分析，目前，家长对孩子教育的需求越来越大。据统计，目前教育投入接近家庭收入的一半。父母总是尽最大努力给孩子更好的教育。

从学生的角度来看，他们也渴望感受到知识在当今社会的重要性。大多数学生可以根据自己的情况继续学习。目前，上高等学校的压力越来越大，他们对更高的教育标准和更好的学习方法的渴望也与日俱增。

从政府的角度来看，根据近年来的趋势，中央政府和地方政府不断加大对公共教育的投入和支持。这既是政府政绩的评价指标，也是社会的福祉。

综上所述，需求方面，公益教学培训行业需求量很大。既迎合了家长提高孩子学习水平的需要，又弥补了政府在教育上的投入和发展不足。从成本效益来看，上述三方支付的成本比传统教育大大降低。因此不难看出，公益教学培训市场前景广阔，未来几年将会有很大发展。

因此，我们的进入将在市场不成熟的基础上获得巨大的发展空间，先占领市场，扩大影响，树立品牌。

从供给方面分析。鉴于达州的`具体情况，从事公共教育和培训的组织很少，规模和影响也不大。目前市场上仍以各种商业性的家教培训为主，但规模不大，仅限于周边地区可以影响的小范围；而且老师主要是学校的老师，缺少年轻成员。虽然他们在经验上有优势，但是对学生的信任度和沟通度不高，教学效果也不是很好。据观察，这几年有很多类似公益教学培训的组织，很多都是大学生组织的。但仅限于小范围地区，多为民间行为，没有得到政府和社会的广泛认可。所以影响有限，规章制度不完善，教学效果一般，导致连续性不足。由此可见，达州的公益教学培训市场发展程度不高，发展空间很大，也为我们的组织提供了巨大的成长空间。

2、市场优势

那么我们组织在公益教学培训市场的优势在哪里呢？与上述其他组织相比，我们的优势主要体现在以下几个方面：

我们的活动理念：我们组织的目标不是盈利，而是为达州有志青年学生提供公益服务。在学校课程教育方面，要注重传授学习方法和经验，辅以知识教学；同时介绍丰富多彩的课外知识和大学生活的相关感受。这是其他传统的家庭教育培训和类似活动没有做好或做得不好的地方。

我们成员的特点：我们组织的成员大多是名校的学生，他们是中学生活的优秀学生，有着丰富的学习经验和有效的学习方法。这是中学生的迫切需要。而且年龄差异不大，有利于彼此之间的交流，保证了更好的学习效果。

我们的外部优势：鉴于我们活动的公益理念和良好的效果预期，我们可以得到政府、学校和企业的支持和帮助，这将大大降低我们活动的成本，便于充分利用我们现有的资源。我们的成员有良好的社会联系，可以扩大活动的影响，有利于突破地域限制，有利于我们组织的长期发展。

3、市场发展战略：

我们的组织计划长期从事公益教学和培训，并认真准备第一次培训，以取得优异的成绩。然后再在此基础上，更有效的做第二阶段和第三阶段的训练。期间会影响整个达州地区，成为有影响力的公益品牌。这样会更有利于社会的认可，政府的认可，企业和学校的支持。为了变得更大更强，我们的组织将开发其内部潜力，努力打入达州以外的市场，并将我们的影响扩大到更大更广的范围。在这个阶段，我们逐步培养稳定的战略合作伙伴和消费群体。

五、竞争分析

1、竞赛描述

目前，我们的主要目标市场是达州。在公益教学培训市场，我们的主要竞争对手包括现有的此类活动组织和商业导师培训组织。

从以上分析可以看出，这两个主要竞争对手与我们相比有各自的比较优势：此类活动现有组织的优势在于他们比我们先进入市场，积累经验，培养消费群体，建立自己的社交网络。但如上所述，鉴于他们活动的规模和影响力，上述优势仅限于当地和本地人，并没有扩大，所以他们的市场份额较小，给我们留下了很大的发展空间。

商业导师培训机构的优势在于技术、经验和针对性。大部分都是学校里有经验的老师教的，对应试教育有很强的针对性。虽然规模小，影响小，但数量多，市场份额大。虽然我们是两个完全不同的组织，一个是商业的，一个是公益的，看起来冲突不大，但是从消费者的角度来说，时间的机会成本是一个重要的因素。毕竟学生课外补习时间有限，要在我们和商业补习机构之间做出取舍。但是在成本方面，我们有很大的优势。商业机构收费较高，而我们收费较低，这将是家长考虑的一个重要因素。

由此可见，我们进入的市场竞争非常激烈。

2、竞争策略

鉴于以上分析的市场竞争力，我们要想成功进入市场，站稳脚跟，实现长远发展，就必须做出差异化的产品，创造竞争力。那么我们的竞争力在哪里？这就是我们上面分析的市场优势。这些因素是现有这类机构难以完全具备的，也是商业导师培训机构所无法具备的。所以我们要做的是充分发挥自己的竞争优势，充分配置资源，尽量弥补自己的不足，积累经验，培养消费群体，建立自己的社交网络。

六、营销策略与宣传

1、销售计划

“精英梦”暑期特训营是一个半公立的组织，定位于组织名校大学生在暑假期间为达州的初高中学生提供文化培训和开阔视野。通过对达州教育现状和导师市场的分析，我们发现这样高水平的文化培训机构或组织在达州还是第一次。

考虑到达州家长对高质量文化培训的迫切需求，“精英梦”暑期专项训练营第一期计划招收200-300名学生。招生200-300人，参照20xx年四川大学林、温泽平在达州举办的“巨泉火炬手辅导班”招生情况，以及本校教师人数和场地条件确定。

相比我们的竞争对手，比如教育培训机构，我们拥有一支高素质的团队，相对较新的培训形式，更前沿的视野。所以，只要宣传工作做的到位，应该就能快速占领市场，实现上述预定招生目标。

2、沟通策略

借鉴20xx年“聚泉火炬手辅导班”的成功宣传经验，我们为“精英之梦”暑期特别训练营制定了全方位立体宣传策略，大致分为三个阶段：

(1)初期宣传，这一阶段的宣传将于5月启动，由四川文理学院学生会主席马军负责，他有丰富的宣传经验，熟悉达州市场。届时，我们将制作吸引人的传单和易拉宝，在达州交通流量较大的地段(如文轩书店、人民公园和中央广场)发放传单和展示易拉宝，并向家长和学生介绍我们的活动，留下初步印象。同时，我们可以从四川大学的林那里获得一些社会资源，拜访参加过“聚泉火炬手辅导班”的学生家长，并通过他们宣传我们的活动。

(2)中期宣传，这个阶段从6月初开始。通过前期宣传，给家长和学生留下初步印象。中期宣传将重点介绍我们的成员和具体的活动形式，让家长和学生对我们的活动有更深入的了解，让他们不断关注我们的活动。主要形式仍然是散发传单和展示易拉宝，同时与报纸、互联网甚至电视台合作。

(3)后期宣传，这个阶段从6月下旬到7月上旬开始。在这一阶段，我们将通知家长和学生活动的开始、截止日期和地点。除了传单和易拉宝之外，学生流量最大的公交线路将被选为两周的公交广告。通过这样的宣传策略，我们可以有更大的宣传覆盖面，达到更好的宣传效果。

3、伙伴

本次活动中，我们有以下合作伙伴：

(1)达州新世纪学校：新世纪学校可以为我们提供优秀的场地和教师住宿。同时，我们可以利用其良好的地理位置和知名度，吸引更多的学生参与我们的活动。

(2)达州共青团委：作为一项面向大学生的半公立创业活动，达州共青团委为我们的活动提供了很大的支持，在宣传等方面为我们提供了很多指导。

(3)四川文理学院学生会：四川文理学院学生会对达州市场非常熟悉，有在达州组织各种活动的经验，对我们的宣传工作有很大帮助。同时，四川文理学院和团委有很多合作经验，有利于宣传工作的顺利开展。

4、定价策略

由于我们活动的半公开性质，我们都以自我培训为这次活动的主要目的，所以价格不会很高。通过对达州导师市场的分析，我们将收费方式设定为按学科收费。我们将提供数学、英语、物理等科目的培训服务。学生将根据自愿的原则选择科目。每科收费暂定200-400元。

以高中毕业生为主的开阔眼界培训，每名高中毕业生收费200元左右。对于已经参加文化培训的学生，也可以自愿参加，免费。

5、市场传播

从宣传工作开始，我们将与市场保持密切沟通。除了活动前的宣传外，活动开始后，我们会采取一系列措施与学生及家长保持良好沟通：

(1)活动开始时会举办讲座，邀请优秀的大学生与家长和学生畅谈自己的学习经历和学习过程，以自己的亲身经历引起家长和学生的共鸣，为与学生和家长建立良好的关系铺平道路。

(2)在活动过程中，通过旅游与学生面对面交流，在自然、平等、和谐的氛围中加深理解，与学生建立良好的关系。

(3)在活动过程中，加强与家长的沟通，向家长汇报学生的情况，通过发现家长的特长和特点，向家长提出建设性的沟通技巧和建议，以巩固家长对我们的信任。

(4)活动结束后，召开总结汇报会，向家长和学生总结活动的方方面面，为来年的第二次活动做好铺垫。

七、财务分析(略)

八、风险与对策

有两个主要风险：

答：由于宣传工作不够，随着导师市场的扩大，各培训机构之间竞争激烈，学生严重短缺。

我们的活动有市场，我们的团队很优秀。我们将尽一切努力推进前期的宣传工作。团队要在激烈的市场竞争中脱颖而出，就要设置相应的负责人，聘请相应的顾问教师，确保宣传力度凸显我们的优势安全工作不充分可能导致的安全问题。

我们将为每一位参加活动的高校教师和高中生购买安全保险，同时，我们将成立专门的领导教师做好各方面的安全工作，确保学生和志愿者的人身和财产安全，并尽最大努力合理处理可能出现的风险，使团队的运作能够顺利进行。短期保险，一天xx毛钱，xx万，15天内5元。参与者的时间不能很好地协调人力资源总监负责提前协调并保留足够的后备人员。

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一、前言

民以食为天，足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：

西餐：

1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。

中餐：

1、酒店：以规模经营取胜。

2、小酒店：以特色招牌菜取胜。

3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。

4、大排档：以价廉物美，随意取胜。

如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。 “粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容。由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。

二、中国方便粥行业市场分析报告

方便粥行业发展现状分析

核心内容：首先对方便粥行业全球市场进行总体概述，进而介绍国内市场的发展历程和现状，并指出国内方便粥行业发展中的不足之处。

一、国际市场发展概况

1.全球方便粥市场总体发展状况

2.主要国家和地区概况

3.全球方便粥行业发展趋势

二、中国市场发展概况

1.中国方便粥行业发展历程及现状

2.国内市场发展中存在的问题

方便粥行业经济运行环境分析

核心内容：行业经济运行环境是行业的发展基础，本章主要从四个角度进行分析，即：政治环境、经济环境、社会环境和技术环境等。

一、政策环境分析

二、经济环境分析

三、社会环境分析

四、技术环境分析

方便粥行业市场需求分析

核心内容：国内市场需求规模、方便粥产品出口规模；市场饱和度分析；市场结构分析(完全竞争/垄断竞争/寡头垄断/完全垄断)；方便粥行业子行业的规模、增速及占比；各区域市场分析；方便粥行业所处生命周期(幼稚期/成长期/成熟期/衰退期)

一、国内市场规模

1.2010-2011年中国方便粥市场规模及增速

2.中国方便粥市场饱和度

3.影响方便粥市场规模的因素

4.2012-2016年中国方便粥市场规模及增速预测

二、出口规模

1.2010-2011年方便粥产品出口量值及增长情况

2.中国方便粥出口产品在国内生产的占比

3.方便粥产品出口国家和地区分布情况

4.2012-2016年方便粥产品出口形势预测

三、市场结构

四、子行业市场分析

1.重点子行业介绍

2.2010-2011年重点子行业市场规模、增速及占比

3.2012-2016年重点子行业市场规模、增速及占比预测

五、区域市场分析

1.区域市场分布情况

2.重点省市方便粥产品需求概述

3.区域市场分布变化趋势

六、市场特点总结

1.行业所处生命周期

2.差异化/同质化分析

方便粥行业供给分析

核心内容：2007-2016年中国方便粥行业国内产量分析预测，2007-2016年方便

粥产品进口量值和增长速度分析预测，近几年方便粥行业国内生产企业数量和从业人员数量变化情况，我国重点省市产量及占比；本章最后结合第三章的内容分析了方便粥行业的供需平衡现状及变化趋势。

一、国内生产规模

1.2010-2011年方便粥行业生产总量及增速

2.2010-2011年方便粥行业产能及增速

3.影响方便粥行业产能产量的因素

4.2012-2016年方便粥行业生产总量及增速预测

二、进口规模

1.2010-2011年方便粥产品进口量值及增长情况

2.方便粥进口产品在国内市场中的占比

3.方便粥产品进口国家和地区分布情况

4.2012-2016年方便粥产品进口形势预测

三、国内生产企业数量及从业人员数量调查分析

四、区域生产分析

1.产业集群状况

2.生产区域分布情况

3.重点省市生产特点

4.重点省市产量及占比

五、行业供需平衡分析

1.方便粥行业供需平衡现状

2.影响方便粥行业供需平衡的因素

3.方便粥行业供需平衡趋势预测

方便粥行业竞争分析

核心内容：主要运用波特五力模型(新的竞争对手入侵，替代品的威胁，买方议价能力，卖方议价能力以及现存竞争者之间的竞争)来分析方便粥行业的竞争格局和竞争程度；同时分析了方便粥行业的市场集中度(CRn)和重点企业市场份额，以及行业的.竞争关键因素。

一、2011年重点方便粥企业市场份额

二、竞争群组

三、行业市场集中度

四、潜在进入者

五、替代品威胁

六、供应商议价能力

七、客户议价能力

八、方便粥行业竞争关键因素

方便粥行业产品价格分析

核心内容：2007-2016年中国市场方便粥产品价格走势分析及预测，重点企业的价格策略，价格与成本及其它因素之间的关系。

一、方便粥产品价格特征

二、2010-2011年中国方便粥产品价格走势

三、主流产品价位调查

四、价格与成本及其它因素的关系

五、重点企业价格策略分析

六、2012-2016年中国方便粥产品价格走势预测

方便粥行业营销渠道分析

核心内容：方便粥产品主要的营销渠道及这些渠道的建设管理要素，重点企业的渠道策略及主要代理商调查分析。

一、渠道形式及特点

二、渠道建设与管理要素

三、主流方便粥企业渠道策略分析

四、各区域主要代理商情况

方便粥行业产业链分析

核心内容：从产业链的角度，对方便粥行业的上下游行业进行调查分析，判断原材料市场和用户需求对方便粥行业的影响；在对下游行业的分析中，对用户的认程度、关注因素、采购等行为进行了较为深入的分析。

一、方便粥产业链模型及特点

二、上游行业分析

1.上游行业发展状况

2.上游行业供应情况

3.原材料价格分析

3.上游行业对方便粥行业的影响

4.上游行业发展趋势

三、下游用户分析

1.下游行业增长情况

2.下游用户对方便粥产品认知程度

3.用户关注因素

4.用户需求结构

5.用户采购渠道

6.用户发展趋势

方便粥行业财务分析

核心内容：通过对方便粥行业盈利能力、成长能力、偿债能力运营能力对方便粥行业进行全面分析。

一、方便粥行业盈利能力分析

核心内容：盈利能力(也称：收益能力，earning power)是指企业在一定时期内赚取利润的能力，利润率越高，盈利能力就越强。对行业盈利能力的分析，是对行业总体利润率的深层次分析，包括总资产利润率、净资产利润率、销售毛利率、销售利润率、产值利税率等指标。

1.2010-2011年方便粥行业总资产利润率

2.2010-2011年方便粥行业净资产利润率

3.2010-2011年方便粥行业销售毛利率

4.2010-2011年方便粥行业销售利润率

5.2010-2011年方便粥行业产值利税率

6.2012-2016年方便粥行业盈利能力预测

二、方便粥行业成长性分析

核心内容：行业成长性反映出行业的发展潜力，通常包括销售收入增长率、利润增长率、总资产增长率、固定资产增长率和净资产增长率等指标。这些指标的持续高速增长，表明行业具备较大的发展潜力，反之，则行业已经趋于饱和。

1.2010-2011年方便粥行业销售收入增长分析

2.2010-2011年方便粥行业利润增长分析

3.2010-2011年方便粥行业总资产增长分析

4.2010-2011年方便粥行业固定资产增长分析

5.2010-2011年方便粥行业净资产增长分析

6.2012-2016年方便粥行业增长预测

三、方便粥行业偿债能力分析

核心内容：偿债能力(debt-paying ability)是指企业偿还到期债务(包括本息)的能力。能否及时偿还到期债务，是反映企业财务状况好坏的重要标志。常用分析指标有：流动比率、速动比率、利息保障倍数、资产负债率等。

1.2010-2011年方便粥行业流动比率分析

2.2010-2011年方便粥行业速动比率分析

3.2010-2011年方便粥行业利息保障倍数分析

4.2010-2011年方便粥行业资产负债率分析

5.2012-2016年方便粥行业偿债能力预测

四、方便粥行业营运能力分析

核心内容：营运能力是指企业生产经营资金周转速度的有关指标所反映出来的企业资金利用的效率。营运能力的财务分析指标有：存货周转率、应收账款周转率、净资产周转率和总资产周转率等。生产经营资金周转的速度越快，表明资金利用的效果越好，效率越高。

1.2010-2011年方便粥行业存货周转率分析

2.2010-2011年方便粥行业总资产周转率分析

3.2010-2011年方便粥行业应收账款周转率分析

4.2010-2011年方便粥行业净资产周转率分析

5.2012-2016年方便粥行业营运能力预测

方便粥行业重点企业分析

核心内容：选取行业内排名靠前(按规模)的十家重点企业，分别对企业的产品特点、市场表现、生产、销售、财务指标、竞争水平等进行分析。

一、xxx公司

1.企业简介

2.方便粥产品特点及市场表现

3.企业生产分析

4.营销与渠道分析

5.企业财务指标分析

二、xxx公司

1.企业简介

2.方便粥产品特点及市场表现

3.企业生产分析

4.营销与渠道分析

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一、 事业描述

垡头位于北京市朝阳区，地处四环以东，京沈高速公路的南边。近些年随着附近翠城和华侨城的开发以及欢乐谷的建立，使得垡头小区居住人数扩大，整体居民消费水平提高，同时对文化的需求量也在加大。

在整个垡头区共有一家新华书店，四个报刊亭与一家私营书店，因此对于办私营书店的竞争还不是很激烈。于是我选择在垡头街的南端拐角处开一家名叫“好书店”的租售结合的书屋，占地面积约60平方米。主要的营业范围是出租小说类、保健类、漫画类、食谱类及时尚杂志类书刊，同时也对这些书刊进行小折扣的优惠销售，外加销售中小学教辅类图书及报纸与期刊。由于距本书店三百米以内共有四所学校，因此书店的主要客户还是学生，同时也为附近的居民服务，丰富他们的业余生活。租赁图书在垡头小区还没有，故本书店的生命周期现处于萌芽阶段，书店是独资经营的，主要依靠租书、售书来获利。

书店预计在今年8月中下旬开业，每日从早10：00营业至晚7：30，节假日不休息(除春节假期外)。

二、产品∕服务规划

本店的服务主要是出租书籍，采用以年为周期的会员制方法：

1、会费50元，可用会费中的10元；

2、会费150元，可用会费中的100元，租书可打9.5折优惠；

3、若要成为“贵宾”，会费是300元，可使用会费中的200元，租书9折优惠，其特权是可以由店员上门收送书籍。

所有“租书会员卡”均可多人使用，但一张卡一次只能借一本书，办卡时只能登记一个人的身份证号与联系方式，以便本店在会员生日当天准备小礼物。手持“租书会员卡”的顾客在买书时还可享受一定的折扣优惠，无“租书会员卡”不可办理图书租赁业务。

在租价上，书价20元以下的，租金每天1元，租期3天；书价20元至35元的，租金每天2.5元，租期4天。每续约一天，加收书价的5%为续约金，续约金最高金额为该书书价，超过者则视为售出。这种做法既能督促消费者“速读”，还可大大提升书本的周转率，单以一本标价20元(进价16元)的时尚杂志月刊为例，每个月出租至少8次，收入就能达24元。书店利润来源是65%租书+30%售书+5%卖报刊。

本店还可为顾客代购图书，代购书会在3天内到店，代购前需支付书价50%的费用，代购书一般不享受折扣优惠。

三、 市场分析

(一)服务对象分析

书店附近的学校分别是垡头二小、垡头中学(初中)、朝阳区化工学院(中专技校)、北京联合大学生物学院，所以书店服务对象是学生，主要以13岁至21岁为主。书店的定位也就属于新市场去服务已有客户，同时由于书店附近有三大块居民区，居民人数有3千人左右，其中老年人已达50%，为此书店也会尽量满足居民的需要。

众所周知，学校都会有图书馆的'存在，这无疑会减少书店的营业额，不过学校图书馆也存在本身的缺陷，那就是市场反应慢，书的周转性低。一本上市新书，如果十分畅销才有可能被校图书馆采购，可往往上架时间都会拖至半年或一年以后。为此本书店将抓住这个间隙机会，进一些新兴的畅销类读物供顾客欣赏。至于漫画类书籍，现在是有相当稳固的群众基础的，尤其作为新新人类又不愿长大的14~28岁的当代都市青少年更是会对其爱不释手。据心理咨询专家介绍，当前社会压力和工作、学习压力沉重，而漫画和卡通形象往往塑造得颇具人情味和理想化，成人看卡通能获得某种精神寄托，放松身心，缓解工作压力，调剂心情。这样比起电子游戏，我相信家长们会比较赞成学生们看一看像《机器猫》这样的幽默漫画的。为了使家长们安心，我书店对于漫画书内容会进行精挑细选，特别杜绝色情、过分暴力的选材。此外为满足附近居民的需要，我店也会租售一些保健类、食谱类图书。

鉴于临近中小学，预计教辅类图书应该也会比较好售，可如今市面上教辅类图书太多太杂，为此我书店还是主要只进与学生教材配套的教辅，它们的进货数量也只占书店库存的8%。另外教辅类图书会在寒暑假进货，上架一个半月后将以优惠价位尽量全部出售。

(二)上市与促销活动规划

书店在8月中下旬开业，当时正值学生开学之际。为扩大书店认知度，培养忠诚顾客，在开店之前，店外橱窗栏内会贴出公告，介绍该店图书品种，服务方式，主要书目等一般情况，再宣布对教辅、部分小说及保健类图书限售100本的打折促销活动，并在最后说明优惠方法：第一天优惠5%，第二天优惠10%，第三天优惠15%，以此类推，第八天优惠40%。这一方法曾被韩国某书店实践过，结果是第一天顾客不多，来者多半是看书目和探听虚实的，第二天渐渐多起，第三天优惠15%时，顾客就会竞相争购了。以后连日爆满，未到优惠40%时，限量优惠图书已全部售空。这一方法又可提高书店人气，又可扩大书店知名度。当然开店的促销宣传除橱窗公告外，也会使用宣传单的推广方式。

在此后，书店还会组织其他促销活动。如妇女节时，每位女性会员可免一天租书金；六一儿童节，凡12岁以下的小朋友均可享受当天买书有礼赠送的活动。另外本店还会在周末有“时段打折活动”，这是为了在人流量较少，销售量较冷清时打折吸引顾客。

假如开店两个月内，店内销售量不高，本店将会推出“差别会员制”的售书促销方式。按销售额贡献将顾客进行分类，对经常买书且购买额较大的顾客实行白金会员制服务，配“购书会员卡”，每次购书超过100元即享受9折优惠；对很少买书但购买额较大的顾客给予金卡待遇，每次购书超过150元即可享受同等优惠折扣；对很少买书且购书额也不大的给予银卡服务(5次以上购买经历即可)，每次购书超过200元可享受同等优惠折扣。相信这种营销方式既可有效防止已有顾客的流失，也可吸引新顾客的光顾。

(三)进货采购分析

由于垡头离北京甜水园图书批发市场不远，故进货地就在那里。要使书店门庭若市，图书畅销，还要根据本店特色掌握进货采购的方法，我店对于进货采购主要是把握三个方面：

1、提前订进为主，随时补充为辅。一般是留心目标读者群所关心的节日、假期等，结合销售情况确定书种。如寒暑假期将至，书店即可大量购进临摹书帖，以备学生假期练字之用；如春节来临，除礼品书外，大众口味的对联、谜语等图书也会非常畅销。一次购进不可太多，发现一种书走势过旺时再及时补进，以免缺货。

2、大众娱乐、科普类图书为主，内容专深图书为辅。内容专深图书读者群少，书店因此应侧重于大众娱乐、科普类图书，在订进时，要注意收集市场信息，听取读者反映，专业书籍尽量实行顾客预定，在顾客预定的基础上，扩大专业图书的市场占有率，力求满足多层次的顾客要求。

3、有影响、有争议的畅销书应把握数量，及时进货。由于流动资金有限，本书店负担不起图书积压的风险。因此在实际管理中，书店应对图书实行“20：80”标准淘汰制，即只保留占销售额80%的20%数量的书，并以此为依据对采购员进行考核，将采购品种与销售品种对照考核采购员业绩，实行薪金与业绩挂钩。

四、地点环境分析

书店处于拐角处，即位于两条街道的交叉处，是人流的停滞点。又因为书店西侧170米处是车站聚集点，所以人流的方向主要是由书店东侧向书店西侧流动的，更幸运的是该地还是联大教学区与住宿区的必经之路。其实拐角位置本身就有两大好处，第一可增加书店橱窗的陈列面积；第二是由于两条街道的往来都汇集于此，所以有较多的过路行人关顾。故此书店就需要通过两个以上的出入口来缓解人流的拥挤，于是本店决定选择在交通流量大的店面东侧路段上设正门，另一面侧门正对垡头街南段。

五、竞争者分析

新华书店距本店有500多米，在此就不对其进行分析了，需主要研究的竞争对象是距书店120多米的私营书店和距离本书店100多米的报刊亭。

私营书店：在垡头有一定历史，店面大约70平米，现主要以出售音像制品和各类经典小说为主，兼售杂志、文具与冷饮。该书店日常工作人员只有三人，书的周转率低，平时生意冷淡，进店顾客主要是购买音像制品与游戏光盘的。因此该书店的经营范围已从图书向音像制品市场转化了。

报刊亭：该报刊亭是垡头所有报刊亭中最小的一家，平时营业时间短，除销售书刊外，兼售手机充值卡及各种卡片。

由于私营书店的音像制品受到了顾客的认可，报刊亭的售卡业务又很普遍，所以本店在未来几年内不会开展此两项业务。通过对垡头小区购买期刊的市场调查可以发现，《法制日报》、《北京晚报》、《中国电视报》、《读者》、《知音》、《故事会》、《格言》、《青年文摘》等都是居民区内热销的产品，所以本店的书刊进货主要就是这几类了。不过每份书刊的进货量在开店之初会控制在很小的范围内，目的只是对市场需求量的试探。

六、管理规划

本店有东南两个出入口，就需要在两个店门处设立收银台，另外本店还需有专门的工作人员利用电脑掌控会员资料，进行进货采购的工作人员也需有专业的资格，最好是自有进货设备。由于书店属服务性经营方式，节假日不休，故需要多安排人手以便采取轮休制倒休方式，保证每位员工可上1至2天班就能休息1天。

店内除会籍管理人员与采购员要求专业人士外，其他人员可在附近小区下岗、内退人员中聘请，另外店内导购还可招收在校大学生做兼职。

七、人力资源规划

依照目前书店规模，需收银员3人，采购员3人(含非全职2人)，会籍管理人员2人，店内导购3人，为保证书店夜间安全，还要聘请3名打更人员夜里值班，如此统计我店工作人员共需14人。其中店内导购全职的可只聘用2人，周末安排大学生小时工上岗。

收银员每月工资800元，店内导购每月700~800元(以工作时间为准)，全职采购员每月至少1000元，兼职采购员每月至少600元(所有采购员均实行薪金与业绩挂钩式计算)，会籍管理人员每月800~1000元(以会员加入量为提成标准)，保安每月700元，小时工每小时7元，其中会对采购员与会籍管理人员进行专业的上岗培训。

本店在销售旺季时会以店内营业额为准，适当为本店全职人员加福利(保安除外)。

八、财务需求与运用

总投资额：45万元 流动资金：5万元

1、 铺货保险金：按每平米2000元标准60平米共计12万元

2、 装修：包括书架、门面等3万元

3、营业设备：包括电脑及销售管理软件、会员卡工本费、电话机、空调与收银机等其他设备，共计3万元

4、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共5万元

5、年营运管理总成本：月运营管理成本x12=22万元

月运营管理成本：约18000元

⑴房租费：2500元

⑵水电费：120元

⑶电话及上网费：300元

⑷人员工资：12000元

⑸营业税：7500元(预计头一年每月营业额15000元)

⑹进货费：包括交通设备使用费，计4000元

进货大单以三个月为周期，第一年月营业额预计在15000元以上，第二年月营业额可达20000元左右，如此一来，两年后收回成本。为及时调整规划，开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。

九、风险评估

对于书店而言，最怕的就是水灾与火灾。所以要在店内显著位置张贴“禁止吸烟”的告示，并配有2至3罐灭火器，同时加强培养店员的防火意识。店内装修时要考虑到防暴雨、暴雪问题，这就要对顶棚与护窗进行加固建设。

为防止人为的破坏与偷盗，书店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名保安值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由店主接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。本店每年都会向保险公司投保12万元，随着未来店面的扩张或营业额的增加会再去追加保险金。

十、成长与发展

两年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立“书吧”形式，同时在店内配有各种饮料与小食品，给顾客提供更舒适的看书环境。

在五年后，如果书店营业额依然稳定的话，考虑在垡头区再建连锁店面。

假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，三年内依然亏损就处理全部图书后关张停业。

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一、创业目标

发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。

二、市场分析

社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

调查表明，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。

但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

三、实施方案

1.快餐服务业的模型。以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2.目标市场的定位。大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

3.市场策略。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

(1)虚拟公司的名称

员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

(2)流动快餐公司---早餐策略

针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。

因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。

(3)快餐公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。

四、投资计划

由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的'消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。

发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。

五、投资收益

不仅是利润，更是服务和问话。作为这个行业的倡导者，希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。

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项目名称：

节能环保产品高校推广

团队名称：

高校推广联盟

项目简述：

目前，环保观念已深入人心，人们的环保观念日益增强。根据我们对大学生的问卷调查，大部分大学生愿意使用低碳、节能、环保产品。大家以前买东西更多地注重品牌，现在则更多地关注这些品牌是否真正达到了环保要求。

现在已经有很多广告公司，但还缺少针对在校大学生的有关环保产品系列的广告机构；现在已经有很多环保产品销售公司，但还缺少针对在校大学生的环保产品销售店铺；现在已经有很多废弃品回收利用公司，但还缺少真正由在校大学生为主体的对各种废弃品进行分类收集的紧密网络。

而我们的项目，将环保产品推广与销售、废弃物回收利用、爱心助学等公益目标结合一体，填补了以上列举的所有市场空缺。我们不直接参与节能环保产品的开发生产，但我们帮助节能环保产品的宣传与销售，我们将间接促进节能环保产品的开发与生产。

项目目标：

我们的策划，真正实现了公益效益、社会效益、经济效益的良好结合。其目标与意义在于：

1、在大学生中宣传“环保是一种时尚”的理念。“时尚，就是时髦又高尚，”使低碳、节能、环保的观念更加深入人心。

2、帮助企业开发的节能环保产品在大学的销售，扩大其市场份额；既使节能环保产品得以推广，又反过来催促企业厂家生产更多节能环保产品。

3、满足在校大学生对环保日用品的需求。

4、减少废纸废报、废饮料瓶、废塑料袋对大学校园的环境污染，帮助废弃物实现最大效益的`回收利用。

5、将所有盈利捐助给贫困山区的孩子们，我们的计划，一端连接的是节能环保，一端连接的是爱心助学，是真正的十足的公益创业。

项目计划：

本策划分为三大部分：

1.帮助企业生产的低碳、节能、环保产品在大学里进行广泛推广。推广方式分为网络推广(博客、网站、贴吧、校园BBS、QQ群、人人网公共主页)和现实推广(与学生会、环保社团联系，采用传单、广告、会议等宣传方式)，向生产厂家收取相对低额的广告宣传费用。

2.在校园开办专业的“节能环保日用品店铺”。环保日用品涉及衣食住行各个方面，比如：节能台灯、环保纸张作业本、再生纸制品、低泡无磷洗衣粉、竹纤维的毛巾睡衣、茶叶枕头、棉质衣服、手帕(取代手巾纸)、发条闹钟(取代电子闹钟)、充电电池(取代干电池)、袋装牛奶(取代盒装牛奶)……为了吸引顾客，我们会严把进货关，保证进货的质量与价格；给顾客发放会员卡，根据积分给予不同的优惠待遇；为会员免费发放环保购物袋；开辟一个专区，收集展览变废为宝的垃圾工艺品；适时举办环保知识竞赛，送优胜者以奖励。

3. 给学生宿舍每个楼层摆放三个桶篓，分别收集废纸废报、废饮料瓶、废塑料袋，由工作人员定期整理，集中贩卖给可信赖的回收与再加工厂家。

这三个计划有机联系，连结一体：不仅每一个计划都宣传了环保理念、又都有一定盈利，而且三个计划之间相互促进与补充，实现计划之间的有机良性促进。

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第一章

企业概述

一.项目企业摘要投资安排资金需求数50万元相应权益由十大股东联合斥资组成股份额有限制责任公司，相应分摊所得权益企业基本情况公司名称乡锦舍土特产联系人电话传真E-mail地址项目名称土特产经济连锁店您在寻找第几轮资金第一轮企业的主管产业特色土特产

二.业务描述本公司的企业核心宗旨是品质多一点、服务好一点、生活美一点。公司坚定不移地树立为人民服务的崇高品质、塑造向来卓越的品格，不断提升企业品味。力求开源节流，控制价格，为更多的人提供消费服务。对员工而言，是使员工得到锻炼、成长，并实现自己的人生价值;对客户而言，就是保护客户的利益，让客户享受公司给他们带来美好的生活感受;对社会而言，就是尽自己的一份力，呼吁更多的企业和个人来帮助那些需要帮助的人，为社会分担责任，为政府排忧。

第二章产品与服务

一、产品的背景现在人们的生活越来越趋向于城市化，很多农村的特色产品正在逐渐被人们遗忘，但于此同时，有一些在城市住久的居民也开始怀念农村的淳朴，农村的生活、农村的特色菜。现在城市的很多产品都含有较多的化学物质，人们也开始担心自己的饮食是否健康，而农村的天然产品是纯绿色产品，将越来越受欢迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生长在森林中，可供人类直接或间接食用的动物、植物及它们的制成品。其中主要包括有森林粮油、森林果蔬、森林饮料、森林肉食等。它同森林环境密相关，符合人类自然、环保、清洁生产技术要求，生态优质的安全高效食品。

二、产品的市场前景及竞争力随着我国经济的发展，污染越来越严重，食品的化学物质含量越来越多，纯天然的绿色食品是人们现在所追求的环保食品。如今，环保是当今时代的主题，而农产品则就顺应这个主题。再者中国是一个传统的礼仪之邦，人们都相对的比较怀旧，这些农产品可以勾起他们对儿时的回忆。所以农场品的市场前景良好。我们乡锦舍的农产品是绝对正宗的农产品，在市场上这类的产品较少，所以我们的产品的竞争能力相对的较强。森林食品作为一种全新的概念，土特产也将形成一种新的潮流。

三、政策支持国家已经对这类的产品制定出专门的认证机构，将这类产品称为森林食品。要使森林食品走向国际市场，与国际接轨，就要先认证经济林产品来自相应经营管理良好的经济林林分，使这种人工林通过森林经营管理forestmanagementFM认证。另一方面，森林食品上市时或是新鲜产品或是经过加工的产品包括经过保鲜处理的食品如香榧Torreya grandis，山核桃Caryacathayensis，笋干等。对那些经过加工的产品，在通过FM认证的基础上，可进行CoC认证而进入国际市场。目前，国家林业局正式批复同意，浙江省林业局在全国率先开展森林食品认证试点。森林食品概念的出现是林业发展的一大进步。特别是将森林食品从绿色食品中独立出来，对于提升林特产品的地位将起到不可估量的作用。将为我国林业可持续发展注入强大的动力，并成为我国林业产业发展新的经济增长点。

四、产品的概况产品的分类：农产品的种类有很多，我们经营的主要有这么几类：菜干、野菜、佐料、家畜、腌菜。以下是我们非常小的一部分商品。

(一)菜干主要有白菜干豆干、各种笋干及各种野菜干。又不失营养价值，因为晒过，所以菜干都很有韧劲，可用于煲汤，和肉类一起煮，不仅美味可口，而且很多还具有药用价值。他们都易于保存和携带，也可以做成礼包作为礼品送人。这类产品主要是用于做礼品，其目标消费者主要是一些旅游者和家庭主妇。

(1)白菜干的主要功效有：白菜干亦为性平味甘，有润肺燥、清肺胃热的功效。可用于褒各种汤，清淡可口。

(2)笋干的主要功效有：笋，在我国自古被当作“菜中珍品”。笋性寒味甘，有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。常用于食积、咳痰、麻疹透发不畅以及疱疡等。由于笋有大量的纤维素，进食后能促进肠管的蠕动，助于消化，防止便秘和结肠癌的发生，并有减肥作用。

(二)新鲜野菜主要有蕨菜、苦菜、荠菜、马兰头、马齿苋、香椿、地木耳、百合等。各种野菜新鲜可口，而且富含各种人体所需的营养元素，很多还有药用价值。是绝对的绿色食品。这类产品主要是销售给酒店和餐馆，与他们形成联盟。例如：

(1)荠菜：又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。

(2)野百合：百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。(3)苦菜：又名苦苣菜，含有蛋白质和多种维生素，其嫩味可采食。生吃略带苦味，用开水烫一下加热制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。苦菜性苦寒，中医认为可以清热解-8- -8-毒、凉血，可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。脾胃虚寒者少食。

(三)佐料主要有：自制红酒和白酒(糯米酒)、白醋、茶油、淀粉等。也许这些东西在很多商店都有卖，但是他们的纯度肯定不及农村那些已经传承几代人的佐料，其味道纯正，另菜肴增色不少。其目标消费者主要是一些比较念旧的中年人。例如野生山茶油：新鲜压榨的`山茶油颜色清澈透亮色泽鲜明高山野生无污染。长期食用山茶油，有“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”之功效。山茶油不仅营养丰富，且具有关许多重要的节约人力物力用价值。 “茶没烹调菜肴，日用皆宜，蒸熟食之。泽发生光，诸没惟此最为轻清，故诸病不忌。”显然人们早把山茶油视为延年益寿和养颜美容佳品。

(四)家畜有土鸡、土鸭、土猪、土鸡蛋等。它们全是原生态生物，因此不会有什么副作用。除了那些住在很山村的那些农民，已经很少人可以吃到那么纯净的鸡鸭鱼肉了。这些家畜比饲料养的营养价值更高，味道更鲜美，而且是可以作为补品。土鸡用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。其肉味更鲜美，营养价值更高。

(五)腌菜主要有腌白菜、腌萝卜、咸菜、咸鱼、咸蛋、咸肉等。它们可以增进食欲和易于消化，是家中必备的小菜，但吃多了不好，适量就好。

五、产品的开发以上的产品只是我们产品总量的一小部分。由于我们要卖的都是些农村才有的正宗土特产，有很多产品还没有作为商品在市场上进行流通，大多数都是老一辈人自制的一些产品自己吃用的。所以如果我们要卖正宗的农产品，就要和农村那些农民形成联盟，直接从由农民手里供货。但是要提供统一的包装。

六、产品的生命周期此类产品还处于导入期，因为目前，顾客对产品的了解还不多，只有少数追求新奇的顾客可能购买，销售量很小。在这一阶段，由于市场及技术方面的原因，此产品还不能大批量的生产，因而成本高，销售额增长缓慢。根据对产品的分析，即人们对此产品还不太了解，已经了解这种产品的人急于求购，因为土产品现在还是属于稀缺产品，所以消费者也愿意按价购买。我们可以对我们的产品采取“快速撇脂策略”，即采用高价格、高促销费用，以迅速夸大销售量，取得较高的市场占有率，使得消费者建立对自己产品的偏好。

七、生产经营计划

(一)原料的采购：我们主要是和农村的家庭用户形成联盟，在每个村设置一个代理机构，当我们需要货源时提示前通知他们，以便我们有充足的货源。所以我们的供应商主要一些农村居民，为了确保我们有足够的货源和产品质量，我们必须与这些农民签订相关的合同。菜干、佐料和腌菜的采集比较简单我们可以一年四季都可以收购。新鲜的野菜和家畜，我们主要采取预定的形式，一旦有需要就立即前往农村去购买，我们就必须当天采集的当天运送，以保持野菜和家畜的新鲜度。

(二)产品质量的保证：在许多城市居民的观念中可能会认为农产品质量不过关，存在卫生问题。为了解决这个问题，我们会给当地的供应商提供科学的卫生知识，提供统一的包装。实行统一制度，产品必须经过严格的挑选和审批能够到达消费者的手中。申请ISO9001产品质量认证，确保消费者吃的放心、吃的健康。

(三)经营策略：

1、“土帽子”和“土掉渣”土特产品虽然以其“土”、“特”吸引消费，但包装的外表、品质的标准不能“土”，也就是土其“味”而不能土其“形”。有很多消费者反映，自己十分渴望一些带有地方风土人情的产品，但现在的土特产品需要在外表形象上提升层次和品牌效应。所以土特产也应该摘掉自己的“土帽子”土特产的卖点不仅仅就一个“土”字。与此形成对比的是前两年火暴异常的“土掉渣”烧饼，核心卖点就是土，因此在市场上出现了井喷现象，这就是一种新的以土为核心的创意，恰恰相反它不是把烧饼做的更土，消费者吃烧饼时，并没有感觉到有多土，相反造成了一种时尚。

2、家乡的感觉真好实际土特产更能让很多人产生对家乡的感觉和回味，如今在城市里的“农村人”很多，或者和农村有些关联的人很多，所以土特产更能让人产生对家乡的记忆，对家乡亲人的思念，对家乡风光和风味的回味……你可能去过很多地方，吃过许多地方的土特产品，但很难，或者说基本吃不到地道的家乡土特产品，其中去除一些深加工特产，去除一些假冒原产地的土特产，更没有机会品尝到真正地道的乡土产品。所以，真正的土特产品宣扬对家乡的情结也是土特产的一项明确的具体的打动消费者的利益，也是一张最佳的感情牌。在本企业销售的土特产，要- -着重打造“闽产”的产地，让消费者真切地感受到产品产地的浓郁的乡土气息。

3、土特产区域牌十大名茶之首的龙井茶，黄土高原的红苹果，国酒之称的贵州茅台，景德镇的瓷器……正是独特的地理来源赋予了它们独一无二的特殊品质，土特产的地理标志很大程度上就是土特产的“保护伞”。地理标志既是产地标志，也是质量标准，是推动土特产走向市场的重要工具。地理标志产品保护，可以让原本名不见经传的茶叶、花生、调味品、苹果、茶叶、榨菜等土特产声名远播，身价倍增，成为创收的“金字招牌”。比如陕西的苹果、河南信阳的毛尖茶叶、重庆的涪陵榨菜等等。我国历史悠久的土特产品很多很多，这些土特产品应该抓住这个地理标签，让更多的名优特产走出地方，走向全国乃至全世界。但同时要谨记不能因为数量而牺牲质量，不能因为短期利益而牺牲长期利益，龙口粉丝、金华火腿因部分企业粗制滥造、以次充好导致自毁信誉的典型案例就是前车之鉴。

4、产品创新兵马俑穿着花衬衫，一听你就会在心里产生一种好奇。在西安，出现彩绘兵马俑，分别绘有民间剪纸、安塞腰鼓、皮影等图案，融传统文化与现代文明于一体，生动展现了陕西的文化元素，也再现了兵马俑的时尚价值，引起很多人的关注和称赞。对于土特产来说，也可以打破固有的单一的概念，实行新的的尝试和改进，像这样进行产品创新的土特产还不多，不能说土特产就不能创新，只要你是商品，就得先具备商品的属性，土特产也不例外。如果有好的载体，独特的思路，土特产也可以活灵活现起来，增强土特产的核心价值。

5、包装提升既然是土特产，在以前，就谈不上包装。要适应现代的商品竞争，在包装上就得下大工夫，人的形象很重要，产品的形象也很重要，我们要研究在消费者心目中，对某一特产的形象应是什么样的，以此来确定我们的形象设计，就像这个姑娘喜欢的是绅士，那我们就不要穿牛仔一样。

同时要尽量避免雷同，比如要表达绿色，就简单的搞一片绿色，看现在超市里的土特产品就能看出来，红枣的包装就是一片红，猕猴桃干的包装就是一片绿，如此大的雷同跟没有特色的包装是一样的效果，而现有的土特产品，普遍对形象力的研究不透彻，达不到让消费者一看就觉得是最好的土特产品的感觉，不能用视觉很清晰的表达产品的风格，达到了让人一看眼前一亮，仿佛回到乡间田园的感觉。

6、品牌建设是土特产发展的一项任务国内的土特产基本具备浓郁的地方特色，有些特产已经妇孺皆知，被全国人民所接受，有些则困于一隅，濒临灭绝，被人遗忘。区域特产目前大多是中小企业和手工作坊，有几家甚至有数十家同样的企业提供同样的产品，造成行业混乱、市场分散。大多企业在一个地区，使用统一地域名称，销售着相同的产品，普通消费者根本无法区分。同质化是这几年来市场竞争中提及率最高的一个词语之一，在特产领域，只有树立品牌才能让消费者辨别清楚，产生信任和忠诚。而不能和其他鱼目混杂的小作坊共享品牌，低劣竞争。山东的龙大粉丝就做的相当好，占尽地理优势，“龙大”一度成为龙口粉丝的代表。

八、产品的优势：绝对的纯天然绿色食品，健康营养。享受消费的过程，吃的放心。

九、附加服务：由于本店经营的是土产品，所以在每个季节我们都会推出相应的农村行，如春天我们可以是在清明节的时候举办这样的活动。可以让消费者体验农村的生活，体验不一样的风土人情，享受那份乡村的那份乡淳、乡景、乡味。进行家畜的预先订购等。第三章市场营

销对于这一部分我们借用麦肯锡的七步分析法，我们主要将其分为三部分，先对市场进行定位，然后根据我们的的目标市场和目标消费者进行分析，根据相应的分析，我们得出于此相对应的营销策略。这一部分是整个策划的核心部分。

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一、网店概要

1、投资安排：资金需求数额5万元人民币。

2、网店基本情况：

（1）网店名称：xxx

（2）地址：xxx

（3）邮编：xxx

3、网店的宗旨：创意餐具，妆点您的美好生活。

4、网店简介资料：优质的生活，一件简单的产品，细细玩味，清新的色调、可爱的造型、柔软的材质、逗趣的喜感还有实用的生活功能。我们始终认为，产品也是有感情的，喜怒哀乐，自成风格。有感情，有温度的产品才会生动，有趣起来；因此我们将一些充满人性的，有趣的，充满创意的产品与客户和消费者来共享。希望可以让消费者感到愉悦。网店为您提供各类别致创意餐具，让顾客的生活美妙有神韵。用心的体会，你会发现生活真美。_别致餐具，生活有我，爱家，爱生活！

二、市场调查概况分析

1、我们可以经常发放调查问卷，调研别致用品在市场的占有率。我们也可以派店员到市场中去生活体验，随时掌握市场概况。

2、目标市场的设定：着重于年轻的消费者群体，年龄在18至40之间的年轻朋友们，这些消费者会使我们网点的客户群。

3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析：现代年轻人非常适应网上购物这种方式，而且非常喜爱个性化的商品，这对我们的网店有很大的优势，会为我们提供大量的商机。

三、网店的主要发展战略目标和阶段目标

1、战略目标：创意餐具，妆点您的美好生活！不断挖掘创新自己网店的别致创意个性用品。每月主推几种个性商品。

2、网站界面设定：采用简约风格，清新自然的界面。采用充分为客户考虑的分类方式设置界面。产品宣传会通过优美真实的图面进行展示。

3、阶段目标：寻找合适自己网店的货源保质保量，慢慢深入市场，开发客户。为了提升自己店铺的人气，在开店初期，适当进行营销推广，网上网下多种渠道一起推广；后期销售阶段，网站界面采用旗帜广告、文字连接宣传产品。

四、网店主要产品或服务介绍

1、资源及原材料供应：

（1）各大批发市场等产品标准、质检和生产成本控制：本着为顾客负责的心态仔细挑选商品，或发现损坏禁止出售，信誉永远大于谋利。

（2）包装与储运：为顾客所挑选后要售出的商品均用包装纸包好。

2、产品价格介绍及方案：

（1）定价依据和价格结构：根据消费者价格接受程度，消费者对商品的需求程度，在所能负担的情况下，我们会按照电商课所学定出适当的价格。付款方式：支付宝、汇款。

（2）影响价格变化的因素和对策：根据市场环境的变化，会对我们的产品或价格产生一些影响，我们会适时地做出决策例如多买多赠等促销手段来应对，不会对网店带来损失。

五、市场营销

1、对于顾客：

（1）顾客主动性：让顾客体验很自然、很自由，顾客可以随意浏览产品，并对产品发表自己的看法和评论。

（2）顾客互动性：在网店上设立一个新栏目，提供给顾客间交流、探讨、推荐好有创意餐具。

（3）顾客激励性：网店上设立一种积分制，顾客在网店所有行为都可以作为积分的标准。划分会员等级、特别节日享受优惠或特价、打折、免费赠品等。

2、对于产品：

（1）折价促销。

（2）赠品促销。

（3）限期供应。

（4）多与其他网店建立友情链接。

（5）利用网络以外的宣传方式。

六、如何应对风险

1、力争将批发价压到最低，同时与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷。

2、利用网上销售的优势，利用地域或时空差价获得足够的利润。经常去市场上转转，密切关注市场变化

3、对顾客关系给予足够重视，建立顾客联系卡，将顾客的肯定意见广为宣传。

4、每种营销手段有明确的目标，使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。

5、找到自己网店的独特“卖点”。

6、定期向顾客发送新闻邮件。利用顾客留下的邮箱及联系方式，定期向顾客发送相关打折产品，会员可换取好礼，贴心的会员生日礼品等。

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甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。

一、蛋糕店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标

1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。

三、市场分析

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

四、经营计划

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算

启动资产：大约需9.5万元

设备投资：

1、房租5000元。

2、门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）;

3、货架和卖台投进约1500元;

4、员工（2名）同一服装需500元

5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。

货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析：

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。