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服务员实习周记

发布时间:2023-10-26
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大学生服务员实习周记经典6篇

大学生服务员实习周记

一周的时间即将结束了,我们既增长了见识,也锻炼自身,是时候仔细地写6篇周记了。怎样写周记才更能吸引眼球呢?下面是小编收集整理的服务员毕业实习周记,希望对大家有所帮助。

大学生服务员实习周记 篇1

第一周

从汽车驶过酒店大门开始,我六个月的实习生活开始了。虽说酒店管理不是我的专业,但既然选择这里,只能义无反顾了,我的职位是培训生。

这一周的主要工作就是,体检,然后培训。而培训我得以对酒店的基本情况能人所了解,这是家五星级酒店,业主是东莞旗峰山会舍公司,管理层则是法国雅高集团的,这种运作方式因为之前见识短浅的缘故第一次听到。培训完有一个小小的面试。我的面试,当时是要我用英语介绍自己,老卡,很不顺利,最后我的“归宿”是客房部,说是到了客房部再分配部门。个人感觉酒店方面都不是很认真,从每个同学的签定表各项技能的千篇一律的“一般”可以看出一点。

第二周

客房据说是酒店里最辛苦的部门了。这一周的前几天我们被“发配”到客房的.同学全都被安排在客的七楼“开荒”(酒店刚开张,把刚装修好的房间收拾干净)。

现在是夏天,房间还没装好空调,非常之热。当然我们都是很积极的,其结果是每个人的衣服全都被汗给浸湿了。给我们的工具是一个刀片,很不趁手,于我们就是雪上加霜了。然而这只是开始罢了。

接着,我被分到了洗衣房,但只是一天而已。那是个很热,很吵,还有点闲的地方。因为文员搞错了,其实我应该是被分到pa部的。

第三周

pa部,想了好久想明白是“publicarea"的缩写,公共区域嘛。口语化一点说是要我做清洁工了。终于想明白一点:哦,这就是培训生呀,哪里缺人就顶哪,但是培训到哪去了呢?

但手上还是尽可能的勤快的,我得先跟这里的同事熟络点吧。个人感觉处得还可以吧,只要嘴上勤快点,然而不幸还是发生了!

我的主管太急于让我成才了,一定要教我用机器。那是个晶面机,明明看着很好用的,我一把它的把手抓要手里,机器一开马上就出事了。机器马上把洗手盘前面的大理石给撞烂了一大块,当时懵了,虽说没撞到人是万幸(当时边上有主管和另一同事),但是我猜是要照价赔偿的。

还好,最后是请工程部的同事用胶水给粘上,解决了。我,不用赔。

但仍心有余悸,不敢对机器有想法了。

第四周

这周里有个小插曲,当时跟我一样被错误的分到洗衣房的同学又回到洗衣房去了,是洗衣房经理从中周旋的结果。对pa工作的脏环境,我自是不乐意的。于是某天在洗衣房同事的鼓动下(之前洗衣房经理跟我说过只要部门经理同意,她愿意接收我的),我当时就去和部门经理说了。我说我想调回洗衣房去。他问什么理由,我就说是自己更喜欢洗衣房的工作氛围,因为更融洽。但是经理没同意,当时我也觉得这理由有些牵强了,说不过去。但经理还说让我在pa呆一段时间后再调到楼层去。无功而返。

为此我还是郁闷了一些时间的。好在pa里还有一些同龄人,平时打闹下,嘻哈下,时间也就过去了,快一个月了,我的实习生活。

第五周

我在前...

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2024服务员实习周记(范例五篇)

服务员实习周记

一周的时间即将结束了,我们既增长了见识,也锻炼自身,是时候仔细地写5篇周记了。怎样写周记才更能吸引眼球呢?下面是小编收集整理的服务员毕业实习周记,希望对大家有所帮助。

服务员实习周记 篇1

实习周记(1)

xx年3月9日这天,是我到长沙华天大酒店前台实习的第一天。实习,虽然不是真正意义上的工作,但却是任何人工作生涯的一个起点,也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。

第一天进入酒店,感觉一切都很陌生,也很新鲜。一张张陌生的面孔,不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事,带着我逛这逛那,带我参观了一下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了几个同事给我认识。

一周的时间很快就过去了,在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更快地融入这个大集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。

实习周记(2)

上周主要是处于需要熟悉酒店基本情况的状态,这周一中午的时侯,我被带到一位面容和善的姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周,貌似对周围的人和事相对熟悉了,没有第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比较好的同事们,教会我很多东西。

实习周记(3)

迅速进入第三周,我对酒店的环境已经熟悉,同事的名我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提高了不少,因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。

这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中,总会遇到一些困难。例如:对方说的专业词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

实习周记(4)

因为刚进酒店的缘故,一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起,一点一滴地积累,做好我负责的每一件小事,让领导和同事放心,将来才能成就一番大事业。

早上,我基本能保证提前到酒店,在开始工作的前一段时间,帮着收拾一下,让大家工作得更舒适,心情更愉快,也能多教我一些东西啊。

这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的,不过虽然是一些琐碎的小事,却和学校里很不一样,我感觉,每一件小事都需要我亲历亲为,通过付出自己的劳动换来的成果很有价值,也很值得。

实习周记(5)

在工作中学习,在学习中工作,在学习与进步中,我的实习周期很快就一个半月了。大致的工作流程我已经基本掌握,同时接触了操作了,比如接受电话预定、登记入住ok房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久,我说可能几个月的样子,她问我以后打不打算留在酒店,我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了,也来了很多的新人。酒店的人员流...

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服务员实习生顶岗实习周记范文11篇

服务员实习生顶岗实习周记

一周的时间即将结束了,我们既增长了见识,也锻炼自身,是时候仔细地写11篇周记了。怎样写周记才更能吸引眼球呢?下面是小编收集整理的服务员毕业实习周记,希望对大家有所帮助。

服务员实习生顶岗实习周记 篇1

实习了有段日子了,害怕自己在实习后能有什么成就,那是实习带来的负面么,课本上学的知识都是最基本的知识,不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就可以以不变,我的实习周期也已经一个月了,酒店的基本操作虽然这些大学里的老师都有教过我们,我慢慢开始接触了一些真正意义上的酒店知识,我接触了宴会的操作过程,也受到了酒店同事的赞许,实习本来就是大学里边必须经历一个阶段,但是在实习期间我们以什么心态对待确实很重件事情,工作注定着就是每天周而复始的在做同类的事情同时不能犯下任何的错误.每个月中的时候往往是最困苦的,不仅因为工资已经拿好一段时间还有一半时间才能到下个月更是心灵上的一种挑战,往往这个时候会冒出不想做下去的念头,不能和学校里的日子比起来那么逍遥。任何一份工作都有其各自的要求,但不管怎么对待一份工作都必须有个严谨的态度,我还要继续下去毕竟未来还需要拼搏。实习了有段日子了,从开始的兴奋到现在有些彷徨,怀疑这样的工作是不是我想要的,怀疑是不是适合。

感觉时间真是个可怕的东西,害怕自己在实习后能有什么成就,是在这之后来次成功的飞跃还是从此后成为个社会人,今后对于我而言需要承担的是更多的责任.

20xx年8月19日-8月26日

人生应该保持颗充满挑战的心来迎接未来的每一天,然后现在的我却失去了这样的感觉。那是实习带来的负面么,我不知道,我只知道工作是每天重复做同样的事从而变的熟悉与掌握,应该说这就是工作中的定义。不过或许这并不是我所要做的。人一生中能找到自己喜欢的工作几率很低吧!我想我也是那样。我也知道就现在而言,我根本没资本去挑剔什么,无论从经历还是学历,任何来说比起别人来说不值一提。就现在的我而言我还很青涩,还要学更多的东西来充实自己,从而能让自己了解到自己。课本上学的知识都是最基本的知识,不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就可以以不变应万变.如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,可我觉得,要是没有书本知识作铺垫,又哪应付瞬息万变的社会呢经过这次实践,虽然时间很短.

20xx年8月27日-9月3日

在慢慢的学习与进步中,我的实习周期也已经一个月了。在这一周里,我收获颇丰,不但把以前所干的事情干得越来越好,越来越熟练,和同事之间的关系也相处的越来越融洽了,酒店的基本操作虽然这些大学里的老师都有教过我们,但经过师傅边讲解边操作给我看之后,我掌握的更好,理解得更深刻了。

这一周开始,我慢慢开始接触了一些真正意义上的酒店知识,并将其转化到中间去。我接触了宴会的操作过程,但都是我师傅在做,我在旁边慢慢地学。下周师傅说会让我实际操作。这周我还得到了客人的表扬信,也受到了酒店同事的...

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酒店客房服务员实习周记通用

酒店客房服务员实习周记

时间过得太快,让人猝不及防,转眼一周又过去了,相信大家一定感触颇深吧,制定7篇周记吧。相信许多人会觉得周记很难写吧,以下是小编收集整理的酒店实习周记,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店客房服务员实习周记 篇1

酒店实习周记(一)

实习的第一个星期——现实与理想的差距

临近毕业的最后半年,是我们真正实习生活的开始,是汇报我们这三年来在学校学习成果的开始,是步入社会大展宏图的开始……

参加了多场的招聘会、面试了多家的公司、衡量了多方面的因素,我选择了这家公司开始我的实习生涯。怀着兴奋、激动地心情,早早的踏上上班的公车,呼吸着清晨新鲜的空气,憧憬着新的一天。

来到公司陌生的环境、陌生的人和事,让我感觉有点拘谨,努力让自己的微笑减少言语上的笨拙。第一天并不像我想象的那样,由人事经理带我们熟悉公司的环境,结识新的同事。大家似乎都很忙,可能现在是业务的旺季吧。

实习的第一周,并没有像我们想象的那样,有什么业务性的工作让我们着手。我们只是简单的分配到一些事务性的工作,如整理文档、记录一些旧的文案等等。然后利用中午休息的时间结识了一些新的同事,熟悉了公司的环境。

酒店实习周记(二)

实习的第二个星期——小有收获

经过一周的实习,对公司的运作流程也有了一些了解,虽然还没有具体的操作过,但是在接触到新的事务不再不知所措,学会了如何去处理一些突发事件。比如在接到一些投诉电话的时候,懂得如何安抚客户的情绪,如何进行前期的一个简单处理等等。而且从工作地过程中明白了主动出击的重要性,在你可以选择的时候,就要把主动权握在自己手中。相信大家刚开始实习的时候,都做过类似复印打字、整理文档等的“杂活”,因为刚开始对于公司的工作内容、流程还不了解,所以做“杂活”成了实习工作必做的工作。虽然工作比较繁杂但是从中也学到不少的东西。所以说事情是不分大小,只要积极学习积极办事,做好份内事,勤学、勤问、勤做,就会有意想不到的收获。

酒店实习周记(三)

实习的第三个星期——初试牛刀

在经历了一周的打杂工作,让我对公司的运作流程以及业务有了一个整体的了解,因此这一周我们的工作内容也有了一个小变化,除了进行简单的客户资料整理,还开始负责对一些客户的回访工作,在这之前一直认为这是一个很简单的工作,因为在学校的时候都已经学习过电话营销的技巧了,但是在真正操作的过程中,发现中间还是有很多小细节需要我们注意的,比如在初次的回访中,尽量不要拖太长时间,一般控制在3—5分钟,就应该结束谈话,要不会让客户产生厌烦心理,同时在交谈的过程中,如何自报家门,如何进行一个产品的推介等都是一个小技巧,因为只有你站在客户的角度去思考问题的时候,客户才会愿意继续下次的谈话,如应明确你为它带来什么利益、做这件事对它有什么好处等,如有可能尽量约见见面的时间,因为很多时候,很多问题通过见面的交谈效果会比仅仅通过电话的交谈会好的多,一个可以通过面谈了解到客户的一个真实的...

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宴会服务员实习周记

宴会服务员实习周记

时间乘着年轮循序往前,一个星期已经结束了,想必大家都有了很深的感触吧,写12篇周记,将自己的经历记录在里面吧。那么写周记需要注意哪些问题呢?下面是小编为大家整理的2024年西餐厅服务员实习周记,欢迎阅读与收藏。

宴会服务员实习周记 篇1

实习周记篇一

本周,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。在服务过程中,我接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,但是我并没有因此骄傲或不满,而是认真反思我做的不对的地方,争取下次不再犯同样的错误,尽力为每一个客人都提供更好的服务,在西餐时经常会遇到外国客人,可是我的英语不怎么好,开始不敢说出口,后来慢慢的我敢说了,而且可以和外国人进行简单的交流,在此我感觉到英语的重要性,要好好学习英语。

通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都是基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。另外,在管理上最重要的是要妥善处理和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其重视细节的人,并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展。

实习周记篇二

本周,做的是比较基础的台班员工作。每天准时到管家部办公室报到,领取二楼的楼层台班表和当天该楼层的客人名单。领完之后,便到二楼的主厅值班。将客人的资料填入楼层台班表。客人进出时,要为他们按电梯服务。每一位客人的房号和样貌都是我必须记住的重点。每一个房客出入情况必须记录在案,他们有任何问题,或者需要服务,我都必须尽力去解决得让他们感到满意。这个职业说重要也不重要,说不重要也挺重要的。

与上次的实习相比,这次的实习中,我的专业知识算是应用得淋漓尽致了。我们的专业课程中,酒店英语修得相当少,而且本人对本专业课程重视程度不高。可是在这次工作过程中,唤回了我以前很多知识。在与老外沟通中,尤其是给他们解决问题时,很多在课程中学到的专业词汇与术语都应用到了。而且在工作过程中,不仅运用到课堂中所学到的知识,还学到了许多课堂上所学不到的术语与专业词汇。一些只有在酒店才会用到的句型,只有在那里听到人家在说,才会真正进入脑子,成为自己的东西。而且一些东西,如果没有身临其境,没有亲自进入那个工作环境,是有可能永远学不到的,或者是你永远不会意识到那片知识区域是空白...

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服务员实习周记范例

服务员实习周记

写范文要注意的问题有很多。首先,我们应该注重内容的准确性和相关性。范文应该清晰地表达出我们想要传达的思想,同时要确保与主题紧密相连。其次,语言表达上也要追求简洁明了。避免使用过于复杂的词汇和句式,让读者容易理解。此外,结构的安排也是重要的一环。我们应该合理地组织段落,使其逻辑清晰有序。最后,注意文采和风格的运用。范文不仅要具备学术性,还要有一定的文学价值,吸引读者的注意力。通过以上几点,写出一篇好的范文就不再是难事了。 好工具范文网的编辑精心整理的这篇“服务员实习周记”详细地阐述了如何写好范文,希望能给大家带来一些灵感和帮助。范文的重要性在学术界越来越被重视,因此我们应该不断提升自己的写作水平,努力创作出更好的范文。希望大家能够从这篇范文中受到一些启发,写出独特而优秀的文章。

服务员实习周记【篇1】

酒店服务员实习周记

第一天: 崭新的开始

今天是我作为一名酒店服务员的实习的第一天。一进入酒店的大门,我就被它的豪华氛围所吸引。跟随着主管,我进入了酒店的员工区域。虽然我前来实习的目的是为了学习和锻炼,但当我看到这么多员工忙碌地穿梭于各个部门时,依然感到有些忐忑不安。

在接待部门,我被分配到了一位经验丰富的导师的带领下。她非常友好、耐心地向我介绍了整个接待区的布局。我第一次接触到酒店的前台系统,有些摸不着头脑。导师看出了我的困惑,立刻停下手上的工作,一点一点地向我解释。我真的很感激她的帮助。

第二天: 拾级而上的忙碌

今天是我亲手处理第一笔客人的登记手续的日子。我一边期待着,一边又感到紧张。当我看到一对来自国外的夫妇走到前台时,我迅速收拾起心情,接待他们。尽管有点小小的紧张,但我试着保持微笑,用自己最流利的英语与他们交流。

在这个过程中,我碰到了不少问题,有一些特殊的需求,我并没有完全了解,但是我努力去理解客人的意思,并尽力为他们提供帮助。我发现,沟通是相当重要的一环。当我积极主动地与客人交谈时,他们也会更放松地与我互动。尽管遇到了一些小问题,但我觉得自己在这一天的接待工作中成长了许多。

第三天: 精心的服务

随着实习时间的推移,我开始逐渐适应酒店工作的节奏。我逐渐对各项接待程序熟悉起来,并开始能够更快地处理客人的需求。我学到了如何给客人提供个性化的服务,通过观察他们的需求和喜好,提前准备好他们可能需要的东西或服务。

有一位长期住店的客人,他每天晚上都要在酒店的餐厅用餐。我留意到他的饮食喜好,发现他偏爱麻辣风格的菜肴。于是在他下次用餐时,我主动向厨房提醒,确保给他准备了一道辣椒酱,以便他在用餐时可以增添风味。当他品尝到这道小小的惊喜时,他满意地笑了笑,我也因为给客人带来了愉快而感到自豪。

第四天: 突如其来的挑战

今天是一个充满挑战的一天。一位住店客人抱怨房间的卫生情况,并要求换房。当我走进房间后,我被他所描述的情况惊呆了。确实,房间的卫生状况相当糟糕。我迅速联系了相关的部门,帮助这位...

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服务员实习周记(通用4篇)

服务员实习周记

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服务员实习周记【篇1】

第一周第一段我在xxx为期两周的实习工作。

社区居委会,第一天报到时居委会主任与xxx老师主持的欢迎大会中,全面而具体的了解了该社区的分布、构、人文环境等,同时也了解到该社区近一段时间开展的利民工作-入户调查。会后,各指导老师对入户调查工作为我们进行了专门的培训让我们对进行这项工作的步骤、技巧及工作中可能遇到的问题应如何处理有了清晰的认知,这为我们今后进行入户调查工作打下了良好基础。

。。。。。。

在xx科技有限公司五周的实习工作中发生了很多事情从中我学会了很多,同时也增加了对自我能力的肯定,培养了认真做事的态度,提高了人际交往能力。

由于xx科技有限公司内部制度的不合理,我于四月十八日离职在此五周的实习工作,五月一日开始在xx食品有限责任公司实习工作。在这里我作为一名服务员,禀这助人自助的理念开始了解这里的工作工作内容并逐渐走向正规。在这里我同样经历了作为一个新人在新的工作环境中的艰苦磨练, 同时通过自身的努力也得到了晋升的机会。

这三个月的实习工作中,我的实习工作无疑是丰富的。通过在xxx社区居委会、xx科技有限公司、xxx食品有限责任公司三个单位的实习工作,首先我了解到学校生活于工作生活的不同,通过这次实习在生活上也成功的做好了转变。其次通过这三个月的实习工作,我已了解到今后走进社会、参加工作在心理、物质上应做好的准备,第三通过这三个月的实习工作我把在学校学到的理论知识运用到工作中是所学的专业知识得到发挥。最后在这三个月的实习工作中通过分别与所在三个单位的同事间的互动交往,逐渐学会了如何处理与同事、上司之间的关系。

在这三个月的实习工作中,在日常生活和工作中的不足之处也得到了改进。例如,不喜欢与人合作。通过这次实习工作使我深刻的明白团队合作的重要性,它不仅使整个团队有协调、有组织,而且往往会有是半功倍的效果。通过于同事们的互动交往,使现在的我能够主动且自然的与他人合作。2、对所学知识并不能理解透彻。在学校老师授予我的知识由于领悟能力有限并不能完全理解,这三个月的实习工作把这些知识运用到实际问题中当初不理解的地方现在已领悟并且对此还有了更深刻的印象。

这三个月的实习工作对我是非常珍贵的,通过这次实习提高了我的思想觉悟,丰富了我的生活,拓展了我的视野。

服务员实习周记【篇2】

随着市场法规和规则的进一步建立和健全,在激烈竞争中的中国餐饮市场将遵循国际规则,市场将会得到进一步规划和净化。中国现有的万家餐饮企业和近5000亿的营业额将会不断增加,中国餐饮市场潜力巨大。今后餐饮业将继续保持较快的发展势头,行业规模不断扩大。同时,市场竞争也将更加激烈,市场细分化...

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