搜索更多内容
高中学校食品安全教学计划（分享七篇）
时间是箭，去来迅疾，教学工作者们又将迎来新的教学目标，该好好计划一下接下来的教学工作了！我敢肯定，大部分人都对这个教学计划很是头疼的，以下是小编帮大家整理的食品安全教学计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
活动目标：
1、知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。
2、知道一些辨别优劣食品的方法。
3、知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。
活动准备：
1、幼儿从家带小零食。
2、准备对比性较强的两种食品。
3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。
活动过程：
一、出示 图片导入。
提问：
1、图上的小朋友怎么了？（生病了）
2、为什么会生病呢？
导入故事《贪吃的毛毛》
二、教师讲述故事《贪吃的毛毛》
边看图片边讲述，讲完后提问：
1、毛毛怎么了？（生病了）
2、为什么会生病呢？（乱吃东西）
3、他吃的东西在哪儿买的？（小摊贩上）
4、他都买了哪些食品？（劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等）
5、这些东西能吃吗？为什么？
6、医生对毛毛是怎么说的？（毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的`“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的）
7、毛毛后来是怎么做的？（再也不多吃乱吃东西了）
三、怎样辨别小食品的优劣呢？
教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：
1、看外包装图案。（是否鲜艳清晰）
2、看生产日期，保质期，生产厂家。
3、看里面的物品，优劣进行比较。
4、比较这些物品的购买处。
教师小结简单的辨别食品优劣的方法。
四、幼儿拿出自己带来的小食品。
1、引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。
2、打开以后，看，闻。
3、介绍自己小食品的购买处。
五、教师总结。
劣质食品对人体的危害。如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。
六、品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。
一、工作目标
学校始终坚持服务师生为宗旨，以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任，不以盈利为目的，以科学测算、合理的安排作为提高师生伙食质量的途径，切实做好后勤保障，让全体师生以饱满的激情和充沛的精力投入到学习生活工作中。
二、认真做好开学前食堂准备工作
1、按教育局要求提前做好员工培训。
2、检查食堂状况，做好开学准备。
3、确定食品原料供应商。
4、做好食堂炊具餐具及其她各部位卫生工作。
三、具体实施途径和方法
1、我校食堂实行标准化、科学化、制度化管理，建立健全各种规章制度和责任追究制度，做到有章可寻，按章办事。人员分工明确，责任落实，通力协作，全局为重，认真履行各自的岗位职责，防止一切不安全因素出现的可能，切实保障食品卫生安全。
2、为提高从业人员的业务素质，我校采用拓宽从业人员外出参观学习培训机会、学校定期例会培训以及虹口乡卫生院和都江堰市卫监人员工作指导等途径来实现这一目标。...
查看详情>>食品安全宣传教育教学计划(集合10篇)
时间是箭，去来迅疾，教学工作者们又将迎来新的教学目标，该好好计划一下接下来的教学工作了！我敢肯定，大部分人都对这个教学计划很是头疼的，以下是小编帮大家整理的食品安全教学计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
活动目标
1、使幼儿建立食品安全意识。
2、知道吃绿色食品对身体好。
3、加强个人卫生习惯和饮食卫生习惯。
活动准备
1、兔子宝宝住院图片，以及各种粮食、蔬菜、水果图片和零食垃圾食品图片若干张。
2、绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（火腿肠、方便面等）若干
活动过程
1、故事导入，引起幼儿的兴趣。
（播放兔子宝宝住院图片）老师认识一位叫兔子宝宝的小朋友，瞧，今天它也来到了我们班。但是兔子宝宝好像住院了，你们想不想知道它为什么住院了呢？你觉得兔子宝宝怎么了？（幼儿自由发言和讨论，表达自己的看法。）
哦，原来是这样啊。原来昨天兔子宝宝吃了好多好多东西，突然觉得肚子疼了起来。
（继续播放零食等垃圾食品图片）看，兔子宝宝吃了好多零食，还有烧烤还喝了碳酸饮料。难怪它肚子疼呢。小朋友们想一想这样的垃圾食品我们能不能吃得那么多？那每天我们应该多吃什么东西？应该少吃什么东西呢？（幼儿思考举手表达观点。及时鼓励和表扬幼儿。）
2、区分垃圾食品和绿色健康食品
小朋友们想一想，每天我们应该多吃什么样的食物？少吃什么样的食物？不吃什么样的食物？（多吃粮食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和烧烤等东西。不吃变质的过期的`食物。）
播放图片，请幼儿认识营养丰富而且健康的粮食、蔬菜等。
引导幼儿认识生活中常见的垃圾食品，如：烧烤、加工零食、油炸食品等对我们身体的危害
3、强化饮食安全中需要注意的其他方面
小朋友们除了辨别健康食品和垃圾食品之外还需要注意个人卫生，吃饭或吃别的东西前一定记得要洗手，生吃蔬菜水果时一定洗干净了再吃。
另外，家里的剩饭菜一定要加热了以后再吃，变质食物和过期食物不能吃。
4、总结：
每日生活中我们需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工产品。不吃变质食物和过期食物。
要养成勤洗手等良好的个人卫生习惯。
活动延续：
1、引导幼儿观察加工食物的保质日期。
2、跟妈妈逛超市时提醒妈妈看好食物的保质日期。
教学目的：
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
初步培养学生的安全意识，提高自我保护能力。
培养学生对事物的判断能力。
教学过程：
一、导入
1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点
1、认识食物中毒特征。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b不吃生、冷、不清洁食物
c...
查看详情>>与“食品安全宣传教育教学计划(集合10篇)”相关的文章
食品安全校本课程教学计划(优选10篇)
时光飞逝，时间在慢慢推演，我们的教学工作又迈入新的阶段，现在的你想必不是在做教学计划，就是在准备做教学计划吧。教学计划怎么写才能切实地帮助到自己将来的工作呢？以下是小编精心整理的校本课程教学计划范文（精选10篇），希望对大家有所帮助。
本学期我校的“校本课程”定为“阅读教学”，而阅读教学的总目标就是：加大阅读量，开拓阅读面，激发阅读情，提高阅读质。
一、指导思想：
培养学生良好的阅读习惯。在阅读中不仅仅要“读进去”，还要“吐出来”，更要“说开去”。采用多种方式引导学生获得多种信息，获得独特体验，在交流中张扬学生的阅读潜能、语言表达力。
二、具体目标：
1、培养学生良好的阅读意识和本事。在阅读时间、形式、速度、方法、资料诸方面都能有较大的突破。
2、培养学生的.智力水平。在语言得到丰富积累的同时，培养语感，发展思维，提高思维水平，提高各学科的学习水平。
3、“作文”和“阅读”相互交融，相得益彰，彼此成为深化优化课改实验的最佳支撑和组合。
三、阅读速度及资料：
1、提倡朗读，每分钟不少于50至60字。
2、阅读浅近的文学语言类读物，如童话、儿歌、寓言、故事。
3、要阅读一些数学读物；自然、社会科学类读物。如：《十万个为什么》，也能够选读一些适合学生的“有声读物”。
四、方法及措施：
1、提倡课内阅读为辅，课外阅读为主的方式。
2、组织阅读小组，小组内阅读层次互补。每个小组里要选定组长，负责领导监督管理本小组的阅读进程。
一、指导思想
以党的"十六大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂管理队伍建设，提高服务质量，提升对食堂管理工作的认识水平，努力把学校食堂办好，让教师安心，家长放心，学生欢心。
二、工作设想
（一）完善各类制度
1、出台学校食堂管理办法。
2、加强对食堂人员的考核，进一步明确食堂人员的工作职责，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型。
3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，分管校长统一审批。
4、成立学校膳食管理委员会，定期商讨学生用餐菜谱，并提前一周向家长公布。确保师生用餐，保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。
5、进行成本核算，积极发挥膳管会的'作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。每月底向教职工公布食堂费用。
（二）提高整体素质
1、组织食堂人员学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加培训，定期组织食堂人员学习会，提高食堂人员的卫生意识、。
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高食堂人员岗位意识和服务意识。
3、提高教师的服务意识，进一步规范学生午餐的管理，教育学生爱惜粮食，节约粮食，让学生吃好吃饱。
（三）革新工作流程
1、对食堂人员的工作流程做进一步的规范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭等严格按照要求操作。
2...
查看详情>>食品安全校本课程教学计划汇总七篇
时间是箭，去来迅疾，教学工作者们又将迎来新的教学目标，该好好计划一下接下来的教学工作了！我敢肯定，大部分人都对这个教学计划很是头疼的，以下是小编帮大家整理的食品安全教学计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
一、专业培养目标
本辅修专业培养具备食品科学的基本理论、基本知识、实验技能与应用能力，能适应食品企业发展所需要的、在农产品和食品的流通、加工、质量检验等领域可从事食品及相关产品的质量检测、质量管理，并在相关领域从事研究、技术开发及管理的应用型人才。
二、专业培养要求
本辅修专业的学生通过学习可获得以下几方面知识、能力和素质：
1.基本素质：具备较高的政治素养和良好的身心素质；具有较强的自信心、进取心、事业心和社会责任感；具备良好的道德修养和敬业精神、团队精神、创新创业精神；
2.知识结构：较系统地掌握本专业领域的基础知识，主要包括食品化学、食品酶学等食品科学的基础理论，了解本学科、本专业的发展动态和趋势、熟悉相近学科和交叉学科的相关知识，具有食品生产过程及最终产品的质量检验技术、食品生产标准及食品生产工艺的理论知识；
3.能力结构：具有较强的学习能力、动手能力、社会实践能力，具有从事食品营养管理、食品加工与储藏、食品生产流程管理、食品加工工艺、食品质量检验工作的能力和适应相邻专业业务工作的基本能力；
三、课程设置
本辅修专业设置课程包括：食品化学、食品酶学、食品微生物学、食品营养学、食品储藏与加工原理、果蔬贮藏与加工、动物性食品工艺学、食品焙烤工艺学、食品高新技术进展、食品感官学、食品卫生学、食品安全检测。
四、课程简介
1、《食品化学》：本课程应用化学的原理和方法，研究食品及其原料的组成、结构、理化性质、生理功能、体内生化过程、营养价值、安全性质及在加工、贮藏、运销中的变化、变化本质及对食品品质及安全性影响的一门新兴、综合、交叉性学科。为改善食品品质、开发食品新资源、科学调整膳食结构、加强食品质量控制、提高食品原料加工和综合利用水平、促进食品科学深入发展奠定基础。
2、《食品酶学》：本课程从食品加工和保藏的角度学习酶学的基本理论和酶的实际应用。主要内容包括酶作用的机制，酶作用动力学，固定化酶，糖酶，蛋白酶，酯酶，过氧化物酶，多酚氧化酶，脂肪氧合酶，葡萄糖氧化酶，酶在食品分析中的应用。
３、《食品微生物学》：本课程的内容包括食品微生物学基础、食品微生物检验、微生物食品、微生物与食品保存、食品腐败、食品卫生和食品传播的疾病等四部分，系统讲授食品微生物学理论和微生物检验方法，有选择地讨论微生物食品的最新加工技术和工程设计以及与食品安全、卫生、保存有关的微生物学问题。
４、《食品营养学》：本课程主要介绍食品的消化与吸收、营养与能量平衡、七类营养素、营养与膳食平衡、食品的营养强化及功能性食品，课程注重结合食品专业，在学好基础知识的同时，重点论述食品加工...
查看详情>>学校食品安全全年教学计划必备9篇
为了让您更加了解“学校食品安全全年教学计划”下面为您提供一份全面介绍。时间一晃而过，随着新学期即将到来，学校教师们可以将新学期的教学做一份计划。写好教学计划，才可以更好的找到教学重点。希望这些信息能够为你提供一些帮助！
学校食品安全全年教学计划
一、 总览
学校食品安全是学生健康成长的重要保障，也是学校工作的重点。为了加强学生食品安全意识，提高学校食品安全管理水平，特制定学校食品安全全年教学计划。
二、 教学目标
通过本年度食品安全教育，学生将掌握以下知识和技能：
1. 掌握食品安全基本知识，了解常见食品安全问题及解决方法，能够避免食品中毒事件。
2. 掌握餐厅卫生规范，能够识别不合格的食品，提高对食品安全的自我保护意识。
3. 培养良好的饮食卫生习惯，避免食品中毒事件。
三、 教学内容
第一学期：
1. 食品安全基础知识
1）常见食品中毒原因
2）如何判断食品是否安全
3）如何防范食品中毒事件
2. 餐厅卫生规范
1）餐厅卫生标准
2）如何选择健康餐品
3）识别不合格食品的标准
第二学期：
1. 模拟情境教学
1）厨房食品安全问题
2）处理常见食品中毒事件
2. 课堂练习
1）如何识别食品中毒症状
2）如何自救
四、 教学方法
1. 讲授
通过课堂授课、ppt展示等形式，传授正确的食品安全知识。
2. 模拟情境教学
通过模拟实际情境，带领学生发现食品中毒问题，培养学生自我保护意识。
3. 课堂练习
通过答题、组织讨论等形式，加深对教材内容的理解，提高学生应对食品中毒事件的能力。
五、 教学评估
1. 月度考核
每月对学生进行一次测试，了解学生食品安全知识的掌握情况。
2. 期末考核
对学年学期所学内容进行测试，考核学生在食品安全方面的综合能力。
六、 教学资源
1. 课程资料
准备ppt、教材等教学资源。
2. 校内资源
利用学校餐厅建立实践基地，进行实际教学活动。
3. 外部资源
组织学生走进超市、餐厅等场所进行现场教学，增加学生对食品安全的体验感。
七、 结束语
食品安全不仅仅是学生的问题，更是全社会的问题。希望通过这个全年教学计划，让学生充分了解食品安全知识，改善学校食品安全管理的现状，从而为学生的健康成长提供一定的保障。
学校食品安全全年教学计划
为了保障学生的身体健康和安全，促进学校的食品安全管理工作，学校特制定了一年的食品安全教学计划，让每一个学生都能够掌握食品安全知识，防患于未然，从而保障自己的身体健康。
一、月份：9月份
主题：营养搭配
内容：讲解学校餐厅菜品的营养价值和合理搭配，推广食物多样化和适量的营养搭配的理念。
二、月份：10月份
主题：食品保存
内容：通过课程教学、活动等形式，宣传食品保存的正确方法和环保理念，提高学生的食品保存意识，避免浪费。
三、月份：11月份
主题：食品安全常识
内容：学生学习食品安全知识，例如：食品中毒的原因、害虫防治、食品加工、打包和运输过程中的卫生要求...
查看详情>>学校食品安全全年教学计划范例13篇
瞬间度过的假期后，新学期即将开启。为了让我们的教学工作更加高效，需要制定一个优质的教学计划。那么，该如何编写一份学科教学计划呢？在这里，好查范文网编辑为大家提供一篇关于"学校食品安全全年教学计划"的文章，供参考使用。请注意，此文仅供参考，不可抄袭。
学校食品安全全年教学计划
一、引言
食品安全问题越来越受到人们的广泛关注，而学校食品安全也成为了备受关注的话题。食品安全的重要性不言而喻，它关系到每个人的安全和健康。因此，学校必须重视食品安全，加强食品安全教育和监管工作，保障学生的饮食安全。本文综合食品安全监管部门的要求，结合实际情况，为学校食品安全制定了全年教学计划，旨在通过不断的学习和宣传，让学生掌握正确的饮食习惯和避免食品安全问题的技巧，从而提高学生的自我保护能力和安全意识。
二、食品安全教育的内容和方法
1、基础理论知识的学习
饮食安全知识是防范食品安全问题的第一步。因此，在教学过程中，我们应该给学生传授基本的食品安全理论知识。包括识别具有风险的食物，如生鱼、生肉、生鸡蛋，生的海鲜等，以及不同食品的储存方式、烹饪技巧等方面的知识。同时，我们应该指导学生如何选择适合自己的食品，并告诉他们如何认识食品标签和检查食品保质期等。
2、健康饮食的指导
在教育中，我们也需要向学生们提供健康饮食的相关知识，让他们了解各种饮食习惯对身体健康的影响，并指导他们怎样科学合理的饮食。建议学校每学期安排一次饮食调查，并根据数据结果编制饮食建议，指导学生们合理饮食。
3、日常健康生活方式的宣传
日常生活中的不良习惯也容易带来健康问题，例如不洗手、打喷嚏不遮掩等。为了消除这些不良习惯，我们应该为学生进行日常健康生活方式的宣传，提醒他们平时需要注意的事项，养成良好的作息和饮食习惯，减少疾病的风险。
4、环境卫生的监管和整治
学校应该做好环境卫生的监管和整治，在餐厅、食堂等卫生环境上加大巡查力度，对卫生不达标的地方及时整治；对于违规操作的食品摊点，要及时制止并采取整顿或封堵等措施。
三、学校食品安全教学计划
1、开学季
学校开学季，是学校进行食品安全教育的重要时刻。学校应该给学生们进行集中的宣传教育，提供基本食品安全知识和健康饮食知识，告诉学生如何科学选择食品，如何正确保存和处理食品。
2、节假日专题
学校可以根据节假日和时令特点，编制相应的教学计划，例如在春节前、夏至前等特定时间段，向学生传授有关食品安全和健康饮食的知识，告诉他们如何正确选择过节食品和烤肉食品，如何安全出游和露营。
3、特定课程
学校还可以在特定课程中加入食品安全的教育内容，例如化学课程中介绍食品添加剂的种类和赋能风险，生物课程中介绍食品微生物安全和饮食中营养成分的相互关系等。这些课程有助于增强学生的安全意识和食品安全知识。
4、食品安全宣传专区
在食堂或学校门口等易于学生接触的位置，设立食品安全宣传专区，将食品安全知识、健...
查看详情>>搜索更多内容
推荐栏目
热门标签