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敬酒餐桌礼仪常识优选7篇
礼仪没有大小，尽管是问一声好，但是没有礼仪可是很可怕的，所以我希望人人都要有礼仪，这样我们的社会才能变得更加和平，更加和谐。下面是小编为您收集整理的餐桌上的文明礼仪作文，欢迎阅读！
孔子曰：“不知礼，无以立。”是啊，一个人要有文明礼仪，要是连礼仪也不懂，那么他将如何在世界上生存，如何才能走向世界的舞台。
“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。”小至个人大至国家，一个人不懂礼仪仅不能生存，同样，一个国家没有礼仪，那么国家也不会和谐，安定，更不会富强，因此，我们需要礼仪，社会需要礼仪，只要建立起良好的礼仪风范，人与人之间才会更加和谐，社会才会更安定，国家才会更繁荣。作为青少年的我们，是国家的栋梁，是国家的希望，故此我们更需要讲文明，懂礼仪，礼仪体现细节，细节展示素质，祖国的未来是我们的，就让我们一起携手努力，让礼仪之花在中国各地绽放，向世界高歌：文明礼仪在中国！
“小节之处显精神，举止言谈显文化。”一个人拥有再多的金钱，但是最基本的仪都没有，那不算富有；一个人家里一贫如洗，但是他懂得为人处世，那么他也是富有的。新中国成立初期，西方一些资本主义国家对中国还是虎视眈眈，想尽方法把中国吞并，在亚非万隆会议上，西方的一些不法分子就胡乱散布谣言，说中国的目的是吞并整个亚洲，闹得各国参议人员都惶恐不安，要让中国在这次会议上失败，和别的国家建立不起盟约，这时周恩来绅士的大步走上演讲台，坚定的对各国参议人员说：“中国是求和的.，不是来吵架的，任何对世界和平造成威胁的中国都不会答应。”周恩来的讲话后赢得了热烈的掌声，最后成功召开了万隆会议。这便是礼仪的魅力，假如当时周恩来和中国代表们没有镇定，而做出一些冲动的行为，也许结果不堪设想，因此，良好的行为、举止礼仪是人生的第一名片，我们必须注重我们的礼仪、素质修养。
“一日为师终生为父。”这是尊师的礼仪，南宋抗金名将岳飞，幼年丧父，家境平寒，无钱上学，但他很好学，常在私塾外听课，无钱买纸笔，大地为纸。这一举动感动的私塾老师周侗，周侗喜欢他的勤奋好学，于是就免费收他为学生，教育他做人，帮助他树立保国安民，建立功业的抱负，教他绝技，使之成为一代英豪。周侗死后，岳飞不忘师恩，披麻衣，架灵车，执孝子之礼，以父礼将其安葬，且每年初一，十五之日，无论在行军打仗还是驻扎营中他都是要拜祭恩师周侗。古人云：“三教圣人，莫不有师，千古帝王，莫不有师。”人不敬师是忘恩。尊师不仅是一种礼仪，更是一种道德，一种素养，古人尚尊师重道，以身作则，难道我们以后不应该视其为楷模，效仿他们吗？
文明礼仪是社会和谐的金钥匙，是一种功能特异的润滑剂，它能调节人与人之间的关系，化解人与人之间的矛盾，使人心得凝聚，使社会才会更和谐，更美满。
千百年来的文明礼仪之风传承至今，因此我国素以“文明古国”、“礼仪之邦”著称于世。我国劳动人民历来重视道...
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餐桌礼仪长辈敬酒常识
自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。下面是小编给大家带来的饭桌上敬酒的礼仪，希望能帮到大家！
职场新人要会难得糊涂
工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢!
菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。
顾全领导就是顾全大局
领导带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是领导带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。领导随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，领导笑意融融。
领导点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，领导爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，领导笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，领导不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了事，也做成了人情。
酒水饮料大权留给领导
有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
不要反过来灌上司喝酒
我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。
不要两手空空地去吃饭
办公室小k突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小k搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!想想也是，我既然知道没人会平白无故地请客，怎么还会傻到...
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1.座次安排
目前我国以中餐圆桌款宴，必须注意下列原则：以右为尊，左为卑。如男女主人并座，则男左女右，以右为大。如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不能逾越。女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会场合，尤应遵守。如男女主人的宴会，邀请了他的顶头上司，经理邀请了其董事长，则男女主人必须谦让其应坐的尊位，改坐次位。
正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点：
一是以主人的位置为中心。如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列;
二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推;
三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈;
四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，避免自己的人坐在一起。
餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中，坐在哪里非常重要，主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置。主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。邀请人可以指定客人的座位。自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上，通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。
2.上菜程序
宴会之前，应按照宴请所要达到的目的，列出被邀请宾客的名单。确定主宾、副主宾以及陪同客人。宴清时间应以主宾最合适的时间来确定，以多数宾客能来参加宴会为准则。宴会场所的选定，要考虑生活习惯、民族差异及宗教信仰等方面的因素。宴会的菜谱要做到丰俭搭配、主次分明。应特别照顾主宾的饮食习惯。同时，酒水、香烟、水果要备齐。
正规的宴席上菜顺序应该是这样的：
手碟——冷碟——热炒——大菜(含头菜、二汤、荤素大菜、甜点与座汤)——饭点——茶果
【手碟】手碟其实是为早到的客人准备的，主要供宾主谈心和等人用。传统上有蜜饯、糕点，但现在流行以茶水、瓜子代替。
【冷碟】冷碟实际上不是给人吃的，而是给人看的，或者是在一道道的热炒大菜之间为了不停筷子而准备的。在正规的宴席上，什锦拼盘是不能用的，必须用主碟和围碟。主碟食用意义并不大，主要要讲究拼盘的漂亮和雕刻的工艺。一主碟带8～12个围碟，围碟以食用为主，但一定要在总体上对主碟起衬托作用。
【首汤】首汤，这主要是广东人的规矩，一上来就是一道例汤。据说主要是为了开胃提神，刺激食欲,但按照科学的讲法...
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