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厨房班长的工作计划书精选
时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,是时候认真思考计划该如何写了。什么样的计划才是有效的呢?以下是小编为大家收集的厨房员工工作计划(精选12篇),欢迎阅读与收藏。
一、用餐环境的管理:
1.餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁,包括地面、台凳、设施用具等。
2.由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。
3.将建立《用餐管理制度》,对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束,并对违纪者进行相应的处罚。
4.由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进行管制,纠正违纪行为和提报违纪处罚。
5.明显标示用餐时间、窗口及注意事项等,稍后将张贴用餐宣传标语,倡导健康饮食、文明用餐文化。
二、厨房工作人员的管理:
1.根据目前公司用餐总人数情况,聘请烹任技术过硬和有厨房管理经验、有职业道德、诚实忠厚的厨师1名,负责厨房具体工作的安排、指导、监督与管理;另聘请有厨房工作经验、能吃苦耐劳、服从工作安排、个人卫生形象佳、身体健康的厨工3名,协助厨师完成厨房具体的工作任务。
2.所有厨房工作人员将统一配备衣帽,并严格要求工作着装的管理,严格厨房卫生作业的规范与要求。
3.将建立《厨房工作管理制度》,对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。
4.制订厨房工作人员岗位职责,明确工作的义务与责任,每月进行工作考核,平时进行工作的监督与奖惩,严格厨房工作人员日常的工作管理。
5.明确分工与合作,每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。
三、食堂用餐人员的统计与管理:
1.每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科,并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡,于30日前交两厂人事科派发至职工本人。
2.所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐,厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。
3.两厂人事科必须及时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡,金隽行政科将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数,并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。
四、伙食成本的分摊及采购、费用的管制:
1.职工的伙食人均每日成本(包括厨房的人工成本在内)为人民币8.00元,人工成本人均约占0.7元,食品采购成本人均约合7.3元(其中预计人均食品日成本分摊为:大米约1.3元,食油约0.70元,肉食品成本约2.5元,素菜成本为2.5,其它调料副食品约占0.3元。)
2.采购费用由食堂管理负责人根据市场及用餐人数情况进行调配与控制,以确保食品采购的定量和品质,每月由财务科提供当月的伙食费用分类统计报表,以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。
3.原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选...
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[精]厨房班长的工作计划书集锦
时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,是时候认真思考计划该如何写了。什么样的计划才是有效的呢?以下是小编为大家收集的厨房员工工作计划(精选20篇),欢迎阅读与收藏。
为使公司能有计划地开展各项内外工作,做到有条不紊,特制定本年度工作计划。
一、20xx年度工作的指导思想
坚定不移地贯彻执行党在保安服务管理方面的政策、法规、着力抓好公司的内外部管理,谋求公司的长足发展。
二、加强公司内部管理,完善各项规章制度
1、劳动管理、财务管理、制度建设、档案管理制度。
20xx企业保安工作计划
3、完善公司的各项工作流程
三、搭架子、建班子、明确职责
1、搭好公司、器材管理部、财务部、保安服务部、督察部、保安培训部的机构架子。
2、选定各部的主要负责人,形成至上而下的管理链。
3、明确副总到部门经理的各自工作职责,做到分工合作,职责分明。
四、加强培训工作
1、保安员考证各项培训工作开展。
2、在岗保安员(分岗位)的各项相关培训工作,课件制作及培训。
3、国家法律法规培训
(1)学习政府的各项法律、法规。增强各位管理人员法制意识、依法管理经营。在具体经营实践中树立和强化法制观念。
(2)系统收集有关法制信息,全面、准确掌握法律、法规的实质及实践运用。
(3)对保安员进行计划性的法制教育,强化法制观念,强化自觉执法的积极性。
4、每月对员工进行一次专业技能培训;每季度进行一次法律、法规、消防知识的培训;年度进行一次综合性培训。
5、择优选送员工外出参观学习、培训。
6、保安公司各项证件相关管理工作改进。
7、各级保安员证考证工作的落实与跟进
五、检查工作
1、每月按计划对公司所属各网点进行检查,是否违反国家法律法规。
2、按公司规章制度执行整改,未按时整改的单位进行相关考核制度的执行。
六、沟通工作
1、按季与分管部门的沟通(市县治安支队、经文保支队)。
2、参加公安部门组织的各项会议。
3、保安协会的各项沟通。
4、其他保安公司的沟通协作。
20xx年,公司的保安服务的满意率要达到百分之九十五以上;
10、团结奋进,谋求发展
20xx年,公司计划在现有的基础上,在内部的各项工作特别是培训工作能更上一个台阶。对内狠抓落实各项规章制度,对外积极沟通协作,把我公司的各项工作提高到一个新的台阶。
作为一厨师长,首先应该管好自己!把自己管好了,就做好了一半。然后应该有健全和规范的制度来约束大家。做到制度面前人人平等。把有形的制度变成无形的约束。这样,就把厨房关好了。我把我公司厨房管理的内容之一给大家看看。看我的厨师长是这样去管自己的。
厨师长工作日程:
08:30—09:00检查厨房昨日收市状况。包括:物品、水、电、气、垃圾桶等。检查员工上岗时的精神状况、早餐品种供应情况。抽查原材料验收情况。
09:00—10:00召开厨房员工例会:总结昨日工作情况,布置当...
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班长的工作计划16篇
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,迎接我们的将是新的生活,新的挑战,此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。你所接触过的计划都是什么样子的呢?下面是小编收集整理的班长工作计划,仅供参考,希望能够帮助到大家。
在百感迷茫之时,我所幸被选为班上副班长,这不仅提高了我的自信心,更赐予了我一个锻炼的机会,因此"尽我一切力量搞好班集体工作"已成为我求学生活中一部分。我庆幸、我自信、所以我有动力。为此,我做出了相应的.实施计划:首先,我认为作为副班长就要以身作责,学习好、表现好,这样才有威信和说服力;其次,要尽职尽则地做好自己工作,热心投入到班集体工作中;最后还要配合班长和其他班干部帮助班主任做好班集体工作。
一、班级目标:
学习并总结工作经验,防微杜渐,并发扬优点。搞好班级建设,在新学期展现新面貌:全体同学都能树立明确目标,形成良好风气;培养学生良好行为规范,弘扬正气,逐步形成守纪、进取、勤奋的班风。
二、具体措施:
1、抓好班级一日常规,杜绝迟到旷课现象,抓好小课、大课、晚自习纪律,提高学习效率。
2、每节课要清查到位人数,还要积极配合学生会干事清查到位、旷课现象。
3、提高墙报质量,营造良好学习氛围,构建良好班级文化。
4、积极配合班长和其他班干部组织班级活动,培养同学们集体观念,增强班级凝聚力。
5、定期配合班长组织并开展班干部会议,以促进各班干部工作经验交流,从而提高班干部团结一心的力量,以保证班级工作良好顺利进行。
6、定期开展学习经验交流活动,帮助大家养成良好的学习态度和方法。
7、开展有益文体活动,丰富大家的课余生活,促进同学们的身心健康发展。
8、组织同学们积极参与学校的各项活动,力争在各项活动中取得好成绩。
一、关于脱贫攻坚目标任务核定情况
经20xx年底动态调整后,目前仍然有近一半的贫困户未实现脱贫,现结合原脱贫攻坚计划和工作实际,重新确定20xx扶贫工作计划。今年预计脱贫人数10000人。
二、关于脱贫攻坚行动计划
1、实现产业扶持项目全覆盖(含资产收益);2、易地扶贫搬迁和危房改造计划;3、贫困劳动力培训及转移就业工作计划;4、全面落实社会保障各项政策。
三、关于行业扶贫项目计划
今年预计在70的个村子实施公共基础设施建设项目,目前部分建设项目已完成,剩余项目必须在今年9月底前实施完。
四、关于资金筹措计划
(一)产业扶持资金方面。一是所有贫困户去年已落实项目资金50万元。二是20xx年自我加压村中新增返贫贫困户充分利用50万元互助资金作用,全部实行先贷后还、扶贫办贴息的办法实施产业项目。三是涉及20xx年非贫困村产业扶持项目贫困人口4000人,需产业项目资金3000万元。四是对贫困户仍实行先贷后还、扶贫办贴息的.办法实施产业项目。五是凡实施乡村旅游项目的村,其贫困户采取项目带动方式脱贫,不再另行安排到户产业项目资金。
(二)贫困村公共基...
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班长的工作计划十五篇
为了使工作流程更加有效和让人放心,我们应该从多个方面考虑来构思一份工作计划。工作计划可以帮助我们快速实现阶段性工作目标,有效提高工作能力。那么,如何编写一份简洁、明了的工作计划呢?本文主要涉及与“班长的工作计划”相关的内容,请务必将此页收藏,以便随时查看!
1、以身作则,身先士卒,起表率作用和模范带头作用,有一定的影响力。
2、要有工作热情,服务热情和工作能力,会当干部,会开展工作。
3、学习成绩优秀,至少在中等偏上。
4、团结同学,与同学和睦相处,有良好的人际关系。
5、不能包庇好朋友,公正严明。
6、要有管理能力,采用适当的方式管理同学与班级。
7、要搞好师生关系,使同学们与老师关系密切,有助于老师与班干部的管理。
8、要严以律己,宽以待人,要使用正当方式管理同学。
5、要有恒心,做事要坚持下去,不能半途而废。
6、提醒班干部做自己要做的事,要有责任心,对同学负责,对自己负责。
7、不要拿出班长的架子,要虚心接受同学与老师的意见。
8、在各个方面关心同学,关心集体。维护同学与班级体的利益与老师的威信。
9、要及早发现问题,自己可以解决的自己解决,自己不能解决的,早日让班主任解决。
10、注意发现班内同学的长处、闪光点,发挥班集体的优势和特点,也要注意发现班内的问题和隐患,未雨绸缪,防患于未然。
11、要经常观察分析班内的情况,处理好师生之间、学生之间的关系,调整好同学们学与玩的情绪,安排好班里轻重缓急的事务。
12、掌握班级动态,在班级中起领头羊的作用;争取做到每2—3周召开班委例会,协调指导班委工作。
13、做学期计划、总结等,及时发现班风中的问题并向老师汇报,思考并向老师提出有关班级发展的建议。
14、带领完成学校布置的各项工作,在老师不在的情况下处理突发事件。
15、为了确保班内各项工作的落实,班长要心中有计划,多在关键时刻提醒大家,谁负责的工作,谁落实,没完成的工作抓紧做。
16、协助体委做好“两操”,负责查看要求的落实。
17、适当的时候组织同学进行一些课内或课外活动(必须有一定的安全和其他方面的保证)。
时光过得很快,转眼间一年的时光就过了。为了鄙人教期更好的任务,特造订下一教期的任务计划。正在新教期里我们的任务详细支配以下:
1、剖析班级的班风,教风战班级凝结力等成绩,扬长避短。继承收扬劣良的履历,更正弥补不敷的圆面,汲与别的班级履历并向别的劣秀班级进修。
2、增强班级凝结力,减年夜各班干部之间的相同交换,进步班干部的任务服从战任务热忱。监视各班干部做好身先士卒,起到带头的感化,再以各班干部为中间监视其四周同窗恪守教校班级的各项规章轨制,动员全班同窗的散体声誉感。
个中,关于班上规律,进修,卫生等别的圆面皆有片面计划。
1、卫生:构造班上同窗当真挨扫好卫生,主动停止责任挨扫。班上同窗还要养成爱卫生的优越风俗并做到没有治拾渣滓,爱惜情况的好好人格。
2、规...
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