策划实施方案推荐
为使比赛真正体现各岗位岗位的岗位技能水平，每项岗位团队赛参赛人数不得少于3人。
具体部门和岗位如下。本次大赛共有24个项目，其中个人奖项12个，团队竞赛8个，作品展览项目4个，
六、竞赛程序
1参赛者和观众提前20分钟入场；
2酒店领导陪同团长和客人进门，全体起立鼓掌；
三。主持人在台上致开幕词，介绍领导和嘉宾；
4主持人介绍比赛程序、项目设置和比赛规则；
5、酒店副总经理致祝词
6、主持人宣布比赛开始，
7、各主要比赛结束后，调酒和扒房摆台展示，监督席汇总得分及名次;
8、宣布比赛结果，颁奖奏乐;
9、酒店总经理发表重要讲话;
10合影，领队退场，起立，鼓掌。
七、奖项设置
1、单项奖设一等奖奖金200元;二等奖奖金150元;三等奖奖金100元。
2团体奖200元，团体奖8项；
3、展示奖每人50元共3人;
4作品奖奖金200元，预计申请奖7600元左右。
八、要求
1为保证比赛质量，各部门要根据比赛计划和要求精心准备，选拔优秀选手参加比赛。
2比赛期间，所有参赛者和观众不得喧哗和走动，以保证比赛的正常进行。
3、非当班员工必须着工装参加，各部门应统计参会人数并做好考勤记录。
4参赛者和观众应在比赛前10分钟到场，按顺序就座。
观众要自觉遵守场地纪律，做文明观众。
值勤保安要维护好会场秩序。
5评委进出时，观众要起立鼓掌送行。
根据宜昌市旅游饭店协会《关于开展全市旅游饭店员工岗位练兵和服务技能大赛活动的通知》宜旅饭协[20]1号文件精神，现制定宜昌市第四届旅游饭店员工服务技能大赛实施方案。
一、比赛项目
大赛分为一
二、三四两个组别，一二组设总台综合服务、客房服务中式铺床、餐饮中餐宴会服务三个规定项目，三四组设总台综合服务、客房服务中式铺床、餐饮中餐宴会服务、西餐宴会服务、调酒服务五个规定项目。
二、比赛标准
竞赛标准由大赛组委会技术裁判组制定，并在网上征求意见。最终草案完成后，竞赛标准汇编成册，在选手正式报名时发布。
三、比赛裁判
比赛裁判工作由大赛组委会技术裁判组负责。
四、参赛范围
比赛要求全市所有酒店必须参加相应组别指定的所有赛事，并鼓励其他酒店组队参赛。
五、参赛名额
要求各旅游饭店每个规定项目选派选手不少于2人，不超过3人，城区饭店直接在大赛组委会办公室报名，各县市区饭店由县市区旅游局统一组织报名。
六、奖项设置
大赛按一
2、 个人个人奖将分三、四组设立。前十名获奖者将颁发荣誉证书，前三名将获得物质奖励。
大赛按一
2、 酒店团体奖分三四组设立，前十名获奖者颁发荣誉证书。
计分办法以选手单项第一名计10分、第二名计9分……、第十名计1分计算，各饭店单项获奖选手分值之和为该饭店团体总分。
大赛设立优秀组织奖若干名。
七、参赛费用
据旅游饭店协会会长扩大会议研究，参赛费用为150元，其中参加调酒师项目的选手将另外支付100元酒水费。
参赛费用选手正式报名时交纳。
七、比赛地点桃花岭饭店。
八、比赛具体日程安排
1、大赛筹备及...
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